Куркума содержит антиоксиданты, которые помогают поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. Пристрастие к мобильным девайсам порой приводит к психическим расстройствам, а куркума помогает смягчить течение некоторых из них.
Специи против рака. Куркума. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 18.06.2019
Куркума при болезнях печени и желчного пузыря Куркума защищает печень и желчный пузырь от пагубного действия токсичных веществ. Изображение: Боли в печени Защищает печень. Польза куркумы для здоровья печени не ограничивается противовоспалительным действием, она защищает печень от токсичного действия тяжелых металлов, лекарств и других токсинных соединений, пагубно влияющих на здоровье печени. Защищает от интоксикации, вызванной алкоголем. Исследования показывают, что curcumin защищает от окислительного стресса, воспаления желудка, интоксикации мозга и печени, возникающих из-за чрезмерного потребления алкоголя. Помогает при лечении алкогольной болезни печени. Может использоваться в лечении фиброза печени.
Он помогает в профилактике и лечении фиброза печени, не связанного с алкогольной зависимостью. Американскими учеными было доказано, что куркумин подавляет пролиферацию печеночных звездчатых клеток, которые способствуют развитию фиброза печени. Приносит пользу при гепатите. Противовоспалительное свойство куркумина оказывает помощь при лечении гепатита и воспаления печени. Активный адаптоген оказывает антивирусную активность против вируса гепатита. Он также защищает печень и способствует восстановлению ее функцию при лекарственном гепатите.
Может предотвратить желчнокаменную болезнь. Обнаружено, что куркума вызывает сокращение желчного пузыря, поэтому ее следует избегать при наличии камней в желчном пузыре и при закупорке желчных протоков. Однако, для людей у которых нет такой проблемы, регулярное употребление блюд с куркумой может предотвратить появление желчных камней и в целом улучшить работу желчегонных органов. Куркума способствует метаболическому здоровью [Диабет, АД, похудение] Куркума улучшает метаболизм, уровень холестерина, способствует похудению и т. Преимущества куркумы при похудении. Обладает свойством против ожирения — она предотвращает жировое отложение и улучшает метаболическое здоровье.
Добавки куркумина ускоряют процесс похудения при использовании диет и физических упражнений. Добавка с высокой дозой активного вещества снижает уровень холестерина в течение 12 недель. Куркумин также снижает воспаление при ожирении и метаболическом синдроме. Куркума — антидиабетический агент. Растение в чистом виде и его производные работают как антидиабетические средства, снижая уровень глюкозы в крови, стимулируя секрецию инсулина и способствуя функции поджелудочной железы. Предотвращает диабет.
Было проведено клиническое исследование, в котором 240 человек с преддиабетом лечились куркумином в течение 9 месяцев. Доза составляла 6 капсул по 250 мг в день. При этом целебный полифенол улучшил контроль сахара в крови, чувствительность к инсулину и связанную с поджелудочной железой функцию бета-клеток. Снижает кровяное давление. Исследования показывают, что куркумин и его производные обладают способностью расслаблять кровеносные сосуды и, следовательно, снижать артериальную гипертензию. Куркума для эндокринной системы и гормональных расстройств Исследования роли turmeric и её компонентов в заболеваниях, связанных с гормонами, показывают огромный терапевтический потенциал при этих расстройствах.
Приносит пользу здоровью щитовидной железы. Включение куркумы в рацион снижает вероятность появления зоба и способствует его уменьшению. Куркумин полезен для уменьшения воспаления при тиреоидите воспалительное заболевание щитовидной железы. Было обнаружено, что turmeric полезна для снижения окислительного стресса, возникающего при гипертиреозе заболевание щитовидной железы, связанное с повышением, вырабатываемых щитовидной железой, гормонов. Применяется при гирсутизме. Гирсутизм — это чрезмерный рост волос у женщин по мужскому типу возникающий в результате гормонального дисбаланса.
Традиционно куркума используется как домашнее средство при гирсутизме, поскольку ее применение помогает уменьшить рост. Кроме того, прием куркумы может помочь в смягчении гормональных дисбалансов, вызывающих гирсутизм. Куркума для сердечно-сосудистой системы Включение куркумы в ежедневный рацион снижает риск сердечно сосудистых заболеваний. Изображение: Здоровое сердце Кардиозащитное средство. Куркумин обладает кардиозащитным эффектом. Он абсорбирует свободные радикалы, которые негативно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Он эффективен при лечении ишемии миокарда, инфаркта миокарда, кардиомиопатии и аритмии. Снижает частоту сердечных приступов. Обнаружено, что высокая доза куркуминоидов снижает частоту сердечных приступов после операции. Помогает при атеросклерозе. В силу своего противовоспалительного свойства оказывает антиатерогенное действие и помогает в снижении атеросклеротических поражений Длительное лечение и профилактический приём активного полифенола снижает уровень холестерина и подавляет ранние атеросклеротические поражения. Предотвращает тромбоз.
Тромбоз — это образование сгустка в кровеносных сосудах, которые блокируют кровоток и могут перерасти в тяжелое состояние. Куркумин способен затормаживать агрегацию тромбоцитов, и разжижает кровь. Основной компонент порошка из жёлтого корня — сильный антикоагулянт потому его противопоказано принимать с другими препаратами, разжижающими кровь антикоагулянтами. Полезные свойства куркумы для здоровья женщин Куркума приносит пользу как мужской, так и женской репродуктивной системе. Изображение: Что дарит здоровье женщине Уменьшает симптомы предменструального синдрома. Куркумин в силу своего противовоспалительного свойства помогает при боли, возникающей в ПМС, а также модулирует химические вещества мозга и, таким образом, облегчает изменения настроения и депрессию.
Имеет много преимуществ в период менопаузы. Turmeric— это фитоэстроген — растительный источник эстрогена, женского гормона. Куркума полезна при менопаузе как болеутоляющие и противовоспалительное средство, а также в качестве антидепрессанта. Помогает в лечении эндометриоза. Эндометриоз — это заболевание при котором клетки внутреннего слоя стенки матки растут вне полости матки. Исследования показывают, что curcumin является антиэндометрическим агентом и регулирует гормоны и ферменты, чтобы ингибировать рост эндометрия.
Полезен при фибромах матки. Он признан как альтернативная терапия при миоме матки благодаря его способности ингибировать тормозить пролиферацию миомы матки. Может применяться при синдроме поликистозных яичников СПКЯ. Противовоспалительное свойство куркумина и способность регулировать гормоны полезны при лечении синдрома поликистозных яичников. Может использоваться в качестве дополнения при лечении вагинита и лейкореи. Как противовоспалительное и противомикробное средство куркума помогает в лечении таких состояний, как вагинит и лейкорея.
Противогрибковое свойство адаптогена может помочь в лечении дрожжевых инфекций, вызывающих лейкорею. Польза куркумы для мужчин Помогает в лечении мужского бесплодия. Известно, что курение и хроническое употребление алкоголя могут вызывать бесплодие у мужчин. Куркумин защищает от токсического воздействия на организм никотина, алкоголя и лекарственных препаратов. Полезен для здоровья простаты.
Стимулирует синтез собственного коллагена, улучшает состояние слизистых оболочек, кожи, волос, ногтей. Ускоряет клеточную регенерацию, заживление поврежденных тканей. Поддерживает функции коры надпочечников, печени, щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта. Повышает выносливость, работоспособность, помогает перенести высокие физические и умственные нагрузки.
Снижает токсическую нагрузку с печени, уровень гистамина. Смесь профилактирует анемию, атеросклероз, депрессию, болезнь Альцгеймера, клеточные мутации, сосудистые катастрофы, снижает головные, менструальные боли, воспаление суставов. Целебный продукт лечит ОРВи, грипп, кашель, заболевания неврологического характера, печени, мочеполовой сферы, ринит, ангину, ларингит, бронхит, фурункулез, снимает зуд, отек носоглотки. Вред и противопоказания Натуральный тандем противопоказан детям до шести лет, при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, аллергии, индивидуальной реакции организма, пониженном давлении, беременности куркума провоцирует выкидыши, преждевременные роды. От специи с пчелиным нектаром отказываются при мочекаменной, желчнокаменной болезни, тяжелых патологиях почек, печени, склонности к кровотечениям, приеме кроверазжижающих средств, планировании зачатия ребенка. Превышение дозировки приводит к сбоям в пищеварении, изжоге, вздутию, коликам. Добавление в рацион продукта с куркумой ухудшает вкус молока при грудном вскармливании. Как правильно применять куркуму с медом Чтобы приготовить традиционную смесь, соедините два натуральных ингредиента в равных долях, перемешайте. Для профилактики заболеваний съедайте утром натощак 1 ч.
Покупайте мед свежий с пасеки, пряность органическую, от известных производителей. Выбор вида пчелиного нектара зависит от проблемы. Таежный мед усиливает иммунную защиту, улучшает работу дыхательной, сердечно-сосудистой систем. Липовый предотвращает и лечит простуды, вересковый снимает боль в горле, гречишный повышает эластичность сосудистых стенок, улучшает функций почек, печени. Акациевый вид обладает сильными регенерирующими свойствами, полезен для заживления слизистой ЖКТ.
Берём по чайной ложке порошка куркумы, мёда и не рафинированного рыжикового масла. Можно чередовать состав маски. Например, вместо мёда добавлять молоко. Смазываем этой пастой лицо на 30 минут, затем удаляем ватным диском, смоченным в косметическом молочке.
Уже через три процедуры кожа лица заметно помолодеет. Рецепт от прыщей. Чайную ложку специи куркумы смешаем с двумя чайными Куркума помогает при прыщах ложками воды, дадим немного настояться и перед сном смажем прыщи. Не удаляем до утра. Применяем до победы, пока полностью лицо очистится от прыщей. Для увеличения груди. Чайную ложку без верха порошка куркумы заливаем стаканом теплого, но не кипяченого молока. Выпиваем 3 раза за полчаса до еды в течение месяца. Одновременно с увеличением груди хорошо укрепится иммунитет, Куркума с молоком — самое надёжное снадобье для увеличения груди и приносит к тому же ощутимую пользу для укрепления здоровья.
При диабете и для профилактики диабета приправляем куркумой овощи и первые блюда. Куркума снижает сахар в крови, борется с ожирением, уменьшает тягу к сладкому и жирному. В аптеках продаётся экстракт корня куркумы. Он помогает профилактике от рака, улучшает работу печени, желчного пузыря, предотвращает камни в желчном пузыре, убирает боли в суставах, улучшает состояния сердца. Это означает что биодоступность её мала. Что такое биодоступность? Биодоступность показывает, какая часть употребляемого вещества усваивается организмом. Многие клинические исследования показали, что концентрация куркумина в крови, в моче и тканях очень мала, независимо от дозировки принятого порошка куркумы.
Куркума может приблизить месячные, оказать стимулирующее воздействие на матку, поставив под угрозу беременность. Поэтому не принимайте лечебные дозы куркумы во время беременности, и лучше избегайте их при грудном вскармливании, хотя на этот счет точных данных пока нет. Читайте также: Чем полезна куркума для женщин? Проблемы желчного пузыря. Куркума может ухудшить ситуацию, поэтому лучше ее не использовать, если у вас есть камни в желчном пузыре или имеется обструкция желчных протоков. Плохая свертываемость крови. Куркума разжижает кровь, поэтому в данном случае ее тоже принимать не стоит. Кстати, это же относится и к людям, собирающимся на операцию. Сахарный диабет. Хитрость в том, что куркумин понижает уровень сахара в крови, что, в общем-то, неплохо. Но проблемы могут возникнуть, если вы уже принимаете препараты для снижения уровня сахара в крови — вместе с приемом куркумина, сахар может стать слишком низким, что тоже чревато проблемами. Подробнее: Куркума при сахарном диабете. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. У некоторых людей куркума вызывает расстройство желудка. Соответственно, данное заболевание она тоже потенциально может ухудшить. Поэтому, если вы замечаете ухудшение симптомов, прекратите использование куркумы внутрь. Дефицит железа. Прием больших доз куркумы может помешать усвоению железа организмом, поэтому необходимо проявлять осторожность, если у вас уже есть дефицит железа. Есть мнение, что куркума может снижать уровень тестостерона и уменьшать количество сперматозоидов, если принимается орально.
Куркума — индийская чудо-специя для оздоровления организма
Куркума может помочь в регенерации печени во время или после продолжительного приема лекарств, отягощающих работу этого органа, а также при неправильном образе жизни или чрезмерном потреблении алкоголя. Натуральный тандем противопоказан детям до шести лет, при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, аллергии, индивидуальной реакции организма, пониженном давлении, беременности (куркума провоцирует выкидыши, преждевременные роды). Кроме того, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. куркуму цедоария (C. zedoaria) используют в нарезанном виде для производства ликеров. Куркума может использоваться в профилактике болезни Альцгеймера, помогает при артрите и борьбе с депрессией, а также замедляет процессы старения в организме. В неазиатской кухне куркуму нередко используют в качестве дешевого заменителя шафрана – одной из самых дорогостоящих пряностей.
Заявленная польза куркумы для здоровья
- Куркума — польза и вред для здоровья после 50 лет, её применение
- ВХОД НА САЙТ
- Куркума: польза и вред для здоровья и как ее пить при сахарном диабете
- Куркума — 18 полезных свойств. Чем полезна куркума и какие противопоказания
- Полезные свойства и применение куркумы в лечебных целях | Kurkuma Gid
- Куркумин и рак
Что такое куркума и как правильно ее употреблять?
При воспалении горла водочным настоем корня куркумы можно снять раздражения и отек Сок куркумы Соком куркумы народы Восточной Азии лечат множество болезней. Если вы собираетесь в Таиланд, то купите там сок из этой пряности и трав для женского здоровья. Это средство очень эффективно для послеродового восстановления матки и нормализации менструального цикла. Настойка куркумы Настойка этой пряности используется в народной медицине при высоком уровне холестерина в крови. Кроме того, ее можно принимать при артритах и послеоперационных воспалениях. Сделать такую настойку очень просто. Нужно размешать чайную ложку куркумы в 200 мл теплой воды и оставить на 3-5 минут. Использовать можно 2-3 раза в день. Масло эфирное куркума Эфирное масло этой пряности широко используется для улучшения качества кожи. Активные вещества этого масла проникают вглубь эпидермиса и улучшают структуру кожи. Можно применять это средство и внутренне.
Для этого 1-2 капли масла смешивают с чайной ложкой меда и употребляют для профилактических целей за 20 минут до еды. Шафран и куркума Шафран и куркума в молотом виде очень похожи. Но, хоть куркуму и называют индийским шафраном, это совершенно разные пряности. Если куркуму делают из клубней растения, то для производства шафрана собирают цветы крокуса. Часть этих цветов а именно их пестики используется для производства одной из самых дорогих пряностей в мире. Для производства одного килограмма шафрана нужно переработать около 70 тысяч крокусов. Чем полезна куркума для здоровья? Польза куркумы для организма Эта пряность кладезь полезных для здоровья веществ. Ее можно использовать как антибактериальное средство. А если добавить куркуму при приготовлении цветной капусты, то это вкусное блюдо станет защитником рака простаты.
Некоторые исследования показывают пользу этой пряности от риска развития болезни Альцгеймера. Хорошо куркума справляется с кожными проблемами. Она эффективна при сжигании жира. Что лечит куркума? Лечебные свойства куркумы Лекари Древней Индии широко применяли эту пряность для очистки организма. Куркума обладает желчегонными и детоксикационными свойствами. В отличие от синтетических лекарств, куркума не ухудшает состояние ЖКТ и печени. Больше того, при употреблении этой пряности в лечебных целях можно добиться нормализации кишечной флоры. Эта пряность способна вернуть силы и энергию ослабленному телу. С помощью куркумы можно уменьшить риск развития сахарного диабета и ожирения.
Эта пряность выводит из организма лишний холестерин. Показан прием куркумы при артрите, мигренях и других проблем. Какие витамины содержатся в куркуме? У куркумы довольно богатый витаминный состав. Особенно много в куркуме магния, калия, кальция, марганца, меди и железа. Куркума природный антибиотик Эта пряность способна заменить антибиотики из аптеки. Вещества, входящие в состав куркумы, подавляют развитие бактерий, вызывающих развитие опасных заболеваний. Но, в отличие от синтетических препаратов из аптеки, эта пряность не влияет негативно на желудок и кишечник. Больше того, она положительно воздействует не только на очаг поражения, но и на весь организм в целом. Куркума мощный антиоксидант Свободные радикалы разрушают клетки организма.
Именно «благодаря» их деятельности ткани организма подвержены старению. Продлить молодость можно с помощью продуктов богатых антиоксидантами. Куркума один из таких продуктов. Она богата полифенолами, которые и оказывают защиту организму. Куркума повышает иммунитет В состав этой пряности входит куркумин. Это вещество активизирует иммунную систему организма. Именно поэтому куркума полезна в сезон простуд, гриппов и ОРВИ. Усилить эффект этой пряности можно с помощью лимона, корицы и имбиря. Биодоступность куркумина Куркума чистит и укрепляет сосуды «Плохой» холестерин, который откладывается на стенках сосудов и может привести к тяжелым последствиям, легко выведет из организма куркума. Для этого достаточно добавлять чайную ложку этой пряности в молоко или кефир.
Таким средством можно не только уменьшить уровень холестерина, но и нормализовать липидный обмен. Кроме того, полезные вещества из куркумы укрепляют стенки сосудов. Поэтому эта пряность очень полезна людям с нейроциркуляторной дистонией. Есть ли у куркумы вред? Сильно выраженного вреда от этой пряности нет. Небольшая порция блюда с добавлением куркумы не вызовет дискомфорта. Однако перед лечением с использованием этой пряности желательно проконсультироваться со специалистом. Куркума противопоказания Лечение куркумой противопоказано при мочекаменной болезни. При язвенном заболевании желудка или гастрите, этой пряностью лучше не злоупотреблять. Куркума и аллергия Кроме того, в куркуме сосредоточено много аллергенов, поэтому людям, остро реагирующим на такие соединения также желательно отказаться от этой пряности.
Куркума при беременности. Куркума беременным Не так давно Медицинским Центром Мэриленда было опубликовано исследование, в котором не было выявлено негативных реакций при употреблении куркумы во время беременности. Именно поэтому, куркуму конечно в разумных пределах можно использовать в пищу, женщинам ждущих появления малыша. Но, лечением на основе этой специи беременным заниматься все же не стоит. Куркума детям Детям можно употреблять в пищу куркуму, как и любую другую специю только по достижении 6 лет. При раннем использовании этой пряности в пищевом рационе ребенка она может негативно сказаться на пищеварении и вызвать различные неприятности. Куркума в народной медицине Эта пряность, прежде всего, используется в традиционной индийской медицине. Но, с тех пор, как она стала завозиться в нашу страну, куркума стала использоваться и у нас. Например, для нормализации обменных процессов достаточно добавлять эту пряность в кефир и выпивать его перед сном. Народные рецепты применения куркумы в лечебных целях Для очистки крови нужно смешать чайную ложку куркумы и 100 мл воды.
Воду нужно вскипятить и добавить в нее 100 мл молока и чайную ложку миндального масла Готовое средство нужно разделить на две части и принимать утром и вечером на протяжении 10 дней Для лечения воспаления глаз нужно закипятить 500 мл воды добавить 20 г куркумы. После того, как состав остынет нужно окунуть в него ватный диск и промыть им глаза Золотой рецепт: золотое молоко с куркумой Молоко с куркумой это отличное средство от множества недугов.
Свежая или сушеная: как выбрать и правильно хранить shutterstock. При выборе свежей куркумы стоит обратить внимание на запах продукта — он должен быть интенсивным. Выбирайте упругие корни, без каких-либо повреждений.
Дома обжарьте разломанный корень на сухой сковороде, а затем полностью остудите, переложите в кофемолку и измельчите в порошок. Если вы все-таки решите приобрести сушеную и измельченную куркуму, то обратите внимание на отсутствие комочков, рассыпчатость, герметичность упаковки. Если же появляются осадок, пена или разводы, от употребления такого продукта лучше отказаться.
Также нужно проявить осторожность, если вы планируете операцию или проходит постоперационную реабилитацию. Низкое кровяное давление и учащенный пульсКуркума способна снижать кровяное давление, поэтому если у вас и так оно низкое, или если вы принимаете лекарства для снижения давления, то будьте осторожны. Напротив, излишнее количество куркумы может участить пульс, и поэтому если у вас учащенный пульс или аритмия, то не перебарщивайте с куркумой или просто откажитесь от нее.
Сахарный диабетДиабетики вынуждены постоянно следить за уровнем сахара в крови. Куркума способна его снижать, и поэтому людям, страдающим диабетом, нужно потреблять ее очень осторожно. Если у вас диабет, то следите за уровнем сахара в крови после употребления куркумы. Нарушения в работе печени, желчного пузыря и проблемы с пищеварениемКуркума способна бороться с некоторыми проблемами в работе пищеварительной системы и предотвращать повреждение печени, но в некоторых случаях ее эффект может оказаться прямо противоположным. Если ваша печень уже повреждена, то употреблять куркуму не лучшее решение. Чрезмерное количество куркумы в пище также может привести к диарее, вздутию, изжоге и другим пищеварительным проблемам.
Куркума может стимулировать выработку желчи и служить средством для профилактики камней в желчном пузыре. Но если у вас уже есть заболевания желчного пузыря, то куркума может вам навредить. АнемияАнемия, то есть малокровие, — это недостаток красных кровяных телец и железа в крови. В куркуме есть железо, но его содержание минимально. Если вы страдаете анемией, то не стоит употреблять куркуму, потому что она может ухудшать всасывание железа. Камни в почкахКуркума содержит растворимые оксалаты, которые могут приводить к образованию камней в почках.
Если вы уже страдаете этим заболеванием или склонны к нему, то употребляйте куркуму по минимуму. Вне зависимости от того, купили ли вы куркуму в магазине или вырастили сами, ее можно хранить в холодильнике или морозилке. В холодильнике она пролежит примерно две недели при условии, что останется сухой. Сначала корень куркумы помойте, а потом хорошенько просушите бумажным полотенцем. Заверните его в небольшой чистый бумажный пакет или в сухое бумажное полотенце, а потом поместите в пластиковый мешок. Убедитесь, что вы хорошо закрываете пакет каждый раз, когда возвращаете куркуму в холодильник.
Также куркуму можно замораживать. В морозилке она пролежит шесть месяцев. Что касается дозы куркумы в виде пищевой добавки, порошка или экстракта, то некоторые источники рекомендуют от 500 до 1000 миллиграмм, а другие от 500 до 2000 миллиграмм. В качестве профилактики будет достаточно 500 миллиграмм вне зависимости от формы употребления, хотя многие таблетки и порошки содержат еще и вспомогательный пиперин.
Также экспериментально доказано, что куркумин способен индуцировать экспрессию и выработку противовоспалительного цитокина интерлейкина-10, который продуцируется многими клетками врожденного и адаптивного иммунитета2. Противовирусное и антибактериальное действие Куркума обладает широким спектром противовирусной активности в отношении самых разных возбудителей инфекций: вирусов гриппа, парагриппа, простого герпеса, возбудителей гепатитов B и C, вирусов Коксаки и вирусов папилломы человека, включая наиболее опасные штаммы ВПЧ-16 и ВПЧ-183. Проведенные исследования также продемонстрировали высокую антибактериальную активность экстракта куркумы в отношении золотистого и эпидермального стафилококков, палочки Фридлендера, сенной палочки, кишечной палочки, синегнойной палочки и ряда других микроорганизмов. Кроме того, было установлено, что в составе комплексной терапии экстракт куркумы может усиливать действие других противовирусных, антибактериальных и противогрибковых препаратов3. Противовоспалительный эффект Куркуминоиды растения обладают свойствами, схожими с механизмом действия нестероидных противовоспалительных средств.
Они способствуют подавлению активности фермента циклооксигеназы-2, который регулирует выработку основных медиаторов боли и воспаления — простагландинов, и подавляют синтез провоспалительных цитокинов4. Однако в отличие от нестероидных противовоспалительных препаратов, экстракт куркумы не раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а, наоборот, способствует поддержанию его здоровья5,6. Исследования, посвященные изучению противовоспалительной активности куркуминоидов, продемонстрировали, что они способны воздействовать на различные звенья воспалительной реакции7: подавлять провоспалительные факторы транскрипции NF-kB и AP-1; нормализовать экспрессию мРНК и секрецию провоспалительных цитокинов TNFa, IL-1b, IL-2, IL-6, IL-8 и хемоаттрактантного белка моноцитов МСР-1 ; уменьшать активность провоспалительных ферментов 5-липоксигеназы и циклогеназы СОХ-2 и СОХ-5 ; блокировать пути активации ферментов, которые запускают экспрессию генов, дифференцировку и гибель клеток, а также пути, участвующие в синтезе оксида азота. Антиоксидантные свойства Поскольку известно, что окислительный стресс вызывает хроническое воспаление, некоторые исследователи придерживаются мнения, что противовоспалительный потенциал экстракта куркумы в значительной степени обусловлен его антиоксидантными свойствами7. Антиоксидантное действие куркумина связывают с его способностью подавлять механизм воспалительного ответа, соединяясь с активными радикалами кислорода, тем самым предотвращая оксидативное повреждение клеток8. Кроме того, установлено, что он может ингибировать перекисное окисление липидов, повышать активность антиоксидантных ферментов и, наоборот, подавлять активность ферментов, генерирующих активные формы кислорода7. Гепатопротекторные свойства Длительный прием лекарственных препаратов, злоупотребление алкоголем, неправильное питание могут вызывать острые и хронические патологии печени, в том числе фиброз и цирроз. В ряде экспериментальных исследований при моделировании такого рода патологий in vivo и даже в клинических испытаниях доказано наличие у куркумина гепатопротекторного действия. Полученные результаты позволяют предположить, что гепатопротекторный эффект экстракта куркумы реализуется посредством его активирующего воздействия на механизмы, предотвращающие развитие в клетках печени окислительного стресса: увеличение активности антиоксидантных ферментов и повышение уровня низкомолекулярных антиоксидантов.
Еще один механизм гепатопротекторного действия куркумина обусловлен его способностью подавлять экспрессию и секрецию провоспалительных медиаторов и предотвращать развитие воспаления и гибели клеток7. Гипогликемический эффект Экстракт куркумы может снижать инсулинорезистентность и уровень триглицеридов, тем самым влиять на содержание глюкозы в крови. Ряд авторов считают, что куркумин может применяться в качестве вспомогательного средства у пациентов с метаболическим синдромом и высоким риском сахарного диабета 2 типа9. Применение куркумы Широкий спектр биологической активности компонентов куркумы позволяет применять препараты на ее основе при самых разных состояниях и патологиях, вызванных как внешними факторами, так и внутренними изменениями. Поддержка иммунитета Экстракт куркумы повышает иммунитет, активно борется с вирусами и бактериями, укрепляя мембраны клеток и улучшая их защитную функцию. Он способствует профилактике вирусных и бактериальных инфекций в период вспышек гриппа и ОРВИ, облегчению течения простуды в случае инфицирования и более быстрому восстановлению организма после перенесенной инфекции. При этом в рекомендованных дозировках препараты куркумы не наносят вреда желудочно-кишечному тракту, а, наоборот, активируют кишечную микрофлору, улучшают пищеварение и поддерживают нормальную работу печени3,5,7. Патологии суставов Противовоспалительные свойства куркумы могут помочь при воспалительных заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
Полезные свойства куркумы для женского здоровья и красоты
Имбирь Чаще всего корень имбиря используют как противопростудное средство — например, заваривая с ним терпкий ароматный чай. Полноценным лекарством от простуды имбирь назвать нельзя, но действовать в такой ситуации он будет положительно: поможет унять озноб и согреться, смягчит другие симптомы. Простуда — экстренный случай, но употреблять имбирь можно гораздо чаще — и получать от этого пользу. Например, исследования доказывают, что имбирь помогает при вздутии и тошноте, и вообще улучшает пищеварение.
Также он может помочь снизить уровень сахара в крови, стимулирует выработку ферментов, отвечающих за расщепление жира, и даже способен снять боль при менструации. Также имбирь разжижает кровь и снижает давление, а придающее этому корню жгучий вкус вещество гингерол работает как противовоспалительное. С имбирем стоит быть осторожнее людям с болезнями ЖКТ, почек, сердечно-сосудистой системы.
Тем же, кто здоров, можно есть имбирь хоть каждый день — но не больше, чем по 3-4 г. Чеснок Многие любят чеснок за его яркий вкус и неповторимый запах: эта приправа способна украсить множество блюд. Ко всему прочему, чеснок еще и обладает массой полезных свойств.
В нем содержится вещество-предшественник аллацина. Это летучее соединение — один из первых антибиотиков, которые использовало человечество. Известны случаи, что чеснок излечивал даже туберкулез!
Но нет достоверных исследований, подтверждающих эту информацию. Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника , но вряд ли это значительно отразится на внешности. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных действительно потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов один из них — собственно куркумин.
В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке. Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно, подтверждающих данных существует множество. Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления.
Помимо этого, изучается возможность применения куркумина как фунгицидного средства, подавляющего рост грибов, и в целом его способность модулировать кишечную микрофлору. Интересно влияние куркумина на организм в контексте лечения заболеваний печени. Например, при воспалении наблюдается гепатопротекторное действие, способствующее восстановлению за счет подавления противовоспалительных цитокинов, продуктов свободнорадикального окисления и нормализации работы звездчатых клеток печени. Мнение о том, что куркума не может быть использована при гепатитах из-за потенциального негативного влияния и способна спровоцировать аутоиммунный гепатит, вероятнее всего, связано с тем, что: куркума в силу своей низкой природной биодоступности часто комбинируется с различными добавками, которые могут наносить вред; куркума — это БАД, степень очистки которого контролируется не так жестко, как лекарственных средств, и может быть довольно низкой; возможно взаимодействие куркумы с другими БАДами. Зачастую именно одновременное применение различных веществ способствует возникновению осложнений.
На данный момент исследования не дают однозначного ответа на вопрос о связи куркумы с гепатитом. Есть лишь отдельные научные работы, демонстрирующие способность куркумина ингибировать, то есть значительно снижать активность, важного детоксицирующего фермента печени, а соответственно, потенциально проявлять токсический эффект, но нужны дополнительные исследования, чтобы это доказать. Можно предположить, что токсический эффект зависит от дозировки вещества или его сочетания с другими. В США куркумин признан безопасным как пищевая добавка и как лекарственное средство. Эти данные приводятся в доклинических и клинических исследованиях, но период наблюдения у всех весьма небольшой и ограничивается 16 неделями.
При приеме больших доз куркумы возможны негативные реакции со стороны ЖКТ, диарея и тошнота, аллергические проявления и повышенная кровоточивость при совместном приеме с некоторыми антиагрегантами и антикоагулянтами. Нет данных о выделении активных куркуминоидов куркумы из грудного молока, а также данных о безопасности для младенцев. Бездоказательно на сегодняшний день и то, что куркума может влиять на лактацию. В Индии, например, традиционно это растение используется для ее повышения. Нет необходимости исключать специю в период грудного вскармливания, так как известно, что она безопасна в пищевых дозах, но и употреблять ее в большем количестве не стоит.
В 2019 году более 700 пациентов приняли участие в метаанализе, посвященном влиянию куркумина на уровень артериального давления. Исследование показало, что только при длительном приеме более 12 недель наблюдалось снижение уровня систолического давления.
Смесь вымешивают и нагревают, снимая с огня перед самым закипанием. Поэтому нередко используют заранее прокипяченное либо пастеризованное молоко. В напиток можно прибавить немного меда, варенья, растительного или же сливочного масла. Это один из вариантов рецепта. Если неохота возиться с пряной пастой, можно просто добавить чайную ложку порошковой куркумы в молоко и сильно нагреть. Молочно-пряная смесь обладает: противовоспалительным антиоксидантным эффектом Она показана при простуде, помогая бороться с кашлем и болями в горле. Применяют золотое молоко и с целью похудения. Пьют золотое молоко из куркумы по одному стакану в сутки либо с утра, либо на сон грядущий.
Оптимальный курс приема — 30-40 дней. Кефир с куркумой Описанную выше заготовку из пряности можно использовать и для приготовления кефирного напитка. Для этого в стакан кефира кладут чайную ложку готовой основы и размешивают. Можно поступить иначе. Половину маленькой ложки куркумы заливают малым объемом теплой воды, вводят немного жидкого меда и вымешивают. Теперь осталось добавить стакан кефира или йогурта — и целебный напиток готов. Примечательно, что этот рецепт можно использовать и для косметических целей. Часть готового кефирного коктейля отливают и используют в качестве маски для лица. Оставшийся кефир нужно выпить. Время воздействия маски — 20-25 мин.
По мере подсыхания масочного слоя можно несколько раз повторно наносить смесь на кожу лица. Другие напитки Куркуму можно добавлять в различные напитки. Подойдет чай, кофе, любой растительный отвар. Можно даже использовать простую воду. Жидкость пьют в горячем виде. Такие напитки помогут расслабиться и окажут противовоспалительное воздействие на организм. Любители точности кладут половину маленькой ложки приправы на стакан жидкости. Но пряность можно отмерить и «на глаз» — это будет небольшая щепоть. Водную смесь и травяные напитки с куркумой можно использовать в качестве полосканий горла и ротовой полости. Они эффективны при стоматите, гриппе, ОРВИ, воспалении десен.
Выполняется полоскание несколько раз в день до исчезновения неприятных симптомов.
Также куркума блокирует раковые клетки 2. Острый привкус куркумы помогает бороться с вирусами и плохими бактериями, поэтому приправа полезна при различных воспалениях. Куркума нормализует работу пищеварительной системы, почек, желчного пузыря и улучшает аппетит. Вред куркумы В целом, куркума безвредна. Единственное, что может стать противопоказанием к ее употреблению, это индивидуальная непереносимость. Поэтому если у вас есть аллергия на карри, скорее всего, будет реакция и на куркуму. Применение в медицине Куркума способствует выработке желчи и желудочного сока, поэтому она полезна при заболеваниях печени, почек и желчного пузыря.
Куркума как лекарство: воздействие, хранение и употребление этой уникальной приправы
Поэтому смело можно включать куркумин в топ добавок для мозга. Запускает работу ферментов внутри клетки А именно сиртуинов , которые защищают наши ДНК и митохондрии от повреждений. Простыми словами, это в перспективе будет помогать предотвращению сердечно-сосудистых, злокачественных и неврологических повреждений. Мощное противовоспалительное действие Куркумин способен подавлять выработку провоспалительных веществ в организме, которые называются интерлейкины. Из-за отсутствия побочек и высокой эффективности, куркумин даже стали рекомендовать как замену нестероидным противовоспалительным средствам. А еще есть данные, что куркумин способен уменьшать повреждение мышц за счет снижения активности мышечного креатинкиназа и повышать мышечную производительность. Ну теперь вы знаете про куркумин 5.
Подавляет аутоиммунные заболевания Есть прям подборка исследований , где показано как куркумин помогает при таких заболеваниях как например, ревматоидный артрит, псориаз, рассеянный склероз, сахарный диабет 1 типа, язвенный колит. Это происходит за счет того, что куркумин помогает активировать Т клетки регуляторы, которые важны при аутоиммунных заболеваниях. Что такое Т клетки Есть Т- киллеры-клетки, которые устраняют угрозу, а есть Т - регуляторы-клетки, которые контролируют киллеров. Представьте что наш иммунитет отправляет Т киллеров, чтобы расправиться с угрозой, но чтобы киллеры не начали резню, существуют ограничители Т регуляторные клетки, которые ограничивают работу киллеров При аутоиммунных заболеваниях, Т регуляторы не активны и иммунитет начинает распознавать наши собственные ткани, как чужеродные. Проблема ещё в том, что аутоиммунные заболевания крайне сложно и долго лечатся, а препараты имеют серьезные побочки.
Снижение холестерина Для снижения уровня холестерина в крови нужно смешать 0,5 литра молока, 10 зубчиков чеснока, чайную ложку куркумы. Для начала следует проварить чеснок в молоке около получаса, затем к нему добавить куркуму.
Пить каждый день в теплом виде. Курс чистки — месяц. Отказ от ответсвенности Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Эксперт: Елагина Мария Business Profi компании Siberian Wellness и нутрициолог по косметике Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни Читайте другие статьи по схожим темам.
Если не помогают экстракты куркумина, то тем более не будет работать приправа из продуктового магазина. Ученые все время ищут пути увеличения биодоступности куркумина. Одна из таких возможностей — объединение куркумина с экстрактом черного перца, пиперином. Системный обзор случаев острого повреждения печени после употребления куркумы — Британский журнал клинической фармакологии Но не факт, что это хорошо. Несколько лет назад в Италии были отмечены случаи тяжелого повреждения печени после приема добавок с куркумином. Точную причину случившегося установить не удалось. Но известно, что все пострадавшие принимали высокие дозы куркумина совместно с пиперином.
В самих специях концентрации куркумина и пиперина так малы, что не могут повредить. Так как данных о клинической эффективности препаратов с куркумой нет, Европейское медицинское агентство разрешает применять добавки с ней лишь для облегчения простых проблем с пищеварением, например тяжести в желудке после еды. И категорически не советует пытаться лечить куркумином более серьезные заболевания, отказываясь от приема препаратов, которые выписали врачи. Сколько куркумы можно употреблять в день Хотя клинические испытания пока не смогли доказать эффективность куркумы, они продемонстрировали ее безопасность.
В ее аромате можно почувствовать легкий древесно-мускусный оттенок и все те же перечные нюансы. Цвет — яркий золотисто-желтый или оранжево-красный. Полезные свойства куркумы 1. Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Подходит в качестве дезинфицирующего и кровеостанавливающего средства при обработке порезов, ран.
Защищает от целого ряда воспалительных заболеваний печени.
Как употреблять куркуму для улучшения здоровья?
Куркума поможет похудеть и избавиться от целлюлита, если использовать её правильно, то есть, совмещая с другими способами достижения стройной фигуры. Куркуму начали использовать больше пяти тысяч лет назад в Индии. Важно понимать, что куркума не помогает снизить вес, но препятствует появлению жировых отложений.
Полезные свойства куркумы для женского здоровья и красоты
Куркума очень помогает при излишней слизи в организме. Участвуя в метаболизме жиров, куркума помогает стабилизировать вес. Диетологи очень часто рекомендуют использовать куркуму в качестве продукта, стимулирующего процесс похудения. Куркума стимулирует желудок вырабатывать больше желудочной кислоты. Это помогает пищеварению некоторых людей, но может негативно повлиять на других. Из исследования учёных Чиангмайского университета я узнала, что куркума снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогает при артрите и даже в борьбе с депрессией и старением организма.
Зимняя специя: почему не следует злоупотреблять куркумой
Американские специалисты выяснили, что куркума помогает справляться с болезнью Альцгеймера. Куркуму начали использовать больше пяти тысяч лет назад в Индии. Натуральный тандем противопоказан детям до шести лет, при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, аллергии, индивидуальной реакции организма, пониженном давлении, беременности (куркума провоцирует выкидыши, преждевременные роды).
Куркума — польза и вред для здоровья после 50 лет, полезные свойства и применение
Активизирует мозговую деятельность, укрепляет память, концентрирует внимание. Нормализует уровень гемоглобина, налаживает транспортную функцию крови. Выводит токсины, соли тяжелых металлов. Укрепляет мышечную ткань, кости, зубную эмаль.
Избавляет от апатии, раздражительности, тревожности, улучшает настроение. Стимулирует синтез собственного коллагена, улучшает состояние слизистых оболочек, кожи, волос, ногтей. Ускоряет клеточную регенерацию, заживление поврежденных тканей.
Поддерживает функции коры надпочечников, печени, щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта. Повышает выносливость, работоспособность, помогает перенести высокие физические и умственные нагрузки. Снижает токсическую нагрузку с печени, уровень гистамина.
Смесь профилактирует анемию, атеросклероз, депрессию, болезнь Альцгеймера, клеточные мутации, сосудистые катастрофы, снижает головные, менструальные боли, воспаление суставов. Целебный продукт лечит ОРВи, грипп, кашель, заболевания неврологического характера, печени, мочеполовой сферы, ринит, ангину, ларингит, бронхит, фурункулез, снимает зуд, отек носоглотки. Вред и противопоказания Натуральный тандем противопоказан детям до шести лет, при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, аллергии, индивидуальной реакции организма, пониженном давлении, беременности куркума провоцирует выкидыши, преждевременные роды.
От специи с пчелиным нектаром отказываются при мочекаменной, желчнокаменной болезни, тяжелых патологиях почек, печени, склонности к кровотечениям, приеме кроверазжижающих средств, планировании зачатия ребенка. Превышение дозировки приводит к сбоям в пищеварении, изжоге, вздутию, коликам. Добавление в рацион продукта с куркумой ухудшает вкус молока при грудном вскармливании.
Как правильно применять куркуму с медом Чтобы приготовить традиционную смесь, соедините два натуральных ингредиента в равных долях, перемешайте. Для профилактики заболеваний съедайте утром натощак 1 ч.
Они также обнаружили способность куркумина разрушать определенный белок, который необходим вирусу для связывания с клетками, таким образом, делая вирус нежизнеспособным. Клинические исследования по влиянию куркумина на ВИЧ были ограничены. В 1995 году проходило исследование с участием 40 больных СПИДом, которые показывали практически не определяемую вирусную нагрузку, но пациенты заявили, что они чувствовали себя гораздо лучше после 8 недель приема куркумина. Ученые тогда отметили, что эффект куркумина может быть более тонким и занять больше времени, чтобы можно было увидеть снижение вирусной нагрузки. Куркума подавляет вирус герпеса Исследователи из Университета штата Мичиган изучали влияние куркумина на вирус простого герпеса 1-типа. Они обнаружили, что куркумин блокировал вирус, вмешиваясь в начало процесса экспрессии генов этого вируса. Такая экспрессия генов необходима для того, чтобы вирус воспроизводиться внутри зараженных клеток.
Ученые пришли к выводу:«Куркумин является мощным соединением с различными биологическими свойствами. Мы показали, что куркума существенно влияет на выражение генов простого герпеса-1, тем самым уменьшая способность вируса к запуску инфекционного цикла». Другое исследование из канадского Университета Макмастер смогло показать, что куркумин блокировал распространение вирусов простого герпеса-1 и простого герпеса-2. Ученые обнаружили, что куркумин предотвращал репликацию вирусов герпеса среди инфицированных Т-клеток. Вирус папилломы человека и куркума Ученые из индийского Национального института рака провели эксперимент с участием 287 женщин, у которых был диагностирован вирус папилломы человека ВПЧ.
Поэтому во многих пищевых добавках куркума уже смешана с черным перцем. При этом, такой же эффект имеет комбинация жира с куркумой. Вот почему доктор Чьяссон рекомендует добавлять куркуму в салаты, заправляемые соусом на основе масла. Вы также можете готовить блюда с куркумой и карри, а также есть эту специю с маслом и перцем, так как эти вещества способны значительно улучшить ее усвояемость. Ученые также пытаются понять, какими еще способами человек может получить из куркумы больше полезных веществ. Некоторые исследователи в области онкологии изучают возможность употребления куркумина в виде наночастиц, представляющих собой крошечные пучки вещества. Куркума — безопасное средство? В целом, куркума считается безопасным продуктом — независимо от того, принимаете ли вы ее перорально или втираете в кожу. Исследования говорят, что даже большие дозы куркумы — до 1200 миллиграммов в день — для человека не опасны. Рекомендуемая же доза, по словам доктора Чьяссон, составляет примерно 500 мг в день. Однако куркума все же может иметь побочные эффекты.
Поскольку пряность оказывает положительное влияние на настроение и когнитивные функции. Было доказано, что употребление куркумы снижает симптомы депрессии. Однако следует помнить, что куркума не может заменить лекарства, а для достижения максимальной пользы рекомендуется употреблять эту полезную пряность в сочетании с другими здоровыми привычками, такими как здоровое питание и активный образ жизни. Перед изменением своего рациона питания и началом приёма куркумы лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом, так вы перестрахуете себя от неожиданных последствий. Давайте ознакомиться со списком основных противопоказаний: Не стоит принимать куркуму беременным и кормящим женщинам. Дело в том, нет достаточных исследований о безопасности употребления куркумы во время беременности или кормления грудью. Поэтому рисковать точно не стоит. Куркума является сильным желчегонным средством, что означает, что она способствует увеличению выработки и выделению желчи из желчного пузыря в кишечник. Для больных с проблемами желчного пузыря, особенно при наличии желчнокаменной болезни, это может быть опасным. Куркума может влиять на уровень сахара в крови, поэтому её следует использовать с осторожностью при одновременном приёме с противодиабетическими препаратами. Куркумин, основной активный компонент куркумы, обладает антикоагулянтными свойствами, то есть способствует разжижению крови. Это может усилить действие антикоагулянтных препаратов и привести к риску кровотечений.
Польза и вред куркумы: как специя может защитить от деменции и давления, но разрушить печень
| Полезные свойства куркумы и противопоказания, из чего делают | Популярная пряность куркума очень полезна для здоровья: она помогает в борьбе с деменцией, раком, старением и кожными высыпаниями. |
| Зимняя специя: почему не следует злоупотреблять куркумой | Куркума может влиять на уровень сахара в крови, поэтому её следует использовать с осторожностью при одновременном приёме с противодиабетическими препаратами. |
| Куркума: польза и вред, как и зачем ее принимать | Сэкономить место в домашней аптечке поможет экстракт куркумы – куркумин: он обеспечит полезное воздействие на организм с помощью всего одной капсулы объемом 50-100 мг. |
Содержание
- Куркума — 18 полезных свойств. Чем полезна куркума и какие противопоказания
- 10 полезных свойств куркумы и противопоказания, применение приправы карри для здоровья организма
- Куркума: полезные свойства и применение в кулинарии | Ashaindia
- Навигация по записям
Полезные свойства и применение куркумы в лечебных целях
это вид травы, относящейся к семейству имбирных и широко распространенный в тропической Азии. Куркума — прекрасная специя для здоровья суставов, поскольку он помогает снять симптомы заболеваний, связанных с суставами, и уменьшить воспаление. Лечение межпозвоночной грыжи Как снять боль в спине, позвоночнике и шее Воспаление суставов, артроз, артрит Упражнения для снятия боли в спине и шее Правильное питание и здоровый образ жизни Если вам нужна помощь специалиста. В неазиатской кухне куркуму нередко используют в качестве дешевого заменителя шафрана – одной из самых дорогостоящих пряностей. В китайской медицине куркума используется против лечения депрессии.