Mod, ночной клуб: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Строка навигации. Суд в Петербурге впервые оштрафовал местный развлекательный клуб за ЛГБТ-пропаганду, сумма – миллион рублей, сообщает объединенная пресс-служба судов Петербурга РИА Новости, 20.04.2023. Строка навигации. Mod, ночной клуб: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать.
MOD - афиша, концерты и билеты
Неделю назад на этой площадке выступала группа «Щенки», солист которой Максим Тесли появился на сцене с носком на половом органе. По словам очевидца, силовики появились в зале после начала мероприятия, когда два коллектива уже успели отыграть. После прихода правоохранителей вход в клуб закрыли. Посетителей не выпускали из зала.
В беседе с радиостанцией «Говорит Москва» зампред комитета нижней палаты парламента по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Виталий Милонов заявил, что, вероятно, теперь музыканту придётся «надеть серую униформу и исполнять хиты для заключённых». Депутат добавил, что в дальнейшем клуб, допустивший этот инцидент, станет помещением для проведения детских кружков. Другой неизвестный рэпер, такой же неизвестный, как и первый, в таком же костюме в виде носка в клубе MOD исполнял какие-то свои неизвестные песни. Ему показалось, что, наверное, он должен быть круче. Видимо, причинное место было меньше, носок с причинного места свалился. Теперь мы гадаем, будет ли он в таком виде выступать в исправительной колонии, или его попросят надеть серую униформу, когда он будет исполнять для заключенных свои хиты.
Фото: vk. Об этом сообщил « Коммерсант — Петербург ». По словам очевидца, во время концерта в клуб пришли полицейские и закрыли вход. Они проводили проверку с привлечением собак.
На тот момент на сцене должны были выступить коллективы Zero Degrees, Electric Crown, Goddammit, Flood, но выступить никто из них не успел.
У нас есть большая общая цель, вместе к ней движемся. Нам кайфово вместе». Вдохновленные на сочинском фестивале IKRA выступлениями Массимо Боттуры и Дмитрия Блинова, Андрей и его друг, словно мальчишки в рассказах русско-советских классиков, мечтали о светлом поварском будущем: «Уедем в Питер и будем работать в Duoband». Андрей Ковалев.
Фото: пресс-служба Если куда и было ехать в 2017 году амбициозным начинающим поварам, то только к Блинову, это была самая сильная школа. Друзья уехали в Tartar Bar. Пройдя путь от линейного повара до су-шефа, через девять месяцев после приезда в Петербург Андрей стал шеф-поваром Tartar Bar. Весной 2022-го Ковалев возглавил кухню самого элегантного ресторана банды, Rеcolte, а его друг Вовка уехал запускать с Блиновым Duo в Дубай. У меня есть один дом, там жена с ребенком, а другой — с большой семьей и тоже с маленькими детьми, ведь на работу к нам приходят ребята в 18-19 лет.
Я могу с уверенностью сказать, что в России нет таких стандартов работы и требований, уровня подготовки и отдачи, как в Duoband. В нашей профессии самое важное — человеческий подход. Оставаться и быть человеком. Сильным шефом — будешь, сильным ресторатором — будешь, но человеком остаться в наших реалиях очень тяжело. Мы постоянно работаем над собой: дополнительные беседы, обучение.
Я не стою на месте не только в своей профессии, сейчас становлюсь широкоформатным управленцем. Стало больше операционной работы, которая идет в углубление. Теперь мы шефы-операционщики смеется. Я разговариваю с психологом, который мне рассказывает, как правильно общаться с людьми. Занимался в школе речи: сейчас я управляю двумя ресторанами и 60 сотрудниками в сезон, к каждому нужно найти подход и дать задачи: не будет четкой задачи, не выполнят цель.
Мы уже не «хулиганы зеленых улиц», у нас есть разные люди, которые дополняют друг друга. Ты не только хороший шеф, но и разносторонний человек: можешь пообщаться на любую тему как с пацаном, так и с крутым шефом. Эти навыки каскадом развиваются и у каждого сотрудника. Когда Дима предложил мне возглавить Rеcolte, я сказал «да». У нас так это работает: Дима предлагает, мы соглашаемся и работаем.
Ерунды он никогда не предлагает. Так и запиши мою цитату: «Батя фигни не скажет. В Rеcolte ценник немного выше, средняя цена блюда 800 рублей. Стейк фуа-гра с вяленым абрикосом и амаретто — 1450 рублей, но это недорого для фуа-гра. Стараемся держать демократичный ценник.
В Tartar Bar у меня получается держать темп: до сих пор есть позиции, которые стоят 450-550 рублей. Мы могли бы на цукини с муссом из пармезана за 450 рублей поставить ценник и в 600 рублей, все равно есть будут так же, но мы не хотим этого делать, пусть будет 450 рублей. Дима своими действиями показывает, как надо работать, и после этого ему не то что нужно, а хочется доверяться. В дальнейшем он начинает доверять тебе. Это наш труд, это Димин труд, это труд огромнейшей команды и всех, кто причастен к этому.
Когда я был еще су-шефом, мне рестораторы из Москвы предлагали зарплату в три раза выше. Но Duoband нельзя поменять на деньги, это предательство. Эти люди не просто руководители, а те, с кем ты близко общаешься. Это отцы, братья, единомышленники, товарищи. Мы держим дистанцию, но в определенных ситуациях мы общаемся как друзья.
Многие дружат семьями. Поехали мы с Ренатом на природу, а возвращаемся на работу, и это твой босс, и не надо переступать эту грань. Самостоятельность у нас была, когда Дима постоянно был в Петербурге. Какой-то ряд вопросов мы решаем сами. Есть планирование бюджета.
Сейчас новая структура работы: мы общаемся в Bitrix, в Zoom. Дима все до сих пор контролирует, но без микроменеджмента, и вносит свои корректировки. Я не вспомню ситуации несогласия, у нас даже споров-то никогда не было. С ним спорить бесполезно, и мы все понимаем, что если он говорит про изменение, то это только в лучшую сторону. Перед Димой есть определенная отчетность, но мы сами ставим себе рамки.
Дима говорит: «Эта задача хорошо сделана, а здесь можно сделать лучше, потому что вы можете». И всегда его влияние остается». Стас Пауль, шеф-кондитер Duoband Невероятно застенчивый, особенно с незнакомыми людьми, парень из Воткинска начинал в банде в 2017 году. Год разделывал рыбу и мясо на бэке ресторана Tartar Bar. Фото: пресс-служба Where to Eat Как-то в Москве попробовал морковный десерт.
Вернулся в родной ресторан, пересобрал свои воспоминания в яблочный десерт, угостил ребят, и буквально сразу это блюдо поставили в меню Tartar Bar. Так в банде родился шеф-кондитер. Стас Пауль шеф-кондитер Duoband «Это была моя первая настоящая команда, открытая кухня. Tartar Bar — первое место, где я почувствовал, что к тебе относятся как к человеку, в том числе со стороны гостей. Ты не просто повар, который что-то шуршит, что-то делает.
В Tartar Bar совсем другое отношение, зарплату всегда платили и платят вовремя. Поначалу я был удивлен, какие продукты дают использовать на проработки и на стафф-питание. У нас классная команда. Все это ладно работает и круто выглядит. И еда вкусная.
Димон помогает и дает возможности: мотивировал, но и с нашей стороны была инициатива. Он сам много работает. В самом начале меня поражало, что Димон приходил, имея три ресторана, сам делать свою проработку, пачкал листы [противни], сам оставался их отмывать. И все до сих пор так. Duoband, конечно, это семья, уже огромная часть жизни, очень важная.
Сейчас намного больше народу, новые лица, больше ресторанов, но суть не меняется. Адаптироваться в Duoband легко. Тут два варианта: либо понимаешь, либо не понимаешь. Что тебе говорят, то и делаешь. А потом, спустя время, будешь высказывать свою точку зрения.
Это отработанная схема, годами выстроенная система работы. В десертах я начал со вкусов: сразу начал использовать овощи, грибы. Для нашего внутреннего конкурса в Tartar Bar я придумал грибной десерт. Этот десерт до сих пор живет в меню Rеcolte. Сейчас Rеcolte — мой дом, постепенно обновляю десерты в других ресторанах: иногда это интерпретация классических десертов, например «Павлова» в азиатском стиле или банановый мильфей в Duo Asia, а иногда это новое, свое.
Прошел несколько кондитерских курсов, прочитал кучу книг, постоянно всему учусь. Я нашел любимое дело, которое меня заинтересовало. Любимое дело внутри любимого дела». После того как Стас выиграл внутренний конкурс кондитеров три раза подряд, его в банде больше не проводят. Но есть у Стаса одна несвойственная для банды черта: опоздания и неспешность.
Поэтому банда над ним подшучивает, одновременно добавляя, что «Пауль — гений». Стас тоже растет, и его задача на следующий год — прокачать свое ускорение. Сейчас Стасу 31, он шеф-кондитер всей Duoband, а его талант признает не только банда, но и лучший шеф-кондитер России Алексей Гребенщиков Bourgeois Bohemians. Дмитрий Голенин, шеф-повар Sage Дмитрий Голенин начинал поваром в Tartar Bar, уходил шефом в ресторан All Seasons, уезжал на стажировку в ресторан Frantzеn Стокгольм, три звезды Мишлен , а потом снова вернулся в банду. Дмитрий Голенин.
Фото: пресс-служба Шефская группа в WhatsApp называется «Шефы Duo и Голенин», и в этом тоже дух команды: поддержать того, кто один Москве, вдали от своих братьев. Дмитрий оказался в Sage случайно: возвращаясь в декабре 2021-го со стажировки в Петербург через Москву, остался помочь Блинову на открытии Sage и подзадержался. В команде Голенина называют «интеллигентным Блиновым». Среди гостей Sage можно встретить не только всех шефов Москвы, которые любят приходить сюда семьями, но и известных бизнесменов и послов. В 2023 году Sage вошел в десятку национальной премии Where to Eat Моscow, заняв шестое место.
Дмитрий Голенин шеф-повар Sage «Кухня — это система: как делать заготовки, как правильно жарить мясо, как правильно делать ньокки и готовить пасту. Есть правила, и мы их ребятам рассказываем. Мы обучаем, если ты их нарушаешь — ты «глупый человек», такие быстро вылетают. Правила у нас простые. Не опаздывать.
Я сам очень пунктуальный, и если ты опаздываешь, то нам это не подходит, твое опоздание подводит команду и может привести к цепочке проблем. Ты должен выглядеть очень эстетично: чистый, поглаженный, побритый. Не должно пахнуть перегаром, потому что повар всегда пробует еду. Если ты, например, вчера выпивал, распредели свое время так, чтобы ты пришел опрятный, кайфовый — все чистенько, аккуратненько. Свои заготовки делаешь сам, как тебя научили старшие ребята.
Если во время сервиса у тебя «отлетели» ньокки, или ты неправильно скатал пасту и она у тебя рвется, или ты плохо нарезал рыбу и она у тебя не жарится, потому что срезал кожи слишком много, — проблема в тебе. Слушай, что говорит су-шеф. Работаешь на своих заготовках. Если во время сервиса все четко как часы, все по дисциплине, все сделано, все нарезано, все правильно — вопросов к тебе вообще нет. Еду мы отдаем мгновенно: закуски за одну-две, а горячее — за шесть-десять минут.
Мы никогда ничего не поднимаем с пола. Упала тряпка — несешь на мойку.
Клуб "MOD"
Топ-6 мест молекулярной кухни в Санкт-Петербурге. В Петербурге закрылся легендарный клуб "Манхэттен", работавший с 1996 года. Как писал "Деловой Петербург", cолиста группы "Щенки" Максима Моисеева после скандального концерта задержали в аэропорту Пулково при попытке покинуть страну. Клуб в самом центре Санкт-Петербурга, переживший своё второе рождение.
«Героическое пике»: Милонов о проверке нового клуба после голого артиста
Если одни хомяки типа Ксении Анатольевны Собчак могли говорить: «Ой, я не знала, я думала, что так можно», то теперь уже сказано, что так нельзя, а они повторяют. Ну, что ж, не получилось по-хорошему, будет по-плохому. Откроем студию детских танцев в клубе MOD, пусть дети там бабочек собирают, гербарии лепят. Найти можно применение этому месту».
На видео, оказавшемся в распоряжении портала, видно, что в процессе выступления солист оказался абсолютно обнажённым. Суд признал его виновным по двум статьям: «Мелкое хулиганство» и «Пропаганда нетрадиционных сексуальных отношений».
Соблюдение авторских прав: Все права на материалы, опубликованные на сайте spb. Использование материалов, опубликованных на сайте spb. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал spb.
Силовики пришли с проверкой спустя почти неделю после выступления в заведении фронтмена группы «Щенки» Максима Тесли в одном носке. На сцене должны были сыграть группы Zero Degrees, Electric Crown, Goddammit, Flood, но не все из них успели выступить. После появления полиции концертную площадку закрыли, из помещения никого не выпускали.
Во время проверки у одной из сотрудниц бара заметили санитарную книжку.
Кстати, если на улице холодно — каждому посетителю приносят пледы. Вот так владельцы клуба Мод заботятся об уюте и комфорте гостей. Интересный факт: название MOD происходит от слова «Modernist», а не является последователем британской субкультуры. Как добраться до MOD?
Афиша клуба MOD
Mod, ночной клуб: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Строка навигации. Адрес: Санкт-Петербург, Арсенальная набережная, д. 1. Клуб MOD – популярный ночной клуб и концертная площадка в самом центре Санкт-Петербурга. Онлайн трансляции. Новости.
Клуб Mod в Питере
Клуб «MOD» (м. Невский проспект) в Санкт-Петербурге: обзор, подробное описание, народный рейтинг и проверенные отзывы на А-а-ах! MOD в Санкт-Петербурге — афиша событий и билеты по официальным ценам. Где пройдет показ мод, мастер-класс по игре в старинные русские шахматы и научат ставить парус — в РИА Новости.
Фотоотчеты MOD CLUB
Концерт «Tribute Depeche Mode с симфоническим оркестром». Клуб МОД в Санкт-Петербурге Афиша на 2024, анонсы концертов, шоу, мероприятий Фото, схема зала клуба, адрес (как добраться), отзывы Закажите билеты на крышу и в Клуб MOD на или по телефону. Ночной клуб "Мод", Санкт Петербург: фото и отзывы. Адрес: Санкт-Петербург, Арсенальная набережная, д. 1. Клуб MOD – популярный ночной клуб и концертная площадка в самом центре Санкт-Петербурга. Общая вместимость клуба «Мод» в Санкт-Петербурге – 800 человек.
Placebo. Afterparty. MOD (Санкт-Петербург). 07.07.2014. Фоторепортаж
При этом работники клуба уточнили, что никто из них не знал о готовящейся выходке музыканта, и просто предоставили площадку для выступления, поэтому все были в шоке, когда солист скрылся за кулисами, а после предстал перед зрителями в одном носке. На данный момент MOD несет репутационные потери, признаются сотрудники клуба. Что будет дальше — никто не знает, однако они боятся повторения истории с московским Mutabor, где свою «голую» вечеринку устроила блогер Настя Ивлеева.
Одним словом ночной клуб «МОД» - это отличная атмосфера, яркое, местами необычное оформление интерьера клуба, завораживающая музыка и приятное времяпрепровождение в кругу друзей и просто интересных людей. Клуб «MOD» по праву считается тем заведением, что популярно во всех культурных кругах северной столицы. То место, в котором каждый чувствует себя хорошо, уютно и непринужденно, даже не смотря на то, что клуб настолько разнонаправлен в плане музыки. Это заведение сочетает в себе и ночной клуб и летнюю террасу, которая позволит ощутить в полной мере отдых на свежем петербургском воздухе, бар и ресторан с широким ассортиментом, как выпивки, так и закусок, и пиццерия. Летняя терраса клуба «MOD» это место для отдыха, где вы сможете отвлечься от накопившихся зимних забот.
По словам очевидца, силовики появились в зале после начала мероприятия, когда два коллектива уже успели отыграть. После прихода правоохранителей вход в клуб закрыли.
Посетителей не выпускали из зала. Полицейские перемещались в клубе с собаками.
Они проводили проверку с привлечением собак. На тот момент на сцене должны были выступить коллективы Zero Degrees, Electric Crown, Goddammit, Flood, но выступить никто из них не успел. Инцидент произошёл вечером, когда уже началось мероприятие. Две группы успели выступить, прежде чем правоохранительные органы вмешались. После проверки полицейские покинули площадку, и выступление оставшихся коллективов продолжилось.
Десятилетие банды Duoband: секреты преданной команды и традиционно высокого сервиса для гостей
При этом работники клуба уточнили, что никто из них не знал о готовящейся выходке музыканта, и просто предоставили площадку для выступления, поэтому все были в шоке, когда солист скрылся за кулисами, а после предстал перед зрителями в одном носке. На данный момент MOD несет репутационные потери, признаются сотрудники клуба. Что будет дальше — никто не знает, однако они боятся повторения истории с московским Mutabor, где свою «голую» вечеринку устроила блогер Настя Ивлеева.
На первом ярусе основного зала находится сцена и танцпол, а на втором расположился бар с недорогим алкоголем. В соседнем зале более спокойная атмосфера.
Здесь подают снэки, гамбургеры с картофелем фри и горячие сэндвичи.
Более того, сотрудники клуба поговаривают, что происходящее якобы шокировало даже членов музыкального коллектива, когда они увидели своего солиста без одежды. Сотрудник MOD отмечает, что в официальной программе концерта, который заранее утвердили, не было упоминаний о подобном перформансе — это якобы был экспромт от самого Тесли. Концерт «Щенков» в MOD начался достаточно цивильно — все были одеты. Тесли долгое время исполнял песни и при этом выглядел прилично.
В какой-то момент музыкант скрылся за кулисами, а затем предстал перед всем клубом голым в одном носке. Кадры этого момента разлетелись по соцсетям. Фото: Мойка78 Сотрудник MOD в разговоре с нами отметил, что сейчас заведение несет репутационные потери. Что будет дальше — неизвестно, но все боятся повторения истории московского клуба «Мутабор», где блогер Анастасия Ивлеева проводила свою «голую вечеринку». В заключение наш собеседник рассказал, что руководство MOD пыталось пообщаться с участниками группы «Щенки» и их менеджерами, но дозвониться до них не удалось.
Известно , что на данный момент Тесли сидит в изоляторе.
В Mod проходят выступления как известных исполнителей и групп различных жанров, так и звезд ютуба или начинающих музыкантов. На первом ярусе основного зала находится сцена и танцпол, а на втором расположился бар с недорогим алкоголем. В соседнем зале более спокойная атмосфера.