Средняя зарплата кондитера по России на 2022 г., согласно статистике, составляет 33 261 р. Самую большую зарплату у нас в стране получают кондитеры в Москве, Подмосковье, на Дальнем Востоке и в популярных туристических регионах. Сколько Получает Повар-кондитер в России: Реалии и Перспективы. Статистика зарплат на должности Кондитер, узнайте, сколько в среднем зарабатывает Кондитер, в каких компаниях самая высокая и самая низкие оплаты труда на позиции Кондитер в России. Привет, я Фаина и у меня большая кондитерская школа, именно поэтому на основе своего опыта, я могу рассказать, сколько удается зарабатывать домашним кондитер. На этой странице Вы можете узнать сколько можно заработать, работая кондитером в Московской области и Москве.
Вот сколько зарабатывает российский кондитер
Участники курса отмечают, что удобно учиться с маленьким ребенком, так как смотреть лекции можно в свободное время. После обучения вы сможете как с нуля стать кондитером на дому, так и устроиться на работу, как сделала одна из выпускниц: Посмотрите подробную программу обучения на странице курса. С чего начать новичку и где искать клиентов? Научитесь готовить несколько популярных десертов. Для старта домашнему кондитеру можно начать с 3-4 видов продукции. Отработайте то, что лучше получается. А в свободное время пробуйте другие варианты.
Освойте востребованный декор. Посмотрите в тематических группах, какие украшения чаще всего заказывают клиенты. Испеките сладости на праздник родственников, друзей. Поспрашивайте гостей, чего бы хотелось добавить, как бы они украсили десерты. Чтобы с нуля стать кондитером на дому, нужна обратная связь от клиентов. Вы получите рекомендации, которые помогут сделать работы еще лучше.
Начать искать первых заказчиков кондитеру на дому можно среди знакомых — а дальше работать и с другими клиентами. Если первым покупателям понравятся десерты, вас начнут рекомендовать, заработает сарафанное радио. Заведите отдельную страницу в соцсети, выкладывайте туда фотографии работ, отзывы. Когда страница наполнится, можно заказать рекламу. Со временем можно начать специализироваться. Например, готовить полезные или гипоаллергенные десерты, свадебные торты в собственном стиле.
Смотрите работы мастеров. Это поможет начинающему кондитеру стать профессионалом. Некоторые кулинары сотрудничают с предприятиями общепита. Это обеспечит постоянную загрузку, но лишит гибкого графика. Что нужно кондитеру для работы на дому? Духовка с регулировкой температуры.
Для бисквитов и кексов предпочтителен духовой шкаф с конвекцией. Но если такой техники нет, все равно попробуйте.
Для этого посещают мастер-классы и курсы повышения квалификации. Обучение кондитерскому мастерству проходит в училищах и колледжах. По итогам обучения присваивается 2-й, 3-й или 4-й разряд. Есть также техникумы и университеты, где изготовители сладостей получают среднее специальное техник-технолог или высшее образование инженер. Необходимо время на отработку полученных знаний, при этом успех не гарантирован.
Значимую роль играет именно профессиональное образование. Вот сколько будет зарабатывать кондитер в Москве, в зависимости от уровня своего мастерства на стационаре не вахта : 2-й и 3-й разряд без опыта — 15—25 тыс. Со временем оплата повышается до 35 000 рублей; 4-й разряд — можно начать карьеру в столице с 25 000 рублей и в дальнейшем получать не более 60 000 рублей; 5-й и 6-й разряды — претендуют на 35—60 тысяч рублей. Таких высоких категорий не дают в училищах и колледжах. Необходимо повышать уровень квалификации уже после трудоустройства; Техник и инженер-технолог производства с опытом работы рядовым кондитером — от 40 000 рублей. Начиная с 5-го разряда можно рассчитывать на более высокие должности и соответствующие зарплаты.
Законодатели придумывают новые режимы налогообложения для самозанятых, льготные периоды для ИП, налоги по самым низким ставкам и прочие штуки для более мягкого перехода на официальные рельсы. Но для домашних кондитеров все усложняется тем, что они производят опасную продукцию, влияющую на здоровье по простому: тортом можно отравится , поэтому производится они должны в специальных условиях. Не дома. Но у меня для вас есть и хорошая новость. То, что вы работаете не в том месте, где надо, волнует только Роспотребнадзор тот самый страшный СЭС , и он пока не имеет практически никаких рычагов давления, о чем честно заявил совсем недавно. А я тогда, да и раньше много раз, сказала, что не того вы бабайку боитесь. Первой по вашу нелегальную душу придет налоговая. Потому что вот у нее есть и рычаги и способы вас поймать на горячем. Правда, я тогда думала, что им настучит Сбер со всеми этими переводами с карты на карту, и всех попросят объяснить, что это за деньги по счетам у вас ходят. Но они пошли по еще более простому пути контрольных закупок. Отобрали в соцсетях аккаунты, где предлагают торты на заказ, и заказали. Ну а дальше просто. Незаконная предпринимательская деятельностью, налоги за последние три года и штрафы за неуплату Wowремя. Вам не нужно арендовать помещение, нанимать сотрудников и заниматься прочими дорогостоящими вещами. Вам нужно только зарегистрировать ИП. Ну и начать платить минимальные налоги. Если мне сейчас кто-то скажет, что 2700р. Займись чем-то другим. Я серьезно. Ну не твое это, если ты не в состоянии заработать в месяц столько, чтобы сумма в 2700 руб. Если что, я за своих сотрудников плачу страховых взносов в разы больше. Свой бизнес он такой, да. Инструкция по выходу из тени: Идем на сайт налоговой вашего города и находим порядок действия и пакет бланков для регистрации ИП. На этом же сайте изучаем варианты налогообложения. Или берем консультацию у бухгалтера, или приезжаем в налоговую и консультируемся там. Заодно узнаем на счет льгот для новых ИП, они есть почти во всех регионах. Два года не платить налогов с доходов — это отлично, согласитесь. Заполняем документы на регистрацию и подаем их в налоговую. Ждем 5 дней. Поздравляю, вы «в законе» Дальше вам надо будет платить налоги со своих доходов и те самые ужасные страховые взносы. И если от взносов не отвертеться, то остальных налогов, если обороты у вас будут небольшие, очень может быть вам вообще платить не придется. Но это уже совсем другая история. Я все же не консультирующий бухгалтер, хотя и могу до тортиков я 15 лет главбухом работала, да и до сих пор всю бухгалтерию фирмы сама веду. И лайфхак для тех, кто дочитал. Пункты 1, 2, 3 можно пройти вместе с совершенно бесплатным консультантом банка, где вы откроете счет вашего ИП. Банк поможет и документы оформить, и систему налогообложения выбрать, и даже все отправит в налоговую. Плюс подарит бесплатное обслуживание на какое-то время. Точно знаю, что так делают в Тинькове и Точке. Пользуйтесь, это не разводка, они реально готовы помогать. Еще лайфхак? Их есть у меня! Если кто-то возмущен, что в пунктах по легализации нет «Найти и арендовать помещение для работы», то это не мой косяк, это так на самом деле и есть. Налоговой абсолютно все равно, где именно вы работаете.
Хороший повар может зарабатывать не только в России, но и за рубежом. Зарплата, при высокой квалификации мастера, может доходить до 2500 евро в месяц. Для работы за границей необходимо владеть как минимум английским языком, хотя бы на минимальном уровне. Заключение Кондитер — это перспективная и творческая профессия.
Заработок кондитера в Москве и других регионах
Сколько зарабатывает кондитером в России — 46735 руб. в среднем. Сколько в России зарабатывает Кондитер в 2024 году. Средняя заработная плата для опытных кондитеров в России может колебаться от 40 000 до 80 000 рублей в месяц. Повар-кондитер России в среднем зарабатывает 43 000 рублей в месяц, пекарь – 28 000. Еда эксклюзив «Если будут спрашивать, кто шейх, ну скажите — Путин»: мастерица из Казани рассказала правду о шоу «Кондитер». Сколько зарабатывает кондитер. Средняя заработная плата кондитера по городам Российской Федерации находится на уровне 35-40 тысяч рублей в месяц. Сколько зарабатывает домашний кондитер? Сколько можно заработать занимаясь кондитерским делом на дому?
Сколько зарабатывает кондитер в 2024 году
Самый дорогой торт, заказанный у кондитера, весил 10 килограмм и стоил 24 тысячи рублей. Новое исследование, проведенное аналитиками сервиса по поиску работы, позволило выяснить, какие профессии в Санкт-Петербурге позволяют заработать больше всего. Сколько получает повар-кондитер в России, в Москве и регионах.
Какая зарплата кондитера или сколько зарабатывает повар-кондитер в России?
Ренат Агзамов сказал, что ее изделие достойно финала. На это девочка отреагировала самоуверенно: «Я в себе даже не сомневалась, я лучше всех, я всех порву в финале». Торт Агзамова, который ребятам нужно было повторить Источник: программа «Кондитер. Дети» на «Пятнице» В качестве второго этапа состязания участникам нужно было повторить десерт, который приготовил для них Ренат. На этот раз это был торт с роботом-трансформером. Каждый элемент робота весил около 1,5 килограмма.
Ребятам нужно было не только сделать торт из двух соседних ярусов, но и изготовить фигурку робота, у которого непременно должен быть ковш. У одного из участников — единственного в этом выпуске парня Данила — не получалось тесто, и Сабина подсказала ему, что нужно сделать. После этого мальчик признался, что Сабина — классная девчонка. Свой торт школьница из Приангарья назвала «Робот с распродажи», не делая ставок на внешний вид, но будучи уверенной, что всем понравится вкус. Презентуя изделие, она снова придумала к нему интересную легенду: А это — торт, который в передаче сделала Сабина Источник: программа «Кондитер.
Дети» на «Пятнице» — Произошла ошибка в производстве, и получился вот такой робот. Так как это ошибка человечества, он очень злой.
Я прошла два собеседования, и тут мне поступает предложение переехать в Москву для открытия нового магазина. Я была в шоке, но решила рискнуть: всё-таки я с детства любила Москву и чувствовала, что это мой город на тысячу процентов. Так я стала менеджером в магазине известного бренда одежды — одного из тех, что в прошлом году ушли из России. Со временем я перешла работать в главный московский бутик Prada, консультантом.
Мне очень нравилось работать в моде, я кайфовала от всего происходящего. Но жизнь не стояла на месте: в 2019 году я ушла в декрет. В декрете я стала помогать мужу в развитии бизнеса. Когда я была на 7 месяце беременности, мы решили открыть свой лаундж-бар. Этот проект оказался очень успешным: сейчас у нас открыто уже 3 заведения, а четвертая точка строится. На фоне этого у меня не было желания возвращаться в ритейл и прямо-таки одолевать карьерную лестницу: чтобы из продавца стать менеджером, директором и так далее.
Мне хотелось уделять больше времени семье, а заодно приносить пользу нашему бизнесу. Ведь я придумала, как это можно сделать! Мне захотелось, чтобы наши гости ели не магазинное печенье с ненатуральным составом, а качественную выпечку. Я регулярно пекла дома овсяное печенье, поэтому предложила мужу готовить такое же для нашего первого бара — только в мини-формате. Старшему сыну тогда как раз исполнился год, и у меня появилось немножко больше свободного времени, чтобы попробовать силы в этом деле. Однако со временем некоторые клиенты стали спрашивать, нет ли в нашем меню полноценной порции этого печенья и можно ли купить домой сразу целую упаковку.
Тогда я стала делать овсяное печенье на продажу и задумалась о расширении ассортимента — ведь спрос на свежие десерты у клиентов возрастал. Как я училась кондитерскому мастерству Честно говоря, я не очень люблю готовить. А вот печь мне нравилось всегда — но в небольших количествах и только для домашних. Мне казалось, что профессиональные кондитеры — это люди, у которых обязательно должен быть лишний вес, ведь им нужно постоянно дегустировать сладости. Поэтому в юности, когда я, как и многие девушки, мечтала открыть свою кофейню, я планировала там быть исключительно управленцем, чтобы не растолстеть от десертов. Теперь, после рождения двух детей и спустя 2,5 года работы кондитером, могу смело сказать, что эти страхи были напрасны.
Сейчас я действительно ем много сладкого — но вешу стабильно на 10 кг меньше, чем во времена своего студенчества. Расширить ассортимент домашней выпечки меня вдохновили не только клиенты, но и девушка, которая открыла небольшую кондитерскую лавку рядом с нашим баром. Она продавала порционные десерты и пирожные макарон. В какой-то момент я узнала, что она собирается провести обучающий онлайн-курс, причем с хорошей скидкой: всего за 3300 рублей. Он купил мне дорогущий миксер — на тот момент он стоил около 60 тысяч рублей. Это стало точкой для начала чего-то большего.
Обучение и техника — не единственная статья расходов для начинающего кондитера. Также мне понадобились тефлоновые коврики, формочки, термометр для выпечки, разные ингредиенты для начинки... Тогда в общей сложности на весь необходимый арсенал я потратила около 15 тысяч рублей — и была поражена тем, как же дорого быть домашним кондитером. Сегодня я так уже не считаю и спокойно отношусь к производственным тратам, ведь они окупаются. Но когда ты мама в декрете и просишь мужа выделить немаленькую сумму на свои «хотелки», чувствуешь себя мягко говоря дискомфортно. Но у меня, как ни странно, они получились, и это по-настоящему окрылило!
Конечно, сейчас я понимаю, что тогда они вышли ну очень страшненькими : Но клиенты лаундж-бара хвалили мою выпечку, и это мотивировало меня продолжать развиваться.
Проснулся в 5 утра. Такси уже стояло у ворот. Пока выписывался, разговорился с владельцем отеля к сожалению, я так и не запомнил его имя. Он рассказал, что только открыл отель и хочет, чтобы он был одним из лучших в Самарканде, спрашивал, что надо исправить... Мероприятие является не только важным историческим событием, но и модным. Среди гостей - звезды первой величины, министры, иностранные королевы и короли, президенты и первые леди.
Поначалу это дело связано с трудностями — нехватка опыта, мастерства, оборудования, заказов, подходящих ингредиентов. Сперва количество заказов может не превышать 2-3 в месяц, возможно немного больше, и заработок от кондитерской деятельности будет скорее приятным дополнением к основному доходу. Дальше, в зависимости от активности и мастерства кондитера, количество заказов может вырасти до 5-6 и больше за одну неделю.
Несложно догадаться о каком доходе может идти речь при таком потоке заказов. Стоит изучить доходы частных кондитеров поближе. Можно посмотреть на примерах. В самом начале 2015 года мы проводили опрос частных кондитеров об их занятости. Ответы некоторых кондитеров поражали. Например, кондитер Яна Белова за 2,5 месяца после начала занятием кондитерским делом на дому начала получать по 3 заказа в день! Для начинающего кондитера на тот момент это был предел: 3 абсолютно разных торта разного дизайна и с разной начинкой в 1 день. Примеры работ Яны Беловой кондитерская "Тортики от Сердца" Возьмем мастера, чьи работы больше похожи на произведения искусства: Мария Маграт. У Марии нет такого количества заказов за один день, потому как количество времени на создание одного торта может занимать несколько дней, но и стоимость ее работы другая. С начала сентября 2016 года у Марии не было свободных мест на заказы до начала Нового 2017 года.
Примеры работ от кондитера Марии Маграт Опыт — решающий фактор Доход частного кондитера во многом зависит от его опыта. Начинающий мастер, конечно же, не работает за бесплатно, но заработок с каждого заказа не настолько велик, как у кондитера, работающего несколько месяцев и даже лет. Это одна из причин, по которым не стоит опускать руки на начальном этапе, даже если заработка будет едва хватать на то, чтобы отбивать ингредиенты. Сперва — получение опыта, доходы придут со временем. Если изготовление кондитерских изделий — это именно увлечение, то начальный период пройдет легко и быстро. Разброс доходов начинающих и опытных кондитеров достаточно велик. Если начинающий мастер после того, как окончит соответствующее курсы или мастер-классы, может рассчитывать не более чем на 10 тысяч рублей в месяц, то опытные кондитеры вполне способны зарабатывать от 80 тысяч рублей в месяц и более. Верхняя планка зависит только от мастерства и количества свободного времени мастера.
Сколько зарабатывает домашний кондитер?
Узнайте, сколько зарабатывают кондитеры и повара в 2024 году. Сколько зарабатывает кондитер в столице и других городах РФ? Средняя зарплата кондитера в Москве за этот год подросла на 2%. По словам кондитера Олега Ильина, спрос на эту профессию со стороны работодателей всегда выше, чем предложение. Еда эксклюзив «Если будут спрашивать, кто шейх, ну скажите — Путин»: мастерица из Казани рассказала правду о шоу «Кондитер». «Наиболее востребованные профессии в HoReCa — повар, пекарь и кондитер. Сколько зарабатывает повар-кондитер зависит от опыта и мастерства специалиста.