Пошаговые рецепты приготовления классического мясного, постного и холодного летнего борща. Несмотря на то, что борщ по этому рецепту является постным, он обладает неповторимым ароматом и вкусом. Польза постного борща заключается в высоком содержании витаминов и минералов, которые сохраняются благодаря бережной обработке овощей. Самый вкусный классический постный борщ готов!
Рецепт постного борща
Иван, спасибо за вкусный борщ Скептически я отношусь к постным щам-борщам Embarassed, как-то больше супы варю. Картофель 4 шт, капуста 200 г, зелень петрушки, укропа, чеснок 1 зубчик, растительное масло 5 ст. л., соль, перец, свекла 1 шт, морковь 1 шт, лук репчатый 1 шт, болгарский перец 1 шт, помидоры 3-4 шт (или 2-3 ст. л. томатной пасты). постный с фасолью, секреты и рецепт приготовления.
МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ПОСТНЫЙ БОРЩ. ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ
Морковку тоже на крупной терке потрем. Уродилась в этом году … Нашинкуем мелко. Ещё понадобятся масло растительное и томат. И немного сока лимонного. Вскипичячиваем воду и закладываем туда капусту. Пусть варится. Поскольку огонь делаем самый маленький.
А мы пока заправку приготовим. Прежде всего, лучок. И на сковородке с маслицем смягчим и подрумяним. Потом морковки туда.
Когда перец размягчится, переложите овощи на отдельную тарелку и отставьте. Выложите свеклу и обжаривайте ее, постоянно помешивая 2—3 минуты.
Добавьте тертые помидоры и 1 ст. Потушите все около 1 минуты, положите сахар. Накройте сковороду и готовьте до мягкости свеклы 5 минут. По необходимости добавляйте по ложке воду, чтобы свекла не пригорела. Посолите основу для борща по вкусу. Доведите жидкость до кипения и готовьте под крышкой 5 минут.
Перемешайте суп, дождитесь его вскипания и варите еще 5 минут под крышкой.
Всыпая такой ингредиент на кончике ножа в кастрюлю с варящейся фасолью, помните о том, что сода в кипятке поднимает огромную пену и дарит невкусный привкус. Поэтому в такой жидкости бобовые мы будем варить лишь полчаса, а после обязательно промоем их в горячей воде и далее уже отварим в чистой свежей воде. Итак, подготовьте все необходимые ингредиенты для классического постного борща. Фасоль залейте с вечера кипятком - за ночь она его впитает, и время варки этого продукта сократится вдвое. С утра фасоль промойте, снова пересыпьте в емкость и залейте горячей водой, поместите емкость на плиту и варите фасоль около 30 минут.
Уменьшите огонь до минимального, всыпьте соду и быстро все перемешайте. Варите фасоль еще 25-30 минут. Затем тщательно промойте ее в горячей воде.
Накрыть кастрюлю крышкой и варить борща на умеренном огне 10-15 минут. Нарезать грибы крупными кусками.
Добавить грибы в борщ — перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и варить борща на умеренном огне еще 10-15 минут или до готовности картофеля. Нарезать чернослив соломкой.
CoralClub Menu Block
- Видео о том, как приготовить очень вкусный классический постный борщ
- Классический рецепт постного борща
- 20 легких способов приготовить постный борщ
- Постный борщ — 8 очень вкусных рецептов
- 20 легких способов приготовить постный борщ
- 20 легких способов приготовить постный борщ
Описание приготовления:
- Постный борщ: классический рецепт приготовления. Хозяюшкам на заметку
- Постный борщ, яркий, ароматный и очень вкусный
- Классический постный борщ
- Постный борщ классический рецепт
- Постный борщ | Домашняя кулинария
Самый вкусный борщ.
- Представляю вашему вниманию и обсуждению летний холодный борщ – классический рецепт приготовления!
- Свинина в соевом соусе в духовке - рецепт маринада с медом и имбирем
- Постный борщ: ТОП-4 рецепта, секреты приготовления
- Постный борщ с фасолью - пошаговый рецепт с фото | Азбука рецептов
- 2. Постный борщ с томатным соком
Постный борщ без мяса: пошаговый рецепт с фото
Постный борщ - подробнее... Что ещё можно приготовить:.
Если есть проблемы с ЖКТ после употребления бобовых, рекомендую фасоль довести до кипения, прокипятить 3-4 минуты. Поменять воду на свежую и повторить процедуру еще 2 раза. Шаг 4 Подготовить лук для борща. Лук очистить, сполоснуть и обмакнуть салфеткой от лишней влаги. Это нужно для того, чтобы во время жарки масло не разбрызгивалось по всей кухне.
Нарезать небольшими кусочками. Шаг 5 В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанный лук. Жарить 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая. Шаг 6 Очистить и промыть морковь. Нарезать тонкими брусочками.
К овощам добавить томатную пасту, все хорошо перемешать и готовить, помешивая, еще 5 минут. Теперь обжаренные овощи надо залить водой или овощным бульоном, не доходя 1.
В кипящий суп добавить капусту и картофель, затем огонь убавить так, чтобы борщ неторопливо кипел, и варить его 30 минут до полной готовности. В конце варки положить в суп измельченный чеснок, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Через минуту выключить плиту и дать супу настояться под крышкой в течение 15 — 30 минут. Постный борщ со свеклой и капустой, приготовленный по этому простому классическому рецепту, при подаче можно посыпать свежей зеленью, чтобы добавить в него витаминов, так как традиционная сметана — это отнюдь не постный продукт.
Зелень вымыть, обсушить и порубить. Помидоры вымыть и натереть на крупной терке, кожицу выбросить.
Приготовить зажарку. В кастрюле вскипятить воду, посолить и положить нарезанный картофель. Досолить, если нужно, и поперчить.
Постный борщ — 7 пошаговых рецептов с фото
Следуем классическому рецепту борща, но без варки бульона, что существенно сокращает время готовки. Варите классический постный борщ, добавляйте фасоль, грибы и чернослив. пошаговое описание полезных рецептов с фотографиями + подбор по продуктам. Постный классический борщ готов! Следуем классическому рецепту борща, но без варки бульона, что существенно сокращает время готовки.
Борщ без мяса: рецепт наваристого и вкусного блюда
Классический рецепт постного борща. Это один из самых простых рецептов. Борщи, Все рецепты, Первые блюда, Постные блюда. рецепт постного борща с грибами и свеклой.
Постный борщ, классический рецепт
Классический рецепт постного борща со свеклой и свежей капустой. Пошаговые рецепты приготовления классического мясного, постного и холодного летнего борща. Несмотря на то, что борщ по этому рецепту является постным, он обладает неповторимым ароматом и вкусом.
Постный борщ — 8 очень вкусных рецептов
Накрыть кастрюлю крышкой и снять борщ с огня. Оставить кастрюлю с борщом на столе на 10-15 минут. Подавать со сметаной или чесночно-укропным маслом. Видео рецепт.
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, картофель нарежьте мелкими кубиками, морковь и свёклу натрите на крупной тёрке, лук измельчите. С помидоров снимите кожицу, чесночные дольки пропустите через пресс. Вскипятите 2-2,5 л воды. В кипящую подсоленную по вкусу воду выложите картофель, через несколько минут туда же отправьте капусту. После закипания убавьте огонь, а тем временем морковь и лук обжарьте на сковороде с растительным маслом, добавьте к ним вторую часть свёклы без уксуса и тушите всё вместе.
Отожмите свёклу, залитую водой с уксусом, от жидкости и выложите её на сковородку к другим овощам.
Перемешайте и тушите еще 3 минуты. Добавьте в кастрюлю пассированные овощи, фасоль, свеклу, лавровый лист, соль и перец. Варите еще 5 минут. Добавьте зелень и лимон, перемешайте и варите еще 2 минуты.
Советы по приготовлению Натирайте овощи на средней терке, слишком мелкая терка превратит их в кашу.
Но посчитайте, какое количество разных по вкусу супов можно приготовить, разнообразим ингредиенты. Считайте: кроме красной свеклы, известны рецепты со свежей и квашеной капустой. Многие приспособились варить борщ с рыбной консервой. Чаще берут обычную кильку в томате о рецептах супа из кильки читайте, перейдя по ссылке. Народную рыбку можно заменить на бычки в томате, иной раз делают с сардинами в масле.
Борщ без мяса: рецепт наваристого и вкусного блюда
кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. Сегодня мы предлагаем вам приготовить сытный борщ по постному рецепту, а также пампушки с чесноком. Рецепт постного борща классический с фото.