В этой подборке мы собрали рецепты простых и вкусных блюд для аэрогриля. Аэрогриль − это кухонный электроприбор, который относится к группе конвекционных печей. Аэрогриль (также могут встречаться названия «конвекционная печь», «мультипечь») — бытовой электрический прибор. Эта статья поможет вам разобраться с функционалом аэрогриля и электрогриля, понять в чем разница между устройствами.
Какой аэрогриль лучше купить: советы плюс топ-5 моделей
Аэрогриль позволяет существенно упростить приготовление различных блюд, сохраняя при этом полезные свойства ингредиентов. Еда готовится под действием горячего воздуха, от чего продукты, находящиеся внутри аэрогриля, равномерно прогреваются со всех сторон!
Зависит в целом от модели и правильного ее использования. Популярные вопросы и ответы Кулинарный блогер Владимир Голованов советует подходить ответственно не только к приготовлению блюд, но и к выбору кухонных приборов. Он рассказал, как правильно выбрать и ухаживать за аэрогрилем, а также ответил на частые вопросы читателей КП. На какие параметры аэрогриля надо обратить внимание в первую очередь? В первую очередь нужно обращать внимание на: Мощность устройства и температурный диапазон. Как правило, хорошо и быстро прогревают блюда устройства от 1200 Вт, а оптимальный диапазон температур до 200 градусов; Также следите за размерами, чтобы прибор не занимал много места на вашей кухне. Оптимальный объем чаши 3 — 3,5 литра. Такого гриля вполне хватает на 2-3 порции.
Для большой семьи нужны аэрогрили с более высоким объемом чаши от 5 л. Комплектация — не самая важная часть, но приятный бонус, если в комплекте будут решетки, расширители, шампуры и прочее. Важными и полезными функциями выступает таймер, автоматическое отключение, предварительный разогрев, быстрый обогрев и большой выбор программ приготовления. Какова оптимальная мощность для аэрогриля? Мощность аэрогриля должна начинаться от 1200 Вт. Оптимальный диапазон от 1200 Вт до 1500 Вт — он позволит быстро приготовить мясо, выпечку, овощи или рыбу. Какой тип нагревателя лучше выбрать для аэрогриля — ТЭН или галогенный? Это не принципиальный момент, но свои нюансы есть. ТЭНовый нагревательный элемент — металлический.
Он более надежный по сравнению с галогеном стеклянной трубкой с кварцевым нагревателем внутри. Но аэрогрили с ТЭНом имеют более тяжелый вес.
Теперь в этом нет никакой необходимости — аэрогриль прекрасно справляется с этой задачей, причем без всяких там микроволн хотя микроволновка все-таки несколько быстрее осуществляет подогрев, но отсутствие микроволн ,думаю, с лихвой покрывает этот небольшой недостаток. Что немаловажно, разогревать еду можно практически в любой посуде — в том числе и стеклянной. Но самое замечательное, что в аэрогриле ребенок как, впрочем, и взрослый может не только разогреть, но и самостоятельно приготовить любой полуфабрикат — от замороженных котлет до сарделек. Важно только объяснить ему, как выставить температуру и таймер.
Аэрогриль полностью заменяет тостер. Горячий бутерброд на румяном кусочке хлеба будет готов максимум за десять минут. Как и в случае со всеми другими продуктами, достаточно просто их загрузить — в данном случае на верхнюю решетку. Вне зависимости от того, что вы готовите, нет необходимости использовать масло. И, несмотря на то, что продукты не нужно переворачивать, они всегда равномерно прожариваются или пропекаются в зависимости от выбранного режима. При этом ничто не подгорает.
Ровно за сорок минут можно приготовить изумительный печеный картофель в мундире. Разрезаете дымящиеся клубни и, добавив масло и сыр, с аппетитом наслаждаетесь вкусным и полезным блюдом. Аэрогриль полностью заменяет яйцеварку. Причем, в зависимости от выбранного режима, можно приготовить яйца как всмятку, так и вкрутую. Для этого достаточно правильно выставить время. Считать до ста, варя яйца в кастрюле, больше не нужно.
Хотя если важна скорость — кипятку по-прежнему нет альтернативы. Кстати, в аэрогриле можно запросто поджарить и обычную яичницу-глазунью, в том числе и в формочке из куска хлеба — выходит очень вкусно. В аэрогриле удобно варить суп, поскольку не требуется предварительно готовить бульон. Все ингредиенты закладываются в порционные керамические горшочки и заливаются кипятком. Через какое-то время вкусный и натуральный суп готов к употреблению. В аэрогриле можно сушить грибы, жарить семечки и орешки, готовить соленые сухарики.
Галогеновый — здесь нагревается вольфрамовая спираль внутри большой лампы, и продукты получают термическое воздействие как от нагретого воздуха, так и от инфракрасного излучения. Галогеновые нагреватели медленнее достигают рабочей температуры, не такие долговечные, как ТЭН. Зато с таким нагревателем почти нет риска пережечь еду. Карбоновый — этот тип нагревателя преобразует ток в инфракрасное излучение, поэтому сперва энергию получают продукты, а затем воздух обдувает их, удаляя излишки тепла, равномерно распространяя нагретый воздух по колбе. Выводы Аэрогриль можно использовать для приготовления большого количества блюд, причем для этого не надо все время находиться на кухне. Слишком большой аэрогриль сложно переносить и мыть, лучше выбирать прибор среднего размера.
почитать еще
- Описание и правила выбора аэрогриля, топ лучших
- Рейтинг 2023 года: только самые удачные модели аэрогрилей в нашем обзоре
- Аэрогриль — духовка на реактивной тяге
- Что такое аэрогриль и для чего он нужен
- Уважаемые партнеры!
- Аэрогрили в Ростове-на-Дону
Описание и правила выбора аэрогриля, топ лучших
Изучите и иные различия перед тем, как выбрать агрегат. Продукты готовятся так, что в квартиру не проникает ни запах, ни дым, на плите нет жирных пятен. Различия по виду нагревателей: Металлический. Нагреватель не достигает таких температур, при которых можно получить серьезные ожоги. Довольно долгий срок эксплуатации. Будьте осторожны! Если ТЭН повредится, прикасание к нему может привести к удару током. Конструкция нагревателя состоит из трубки, наполненной газом галогеном.
Нагревается мгновенно. Экологичный вариант. Стоимость запчасти не высокая. Но к сожалению, продукты могут прогреваться не равномерно. Быстро выходит из эксплуатации. Спираль карбонового ТЭНа состоит из карбона. Плюсы такого нагревателя: низкая энергопотребляемость и долгосрочность эксплуатации.
Готовить можно без жира, полезные вещества в продуктах сохраняются, канцерогены не образуются. Карбоновый нагреватель имеет инфракрасные излучения, которые не видно невооруженным глазом. Не оставляйте вблизи аэрогриля предметы легковоспламеняющиеся. Виды аэрогрилей по типу управления: Механические. Стоимость механически управляемой техники намного ниже электронных. Так как у агрегатов с электронным блоком управления более разнообразный функционал. Точность выбора функций и режимов в электронном блоке выше.
Аэрогриль представляет собой домашнюю альтернативу набору для пикника. По мощности: Чем больше объем чаши, тем большая мощность у аппарата. Мощность аэрогрилей варьируется от 600 до 1700 Вт. Вполне достаточная мощность для использования аэрогриля дома 1200 Вт. В комплект входят решетки, набор шампуров, противень, щипцы-ухваты, специальная насадка для курицы-гриль, пароварка — сковорода с дырочками. По виду крышки: Съемная.
Такое современное и полезное кухонное устройство подойдет людями, которые приняли решение правильно и вкусно питаться, а также для приготовления еды для детей и для людей, придерживающихся специфических диет.
Но многие покупатели теряются в широком выборе устройств. Специально для вас мы подготовили топ лучших аэрогрилей на любой бюджет. Но для начала давайте разберемся, что это за прибор и на что следует обратить внимание при покупке. Что такое аэрогриль Аэрогриль — это кухонный прибор, который готовит еду при помощи горячего воздуха, без жира и масла. Устройство представляет собой чашу из огнеупорного стекла, под которой расположен вентилятор и нагревательный элемент. Объем емкости может варьироваться от 3 до 18 литров. Внутрь аэрогриля можно устанавливать решетки и противни. С помощью воздушного гриля можно размораживать продукты, жарить, запекать, сушить и даже коптить. Он подходит и для приготовления десертов. Как выбрать аэрогриль При покупке аэрогриля в первую очередь необходимо обратить внимание на его мощность.
В идеале она должна составлять 1350 Вт. Камера должна быть изготовлена из жаростойкого закаленного стекла. Ведь температура нагрева аэрогриля может достигать 300 градусов. Если в ваших планах большие застолья, убедитесь в наличии в комплекте расширительного кольца и нескольких решeток из нержавеющей стали. Они позволят увеличить полезный объем камеры в 1,5 и более раз.
Какой аэрогриль лучше купить: советы плюс топ-5 моделей
В аэрогриль устанавливают даже металлические или деревянные емкости; можно следить за ходом приготовления и, при необходимости, вмешиваться в процесс. Это не весь список преимуществ. Чем дороже модель, тем больше в ней функций и достоинств. Но, чтобы по существу оценить технику, предстоит понять, какие у нее минусы: часто в отзывах встречаются комментарии, что у аэрогрилей слабая система варки на пару; во время работы колба, сделанная из стекла, сильно греется. Чтобы не получить ожог, к ней лучше не прикасаться. Поэтому, если дома живут дети, необходимо сразу подобрать место установки, куда они не смогут дотянуться; решетки, входящие в комплект, сложно отмывать; потребляет много света. Виды аэрогрилей Мультиаэрогриль Если не вдаваться в технические характеристики, то аэрогрили делятся на две большие категории: простые модели и функциональные, подороже. Для приготовления несложных повседневных блюд выбирают первые. В них можно: запечь мясо, рыбу, овощи, сварить суп или кашу. Мультиаэрогриль — вариант подороже, с большим набором функций. Если одни и те же блюда надоели, то выбирают эту технику.
Богатый функционал позволяет готовить: выпечку, копчености, ряженку, йогурт, шашлык, грибы, творог, ягоды и многое другое. Особенности работы Принцип работы аэрогриля Ключевая деталь любого аэрогриля — стеклянная емкость круглая прозрачная колба. Ее объем — от 6 до 12 литров. В нее и закладываются ингредиенты. Как работает электрическая «грильница»: Воздух, прогретый в емкости, раздувается во всех направлениях вентилятором. Сначала он дует сверху вниз, потом наоборот, так пища приготавливается равномернее. Продукты не станут подгорать, независимо от выбранного режима, будь то выпечка, жарка или тушение. Потоки ветра постоянные или меняющиеся, что зависит от особенностей модели. Чем больше режимов вихревого потока, тем лучше. Функции и возможности Набор функций зависит от модели: поддержание температуры.
Приготовленное блюдо не будет остывать в течение нескольких часов, если включить эту опцию; регулировка температуры. Эта функция есть во всех моделях. Чтобы техника не перегревалась, показатели контролирует специальный датчик; скорость работы. Регулируется, с какой скоростью будут циркулировать воздушные потоки; отложенный старт. Работает это так: в чашу закладываются ингредиенты и выставляется, когда аэрогриль должен приготовить блюдо. Например, заложив их вечером, утром уже можно будет насладиться готовой едой; самоочистка. Функция встречается не во всех моделях, но она в разы упрощает уход за техникой; копчение. Аэрогриль с функцией копчения позволяет приготовить копченую рыбу, мясо, сыр и другие продукты; пароварка. Приготовление на пару — полезная опция, но, исходя из отзывов, в аэрогриле ею лучше часто не пользоваться. Пар, концентрируясь в больших количествах, может излишне нагрузить кухонное оборудование; перемешивание.
Встречается не во всех моделях, а только в тех, где в комплекте идет специальная мешалка. Это далеко не весь перечень функций. При покупке техники, ориентируются на то, какие блюда в ней будут готовиться. Если хочется чего-то большего, чем привычной еды, берут технику подороже, с большим перечнем возможностей. Что можно приготовить В аэрогриле можно сушить фрукты Аэрогриль — техника, в которой можно приготовить практически все, от супов до десертов. Пользуясь ей: тушат овощи; запекают в фольге пироги, мясо, пиццу; вялят; варят варенье прямо в банках ; сушат фрукты, зелень, грибы; жарят семечки; коптят рыбу. Все, что готовится в сковороде на обычной варочной панели, с тем же успехом приготовится и в аэрогриле. Эта техника будет хорошим помощником для тех, кто любит мясные деликатесы. Мясо, шашлык, котлеты — все эти блюда получаются нежными и сочными, так как готовятся в собственном соку.
Новинка получила встроенную технологию электронного контроля температуры, чтобы удобнее было отслеживать степень готовности блюда. Разработчики говорят, что за 10 минут куриные крылья приготовятся до того же состояния, что за 15 минут в прошлогоднем аэрогриле.
Чем она выше, тем быстрее блюда будут готовиться. Диапазон значений может колебаться от 1000 и почти до 2000 Вт. Если вы думаете, какой аэрогриль лучше купить для дома, то вполне достаточно и 1300—1500 Вт. Этого вам хватит и чтобы стейки поджарить, и рагу потушить, и хлеб запечь.
Есть и напоминание о перемешивании, его можно установить самостоятельно перед запуском программы. Время готовки — до 60 минут, сушки — до восьми часов. В инструкции даны четкие рекомендации по весу порции для каждой программы. На дисплее есть информация о времени и температуре. Кнопкой можно активировать напоминание о необходимости перемешивания. Аэрогриль большой, объем чаши — 6 л, за цикл можно поджарить 1,2 кг картошки — хватит на всех. В устройстве установлена защита от перегрева, а специальный выключатель срабатывает при вынимании чаши во время готовки.
ТОП-12 Лучшие мультипечи и аэрогрили в 2024 году
На выбор пользователю предоставляется три скорости — низкая, средняя и высокая. Последний вариант не рекомендуется использовать для быстро готовящихся продуктов. Тип крышки Одной из главных частей любого аэрогриля является крышка, в которой предусмотрены все необходимые для работы элементы — вентилятор, нагреватель, рассеиватель и панель управления. Стоит заметить, что крышки бывают откидными и съемными. Последний вариант более компактен, однако совсем неудобен при использовании. Лучше отдавать предпочтение моделям откидной стеклянной крышкой. Материал емкости В каждом аэрогриле предусмотрена колба, которая и рассчитана для хранения и приготовления продуктов питания.
В качестве материала для изготовления колб может выступать следующее: Сталь. Самый надежный и долговечный вариант. Примечательно то, что стальные колбы используются преимущественно в бюджетных моделях; Керамика. Довольно распространенный вариант, отличающийся присутствием эффекта каменной печи. Стоимость таких моделей может быть очень высока; Стекло.
Чаша емкая на 4,5 л и съемная — удобно мыть только без абразивных средств. Kitfort KT-2215 характеристики.
Вдохновляющие речи обещали, что новое устройство заменяет и плиту, и духовку, и микроволновку, и коптильню, и ещё пяток кухонных агрегатов, причём, делает он всё это гораздо лучше, и еда, приготовленная в нём, гораздо полезнее. Особенно бодрила и освежала цена новинки — менее 10000 рублей. Прошли годы, сопутствующая рекламная мишура понемногу улеглась и отсеялась. Новинка оказалась действительно полезным, хотя и не таким уж универсальным кухонным устройством. Сегодня неплохой аэрогриль можно купить за 2-3 тысячи рублей, а то и меньше. У аэрогрилей, как водится, появились свои фанаты и недоброжелатели. Что же мы имеем в сухом осадке? Стоит ли аэрогриль запрашиваемых за него денег и особенно места на кухне? Давайте разберёмся, и начнём с принципа действия этого аппарата. Крышка снабжена встроенными нагревателем, вентилятором и панелью управления механической или электронной. К устройству, как правило, прилагается несколько решёток для запекания, стимер гладкий противень, разделённый небольшими перегородками для приготовления разных продуктов одновременно , щипцы для захвата горячей пищи, шампуры, расширительное кольцо для увеличения объёма аэрогриля по типу кастрюли-мантоварки и т. Нагреватель излучает тепло, которое подхватывается вентилятором и равномерно распределяется по объёму всей рабочей камеры. Многие модели позволяют регулировать как температуру воздуха, так и скорость воздушных потоков.
Прибор может быть использован в качестве аэрогриля, духовки, аэрофритюрницы. В нем вы сможете приготовить как стейки идеальной прожарки без использования масла, так и десерты, выпечку. Конвекторная технология позволяет готовить в два раза быстрее, чем обычная духовка. Есть 7 автоматических программ. Управление сенсорное, вы можете установить любую температуру до 200 градусов. Есть таймер до 30 минут.
Аэрогриль или русская печь по-новому
| Тесты вэрогрилей / Потребитель | Аэрогриль – весьма интересный прибор, который появился в России во многом благодаря деятельности компании Hotter. |
| 12 лучших аэрогрилей - Рейтинг 2024 — Рейтинги лучшего на | Универсальный аэрогриль REDMOND RAG-241. |
| Какой аэрогриль выбрать? Топ-15 лучших моделей на любой бюджет | Мы взяли 5 аэрогрилей по разным ценам: от 5000 до 30 000 рублей. И приготовили в них рыбу. |
| Нашли шикарный аэрогриль с отличной скидкой. Вкусное и полезное питание, доступное каждому | Поможет в этом аэрогриль Kitfort KT-2215. |
Лучшие аэрогрили для дома
Ниже составлен рейтинг лучших аэрогрилей для дома, которые можно купить в 2023 году. Не просто аэрофритюрница Устройство также выполняет функцию йогуртницы, фруктосушилки, аэрогриль и электрической печи. Аэрогриль COSORI Air Fryer Pro LE CAF-L501 серый.
Битва аэрогрилей: стоит ли переплачивать?
Тем, кто планирует приобрести аэрогриль, будут полезны советы по выбору и наш ТОП-5 лучших моделей аэрогрилей. Для циркуляции воздуха в камере аэрогриля устанавливается вентилятор, но модели с большими камерами должны оснащаться двумя вентиляторами. Аэрогрили: Какой выбрать, обзор 7 лучших моделей, ответы на популярные вопросы. Аэрогриль − это кухонный электроприбор, который относится к группе конвекционных печей. Выбрать лучший аэрогриль для дома помогут советы экспертов и рейтинг моделей.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Как работает
- ТОП-24 лучших аэрогрилей, как выбрать аэрогриль в 2022 году. Лучшие аэрогрили
- Какой аэрогриль выбрать? Топ-15 лучших моделей на любой бюджет
- Что такое аэрогриль и для чего он нужен
Какой аэрогриль выбрать? Топ-15 лучших моделей на любой бюджет
Рейтинг аэрогрилей, обзор лучших моделей, их достоинства и недостатки, рекомендации по выбору подходящей модели. Основной принцип работы аэрогриля заключается в использовании горячего воздуха для равномерного и быстрого приготовления пищи. Аэрогриль электрический 4,5л.