Пресс-служба Минпромторга России в пятницу сообщила агентству РИА "Новости", что министерство разработало проект эксперимента по маркировке рыбных консервов электронными средствами идентификации. Введение маркировки рыбных консервов не вызовет роста розничных цен на эту продукцию. Министерство промышленности и торговли предлагает начать обязательную цифровую маркировку консервов — в том числе рыбных — уже в этом году.
Из-за подделок рыбные консервы предлагают маркировать
Как отметили в ГП, обязательная маркировка рыбных консервов в системе «Честный знак» могла бы помочь в решении этой проблемы. Эксперимент по маркировке отдельных видов консервированных продуктов начался в России с 12 февраля и пройдет до 31 августа. Такая маркировка характерна для всех типов консервов: мясо, рыба, овощи. Из вышесказанного видно, что информация, наносимая на молочные консервы, не отличается от общепринятой маркировки других консервированных продуктов.
Суд подтвердил достоверность маркировки рыбных консервов производителя "Меркурий Н"
Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, ассоциация очень внимательно оценит ход эксперимента по маркировке консервов, который стартовал 12 февраля, а также возможные последствия внедрения обязательной маркировки. Эксперимент по маркировке консервированных продуктов пройдет в России с 12 февраля по 31 августа 2024 года, следует из постановления правительства, с которым ознакомилось РИА Новости. проблема не только России, но и всего мира. The Guardian проанализировало исследование последних двух лет в 40 странах - и выяснило, что в половине случаев - маркировка неправильная. Маркировка консервов может стать обязательной уже с 1 декабря этого года – Минпромторг разместил проект постановления. Согласно ГОСТ Р 51074-2003, маркировка консервов, изготовленных в России, состоит из трёх или двух строк. Консервы из рыбы с «нерестовыми изменениями» – это консервы из падали или смертельно больной рыбы.
Обязательная маркировка красной и черной икры в 2024 году
Знаки маркировки располагаются в три ряда отражают следующую информацию: первый ряд - дата изготовления продукции число, месяц, год ; второй ряд - ассортиментный знак, обозначающий вид рыбы, находящейся внутри, и номер предприятия-изготовителя; третий ряд - номер смены и знак Р индекс рыбной промышленности. Если Вы хотите убедиться, что внутри банки попала именно свежая рыба, то нужно обязательно обращать внимание на дату изготовления, указанную на упаковке. Например, вылов горбуши для консервирования, рыбные фабрики производят с июня по август. Если же дата изготовления указана другая, то рыба использована свежемороженая.
Вместе с тем, обращаем внимание, что консервирование в масле значительно увеличивает калорийность и содержание жира в конечном продукте, так же консервирование в томатном соусе увеличивает калорийность и содержание сахара. При вскрытии банки также следует обратить внимание на состояние поверхности ее внутренней стенки — она должна быть ровной и гладкой без налета.
Напомним, с 15 апреля 2023 года по 31 марта 2024 года в России уже проходит эксперимент по цифровой маркировке лососевой и осетровой икры. Ранее Sakh. Инновация предполагает применение специального символа на упаковке товаров из разделов «Ветеринарные препараты», «Растительные масла», «Корма для животных» и «Консервы». РИА «Сахалин-Курилы».
Эти коды позволяют отслеживать каждый продукт на всех этапах его жизненного цикла, обеспечивая тем самым высокий уровень прозрачности. Важный момент эксперимента, это сотрудничество всех участников рынка, которое позволит получить наиболее полную картину влияния маркировки на производственные процессы. Что нужно для участия в эксперименте? Для участия в указанном эксперименте необходимо: Подать заявку для участия. Зарегистрироваться в системе "Честный ЗНАК", используя усиленную квалифицированную электронную подпись. Подключение системы электронного документооборота, необходимой для передачи информации о маркировке товаров.
RU - Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку отдельных видов консервированных продуктов с 1 декабря 2024 года. Ведомство выложило на regulation. Предполагается, что с 1 декабря нанесение кодов маркировки станет обязательным для консервированной продукции из рыбы и морепродуктов, с 1 марта 2025 года - для остальных консервов.
Россельхознадзор считает введение маркировки рыбных консервов целесообразным
Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, ассоциация очень внимательно оценит ход эксперимента по маркировке консервов, который стартовал 12 февраля, а также возможные последствия внедрения обязательной маркировки. Планируется маркировка рыбных консервов, в том числе сделанных в море, и пресервов, а также копчёной и солёной рыбы, ракообразных и моллюсков в банках. На фальсифицированных рыбных консервах маркировка выбита снаружи и цифры вдавлены внутрь или написаны краской, если цифры стираются, то это подделка. новости. россия. россельхознадзор. маркировка рыбных консервов.?1705050612. рыбу консервированную, копченую, соленую и в рассоле.
Рыбные консервы закатают в маркировку
Благодаря этой маркировке можно точно узнать, что находится именно в этих консервах, не открывая их: 85Д — натуральная горбуша; 203 — натуральная горбуша с пряностями; 155 — копчёная салака в масле; 610 - салака, бланшированная в масле; 308 — натуральная сайра; 931 — натуральная сайра с добавлением масла; 186 - сайра, бланшированная в масле; Г84 - атлантическая натуральная сардина с добавлением масла; 987 — натуральная сардинелла с добавлением масла; 014 — атлантическая натуральная сельдь; 484 — атлантическая натуральная сельдь с добавлением масла; 579 — атлантическая скумбрия, натуральная; 222 — атлантическая копчёная скумбрия в масле; 514 — атлантическая ставрида натуральная с добавлением масла; 76К — подкопчённая ставрида с добавлением масла; 100 — каспийская килька неразделанная обжаренная в томатном соусе; 010 — натуральная печень трески; 316 — шпротный паштет. Немного слов о тушёном мясе в консервах Мясные консервы, такие как тушёная свинина и говядина строго регламентируются ГОСТом. Говяжья тушёнка имеет ГОСТ 5284-84. Свиная тушёнка, ГОСТ 697-84. Согласно ГОСТу, тушёная говядина должна иметь в составе консервов: крупные куски мяса говядины , лавровый лист, перец и соль.
Все составляющие указаны в порядке убывания их количества в консервной банке.
Соответствующий проект постановления правительства о проведении эксперимента разработан министерством и проходит регламентные процедуры.
На первый план выходят качество и удобство потребления, именно поэтому хитами продаж становятся продукты,не требующие дополнительной обработки-рынок консервовзанимаетустойчивое положение. Основные задачи производства консервов состоят в повышении их качества, расширении ассортимента, увеличения объема выпускав детских, диетических и лечебно-профилактических консервов. Группа консервов в томатном соусе является наиболее популярной среди покупателей. Основную товарную массу консервов в томатном соусе вырабатывают из рыб семействатресковых,камбаловых,сельдевых и мелких сельдевых, мелких карповых и окуневых. На продовольственном рынке представлены различные виды и разновидности рыбных консервов, но все производители соблюдают требования нормативах документов ГОСТ, ТУ и др. В связи с этим контроль качества сырья и выпускаемой продукции, рациональное использование рыбы является актуальной проблемой О пользе рыбы и рыбных продуктов уже давно никто не спорит. Полезные свойства рыбы связаны с содержанием в ней витаминов и незаменимых макро и микроэлементов. Эти вещества необходимы для полноценной работы эндокринной, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы человека.
Однако, в консервированной рыбной продукции есть и минусы, и прежде всего, это высокая концентрация соли, что может привести к задержке жидкости в организме и спровоцировать отеки. Избыток соли негативно влияет на состояние кровеносных сосудов мозга. Кроме того, рыбные консервы — это калорийный продукт, так как в них содержится большое количество растительного масла. В детское питание рекомендуется использовать только специализированные рыбные консервы для детского питания. Нельзя покупать консервированную продукцию в местах несанкционированной торговли, с рук, на уличных лотках.
Инициативу поддержал и руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Он говорил, что эксперимент по маркировке начнется в 2022 г. Ранее учрежденная распоряжением правительства Российская система качества Роскачество обратилась в Генпрокуратуру с просьбой разобраться с недобросовестными производителями консервов из сайры. В надзорное ведомство были переданы материалы исследования, согласно которому более половины образцов консервов из сайры, исследованных организацией, оказались фальсифицированы.
Правила маркировки рыбных консервов
Предполагается, что это позволит создать систему отслеживания для конечного пользователя. Напомним, в ноябре Россельхознадзор выступил за введение маркировки консервов в России. В ведомстве пояснили, что в этом сегменте выявляется большой процент фальсификации.
В следующий поход в магазин я начал придирчиво рассматривать каждую этикетку и хочу рассказать вам что обнаружил. На прилавке были две совершенно одинаковые упаковки рыбных консервов, но взгляните на нюансы: 1. На одной упаковке написано, что продукт произведен «морем», а на другой «в море».
Первое обозначение говорит о том. Что после вылова рыбу заморозили, доставили на берег, а уже потом она была переработана в консервы. Обозначение «в море» наносится тогда, когда рыбу переработали прямо на борту судна и не подвергали заморозке. Второе отличие можно увидеть, рассмотрев тиснение на металле — здесь может встретиться обозначение «13» либо «П08».
Решение о внедрении обязательной маркировки примут с учетом результатов эксперимента и позиций заинтересованных сторон, подчеркнули в Минпромторге. Напомним, с 15 апреля 2023 года по 31 марта 2024 года в России уже проходит эксперимент по цифровой маркировке лососевой и осетровой икры. Ранее Sakh. Инновация предполагает применение специального символа на упаковке товаров из разделов «Ветеринарные препараты», «Растительные масла», «Корма для животных» и «Консервы».
Чтобы избежать приобретения фальсифицированных и некачественных рыбных консервов, обращайте внимание на упаковку, маркировку и состав продукта. Рыбные консервы должны быть герметично упакованы в жестяные или стеклянные банки. Информация на этикетке должна быть легко различима и читабельна, при этом четко должны быть нанесены наименование производителя и его месторасположение, пищевая ценность, условия хранения, срок годности и состав, информация о замораживании охлаждении пищевой рыбной продукции, единый знак обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза ЕАС. Маркировка наносится на крышку или дно банки рыбных консервов. Знаки условных обозначений маркировки должны быть выпуклыми выдавлены изнутри или нанесены краской, исключающей возможность стирания. Знаки маркировки располагаются в три ряда отражают следующую информацию: первый ряд - дата изготовления продукции число, месяц, год ; второй ряд - ассортиментный знак, обозначающий вид рыбы, находящейся внутри, и номер предприятия-изготовителя; третий ряд - номер смены и знак Р индекс рыбной промышленности.
В РФ собираются ввести маркировку рыбных консервов для защиты от подделок
В ведомстве отметили, что при производстве указанного вида продукции под видом дорогостоящих ингредиентов нередко используются недостаточно качественные составляющие. В Генпрокуратуре полагают, что если обязать производителей маркировать свою продукцию в системе «Честный знак», проблема будет решена.
Кроме того, в случае принятия постановления участники оборота консервированной продукции должны будут в соответствии с данным документом представить в информационную систему мониторинга сведения об обороте такой продукции с 1 октября 2026 года.
Перечень законопроекта также включает различные виды продуктов и специй, начиная от перца и ванили, заканчивая готовыми бульонами, джемами, фруктовыми пастами и сухарями. Эксперимент по цифровой маркировке продукции планируют провести с 1 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года. Решение о внедрении обязательной маркировки примут с учетом результатов эксперимента и позиций заинтересованных сторон, подчеркнули в Минпромторге. Напомним, с 15 апреля 2023 года по 31 марта 2024 года в России уже проходит эксперимент по цифровой маркировке лососевой и осетровой икры.
В 2023 году Россельхознадзор в рамках государственного мониторинга отобрал и исследовал 685 проб рыбных консервов и пресервов, из которых 75 проб не соответствовали требованиям технических регламентов ЕАЭС. Пресс-служба Минпромторга России в пятницу сообщила агентству РИА "Новости", что министерство разработало проект эксперимента по маркировке рыбных консервов электронными средствами идентификации.
Маркировка консервов в России станет обязательной с 1 сентября 2024 года
- Лента новостей
- Telegram: Contact @fishnewschannel
- Навигация по записям
- Маркировка консервированных продуктов
- Маркировку рыбных консервов запустят в 2022 году
Нововведения в сфере маркировки
| В России с 12 февраля стартует эксперимент по маркировке консервов | С 12 февраля 2024 года в России запускается эксперимент по обязательной маркировке консервов. |
| Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru | С 1 мая 2024 года вводится обязательная маркировка красной и черной икры лососевых и осетровых рыб в системе «Честный знак». |
| Эксперимент по маркировке рыбных консервов может начаться 1 апреля | проблема не только России, но и всего мира. The Guardian проанализировало исследование последних двух лет в 40 странах - и выяснило, что в половине случаев - маркировка неправильная. |
| Надежно как в банке: в России готовятся ввести маркировку консервов | Масложировой Союз России | В декабре 2023 года начался эксперимент Минпромторг по маркировке консервированных продуктов. |
| Эксперимент по маркировке рыбных консервов может начаться 1 апреля | При выборе рыбных консервов, в первую очередь, необходимо обращать внимание на заводскую маркировку. |