Миксер стационарный Starwind 1600Вт фиолетовый SPM7167. 6, корпус - пластик, насадок - 3 шт подробнее. Миксер планетарный Starwind SPM7165 1600Вт красный. Стационарный миксер Starwind 1600 Вт, бежевый SPM7161.
Миксер планетарный SPM7166 1600Вт хамелеон STARWIND 1488283
Мощность: 1600 Вт; Чаша: 5.5 л, нержавеющая сталь, Количество скоростей: 6. Откровенно говоря про миксер Starwind SPM 5184 — в нем нет чего-то необычного или сверхъестественного. Описание товара: Миксер планетарный Starwind SPM7165 1600Вт красный. Мощность1600Вт Планетарное вращениеДА Количество скоростей6 Объем чаши7л Материал корпусапластик Цветсеребристый Количество насадок в комплекте3шт КомплектацияМиксер, чаша, крышка для чаши, крюки для замеса теста, лопатка для перемешивания.
Тест-драйв миксера STARWIND SPM7168
Описание товара: Миксер планетарный Starwind SPM7165 1600Вт красный. Отзывы владельцев и покупателей: Планетарный миксер Starwind SPM7166 в интернет-магазине Мощность планетарного миксера составляет 1600 Вт. Мощность 1600 Вт: Позволяет миксеру справляться с различными задачами, включая замешивание теста и взбивание кремов.
Комплектация
- Лучшие планетарные миксеры в 2023 году: топ-8 моделей
- С другой планеты – первые планетарные миксеры от STARWIND
- Критерии, по которым я отбирала миксеры
- Лучшие планетарные миксеры для дома: топ-рейтинг 2024 года
STARWIND SPM7161/7167/7169 отзывы
Модель spm7167 7165 1600вт starwind оказалась супер удобной в использовании. Пользуюсь уже 2 дня!!! Попользовавшись более старенькой 1488283 и той, что поновее, особых различий, не увидела. Если копать глубже, то конечно, несколько улучшений вы обнаружите в spm7167 7165 1600вт starwind. По качеству Starwind держит планку, но по выполнению своих функций, повторюсь, особых отличий не увидела. Здорово, что прикупила именно эту модель. Послушайте опытного пользователя и будет вам радость. Всё чётко, то что надо. Мы брали по наводке брата, он оказался прав, спасибо ему. В описании товара ничего не наврали и это здорово. Покупка принесла массу чудесных впечатлений, очень рады, что удалось взять так дешево.
Работает одна неделя - полет нормальный. И конечно Starwind - проверенный продавец, уже несколько лет не разочаровывает. Взяла именно эту модель spm7167 7165 1600вт starwind из-за! Идеально подошла мне! Starwind spm7167 7165 1600вт starwind подкупил тем, что представляет концепцию на Миксер - настроил и забыл на все время использования. Надо быть негодяями, чтобы забыть поблагодарить компанию Starwind. Выражем благодарность, за эту качественную модель spm7167 7165 1600вт starwind инженерам. Все просто и понятно. Спокойный, хоть и простой дизайн, простое управление, есть. Со своими функциями справляется на крепкую пятерку.
Мы остались довольна своим приобретением. Будем советовать его другим. Добрые отзывы на бренд Starwind, помогли стать решительнее. Сравнивая параметры с другими моделями преимущества видны невооруженным глазом:. Все это является ощутимыми достоинствами. Активно эксплатирую уже пол года, думаю проработает верой и правдой длительный срок. Об этом товаре spm7167 7165 1600вт starwind ходят легенды. Брэнд Starwind мой драгоценный. Поэтому поиском себя утруждал, и взял легендарный товар. Особенно впечатлен.
При выборе товара так же главным моментом было соотношение цены и качества.
Если делаете нугу и тесто для пельменей, взбиваете крем-чиз и сливки, тогда нужна мощность от 1200 Вт. Чаша должна быть из нержавейки в нашем рейтинге все такие? У некоторых моделей из рейтинга пластмассовые крепления венчиков, это недостаток. Мы указываем его в минусах модели. Чтобы не пришлось убегать из кухни, когда работает миксер, заранее оцените уровень шума модели. Необязательно идти в магазин, звук планетарного миксера можно послушать на Ютубе или в отзывах на Яндекс Маркете. Очень удобно, рекомендуем. Обращайте внимание на присоски.
Если их нет, миксер будет путешествовать по столу. А оно вам надо — ловить и передвигать тяжелый агрегат? Оцените уровень защиты миксера: от неправильно установленной чаши или крышки, перегрева или повторного пуска. У большинства моделей в нашем рейтинге есть главное — защита от перегрева. Чаще всего миксеры не справляются с маленькими объемами, например, 1-2 белками для безе. Если не планируете готовить микро порциями, даже не заморачивайтесь по этому поводу. На всякий случай для тех, кто заморачивается, мы писали про объемы, с которыми работают модели. Для нашего победителя Wollmer T1000 даже провели тест: он без проблем взбил 2 белка.
Такие чаши дорого стоят, но легко моются и долго служат. Объем чаши Вместительность чаши стоит выбирать исходя из ваших потребностей. Кроме этого нужно продумать дополнительный объем, если придется готовить больше: Чаши объемом на 2-3 литра будет достаточно для среднестатистической семьи. Занимает мало места, поэтому проблем с хранением не возникнет. Чаши на 3-4 литра подойдут для любителей кулинарии. Если вы часто печете пироги или торты, то меньше брать нет смысла. Более 5 литров. Это очень большие емкости. Подумайте несколько раз перед покупкой планерного миксера с такими объемами. Он подойдет для любителей много готовить или для владельцев небольшого кафе. Самое главное чтобы двигатель миксера смог провернуть такой объем смеси. Насадки Самое интересное, это, какие насадки есть в комплекте с планерным миксером. Так как инструменты работают в тяжёлых условиях, для их производства используется нержавеющая сталь. Перед оплатой проверьте жесткость крепления насадок в головке миксера. Лучшие планетарные миксеры За большую историю существования планетарных миксеров их конструкция доведена до совершенства.
Если мы говорим по замес теста, то это не так критично. Но, если вам нужно взбить один или два белка, то венчик попросту не достанет до него. Тут приходится прибегать к изощрениям — вы либо слегка и крайне аккуратно! Конечно, можно еще упомянуть о шуме, из-за которого кажется, что Starwind SPM7169 вот-вот куда-нибудь улетит. Но миксер не может быть тихим. Поэтому этот пункт — не минус, а, скорее, особенность данного вида бытовой техники. Он прослужит вам долго при правильной эксплуатации и выполнит всю возложенную на него работу. Да, есть пара минусов — запах пластика, венчик не достает до дна чаши, шум, — но они не столько заметны, особенно когда видите результат готовки. Если же вы профессиональный кондитер или повар со стажем, то скорее всего эта модель вам не подойдет по ряду причин. Это и небольшая загруженность чаши, ее сравнительно небольшой объем. У Starwind SPM7169 не самая большая мощность, а траектория движения венчика может понравиться не всем профессионалам. Тем не менее я могу смело заверить, что такой миксер хорошо справляется с приготовлением теста для булочек или зефиром, а это одни из самых капризных блюд. Поэтому, если вы решите взять миксер в свою семью, то он отлично прослужит вам и станет незаменимым помощником на кухне. Планетарный миксер Starwind SPM7169.
Миксер планетарный SPM7166 1600Вт хамелеон STARWIND 1488283
Над регулятором скоростей расположена ручка для поднятия и фиксации моторного блока к которому подсоединяются насадки. На откидном моторном блоке разместился шпиндель для крепления насадок, выполненный из надежного сплава металла. База с гнездом под чашу оснащена пазами выступами , благодаря чему дежа надежно закрепляется на платформе. Предусмотренная пластиковая крышка чаши предназначена для предотвращения разбрызгивания продуктов при перемешивании и имеет отвертие для загрузки продуктов прямо во время работы. В комплект поставки входит набор из 3 цельнометаллических насадок. Шнур имеет длину 1,3 метра, что оказывается достаточным для комфортной эксплуатации прибора. Как в работе Для начала работы нам предстоит нажать на ручку фиксации моторного отсека для поднятия верхней части корпуса.
При этом верх миксера достаточно резко откидывается, поэтому необходимо его придерживать.
В пятилитровую чашу можно загрузить не более полутора килограммов продуктов. Начать тестировать данный прибор мы решили с максимально простой операции — взбивание яичных белков. Мы загрузили три белка — венчик легко контактировал с продукцией и взбивал яйца достаточно быстро.
На третьей скорости не вся масса взбивается В итоге все перемешалось с увеличением скорости На следующем этапе мы решили приготовить тесто. В чашу мы залили пять яиц белки вместе с желтками и включили аппарат сразу на максимальную скорость. После того, как яйца были взбиты, мы добавили в чашу 400 граммов муки и чайную ложку гашеной соды, вместо венчика установили идущий в комплекте крюк для перемешивания теста. Изначально пробовали работать на низких оборотах — включили самую первую скорость, но перемешивание было не столь активным.
Чуть позже мы повысили количество оборотов, сразу задействовав четвертую скорость. Окошко для добавления продуктов во время перемешивания Как сказано в инструкции рецепт, кстати говоря, мы взяли именно оттуда , тесто должно быть готово всего через три минуты после перемешивания на средней скорости, то есть примерно на третьей-четвертой.
Устройство изготовлено из пластика и нержавеющей стали, выдерживающей большие нагрузки. Установлена вместительная чаша объемом 5 л. Всего здесь 5 скоростей.
Заявлен импульсный режим, защитная крышка на чашу. Комплект сравнительно большой: венчик для взбивания, два крюка для теста, лопатка и насадка для смешивания.
Модель имеет 6 скоростей работы, а также поддерживает импульсный режим. Такой подойдет для замеса плотного теста и фарша, а также приготовления сложных десертов вроде зефира. Скоростей у модели шесть, также есть импульсный режим. Чаша у миксера небольшая - 4,2 литра. Выполнена из нержавеющей стали — этот материал не впитывает запахи и легко моется.
Корпус, кстати, также сделан из металла. В комплекте идет крышка для чаши и три насадки: венчик, лопатка для пюре и крюк для теста. Модель выпускается в темно-красном цвете. Корпус выполнен из глянцевого пластика, а чаша объемом 4 л — из нержавеющей стали. Устройство обладает богатой комплектацией: крюк для теста, венчик, плоская лопатка для пюре и прозрачная крышка для чаши. Также в наборе есть кулинарная лопаточка, которой удобно вручную отделять продукты от стенок емкости и перемешивать тесто. Со скидкой на Яндекс.
Маркете его можно купить всего за 5000 рублей.
Миксер планетарный Starwind SPM7167
Миксер планетарный SPM6163 1300Вт золотистый от торговой марки STARWIND – это эргономичный планетарный миксер, который тонко настраивается под. 1343-3-КТ Планетарный миксер ть: 1000 Вт.Ёмкость чаши: 5 шнура: 1,18 Планетарный миксер Starwind SPM7167, 1600 Вт. Длительность видео: 4 мин и 43 сек. Стационарная модель Starwind SPM7168 имеет мощность 1600 Вт, вместительную чашу из нержавейки объемом 5,5 л и набор из трех насадок для перемешивания.
Миксер планетарный Starwind SPM8183 1600Вт серебристый
Механическая — сложнее чистить, зато она надежна и интуитивно понятна. От количества скоростей зависит универсальность будущей покупки, их не должно быть меньше шести. Плавная регулировка позволит не только подобрать подходящее число оборотов, но и не испортить нежные смеси при переключении с одной скорости на другую. В бытовых планетарных миксерах не обойтись без импульсного режима: он снижает нагрузку на аппарат и позволяет работать с плотным тестом или начинкой.
Таймер и индикация. Удобно, когда миксер оснащен таймером прямого и обратного отсчета. Если его можно ставить на паузу в момент добавления компонентов — еще лучше.
В бытовой технике запас хода невелик — от 5 до 30 минут, но для домашнего применения этого должно хватить. Хорошо, если производитель предусмотрел возможность автоматического отключения по окончании программы. Важно: время непрерывной работы миксеров на высоких оборотах обычно не превышает 10 минут, после чего устройству требуется отдых.
Мощность и габариты.
Для этого необходимо нажать на рычажок, находящийся по центру передней панели миксера. Сами насадки тоже крепятся просто. Достаточно совместить насечки насадки со шпинделем и повернуть ее против часовой стрелки до щелчка. В комплект поставки входят три вида насадок: лопатка, венчик и крюк. Первая служит для перемешивания различных компонентов, вторая - для взбивания чего-либо, а третья - для замеса теста. Защитная крыша из прозрачного пластика крепится к верхнему моторному отсеку. Она держится за счет трех силиконовых фиксаторов.
Тесты Мощность планетарного миксера составляет 1600 Вт. Для проверки работы каждой насадки мы сделали три отдельных теста. Максимальное количество ингредиентов в чаше не должно превышать 1. Время непрерывной работы составляет до 6 минут. Также, чтобы мотор миксера остыл, перерыв между рабочими циклами должен быть не меньше 10 минут, а лучше все 15 минут, ведь перегрев мотора является одной из самых частых причин выхода из строя планетарных миксеров. Для начала мы взяли насадку-венчик и попытались взбить несколько белков весом 160 грамм.
Расширенная комплектация В комплектацию миксера входят чаша, крышка для чаши, которая не дает разбрызгиваться ингредиентам, крюки для замеса теста, сделанные из нержавеющей стали, венчик для взбивания и силиконовая лопатка. Шесть прорезиненных ножек плотно фиксируют модель на кухонной поверхности. Бесшумная работа Starwind SPM7166 обладает шестью скоростями, а также импульсным режимом. Для густых, вязких смесей, замешивания теста для пирогов идеально подойдут скорости 1—3, пюре или тесто для тортов рекомендуется вымешивать на скорости 2—4, взбивать крем — на 5—6.
Но для большинства пользователей достаточно стандартной тройки. Цельнометаллические насадки надежнее, чем те, у которых есть пластиковое крепление прутиков к основанию. Такие могут ломаться в процессе вымешивания плотных смесей. Важно: часто насадки из алюминия нельзя мыть в посудомоечной машине. Информацию об этом можно найти в инструкции. Панель управления. Бывает двух типов: Сенсорная — удобная в уходе за счет отсутствия выпуклых кнопок, но считается менее надежной, ею сложно пользоваться, если руки влажные. Механическая — сложнее чистить, зато она надежна и интуитивно понятна. От количества скоростей зависит универсальность будущей покупки, их не должно быть меньше шести.
Плавная регулировка позволит не только подобрать подходящее число оборотов, но и не испортить нежные смеси при переключении с одной скорости на другую. В бытовых планетарных миксерах не обойтись без импульсного режима: он снижает нагрузку на аппарат и позволяет работать с плотным тестом или начинкой.
Планетарный миксер StarWind SPM7161
| Обзор планетарного миксера Starwind SPM5185 | Мощность планетарного миксера составляет 1600 Вт. |
| Обзор STARWIND SPM7166. Доступный планетарный миксер с чашей на 5,5 л. - MegaObzor | StarWind Миксер планетарный SPM7167, 1600Вт,синий. |
| Обзор планетарного миксера STARWIND SPM7169 | Планетарный миксер STARWIND SPM7168 имеет 6 скоростных режимов, выбор которых зависит от плотности кондитерской смеси. |
| Обзор планетарного миксера Starwind SPM7169: неплохой помощник | Впечатлила мощность 1600 Вт, особенно за такую цену. |
FAQ: как выбрать планетарный миксер для дома
- Планетарный миксер Starwind SPM7166 1600Вт: взглянуть на приготовление блюд под новым углом
- Проверка безопасности соединения
- Миксер планетарный starwind spm6162 инструкция по эксплуатации
- Отзывы про STARWIND SPM7161
Миксер планетарный SPM7166 1600Вт хамелеон STARWIND 1488283
| StarWind SPM7161 планетарный миксер купить в Минске | Планетарный миксер STARWIND достаточно мощный, мощность 1600 Вт. |
| STARWIND SPM7161/7167/7169 отзывы | Планетарный миксер STARWIND SPM8183 прост, удобен и интуитивно понятен в эксплуатации. |
| Обзор планетарного миксера Starwind SPM5184: За вкусными пирогами сюда | Планетарный миксер Starwind SPM7167, 1600 Вт. Длительность видео: 4 мин и 43 сек. |
| Миксер планетарный STARWIND SPM7165 1600Вт красный - купить недорого | Мощность: 1600 Вт; Чаша: 5.5 л, нержавеющая сталь, Количество скоростей: 6. |
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SPM8183 6 СКОРОСТЕЙ, 1600 ВТ (1) "STARWIND"
| Планетарный миксер Starwind SPM7166 | Мощность, Вт: 1600. Планетарное вращение насадок: есть. |
| Лучшие планетарные миксеры для дома 2024 года: топ-рейтинг | Мощность 1600 Вт: Позволяет миксеру справляться с различными задачами, включая замешивание теста и взбивание кремов. |
| Миксер планетарный starwind spm7168 1600вт отзывы покупателей | Миксер планетарный Starwind SPM6162 1300Вт лавандовый 1300 Вт; чаша нержавеющая сталь, 4.5 л; импульсный режим; крюк для теста; венчик для взбивания. |
STARWIND SPM7161 — Отзывы от реальных покупателей
Планетарный миксер STARWIND достаточно мощный, мощность 1600 Вт. Несмотря на свою мощность в 1600 Вт миксер работает тихо. Миксер планетарный Starwind SPM7160 1600Вт. Мощность, Вт: 1600 Планетарный механизм: Да Количество скоростей: 6 Объем чаши, л: 7 Материал чаши: Металл. Мощность 1600 Вт.
Миксер планетарный starwind spm7168 1600вт отзывы покупателей
Описание товара: Миксер планетарный Starwind SPM7165 1600Вт красный. Мощность: 1600 Вт; Чаша: 5.5 л, нержавеющая сталь, Количество скоростей: 6. Характеристики Мощность 1600Вт Планетарное вращение Количество скоростей 6 Объем чаши 5.5л Материал корпуса пластик Цвет ежевичный Количество насадок в комплекте 3шт Комплектация Миксер, чаша, крышка для чаши, крюки для замеса теста. 1600 вт, и чаша 5.5 литра, и дешевле. Высокая мощность (1600 Вт) позволяет приборам легко замешивать даже самое густое тесто и смешивать продукты за считанные секунды.
Миксер планетарный Starwind SPM7168 1600Вт ежевичный
Хорошо, что есть прозрачная крышечка сверху, брызки во все стороны не разлетаются. Марина, 06. Использую для приготовления бисквитов и крема. Шум умеренный. Лиза, 09. Чаша большая — 5. Это или две большие буханки хлеба испечь или заходов шесть в духовке что-то выпекать.
После созревания склеиваем половинки между собой и обваливаем в сахарной пудре. Храним зефир в герметичном контейнере при комнатной температуре. Ссылка на миксер.
Присоски настолько качественно выполняют свои функции, что моторный отсек сложно куда-либо передвинуть по окончании работы. При замесе плотного пельменного или дрожжевого теста откидная головка не приподнимается, миксер вибрирует, но все движения гасятся присосками. В результате тестомес стоит на столе как влитой. Уход Моторный блок миксера, разумеется, запрещено помещать в воду. Его внешнюю сторону следует протирать слегка влажной тканью или губкой без применения абразивных моющих средств. Аксессуары, контактирующие с пищевыми продуктами, могут быть очищены в мыльной воде. О возможности использования посудомоечной машины для чистки аксессуаров инструкция ничего не говорит. В ходе практических экспериментов мы очищали чашу, крышку и насадки вручную под теплой водой. Никаких проблем или затруднений этот процесс не вызвал. Даже если какие-то ингредиенты присыхали к стенке чаши или венчику, после 10-минутного замачивания все загрязнения удалялись без труда. Наши измерения Энергопотребление прибора варьируется в зависимости от выбранного скоростного режима и типа обрабатываемого продукта или плотности теста. Минимум, зафиксированный в ходе тестирования, составил 37 Вт, максимум — 168 Вт. Уровень шума повышается с увеличением скорости работы. Во время работы тестомеса на скоростях 1—4 можно спокойно, не повышая голос, разговаривать с домочадцами. При включении 5-й и 6-й скоростей миксер начинает издавать громкий звук, так что расслышать собеседника, стоя рядом с прибором, не удастся. Практические тесты Помимо оценки удобства эксплуатации, в ходе практических экспериментов мы приготовим разные виды теста, чтобы проверить качество работы различных насадок. Также попробуем использовать миксер для альтернативных целей, например, хорошенько размешать и выбить фарш для домашних сарделек. Непременно превысим разрешенное время работы и узнаем, как это отразится на миксере. Ну и, пользуясь случаем, порадуем себя большим и вкусным тортом. Манты плотное пресное тесто Для теста: вода — 250 мл, яйцо куриное — 1 шт. Всыпали муку в чашу миксера, сделали по центру углубление. Вылили туда воду с размешанными в ней яйцом, солью, маслом и водкой. Считается, что водка делает тесто нежнее и более воздушным, однако мы заметили, что при добавлении буквально 40 г водки тесто становится более эластичным и меньше рвется, особенно в готовых изделиях. Включили миксер на вторую скорость. Крюк начал крутиться, захватил некоторое количество муки. В результате по центру образовалось углубление с жидким тестом, а на стенках и, видимо, дне чаши мука оставалась в неподвижном положении. Мощность миксера колебалась около 40 Вт. Через две минуты наблюдений мы остановили работу и ложкой стряхнули муку со стенок в центр чаши. После этого замес пошел должным образом. Чтобы избежать данной проблемы, можно всыпать муку в жидкую составляющую. Уменьшили скорость вращения до первой. Образовавшийся комок теста налип вокруг крюка, так что замес производился в основном трением и ударами по стенкам дежи. Мощность прибора доходила до 90 Вт. Через 6-7 минут с начала замеса тесто начало потихоньку «сползать» с крюка и вымешиваться во всех направлениях. Собственно, на этом этапе можно считать тесто готовым — после 15-30-минутного отдыха для разбухания клейковины продукт приобретет необходимую мягкость и эластичность. Но мы продолжили замес, чтобы понаблюдать за миксером после превышения рекомендуемого времени непрерывной работы и добиться гладкой и мягкой консистенции теста. Всего для получения плотного и не липнущего к рукам куска пельменного теста весом в 870 г миксеру понадобилось 9 минут. Пока завернутое в полиэтиленовый пакет тесто «отдыхало», приготовили рубленый фарш из говядины, свинины, большого количества лука, соли и специй. Налепили манты и уложили их на смазанные растительным маслом уровни мантоварки. Затем установили всю конструкцию на кастрюлю с закипевшей водой. Готовые манты смазали сливочным маслом. Результат: отлично. Свиные сардельки вымешивание фарша 1 кг свиного фарша, 1 стакан молока, 1 ст. Готовили сардельки из полутора килограммов свиного фарша, чтобы проверить качество работы миксера при превышении рекомендуемого веса продуктов. Все ингредиенты поместили в чашу миксера, закрепили насадку для смешивания и запустили работу на второй скорости. Мощность миксера колебалась от 90 до 110 Вт. Откидная головка не подпрыгивала, моторный блок временами заметно вибрировал, но оставался на месте. Всего процесс продолжался 10 минут. В результате мы получили отлично вымешанную однородную, вязкую и липкую массу светлого цвета. Миксер работал без усилий и видимых признаков усталости. Никаких посторонних звуков или запахов мы не почувствовали. Итоговый вес сарделечной массы составил почти два килограмма.
Взбитые сливки Инструкция рекомендует взбивать или смешивать минимум 150 г продуктов, но мы решили задачу усложнить и залили в дежу 100 мл сливок, которые сиротливо распластались на самом дне. Чувствовалось, что миксеру непросто: трудился он семь минут, зато в итоге мы получили идеально взбитые сливки. Они отлично держали форму, так что мы сформовали кнели и подали сливки к шарлотке. А вот со 150 мл сливок миксер справился в два раза быстрее. Картофельное пюре Чуть больше килограмма картофеля отварили, дали ему немного остыть и сложили в дежу с небольшим количеством сливочного масла. Миксер, оборудованный насадкой для смешивания, включили на первой, а чуть погодя и на второй скорости: она не показалась нам чрезмерной. Когда картофель размялся, влили горячее молоко. Взбивали пюре в общей сложности семь минут, один раз перемешав содержимое дежи: по краям оставалось немного незахваченных маленьких кусочков картофеля. В итоге получилось воздушное пюре с мизерным количеством комков. На дне дежи не обнаружилось остатков неразмятой картошки. Калитки Ржаное тесто, из которого делают эти пирожки, не самое простое в замесе, поэтому очень приятно делегировать его приготовление прибору. Через минуту мука полностью соединилась с жидкостью. Starwind SPM7166 слегка поскрипывал, но работал на совесть, тесто быстро стало однородным и прилипло к стенкам дежи. Один раз мы прервали работу, сняли налипшее с крюка, слепили содержимое чаши в ком и снова запустили миксер, но уже на второй скорости. Тесто было готово через 10 минут. Ржаное тесто липкое и плотное, так что его пришлось отдирать от стенок дежи, но крюк выполнил работу прекрасно — у нас получился гладкий, чуть липнущий к рукам шар весом 450 г. Расстойки такое тесто не требует, так что мы приступили к лепке пирожков сразу. В центр раскатанного кружка клали столовую ложку пюре, чуть размазывали его, оставляя по краям 1,5—2 см теста, и формовали пирожки. Перед запеканием смазали начинку смесью яйца и сметаны, а после — растопленным сливочным маслом.