Учитывая, что какао составляет около 60% от общей стоимости производства шоколада, ожидается, что цены на всё пищевое сырье вырастут в среднем на 20%.
С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 %
По словам аналитика Владимира Чернова, резкое подорожание шоколада ожидается в 2024 году на фоне дефицита и роста мировых цен на какао-бобы. Природные катаклизмы приведут к минимальному объёму урожая за последние десять лет, ограниченному предложению сырья на рынке и как итог — ценовому ралли на бирже, указывает эксперт. К концу марта ценник перевалил за девять тысяч за тонну. Обычно при таком росте цен падает спрос на продукцию, указывают аналитики, но в случае с какао этого не происходит.
В Ассоциации компаний розничной торговли уверяют, что новые цены «одновременно не транслируются на полки магазинов». Якобы ритейлеры в течение месяца рассматривают обращения поставщиков и пытаются договориться о сдерживании цен. Летом 2023 года производители также предупреждали о подорожании чая, соков и лимонадов и хлеба.
В декабре то же говорили о шоколаде.
С 1 августа вырастут цены: Какие товары и услуги подорожают больше всего Этот рост цен на какао-бобы затронет и Россию, по мнению генерального директора ассоциации "Росчайкофе" Рамаза Чантурии. Об этом сообщают "Ведомости". Однако чем больше продукции будет производиться на территории России, тем меньше она будет зависеть от колебаний цен.
Евросоюз запретил ввоз продукции с территории, где после 2020 года осуществлялась вырубка лесов. И это также может отразиться на поставках международных компаний. Кстати, на российском рынке остались многие зарубежные компании даже после 24 февраля 2022 года.
Более того, такие фирмы как PepsiCo, Mars и Mondelez значительно нарастили свою прибыль в 2022 году относительно аналогичных показателей годом ранее.
В России вырастут цены на шоколад
| Цены на шоколад в 2024 году вырастут на 15–20% - прогноз — Новости Хабаровска | По мнению большинства участников рынка, в 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти в среднем на 15–20%. |
| Эксперты назвали продукт, который резко подорожает в России в ближайшее время 31 марта 2024 года | В России с 1 декабря вырастут цены на шоколад. |
| Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает | Стоимость сырья, необходимого для приготовления шоколада, выросла на 10%, отметил Алексей Грачев Фото: Вадим Ахметов © |
| Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г. - новости Shoppers | С 1 декабря шоколад в РФ вырастет в цене на 16,3 %, указывается в письме российского кондитерского холдинга ООО "Объединенные кондитеры". |
За гормон радости придётся платить больше: российские производители шоколада повышают цены
Это связано с распространением болезни, вызывающей увядание стручковых растений, а также с непрекращающимися дождями в Западной Африке и изменениями климата. Так, по данным Maxar Technologies, с 1 мая общее количество осадков в Западной Африке более чем в два раза превысило средний показатель за последние 30 лет. До 2022 года на протяжении пяти лет биржевые цены на какао-бобы не росли, то есть они колебались в пределах 1400—1800 пунктов за тонну. Для фермеров это были довольно низкие цены, которые никак не стимулировали расширение производства и какой-то особый уход. Это тоже привело к снижению урожая.
Поэтому, например, «Магнит» и «Пятёрочка» вместе с «Дикси» вряд ли будет с ним связываться, — рассуждает он. По мнению эксперта, дискаунтеры продают, в основном, так называемый шоколадный продукт с условным шоколадным вкусом. А на самом деле шоколад производили в России и по специальной рецептуре для россиян, сильно отличающейся от оригинальной.
Опять же, есть два варианта: закупать качественный шоколад, но, понятно, что он будет дорогим. Либо брать «дёшево и сердито». Вот второй вариант, как раз многие покупатели и выбирают сами не от хорошей жизни. Увы, но качественного шоколада с каждым годом становится всё меньше. Его вкус мы скоро начнём забывать, — констатировал он. Эксперт отмечает, что, по здравой логике, шоколад должен был подорожать ещё больше. Это означает, что производители и продавцы всё-таки пока находят способы выживать и выкручиваться из ситуации.
На Западе ещё дороже Как рассказывают участники рынка, в производстве плиточного шоколада есть два безусловных лидера. Остаётся только догадываться, что там за качество, — констатировали собеседники. Фото: www. По словам совладельца сети «РеалЪ», Александра Мышинского, сейчас производители стараются всеми силами удержать цены, но происходит это за счёт уменьшения веса плиток до 82 — 85 грамм и добавления различных начинок желе, джемов и т.
В таком случае, может начать падать спрос на этот продукт на мировом рынке — так, некоторые крупнейшие игроки, такие как Hershey Co. Одновременно с этим спрос на шоколад со стороны европейских потребителей стал снижаться. Аналогичный уровень цен, также связанный со вспышками вредителей и болезней в регионах-производителях, и проливными дождями, испортившими посевы, в прошлый раз отмечали в 1979 году.
Эксперты считают, что в скором времени мир столкнётся не только с космическими ценами на какао-бобы, но и с их с глобальным дефицитом. Производители кондитерских изделий уже начали сокращать количество этого ингредиента или вовсе от него отказываются. Биржевые цены на какао-бобы на прошлой неделе достигли нового исторического рекорда — более 10 тыс. Рост с 2024 года составляет в 2,4 раза. Это отражается и на потребительских ценах в России.
Производители предупредили о росте цен на шоколад в России на 25%
Людмила Рокотянская также отметила, что сельскохозяйственная отрасль является циклической, поэтому вслед за ажиотажным удорожанием какао-бобов может последовать их удешевление. Шоколадный запас Примечательно, что нынешняя ситуация на глобальном рынке какао пока не отразилась на стоимости сладостей в России. Это касается изделий с высоким содержанием какао и других добавок. Что же касается массового сегмента, здесь цены тоже могут подняться, но не слишком сильно», — отметил Георгий Остапкович.
По его словам, компании будут принимать меры для сдерживания цен, чтобы не отпугнуть массового потребителя и не обрушить спрос. В частности, пока мировая стоимость какао остаётся высокой, производители могут незначительно уменьшить размер упаковки или изменить рецептуру продукции. Похожей точки зрения придерживается и Людмила Рокотянская.
Например, мы увидим больше батончиков и конфет с различными начинками: карамелью, воздушным рисом, орехами, изюмом и так далее. Какао-масло, в свою очередь, будут чаще заменять более дешёвыми аналогами, например пальмовым», — заключила Рокотянская.
Биржевые цены на какао-бобы на прошлой неделе достигли нового исторического рекорда — более 10 тыс. Рост с 2024 года составляет в 2,4 раза. Это отражается и на потребительских ценах в России. С мая 2023 года к февралю текущего цены выросли на 6 процентов, при этом шоколад с октября прошлого года минимальный уровень в 2023 году подорожал на 2,6 процента. Также изменятся цены на любые продукты, содержащие какао и шоколад в самых разных вариантах: глазурь, начинка, добавки.
Есть шоколадки весом даже 60 или 70 граммов. Это абсолютно нормальный подход, считает Ирина Эльдарханова. Покупатель смотрит, что ему больше подходит по цене. Шоколадки есть всех весов и размеров. Но шоколадных плиток весом 100 граммов уже почти нет на рынке, — заявила она. Я считаю, что это не социально значимый продукт. Социально значимым продуктом является то, что приносит пользу для здоровья людей. Субсидировать надо качественные продукты, в которых натуральные ингредиенты, — рассказала она. Шоколад будет всё более элитным продуктом, который является полезным, нужен для здоровья и рекомендуется докторами. Эксперт негативно оценил подобную практику, посчитав, что производители сами должны приспосабливаться к кризисным рыночным условиям. Нужно понимать, что есть простые рыночные параметры, с которыми бизнесмен сделать ничего не может — он или приспособится к ним, или прогорит. Ранее MSK1. RU рассказывал о подорожании хлеба.
Драйвер — молочный шоколад. Самый быстрорастущий сегмент батончиков — белый шоколад. Однако письма от производителей и тенденции мирового рынка какао продукции, вероятно, означают, что цены всё-таки вырастут. По крайней мере в сегменте горького шоколада. Погодный феномен Эль-Ниньо может усугубить ситуацию с ценами на какао-бобы. Аналитики ожидают третьего подряд глобального дефицита в новом сезоне, который только начинается.
Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15%
Кондитеры предупредили о подорожании шоколада из-за роста мировых цен на какао-бобы, повышения стоимости логистики и упаковки, а также ослабления рубля, сообщает "РБК". Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году. В молочном шоколаде доля какао существенно ниже, чем в горьком, и цены на него вырастут в меньшей степени. Цены на шоколад и косметику, созданную на основе масла какао, вырастут. Больше не по карману: почему и насколько вырастут цены на шоколад и какао в России в 2023 году.
Сладкая инфляция: цены на какао-бобы бьют исторические рекорды. Подорожает ли шоколад в России
Главный редактор Бабаян Роман Георгиевич. Email: [email protected]. Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей. Согласно ст.
Ранее исполнительный директор «Молочного союза» Людмила Маницкая говорила, что торговые сети стали устанавливать существенные наценки на продукты, на производство которых требуется большое количество молока. Это, например, сыр, масло, сметана и другие товары. Также производители молока пожаловались на постоянный рост цен на электроэнергию, горюче-смазочные материалы и оборудование, что оказывает влияние на стоимость конечного продукта.
Какао-бобы, признанные несоответствующими требованиям, вероятно, будут поставлять в США или страны Азии — менее прибыльные рынки для западноафриканских поставщиков. Рекордные цены на какао-бобы: причины и последствия В МОКК сообщили, что мировой дефицит какао-бобов, который продолжается уже 2 года, сохранится и в 2024-м. Это связано с распространением болезни, вызывающей увядание стручковых растений, а также с непрекращающимися дождями в Западной Африке и изменениями климата. Так, по данным Maxar Technologies, с 1 мая общее количество осадков в Западной Африке более чем в два раза превысило средний показатель за последние 30 лет. До 2022 года на протяжении пяти лет биржевые цены на какао-бобы не росли, то есть они колебались в пределах 1400—1800 пунктов за тонну.
Согласно ст. Мнение редакции может не совпадать с мнением отдельных авторов и колумнистов. Сообщение отправлено.
«Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад
К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. Муравьев допустил, что горький шоколад, в котором содержится 70–80% какао, при текущем увеличении себестоимости может вырасти в цене на 70–80%. На этом фоне стоимость молочного шоколада на полках магазинов вырастет на 50–70%, а горького (70% какао-бобов и выше) — на 70–80 процентов, прогнозирует специалист. В России вырастут цены на печенье, шоколад и другие кондитерские изделия. В молочном шоколаде доля какао существенно ниже, чем в горьком, и цены на него вырастут в меньшей степени. В России с 1 декабря вырастут цены на шоколад.
За гормон радости придётся платить больше: российские производители шоколада повышают цены
За год стоимость шоколада выросла на 15-20%, а с 1 декабря шоколад подорожает еще на 16%. Для примера, цена тертого какао на бирже выросла до 6845 евро за тонну, натурального какао-масла — до 9750 евро, а какао-порошка — до 4330 евро. К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году.
Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает
| С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 % | Российские производители шоколада уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию. |
| Производители шоколада предупредили о росте цен из-за мирового дефицита | По ее словам, цены на шоколад будут расти и связано это с изменением стоимости какао: какао-бобов и сырья не хватает, поэтому цена повышается. |
| Поднимутся ли цены на шоколад в России | Цены на шоколад и содержащие его продукты продолжат рост на фоне рекордного подорожания какао-бобов и увеличения себестоимости производства. |
В РФ спрогнозировали подорожание горького шоколада на 50%
С начала года в России выросли цены на шоколад и шоколадные конфеты, причем параллельно увеличился и спрос на продукцию. По ее словам, цены на шоколад будут расти и связано это с изменением стоимости какао: какао-бобов и сырья не хватает, поэтому цена повышается. «Объединённые кондитеры», крупнейший холдинг на рынке сладостей, предупредил, что с 1 декабря цены на шоколад вырастут на 16%. Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году. По данным издания РБК, рост стоимости десерта составит 15-20%.