В августе 2021 года 1 кг гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. Бюджетные марки, например, «Вишневый сад» или «Хлебопродукт», предлагают гречку от 140 рублей за килограмм. Интерфакс: В ноябре 2023 года потребительские цены на гречку (ядрицу) составили 88,8 рубля за 1 кг против 114,56 рубля в ноябре 2022 года, сообщил Росстат.
Цены вырастут: россиян предупреждают о резком подорожании гречки
Вопросы, скорее всего, не к производителям, а тем, кто участвует в ценообразовании. Селяне по большому счету к этому не имеют никакого отношения. В основу легли еженедельные отчеты Волгоградстата. Как показал анализ, цены на гречку поползли вверх еще в начале этого года. В январе средняя стоимость килограмма гречки по региону составляла 59 рублей 46 копеек.
Согласование стоимости — предмет договора между поставщиками и торговыми сетями. Кроме того, на рост повлияет готовность ретейлеров сдержать цены за счет собственной маржи. Во-первых, сеть может не одобрить подорожание. Во-вторых, она может на гречку цену не повысить, а прибыль поднять за счет промоакций и так далее», — уточнила Нагайцева. Дефицита не будет Несмотря на подорожание, не стоит сметать с полок магазинов дешевую гречку или продукты на ее основе, например хлопья.
По словам Вострикова, то, что происходит на рынке, — стандартная ситуация. Тем более производители и магазины не заинтересованы в росте цен из-за низкой покупательной способности россиян. Того же мнения придерживается и Нагайцева. Если гречка, считает она, станет покупателям не по карману, они просто переключатся на более дешевые крупы или макаронные изделия. Собранный в 2019 году урожай, отметила Нагайцева, полностью покрывает внутренние потребности страны.
Рост цен на полке с учетом достаточно длительного процесса согласования изменения цен мы можем наблюдать в ноябре — январе», — сказал он. Ситуация схожа с 2016 годом, когда были пиковые розничные цены на гречку. Сейчас стоимость крупы стремится к тому же уровню, а урожай 2015 и 2019 годов сопоставим по объему. Представитель «Руспродсоюза» Ирина Нагайцева сообщила «360», что невозможно предугадать, какого максимума достигнут цены. Согласование стоимости — предмет договора между поставщиками и торговыми сетями. Кроме того, на рост повлияет готовность ретейлеров сдержать цены за счет собственной маржи. Во-первых, сеть может не одобрить подорожание. Во-вторых, она может на гречку цену не повысить, а прибыль поднять за счет промоакций и так далее», — уточнила Нагайцева. Дефицита не будет Несмотря на подорожание, не стоит сметать с полок магазинов дешевую гречку или продукты на ее основе, например хлопья. По словам Вострикова, то, что происходит на рынке, — стандартная ситуация.
Перепроизводство, цены низкие, посевные площади сокращаются, цена растёт и 1-2 года держится на высоких отметках, а потом снова падает. Если вы купите килограмм гречневой крупы за 80 или 140 рублей, вы сварите ведро еды. Поэтому стоимость гречи — это не то, что «бьёт по карману» населения, как подорожание бытовой техники или автомобилей. Крупы — не только гречневая, но и ячневая, пшеничная, манная, рис стоят далеко не на первом месте в потребительских расходах. Крупы взаимозаменяемы, плюс, есть такие виды гарнира, как макароны или картофель. Регулирование цен должно касаться только таких глобальных продуктов, как пшеница, составляющих основу продовольственной безопасности. А в ситуации с гречей возможен такой вариант, как зерновые интервенции: когда в условиях перепроизводства, чтобы помочь производителю, государство закупает крупу и создаёт запасы, а потом потихоньку сбрасывает эти излишки, чтобы регулировать цены», — отметил Алексей Плугов. Массового роста цен на крупы в России не ожидается, считает аналитик. Пшеницы тоже. По прогнозам Всемирного банка, цены на зерно в мире в ближайшие годы будут несколько ослабевать. Трудно предугадать, каким будет урожай в России, учитывая изменившиеся погодные условия. Но в случае с овсяными культурами урожай будет ниже, поэтому они могут подорожать. Из гарниров сильно подешевел картофель, собран рекордный урожай.
Почему вопрос перепроизводства не решается за счет увеличения экспорта?
- 100 кг гречневой каши съели волгоградцы на Фестивале гречки
- «Сеять бессмысленно». Потапенко назвал неизбежным подорожание гречки
- Цены на гречку в магазинах этим летом впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм
- Корреспондент редакции Ксения Стародумова, проверила 12 микрорайон
- Гречка в рознице стала стоить больше 100 рублей за килограмм
- Новости партнеров
Гречка может снова подорожать: дело в качестве или количестве?
И предупреждают, что если кто-то будет необоснованно задирать цены, к нему применят «меры антимонопольного реагирования». Это может быть и предупреждение, и штраф в миллионы рублей. Запрет не касается риса сорта басмати, который импортирует Россия. Поэтому рост цен на рис нас вообще не должен коснуться. Плюс мы ожидаем в этом году большой урожай риса — до 1,1 млн тонн. Этого с лихвой хватит, чтобы покрыть наши потребности.
Это примерно четверть от общего объема производства порядка 1 млн тонн. Сейчас цены на гречку почти в полтора раза ниже, чем год назад. А уже меньше чем через пару месяцев на рынок начнет поступать новый урожай гречихи "Но сев гречихи и риса в этом году прошел в стране нормально. Ситуация на потребительском рынке оценивается как спокойная. Оставшиеся полтора месяца до поступления нового урожая пройдем без проблем", - уверен Рылько. В данный момент цены на крупы стабильны. По данным Росстата, производство гречки в июне составило 39,8 тыс.
Во втором полугодии цены пошли вниз. Особенно этот тренд стал заметен начиная с сентября, когда на рынок начала поступать продукция от переработки зерна нового урожая. Ослабление цен отмечалось не только во втором полугодии 2022 года, но и в январе-мае 2023 года. На графике ниже представлена корреляция цен на гречиху, а также оптовых и розничных цен на гречневую крупу в России. Как видно из графика, динамика розничных цен на крупу в целом повторяет динамику цен в оптовом звене.
В итоге килограмм гречки в рознице вырос с 35,56 рублей в октябре 2014 года до 94,14 рублей в августе 2016 года. Но потом и народ, и производители адаптировались к новой реальности, поняли, что прошлого не вернуть. И за 2 года цены опустились почти до докризисного уровня — 47,3 руб. В магазинах опустели полки. Гречка в 2020 году стала самым подорожавшим продуктом. К сентябрю 2021 года цены повысились до 103,4 рублей за 1 кг. А в феврале 2024 года случилась СВО — народ вновь стал пополнять запасы гречки. Закупались зерном даже те, кто в обычной жизни гречку не любит и почти не ест. К маю 2022 года килограмм взлетел до рекордных 144,23 рублей за 1 кг. Из-за ажиотажного спроса в формирование цен даже вмешалась федеральная антимонопольная служба — чтобы торговые сети не накручивали цены, усугубляя ситуацию. Потом выяснилось, что катастрофы для большинства жителей России не случилось, а запасы надо подъедать. И это одновременно и хорошая, и плохая новость для людей.
Цены вырастут: россиян предупреждают о резком подорожании гречки
Урожайность чуть меньше, но не намного. В среднем мы собираем 10-15 центнеров с гектара, в прошлом году было стабильно 15. Вопросы, скорее всего, не к производителям, а тем, кто участвует в ценообразовании. Селяне по большому счету к этому не имеют никакого отношения. В основу легли еженедельные отчеты Волгоградстата.
RU - В ноябре 2023 года потребительские цены на гречку ядрицу составили 88,8 рубля за 1 кг против 114,56 рубля в ноябре 2022 года, сообщил Росстат. Производители этой крупы снизили отпускные цены до 37 787 рублей за тонну с 50 743 рублей годом ранее.
Производители гречихи в ноябре прошлого года продавали свою продукцию по 21 082 рубля за тонну против 24 068 рублей годом ранее.
Всего за два часа горожане съели 100 килограммов гречневой каши. Волгоградцев угощали солдатской кашей с мясом, гречкой с грибами, с цукатами и маслом. Все желающие могли попробовать горячий чай из настоящего самовара.
Но гречка впервые за десять лет проявила признаки сильного подорожания в июле — цена варьировалась до 87 рублей за килограмм, то есть скакнула почти в вдвое в период с октября 2020 по середину лета 2021 года. В целях стабилизации продовольственной ситуации российское правительство весной этого года временно запретило вывоз гречки в разных вариациях — гречихи, гречневой крупы грубого помола и гречневого зерна обрушенного — за пределы страны. Однако 31 августа срок действия временного запрета на вывоз популярного злака истек.
О ценах на гречиху и гречневую крупу в России в 2023 году
В ведомстве отметили, что её запасы в стране достаточны. В текущем году посевные площади под гречихой были увеличены на 12,1 процента — до 975,9 тысячи гектаров», — следует из сообщения. Напомним, Правительство РФ ввело с 5 июня по 31 августа 2021 года временный запрет на вывоз гречихи, гречневой крупы грубого помола и гречневого зерна обрушенного. Ранее Федеральная антимонопольная служба, Минпромторг и Минсельхоз представили в Минэкономразвития предложения о снижении экспорта гречки. Такое решение было принято после того, как представители ряда торговых сетей рассказали о получении писем от поставщиков о возможном подорожании круп с апреля 2021 года. Цены на гречку пообещали повысить на 10—15 процентов, на пшено и овсяные хлопья — на 3—5 процентов.
По словам эксперта, примером того, как сокращение посевов приводит к резкому росту цен, может служить ситуация с сахаром пару лет назад. В рыночной экономике нельзя заставить фермеров сохранять невыгодные им площади гречихи, — констатирует Миронов. По мнению экономиста, государству стоит озаботиться мониторингом цен на гречку и в случае их резкого роста оказать поддержку малообеспеченным слоям населения, для которых подорожание этого базового продукта на 50—60 рублей станет весьма ощутимым. В качестве вариантов Миронов предлагает либо увеличение социальных пособий, либо введение продуктовых карточек для бедных, позволяющих покупать основные продукты по фиксированным ценам.
Почему вопрос перепроизводства не решается за счет увеличения экспорта? Казалось бы, логичным выходом из ситуации затоваривания рынка гречневой крупой мог бы стать рост экспортных поставок. Однако, как объясняют эксперты, гречка является довольно специфическим продуктом, не имеющим высокого спроса за рубежом. Это, как говорится, не яйца, не картошка, — отмечает Георгий Остапкович. С ним соглашается Валерий Миронов, подчеркивая, что для большинства иностранцев гречка выглядит непривычно и несъедобно. Это наша чисто национальная забава, как холодец.
В перерывах между дегустациями блюд взрослые и дети участвовали в перетягивании каната, боях подушками и хороводах.
Узнать подробнее Читайте также:.
Эксперты прогнозируют, что в течение осени цены будут снижаться. Ранее мы писали о том, что россиянам запретили разводить кур Россиянам запретили разводить кур и другую живность на садовых участкахЗа это дачники получат крупный штраф и другую живность на садовых участках.
«Люди, оставьте хоть килограмм»: Лолита испугалась дефицита гречки в Москве
| В России предупредили о падении производства гречки: Бизнес: Экономика: | Цены на гречневую крупу – рекордно низкие, а многие сельхозпредприятия закредитованны и при этом испытывают проблемы с реализацией продукции из-за низкой цены на гречу. |
| Пенсия.PRO | К концу года, скорее всего, гречка в магазинах вновь будет стоить свои обычные 65—80 рублей за 1 кг», — заключила аналитик. |
| Цены на гречку обновили десятилетний максимум | Килограмм гречки за 100 рублей? |
В Воронеже цена килограмма гречки превысила 100 рублей
Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Тюмени. В прошлом месяце килограмм гречки стоил в среднем 102,5 рубля. Розничные цены на гречку пока не изменились. По данным Росстата, в июне 2023 года 1 кг гречки в магазинах стоил в среднем 88,78 рубля (годом ранее 141,76 рубля). Официально Минсельхоз считает, что в год одному человеку достаточно 3,5 килограмма гречки, а 400 тысяч тонн на 145,8 миллионов человек – это 2,74 килограмма на человека в год.
Насколько может подорожать гречка
Официально Минсельхоз считает, что в год одному человеку достаточно 3,5 килограмма гречки, а 400 тысяч тонн на 145,8 миллионов человек – это 2,74 килограмма на человека в год. В Алтайском крае стоимость килограмма гречки взлетела с 57 до 80 рублей. Таким образом, стоимость гречки обновила 10-летний рекорд. Цена на гречку в России может вырасти до 140 рублей за кило уже в 2024 году, то есть увеличиться в полтора раза, утверждает Forbes.
Как выращивают гречиху в Беларуси
- Гречка может снова подорожать: дело в качестве или количестве?
- Гречка в рознице стала стоить больше 100 рублей за килограмм
- Корреспондент редакции Ксения Стародумова, проверила 12 микрорайон
- Золотая крупа. Россиян предупредили о резком росте цен на гречку
В Воронеже цена килограмма гречки превысила 100 рублей
Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Кургана. Последний раз, замечает РБК, цены на гречку превышали отметку в 100 рублей за килограмм в 2011 году — тогда в мае эта крупа дорожала до 112 рублей. Средняя цена на гречку в областном центре, по нашим расчетам, составила 114,7 рубля за килограмм.