Если вы перекусываете шаурмой на работе, то вам точно стоит узнать неприглядную правду об этом блюде.
«Котик» в мешке. Шаурма — потенциально один из самых полезных фастфудов
Алексей Кабанов: «Не полезен в шаурме и лаваш, так как он выпекается из муки высших сортов. Более полезный вариант — шаурма в тарелке, без лаваша». Самое полезное, что есть в составе шаурмы, — это овощи: капуста свежий огурец и репчатый лук. Это мощный источник витаминов минералов и антиоксидантов при минимальной калорийности.
Каждый раз, когда мы едим не дома, мы рискуем своим здоровьем, потому что нельзя быть уверенным, что ресторан или уличная палатка соблюдают все необходимые нормы гигиены. В случае, если после употребления готовой еды у вас появятся неприятные симптомы, важно обратиться к медикам и не пытаться лечиться самостоятельно. Однако профессор отмечает, что такие симптомы не всегда указывают на отравление. Рвота и сильная боль в животе могут быть признаком различных заболеваний, таких как язва желудка. Если вы уверены, что у вас отравление, то до приезда врача нужно принять некоторые меры, чтобы помочь себе. Например, можно промыть желудок, выпив как можно больше воды и вызвав рвоту — таким образом можно избавиться от части токсинов.
Правда ли, что шаурма, якобы, вредная? Давайте узнаем — в чем опасность шавермы и можно ли кушать её часто. Причины Основной вред шаурмы заключается в том, что данное блюдо «быстрого питания» готовится из жирных и не всегда свежих ингредиентов. Средний же вес готовой шаурмы достигает 400-500 граммов.
При регулярном употреблении этого блюда можно получить значительную прибавку в весе. Но это не единственная проблема, которую может принести уличная шаурма. От регулярного употребления шаурмы повышается риск приобретения сердечно-сосудистых заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта. Несмотря на то, что шаурмы «быстрого приготовления» довольно бесполезный, а зачастую и малополезный продукт, ходить голодным еще вредней. При непроходящем чувстве голода страдает поджелудочная железа, желудок вырабатывает кислоту, которая начинает разъедать слизистую, поэтому что-то съесть всё-таки надо.
Рецепты полезной шаурмы
- Вредный ингредиент
- Диетолог Гинзбург встал на защиту шаурмы, назвав ее главную пользу
- Шаурма: вред и польза, состав, советы по приготовлению
- Шаурма: польза или вред — ЗдоровьеИнфо
- Узнали у специалиста, какой фастфуд здоровее
- Диетолог Алексей Кабанов рассказал, что шаурма не настолько вредное блюдо, как принято считать.
Шаурма: польза и вред для организма
Диетолог Елена Соломатина прокомментировала вопрос о том, чем опасна шаурма для здоровья человека. Действительно ли шаурма полезна, и стоит ли покупать её в уличных киосках? О том, насколько полезна шаурма и в чем ее вред, узнала Общественная служба новостей. Вариант 1: Шаурма полезна или вредна для здоровья? Роспотребнадзор: причиной отравления более 60 человек шаурмой в Братске стала сальмонелла.
Может ли шаурма быть полезной
В начинку лучше брать филе курицы, в котором находится протеин, магний, железо, витамины А, Е, В12, В6, В2. Белокочанная капуста содержит от 30 до 60 мг витамина С, то есть столько же, сколько в апельсинах или лимонах. Огурцы лучше брать малосольные, а не свежие. Помидоры, как и все овощи, содержат большое количество витаминов и минеральных веществ. Салат из моркови по-корейски улучшает аппетит, ускоряет метаболизм. Из специй вы можете добавить перец, кардамон, карри, куркуму, чеснок, кориандр и другие. Они возбуждают аппетит, нормализуют обмен веществ, улучшают пищеварение, проявляют бактерицидные свойства. Важно использовать все эти ингредиенты в небольшом количестве.
Марганец перед добавлением в воду для промывания желудка разводят в малом количестве воды, а затем уже добавляют в общий объем.
Это предотвратит попадание нерастворенных кристалликов марганца на слизистую желудка. После того как позывы рвоты не возникают, пострадавшему каждые 15-20 минут дают адсорбенты, которые нейтрализуют вредные токсины и способствуют их быстрому выводу из организма. Если заболевание сопровождается высокой температурой, то больному дают парацетамол или ибупрофен в таблетках. Сиропы и суспензии лучше не давать, чтобы не раздражать красителями и добавками и без того больной желудок. Пострадавшего укладывают в постель и тепло укрывают. Нужно следить за тем, чтобы голова была чуть повернута, чтобы избежать захлебывания рвотными массами. Если после оказания первой помощи состояние человека не улучшается, требуется срочно вызывать бригаду врачей!
В ответ на поступление большого количества высоко углеводной пищи в организме растет уровень глюкозы крови и происходит быстрая утилизация углеводов путем образования их в жиры и формированию жировых отложений. В процессе приготовления шаурмы, происходит образование канцерогенных веществ, они принимают участие в образовании злокачественных новообразований, а именно рака желудка и кишечника. Употребление готовой шаурмы из забегаловки может привести к расстройствам желудка, не перевариванию пищи, дисбактериозу и инфекционным кишечным заболеваниям. Такие ситуации возникают из-за недобросовестности повара и продавца, использовании некачественных продуктов и несоблюдения санитарно-гигиенических норм. Шаурму нельзя есть лицам, которые страдают хроническими заболеваниями желудка и кишечника, ишемической болезнью сердца, ожирением. Детей в возрасте до 3 лет не стоит знакомить с этим продуктом, их желудочно-кишечный тракт еще окончательно не сформирован, очень чувствительный и раним. Правильно приготовленная домашняя шаурма из низкокалорийных диетических продуктов безусловно полезнее классической шаурмы, но все же существуют ограничения на частоту ее приема. Британские диетологи установили, что если употреблять шаурму два раза в неделю, как дополнение к своему обычному рациону, можно заработать проблемы с сердечно-сосудистой системой. В ближайшее десятилетие, в таком случае, инфаркт обеспечен.
Нельзя есть этот продукт каждый день, чтобы не столкнуться с проблемами желудочно-кишечного тракта и ожирением. Блюда, приготовив которые, порадуйте родных и гостей: пицца пиде, турецкий бурек. Что будет, если есть шаурму каждый день, смотрите на видео: Как не отравиться шаурмой? Повара должны работать в чистой и свежей одежде. Нестрашно, если на ней будет заметно несколько жирных пятен. Но если вид работника неопрятный, то такое заведение лучше покинуть. Важно, чтобы работало два мастера. Один будет обслуживать посетителей, принимая заказы, рассчитываясь, а задача второго — собирать в перчатках шаурму. Если вы увидели, что шаурмистпринимается за приготовление блюда без перчаток, обязательно сделайте ему замечание. Нужно обратить внимание на то, имеется ли в заведении холодильник. Техника особенно важна в летний период, когда продукты быстро портятся. Для сборки продукта должны использоваться отдельные приборы для мяса, овощей, соусов. Это вилки, ложки, щипцы. Запрещена готовка блюда голыми руками, только в перчатках. Это повышает вероятность появления паразитов в готовой шаверме. Лучше всего приготовить шаурму в домашних условиях. Д ля этого приобретают свежие продукты хорошего качества. Тогда человек будет уверен, что он кушает безопасное блюдо. Кроме того, он может приготовить диетический вариант, добавив больше овощей и зелени. Рекомендуется покупать шаурму в заведениях на вынос или с доставкой.
Можно ли распознать опасную шаурму — ответ эксперта
Диетолог Кабанов: вред и польза шаурмы зависят от её ингредиентов. Но не все любители шаурмы задумываются о том, насколько она полезна и безопасна для организма. Можно ли понять, что шаурма вредна и не следует ее употреблять? Можно ли понять, что шаурма вредна и не следует ее употреблять? Специалист заверила, что полезную шаурму можно легко приготовить дома самостоятельно.
«Котик» в мешке. Шаурма — потенциально один из самых полезных фастфудов
| ВЗГЛЯД / Диетолог назвал главные преимущества шаурмы перед другим фаст-фудом :: Новости дня | В изначально полезном блюде появились ингредиенты, которые по праву можно назвать главными спонсорами гастрита и ожирения. |
| Полезна или вредна шаурма для здоровья человека. | Шашлычная "Мангал Хаус" | Специалист заверила, что полезную шаурму можно легко приготовить дома самостоятельно. |
| Шаурма: польза и вред для организма | ✔ | Роспотребнадзор: причиной отравления более 60 человек шаурмой в Братске стала сальмонелла. |
| Шаурма: польза и вред, виды, состав, противопоказания, можно ли при беременности | Даже в самом вредном варианте рецепта шаурма считается самым диетическим фастфудом. |
| Шаурма не вредный фастфуд – а полезный перекус: эксперт о популярном блюде | Вред шаурмы: состав, калорийность, польза и вред, отзывы. |
Диетолог рассказала, почему шаурма полезнее другого фастфуда
Основной вред шаурмы заключается в том, что данное блюдо «быстрого питания» готовится из жирных и не всегда свежих ингредиентов. Если задать диетологам вопрос, чем полезна шаурма, то профессиональные эксперты ответят, что по своим полезным и вредным характеристикам продукт приравнивается к прочим готовым продуктам фастфуда. Чтобы шаурма получилась действительно полезной, необходимо учитывать следующие моменты. Единственное, что в шаурме можно считать вредным, — это соус с добавлением кетчупа и майонеза, которые сразу придаёт продукту жирность.
Польза и вред шаурмы для здоровья — полный обзор всех положительных и отрицательных свойств блюда
Шаурма два-три раза в неделю не повредит, особенно если вы утром будете есть правильный и завтрак, и ужинать правильной едой. Познакомимся с шаурмой, польза и вред которой для здоровья обсуждаются постоянно. Опасно для жизни: 98% московских торговцев шаурмой работают с нарушениями.
Поделиться публикацией
| Диетолог рассказал о пользе и вреде шаурмы | Диетолог Кабанов: вред и польза шаурмы зависят от её ингредиентов. |
| Вредна ли шаурма на самом деле? | Что выбрать, чтобы свести к минимуму вред для здоровья и фигуры — шаурму или бургер? |
| Диетолог рассказал о вреде и пользе шаурмы // Новости НТВ | По мнению эксперта, шаурма может быть опасной в любое время года. |
| Вред и польза шавермы | Поэтому сегодня мы рассмотрим вред и пользу шавермы и расставим всё на свои места! |
«Там была кровь»: диетолог Соломатина рассказала, почему опасно покупать шаурму в ларьках
По мнению эксперта, шаурма может быть опасной в любое время года. Регулярное употребление шаурмы может быть опасно для здоровья нижегородцев. Одни люди уверены, что шаурма настолько же вредная, как гамбургеры, другие считают, что есть ее не так опасно. Гастроэнтеролог Дианова: наименее вредным фастфудом является шаурма. Правильно приготовленная шаурма полезна, так как мясо является источником белка, овощи содержат клетчатку и витамины, лаваш и соус быстрые углеводы, которые хорошо утоляют голод, но включать в рацион ее лучше в первой половине дня.