Британские Пекарни, кафе-кондитерская: все адреса на карте, телефоны, время работы, фото и отзывы. Проложите маршрут до нужного вам филиала. Последнюю совместно проводили кондитерская "Британские пекарни" и магазин косметики "Л'Этуаль".Сделав заказ в пекарне, мужчина получил два подарочных купона в "Л'Этуаль", которые, согласно условиям акции, были действительны с 5 до 19 марта.
Британские пекарни - British Bakery
| пекарни - Чижик Пыжик | Британские Пекарни (Малая Конюшенная ул., 16/26, Санкт-Петербург), кафе в Санкт‑Петербурге. |
| Против "Л’Этуаль" и "Британских пекарен" в Петербурге возбудили дело о рекламе | цены, доставка, свежие отзывы посетителей. |
| "Британские пекарни" расширяют сеть и строят планы на регионы | Санкт-Петербург Экономика. «Британские пекарни» увеличат количество точек. 9 апреля, 2024. Компания расширят свое присутствие в Петербурге, открыв восемь новых точек до конца текущего года. Сеть увеличится с 32 до 40 заведений. Четыре крупные точки площадью от 300. |
| Санкт-Петербургское УФАС проверит рекламу кондитерской «Британские Пекарни» и магазина «Л’Этуаль» | Санкт-Петербург Экономика. «Британские пекарни» увеличат количество точек. 9 апреля, 2024. Компания расширят свое присутствие в Петербурге, открыв восемь новых точек до конца текущего года. Сеть увеличится с 32 до 40 заведений. Четыре крупные точки площадью от 300. |
| Основное меню | «Британские пекарни» откроют 8 новых точек в Санкт-Петербурге. |
"Британские пекарни" откроют восемь новых кафе. "Ведомости. Санкт-Петербург". 9 апреля 2024
цены, доставка, свежие отзывы посетителей. «Британские пекарни» – новый взгляд на традиционные рецепты. Сеть кафе «Британские пекарни» предлагает жителям Санкт-Петербурга фирменные десерты с английским акцентом. Оформить доставку 84 позиций меню из ресторана Британские Пекарни в городе Санкт-Петербург по адресу Санкт-Петербург, Греческий проспект, 25, через сервис Яндекс Еда. Сеть кафе «Британские пекарни» предлагает жителям Санкт-Петербурга фирменные десерты с английским акцентом. В заведении Британские пекарни в Санкт-Петербурге постоянно анонсируются новые акции. Со всеми акциями на апрель 2024 можно ознакомиться на сайте RestoRaids и в чат-боте. British Bakery» включает в себя не только сеть из 23 кафе в Санкт-Петербурге, но и кондитерское производство с 20-летней историей, где опытные специалисты ежедневно готовят фирменные торты и десерты.
"Британские пекарни" откроют восемь новых кафе. "Ведомости. Санкт-Петербург". 9 апреля 2024
| Скандал с рестораном Birch — в чем причина - 12 августа 2023 - ФОНТАНКА.ру | Британские пекарни, Санкт-Петербург: просмотрите 71 объективных отзывов о Британские пекарни с оценкой 3 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 7 488 среди 11 375 ресторанов в Санкт-Петербурге. |
| «Британские пекарни» – новый взгляд на традиционные рецепты | Логотип. Комитет имущественных отношений Санкт-Петербурга. |
Сеть «Британские пекарни» расширяется в Петербурге: откроется 8 новых точек
И наконец, ресторан уже дважды становился лучшим в России, опережая всех московских конкурентов со звездами Michelin. Может показаться, что вся эта индустрия — удел очень узкой прослойки зажравшихся богачей. Но, во-первых, Birch остается демократичным рестораном: сет, в котором больше десятка позиций, стоит 4 900 рублей в европейском ресторане, скорее всего, речь шла бы о 200—300 евро, конвертировать по сегодняшнему курсу можете сами. А во-вторых — за 5,5 лет работы заведение, по всей видимости, успело накормить тысяч 300 человек.
Невозможно не упомянуть, что сам Бердиев когда-то начинал в Петербурге с абсолютного нуля, перебравшись в Россию из города Дашогуза после того, как отслужил в туркменской армии, где по случайности стал поваром. Здесь Арслан учился в Горном институте и пошел подрабатывать — открывать устрицы в Porto Maltese. Работал несколько лет су-шефом, не имея паспорта, а получив его, снова начал все с начала, поступив в премиальный отель Four Seasons на позицию помощника повара.
А потом выиграл российский этап престижного конкурса San Pellegrino Young Chef… Подробностей много, хоть фильм снимай, в котором, по всем законам жанра, обязательно должен быть «трабл». Или «факап». Людям нужны сенсации, особенно такие, со знаком минус.
Согласитесь, как-то сразу легче становится на душе оттого, что герой оказался липовым. Поэтому неудивительно, что после скандальных публикаций началась волна перепостов и пересудов. Пикантности ситуации придает тот факт, что автор «Пикника в Купчино» сколь ненавидит Birch его разоблачением он занимается уже не первый месяц , столь боготворит другого крутого петербургского повара — Дмитрия Блинова — и его Duoband.
Один идеальный фронтмен, другой идеальный оруженосец». В другой раз замечает, что «Артемий Лебедев все еще обижен на Дмитрия Блинова», а еще посвящает множество постов Алене Долецкой, позволившей себе критику Duo Gastrobar и десерта «Маракуйя с горгонзолой» в интервью Николаю Солодникову.
В управление обратился мужчина, который купил в «Британских пекарнях» пирожное. В указанный период он решил зайти за обещанным подарком, однако заявителю было отказано. По данным антимонопольщиков, в рекламе содержалась неполная информация об условиях акции, что является серьёзным нарушением и могло ввести потребителя в заблуждение.
Суть нарушений - в практике рекламы с помощью обещания подарков. Получить подарки по купонам с указанной в них информацией при этом оказалось невозможно.
Внесение в Единый государственный реестр юридических лиц сведений о недостоверности сведений о юридическом лице результаты проверки достоверности содержащихся в Едином государственном реестре юридических лиц сведений о юридическом лице. Внесение изменений в сведения, содержащиеся в Едином государственном реестре юридических лиц, в связи с переименованием переподчинением адресных объектов. Если вы имеете отношение к данной фирме, мы можем добавить здесь координаты для связи с организацией — пришлите нам письмо от имени юридического лица в такой форме. Указанные данные подлежат опубликованию в соответствии с законодательством РФ.
Спикер Бельский раскрыл свои доходы: 7 млн и «Ягуар» супруги
Просмотр и загрузка БРИТАНСКИЕ ПЕКАРНИ | СПБ(@britishbakery) профиля в Instagram, постов, фотографий, видео и видео без входа в систему. Все новости, новинки и акции наших продуктов в блоге кофеен Британские Пекарни. Всегда свежая выпечка, кофе и вкусные десерты. одну из лидеров рынка кондитерских и хлебобулочных изделий северо-запада. Старейшая сеть пекарен в Санкт-Петербурге – «Британские пекарни» – была основана в 1995 г. и сегодня насчитывает 24 кафе по всему городу. Компания работает в высоком для формата пекарен ценовом сегменте – средний чек по сети заявляют 550 руб. Просмотр и загрузка БРИТАНСКИЕ ПЕКАРНИ | СПБ(@britishbakery) профиля в Instagram, постов, фотографий, видео и видео без входа в систему. Актуальное меню «Основное меню» Британские пекарни с ценами на все блюда.
Спикер Бельский раскрыл свои доходы: 7 млн и «Ягуар» супруги
В Санкт-Петербурге, на углу Невского проспекта и Малой Конюшенной улицы, в самой активной туристической части откроется кофейня «Британские пекарни». Новости. Британский флагман. Британские Пекарни" - Консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления и 1 дополнительный вид. Состоит на учете в налоговом органе Межрайонная инспекция ФНС России №25 по Санкт-Петербургу с 11 июля.
Основное меню
| "Британские пекарни" расширяют сеть и строят планы на регионы | Санкт-Петербургское управление Федеральной антимонопольной службы проверит деятельность сети магазинов "Л’Этуаль" и сети кондитерских "Британские пекарни", сообщили ТАСС в пресс-службе УФАС. |
| Британская пекарня санкт | Булками в Санкт-Петербурге называют батоны, а хлебом — только черный, из ржаного теста. |
| ФАС возбудила дело против «Британских пекарен» и «Л'Этуаль» | Сеть пекарен-кондитерских «Британские пекарни» продолжает активное развитие на рынке Санкт-Петербурге. |
| В Петербурге завели административные дела на "Л'Этуаль" и "Британские пекарни" | Мобильное приложение старейшей петербургской сети пекарен-кондитерских «Британские Пекарни» дает возможность узнать больше об ассортименте, отметить для себя самые лучшие позиции из меню, проложить маршрут до ближайшей пекарни. |
| Британские пекарни санкт петербург | Британские Пекарни" - Консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления и 1 дополнительный вид. Состоит на учете в налоговом органе Межрайонная инспекция ФНС России №25 по Санкт-Петербургу с 11 июля. |
«Британские пекарни» планируют запустить франшизу
Он отмечает, что если название "Британские пекарни" уже достаточно хорошо известно в Петербурге, то при расширении количества точек малоизвестного для рынка бренда "Мечтаем" и запуске франшизы в условиях жесткой конкуренции сеть может столкнуться с трудностями. Кроме того, эксперты отмечают, что для развития франшизы потенциальным покупателям необходимо объяснить ее конкурентные преимущества для привлечения потенциальных франчайзи. Как будет выстроено партнерство, логистика, обеспечение. Основная задача франшизы — снять часть нагрузки на партнера за счет головной компании и предоставления оптимальных решений", — говорит председатель комитета по торговле Санкт-Петербургского регионального отделения "Деловой России" Дмитрий Чтецов. Другая сложность, с которой столкнется компания, особенно при выходе франшизы за пределы СЗФО — это масштабирование производства, которое потребует дополнительных инвестиций на самом начальном этапе. Для масштабирования сети компании необходимо запускать фабрики и иные централизованные производства, особенно, если она будет выходить за пределы СЗФО", — добавляет эксперт.
Попросите лояльных сотрудников конструктивно написать, что им нравится в компании и что можно улучшить. Это важно, потому что поток однострочных отзывов, где описаны только плюсы, вызывает у людей недоверие. Если нет — только на Dream Job. Официальный ответ покажет, что вам важна любая обратная связь, и вы заинтересованы в улучшении условий труда и рабочих процессов в компании. Открытость к диалогу оценят и соискатели, и авторы отзывов. Сделать это можно во вкладке «Отзывы» в личном кабинете на Dream Job. Напишите на employers dreamjob. Теперь соискатели видят отзывы на странице компании и в вакансиях. Если считаете, что страница была здесь раньше, но исчезла, — напишите в службу поддержки.
Компания работает в высоком для формата пекарен ценовом сегменте — средний чек по сети заявляют 550 руб. В сети хорошо развито интернет-направление. С января по апрель этого года продажи в интернет-магазине «Британских пекарен» выросли в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В лидерах продаж наполеон, который продвигают как флагманский: в месяц по сети, включая продажи в кафе, продают 53 тыс. Анна Козлова, исполнительный директор сети «Коржов»: — Мы продвигаем наши пекарни как «пять в одном». Наши флагманские направления — это пекарня и плюшки, кофе, кондитерская с муссовыми тортами, вино, которое мы предлагаем на трех локациях, еда как в ресторане. Первая пекарня-кондитерская «Коржов» открылась на проспекте Науки в 2013 г. По этому же адресу сразу запустили производство, которое в 2019-м расширилось и переехало. На сегодняшний момент в Петербурге работают 15 пекарен-кондитерских, занимающие площадь 80-120 кв. Ядро целевой аудитории сети — мужчины и женщины 25-45 лет, как правило, работающие в центре. В компании стараются отличаться в нейминге продукции: всю выпечку называют «плюшками», чизкейк — старинным русским названием «кулейка», пирожное картошку делают по рецепту 1934 г. На втором месте чаще кондитерские изделия, хотя бывают исключения: в точке на Восстания, где в окне установлена яркая кофемашина, на первом месте по продажам — линейка кофе. В этой пекарне-кондитерской пытаются конкурировать с модными ресторанами. Средний чек озвучивают 420 руб. Еще один игрок-старожил среди петербургских пекарен — компания Garcon, открывшая первую булочную-кондитерскую на Староневском проспекте в 2003 г. Сегодня работают десять локаций, последняя в новом дизайне только что открылась в престижном новом доме на Большой Морской. Во всех булочных-кондитерских кухня полного цикла, где готовят горячие блюда, собирают салаты и сэндвичи. Основной ассортимент: хлеб, слойку и сдобу, фирменные киши, макароны и печенье — привозят с производства на Петроградской стороне два раза в день. Средний чек держат невысокий. По словам директора по маркетингу Ольги Ершовой, он составляет порядка 240 руб. Лидер среди сытной выпечки — сосиска в тесте за 68 руб. Наверное, потому, что это узнаваемое изделие без сюрпризов, гость точно знает, что получит». Еще один игрок в невысоком ценовом диапазоне со средним чеком 250 руб. Площадь самых маленьких пекарен, по словам совладельца Игоря Мостовского, не превышает 45 кв. Широко представленная в столице, сеть «Волконский» имеет в Санкт-Петербурге девять кафе-кондитерских. Это высокий ценовой сегмент, средний чек по сети — около 600 руб. Однако ситуация с повышением цен на многие продукты заставляет даже сеть с премиальным позиционированием вводить выгодные предложения. Когда весной свежие ягоды подорожали в два раза, мы не стали повышать цены, как многие, а вывели позиции и заменили их альтернативой. Когда появятся сезонные ягоды, они вновь будут на наших витринах. Недавно запустили сорбеты собственного приготовления, планируем продавать мороженое. Хотим запустить фермерские паштеты к багету и другие топинги». Анна Фаустова, владелица компании «Британские пекарни»: — У нас достаточно высокие инвестиции в кафе: требуется порядка 14 млн руб. Последнее кафе без кухни мы открыли в стрит-ритейле в Купчине. Наши флагманские точки — «Владимирский пассаж», «Жемчужная плаза», «Гранд Каньон». Мы постоянно смотрим новые помещения, для нас важны проходные локации. Хлебное место Самая парадоксальная категория в пекарнях — хлебная линейка. С одной стороны, это лицо пекарни, базовый продукт, понятный русскому человеку. Как и промышленный хлеб в супермаркете, хлеб в пекарни приезжает с центральных производств, но из-за уютной домашней обстановки ассоциируется у покупателя с чем-то крафтовым, сделанным вручную, более ценным и вкусным. С другой стороны, в отличие от той же слойки, при производстве которой технические процессы максимально упрощены, на хлебе много не заработаешь — при невысоких затратах на ингредиенты у хлеба высокая себестоимость из-за трудоемкости процессов и необходимой квалификации персонала. Тем не менее линейка хлеба — неотъемлемая часть товарной матрицы каждой пекарни. В хитах продаж — традиционный багет, гречишный и цельнозерновой хлебы. Топ-5 хлебной линейки в сети «буше» — хлеб «Питерский», чиабатта, багет, «Альтамура», «Кельтский». По словам Романа Певзнера, в последнее время на точках продают много безглютенового хлеба. В сети «ЛюдиЛюбят» наименований традиционного хлеба в ассортименте много — порядка 20 позиций. Кроме чиабатты, багета и фокаччи, которые допекают на месте, остальные хлебы привозят на точки по утрам в готовом виде. Хлеб с семенами, козинак с семенами льна, бездрожжевой без пшеничной муки и десертный австрийский с морковью — вот лидеры продаж в сети. Среди лидеров — чиабатта, батон, багет, визитная карточка — цельнозерновой хлеб «Зерно в зерне», ржано-пшеничный хлеб на закваске. Роман Певзнер, коммерческий директор сети «буше»: — Мы пока не нашли решения, которое гарантировало бы задуманное нами качество сервиса и продукта.
При этом все игроки отмечают, что дополнительное предложение по еде — одна из самых перспективных и растущих категорий. Обычно меню пекарен включает три-четыре салата, два-три супа, пять горячих блюд. Из-за широкой целевой аудитории и для облегчения технологического процесса блюда в меню — популярные и в несложной подаче: салаты овощной, греческий и цезарь, паста и ризотто, борщ и грибной крем-суп. В некоторых компаниях, например «буше», «Коржове» или «Британских пекарнях», еду готовят на кухнях полного цикла, в других привозят с центрального производства и доготавливают на месте. Почему люди едят в пекарнях? Небольшой выбор понятных блюд, демократичная обстановка, нарядные витрины с плюшками и хлебными буханками, невысокий средний чек, лишенный длительной коммуникации быстрый сервис — вот причины, привлекающие сюда на трапезу самую широкую аудиторию. Сети «Цех85», «ЛюдиЛюбят», часть кафе-кондитерских «Волконский» предлагают упакованную готовую еду: хочешь — ешь на месте, хочешь — забирай с собой в офис или домой. Для поддержания статуса городского кафе предложение по еде в сети «Цех85» стали развивать почти с самого открытия. Начали с супов, потом ввели сэндвичи, салаты, позже горячие блюда. В хитах домашние простые блюда вроде цезаря или котлет с рисом. С производства блюда приезжают уже упакованными; в ассортименте лазанья, колбаски гриль, сырный крем-суп, сырники. Гость видит еду в витрине, она ему понятна. Гости получают свежую еду быстро, что важно и удобно», — объясняет Анна. В планах сети наладить производство собственной пасты. Еда приезжает на точки упакованной, в меню несколько салатов и супов, десять видов горячих блюд, омлеты, сэндвичи и боулы. В сети «Хлебник» ассортимент готовых блюд включает порядка 100 позиций, среди которых, кроме традиционных, есть азиатская еда и даже суши. В сети «Волконский» часть кафе-кондитерских не имеют кухни полного цикла, на эти точки с производства привозят готовые упакованные блюда. Это понятная еда, которую гость получает максимально быстро: утром омлет или рисовая каша с гранолой, в обед салат с форелью или тыквенный суп, паста с моцареллой или всеми любимые куриные котлеты с пюре. Достаточно высокий средний чек и кухня полного цикла дают сетевым пекарням возможность конкурировать на ресторанном поле. Гостю часто подают меню, максимально приближенное к ресторанному, сервис стараются оказывать соответствующий. В сети «Коржов» во всех пекарнях-кондитерских работает кухня полного цикла. Направление готовых блюд здесь развивают четыре года и также планируют запускать расширенное меню завтраков — в Санкт-Петербурге это тренд. В сети «буше» категорию дополнительного меню продвигают с 2015 г. В ассортименте омлет с лососем, каши, ризотто с сыром халуми собственного производства. В витрине выложены готовые упакованные блюда, которые можно забрать навынос. По словам Романа Певзнера, на месте едят гораздо чаще. Александр Васильев, руководитель производства сети «Хлебник»: — Так сложилось исторически, что у нас большая линейка хлеба, она включает 26 позиций. Часть хлебов бюджетные, народные, часть — авторские, мы их внутри компании называем signature. Это, например, хлеб «Маткулес» с тмином по старинному рецепту, которым со мной поделился латвийский пекарь три года назад. Дорогу молодым Несмотря на обилие узнаваемых сетевых брендов, появляются в сегменте пекарен и новые игроки. К этому времени их компания, занимающаяся производством выпечки и кондитерских изделий, уже два года сотрудничала с сервисом доставки «Самокат» и помимо Санкт-Петербурга и Москвы была представлена в 20 городах России с 30 SKU, включая 15 наименований слойки, сдобы и пять позиций хлеба, которые выпускали под СТМ. В компании, где средний возраст сотрудников 25 лет, уже работают 300 человек. Мы поняли, что каждый день отгружаем огромное количество продукции, постоянно расширяем производство и при этом остаемся компанией no name. Развитие кафе-пекарен для нас — часть построения омниканального бренда, эта самая мощная наша точка контакта с конечным потребителем», — рассказывает совладелица компании Елена Ковтун. Сегодня в Санкт-Петербурге работают пять кафе-пекарен «Слой», оформленные в современном минималистском дизайне. Скоро заработает новая локация возле Таврического сада. Для нужд кафе на производстве на Обводном канале площадью 3000 кв. Вся продукция компании — фреш-изделия, хотя ассортимент в кафе отличается от ассортимента в ритейле. Лидирующая категория в кафе — слоеные изделия, среди которых хит продаж и визитная карточка — «Куб» с несколькими вкусами. Изделие стоит 230 руб. Вторая категория по популярности — кондитерские изделия, которые по оригинальности могут конкурировать с ресторанными: яблочный пирог делают с сидром, неаполитанскую ромовую бабу подают в стакане. Кафе больше тяготеют к ресторанному формату, чем к пекарне; половину оборота в кафе на «Маяковской» дает предложение еды. Средний чек вполне ресторанный — около 750—800 руб. Среди гостей — прогрессивная молодежь. На всех кафе работает кухня полного цикла. Для этого нужно организовать систему разделенных складов на основном производстве и реорганизовать закупку, — делится Елена Ковтун. Хиты продаж в кафе — завтраки, которые предлагают целый день: картофельные вафли с бенедиктом, лососем и авокадо 470 руб. Небольшое количество кафе позволяет владельцам экспериментировать.