Как и когда будут отмечать корейский Новый 2023 год: традиции празднования в Корее, ритуальный ужин "чхаре", одежда и подарки. Лунный новый год — Соллаль— дал корейцам в этом году отдохнуть 4 дня — с 21 по 24 января. итальянский йоруба казахский каннада каталанский кечуа киргизский китайский (традиционный) китайский (упрощенный) конкани корейский корсиканский коса креольский (гаити) крио курдский (курманджи) курдский (сорани) кхмерский лаосский. Новый год по китайскому календарю в 2024-м: когда и как встречают Новый год в Китае.
Празднование Нового года в Корее
- Корейский Новый год 2024: когда начинается, традиции и этапы празднования, подарки
- Корейский Новый 2022 год
- Выбар рэдакцыі
- Корейский Новый год 2024: дата и традиции празднования
Восточный Новый год или как празднуют Соллаль в Южной Корее
Сейчас старый колокол находится в музее, а новый, изготовленный в 1980-е, звонит раз в год, когда 33 его удара извещают о начале нового года. На площади перед колоколом собирается большая толпа, в основном молодежь. По сути, звон колокола — единственная торжественная церемония, приуроченная к приходу календарного нового года. Впрочем, не надо забывать о праздничной иллюминации, на которую сейчас в Сеуле и иных южнокорейских городах не жалеют ни сил, ни средств. Украшают город к Рождеству, но иллюминация остается до начала января, так что ее можно считать и новогодней. Граждане КНДР возлагают цветы к статуе Ким Ир Сена в Пхеньяне в первый день нового года Фото: Reuters В Северной Корее в свое время позаимствовали советские традиции встречи «западного» Нового года, который там на многие десятилетия стал основным неидеологическим праздником. Правда, без политики все равно не обошлось: на Новый год полагается посетить ближайший памятник Ким Ир Сену или кому-нибудь из членов его семьи, возложить там цветы можно и искусственные. Это обязательное для всех мероприятие проводит глава «народной группы» нечто среднее между управдомом и участковым. Материалы по теме: 22 августа 2016 По советскому образцу новогоднюю ночь полагается встречать за столом, причем на столе вполне может присутствовать и дальний родственник родного нам салата оливье — северокорейская кухня подверглась значительному влиянию кухни советско-российской.
Хотя подавляющее большинство корейцев сейчас об этом не подозревают, многие «исконно корейские» блюда явно советского происхождения: от щедро политых майонезом салатов до всяческих запеканок и колбас. Любопытно, что даже «Ирония судьбы» стала частью северокорейского Нового года — фильм этот в КНДР хорошо известен и демонстрируется местным телевидением регулярно. Материалы по теме: 18 ноября 2014 Наконец, говоря о новогодних празднествах, нельзя не упомянуть и о Рождестве, которое в Корее отмечается по западному образцу, 25 декабря. В Южной Корее Рождество — выходной день и празднуется с куда большим размахом, чем Новый год опять-таки, американское влияние. Христиане сейчас составляют примерно треть населения Южной Кореи, это самая влиятельная конфессия, но Рождество все же воспринимается не как религиозный, а скорее как традиционно-календарный праздник. На улицах и в некоторых домах появляются искусственные елки, город иллюминируется, в кондитерских продают разнообразные торты и прочую выпечку.
На некоторых улицах обливание водой началось уже 11 апреля — нетерпеливые не могут дождаться четверга, комментируют в пабликах. В преддверии фестиваля мэр города официально разрешил возобновить традицию водных боев, когда на Бич-роуд происходит невероятное столпотворение. Для безопасности туристов местные власти запретили использовать водяные пистолеты высокого давления и разноцветный тальк. Остается только догадываться, какие водоструйные игрушки мощные, а какие нет. Массовые обливания водой запланированы на 18 апреля в районе улицы Наклуа на севере города, а на следующий день у Центрального пляжа с перекрытием движения на Бич-роуд с 6 утра до 7 вечера. В рамках фестиваля состоится большой поп-концерт, в торговых центрах — шоу-программы, а работающие увеселительные заведения будут развлекать туристов традиционными новогодними вечеринками. Издание The Pattaya News напоминает, что многие банки, рестораны и другие предприятия будут закрыты. Главная причина — позволить персоналу встретить самый важный тайский праздник со своими близкими. В переполненном туристами городе полиция уже мобилизовала все подразделения. В городе установлены круглосуточные контрольно-пропускные пункты для предотвращения несчастных случаев, сообщил Сурачет Анексри, заместитель начальника полицейского участка Паттайи.
Празднуется Соллаль не как у нас, а в несколько этапов. Первым этапом является непосредственно сама подготовка к празднику. Другими словами — это предновогодний этап. Корейцы выбирают место, где будет происходить встреча Нового года и, собравшись всей семьей, производят уборку помещения, его украшение и начинают приготовление новогодних блюд. На втором этапе начинается сам Соллаль. В этот период вся семья надевает на себя костюмы традиционного характера, и проводят древние обряды, тем самым они начинают отмечать начало нового отрезка временного пространства. После чего вся семья садится за праздничный стол, и праздник проходит в тихом, родственном общении. Сам Новый год в Корее был долгое время не государственным праздником, и лишь в 1989 году государство его признало, он стал официальным, национальным торжеством. Именно с этого года корейцы смогли официально не выходить на работу и отдыхать законные три дня. Традиции Во время празднования Корейского Нового года, все жители этой страны облачаются в традиционные праздничные наряды — «ханбоки». Но, к сожалению, с каждым годом эта традиция угасает. Эти наряды использует лишь старшее поколение. В своей одежде корейцы при праздновании Соллаля стараются использовать цвет и любые другие мелочи, которые максимально сближают их с символом наступающего года. Этим они пытаются как можно положительней повлиять на символ года и тем самым пытаются задобрить его. Молодежь считает эти наряды и традиции старомодными и игнорирует исторически сложившееся мнение. Ритуал «Чхаре» Как уже было сказано выше, Соллаль является одним из главных праздников корейцев. Они считают его праздником, который несет в себе различного рода тайны. Поэтому они не только веселятся во время празднования, но и стараются максимально сблизиться друг с другом путем общения. Сам праздник в любой семье начинается с «чхаре» — ужина, имеющего ритуальное значение. Приготовленной пищей, корейцы стараются уважить и вспомнить своих предков.
Также стреляют салюты, знаменующие начало следующего года. Дом к празднику не украшают. Единственное, к наступлению нового года могут навести порядок дома, выкинув все ненужное, чтобы не нести это в следующий год. О каком то праздновании сложно говорить. Мой муж коренной кореец, как и другие жители страны, не понимает в чем смысл отмечать этот день. Для него просто календарь закончился и открывается новый. Хотя в таких интернациональных семьях, как наша, мы приучили мужей праздновать этот день. Максимум, что возможно — собраться компанией с другими интернациональными семьями и устроить небольшую вечеринку. Но это о том, что касается приезжих. Зато в Корее празднуется Рождество 25 декабря. Семьи украшают дом и наряжают елку. Ночью с 24 на 25 приходит Санта Клаус и оставляет подарки. Настоящий Новый гол по лунному календарю в Корее будет в конце января.
Выбар рэдакцыі
- Особенности празднования корейского нового года
- Новый год по китайскому календарю: когда и как празднуют Новый год в Китае
- Корейский Новый год 2024: когда начинается, традиции и этапы празднования, подарки
- Как празднуют Новый год в Корее |
- Как празднуют Рождество и Новый год в Корее?
- Смотрите также
Соллаль: как отмечают и что дарят на корейский Новый год
Корейский Новый год получил название Соллаль 설날. Корейский Новый год в стране Корея не является днем с фиксированной календарной датой, то есть точная дата меняется из года в год. Отмечают ли в Южной Корее новый год 31 декабря, или там свой собственный новогодний день?
Восточный Новый год или как празднуют Соллаль в Южной Корее
Южная Корея Редакция Zabnews. ZabNews узнал, как один из главных праздников в году отмечают за границей. В этой статье мы расскажем вам о Новом годе в восточной стране — Южной Корее. Узнать о деталях нам помогла девушка, переехавшая из Красноярска в столичный город Сеул 2,5 года назад.
Корейцы празднуют сразу два Нового года: свой, который отмечается по лунному календарю, и второй, привычный европейцам. Корейский Новый год называется «Соллаль» — один из главных праздников в стране, совпадающий с первым днём лунно-солнечного календаря. Его празднует вся страна дата каждый раз меняется, сам праздник длится три дня , а вот 31 декабря по значимости считается менее важным и его отмечают по желанию, в семьях, где он прижился.
Получите много новогодних благословений Как и во всём мире Новый год в Корее проходит в кругу семьи. В праздничный день все одевают традиционный для корейской культуры национальный костюм — ханбок. По древнему обычаю дети делают родителям так называемые новогодние поклоны и желают «сехэ пок мани падысеё», что дословно переводится, как «получите много новогодних благословений».
Кланяться молодёжь должна непросто кивком головы, а касаясь лбом пола.
Официальный Новый год 1 января в Китае тоже есть, но отмечают его с гораздо меньшим размахом. О нём напоминают разве что украшенные ёлками торговые центры. То ли дело китайский Новый год, празднование которого длится целых пятнадцать дней и охватывает всю страну. Это невероятное по масштабу и красочности зрелище. Билеты раскупают сильно заранее, ведь Новый год в Китае ещё и семейный праздник, а это значит, что все едут в гости к родителям, которые зачастую живут в других городах и провинциях. Массовое перемещение по стране даже получило название «весенняя миграция». Важная часть празднования — народные гуляния с танцами, красочными представлениями, маскарадами и фейерверками. Считается, что начало ему положил один из китайских императоров, вступивший на престол более 4000 лет назад. Он привёл своих министров, чтобы поклониться небу и земле — с тех пор этот день считался первым днём первого лунного месяца в китайском календаре.
После того как в Поднебесной перешли на григорианский календарь, китайский Новый год стали называть Праздником весны. В этом названии есть свой смысл: вроде бы ещё холодно, но люди уже приветствуют весну, а вместе с ней и надежды на всё новое, что она неизменно приносит. Ещё одна легенда гласит, будто в первый день нового года на землю спускается чудище по имени Нянь, что в переводе с китайского значит «год». Нянь приходит, чтобы сожрать скот, зерно и другие запасы, а иногда утаскивает и местных жителей, особенно детей. Считается, что если оставить у входа еду, то Нянь насытится и не тронет людей, а если еды будет много, то и вовсе будет к ним добрее. Ещё Нянь боится красного цвета, огня и громких звуков, поэтому китайцы украшают дома красными фонариками и свитками, готовят много еды, зажигают фейерверки и веселятся всю ночь. Легенда древняя, а традиции живы до сих пор. Как отмечают Новый год в современном Китае Китайский Новый год сейчас уже не тот что раньше. Никакие чудища, конечно, не спускаются на землю, зато китайцы сами с удовольствием водят по улицам драконов и львов. Оба этих животных очень символичны в китайской культуре.
Лев — мощный и величественный персонаж в мифологии, однако шествие с ним часто сопровождается комическими моментами, а дракон символизирует доброе начало и китайскую нацию в целом. Несмотря на все современные атрибуты праздника, китайский Новый год до сих пор окутан суевериями и приметами, а многие действия и вовсе запрещены. Например, нельзя принимать душ — можно смыть удачу.
Ключевым блюдом считается рисовый пирог сонпхен. В его тесто вмешаны сосновые иглы, из-за чего вкус и аромат у него специфические. Также, по традиции, на столе находятся лепешки чжон — мучное тесто с разнообразными добавками. Соллаль Соллаль — это традиционный для Кореи новый год, дата которого так же, как и в предыдущем случае, рассчитывается по Восточному календарю. Как правило, громкое событие отмечают в период с 25 января до середины февраля. Сами мероприятия занимают трое суток. Однако, в течение целых двух недель после них традиционно проводятся фестивали и ярмарки, люди поздравляют друг друга, делятся презентами с теми, кого не успели увидеть ранее.
Официальных выходных, как в случае с Чхусоком, дается три. Как бы далеко они не находились от своих родных мест, они приезжают лично, чтобы чествовать старших. Первый день празднеств проходит в сплоченном труде.
Соллаль привязан к дате зимнего солнцестояния, поэтому в разные годы его отмечают в разные числа.
Чтобы узнать точный день, необходимо свериться с лунным календарем. Корейский Новый год всегда приходится на конец января—начало февраля. Новогодние каникулы — важный повод собраться в родовом гнезде. Количество официальных выходных дней в стране не так велико, а практика переноса торжества с выходного дня на следующий при его совпадении нигде не используется.
Современные корейцы не могут праздновать пятнадцать дней подряд с новолуния до полнолуния. В календаре праздников указано, что в январе по случаю Соллаля будет три выходных дня, они приходятся на период 21—23 января. Чтобы продлить праздники, многие работники берут дополнительные дни отпуска, а работодатели охотно их выдают. Как празднуют корейский Новый год?
Это семейное торжество, так что к празднику приводят в порядок и украшают жилище, наряжаются, дарят подарки и билеты на концерты, готовят особые блюда, проводят ритуалы в память предков, ходят в гости и принимают гостей у себя дома. Чтобы сохранить традицию встречи рассвета нового года, принятую еще в государстве Корё и Чосон, корейцы отправляются встречать первые лучи солнца 1 января. Они посещают национальные парки Сораксан и Одэсан, едут к Желтому, Восточному морю или Корейскому проливу, взбираются в горы.
Тонкости празднования Нового Года в Корее
Когда в Корее будет Новый год в 2024 году по лунному календарю, какого числа его отмечать и какие корейские блюда. Традиционные блюда на корейский Новый год Когда в Корее Новый год Несмотря на то, что календарный год у корейцев начинается традиционно с 1 января, главное зимнее празднество они отмечают по-разному. Новогодние праздники в Корее: блюда корейской кухни, развлечения в Корее на Новый год, традиции, поверья, игры, ритуалы, советы туристам в дни Корейского Нового года. Если говорить о классическом Новом году, который принято встречать в 12 часов ночи 1 января, в Корее нет никакого ажиотажа, как например в странах бывшего СССР. Абсолютным приоритетом для 100% жителей Кореи в Новый год по лунному календарю является посещение родственников. Какого числа Корейский Новый год в 2022 году.
"Специальный репортаж": Корейский Новый год
Таким образом, празднование нового года в Южной Корее имеет свои особенности и традиции, которые делают этот праздник неповторимым и запоминающимся. Корейский Новый год наступает где-то в январе или феврале, в зависимости от года. Корейский Новый год определяют по восточному лунному календарю. Учитывая тот факт, что Корея более 120 лет живет по григорианскому календарю, Соллаль передается из поколения в поколение в первичных традициях.
Новый год в Южной Корее
Иногда сумма подношения может составлять взнос за годовое обучение в местный университет. После старых традиций молодые жители страны могут перейти к обмену подарков между собой. В основном они оказываются недорогими, чаще косметическими средствами. Это связано с тем, что в Корее внешность человека играет важную роль в обществе. После окончания семейного застолья корейцы отправляют в гости к начальникам в национальном наряде. Второй день На следующий день жители страны проводят время активно. С самого восхода солнца люди отправляются на возвышенность, где организовывают пиршество. Во время гулянья звучат традиционные местные мотивы, под которые все танцуют, развлекаются, запускают воздушных змеев, привлекая удачу, играют в разные игры. Третий день Заключительный день нового года проводятся в кругу семьи.
Кроме этого, корейцы посвящают время для предсказывания погоды по луне. Чтобы определить каким будет весь год, они смотрят на состояние луны во время восхода. Если она будет ясной, то урожай в году ожидается богатым. Белый цвет луны предсказывает долгие дожди, а красный — засушливую погоду. Подарки на Соллаль Помимо главного вопроса, какого же числа корейский новый год, у многих появляется желание узнать, какие же подарки корейцы дарят друг другу. На Соллаль жители азиатской страны стараются преподнести своим близким дорогие подарки. Чаще всего ими бывают: Денежные счета, переводы, чеки от 1000 долларов; Новая модель смартфона и других вещей; Сладкие наборы, конфеты, фрукты Кроме подарка корейцам важно произнести слова напутствия.
За поздравление молодежь получает подарок. Ценность подарка напрямую зависит от красноречивости произнесенной речи. Иногда сумма подношения может составлять взнос за годовое обучение в местный университет. После старых традиций молодые жители страны могут перейти к обмену подарков между собой. В основном они оказываются недорогими, чаще косметическими средствами. Это связано с тем, что в Корее внешность человека играет важную роль в обществе. После окончания семейного застолья корейцы отправляют в гости к начальникам в национальном наряде. Второй день На следующий день жители страны проводят время активно. С самого восхода солнца люди отправляются на возвышенность, где организовывают пиршество. Во время гулянья звучат традиционные местные мотивы, под которые все танцуют, развлекаются, запускают воздушных змеев, привлекая удачу, играют в разные игры. Третий день Заключительный день нового года проводятся в кругу семьи. Кроме этого, корейцы посвящают время для предсказывания погоды по луне. Чтобы определить каким будет весь год, они смотрят на состояние луны во время восхода. Если она будет ясной, то урожай в году ожидается богатым. Белый цвет луны предсказывает долгие дожди, а красный — засушливую погоду. Подарки на Соллаль Помимо главного вопроса, какого же числа корейский новый год, у многих появляется желание узнать, какие же подарки корейцы дарят друг другу.
Корейские рождественские обычаи сильно отличаются от западных традиций. Например, в крупных торговых центрах, общественных местах и в некоторых церквях можно увидеть привычные украшения, однако в домах корейцев нет ни сверкающих гирлянд, ни цветных шаров. Кроме того, праздник не считается семейным, он скорее романтический. Вместо того чтобы проводить сочельник и Рождество с семьями, большинство корейцев отмечают его с возлюбленными или друзьями. Обмену подарками между друзьями и родными не придают большого значения, это даже не обязательно. Правда, влияние западной культуры растет, и новая традиция постепенно набирает популярность. Но и в этом случае люди, как правило, дарят по одному подарку только своим близким, и чаще всего это деньги в конверте. Иногда корейцы и вовсе обходятся без подношений, но в первую очередь сюрпризы на этот праздник готовят друг другу именно пары. В Корее нет специальных рождественских блюд, и большинство предпочитает по случаю такого праздника пойти в ресторан, а не устраивать домашний семейный ужин.
Летоисчисление в этой закрытой стране ведется по календарю чучхе, и началом отсчета является день рождения основателя страны Ким Ир Сена. Поэтому в Северной Корее сейчас идет 112 год. Отмечается здесь и Лунный Новый год, который совпадает с днем поминовения усопших.
Что такое Корейский Новый год? Все, что нужно знать о Соллале
Как живут корейцы Этот масштабный праздник совпадает с началом нового года по китайскому лунному календарю, поэтому приходится на конец января или начало февраля. Это один из важнейших дней в корейском культурном календаре. Южные корейцы в традиционной одежде на праздновании лунного Нового года. Иллюстрации здесь и далее из книги «Как живут корейцы» Маленькие дети тоже участвуют в ритуале поклонения, после чего старшие дарят им деньги. По традиции в этот день положено есть острый суп с рисовыми клецками ттоккук. В Корее существуют правила для семейных застолий. Даже браться за ложку раньше них считается невежливым. Если во время трапезы в комнату входит старший член семьи, надо встать, поздороваться и только потом вернуться к еде. Эти правила не распространяются на ситуацию, когда в комнате оказывается кто-то из младших.
Желаем вам радости и процветания в наступающем Корейском Новом Году! Популярные места для празднования Описание Сеул Столица Кореи предлагает огромное количество мест для празднования Нового Года. Один из наиболее известных и любимых туристами мест — улица Чонгно, где организуется ярмарка с разнообразными развлечениями, концертами и фейерверками.
Также популярным местом является Дворец Гёнбокгун, где проводятся традиционные ритуалы и показываются национальные культурные выступления. Бусан Город на побережье Японского моря предлагает своим гостям уникальные возможности для празднования Нового Года. Здесь организуются ярмарки с традиционной едой и развеселыми аттракционами.
Центральный пляж Хэундэ предлагает зрелищное фейерверковое шоу, которое собирает множество туристов. Чеджу Этот остров также является популярным местом для празднования Нового Года. Остров Чеджу славится своими красивыми пейзажами и традиционными праздниками.
Новогодний фестиваль на острове Чеджу предлагает уникальные развлечения, включая палаточные ярмарки, традиционные танцы и культурные выступления. Это лишь небольшой список из множества мест, где можно отпраздновать Новый Год в Корее. Независимо от выбранного места, вы сможете насладиться уникальной атмосферой, национальными традициями и яркими праздничными мероприятиями.
Корейский Новый Год в культуре и истории страны Празднование Сольнал имеет глубокие исторические и культурные корни, а также символическое значение. Этот праздник является временем возрождения, очищения и начала чего-то нового. Во время Сольнала семьи собираются вместе, чтобы отпраздновать и провести время вместе.
Основным мероприятием Сольнала является традиционная церемония у домашнего очага, называемая «сибседи». Во время этой церемонии проводятся ритуалы и жертвоприношения предкам. Одним из символов Сольнала является более 30-ядерный стол, из которого едят различные традиционные блюда, такие как разнообразные кимчи, рисовые кексы «ташигук» и «део» — сладости из рисового мела.
Другими распространенными традициями Сольнала являются игры в традиционные настольные игры, ношение традиционной национальной одежды «ханбок» и посещение храмов для молитв и поклонения. В дни Сольнала в городах и на улицах Кореи можно увидеть яркие и красочные парады, специальным образом оформленные города и здания, а также различные выставки, фестивали и концерты.
Корейцы выставляют ритуальные блюда на алтарь, выражая почтение представителям рода.
Студенты корейского колледжа также представили несколько творческих выступлений, посвященных современной культуре Кореи. Это танцы и песни в жанре k-pop, исполненные кореистами МКИК как соло, так и в составе музыкальных коллективов. В свою очередь студенты китайского колледжа рассказали о праздновании Нового года в КНР.
Праздник называется Чуньцзе, неофициально его именуют Лунным Новым годом.
Южная Корея более традиционная и суеверная страна в отличие от Северной Кореи. Прежде всего это связано с социальным и политическим строем. Южная Корея всегда трепетно сохраняла свои традиции и обряды, в то время как Северная Корея упорно пыталась уничтожить обычаи среди масс. Конечно, это не могло не отразиться на обществе сегодня. Люди в Северной Корее готовят к новогоднему столу простые национальные блюда, в то время как в Южной Корее принято готовить побольше национальных и европейских блюд. Еда в такой праздник особенная, и ее должно быть вдоволь, чтобы на столе не оставалось ни единого свободного места. Вот основные блюда за корейским столом. Рисовый суп ттокгук. Блюдо представляет собой бульон на говяжьей кости с рисовыми клёцками.
Белый рис символизирует чистоту и начало нового периода, хороших намерений, а значит, счастливой жизни. А еще отведать это блюдо — значит, повзрослеть на год, поэтому среди местных есть свой шуточный вопрос «Сколько тарелок супа ты съел? Некоторые хозяйки вместо риса добавляют в бульон корейские пельмени, и ттокгук становится мандугуком. Корейские блины чон. Такие блинчики совсем непохожи на европейские блины прежде всего начинкой. В качестве начинки используют разнообразные овощи: лук, кукурузу, зеленый горошек, перец, помидоры. Часто добавляют рыбу и острые ингредиенты, такие как чеснок, острый перец. Блюдо получается цельным и пикантным. Стеклянная лапша чапче — особое блюдо в корейской культуре и кухне. Без лапши не обходится ни один обед.
И в будни, и в праздничные дни, абсолютно все корейцы употребляют чапче, так как в ней совсем нет глютена. Традиционно лапшу подают с овощами, с грибами, с рыбой и мясом, а заправляют соевым соусом и кунжутом. Овощные шашлыки. Такое блюдо обожают готовить и взрослые, и дети. Используют куриное или говяжье мясо, его насаживают на деревянные палочки поочерёдно с овощами и запекают в духовке. Сверху приправляют специями и кунжутом. Такой деликатес служит вкусным и красивым угощением к новогоднему столу. Рисовый напиток сикхе. После такого вкусного и богатого ужина корейцы любят отведать своеобразный рисовый чай. Сикхе — это безалкогольная настойка на рисе и кедровых орешках.
Напиток, довольно сладкий и полезно сказывается на пищеварении. Обязательно употреблять с десертом! Пирожки тток. Часто их еще называют корейские клецки, готовят из клейкого риса. В Корее это очень популярный десерт, всего насчитывают их больше 100 видов, а в Сеуле даже есть музей корейских клецок. Традиционно к новогоднему столу их готовят с разнообразными начинками: с фруктами, орехами, сухофруктами, со сладкой пастой, с шоколадом и даже со сгущёнкой. Медовое печенье якква.
Как празднуют Новый год и Рождество в Южной Корее
Праздничные даты определяются с учетом лунного календаря и приходятся на первый день первого месяца. Важно отметить, что корейский лунный календарь был использован в Корее на протяжении многих веков и является важной частью культуры и традиций страны. Дата празднования в 2023 году Основным обрядом этого праздника является Серонал, или поклон перед предками. Все члены семьи совершают поклон перед уважаемыми предками, выражая благодарность за их заботу и попросить о благословении на год, который предстоит. Также в этот день дети получают особые дары, называемые себек, которые символизируют пожелания здоровья и удачи на новый год.
Корейский новый год длится несколько дней и нередко сопровождается различными мероприятиями и фестивалями. Это время радости, веселья и общения, и все желают друг другу процветания и удачи в новом году. В целом, этот праздник является важной частью корейской культуры и традиций и позволяет людям вспомнить о своих корнях и семейных ценностях. Подготовка к празднованию Одной из важных задач является уборка дома.
Корейцы верят, что уборка приближает удачу и удаляет негативные энергии. Они стараются особенно внимательно очищать искусственные вещи, чтобы убрать все злые духи и негативные влияния. Важной частью подготовки к празднику является также приготовление особого праздничного блюда — традиционной курицы Самгётан. Это курица, запеченная с гинкго, рисом, чесноком и другими специями.
Главный ингредиент этого блюда — гинсенг, который считается очень полезным для здоровья. Кроме того, в скором времени перед праздником люди начинают приобретать новую одежду — ханбоки, традиционные корейские наряды. Они обычно яркие, красочные и отражают настроение нового года. Многие также приобретают новые предметы для дома, чтобы привнести в него свежесть и уют.
В день Корейского нового года многие семьи также подготавливают особые оферты для своих предков.
Каждый год дата празднования меняется, но обычно это конец декабря или начало января. В этот день никто не работает. Закрыты все развлекательные заведения и магазины. Праздник считается семейным, поэтому встречают его только с самыми близкими людьми. Праздник настолько полюбился корейцам, что на его празднование было выделено целых 3 дня. Все это время они проводят в общении с близкими людьми, ездят в гости к давним друзьям.
В первый день праздника проводится что-то вроде жертвоприношения. Почитаются умершие родственники и в честь них накрывают стол. Второй день знаменателен встречей рассвета. Для этого корейцы забираются на какую-то возвышенность, чтобы лицезреть это прекрасное природное явление. К третьему дню начинается настоящее веселье. Люди весело танцуют под музыку, запускают воздушных змеев, кушают свои любимые сладости.
Поклоны делают также и умершим членам семьи.
Корейский национальный костюм ханбок. Корейцы накрывают на специальный алтарь ритуальные блюда в определённом порядке, а в центре устанавливают поминальную табличку. Всё начинается с призыва духов предков, за этим следуют подношения: сначала водку на рисе подаёт самый старший мужчина в семье и его жена, потом к алтарю по старшинству подходят остальные потомки. Глава семьи втыкает ложку в тарелку с рисом, и все участники церемонии удаляются в другую комнату, чтобы не мешать духам предков вкушать яства. После этого старший потомок кашляет трижды, и вся семья возвращается к алтарю, делает по два поклона и духи уходят. Подношение убирают и члены семьи разделяет их между собой, еду также отдают соседям или друзьям. Не съешь ттоккук — не повзрослеешь Какой же Новый год без селёдки под шубой или оливье, сказали бы в России.
В Корее на новогоднем столе тоже есть свои традиционные для этого праздника блюда. Главное угощение — это суп ттоккук, в его состав обязательно должен входить «ток» — тонко-тонко нарезанные рисовые лепёшки, напоминающие клёцки. Второй обязательный ингредиент — бульон «кук», приготовленный на основе корейского соевого соуса.
Прежде всего это связано с социальным и политическим строем. Южная Корея всегда трепетно сохраняла свои традиции и обряды, в то время как Северная Корея упорно пыталась уничтожить обычаи среди масс. Конечно, это не могло не отразиться на обществе сегодня. Люди в Северной Корее готовят к новогоднему столу простые национальные блюда, в то время как в Южной Корее принято готовить побольше национальных и европейских блюд.
Еда в такой праздник особенная, и ее должно быть вдоволь, чтобы на столе не оставалось ни единого свободного места. Вот основные блюда за корейским столом. Рисовый суп ттокгук. Блюдо представляет собой бульон на говяжьей кости с рисовыми клёцками. Белый рис символизирует чистоту и начало нового периода, хороших намерений, а значит, счастливой жизни. А еще отведать это блюдо — значит, повзрослеть на год, поэтому среди местных есть свой шуточный вопрос «Сколько тарелок супа ты съел? Некоторые хозяйки вместо риса добавляют в бульон корейские пельмени, и ттокгук становится мандугуком.
Корейские блины чон. Такие блинчики совсем непохожи на европейские блины прежде всего начинкой. В качестве начинки используют разнообразные овощи: лук, кукурузу, зеленый горошек, перец, помидоры. Часто добавляют рыбу и острые ингредиенты, такие как чеснок, острый перец. Блюдо получается цельным и пикантным. Стеклянная лапша чапче — особое блюдо в корейской культуре и кухне. Без лапши не обходится ни один обед.
И в будни, и в праздничные дни, абсолютно все корейцы употребляют чапче, так как в ней совсем нет глютена. Традиционно лапшу подают с овощами, с грибами, с рыбой и мясом, а заправляют соевым соусом и кунжутом. Овощные шашлыки. Такое блюдо обожают готовить и взрослые, и дети. Используют куриное или говяжье мясо, его насаживают на деревянные палочки поочерёдно с овощами и запекают в духовке. Сверху приправляют специями и кунжутом. Такой деликатес служит вкусным и красивым угощением к новогоднему столу.
Рисовый напиток сикхе. После такого вкусного и богатого ужина корейцы любят отведать своеобразный рисовый чай. Сикхе — это безалкогольная настойка на рисе и кедровых орешках. Напиток, довольно сладкий и полезно сказывается на пищеварении. Обязательно употреблять с десертом! Пирожки тток. Часто их еще называют корейские клецки, готовят из клейкого риса.
В Корее это очень популярный десерт, всего насчитывают их больше 100 видов, а в Сеуле даже есть музей корейских клецок. Традиционно к новогоднему столу их готовят с разнообразными начинками: с фруктами, орехами, сухофруктами, со сладкой пастой, с шоколадом и даже со сгущёнкой. Медовое печенье якква. Часто такой десерт называют лечебным, так как в состав блюда входят полезные ингредиенты имбирь, мёд , которыми раньше пользовались исключительно знахари.
Соллаль — корейский Новый год
Корейский Новый год получил статус национального торжества сравнительно недавно – только в 1989 году он был официально признан государством. В Северной Корее встречают и привычный нам январский новый год, но Соллаль имеет для нации большее. Корейский новый год — первый день лунно-солнечного календаря, один из важнейших праздников Кореи. Празднуется три дня: предновогодний день. Традиционный корейский Новый год — главное событие года в стране. Как в Корее проходит Соллаль и когда он наступит в 2024 году? 25 декабря в Корее отмечается Рождество, а 1 января в Южной Корее − Новый год. Соллаль или Новый год по лунному календарю является одним из самых важных праздников в Корее.
Как празднуют Новый год и Рождество в Южной Корее
Корейский Новый год наступает в январе или феврале, в зависимости от года. Его даты меняются из года в год, потому что этот Новый год отмечают по лунному календарю. Новый год (1 января) Южная Корея. Абсолютным приоритетом для 100% жителей Кореи в Новый год по лунному календарю является посещение родственников. является одним из самых важных праздников в корейской культуре, который объединяет поколения. Корейский Новый год наступает в январе или феврале, в зависимости от года.