Данное количество муки небольшое, поэтому 250 грамм муки в столовых ложках отмерять удобно, если на кухне нет кулинарных весов или они неисправны. Нужно взять 14 столовых ложек муки, количество муки муки будет равно по весу 350 грамм, 350 гр, 350 г. Столовые ложки: приблизительно 16 столовых ложек муки соответствуют 250. Мука, какао, крахмал: 1 стакан обычной или самовосходящей муки = 140 гр. Приблизительно 250 граммов муки составляют около 180 мл или 12 столовых ложек.
Сколько столовых ложек в 250 граммах муки Узнайте прямо сейчас
| 250гр муки это сколько столовых | 3 столовые ложки = 23,01 грамма цельнозерновой муки. |
| Как отмерить муку: сколько граммов в стакане, в чайной или столовой ложке | 200 г, в столовой ложке - 18 г, в чайной - 5 г. |
| 300, 130, 150, 250, 200 грамм муки это сколько столовых ложек | Перевод миллилитров в столовые или чайные ложки. |
Таблица мер продуктов в ложках и стаканах
Сколько столовых ложек в 250 гр муки: узнаем правильные пропорции. 200 грамм муки это 6 столовых ложек муки с горкой плюс 2 чайных ложки муки с горкой. Данное количество муки небольшое, поэтому 250 грамм муки в столовых ложках отмерять удобно, если на кухне нет кулинарных весов или они неисправны. 220 грамм муки – это 11 столовых ложек без горки или 7 столовых ложек с горкой 1/2 столовой ложки.
Второй способ: сколько будет в стаканах?
- 250гр муки это сколько столовых ложек
- Сколько граммов весит столовая и чайная ложка муки?
- Мука из грамм в столовые ложки — сколько гр муки в ст. л.?
- Сколько столовых ложек в 250 граммах муки Узнайте прямо сейчас
- Information Of Products
250 муки в столовых ложках - фотоподборка
| 250 гр муки это сколько ложек столовых | В столовой ложке — 15 гр муки. |
| Таблица мер ингредиентов | Весь вопрос о том, сколько столовых ложек муки в 250 граммах, зависит от плотности муки и общего объема. |
| Сколько грамм муки в столовой ложке 🥄 онлайн калькулятор | 3 столовые ложки = 23,01 грамма цельнозерновой муки. |
| Как отмерить 250 грамм муки без весов? | Конвертирование граммов муки в столовые ложки может быть полезно, когда в рецепте указано количество муки в граммах, а вы не имеете доступа к весам. |
Как правильно отмерить 100, 200, 300 грамм муки без весов
Первый способ: мерим ложками 250 грамм муки — сколько это в ложках? Для данного измерения вам понадобится обычная суповая ложка. Возьмите пшеничную муку и столовую ложку. В ней содержится 25 единиц продукта. Для того чтобы получить 250 гр. Кукурузная мука будет весить несколько больше — 30 единиц в одной столовой ложке.
Чтоб отмерить 250 грамм, вам понадобится 8 целых ложек с горкой и еще треть используемой мерной посуды. Крупчатки содержится 20 единиц продукта в одной столовой ложке. Для получения 250 граммов вам понадобится 12 целых ложек с горкой и еще половина вашей мерной посуды. Второй способ: сколько будет в стаканах? Многие хозяйки предпочитают мерить не ложками, а стаканами.
В среднем, одна столовая ложка может вмещать около 15 граммов сухих продуктов. Однако, в реальности это значение может быть несколько больше или меньше. Важно помнить, что этот ответ является примерным и может служить только ориентиром. Для получения точного количества муки рекомендуется использовать кухонные весы. Таким образом, количество столовых ложек в 250 граммах муки может варьироваться в зависимости от различных обстоятельств. Рекомендуется учитывать плотность муки, влажность и использовать кухонные весы для получения наиболее точного результата. Для точного измерения используйте кухонные весы или специальные ложки Если вы хотите быть уверены в точности измерений, лучше всего использовать кухонные весы.
Как узнать, 250 грамм муки — сколько это? Вы можете воспользоваться обычной чайной ложечкой. Пшеничной муки в одной ложке с горкой помещается 8 грамм. Так, 250 грамм — это 32 ложечки с горкой. Кукурузной муки в одной ложке 10 гр. Так, необходимый вам объем можно получить при помощи 25 ложек с горкой. Чайная ложка крупчатки — это 7 гр. А значит, необходимый объем вы сможете набрать при помощи 35 целых ложек с горкой и еще одной половины. Рекомендации Теперь вам известно, 250 грамм муки — сколько это в различных мерных емкостях. То, какое измерение выберете вы, зависит исключительно от имеющейся посуды и ваших предпочтений. Одни хозяйки предпочитают измерять все стаканами, другие же — ложками.
Следуйте следующим шагам, чтобы измерить муку в граммах: Шаг 1: Поместите пустую чашку на весы и определите ее вес. Запишите этот результат. Шаг 2: Закладывайте муку в эту чашку до достижения желаемого веса. Чтобы убедиться в точности измерения, рекомендуется сначала аккуратно перестукать чашку, чтобы мука занимала меньше пространства. Шаг 3: Когда достигнут нужный вес, определите общий вес чашки с мукой. Шаг 4: Вычтите вес пустой чашки результат из шага 1 из общего веса чашки с мукой результат из шага 3. Разница будет являться весом муки.
watch quiet place free online
| 250 г муки в ложках столовых сколько - удобная таблица пересчета | Сколько столовых ложек, например, муки, нужно взять, если требуется 170 граммов этого продукта? |
| 250 муки в столовых ложках - фотоподборка | Сколько столовых ложек, например, муки, нужно взять, если требуется 170 граммов этого продукта? |
| 250 грамм муки - сколько это? Советы по измерению и рекомендации | Столовая ложка гр. Мерка столовой ложки. |
| 250 г муки это сколько столовых ложек | 1 стакан цельнозерновой муки = 125 гр. |
Сколько в столовой ложке грамм и миллилитров — муки, сахара, масла и других продуктов
Столовыми ложками: в одной столовой ложке без горки вмещается 30 грамм муки, 25 грамм сахара и 20 грамм сливочного масла. Расскажем, сколько в столовой ложке содержится соли, сахара и растительного масла. 1 Столовая ложка сахара сколько грамм. 250 Гр муки это сколько столовых ложек. 1 Столовая ложка сахара сколько грамм. 250 грамм, 250 гр, 250 г муки можно отмерить чайной ложкой, столовой ложкой и стаканом.
Сколько грамм муки в столовой ложке: 50, 100, 150, 300, 350 гр
220 грамм муки – это 11 столовых ложек без горки или 7 столовых ложек с горкой 1/2 столовой ложки. Таким образом, количество столовых ложек в 250 граммах муки может варьироваться в зависимости от различных обстоятельств. Простой ответ на вопрос сколько составляет 250 грамм муки в ложке столовой или чайной в зависимости от плотности муки и объема ложек.
250 грамм муки в столовых ложках это
Порще говория, это и есть та самая обычная мука, которую все используют для приготовления пельменей, блинов, оладьев, булочек, пирожков, тортиков и даже клейстера. Мука берется без просеивания прямо из бумажного пакета в котором продаётся. Мы просто зачерпываем муку из пакета ложкой или стаканом, набирая необходимое количество.
Если не встряхивать, а оставить горку — 30-35 г, сравнять уровень с краями — 20 г. Насыпать сыпучее вещество — соответственно 20, 25, 15 грамм. Всыпать в столовый прибор просеянный ингредиент — вес уменьшается еще на 5 г соответственно. Вес мучного порошка зависит от вида помола.
Чем меньше фракции частичек высший сорт , тем они тяжелее. Также на количество вещества в столовой ложке влияет: влажность или сыпучесть мучной заготовки; вид смолотых компонентов картофельная, кукурузная, овсяная, ржаная и другие исходные продукты ; емкость самого столового инструмента стандартным считается прибор 7 см длиной и 4см шириной. Дома при приготовлении пищи таких условий добиться просто нереально, поэтому под термином «столовая ложка муки» подразумевается количество продукта, которое свободно насыпано и удерживается, не рассыпаясь. Значит с небольшой горкой. Отмеряем порошок без весов Различные кулинарные рецепты упоминают разнообразные мерила для порошка: столовая или чайная ложка, стакан, граммы. Чтобы не запутаться, необходимо выбрать для себя определенный размер и перевести все весовые категории к одному измерению.
Удобней пользоваться столовой и чайной. Даже используя один и тот же рецепт, у нескольких хозяек получаются довольно разные по вкусу и внешнему виду блюда. Поэтому желательно запомнить наиболее удавшийся шедевр, чтобы определиться, сколько мучного порошка надо набирать в ложку. Упоминая стакан, обычно подразумевают стандартную еще советскую стеклянную тару, которая вмещает ровно 250 мл воды, если наливать полной. Наполненный по ободок стакан вмещает 200 мл. Если муку насыпать вровень с краями вес ее составляет примерно 160 г, если по ободок — 130 г.
Когда нужно отмерить 500 г вещества, то считать приборами или стаканами не очень удобно. Поэтому смекалистые хозяйки используют следующий способ: приобретают в магазине бумажный килограммовый пакет продукта любого сорта; замеряют линейкой высоту упаковки; делят результат пополам, отмечая полоску прямо на пакете; аккуратно разрезают пакет по намеченной риске; теперь каждая половинка содержит примерно одинаковое количество компонента — пол кило. Удобно пользоваться специальным пластиковым прозрачным стаканчиком, на стенке которого нанесены весовые меры распространенных продуктов: мука, сахар, соль, вода.
Когда речь идет о том, сколько столовых ложек в 250 граммах муки, ответ зависит от объема одной столовой ложки. Обычно, объем столовой ложки составляет около 15 граммов.
Таким образом, если взять в расчет стандартную столовую ложку весом 15 граммов, то в 250 граммах муки будет приблизительно 16,6 столовых ложек. Вес муки грамм 250 16,6 Однако, стоит учитывать, что объем столовой ложки может немного варьироваться в зависимости от ее формы и размера. Поэтому, чтобы быть точным, рекомендуется использовать кухонные весы для измерения нужного количества муки. Размеры и вес столовых ложек Стандартные размеры и вес столовых ложек: Длина: обычно около 20 см Ширина лопатки: около 4 см Глубина ложки: около 1. Например, столовые ложки из нержавеющей стали могут быть немного тяжелее, чем ложки из пластика.
Также размеры и вес столовых ложек для детского питания могут быть немного меньше. Важно помнить, что при автоматическом измерении ингредиентов с помощью столовой ложки, результаты могут немного отличаться от точных измерений весовой или объемной единицей. Поэтому рекомендуется использовать точные мерные единицы, такие как граммы или миллилитры, при точном измерении ингредиентов. Подсчет количества ложек в массе муки Если вы интересуетесь, сколько столовых ложек содержится в 250 граммах муки, то вам поможет простой расчет. Обычно одна столовая ложка муки весит примерно 10 грамм.
Следовательно, чтобы найти количество ложек в 250 граммах муки, нужно разделить эту массу на вес одной ложки. Учитывайте, что точный вес одной ложки может незначительно отличаться в зависимости от плотности и фракции муки. Результат рассчета является приблизительным и может немного отличаться от реального количества ложек муки. Теперь вы знаете, сколько примерно столовых ложек содержится в 250 граммах муки. Эта информация может быть полезна при приготовлении различных рецептов, где требуется определенное количество муки.
Соотношение столовых ложек и граммов муки Столовая ложка — объемная мера, которая равна примерно 15 мл. Вес муки может меняться в зависимости от ее сорта и плотности. Обычно, 1 столовая ложка муки весит примерно 10-12 граммов.
Один тонкий стакан вмещает 16 ст. Сколько грамм в ложках таблица Меры продуктов в граммах используются для того, чтобы не пересолить блюдо, а также не пересластить. Обычно авторы рецептов указывают вес продуктов ложкой с небольшой горкой. Иногда используются рецепты с ложкой без горки, но при этом автор обязательно должен указать это. Мера веса в нашей таблице указывается в общепринятой ложке с горкой и без горки.
Также читайте: сколько грамм в стакане? Зарубежные меры веса Если вы любите готовить по рецептам зарубежной кухни, то можете столкнуться с незнакомыми мерами веса, поэтому эта информация пригодится на кухне. Американская чашка — это наш тонкий стакан, то есть 250 г, а английская чашка соответствует 280 г. Пинта составляет 470 г, унция — 30 г, а кварта «весит» 950 г. Говорят, что секрет кулинарного мастерства — это вдохновение и точность, поэтому правильная дозировка ингредиентов составляет половину успеха. Если вы хотите облегчить себе жизнь и свести к минимуму сложную арифметику, купите универсальный мерный стаканчик объемом 500 мл с делениями для жидких и сыпучих продуктов. Радуйте близких людей вкусной едой и наслаждайтесь сами! Как узнать вес сыпучих продуктов Точно определенное количество компонентов очень важно для приготовления блюд.
Например, при неправильном соотношении воды и муки в процессе выпечки, тесто, скорее всего, не получится или будет совсем не вкусным. Обычно продукты с массой более 100 г вымеряют стаканами. Давайте определим, сколько сахара в стакане. Читайте также: Какие бывают виды кексов: маффины, симнель, муале и штоллены Сахар имеет довольно большой вес из-за своего химического строения молекул. Но в стакане его меньше, чем жидкости, из-за физического устройства частиц. Чтобы определить, сколько грамм в стакане сахара, необходимо знать плотность продукта и объем. До ободка в эту емкость вмещается 200 см3. Итого, в стакане до ободка содержится 160 г сахара.
Теперь давайте высчитаем, сколько сахара в стакане 250 мл. В результате получится 200 г сахара. Вернемся к вопросу, сколько грамм муки в стакане? Объем мерного стакана 200 см3. И видим, что мерный стакан вмещает 130 г продукта. Относительно ложек важно не забывать, что мелкий сыпучий продукт будет образовывать горку, высота которой может составлять 5-6 см. По этой причине 1 столовая ложка может содержать разный вес муки: без горки — 20 г; маленькая горка — 25 г; большая горка — 30 г. Чайная ложка с небольшим возвышением вмещает 10 г муки.
Исходя из размера возвышения, вес может колебаться в пределах 9 — 13 г. Иногда в виде меры веса используют банку. Чаще всего это пол-литровая или литровая емкость. Используется при больших объемах приготовления. Чтобы определить массу сыпучих ингредиентов, можно использовать специальную таблицу. И тогда вы будете понимать, сколько муки в стакане, ложке и банке. А также узнаете вес других продуктов. Если в рецепте написано 200 грамм муки — это сколько?
Смотрим по таблице: в 1 стакане 200 см3 содержится 130 г муки. Недостающие 70 г, это практически половина стакана. Поэтому, чтобы отмерить 200 г, нужно использовать 1,5 стакана продукта. При отсутствии стакана, вес ингредиентов можно вымерять ложками.
250гр муки это сколько
Столовая ложка может быть универсальными весами на кухни. Если наполнить столовую ложку до края, то получится 20 грамм муки. А если набрать с горкой, то вес уже будет равен 30 грамм муки. Для поиска 250 грамм, следует эту цифру разделить на 20.
Указанные ниже значения веса сахара в ложке с горкой актуальны, когда сахар набирается в ложку с максимально большой горкой. Отчего зависит вес сыпучего компонента Оказывается, есть 3 способа измерять искомый вес: Зачерпнуть ложкой сыпучий состав из большой емкости, пару раз слегка встряхнув столовый прибор. Результат — 25 г муки высшего сорта.
Если не встряхивать, а оставить горку — 30-35 г, сравнять уровень с краями — 20 г. Насыпать сыпучее вещество — соответственно 20, 25, 15 грамм. Всыпать в столовый прибор просеянный ингредиент — вес уменьшается еще на 5 г соответственно. Вес мучного порошка зависит от вида помола. Чем меньше фракции частичек высший сорт , тем они тяжелее. Также на количество вещества в столовой ложке влияет: влажность или сыпучесть мучной заготовки; вид смолотых компонентов картофельная, кукурузная, овсяная, ржаная и другие исходные продукты ; емкость самого столового инструмента стандартным считается прибор 7 см длиной и 4см шириной.
Дома при приготовлении пищи таких условий добиться просто нереально, поэтому под термином «столовая ложка муки» подразумевается количество продукта, которое свободно насыпано и удерживается, не рассыпаясь. Значит с небольшой горкой. Таблица мер и весов Мера веса продуктов в граммах Продукт.
Всыпать в столовый прибор просеянный ингредиент — вес уменьшается еще на 5 г соответственно. Вес мучного порошка зависит от вида помола.
Чем меньше фракции частичек высший сорт , тем они тяжелее. Также на количество вещества в столовой ложке влияет: влажность или сыпучесть мучной заготовки; вид смолотых компонентов картофельная, кукурузная, овсяная, ржаная и другие исходные продукты ; емкость самого столового инструмента стандартным считается прибор 7 см длиной и 4см шириной. Дома при приготовлении пищи таких условий добиться просто нереально, поэтому под термином «столовая ложка муки» подразумевается количество продукта, которое свободно насыпано и удерживается, не рассыпаясь. Значит с небольшой горкой. Отмеряем порошок без весов Различные кулинарные рецепты упоминают разнообразные мерила для порошка: столовая или чайная ложка, стакан, граммы. Чтобы не запутаться, необходимо выбрать для себя определенный размер и перевести все весовые категории к одному измерению.
Удобней пользоваться столовой и чайной. Даже используя один и тот же рецепт, у нескольких хозяек получаются довольно разные по вкусу и внешнему виду блюда. Поэтому желательно запомнить наиболее удавшийся шедевр, чтобы определиться, сколько мучного порошка надо набирать в ложку. Упоминая стакан, обычно подразумевают стандартную еще советскую стеклянную тару, которая вмещает ровно 250 мл воды, если наливать полной. Наполненный по ободок стакан вмещает 200 мл. Если муку насыпать вровень с краями вес ее составляет примерно 160 г, если по ободок — 130 г.
Когда нужно отмерить 500 г вещества, то считать приборами или стаканами не очень удобно. Поэтому смекалистые хозяйки используют следующий способ: приобретают в магазине бумажный килограммовый пакет продукта любого сорта; замеряют линейкой высоту упаковки; делят результат пополам, отмечая полоску прямо на пакете; аккуратно разрезают пакет по намеченной риске; теперь каждая половинка содержит примерно одинаковое количество компонента — пол кило. Удобно пользоваться специальным пластиковым прозрачным стаканчиком, на стенке которого нанесены весовые меры распространенных продуктов: мука, сахар, соль, вода. Но такую тару тоже желательно наполнять сверху веществом, а не черпать продукт из мешка или банки. Сколько муки вмещает граненый стакан или чашка Сыпучие продукты весят меньше, чем вода в одинаковой по объему таре.
Как узнать вес сыпучих продуктов Точно определенное количество компонентов очень важно для приготовления блюд. Например, при неправильном соотношении воды и муки в процессе выпечки, тесто, скорее всего, не получится или будет совсем не вкусным. Обычно продукты с массой более 100 г вымеряют стаканами. Давайте определим, сколько сахара в стакане. Читайте также: Какие бывают виды кексов: маффины, симнель, муале и штоллены Сахар имеет довольно большой вес из-за своего химического строения молекул.
Но в стакане его меньше, чем жидкости, из-за физического устройства частиц. Чтобы определить, сколько грамм в стакане сахара, необходимо знать плотность продукта и объем. До ободка в эту емкость вмещается 200 см3. Итого, в стакане до ободка содержится 160 г сахара. Теперь давайте высчитаем, сколько сахара в стакане 250 мл. В результате получится 200 г сахара. Вернемся к вопросу, сколько грамм муки в стакане? Объем мерного стакана 200 см3. И видим, что мерный стакан вмещает 130 г продукта. Относительно ложек важно не забывать, что мелкий сыпучий продукт будет образовывать горку, высота которой может составлять 5-6 см.
По этой причине 1 столовая ложка может содержать разный вес муки: без горки — 20 г; маленькая горка — 25 г; большая горка — 30 г. Чайная ложка с небольшим возвышением вмещает 10 г муки. Исходя из размера возвышения, вес может колебаться в пределах 9 — 13 г. Иногда в виде меры веса используют банку. Чаще всего это пол-литровая или литровая емкость. Используется при больших объемах приготовления. Чтобы определить массу сыпучих ингредиентов, можно использовать специальную таблицу. И тогда вы будете понимать, сколько муки в стакане, ложке и банке. А также узнаете вес других продуктов. Если в рецепте написано 200 грамм муки — это сколько?
Смотрим по таблице: в 1 стакане 200 см3 содержится 130 г муки. Недостающие 70 г, это практически половина стакана. Поэтому, чтобы отмерить 200 г, нужно использовать 1,5 стакана продукта. При отсутствии стакана, вес ингредиентов можно вымерять ложками. К примеру, 200 грамм сахара — это сколько столовых ложек? В табличке указано, что столовая ложка содержит 25 г сахара. Поэтому 200 делим на 25 и получаем результат 8 столовых ложек. Если в хозяйстве отсутствует стакан, но есть кухонные весы. А по рецепту нужно взять 1 стакан муки — сколько это в граммах? Смотрим в табличку, где указано, что стакан 200 мл содержит 130 г продукта.
И взвешиваем необходимое количество на весах. Стопки А сколько соли в 100 гр стопке, если учитывать, что она граненая? Это действительно достаточно важная информация для хозяек, ведь она пригодится в сезон заготовки овощей на зиму. Итак, если брать классическую советскую стопку объемом 100 мл, то соли в нее умещается в среднем 110 граммов. В такой стопке находится пять с половиной столовых ложек без горки или чайных в количестве шестнадцати штук. Теперь, когда на все вопросы найдены практические ответы, можно спешить на кухню к плите с толстой поваренной книгой.
Сколько столовых ложек в 250 граммах муки: расчет
- 250 гр муки в столовых ложках сколько
- Жидкие продукты
- Как отмерить муку: сколько граммов в стакане, в чайной или столовой ложке
- Сколько граммов в столовой ложке: таблица для сыпучих, мягких и жидких продуктов
Сколько грамм муки в десертной ложке
- 250 грамм муки в столовых ложках это
- Сколько граммов сахара и муки в столовой ложке. Калькулятор мер и весов муки и сахара.
- Жидкие продукты
- 250гр муки это сколько
Как отмерить 250 грамм муки без весов?
Вот примерные значения для некоторых продуктов, которые помогут вам ориентироваться: Столовая ложка сахара 15 грамм ; Столовая ложка масла 14 грамм ; Столовая ложка соли 18 грамм ; Столовая ложка муки 10 грамм. Эти значения являются приблизительными, поэтому для достижения максимальной точности, рекомендуется использовать кухонные весы. Теперь, зная приблизительные значения для некоторых продуктов, вы можете легко определить количество грамм в столовой ложке и использовать эту информацию при приготовлении различных блюд. Как измерить муку в граммах? Следуйте следующим шагам, чтобы измерить муку в граммах: Шаг 1: Поместите пустую чашку на весы и определите ее вес. Запишите этот результат. Шаг 2: Закладывайте муку в эту чашку до достижения желаемого веса.
Фотоснимки процесса «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки. Сколько весит ложка или стакан муки? Чтобы набрать столько муки в чайную ложку, аккуратно зачерпываем ее ложкой, обваливаем «скалистые пики» и получаем аккуратную горку как на фото.
Обо всем понемножку: Мера веса в стаканах и ложках Видео Сколько грамм муки в стакане Сколько грамм муки в стакане? Проводим эксперимент с помощью кухонных весов....
Просмотры: 71419 Youtube - Мастер Хлеба Как отмерить 100 грамм муки?
Понимаю, что есть разные конфигурации столовых ложек, у Вас оказалась более глубокая. Но из-за этого все Ваши измерения неверны.
Алена Светлана, это не мои личные таблицы и не мои измерения, все данные взяты из серьезных кулинарных книг. Спасибо вам за комментарий и за то, что помогли осветить важную тему. Думаю, что многие сталкивались с тем, что в разных источниках данные по объему ложек несколько отличаются.
Это связано с тем, что изначально никто объем ложек не подгонял под кратность и не думал об удобстве подсчетов. Объем той или иной ложки сложился исторически: кофейная, чайная, десертная, столовая. Вы совершенно правы - встречаются разные столовые ложки, объем зависит от исторической эпохи, конкретной страны и конкретного производителя.
Так советские ложки более крупные, а вот современные столовые ложки - это ложки-маломерки, они более плоские - это факт. Такова мода... Влияет ли это на рецепт?
Практически нет. Даже если у кого-то ложка-маломерка, это не критично. Большие объемы измеряются стаканами или литрами, никто не отмеряет стакан столовой ложкой, поэтому погрешность невелика, в пределах допустимого З.
С точки зрения физики можно долго спорить о граммах и миллилитрах, ведь объем металлической ложки может меняться от температуры, причем значительно. Количество миллилитров воды или растительного масла также зависит от поверхностного натяжения жидкости, что в свою очередь зависит от температуры, примесей, даже того, хорошо или плохо была вымыта ложка. Кроме того, чистый объем это одно, а вот сколько вылилось, а сколько жидкости осталось на стенах ложки - это тоже вопрос.
Это спор до бесконечности, но мне кажется, что все это не главное. Главное - это хотеть готовить, и делать это с любовью. А еще уметь адаптировать рецепт под свои продукты, уметь читать рецепты и уметь доверять своей интуиции.