Сейчас цены на так называемый «борщевой набор» постепенно возвращаются на прежний уровень. Цена «борщевого набора» (в который входят картофель, капуста, лук, свекла, морковь, чеснок) упала в августе более чем на четверть, отмечается в очередном выпуске.
ЕР разработала новые меры по стабилизации расходов на “борщевой” набор
| Росстат: стоимость борща в России за десять лет достигла 316 рублей | Доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская заявила, что борщевой набор в России в 2024 году может подорожать на 10-12 процентов, сообщает "". |
| Правительство Саратовской области | Ниже приведена таблица цен на борщевой набор. |
В России пытаются стабилизировать цены на «борщевой набор»
В среду, 21 июля, Владимир Путин поручил правительству разобраться с подорожанием базовых продуктов — в частности, овощей из так называемого борщевого набора. Стоимость борщевого набора в Свердловской области в январе 2023 года оказалась на 37% ниже, чем в январе 2022 года. Экс-замминистра сельского хозяйства назвал НСН причины роста цен на овощи в России и объяснил, когда «борщевой набор» начнет дешеветь.
Власти заявили о снижении цены на «борщевой набор»
В отдельных торговых сетях и на рынках цена моркови доходила до 150-ти рублей за килограмм. Традиционно с середины июня начинается поступление в регион нового урожая овощей из южных регионов, однако в текущем году в связи с погодными условиями сроки посадки овощей на юге сместились на несколько недель, что сказалось на насыщенности рынка отечественным овощами так называемого «борщевого набора». При этом, как и прогнозировали в министерстве сельского хозяйства области, с началом массового сбора и поступления на потребительский рынок местной овощной продукции произошло снижение цен практически в 5 раз. Помимо этого, на снижение цен в значительной степени влияет планомерная работа по увеличению количества ярмарочных площадок в г. Саратов и районах области, проводимая в рамках поручения губернатора Валерия Радаева по обеспечению населения области плодоовощной продукцией местных сельхозтоваропроизводителей.
Рост цен составил примерно 25 процентов. Такие данные привели аналитики. С 1 апреля в магазинах произошло сезонное изменение цен на продукты.
Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. Мы «приросли» в объемах продаж за последнюю неделю. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели. Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться», - отметил Джамбулат Хатуов. Контроль за ситуацией с ценами на «борщевой набор» взяли на себя все региональные отделения партии. Они ведут мониторинг, обеспечивают заключение соглашений о снижении наценок на социально значимые продукты между торговыми сетями и производителями. В 53 регионах прошло 415 встреч с ритейлерами, в 83 субъектах РФ состоялось почти 4,2 тысячи рейдов по торговым точкам для фиксации цен на основные продукты питания. В 59 регионах открыто более 1200 дополнительных ярмарок с конца июля.
В настоящий момент пилотные проекты реализованы на 206 предприятиях. Получив высокие результаты от совместной работы с экспертами ФЦК, предприятия уже самостоятельно активно интегрируют инструменты и методики бережливого производства в процессы других комплексов и подразделений. Впечатляющих результатов в этом вопросе добился подмосковный агрохолдинг «ЭКО-культура» — ведущий российский производитель тепличных овощей. Предприятие на 28 млн рублей в месяц увеличило выручку в распределительном центре производственной площадки тепличного комплекса «Подмосковье» — там выращивают экологически чистые томаты и листовые салаты объемом более 17 тысяч тонн овощей в год. Этому способствовали грамотная организация хранения материалов, выделение транзитной зоны готовой продукции для снижения логистических потерь, разработка стандартов рабочих мест и переналадки оборудования.
По результатам работы мы не только достигли поставленных целей, нам удалось существенно увеличить производительность работы овощеводов, оптимизировать внутреннюю логистику. Все новые проекты, которые мы начинаем на комбинате, мы реализуем, используя инструменты бережливого производства», — подчеркнул генеральный директор «ЭКО-культуры» Сергей Столяров.
«Борщевой набор» начал дешеветь: как предложенные «Единой Россией» меры работают в регионах
Помимо этого, на снижение цен в значительной степени влияет планомерная работа по увеличению количества ярмарочных площадок в г. Саратов и районах области, проводимая в рамках поручения губернатора Валерия Радаева по обеспечению населения области плодоовощной продукцией местных сельхозтоваропроизводителей. Сейчас в области действует более 270 ярмарочных площадок с общим количеством торговых мест около шести тысяч, из которых под реализацию плодоовощной продукции отведено 1 834 места. Всего с конца июля по начало августа общее количество ярмарочных площадок увеличилось на 15, во второй половине августа ожидается открытие дополнительных ярмарочных площадок, в том числе тематических — «Золотая осень» и «Дары осени» и увеличение объемов представленных местных овощей. Справочно К сегодняшнему дню в области собрано 2,1 тыс.
Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. Мы «приросли» в объемах продаж за последнюю неделю. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели. Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться», - отметил Джамбулат Хатуов. Контроль за ситуацией с ценами на «борщевой набор» взяли на себя все региональные отделения партии. Они ведут мониторинг, обеспечивают заключение соглашений о снижении наценок на социально значимые продукты между торговыми сетями и производителями.
В 53 регионах прошло 415 встреч с ритейлерами, в 83 субъектах РФ состоялось почти 4,2 тысячи рейдов по торговым точкам для фиксации цен на основные продукты питания.
Но факт остается фактом — закупочные цены и цены на полках могут очень сильно отличаться. Директор фермерского хозяйства из кубанского Темрюка Виталий Пленков приводит пример с картофелем: — Я на свой картофель уже снизил цену. Он дешевле, чем в том году в это время. Ранний и суперранний картофель был несколько дней в пределах 40-50 рублей, потом это покатилось как снежный ком. И вот цена докатилась сейчас и до 20 рублей.
И средний картофель стоит по 15 рублей, который с куриное яйцо, граммов по 70-80. В торговых сетях, если вы заходите… — Нет, там нет таких цен. Но и этого нет. А среди них один только человек посредник. В Минпромторге заявили , что сдерживать цены на продукты нужно рыночными методами. Если будет много магазинов, ярмарок, куда смогут приезжать фермеры, то будет большая конкуренция, а значит, и более низкие цены.
И, как заявил секретарь генсовета «Единой России» Андрей Турчак, скоро у фермеров будет прямой доступ к ярмаркам, и это приведет к падению цен.
Согласно предварительным прогнозным данным, в 2023 году всего высеяно 8860,1 тонн семян овощных культур, входящих в «борщевой набор». Из них семена отечественной селекции — 3527,7 тонн. Как уточнили в Минсельхозе России, точные данные по высеву семенного материала будут известны по итогам 4 квартала текущего года.
В России снижаются цены на «борщевой набор» - предложенные ЕР меры начали действовать
На прилавке представлены овощи разной степени обработки и готовности, от овощей «с поля» до мытых, чищеных, готовых «борщевых наборов». Как отметил Антон Ткачев, подорожание продуктов питания из этого набора особенно сильно сказывается на малоимущих гражданах. вы делаете те новости, которые происходят вокруг нас.
Борщевой набор
Цена «борщевого набора» (в который входят картофель, капуста, лук, свекла, морковь, чеснок) упала в августе более чем на четверть, отмечается в очередном выпуске. Предпринятые меры помогут стабилизировать цены на овощные культуры, которые традиционно входят в борщевой набор. Предпринятые меры помогут стабилизировать цены на овощные культуры, которые традиционно входят в «борщевой набор». Об этом рассказывает РИА Новости. "В системе классификации гостиниц назрели серьезные перемены. Борщевой набор – это условный набор продуктов, используемый для приготовления популярного блюда. Больше новостей в сюжете: Динамика цен в России. Экономист Ольга Лебединская предвидит, что в 2024 году цены на борщевой набор в России возрастут на 10-12 процентов.
В России снизились цены на «борщевой набор»: есть нюанс
Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма. На данный момент для повышения доступности сезонных продуктов для граждан проводится работа по увеличению количества ярмарок, где сельхозпроизводители могут реализовывать свою продукцию напрямую потребителям по приемлемым ценам. В некоторых субъектах только за прошедшую неделю было открыто от 30 до 50 новых точек. Мы приросли в объемах продаж за последнюю неделю. Картофеля было продано, по информации регионов, более 500 тонн, что на 350 тонн больше по сравнению с прошлой неделей. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой неделе. Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться.
Напомним, 19 июля на площадке партии прошло совещание с руководством Правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями. На нем были озвучены конкретные меры, которые позволили в течение двух недель обеспечить снижение стоимости на ряд продуктов «борщевого» набора. Для координации работы по мониторингу цен сформирована рабочая группа под руководством зампредседателя Госдумы Алексея Гордеева.
Однако есть проблемы с так называемым борщевым набором. Продукты, входящие в него, сильно подорожали, признался он. При этом почти все опрошенные отметили рост цен на продукты, в частности на овощи, фрукты, молочную продукцию, мясо и растительное масло.
При этом выработка — количество продукции, которую выпускает сотрудник за смену — увеличилась более чем в два раза, с 228 килограммов до 471 килограмма. Теперь работники готовы применить свои опыт и навыки на других производственных участках, чтобы тратить на привычные процессы меньше времени и сил. Сайт компании «Алма Продакшн» «Наши работники стали творчески подходить к решению проблем, проявлять больше инициативы и заинтересованности», — отметил в разговоре с ИА Регнум генеральный директор компании «Алма Продакшн» Дмитрий Бобков. Воронежское садоводческое предприятие «Остогожсксадпитомник» всего за полгода провело оптимизацию процесса сбора яблок с помощью нацпроекта. Внедрение системы планирования и оперативного контроля работы бригад решило проблему отсутствия критериев сбора урожая. Предприятию удалось обновить карту садов и систему планирования проведения уборочных и других работ, организовать систему обозначения кварталов. Необходимость в этом возникала исходя из того, что жизненный цикл яблоневого сада составляет от 15 до 25 лет, и в зависимости от технологии высадки деревья требуют обновления.
Значительных результатов удалось добиться и компании «Алма Продакшн», чьи яблоки с 2008 года можно купить в крупных торговых сетях страны. На протяжении полугода эксперты Регионального центра компетенций внедряли инструменты бережливого производства при сортировке и упаковке яблок на линии «Флоу-пак». Благодаря этому время этих процессов снизилось на семь часов, а незавершенное производство сократилось на 940 килограммов. При этом выработка — количество продукции, которую выпускает сотрудник за смену — увеличилась более чем в два раза, с 228 килограммов до 471 килограмма. Теперь работники готовы применить свои опыт и навыки на других производственных участках, чтобы тратить на привычные процессы меньше времени и сил. Сайт компании «Алма Продакшн» «Наши работники стали творчески подходить к решению проблем, проявлять больше инициативы и заинтересованности», — отметил в разговоре с ИА Регнум генеральный директор компании «Алма Продакшн» Дмитрий Бобков. Воронежское садоводческое предприятие «Остогожсксадпитомник» всего за полгода провело оптимизацию процесса сбора яблок с помощью нацпроекта.
Экономист Лебединская рассказала, на сколько подорожает борщевой набор в РФ
Это конкретные меры, у которых одна цель — уменьшение стоимости сезонных продуктах. В первую очередь, речь идет о входящих в так называемый «борщевой набор» овощах - капусте, луку, картофелю, моркови и свекле, а также дополнительно огурцах и помидорах. Об этом заявил первый вице-спикер Совфеда, секретарь Генсовета «Единой России» Андрей Турчак на совещании, посвященном ситуации с ростом цен на продовольствие. Хочу подчеркнуть, что задача — именно снижение. Именно это наша с вами конечная цель», — подчеркнул он. Для реализации мер по снижению цен и контроля за рынком продуктов создана рабочая группа. Аналогичные структуры до конца недели появятся в каждом регионе.
Мы ставим этот вопрос на контроль в ежедневный режим, собираем информацию с мест», — подчеркнул Андрей Турчак. Исправить сложившуюся ситуацию с ценами поможет комплекс первоочередных и долгосрочных мер.
Это продукты, которые обычно используются для приготовления обычного борща.
Для российского человека — это, можно сказать, минимальный базовый набор, необходимый для выживания. Включите в него хлеб и это будет обычный рацион многих российских пенсионеров. Однако, хлебобулочные изделия, мясо или помидоры в «борщевой набор», конечно, не входят.
А что входит? Как правило, в его состав включают: картофель, лук, морковь, капусту, свеклу, а также иногда чеснок.
Рост потребительских цен на тепличные томаты в 4 раза опередил инфляцию 07. Цены их продаж в розничных магазинах в значительной мере определяют общую продуктовую инфляцию. Самыми стабильными стоимостными показателями характеризуется морковь и свекла.
В целом, несмотря на весьма неплохие урожаи столовых овощей борщевого набора в России, дефицит овощехранилищ с регулируемой газовой средой ведет к сохранению зависимости нашего рынка от зарубежного импорта в весенние месяцы. Подробнее о потенциале товарного производства сельскохозяйственных культур можно узнать из готового исследования «9 перспективных агрокультур для замещения импорта в России».