Здесь вы отыщете наиболее значимые происшествия, новости Санкт-Петербурга, последние новости бизнеса, а также события в обществе, культуре, искусстве. БАЛАГАН для влюбленных в культурную жизнь Петербурга: от искусства до гастрономии. 29 сентября 2023 года в Большом Санкт-Петербургском государственном цирке стартует новая цирковая программа «Балаган»! Известный петербургский ресторатор Андрей Перцев — о трудностях и удачах ресторана Ognivo, о долгожданном проекте Balagan, вере в гибкие пространства. Большой Санкт-Петербургский государственный цирк подготовил для зрителей любопытное шоу “Балаган”.
Новости ресторанов
- Фуд-холл Balagan в здании бывшего Приморского рынка, Санкт-Петербург, Россия
- Балаган. Лучшие из лучших - Новости
- Гастрономическое пространство Balagan (Россия, Санкт-Петербург)
- Подкаст «БАЛАГАН»
Депутат Грудин назвал «шоу» и «балаганом» прямую линию с Бегловым
Мы выбрали жанры, которые зародились на улице, у нас выступят канатоходцы, клоуны и очень много животных. Однако классические для уличного цирка номера мы подадим в современном стиле», — рассказал режиссер программы Руслан Ганеев. Животных в программе действительно много. Чего только стоит номер итальянской артистки Майли Монни, которая уже покорила зрителей выступлением со слонихой Марой на II Международном цирковом фестивале «Без границ». Эта слониха умеет не просто стоять на задних лапах или ходить в нужном направлении, она поднимает детей своей хозяйки хоботом, а также может лечь на человека так, чтобы он остался жив. Не меньше восторгов вызывают дрессированные гуси Майли Монни.
От локации до интерьера. От звука и освещения до гастрономических концепций. Мы создали что-то новое, особенное. Проектом Balagan мы хотим показать, каким может быть гастрономическое пространство, где ты собираешь воедино все кухни мира. Отслеживаешь вкус, качество и задаешь гастрономические тренды.
И выдерживаешь, по сути, ресторанный подход во всем. Бизнес-кейс интереснейший... И я не против, чтобы подобных проектов в городе становилось больше, и чтобы последующие гастрономические пространства становились еще сильнее и лучше или как минимум соответствовали нашему пространству. А дальше — большие планы, но о них чуть позже. В данный момент у нас 24 резидента. То есть — 24 концепции. Из «мастодонтов» - команда «Бюро», их тема — бургеры. Она также делают проект «Мастер и Маргарита» — с неаполитанской пиццей. Далее — команда Yuva представленная в «Ткачах» и «Галерее». Они делают вьетнамскую кухню.
Есть очень интересный проект — не вижу пока конкурентов — это Dopamine, с их замечательными салатами и боулами. Я сам делаю несколько концепций. На базе «Litera G» — G-Point. Посредством этого проекта мы намерены показать широкой публике, что такое настоящая грузинская кухня — хинкали, шашлыки на открытом огне и хачапури. Бывает, прихожу в иной ресторан, а там из одного теста делается ВСЁ! Пеновани, аджарский, мегрельский хачапури... Я смеюсь, глядя на такое. Корнер G-Тай - на базе «Green 28», с кухней Таиланда, в основе которой суп том-ям и wok-станция на газу. А еще мы делаем вместе с Ильгаром Вахабовым бар Balagur, а вместе с Игорем Обрезковым и Максимом Аксеновым — место про завтраки целый день. Она станет фундаментом нашего будущего кафе на Малом проспекте.
Также из интересных проектов — Osh с узбекской кухней. В основе проекта — плов. Там уникальный подход. Аня и Оля, создательницы «Допамина» подошли к вопросу со всей серьезностью. Отправились в Узбекистан, привлекли узбекских архитекторов. Шеф-повар, конечно же — тоже узбек. И то, что мы пробовали на тестовой дегустации — это очень вкусно. Есть команда, приехавшая к нам из Москвы, Она делает проект Sapiens, объединяющий кухни ближневосточных провинций. Там выстроен огромный мангал, в нем вертел, кебабы... Из уникальных проектов — команда «Эспрессо-тоник», просто фанаты своего дела по кофе.
Они делают спешлти-кофейню. Sweet Wave — это про десерты.
Что такое балаган?
Не только Бутусов, но и многие режиссеры его поколения чувствовали, что от старого театра тоже остались руины. И надо было создавать что-то новое. И вот это новое, то, что он пытался создать — это балаган» Елена Горфункель рассказала, что работала над книгой пять лет.
По жанру издание больше напоминает «дневник зрителя». Книга вышла в одном из петербургских издательств тиражом 300 экземпляров.
В избранное Поделиться 29 сентября Цирк на Фонтанке представит новую постановку «Балаган» - масштабное шоу с участием дрессировщиков, канатоходцев и клоунов. Программа будет идти всю осень.
Свои номера покажут династийные артисты канатоходцы Саунбековы, клоунский дуэт «Внуки лейтенанта Шмидта», жонглеры под руководством Елены Дрогалёвой.
Навигация по записям
- В Петербурге вооруженный ножом наркоман напал на посетителей караоке-клуба «Балаган»
- В Петербурге решают, как бороться с «наливайками» // Новости НТВ
- Рассылка новостей
- «Не прокурор, а функция»
- Фотографии гостей премьеры балаган-шоу «Жили-были»
- В СПб открылся новый фудхолл — «Балаган»
Цена за громкость: с любителей пошуметь ночью за год взыскали более 300 тысяч рублей в Петербурге
Новости Санкт-Петербурга. Санкт-Петербург на Новостью для меня стало, что все продукты «Росгосцирка» формируются в Санкт-Петербурге. И с января спектакль «Балаган» отправится отсюда в гастроли по стране. ИНТЕРФАКС – Большой Санкт-Петербургский государственный цирк на Фонтанке открыл 145-й сезон новой программой "Балаган" режиссера Руслана Ганеева, сообщает пресс-служба. Билеты на цирковое шоу «Балаган» в Санкт-Петербурге. Большой Cанкт-Петербургский Государственный Цирк10 дек. 202313:00Цирк на фонтанке0+. 29 сентября 2023 года в Большом Санкт-Петербургском государственном цирке стартует новая цирковая программа «Балаган»! Цирковое шоу «Балаган» Большой Санкт-Петербургский государственный цирк, 10 декабря 2023, вс, 13:00.
Захарова назвала «балаганом» слова Нидерландов о свидетеле запуска «Бука» в деле о крушении MH17
| В Петербурге решают, как бороться с «наливайками» // Новости НТВ | Смотрите полный выпуск про мистику Петербурга в видеоподкасте БАЛАГАН. |
| Новый гастромаркет Balagan на Петроградской | Из первых рук | 07-07-2022 | | Дирекция филиала ФКП «Росгосцирк» «Большой Санкт-Петербургский государственный цирк» неоднократно обращала внимание на важность инклюзии в цирковой индустрии. |
| Балаган без границ. Уличные артисты съехались в ЦПКиО со всей страны | В балаган превратился Центральный парк культуры и отдыха на Елагином острове. |
| Цирк на Фонтанке открыл сезон премьерой программы-фантазии на тему старого цирка | Цена билетов на цирковое шоу «Балаган» в Санкт-Петербурге с 29 сентября по 10 декабря 2023 года от 800 до 10 000 рублей. |
| Балаган-шоу в Санкт-Петербурге «Жили-были» | 4 июля 2022 года анонсировано техническое открытие Balagan — трехуровневого фудхолла в здании бывшего Приморского рынка. |
Два десятка кафе и галерея современного искусства: в Петербурге открылся фуд-молл Balagan
БАЛАГАН» от автора БАЛАГАН с композицией «оригинальный звук» (исполнитель БАЛАГАН). В заведении под названием Balagan будет представлено более 30 концепций. Группа артистов из Ломоносовского городского дома культуры и танцоров из районного Подростково-молодежного центра представили феерическое шоу «Театр в стиле «Балаган». На главной площади Петербурга состоялась первая сводная репетиция парада к 79-й годовщине победы в Великой отечественной войне.
Ансамбль Саратовской филармонии «Балаган» объявил голодовку в связи с увольнениями
Федеральное агентство новостей | Cтепан Яцко Вооруженный ножом наркоман напал на посетителей караоке-бара «Балаган» в Красносельском районе Петербурга. Подкаст «Балаган» посвящен культуре и истории Санкт-Петербурга, каждый выпуск длится 10−15 минут и доступен на всех площадках для прослушивания подкастов. Подкаст «Балаган» посвящен культуре и истории Санкт-Петербурга, каждый выпуск длится 10−15 минут и доступен на всех площадках для прослушивания подкастов. Купить билеты на мероприятие: Балаган в Санкт-Петербурге. 10 декабря 2023 приглашаем в Большой Cанкт-Петербургский Государственный цирк на Цирк на фонтанке!
Ансамбль Саратовской филармонии «Балаган» объявил голодовку в связи с увольнениями
Чиновник отметил, что речь глава города была неубедительной и содержала множество «ляпов». По словам депутата, вся трансляция сопровождалась каким-то «балаганом» и не рекомендовал смотреть «шоу» с Бегловым. Также удивление у Грудина вызвала попытка команды Беглова оправдать очередной провал вмешательством бизнесмена Евгения Пригожина, якобы он устроил «кибератаку».
Есть оборудованная зона для жарки шашлыков и столики, на которых их можно покушать. Посетители также могут отправиться в небольшое путешествие по реке на лодках.
Также зона для отдыха оборудована чистыми туалетами. Вот только душа нет, поэтому придется приезжать ненадолго. Подробно о том, в каких лесах Петербурга и Ленобласти можно погулять, мы писали в статье. В частности это коснулось новостроек.
Сейчас цена одного квадратного метра такого жилья обойдется в 247 тыс. Фото: unsplash Средняя стоимость одного квадратного метра в новостройках Северной столицы возросла на шесть тыс. Такие изменения были заметны сразу в 12 районах города, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу агентства недвижимости «Прайд Групп». Больше всего цены подскочили в Адмиралтейском районе.
Снижение цен наиболее заметно во Фрунзенском районе Петербурга. Так, за первый квартал 2024 года цены уменьшились на 15,5 тыс. Ранее Neva. Today сообщала , что в Санкт-Петербурге к концу февраля 2024 года подорожали до 251,1 тыс.
Она также делают проект «Мастер и Маргарита» — с неаполитанской пиццей. Далее — команда Yuva представленная в «Ткачах» и «Галерее».
Они делают вьетнамскую кухню. Есть очень интересный проект — не вижу пока конкурентов — это Dopamine, с их замечательными салатами и боулами. Я сам делаю несколько концепций.
На базе «Litera G» — G-Point. Посредством этого проекта мы намерены показать широкой публике, что такое настоящая грузинская кухня — хинкали, шашлыки на открытом огне и хачапури. Бывает, прихожу в иной ресторан, а там из одного теста делается ВСЁ!
Пеновани, аджарский, мегрельский хачапури... Я смеюсь, глядя на такое. Корнер G-Тай - на базе «Green 28», с кухней Таиланда, в основе которой суп том-ям и wok-станция на газу.
А еще мы делаем вместе с Ильгаром Вахабовым бар Balagur, а вместе с Игорем Обрезковым и Максимом Аксеновым — место про завтраки целый день. Она станет фундаментом нашего будущего кафе на Малом проспекте. Также из интересных проектов — Osh с узбекской кухней.
В основе проекта — плов. Там уникальный подход. Аня и Оля, создательницы «Допамина» подошли к вопросу со всей серьезностью.
Отправились в Узбекистан, привлекли узбекских архитекторов. Шеф-повар, конечно же — тоже узбек. И то, что мы пробовали на тестовой дегустации — это очень вкусно.
Есть команда, приехавшая к нам из Москвы, Она делает проект Sapiens, объединяющий кухни ближневосточных провинций. Там выстроен огромный мангал, в нем вертел, кебабы... Из уникальных проектов — команда «Эспрессо-тоник», просто фанаты своего дела по кофе.
Они делают спешлти-кофейню. Sweet Wave — это про десерты. Знакомый всем проект Bonch Михаила Георгиевского готовит бретонские блины, крепы.
Дима Кюлленен известный по проектам Gills, Ronny делает проекты «Лили» и Ossu подобно тому, что у него есть на улице Некрасова. То есть, он отвечает и за Японию, и за Китай. Я полностью доверил ему и его команде эти два направления.
Джимми, как вы помните, работал в знаменитом заведении Apteka. Ну а новый корнер называется Bibi. На местном диалекте — «хозяйка».
Словом, список хороший. И самое главное — все проекты уникальные, как на подбор. Уже сейчас можно говорить о большом успехе Balagan.
Это видно и по количеству гостей, и по среднему чеку, и по эмоциям гостей. И — по тому, как отреагировало «сарафанное радио».
В здании бывшего Приморского рынка откроют новый фуд-холл Balagan Горбилет 31 августа 2020 В здании бывшего Приморского рынка откроют новый фуд-холл Balagan В Петербурге продолжают облагораживать бывшие рынки.
Приморский колхозный был открыт на Петроградской в 1955 году. Теперь 1,8 тысяч квадратных метров займёт новое пространство с интересными заведениями.
Ресторану Balagan грозит штраф до 1 млн руб. за нарушения мер профилактики
Также удивление у Грудина вызвала попытка команды Беглова оправдать очередной провал вмешательством бизнесмена Евгения Пригожина, якобы он устроил «кибератаку». Ранее журналисты писали, что прямая линия с Александром Бегловым была записана заранее во избежание неудобных вопросов от горожан. При монтаже было допущено ряд ошибок, так, на 50-й минуте Беглов говорит о двухчасовом эфире.
Название спектаклю подарил ведущий фестиваля Эдгард Запашный. Советская школа дрессуры славится во всём мире. Она совсем другая. На таком же высоком уровне наша акробатика. Потому что для этого в стране созданы условия, и есть много цирковых студий для детей. Новостью для меня стало, что все продукты «Росгосцирка» формируются в Санкт-Петербурге. И с января спектакль «Балаган» отправится отсюда в гастроли по стране. Руслан Ганеев, режиссёр, автор и композитор цирковой программы, вернулся к истории цирка и напомнил, что всё начиналось с акробатов, жонглёров, клоунов, был балаган и был оркестр.
В спектакле будет всё то же на другом уже уровне, и ещё много животных. Здесь собраны архетипы старого цирка, и все взаимодействуют в фешн-стиле, чего не было ранее. Есть единая сюжетная линия и ансамбль костюмов, которые создавались в сотрудничестве с легендарной Натальей Чистовой. Задействовано 67 артистов, и более 150-ти человек в службе спектакля. Карлос Брешани — руководитель номера «Дрессированные хищники», обладатель специального приза II международного циркового фестиваля «Без границ-2023» в Санкт-Петербурге. Карлос полюбил Россию всем сердцем, его дети учатся в школе при Русском музее, а уважение к нашей стране сам он подкрепил татуировкой с российским флагом. Карлос благодарен Росгосцирку и Министерству культуры за приглашение на фестиваль и в программу «Балаган».
Хореография шоу «Жили-были» ближе к пластическому спектаклю со множеством цитат и аллюзий. Сцена кулачного боя исполняется в виде хип-хоп баттла, воздушная акробатика подчиняется законам балета. В кинематографических вставках используются моменты и образы из легендарных фильмов «Формула любви», «Хождение за три моря», «Броненосец Потемкин».
Там жизнь дорогая, но богатая. Программы раздутые, расходы смачные. А Архангельская область огромная, и народу несравненно больше. Лучше иметь большой кошелёк на 44 тысячи человек, чем один кошелек на 1 миллион рыл. Но это мещанский взгляд, местечковый и мелкотравчатый. В интересах страны сейчас экономия. Содержать управленческий штат и всю затратную надстройку в регионе с 44 тысячами человек сейчас, да и во все времена — непозволительная роскошь.
Тем более что никакого ни экономического, ни политического смысла в этом нет. Ведь живёт же Агинский-бурятский автономный округ в составе Читинской области и не жужжит — никто не притесняется, никого не жмут, культура агинских бурятов развивается, язык тоже, художники рисуют, поэты сочиняют стихи на бурятском, общественники всё также успешно реализуют гранты и делают свои дела. Что по сути, по жизни изменилось в жизни агинских бурятов? Аналогично с долганскими ненцами в составе Красноярского края. Исчезла только политическая надстройка в виде всяких местных царьков и челяди. Да и кому от этого плохо? Всем хорошо.
А что такое НАО сейчас. По сути, это Нарьян-Мар, где базируется придворная камарилья и чиновный люд — это 2 процента территории. Главная жизненная функция власти в НАО — обеспечение северного завоза. Все эти балаганы с собраниями, маханиями флагами, праздниками и речами — по сути, вторично. Северный завоз и обеспечение жизни в тундре — вот задача номер один для окружных властей. В этом году северный завоз был сорван. Дошло до того, что топливо завозили вертолетами.
Подробности в материале «Бездудный.
Троллейбус Skoda из Крыма станет рестораном в Петербурге
| Цирк на Фонтанке открыл 145-й сезон премьерой под названием «Балаган» | Денис Четырбок, депутат Законодательного собрания Санкт-Петербурга, председатель бюджетно-финансового комитета: «Я, например, не готов сейчас выдать. |
| Петербургская оппозиция превращает муниципальные выборы в балаган - Мойка78.ру Новости СПб | Бородатый сталкер стал фигурантом дела после жуткого изнасилования в Петербурге. |
| «Балаган» – новый фудмаркет в историческом здании на Петроградской стороне | Журнал «FoodService» | Купить билеты на мероприятие: Балаган в Санкт-Петербурге. 10 декабря 2023 приглашаем в Большой Cанкт-Петербургский Государственный цирк на Цирк на фонтанке! |
| Депутат Грудин назвал «шоу» и «балаганом» прямую линию с Бегловым | Местоположение: Россия, Санкт-Петербург, Малый проспект П.С., дом 54-56. |
Наркоман в Сосновой Поляне порезал троих посетителей «Балагана»
Полный зал Веревского центра культуры собрала сегодня группа «Балаган Лимитед», сообщает пресс-служба Центра. Большой Санкт-Петербургский государственный цирк открыл 145 сезон представлением, которое назвали «фантазией на тему старого цирка, воплощенной современными средствами». Федеральное агентство новостей | Cтепан Яцко Вооруженный ножом наркоман напал на посетителей караоке-бара «Балаган» в Красносельском районе Петербурга.
Фонтанка.ру в соцсетях
После 24 февраля стало заметно труднее, но, все равно, из месяца в месяц у нас подрастает либо количество гостей, либо средний чек. Я надеюсь и верю, что дальше все будет лучше. На всех стадиях жизни ресторана — строительства, запуска, регулярной работы... Все говорили, что я сошел с ума.
Хотя вы знаете мой «бэкграунд»: я построил много проектов с разными ребятами, и чуйка — она работает. Конечно, я посмотрел, как развивается район, какие девелоперы сюда пришли, какие земельные участки они купили. Я понимал, что в ближайшей перспективе два-три года здесь будет город-сад...
Но, честно признаюсь: ни в один свой прогноз я не попал. В хорошем смысле этого слова. Я слишком всё занизил.
Я не попал в средний чек: он — сильно выше. В мае 2022-го — 2900 рублей на гостя! Я не попал в количество гостей.
В целом все это сработало нам в плюс. Наш проект теперь «звучит» не только на Васильевском острове и в ближайших районах Петербурга, но и во всем городе. Есть отклик на Урале и в Сибири.
Это очень круто. Говорят, в Лондоне сейчас это самая модная история — серьезная гастрономия плюс коктейли... Такая задача и была.
Я предварительно изучал зарубежный опыт — английский и американский. Российский опыт мне здесь помочь не мог: у нас в стране, как правило, либо бар, либо ресторан. И зачастую в неплохих ресторанах откровенно плохой бар и очень слабая коктейльная карта...
И я понимал, что должен создать такой уникальный бар, за который захочет сесть любой гость. Сегодня он захотел выпить коктейль и поесть — он сядет за «полубарную» посадку. Завтра он придет выпить с друзьями — сядут вместе за «барную».
Конечно же, мы в определенной степени рисковали. Ведь площадь бара в Ognivo равна площади иного ресторана в СПб у меня есть такой собственный ресторан. И в этом контексте спасибо большое нереальному профессионалу Ильгару Вахабову, нашему шеф-бармену.
Я считаю, что для нашей страны, для гастрономии, для нашей индустрии возвращение Ильгара в Россию — это огромнейшая удача. Я очень рад, что Ильгар вернулся и именно к нам! Потому что другого такого — столь разностороннего и глубокого - профессионала я за последние пять лет в России не видел.
Ведь практический каждый ресторан почувствовал на себе серьезные колебания — и политические, и экономические, и медицинские. Все наши ключевые люди — на месте. Единственное, мы поменяли только Юлию Артамонову, нашего первого шеф-кондитера.
Я очень благодарен Юле. Она поставила сюда классические десерты, в которые влюбились гости, а после честно сказала: «Андрей, я свою миссию выполнила. Крутая классика восторжествовала.
В самом названии книги «Балаган на руинах» заключена попытка сформулировать особенности стиля режиссера Бутусова. Елена Горфункель, Театральный критик, председатель жюри премии «Онежская маска»: «Что такое руины? Вот то, что осталось от нее, это руины. Что такое балаган? Не только Бутусов, но и многие режиссеры его поколения чувствовали, что от старого театра тоже остались руины. И надо было создавать что-то новое.
Как стало известно "Мегаполису", в полицию в 00:23 звонили постояльцы отеля "Гала", расположенного в этом же здании на втором этаже. Они жаловались в баре сильно шумят и мешают отдыхать жильцам гостиницы.
Затем около 03:45 поступила информация и ножевом ранении мужчины, а около 04:00 некий мужчина заявил, что на него и его друга в баре "Балаган" напали несколько молодых людей, избили, отняли паспорт, но заявитель смог убежать. Пока неизвестно, связаны ли эти события.
Так и не срослось соитие, а слухи все разносились. Не хватало генерального месседжа, главного намёка из главной цитадели государственности — слова Кремля. Запросы в нашей стране появляются сразу же, как появляется воля.
А воля… То ли она есть, то ли нет. Пока только намёк. Но намёк активно обсуждается. То есть, надстройка готова, но готов ли базис? Несомненно, в базисе должны произойти сдвиги, чтобы инициатива заиграла, и процесс сдвинулся с точки разговоров и пустых сливов в федеральных СМИ.
Сперва должна быть инициатива. Причём с двух сторон — Ненецкое Заксобрание и Архангельское областное Собрание должны сделать это синхронно. Понятно, что кто-то должен занести инициативу в заксобрания обоих субъектов. Впрочем, это вопрос технический: или казаки, или общество защиты животных, или одна из фракций, или исполнительная власть. Да хоть профсоюзы… Важно, как проголосуют.
Понятно, что собрания проголосуют правильно и необходимым для легитимности решения большинством. Губернаторы будут «за». После этого два документа попадают к президенту. Затем в обоих субъектах должны пройти референдумы. Если на референдумах народ выразится «за», то проект закона об объединении субъектов президент внесёт в Госдуму как конституционный закон об образовании нового региона.
Конституционный — значит, должен быть одобрен двумя третями голосов Госдумы. Потом Совет Федерации и тоже две трети. Вся эта история уже проходилась — процесс объединений, инициированный и одобренный Кремлём, активно шёл с 2003-го по 2008 годы. Тогда Пермская область слилась с Коми-Пермяцким автономным округом, образовав Пермский край.