Марчеллис – сеть семейных ресторанов итальянской кухни в Санкт-Петербурге и Москве, где готовят домашнюю пасту и аппетитную пиццу, радуют свежими лимонадами.

Реконструкция флагманского ресторана сети Марчеллис в Санкт-Петербурге на Невском проспекте 43.

Мастер-класс по приготовлению пиццы в ресторане Марчеллис

Ресторан Марчеллис на Московском. Марчеллис Ленинский проспект. Марчеллис Рубинштейна 1. Марчеллис Санкт-Петербург Невский.

Питер Марчеллис на Невском проспекте 43. СПБ кафе Марчеллис. Марчеллис Питер Невский.

Марчеллис на Одоевского. Ресторан Марчеллис на Московском 205. Ресторан Марчеллис в Санкт-Петербурге на Московском проспекте.

Марчеллис Приморская. Марчеллис Энгельса 124. Ресторан Марчеллис Озерки.

Марчеллис Кузнецкий мост. Московский проспект 205 Санкт-Петербург Марчеллис. Марчеллис Московский проспект.

СПБ Московский проспект 205 ресторан Марчеллис. Ресторан Марчеллис на Московском проспекте. Марчеллис, Санкт-Петербург, Московский проспект.

Марчеллис 205. Марчеллис, Санкт-Петербург, Невский проспект, 43. Ресторан Марчеллис в Санкт-Петербурге Невский.

Марчеллис в Александровском парке. Марчеллис Восстания 15. Марчеллис СПБ.

Ресторан Марчеллис на Ленинском. Марчеллис на Восстания.

В этих местах очень высокий спрос на помещения и небольшое число вакантных объектов. Готовые рестораны интересны многим сетям, но, учитывая особенности текущего момента, очереди из арендаторов ждать не стоит. Руководитель компании GastroNorma Данил Герасимиди вспоминает, что в Петербурге были и другие примеры отказа от развития ресторанов в пользу доставки. И наоборот, сервисы доставки открывали офлайн—заведения. А сервис доставки Pizza Mafia запускал ресторан на Суворовском проспекте, но очень быстро закрыл его, продолжив работать в онлайне. Но если бы сейчас у меня стояла задача открывать объект на ресторанном рынке, я бы ориентировался на проект с посадочными местами. В периоды неопределённости потребители всегда начинают больше общаться друг с другом и встречаются, как правило, в ресторанах", — рассуждает Герасимиди.

Так родилась идея объединить два популярных ингредиента в одно блюдо, а для яркого вкуса добавить пармезан 12-ти месячной выдержки и трюфельное масло. На Руси активно практиковали томление в дровяной печи. Я придумал блюдо, учитывая русские традиции, но в рецепте использовал классический итальянский продукт — рикотту.

Для наших блюд мы используем только натуральные продукты, и принципиально не обращаемся к добавкам, заменителям или полуфабрикатам. Даже цельнозерновую пасту мы делаем вручную. Первый «Марчеллис» открылся в 2006 году в Санкт-Петербурге — на уютной улице Восстания, где живет и сейчас.

Вместе - многое, для пользы каждого!

РЕСТОРАН МАРЧЕЛЛИС — УНИВЕРМАГ НАРВСКИЙ
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Марчеллис-3»
"Вести" - Санкт-Петербург". Новости
Встретимся с Марчеллис!
Правила комментирования
В Петербурге распался ресторанный холдинг Food Retail Group

Едим в Питере. Рестораны Марчеллис: почему мы не в восторге?

Новая точка «Марчеллис» займет пространство первого этажа комплекса «Великан парк» в двух шагах от «Горьковской». Меню двенадцатого «Марчеллис» будет традиционным для сети: живая паста, тесто для которой готовят непосредственно в ресторане, тонкая итальянская пицца, капрезе, прошутто с дыней, сырный торт с малиновым соусом и многое другое.

Cеть ресторанов и служба доставки под брендом «Две палочки» перешла к владельцам оператора по доставке пиццы и суши «2 Берега», знают два источника на ресторанном рынке и один из подрядчиков «Двух палочек». Ресторанная сеть «Две палочки» еще в начале 2019 года насчитывала 19 ресторанов в Петербурге и 6 — в Москве. Кроме того, у компании была своя служба доставки. Сейчас сеть в Петербурге сократилась до 14 объектов.

В «Марчеллис» ее готовят вручную и только из «полезного» теста.

Кроме классического варианта из твердых сортов пшеницы, можно попробовать шпинатную, гречневую и даже свекольную пасту. А ее разнообразие приятно порадует и удивит: равиоли, капелетти, фаготтини, аньолини, спагетти, пенне и паппарделле А ее разнообразие приятно порадует и удивит даже искушенного завсегдатая итальянских ресторанов: равиоли, капелетти, фаготтини, аньолини, спагетти, пенне и паппарделле. В пасте важно всё и это хорошо здесь знают : и тесто, и степень проварки, и, конечно, сам соус, которых тут — на любой вкус и цвет. Продуманная винная карта Как известно, ни один ужин или обед в Италии не обходится без вина, поэтому над винной картой тоже тщательно потрудились, включив в нее классические вина Старого и Нового света, а также популярные и авторские коктейли.

Реализован Развернутое описание: В 2019 году мы создали и реализовали проект ресторана «Марчеллис» на Невском проспекте. Заведение стало центральным объектом сети. В проект заложено грамотное зонирование и освещение, были тщательно подобраны материалы и продумана атмосфера. Мы экспериментировали с параметрическими формами — так появился потолок в центральной зоне.

Смольный снес веранду ресторана «Марчеллис» на Гражданском

Ресторан Марчеллис на Московском проспекте. Марчеллис, Санкт-Петербург, Московский проспект. Марчеллис 205. Марчеллис, Санкт-Петербург, Невский проспект, 43. Ресторан Марчеллис в Санкт-Петербурге Невский. Марчеллис в Александровском парке. Марчеллис Восстания 15. Марчеллис СПБ.

Ресторан Марчеллис на Ленинском. Марчеллис на Восстания. Кафе Марчеллис Санкт-Петербург. Марчеллис Одоевского 34. Марчеллис, Санкт-Петербург, Невский проспект. Марчеллис Камергерский. Марчеллис Санкт-Петербург Рубинштейна.

Ресторан Марчеллис Ленинский 120. Марчеллис Александровский парк. Marcellis ресторан СПБ Невский. Марчеллис ресторан СПБ. Марчеллис, Санкт-Петербург, улица Восстания. Марчеллис Санкт-Петербург на Восстания. Ресторан Москва площадь Восстания.

Марчеллис науки 14. Marcellis ресторан СПБ. Ресторан Марчеллис на Ленинском проспекте. Ресторан Марчеллис на Восстания 15. Марчеллис Санкт-Петербург Озерки.

На тот момент долговые обязательства входивших в холдинг компаний составили порядка 10 млрд рублей. Михаилу Тевелеву не удалось удержать бизнес на плаву, и в 2018 году он был признан банкротом. Из них 10 млрд приходились на банк «Интеркоммерц», лопнувший в 2016 году. Сейчас под контролем АСВ в нем идет процесс конкурсного производства. Несмотря на все неурядицы, проекты группы Maza Park, Swissam, «Две палочки», «Марчеллис» обрели новых владельцев и продолжили работать. Из-за пандемии новый владелец сократил сеть ресторанов до двух точек. Рестораны «Марчеллис» принадлежат предпринимательнице Елене Лебединской.

Мы экспериментировали с параметрическими формами — так появился потолок в центральной зоне. Его форма не случайна — он формирует пространство, отделяя зону бара от зоны посадки гостей. Ещё один интересный элемент этого заведения — майолика. Мы обратились с фольклорным итальянским мотивам и воссоздали колоритную атмосферу этой страны в стенах ресторана.

Распалась ресторанная группа Food Retail Group (сети «Две палочки» и «Марчеллис»)

В остальном, учитывая формат, совсем нет вопросов к сервису у стола. Что не знает, то идёт спрашивать, выдавая третью шокирующую! Не ругаю — просто сижу и седею. Главное: приносит всё по курсам. Пусть и паузы больше нужного в три раза!

Это наша опора, дающая уверенность, что завтра мы сможем помогать нуждающимся. Помощь требуется постоянно, её нужно планировать, и регулярные переводы дают нам такую возможность. Даже небольшая сумма помогает значительно улучшить жизнь наших бабушек и дедушек. А если 100 человек целый год будут переводить всего по 100 рублей в месяц, можно будет купить комплект современных слуховых аппаратов тем бабушкам и дедушкам, для которых он жизненно необходим.

Ценовая политика тоже осталась прежней, как и разнообразное меню с классическими блюдами итальянской кухни. Появилось несколько новинок — оригинальные позиции со свежим трюфелем от бренд-шефа холдинга Никиты Шачнева. Кардинально изменился интерьер: он разрабатывался на сочетании современного и классического, новаторского, но не обезличенного, натурального и монументального.

Ранее оба проекта принадлежали холдингу Food Retail Group, который прекратил свое существование. Так, по информации издания, «Две палочки» теперь контролируют собственники службы доставки «2 Берега». Холдинг Food Retail Group был основан предпринимателями Михаилом Тевелевым и Евгением Кадомским в 2003 году и на пике своего развития был одним из крупнейших в Петербурге.

ПОПРОБУЙТЕ ДОБРО НА ВКУС С МАРЧЕЛЛИС

Уже зарегистрированы	Российская газета.
Ресторан "Марчеллис" не хочет прекращать войну с жильцами	Ресторан «Марчеллис» по адресу Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, 18-20, метро Невский проспект, +7 962 354 63 38.

Сооснователь «Двух палочек» признан банкротом. Кредиторы требуют от него более 1 млрд рублей

Главная» Новости» Метро питер новости. «Марчеллис» — сеть семейных ресторанов итальянской кухни в Санкт-Петербурге и Москве. В Петербурге 22 августа был освобожден земельный участок, на котором ООО "ПСБ Авто" незаконно разместило террасу ресторана "Марчеллис". Санкт-Петербург, Невский проспект, 43. По данным «ДП», спасение бизнеса FRG взял на себя глава спортивной федерации бокса Санкт-Петербурга Максим Жуков, оплатив часть долгов группы и выкупив таким образом долю Кадомского, который в 2016 году решил выйти из бизнеса. В транспортной госпрограмме Санкт-Петербурга до 2028 года включительно предусмотрено открытие только 4 станций метро.

Cемейный ресторан «Марчеллис»

Сеть ресторанов «Марчеллис» участвует 20 мая в благотворительной акции «Эспресс-помощь»: в этот день в 10 заведениях «Марчеллис» в Санкт-Петербурге все деньги от продажи любого кофе пойдут в пользу «Ночлежки». Сообщалось, что "Две палочки" приобрела компания "2 берега", ресторан "Библиотека вкусов" на Невском проспекте закрылся в пандемию, а "Марчеллис" продолжает работать под новым юрлицом — ООО "Хорека Консалт". В меню всех ресторанов "Марчеллис" появились специальные блюда для гостей соблюдающих Великий Пост. Сообщалось, что "Две палочки" приобрела компания "2 берега", ресторан "Библиотека вкусов" на Невском проспекте закрылся в пандемию, а "Марчеллис" продолжает работать под новым юрлицом — ООО "Хорека Консалт". В ресторанах «Марчеллис» весь кофе будет продаваться в пользу проекта «Ночлежка».

Смольный снес веранду ресторана «Марчеллис» на Гражданском
ПОПРОБУЙТЕ ДОБРО НА ВКУС С МАРЧЕЛЛИС
20 мая #БлагоТворим в ресторанах сети "Марчеллис": вся выручка от кофе пойдёт в помощь без
Меню ресторанов Марчеллис ждут сезонные изменения
Cемейный ресторан «Марчеллис»
Наша команда

Марчеллис ресторан санкт петербург

Закон Санкт-Петербурга о бесплатной юридической помощи. Санкт-Петербург, Невский проспект, 43. Сеть ресторанов «Марчеллис», согласно данным СПАРК, теперь принадлежит компании ООО «Лав фуд групп» предпринимательницы Елене Красовской. Сейчас в Санкт-Петербурге. Новости Петербургского метро. Метро Петербурга объявило о новом режиме работы станции «Проспект Славы».

Новости спб ресторан марчеллис