«Когда вкусно, тогда вкусно!»: книга Константина Ивлева, которую ждали!
Константин Ивлев сделал предложение возлюбленной после переезда в новый дом
Так, Константин Ивлев сделал ребрендинг бывшего бара “Bierman” в Адлерском районе города Сочи. Фото: Ivlev Group/Предоставлено Константином Ивлевым. В недавнем интервью телеведущий Константин Ивлев признался: дома у плиты стоит он.
«Загубили бизнес»: как живут три ярославских ресторана после шоу Константина Ивлева «На ножах»
Так, Константин Ивлев сделал ребрендинг бывшего бара “Bierman” в Адлерском районе города Сочи. 48-летний шеф-повар, телеведущий Константин Ивлев улетел с женой на Мальдивы, оставив трехмесячную дочь в Москве. Константин Ивлев, отпраздновавший на днях свой 50-й день рождения, прославился на всю страну благодаря телепередачам Адская кухня и На ножах, однако ещё до своего первого выхода. Популярный российский шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев рассказал, что в детские годы жил в «жопе мира». Недавно 46-летний ведущий шоу «Адская кухня» на канале "Пятница" Константин Ивлев начал жизнь практически с чистого листа. Сам Константин Ивлев говорит, что СМИ преувеличивают, называя Валерию разлучницей.
Особняк Константина Ивлева: где и как живет знаменитый шеф-повар со своей молодой женой
В Сети обсуждают, почему шеф-повар Ивлев уехал на Мальдивы без жены 47-летний шеф-повар поделился кадрами с отдыха на своей странице в Instagram. Как пишут СМИ, он взял с собой в поездку детей от первого брака — сына и дочь. Поделиться Шеф-повар Ивлев уехал на Мальдивы без жены Шеф-повар Ивлев уехал на Мальдивы без жены Интернет-пользователи стали задавать вопросы о том, почему в кадре нет его супруги — модели Валерии Ивлевой Куденковой.
Мы приняли этот удар вместе, и поэтому он намного легче пережит. В нужное время объяснил ей, что будет происходить и почему ни в коем случае не надо на это реагировать. В страшное время живем, если честно. Кругом зависть и жадность, два больших порока. Конечно, поначалу она все-таки переживала. Моя бывшая жена сразу повела себя некорректно. Что-то брякнула в СМИ, они, как это бывает, выдернули слова из контекста и растиражировали. В тот момент мы с Лерой переживали даже больше не за нас, а за ее родителей.
Тамань, откуда она родом, — станица маленькая. А в тот момент нам сразу показалось, что это очень большой город. Учитывая, что именно там в начале марта прошли наше венчание и свадьба, этот момент был важен. Я хотел, чтобы родители Леры и все ее родственники сразу понимали, что мы не просто классно проводим время, а действительно любим друг друга. Местные жители заняли все возможные места в «зрительном зале»: деревья, заборы, лежаки на берегу» Фото: Федор Обмайкин — Она прошла именно так, как мы ее себе представляли. Как говорится, фирма веников не вяжет, а если вяжет, то только фирменные. В первый день мы обвенчались — на церемонии присутствовали самые близкие люди, никаких камер, ничего. Мы специально выписали музыкальный коллектив из Вологды, с которым познакомились два года назад, когда делали гастротур и ездили к Деду Морозу. Потом все собрались, и началось: приветствие, сопли, слезы, крики «Горько! На сцене выступали афроамериканцы, которые поют и пляшут в казачьем стиле, это было очень зажигательно.
Гостей — и детей, и взрослых — веселили аниматоры. Шаржисты рисовали участников мероприятия, пока они были еще в более или менее трезвом состоянии. В финале вечера начался концерт группы «Руки Вверх! Местные жители заняли все возможные места в «зрительном зале»: деревья, заборы, лежаки на берегу. Такого шоу они не видели, наверное, даже на Дне города. В общем, было весело. Правда, обошлись без традиционной свадебной драки. Плюс еще 80 человек — обслуживающий и технический персонал. Народу, как понимаете, собралось немало, но всем всего хватило, все остались довольны. Свадебный торт сделала по нашему эскизу кондитер из Анапы.
Какой же он был вкусный!.. На второй день гости проснулись с бодуна, все такие красивые, хорошие. А поскольку сам я не пью, то взял на себя обязанность привести всех в боевое состояние. Вместе с двумя друзьями, поварами-коллегами, мы приготовили уху из местной рыбы — пеленгаса. Она дала всей нашей банде возможность оттянуться и правильно опохмелиться. После такого хорошего завтрака вечеринка снова превратилась в красивую свадебную гулянку. Нам всегда важно, чтобы что-то происходило, чтобы не просто люди сидели за столом и произносили тосты. Привезли здоровенную ледяную глыбу, и мне вручили разные инструменты: бензопилу, кувалду, долото — для того, чтобы я ее разбил. Внутри было письмо от моей любимой. На его обратной стороне мы написали пожелания друг другу.
Потом нам принесли специальный раствор, мы сложили руки, записку положили между ними, и поместили в этот раствор. Он превратился в желе, руки мы вынули, а записка осталась там. Всю эту субстанцию Лера поместила в специальный сосуд с подсветкой, который теперь будет украшать наш дом. Когда-нибудь мы захотим разбить эту конструкцию и посмотреть, чего же мы друг другу нажелали. Планируем сделать это на золотой свадьбе. Надеюсь, к тому времени изобретут эликсир молодости и я до этого дня доживу. У нас появилась хорошая семейная традиция, в прошлом году на 8 Марта мы остановились в том же отеле, и я забронировал его на 50 лет вперед. Очень нам там понравилось. Не то чтобы мы устали, но надо отдыхать, поправлять здоровье. Так что полежали на песочке, побалдели в свое удовольствие.
Это случилось, когда мы переехали в новый дом. Вселились в него не сразу, какое-то время наводили марафет, но новоселья очень ждали. Помню, сказал: «В дом въедем только тогда, когда повесим все шторы». Мне это было нужно для того, чтобы чувствовать себя комфортно: забора еще не было, а желающих заглянуть в окно достаточно. В общем, когда заселились, в 400-метровом доме были шторы да диван. И я понял, что для Леры очень важен статус, в котором она будет жить в этом доме. Не в квартире, это принципиальный момент. А в доме, который только что куплен. В общем, сделал ход конем и в день новоселья сказал ей: «Раз мы начинаем новую жизнь, значит, у тебя должен быть определенный статус — жены». Ну а дальше понеслись все эти сопли: «Выходи за меня» и так далее.
Не только мне, но и в целом — всему, что происходит в ее жизни. Лера рано уехала из родительского дома, стала жить самостоятельно, карабкаться и чего-то добиваться. Она, конечно, очень крутая. Подруга молодоженов Юлия Костюшкина прилетела на свадьбу в Тамань без мужа Стаса — он не имел возможности отказаться от гастролей Фото: Федор Обмайкин — Готовлю я, так было всегда.
Константин Ивлев сейчас В ноябре 2021 года стало известно, что Константин и Валерия ждут ребенка. Для повара малыш станет третьим, для его супруги — первым. По словам Леры, ребенок долгожданный, и с наступлением беременности сбылась ее мечта, ведь он был зачат в любви и браке. Ивлев: миллионы телекухни, как он кормил Путина и почему поругался с Зарьковым В это время Константин вёл новое шоу «Молодые ножи», в котором открывал новые таланты среди юных поваров.
Все каналы связи поставил нас в черный список, чтобы нам не заплатить что должен по договору. Так не получиться. Договор подписал ты сам, работу принял, прошло 35 дней, Долг растет! Пора переходить договариваться.. Воспитания 0000 никогда не поймут тех, кто криком и матом добивается успехов. Каждый раз одно и тоже повторяют. Как достали эти - кулинар и повар. А без матов на кухне никак.
А в остальном, люблю Ивлева В своем леле он Шеф! Мужчина старше на 19 лет,если он ведет здоровый образ жизни,да еще с такой харизмой как у Ивлеева,вполне приемлимо. Это просто неприлично. Хотя у нас теперь всё такое телевидение. Вся грязь, пошлость наружу. Кроме его шоу и книг, Костя ведет и ютуб канал, где делится своими рецептами и секретами. Путь к сердцу мужчины лежит через желудок и здорово, что Ивлеев помогает этот путь искать 2021-05-08 10:29:45 Галина Чеботарев Комарова Головачева Интересно, что решил жениться на девушке, которая намного его моложе. Что толкнуло ее согласиться на такой шаг?
Любовь или его слава?
Но иногда хочется вправить мозги. Потому что я один из тех шефов, которые изменили отношение людей из Советского Союза к нам, поварам. Когда-то представители этой профессии были олицетворением всего отрицательного. Пьяницы, алкоголики, дебоширы, жулики, стяжатели, несуны. Чего греха таить, подворовывали… Я тоже умею тырить икру, но хочу научить современных поваров вести себя по-другому. В детстве мы жгли сахар и курили веники, а потом я стал поваром и научился переваривать гвозди. Во время съемок я не знаю, что мне предстоит съесть, но всегда ем — понемногу, не целую порцию. Съедобно или нет то, что лежит в тарелке, я могу определить по внешнему виду. Особенно в Питере — там «жорики» почти в каждом ресторане.
Но они как-то научились меня чувствовать. Не раз было такое: как только я прихожу, они разбегаются. Но я все равно знаю, чувствую, что они там есть. В программе показывают, что вы переделываете интерьер ресторана за одну ночь. Как это возможно? Речь ведь идет не про глобальный ремонт, а про «косметику». Дизайн придумываю я, а дальше работает бригада, около 20 строителей. Мы далеко не все показываем в кадре. Иногда бывает так: начинаем переделку, а в процессе — бац! И мы все восстанавливаем.
Это большая, интересная работа. Ни за один из семи сезонов «На ножах» мне не стыдно. Иногда сам смотрю и думаю: какой же я классный мужик! За последний год я похудел на 30 килограммов и точно знаю, что и как нужно делать. Матвею 20 лет, он очень крутой чувак, но, к сожалению, немного с лишним весом. Не толстый, а такой, знаете, мощный. Стоило бы сбросить. Вот что мы с ним придумали. Он говорит: «Я хочу автомобиль». Вот два миллиона, это твой приз.
За два месяца ты должен не просто похудеть, а в полной мере перейти на ЗОЖ». Ожирение — беда современной молодежи. Они без остановки пьют колу, едят все эти крылышки, жаренные в кляре, сидят в социальных сетях и не желают заниматься спортом. Этим шоу я хочу показать молодым людям, что надо поменять свою жизнь. Необязательно становиться веганом, надо просто пересмотреть систему питания и оставаться в том состоянии, в котором тебе комфортно. Я всегда говорил и повторяю, что самая вкусная еда — жирная. Просто не надо переедать. Можно позволить себе все, главное — знать меру, а у людей сегодня ее нет. Она стала вашим компаньоном в кадре в передаче «Маша и Шеф». Как и Матвей, она прекрасно чувствует себя перед камерой.
Оба моих ребенка никогда не были скованными. Маруся в свои семь лет — так это вообще прелесть, она крутейшая! С ней мы тоже хотим сделать ютуб-канал, но чуть позже. Пока надо разобраться с продолжением шоу «Маша и Шеф», где мы открываем детям мир кулинарии. А просто у нас случилась любовь. Но, к большому сожалению, после нашей недавней общей поездки на море отношения с бывшей женой в очередной раз обострились. Я убежден, что ребенок — это не оружие мести. Но здесь наши взгляды расходятся. Чтобы вы понимали, интервью, в котором Мария наговорила всякого, вышло в прошлом году, 4 марта, в день рождения нашей дочки. Я, честно говоря, обалдел, когда средства массовой информации стали пестреть ее цитатами.
Позвонил ей и спросил: «Зачем ты сделала ребенку такой «подарок» на день рождения? Но я не заглушаю обиду алкоголем, например. Круглосуточно работаю — ради семьи и детей. Я принял все, что произошло, вспомнив известную восточную мудрость: если не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней. Понимаю, что не стоит больше доказывать бывшей жене, что черное — это черное, а белое — это белое. И не надо стесняться говорить красивые слова и думать о том, что кто-то скажет, что ты ботаник, романтик или дурак» Фото: Вячеслав Павлов — Нет. Скажу вам так. В моей семье всегда был очень мощный мужской стержень. Мы, Ивлевы, мужчины, никогда не показываем свои переживания на людях — это только наши проблемы. Будь добр, переживи их сам или уже сделай так, чтобы это поскорее закончилось.
Правило итальянской мафии. Нельзя стоять на месте вопреки чему-то и бояться двигаться дальше. Как повар, я понимаю, что еда бывает красивой, но невкусной.
Особняк Константина Ивлева: где и как живет знаменитый шеф-повар со своей молодой женой
Все предыдущие годы Константин предпочитал жить в Москве, однако в настоящее время решил переместиться поближе к природе и свежему воздуху. Новый дом Константин Ивлев приобрел после того как ушел от своей супруги Марии. Контантин Ивлев благодаря телевидению накопил на огромный особняк в 20 километрах от Москвы.
Припарка от Ивлева. Что сейчас происходит с заведениями, участвовавшими в шоу «На ножах»
Однако успевать по времени обслуживать гостей у сотрудников всё равно не получалось. Но после реновации посетители остались довольны. Слева — до, справа — после апгрейда от шефа Ивлева Источник: телеканал «Пятница» Итог: работает. Возможно, даже без драк. Правда, теперь кафе называется «Белый Аист». Находится так же на Красной Позиции.
Однако обновленное меню далеко от того, что для заведения разработал шеф-повар из Москвы. При этом все последние отзывы от посетителей заведения довольно хорошие. Но многие отмечают не самый удачный «столовский» интерьер и говорят, что в кафе мало места. Но ответ получился довольно коротким. Всё в той же концепции, что и была.
Сейчас у нас только корейская кухня. С тех пор мы меняли меню, блюда уже другого качества. Оформление с того выпуска не меняли, делали только косметический ремонт для поддержания. В этом году сделаем еще, — рассказал журналисту 116. RU Александр.
BarDuck Это уже выпуск 2019 года. Бар с живущей в нем живой уткой страдал от малого количества посетителей, но, как выяснилось, на то были причины. Владельцы заведения — Дамир Хасанов и Марат Хабибуллин. Они решили сделать бар с футбольной тематикой, а в меню сделать акцент на пиве и бургерах. В итоге меню оказалось огромным, а на кранах не было почти половины сортов алкоголя.
К утке были претензии почти у всех: у шефа Ивлева, посетителей и самих работников. Многим было ее жалко из-за условий содержания, поскольку она сидела в углу бара на грязном полу. В конце концов одна из посетительниц насколько пожалела птицу, что забрала ее из бара к себе домой. Владельцы отметили, что они вложили много денег в обучение поваров и рекламу, но это не помогло. Лишь 2—3 месяца они проработали в плюсе.
Далее в выпуске Ивлев раскритиковал вообще все блюда и назвал их невкусными, а потом и вовсе выбросил в мусорку. На кухне он обнаружил антисанитарию, испорченные ингредиенты, засорившиеся раковины и указал на неправильное хранение продуктов. Например, шеф-повар Игорь мог выпивать на рабочем месте.
По словам Ивлева, в нем всегда есть сливочное масло, разные виды сыров и разнообразные овощные и фруктовые закрутки, которые ему на пробу присылают друзья и поклонники. Обеденный стол выполнен в виде мраморного массива с красивым темно-зеленым узором. Посередине гостиной стоит огромный белый кожаный угловой диван, на котором супруги отдыхают после рабочего дня.
В помещении также очень много различных свечей для создания романтической обстановки. Он не раз говорил о том, что собирает произведения современного искусства и отдает предпочтение такому стилю, как поп-арт. На втором этаже разместились гостевые комнаты для друзей, спальня хозяев и просторный гардероб. По словам жены шефа, о таком гардеробе она мечтала всю жизнь, ведь теперь для каждой пары обуви и для каждой сумочки есть свою отдельная полочка. Спальня выполнена в темно-бежевом цвете, который удачно оттеняют светлый потолок и темно-коричневая мебель. В нашей спальне есть несколько очень важных моментов.
Первое — это кровать. Кровать мы делали под заказ, потому что мы любим хорошо поспать.
В то же время, коммерческая составляющая шефа, позволяет получать очень высокий доход. Соответственно, многие хотят знать, где работает Константин Ивлев, и какой ресторан приносит баснословные прибыли. Ниже мы попробуем дать ответы на все интересующие его поклонников вопросы. Актуальная информация: в каком ресторане работает Константин Ивлев Несмотря на то, что Константин учился в обыкновенном ПТУ, его талант и стремление стать знаменитым очень помогли в жизни. Еще в молодом возрасте он прошел несколько профессиональных стажировок, работая в таких известных «Мишленовских» ресторанах и обучающих учреждениях, как: Edsbaka Krog Швеция ; Arzak Испания ; Институт говядины США. Кроме того, он прошел курс кулинарного искусства во Франции институт Vatel , где его учил знаменитый Патрик Пажес.
В середине 90-х годов Константин стал шеф-поваром, после чего работал в нескольких популярнейших московских ресторанах: «Репортёр», «Бульваръ», VIP-21, «Ностальжи» и др. Посетители этих заведений быстро поняли, что там, где Ивлев работает шефом, можно смело заказывать любое блюдо, и оно будет безупречным. История успеха шефа после 2000 года Добившись признания, как шеф-повар, Ивлев решил на этом не останавливаться.
Талантливый молодой повар довольно быстро стал продвигаться по карьерной лестнице — всего несколько лет спустя Ивлев уже работал шеф-поваром в самых престижных ресторанах столицы, включая GQ-бар и рестораны Ginza-Project. Константин Ивлев был поваром в фешенебельных столичных ресторанах В начале своей карьеры Ивлев посетил немало мастер-классов и семинаров в Европе и США. Обучение происходило в специальных школах и ресторанах, удостоенных 2-х и 3-х звезд в гиде Мишлен. Константин Ивлев о современном поварском образовании В 2000 года Константин занял 3-е место на кулинарном Чемпионате России, а также стал единственным русским поваром на Неделе высокой кухни в России. В следующем году Ивлев получил звание «Шефа года».
Издание Time Out признало Ивлева лучшим шеф-поваром 2007 года В 2004 году Ивлев написал свою первую книгу «Моя философия кухни», в которой сформулировал собственную гастрономическую философию и высказал мысли о профессиональной кухне. Константин Ивлев известен также как автор популярных кулинарных книг В 2008 году Ивлев стал членом Французской ассоциации гастрономов Chaine des Rotissers и позже возглавил Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России. Два года спустя Константин совместно с шеф-поваром Юрием Рожковым открыл в Москве кулинарную школу «Ask the chef». В 2011 году Константин совместно с Рожковым выпустил книгу «Кухня для настоящих мужчин», а еще два года спустя — книгу «Россия готовит дома», в которой повара поделились проверенными рецептами, созданными на основе российских продуктов. В 2014 году Ивлев стал совладельцем и шеф-поваром ресторана «Wicked» в Москве. Также у руля заведения оказался чешский футболист Мартин Йиранек. В переделанном от и до ресторане отказались от высокопарных блюд и предложили посетителям классическую «ивлевскую кухню» с привычными рецептами на изысканный манер автора. Константин Ивлев на телевидении В 2014 году Ивлев снялся в 4 сезоне сериала «Кухня» на СТС, представ в роли участника кулинарного шоу «Шеф-повар» 4 сезон, 20 серия.
По всему видимому, Константину понравился дебют на ТВ, и к 2016 году Ивлев работал ведущим сразу нескольких кулинарных программ: «Среда Вкуса» на радио «Серебряный дождь», «Вкус по карману» на канале «Кухня ТВ», «Съешьте это немедленно! Последнее шоу Ивлев вел вместе с Юрием Рожковым. Константин Ивлев — самый известный шеф-повар России В этом же году прославившегося повара пригласили стать ведущим в новое шоу на телеканале «Пятница! В нем терпеливый мастер учил владельцев ресторанов и кафе, как правильно работать и избежать разорения. Шоу получило большую популярность, хотя некоторые зрители посчитали ведущего грубоватым, а об Ивлеве узнала вся страна. Константин Ивлев рассказал всю правду о «На ножах» 20 сентября 2017 года на развлекательном телеканале «Пятница! В соревновании приняли участие 18 поваров, готовые выполнить самые сложные задания даже под жестким прессингом мастера. Победителю посулили место в престижном ресторане и крупный денежный приз — миллион рублей.
Константин Ивлев: где живет и работает знаменитый шеф
| Дорого-богато. Где живут шеф Ивлев и другие звезды | Аргументы и Факты | Тайны личной жизни и подробности биографии персоны Константин Ивлев на сегодня: актуальные фото и последние новости на сайте |
| Константин Ивлев с женой улетели отдыхать | Константин Ивлев оправится в Протвино, чтобы помочь коллективу кафе-бара «Б2» наладить работу. |
Константин Ивлев
В начале 2010-х вышли «Кухня настоящих мужчин» и «Россия готовит дома». Есть у шеф-повара и сольные публикации: «Моя философия кухни», «Лучшие авторские рецепты», «Лучшие блюда мировой кухни» и др. Хотя повар болеет за столичное «Динамо», он сотрудничал с футболистами «Спартака» Мартином Йиранеком и Александром Самедовым. Вместе с первым он в 2014-м открыл столичный ресторан Wicked, но тот уже через год закрылся. У Самедова в его кафе «Сирень» Константин возглавлял кухню. Телевидение и радио В какой-то момент Ивлев начал сотрудничать с радио и ТВ. Однако самым популярным шоу с участием Константина Ивлева стало «На ножах», которое выходит на телеканале «Пятница! По задумке создателей передачи телеповар гастролирует по провинциальным местам общепита, которые превращает из захудалых точек в концептуальные места.
В первой серии Ивлев взялся поставить на ноги самарское кафе «Ярга», специализирующееся на русской кухне. Они думают: что такое ресторан или кафе? Да все это фигня, сейчас поставлю стол, плиту, найму двух чувачков, один будет перцы фаршировать, а второй будет разносить», — поведал свою точку зрению повар в одном из интервью относительно ситуации в сфере общественного питания. Он добавил, что заявки от заведений рассматривает кастинг-группа телеканала «Пятница! Однажды Константин Ивлев признался, что восхищается Гордоном Рамзи. В 2017-м его мечта стать похожим на него частично сбылась, он стал ведущим отечественной версии шоу «Адская кухня», которое в Штатах вел как раз Рамзи. Личная жизнь В биографии Константина Ивлева долгое время был один брак.
Жена Мария родила ему сына Матвея в 1999-м и дочь Марию в 2014-м.
Как бренд-шеф разрабатывает меню и концепцию кухни в ресторанах «Аист», «Раздоры-2000» и «San Michelle». С 2000 года участвует в профессиональных конкурсах, получает заслуженные награды как «Шеф Года».
Тогда же Ивлев стал разрабатывать авторскую кухню. Получает призовые места и награды на кулинарных соревнованиях, а затем трижды становится «шефом года» по версии ряда популярных изданий 2001, 2007, 2008 [5]. В это же время ставит кухню в ресторане-клубе «Poison», впервые работает с Борисом Зарьковым и Антоном Сотниковым.
В 2004 году Ивлев пишет свою первую книгу «Моя философия кухни», в которой формулирует собственную гастрономическую философию и высказывает мысли о профессиональной кухне. В том же году вместе с Олегом Ананьевым открывает кафе-ресторан «КЭФ» в Екатеринбурге заведение работало 12 лет, закрылось в 2016 году. В 2005-2006 годах руководит кухнями и операционным управлением ресторанов «The Сад» и «Bad Cafe», а чуть позднее начинает сотрудничество с Аркадием Новиковым.
С 2006 по 2008 год является главным шеф-поваром его проекта «GQ-Bar», одного из первых и самых успешных гастро-баров страны. Первый из поваров в России формулирует идею «новой русской кухни». Основа концепции: использование русских продуктов, использование современных технологий и работа над презентацией блюда.
В это же время проводит полную реорганизацию кухни в « Sheraton Palace Hotel » и работает там на протяжении двух лет в качестве Executive Chef. В том же году при этой Федерации открывается кулинарная школа «Ask the chef» под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова [8] [9]. В 2010 году вместе с Борисом Зарьковым запускает семейный ресторан «Luciano», а в 2011 году открывается следующий совместный проект Зарькова и Ивлева, созданный при участии Александра Затуринского — ресторан высокой кухни « White Rabbit ».
На даче в подмосковной Малаховке он вместе с братьями ходил на рыбалку, а улов делили на две части. Крупная рыба отдавалась родителям, а вот мелкая подлежала реализации на местном рынке. В детстве Костя Ивлев был человеком весёлым, не стеснялся выступать на публике, поэтому и ставили его продавцом. Он привлекал клиентов как мог: читал стихи, пел песни, мог даже в пляс пуститься.
Обычно рыбу раскупали очень быстро, а за свой труд юный продавец получал зарплату, 10, а то и 15 копеек. В 7-летнем возрасте он вместе с родителями переехал в Прагу, куда отца направили служить. Вернулись через 5 лет, и Константин тут же нашёл источник дохода: в школе он за 10-20 копеек пересказывал фильмы, которых в СССР ещё не видели, а он в Чехословакии смотрел «Рэмбо», «Кошмар на улице Вязов», «Терминатора» и другие картины. Брат будущего шефа привёз с собой множество музыкальных журналов, и Константин вместе с приятелем, увлекавшимся фотографией, открыли целый бизнес.
Они покупали в киосках «Союзпечати» детские значки с изображением мультяшных героев или даже Ленина, и под пластиковую линзу вставляли фотографии популярных музыкальных групп. Проблема заключалась лишь в том, что в школе будущий шеф учился настолько плохо, что в вуз ему дорога была закрыта, и выбирать учебное заведение ему пришлось из трёх ПТУ, находившихся в его районе. Медицинское под номером 17 он отмёл сразу, в 21-м готовили автослесарей, а эта профессия, как и исходящий от её представителей постоянный запах бензина, ему не нравились. В общем-то, выбора у него не осталось, и он отправился осваивать профессию повара, надеясь, что это всего лишь временный вариант.
Ему нужно было после окончания училища отслужить в армии, затем вступить в партию и отправиться на учёбу в Высшую школу КГБ. Но Советский Союз распался, коммунистическая партия утратила своё влияние, а Константин Ивлев решил работать по специальности. Как говорил отец, «при любой власти люди будут хотеть есть и пить», а потому без куска хлеба он никогда не остался бы. Помог совершить хищение в ресторане Константин Ивлев.
Когда практикант продефилировал мимо её кабинета со спрятанным под поварским кителем фартуком, заведующая решила, будто он что-то украл из мясного цеха, куда его поставили на смену, и с громким криком бросилась за ним. Погоня была весьма забавной: за юным стройным поварёнком, ещё в детстве получившем прозвище «Гусёнок» из-за своей худобы и длинной тонкой шеи, гналась дородная дама со своими примерно полутора центнерами веса.
А попав на кухню, Ивлев был возмущен творящимся там хаосом и грязью. Телеведущему в «Дежавю» не понравилось многое — от блюд до оформления Источник: телеканал «Пятница! Изменил даже название — вместо «Дежавю» на вывеске появилось «Мясо», что сразу объясняло: кухня заведения теперь ориентирована на стейки и подобные блюда. Стены перекрасили, мебель обтянули по-новому, появились меловые доски и другой декор, а также красивая современная посуда. Так изменилось оформление зала Источник: скриншот видео Но идеи Ивлева задержались в кафе недолго. Почти сразу после отъезда из Перми съемочной группы на входе в заведение стали писать двойное название «Мясо» — «Дежавю». Меню также сделали двойным — от Ивлева и привычное.
Через некоторое время возвратили старую вывеску «Дежавю» и прежний формат ретрокафе.
Не бедствуют: что известно о детях повара Ивлева от первого брака
| Ивлев снова приедет в Нижний. Выяснили, что стало с кафе, которые он переделывал в шоу «На ножах» | 48-летний шеф-повар, телеведущий Константин Ивлев улетел с женой на Мальдивы, оставив трехмесячную дочь в Москве. |
| В гостях: где живет 47-летний Константин Ивлев вместе с молодой женой | Не очень давно все поклонники Константина Ивлева были шокированы новостью о его разводе. |
| Константин Ивлев: биография скандального российского телеповара | Кажется, шеф-повар и ресторатор Константин Ивлев начал новую жизнь. |
| В гостях: где живет 47-летний Константин Ивлев вместе с молодой женой – | Популярный шеф-повар, известный широкой публике благодаря участию в таких программах, как «На ножах» и «Адская кухня», Константин Ивлев недавно в третий раз стал отцом. |
| Константин Ивлев | Фото: Ivlev Group/Предоставлено Константином Ивлевым. |
Как живут три ярославских ресторана после шоу Константина Ивлева «На ножах»
| Припарка от Ивлева. Что сейчас происходит с заведениями, участвовавшими в шоу «На ножах» | «Когда вкусно, тогда вкусно!»: книга Константина Ивлева, которую ждали! |
| Константин Ивлев сделал предложение возлюбленной после переезда | STARHIT | Герой нового выпуска Forbes Digest — Константин Ивлев, один из самых успешных поваров и телеведущих России. |
| Шеф-повар Константин Ивлев преобразил четыре екатеринбургских ресторана. А как они выглядят сейчас | Личная жизнь С Константином Ивлевым Лера познакомилась на Даниловском рынке, где ела немытую черешню прямо из лотка. |
| Шеф-повар Константин Ивлев преобразил четыре екатеринбургских ресторана. А как они выглядят сейчас | Бизнес - 26 января 2023 - Новости Казани - |
| Константин Ивлев приехал на съёмки в Тверскую область | Как живет самый скандальный повар России Константин ИвлевЗнаменитый кулинар стал настоящей звездой телеэкрана, его талант признан не только посетителями рест. |