Пасхальные яйца окрашенные красителями из натуральных продуктов. Красить яйца красителями тоже можно, но искусственно созданные составы, как известно, могут вызывать аллергию. Сегодня мы расскажем читателям сайта «Новый Домострой», как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями. Конечно же еще о натуральных красителях мы с вами поговорим более подробнее, но чуть ниже.
Все о натуральных красителях для яиц
Для пасхального украшения Наталья Зубарева рекомендовала применять природные пищевые красители, самым известным из которых является луковая шелуха. При всем разнообразии наклеек и красителей, многие до сих пор предпочитают красить яйца на Пасху более необычными способами. Чем покрасить яйца на Пасху в домашних условиях без применения магазинных красителей. Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями в разные цвета. Рассказываем, как покрасить яйца на Пасху красиво при помощи натуральных красителей: луковая шелуха, свежевыжатые соки, чай и другие доступные продукты.
Как приготовить яйца к Пасхе с помощью натуральных красителей (ПАМЯТКА)
Если яйца сырые, положить их в краситель, довести до кипения и варить 10 минут. Если яйца уже вареные, просто положить в раствор, подержать до получения нужного цвета, затем смыть частички куркумы холодной водой. Зеленый цвет Что используется: шпинат. Как готовить краску: на три яйца взять 150 граммов шпината, размельчить его в блендере, залить 0,5 литра воды и поставить на огонь. Довести до кипения, после чего варить 4-5 минут. Далее перелить раствор в любую емкость, поместить туда вареные яйца и оставить в этой жидкости не менее чем на шесть часов. Коричневый цвет Что используется: луковая шелуха, кофейные зерна. Как готовить краску: в первом случае на 3 литра воды нужно взять 4 стакана луковой шелухи и кипятить в течение часа; во втором случае на стакан воды взять 4 столовые ложки молотого кофе, в этом растворе отварить яйца.
Синий цвет Что используется: краснокочанная капуста.
Добавьте в емкость пол литра воды и доведите смесь до кипения. После этого переложите натуральный краситель в любую банку или миску с заранее сваренными яйцами, проследите, чтобы куркума полностью покрывала их. Чем дольше яйца пролежат в подготовленной смеси, тем более стойким, ярким и насыщенным будет их цвет. Минимальное количество времени — один час.
Вариант 2: Свекла Буряк окрасит яйца в розовый цвет Еще одним доступным продуктом, который обычно присутствует на кухне любой хозяйки, является свекла. Сразу следует учитывать тот факт, что она является не такой стойкой, как куркума или луковая шелуха. Овощ красит неравномерно, узорчато, однако это не всегда плохо — подобный рисунок будет выглядеть очень красиво и оригинально. Добавьте в него небольшое количество уксуса и погрузите туда яйца. Приготовьтесь к тому, что для окраски таким образом понадобится больше свеклы, чем в первом варианте — сока должно быть много.
Совет: После того, как крашенки приобретут насыщенно-розовый цвет, не протирайте их и не смывайте водой остатки свеклы. Пусть они высохнут самостоятельно, чтобы окрас стал прочнее. После этого можете осторожно стряхнуть излишки овощной мякоти. В результате получился оригинальный мраморный оттенок, не похожий на другие. Если в аптечке нет раствора зеленки, заранее купите ее в аптеке, и можно будет приступать к процедуре окрашивания.
Для начала измельчите в блендере луковую шелуху, чтобы получилась мелкая крошка.
Когда вынимаем, аккуратно, краска берется к рукам и ее легко стереть, будьте осторожны. Когда подсохнут, то краска уже хорошо фиксируется. Получаем вот такую красоту.
Можно нарезать мелко ножницами луковую шелуху, и намочить сырое яйцо, обвалять в шелухе и поместить в кусочек капроновых колгот. И также отварить в луковой шелухе или каркаде, получится интересный рисунок. В качестве разнообразия и эксперимента, можно попробовать. Почему нет?
Природный краситель для яиц на пасху в домашних условиях из крапивы Можно окрасить свежей крапивой, выдержав в соке или отваре. Или сделать настой из сушеной крапивы. Ее можете купить в аптеке, как вариант. Если уже есть молодая зеленая крапива, можно брать ее, или все-таки, заваривать сухую, и погружать в нее белые куриные яйца.
Как покрасить яйца в чернике на Пасху в фиолетовый цвет Хотите натуральные космические краски для яиц без использования химии? Поэкспериментируйте с ягодой черникой. Ингредиенты: 300 грамм воды для черники 3 горсти луковой шелухи 700 грамм воды для луковой шелухи 15-20 яиц по желанию 1 Яйца нужно отварить, и поместить в черничный сок. Чернику разморозить, помять и отжать сок надев перчатки, сок отжимаем через марлю.
Сок разбавляю водой. Погружаю в него яйцо. Для более темных цветов, отварите шелуху лука, дайте настояться, отвариваем яйца в луковой шелухе, и остужаем, а затем помещаем в черничный сок. Достигать разной интенсивности окраски можно выдерживаем в соке, чуть больше, или меньше по времени.
Они и сероватые и синеватые, и космические оттенки яиц без использования красителей. Красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой Получить очень яркий солнечный цвет поможет специя куркума, ее можно купить на рынке или в магазине. Что нужно: 1 стакан воды яйца для окрашивания 1. Можно взять 2-3 ложки куркумы, тогда и воды берите больше.
Разбавьте в теплой воде, размешайте чтобы все соединить. Аккуратно, куркума окрашивает руки, ногти и все вокруг в желтый цвет, наденьте одноразовые перчатки при необходимости. Погружаем вареные яйца в раствор куркумы, и выдерживаем от 10 минут до 2 часов, в зависимости от насыщенности цвета. Краска лучше ложиться на белые яйца, это очень важно!
Вынимаем, обсушиваем и протираем салфетками, а для блеска, пройдитесь растительным маслом.
Хотя их можно положить сразу и оставить на 8-9 часов. На выходе получится светло-синий цвет. Клюква Выдавите 4 стакана клюквенного сока, погрузите в него яйца и варите 20 минут, оставьте на ночь. На утро достаньте из кастрюльки бледно-розовые яички и протрите их подсолнечным маслом для блеска. Куркума Корень куркумы — прекрасный краситель. Минус такого способа покраски — трудное выведение пятен, поэтому при окрашивании следует соблюдать осторожность. При варке яиц добавляем в воду 4 столовые ложки куркумы. Получим яйца светло-желтого цвета, более светлого, чем при окрашивании луковой шелухой. Я варила не более 5 минут, цвет был еле заметен, поэтому стоит варить более длительное время.
Крапива В кастрюльку вместе с яйцами закладывается сушеная крапива. Даже при длительном кипячении окраска все равно не интенсивная, но на выходе зеленоватый цвет все же получается. Если добавить в раствор пучок тархуна, шпината или петрушки, зеленый цвет получится более насыщенным.
И никакой шелухи! Как красиво покрасить яйца на Пасху: 5 рецептов
Зеленый цвет За зеленый оттенок отвечает хлорофилл, который содержится в листьях растений. Лучший продукт для получения зеленого цвета - это крапива. Но так как найти это растение по весне сейчас будет проблематично, то заменить его может более доступный шпинат. Как и в предыдущих случаях, для окрашивания яиц следует подготовить отвар. Берем шпинат, заливаем его литром воды и даем прокипеть, варим около 2-3 минут и настаиваем еще 10. После окрашиваем яйца. Кстати, если проварить яйца в шпинатном отваре, то цвет будет более насыщенный. Голубой и синий цвета Лучший вариант - краснокочанная капуста!
На ее основе готовится концентрированный настой, в котором замачиваются заранее сваренные яйца. Чем дольше яйца выдерживаются в настое, тем темнее итоговый цвет. Берем кочан капусты и рубим его, сбрызгиваем уксусом 3-4 столовых ложки , заливаем холодной водой и оставляем на 10-12 часов. Далее погружаем яйца в настой и выдерживаем до получения нужного оттенка. Также для получения голубого оттенка можно использовать чай каркаде: чай заливают кипятком, добавить уксус, дать закипеть и поварить еще около 5 минут.
Синий считается цветом Богородицы, отсылает к небу, ангельским обителям. Жёлтый цвет раньше связывали с солнцем, а также с изобилием, достатком и богатством. Зелёный цвет символизировал пробуждение природы, весну, а также благосостояние и возрождение, оранжевый — веселье, которое противопоставлялось унынию, считающемуся смертным грехом. Коричневый, кремовый цвет был символом плодородия, хорошего урожая.
Способы окрашивания Количество техник, способов, методов окрашивания пасхальных яиц исчисляется если не сотнями, то десятками. Регулярно появляются новые способы, многие люди подходят к процессу творчески, «изобретая» свои собственные, авторские методы. Интересный факт: в старину окрашивание пасхальных яиц считалось самостоятельным, полноценным ремеслом, которому приходилось специально и долго учиться. Самые простые способы украсить яйца к такому любимому многими празднику, как Пасха — использовать специальные наклейки, которые в преддверии праздника появляются в магазинах, либо трафареты. Можно расписать яичную скорлупу красками, карандашами, использовать для окрашивания специальные составы или, например, обычную луковую шелуху.
Когда выйдет время, убрать нитки, салфетки и все подручные материалы, что наносили на скорлупу. Дать скорлупе подсохнуть. Затем смазать ее маслом. Можно делать это при помощи салфетки, а можно просто смазать маслом ладошки и промасливать ими. Затем выложить в корзинку, или на тарелку.
Мраморные яйца своими руками Одно из самых привлекательных окрашиваний — это мраморное. В этой главе я расскажу, как его сделать используя лишь луковую шелуху. В следующих главах поделюсь своими находками, как сделать это при помощи других красителей. Есть два основных способа воплощения задуманного. Первый — это когда на скорлупу наносится сухая шелуха, а при втором шелуху используем уже ее из настоя. Рисунок в обоих вариантах получается разным, оба они эффектные. Трудно выбрать, какой из них больше притягивает взгляд. Окрашивание сухой шелухой В данном варианте шелуху можно измельчить, а можно оставить в длинных пластинах. Если есть разноцветная шелуха, то получится особенно притягательно. Такая даст разные цветовые оттенки окрашиваемой скорлупе.
Я сейчас расскажу, как красить измельченной шелухой, а в следующем способе расскажу, как это делать при помощи длинных полосок. Шелуху измельчить, нарезать ее фрагментами не крупнее сантиметра. Приготовить кусок марли, капрона или тканевой салфетки и выложить часть нарезки на нее. Скорлупу ополоснуть водой и обвалять в нарезке. Стараться сделать покрытие наиболее плотно. Затянуть яйцо в ткань и завязать уголки узлом. Можно руками распределить фрагменты более равномерно. Поместить их в луковый настой, варить 10 минут. Потом дать настояться в течение 40 минут или же покрасить любым другим способом, предложенным выше, выбрав один из трех предложенных. После чего убрать ткань с шелухой, а скорлупу ополоснуть.
Обсушить и смазать скорлупу маслом. Вот это верхнее яйцо окрашено именно таким способом. Аналогично можно нанести сухую шелуху большими пластами и также завернуть яйцо в ткань, потом окрасить. Как покрасить яйца влажной шелухой Это очень эффектный способ, благодаря которому каждый раз появляется удивительный рисунок. Все делается точно также, как и в предыдущем варианте. Но шелуха наносится влажная. Ее нужно либо размочить в воде, либо взять уже готовую из настоя. Старайтесь брать не слишком длинные и широкие полотнища. Делайте больше фрагментов, накладывая их один на один в некоторых местах. А где-то наоборот оставьте белое пространство.
Закрепить фрагменты можно при помощи капрона, или марли. Или же обмотать нитками. В последнем месте на свободных местах будут видны еще и полоски от ниток. Что еще более украсит наш пасхальный атрибут. Два верхних образца окрашены как раз таким способом. Красим яйца зеленкой Очень похоже, но гораздо быстрее по времени красятся мраморные яйца в луковой шелухе и зеленке. Способ очень эффектный, поскольку в картинке появляется великолепный изумрудный цвет. Это настоящее украшение праздничного стола, которое каждый будет рад предложить своим гостям и близким. Здесь не понадобится делать заранее луковый настой. И красить будет нужно столько же, сколько варить, то есть 7-8 минут.
Что нам будет нужно: зеленка — 10 мл 1 пузырек соль — 1 ст. Хорошо промыть и мелко нарезать луковую шелуху. Стараться покрошить ее кусочками не крупнее 1 см.
Яйца комнатной температуры поместить в холодный настой. При этом шелуху можно оставить, а можно и убрать я обычно оставляю. Добавить 1 ст. Варить 8-10 минут. Затем выключить газ и оставить для окрашивания на 40-50 минут. Залить водой и поставить на огонь не забыть всыпать соль. Варить после закипания 10 минут.
Затем огонь выключить и оставить настаиваться на 40-50 минут. Всыпать соль. Довести воду до кипения, убавить огонь и варить все вместе 40 минут. Мне больше нравится 1 способ, хотя он и самый долгий. Я просто с вечера варю шелуху, а наутро варю в настоявшемся составе яйца в течение 8 минут, затем выдерживаю их в нем еще 40 минут. В этом случае они получаются не переваренными и красиво окрашенными. Второй способ более быстрый, но цвет окраски получается не столь насыщенным. Третий способ вообще никогда не использую, потому что за 40 минут варки и белок, и желток становятся не вкусными, практически резиновыми. Как покрасить яйца шелухой с получением красивого рисунка А сейчас я расскажу, как используя любой из предложенных способов, можно сделать красивое покрытие с рисунком. Это довольно просто.
На поверхность скорлупы нужно нанести аппликацию и плотно прижать ее тканью, марлей или капроном. Затем отправить в кастрюлю для настаивания. К примеру, используя полученный настой я его варила первым способом , можно сделать сразу несколько разных рисунков. Для этого нужны различные подручные материалы. Ниже, в каждом примере я расскажу, что использовала и покажу, какой получился результат. Паутинка Это очень простой способ получения красивого рисунка в виде паутинки. Для этого можно взять нитки либо одной толщины, либо нескольких. На этот раз я взяла нитки для вязания и тонкие обычные нитки и обмотала ими яйцо. Толстыми нитками обматывала в виде паутины, а тонкими хаотично. После окрашивания получается красивый четкий рисунок из переплетенных нитей.
Подобным же способом можно обмотать яйцо резинками разной толщины, или малярным скотчем. Его можно расположить в виде полосок разной, или одинаковой толщины. Или создать с его помощью любой рисунок. Получается просто великолепно. Как сделать красивые полоски, ленты Очень эффектное окрашивание получается при использовании лент, или полосок кружева. Особенно мне нравится вот такой декор, когда две ленты перевязываешь крест-накрест. Чтобы они не упали, яйцо лучше поместить либо в капрон, либо в марлю. Это кстати даст дополнительный эффект окрашивания. К примеру, я взяла две полоски бинта и уложила их один на один. Благодаря тому, что бинт имеет крупные пустые ячейки, они пропечатались также, как и кружево, о котором речь пойдет ниже.
Такой рисунок неизменно привлекает взгляд и внимание. И замечено, что яйцо, окрашенное в подобном варианте, всегда выбирается в числе первых. Кружевные рисунки В предыдущем примере я сказала, что помимо лент можно использовать и кружево. Но из опыта знаю, что не каждое кружево дает четкий рисунок. Иногда он получается смазанным. А вот если яйцо завернуть в тюль, и плотно натянуть ее, то рисунок получается восхитительным. Абстракция Этот способ нашла не так давно, и сейчас всегда использую. Мне очень нравится результат, который всегда получается великолепным. Для получения рисунка нам будут нужны закладки-напоминалки. Они удобны тем, что с одного из краев имеют скотч, благодаря которому плотно наклеиваются на скорлупу.
Второй конец свободный и располагается, как придется.
Пасха: натуральные красители для яиц
Сухие пищевые красители для окраски пасхальных яиц применять просто. Красители для яиц на Пасху в виде таблеток в 6 ярких оттенках. У многих Пасха ассоциируется с цветом охры: луковая шелуха остается натуральным красителем №1 при окраске пасхальных яиц. Чтобы в натуральном красителе яйца приобрели более красивый и насыщенный цвет, подержите их в красителе в течении 12 часов. предлагаем пошаговые рецепты с фото. В нашей статье мы собрали наилучшие натуральные красители для окрашивания яиц на Пасху, которые есть буквально на любой кухне.
Как приготовить яйца к Пасхе с помощью натуральных красителей (ПАМЯТКА)
Можно использовать народные рецепты и сделать краску для яиц из натуральных продуктов. Натуральные красители или их еще называют природными — самые популярные и распространенные, так как издавна только ими и окрашивали яйца к светлому празднику. Какие красители выбрать для покраски яиц, как приготовить натуральные красители самостоятельно и где купить готовые натуральные красители на Пасху. Пищевые красители — довольно простой и доступный способ приготовить яйца к Пасхе.
От луковой шелухи до вина и кофе: 8 натуральных красителей для яиц к Пасхе
Сегодня поделюсь тем, который использую сама. Чай помещаю в кастрюлю, заливаю водой и варю пару минут с момента закипания, а затем накрываю и натаиваю от 15 минут до 1 часа. Каркаде чай — изготавливаемый из сушёных чашечек цветков розеллы, или суданской розы, растения из рода Гибискус. Мы тут решили немного поэкспериментировать, и попробовали поместить петрушку. Яйца сырые. Поместили в отрезок колготок. И связали плотно с двух сторон. Варим 10 минут, и оставляем до полного остывания, можно на ночь, можно сразу вынимать, все зависит от того, какой насыщенности окраску вы хотите. Когда вынимаем, аккуратно, краска берется к рукам и ее легко стереть, будьте осторожны. Когда подсохнут, то краска уже хорошо фиксируется. Получаем вот такую красоту.
Можно нарезать мелко ножницами луковую шелуху, и намочить сырое яйцо, обвалять в шелухе и поместить в кусочек капроновых колгот. И также отварить в луковой шелухе или каркаде, получится интересный рисунок. В качестве разнообразия и эксперимента, можно попробовать. Почему нет? Природный краситель для яиц на пасху в домашних условиях из крапивы Можно окрасить свежей крапивой, выдержав в соке или отваре. Или сделать настой из сушеной крапивы. Ее можете купить в аптеке, как вариант. Если уже есть молодая зеленая крапива, можно брать ее, или все-таки, заваривать сухую, и погружать в нее белые куриные яйца. Как покрасить яйца в чернике на Пасху в фиолетовый цвет Хотите натуральные космические краски для яиц без использования химии? Поэкспериментируйте с ягодой черникой.
Ингредиенты: 300 грамм воды для черники 3 горсти луковой шелухи 700 грамм воды для луковой шелухи 15-20 яиц по желанию 1 Яйца нужно отварить, и поместить в черничный сок. Чернику разморозить, помять и отжать сок надев перчатки, сок отжимаем через марлю. Сок разбавляю водой. Погружаю в него яйцо. Для более темных цветов, отварите шелуху лука, дайте настояться, отвариваем яйца в луковой шелухе, и остужаем, а затем помещаем в черничный сок. Достигать разной интенсивности окраски можно выдерживаем в соке, чуть больше, или меньше по времени. Они и сероватые и синеватые, и космические оттенки яиц без использования красителей.
Обвяжите полоской кружева, поместите в раствор. На поверхности останется контрастный орнамент. Также узоры можно нанести на поверхность гелевым красителем, используя кисточку. Разведите сахарную пудру в небольшом количестве воды, чтобы получилась густая масса. С помощью тонкой кисти или зубочистки нанесите узор на скорлупу. В смесь можно тоже добавить краску. После покраски съедобным клеем можно наклеить контрастную цветную тесьму. Используя белок, возможно приклеить лепестки или небольшие листики. Для украшения можно использовать и технику декупажа. Вырежьте из салфетки понравившийся узор или картинку, отделите нижний слой. Приложите к скорлупе, чтобы оценить, как будет смотреться рисунок. Смажьте белком поверхность, наклейте фрагмент салфетки и вновь покройте участок белком. Последний раз обработайте белком после полного высыхания. Так можно декорировать как белые, так и уже окрашенные. Необычное окрашивание яиц красителями Окрашивая яйца к празднику пищевыми красителями, попробуйте воспользоваться пульверизатором. Так вы сможете добиться оригинальных узоров и цветовых сочетаний. Заверните вареное яичко в салфетку или бумажное полотенце, завяжите резинкой. Капните жидкими красителями разных цветов на поверхность салфетки в нескольких местах. Начните опрыскивать сверток из пульверизатора водой. Через двадцать минут извлеките продукт из салфетки. У вас получится яркое яичко с эффектом «напечатанного» рисунка, потому что перфорация перенесется на поверхность. Необычно раскрасить яйца к празднику можно с помощью кандурина и съедобного золота особой золотой или серебряной фольги. Возьмите окрашенные в пастельные тона яйца. Убедитесь, что скорлупа сухая и чистая; Для приклеивания золота можно использовать белок или чесночный сок. Тонкую кисточку обмакните в «клеющий состав» и покройте им поверхность. Оберните яйцо листом золотой бумаги и прижмите ее к поверхности, держите 30 секунд. Обмахните широкой кистью, сметая лишнее.
Красиво получится, если покрасить яйца с помощью чая каркаде. Листочки чая сначала кипятят около четверти часа, пока отвар не станет насыщенного темно-красного цвета. После этого в нем отваривают яйца. Покрасив яйца к Пасхе, их рекомендуется натереть, чтобы придать дополнительный блеск. Для этого можно взять растительное масло. Идеи по украшению яиц Есть и другие варианты, как придать праздничный вид пасхальным яйцам. Уникальное яйцо у вас получится, если вы возьмете какую-нибудь крупу и клей ПВА. В 200-граммовом стакане воды разведите столовую ложку муки.
Чтобы получить более сложные рисунки, сделайте раствор более концентрированным или увеличьте время до 10—15 минут. В стиле Тиффани Перед тем, как окунуть варёные яйца в краситель, наклейте круглые наклейки. Они должны быть фольгированными или пластиковыми, бумажные могут размокнуть. Если не найдёте такие, используйте двусторонний скотч. А чтобы получить модный оттенок, смешайте синий и зелёный красители. Выдерживайте яйцо одну-две минуты. Эффект омбре Чтобы создать эффект плавного перехода цвета, положите яйцо в половник и опустите в красящий раствор почти целиком. Затем постепенно приподнимайте яйцо вверх, чтобы оно прокрашивалось от светлого оттенка к тёмному. Переход получится более плавным, если постоянно слегка приподнимать и опускать яйцо.