Mollusca, ресторан. Найдено 6 мест в Москве. Все филиалы собраны на одной странице и указаны на карте города. Меню ресторана Mollusca строится вокруг мидий, которые подают более чем в 100 вариациях.
Ресторан-масселерия "Mollusca" на Патриарших
| Единственная устричная ферма на Урале обходит ограничения Запада. Фоторепортаж | Моллюски из бухты Голландия были любимым лакомством нескольких российских Императоров. |
| На Большой Дмитровке открылся новый ресторан Mollusca | В заведениях сети делают мидии в трех различных соусах по «специальным» рецептам и подают сетами вместе с поджаренными багетами с соусом песто и картошкой фри. |
| В ресторанах Mollusca – сезонное обновление меню | ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Более 20 ресторанов Владивостока принимают участие в фестивале мидий, который из-за режима самоизоляции в этом году проходит в режиме. |
| Ресторан «Mollusca» / «Моллюска», Москва: цены, меню, адрес, фото, отзывы | Сотрудники ресторана подтвердили, что столь редкая находка впервые обнаружена в их ресторане. |
| Mollusca - Фудмолл ДЕПО Москва | Анадара — единственный моллюск с красной кровеносной системой, кровь советуют обязательно выпить. |
Владивосток ресторан Ракушка
Средний чек — 1 000 руб. Создатели и совладельцы — Виталий Передерко и Георгий Пхаладзе. Это их второй совместный ресторанный проект.
Потребление устриц народами, населяющими Крым и северо-западную часть черноморского бассейна, прослеживается, по раскопкам, уже с античных времён. В последние 200 лет черноморская устрица "Ostrea edulis" продолжительное время активно потреблялись только жителями приморских городов. Но с постройкой в конце 70 годов 19 века Лозово - Севастопольской железной дороги, связавшей Крым с центральной Россией, стали вывозить живых устриц в крупные города России и в Европу. Возросший спрос на них повысил цены, что существенно сказалось на расширении промысла. Ежегодно в конце 19 века - в начале 20 столетия у берегов Крыма добывалось около 11-12 миллиона штук.
Проводимый интенсивный промысел в короткое время привел к обеднению устричных банок, что и послужило причиной организации устрицеводства, получившего к тому времени распространение во Франции. Предприниматель Штоль, занимавшийся экспортом устриц из Севастополя в центр России, в 1881 году в Южной бухте организовал первое садковое хозяйство для выращивания устриц. В 1884 ему было разрешено создать в балке Голландия устричный завод. В 1885 году на очищенное морское дно было положено 30 тысяч устриц и ко времени размножения помещены коллекторы для сбора молоди — фашины. Опыт прошёл успешно: на коллекторах прикрепилось 800 тысяч молодых устриц, размером с двухкопеечную монету. Хотя при сильном шторме они были потеряны, тем не менее, возможность сбора устриц в естественных условиях была доказана. В 1894 году, по инициативе Штоля, было организовано единственное в России полуцикличное устричное хозяйство, называемое «Первое Русское товарищество устрицеводства на Чёрном море».
Цена супер! Очень вкусно! Всем рекомендую, соус отличный, с мидиями дают порцию картошки фри и хлеб с песто, в итоге цена ниже в несколько раз ниже чем ближайший аналог, море мидий или моллюска например, короче говоря советую!
Александр Степавой Очень вкусно!
Отмечается, что 51-летний мужчина сначала пожаловался сотрудникам ресторана по этому поводу и даже отказывался платить за блюдо. В итоге заведение пошло ему навстречу и предоставило ещё одну порцию моллюсков бесплатно. Но мужчине всё равно показалось мало, и он позвонил в службу «911». Там ему посоветовали позвонить на полицейскую линию, которая не связана с чрезвычайными ситуациями.
Добавить комментарий
- Ресторан-масселерия "Mollusca" на Патриарших
- Редкая находка: внутри приморского моллюска оказалась драгоценность
- Добавить комментарий
- Навигация по записям
- Видео о нас
- Попробовать блюда из дальневосточного моллюска можно в заведениях Владивостока и Хабаровска
Мужчина нашел драгоценность в блюде из ресторана
Ресторан Mollusca в депо представляет собой небольшую версию одноименной сети ресторанов средиземноморской кухни, но меню тем не менее от этого меньше не стало. Концепция ресторана «Mollusca на Патриках», открывшегося в феврале 2018 года, строилась вокруг основного продукта — чилийских мидий. Сотрудники ресторана подтвердили, что столь редкая находка впервые обнаружена в их ресторане. МОСКВА, 26 дек — РИА Новости. Концепция ресторана «Mollusca на Патриках», открывшегося в феврале 2018 года, строилась вокруг основного продукта — чилийских мидий.
Ресторан Mollusca: мидии абсолютно… бесплатно!
| Дорогую жемчужину нашел клиент ресторана в раковине моллюска | В Испании 22-летняя жительница города Мурос Наталия Фрейре нашла пурпурную жемчужину в одном из моллюсков, которых заказала на ужин в ресторане. |
| App Store: Mollusca – пивная масселерия | Но четыре года назад семейная чета поняла, что мидии, устрицы и ракушки интересны не только посетителям ресторанов у моря, но и тем, кто живет далеко от него. |
Ресторан моллюска москва официальный сайт меню - 92 фото
В ресторане моллюски помещают в аквариум с морской водой с температурой 4 градуса Цельсия и теперь они почти готовы к употреблению. Меню ресторана Mollusca строится вокруг мидий, которые подают более чем в 100 вариациях. В приморской столице проходит фестиваль мидий, и заведения города удивляют своих гостей пикантными способами приготовления этого моллюска. Меню ресторана Mollusca строится вокруг мидий, которые подают более чем в 100 вариациях. Моллюсками с авангардными соусами, авторскими блюдами и даже десертами в виде мидий угощают своих гостей рестораны-участники пятого ресторанного Фестиваля мидий (0+) в этом. Сообщается о прилёте в Кальмиус в р-не ресторана "Ракушка" в Ворошиловском районе города.
Аль денте. Посетителю японского ресторана подали умирающего на тарелке моллюска
Мужчина уж было решил, что у него раскололся один из зубов, но причиной страха оказалась жемчужина, скрывавшаяся в раковине. Сотрудники ресторана удивились не меньше своих гостей, ведь они ни о чем подобном раньше не слышали», — пишет издание 120. Позже Майкл и Мария узнали, что их находка может быть довольно ценной, но они не хотят продавать жемчужину и вместо этого планируют сделать из нее какое-нибудь памятное украшение.
За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.
Идеальная стратегия, представленная спикерами, звучит следующим образом: «На агрегаторах нужно работать на привлечение новых клиентов, а свои инструменты использовать для удержания уже имеющихся клиентов и получения от них повторных заказов». Одно из обсуждаемых на пресс-конференции нововведений в сфере ресторанной доставки, принадлежащее серису Restomania — «Ресторанный кошелёк». Инструмент, который помогает пользователям не заполнять свой смартфон множеством приложений доставки, в него клиент сам добавляет только необходимые ему рестораны. Итогом конференции стал вывод о том, что рынок будет развиваться и дальше в сторону самостоятельных решений для ресторанов, но инновационные продукты и предложения от действующих сервисов и новичков в 2024 году не заставят себя ждать.
Участники фестиваля активно поддерживают программу развития дальневосточной кухни, цель которой - сделать Владивосток, Приморье и Дальний Восток гастрономическим регионом с уникальной кухней, привлекательной для гастрономического туризма. Также президент в обращении к участникам 23-й сессии Генассамблеи Всемирной туристской организации напомнил, что только за последние пять лет Россию посетили более 125 млн иностранных туристов, что является результатом последовательной работы государства по развитию туриндустрии. В последние годы Владивосток стал популярен среди российских туристов, а также гостей из Южной Кореи и Китая. В городе быстро росла ресторанная индустрия, устраивались многочисленные гастрономические фестивали, на некоторые из которых туристы бронировали места за год до события. В прошлом году Приморье приняло более 941 тыс. Наибольшую динамику показали страны Азиатско-Тихоокеанского региона.
В Красноярске открывают ресторан с мидиями в разных соусах
В интерьере ресторана использованы мрамор, латунь и американский орех. Гости «Mollusca на Дмитровке» могут воспользоваться валет-паркингом. Ролл с тунцом альбакор и соусом черника-шевр — 750 руб. Чизкейк с лососем — 650 руб. Утиное филе, сашими гребешок, эдамаме, малиновый мармелад — 1350 руб. Десерт «Темная сторона шоколада» — 650 руб.
В интерьере мрамор, латунь, бетон и американский орех. Дизайн пространства выполнен в современном стиле с элементами арт-деко. На одной из стен размещен арт-объект, сделанный из латуни по дизайну Александрой Трясоноговой DBA Group специально для ресторана. Знаете владельца или PR-менеджера? Пишите: social GoTonight.
Мидии перестали быть каким-то элитным блюдом, — считает ресторатор. Это уже второе заведение с мидиями в качестве основного блюда. Первое «Мидийная» заработало на Гастрокорте, который сейчас занял большую часть Центрального рынка. В «Мидийной» тоже три вида соуса, порция стоит 480 рублей. Барный дворик на Красном проспекте, 22 Источник: Стас Соколов В самом барном дворике мидии можно заказать в баре «Кулуары», где порция стоит 550 рублей, а сет с бокалом вина — 700 рублей. Среди других заведений, где мидии в соусе — важная позиция в меню, можно отметить пивной ресторан столичной сети Lambic, где половина порции 500 граммов стоит сейчас 1190 рублей.
А еще к своему первому дню рождения 11 февраля Mollusca подготовили приятный сюрприз: все мидии в этот день будут подаваться абсолютно бесплатно! Достаточно просто вовремя забронировать столик.
В ресторане внутри моллюска обнаружили жемчужину
Симпатично, но бестолково Конфиденциальность приложения Разработчик Mollusca указал, что в соответствии с политикой конфиденциальности приложения данные могут обрабатываться так, как описано ниже. Подробные сведения доступны в политике конфиденциальности разработчика.
На этом фоне особенно красноречиво выглядит банан в своем первозданном виде, то есть в кожуре. Самообслуживание на дому предполагает, что потребитель сам очистит банан, порежет его и смешает с основной «заготовкой»; — лучше всего просто съесть банан и забыть про потраченные девять сотен; — кроме перечисленного к вам приедет холодная картошка фри много. Вместе с бананом истерически смешная комплектация.
Устрицы подают в двух видах — в сливочном и сырном соусе. Цена — 690 рублей, вес — 500 граммов. Посетители ресторана оставили на tripadvisor. RU Верный способ поесть мидий от души — посетить фестиваль мидий во Владивостоке. Каждый год в течение двух недель бары и рестораны Владивостока готовят мидии на любой вкус и кошелек. В этом году с 1 по 15 мая в мероприятии приняли участие 30 заведений. RU Мидии становятся на время фестиваля главным продуктом в меню. Рестораны, бары и кафе готовят морепродукт по известным рецептам, но большая часть блюд — это авторская подача от шеф-поваров.
Приятно, что меню у ресторанов отличается, а цена фиксированная. Блюдо весом в 300 граммов обойдется в 390 рублей, блюдо весом в 500 граммов будет стоить 590 рублей. RU Фестиваль проходит в мае не случайно, в этом месяце мидия готовится к нересту и набирает вес.
Также, по мнению Корнева, найденная у отравленного посетителя инфекция может быть не связана с «Мореманией». Заболевание выявили всего через несколько часов после посещения ресторана, хотя инкубационный период подобных инфекций — несколько дней. Политика нашего ресторана такова: гость всегда прав, мы бы смогли урегулировать этот вопрос, если бы он обратился» Виталий Корнев, основатель сети «Моремания» — У человека обнаружена вирусная инфекция, для нее характерен инкубационный период двое суток, он выявил заболевание у себя через несколько часов после посещения ресторана. Можно судить, что если бы дело касалось отравления в «Моремании», то заболел бы не один человек. Когда человек заболевает, естественно, связывает свое отравление с едой в общепите, — уточнил Корнев. У нас жесткие правила, неиспользованные заготовки каждый вечер списываются» Виталий Корнев, основатель сети «Моремания» Основатель сети рассказал, что сейчас проводятся переговоры о возможности открытия ресторана раньше, чем через 90 дней.
во Флориде задержан гурман, который жаловался на маленьких моллюсков в ресторане
| Аль денте. Посетителю японского ресторана подали умирающего на тарелке моллюска | В приморской столице проходит фестиваль мидий, и заведения города удивляют своих гостей пикантными способами приготовления этого моллюска. |
| Моллюска | гастроном морской кухни| Брянск | Посетитель ресторана в городе Кисивада заказал себе настолько свежие роллы, что моллюск на них ещё шевелился. |
| Новый ресторан: Mollusca — жемчужина внутри | Posta-Magazine | Кроме мидий, в ресторане подаются закуски, супы, итальянская паста и горячие блюда из крабов, креветок, гребешков и других морепродуктов. |
| Официант, кажется, мои моллюски недоварены | 5) предлагает оценить всевозможную рыбу, приготовленную здешними поварами. |
| В ресторанах Mollusca – сезонное обновление меню - Ресторация - Информационное агентство РИА МОДА | Попробовать блюда из дальневосточного моллюска в авторской интерпретации шеф-поваров можно будет с 12 по 22 мая. |
Устрицы в Сочи – где поесть недорого?
Концепция ресторана «Mollusca на Патриках», открывшегося в феврале 2018 года, строилась вокруг основного продукта — чилийских мидий. Черноморская барабулька, жареная скумбрия, креветки криль, и, конечно, мидии и вино в главных ролях. это "Три Моллюска".
Редкая находка: внутри приморского моллюска оказалась драгоценность
Больше 30 заведений Владивостока и Хабаровска стали участниками ресторанного Фестиваля мидий. И шеф-повара с этой задачей справились: в фестивальном меню появились мидийные блюда с необычными вкусами. Бар "Другое место" угощает гостей мидиями с виски, и в данном случае виски — это не напиток к моллюскам, а соус. Бар "Жуклевичъ" тоже не отстаёт, здесь вас ждут мидии с соусом из сливок, белого вина и пряного хрена. В китайском бистро "Золотой дракон" можно попробовать Азию на вкус: мидии по-сычуаньски по рецепту дядюшки Гао, мидии с фунчозой в ореховом соусе и мидии в соусе мисо с шаосинским вином.
Подпишись на наш Telegram-канал! Ваша реакция?
Он специализируется на морепродуктах. Устрицы подают в двух видах — в сливочном и сырном соусе. Цена — 690 рублей, вес — 500 граммов.
Посетители ресторана оставили на tripadvisor. RU Верный способ поесть мидий от души — посетить фестиваль мидий во Владивостоке. Каждый год в течение двух недель бары и рестораны Владивостока готовят мидии на любой вкус и кошелек.
В этом году с 1 по 15 мая в мероприятии приняли участие 30 заведений. RU Мидии становятся на время фестиваля главным продуктом в меню. Рестораны, бары и кафе готовят морепродукт по известным рецептам, но большая часть блюд — это авторская подача от шеф-поваров.
Приятно, что меню у ресторанов отличается, а цена фиксированная. Блюдо весом в 300 граммов обойдется в 390 рублей, блюдо весом в 500 граммов будет стоить 590 рублей.
Поэтому начнем обзор с места, о котором многие могут не знать.
На острове Русском в бухте Воевода стоит кафе с одноименным названием. Говорят, в «Воеводе» подают самые вкусные мидии в городе — в сливочном и чесночном соусе. Мидии в сливочном соусе стоят 450 рублей, порция — 250 граммов без ракушки ; мидии в чесночном обойдутся в 550 рублей, порция весит 500 граммов в ракушке.
Ресторан выращивает их на собственной ферме, которая расположена прямо в море недалеко от заведения. Zuma Более очевидный вариант. Место легендарное, не раз входило в топы ресторанов России.
В декабре 2022 года ресторан сгорел, но его открыли в новом месте — на Партизанском проспекте, 44. RU Мидии здесь подают в двух видах. Миругай — 500 граммов мидий в ракушке подают по классическому итальянскому рецепту в сливках с чесноком и паприкой.
В меню есть уточнение — блюдо имеет азиатский флер.