Поставщики гречки засыпались – новости российских торговых сетей для ритейлеров и поставщиков на портале гречке (ядрица), у которой качество чаще всего может отличаться от производителя, в этот раз привлекло название "Фермерская" торговой компании Мистраль.
Худшие марки гречневой каши в России
Но выбирая гречку в магазине, важно понимать, на что ориентироваться. На российском рынке достаточно много качественной крупы. Ниже — несколько достойных внимания вариантов. С 2001 года компания помимо макарон и лапши начинает производить и крупы, выходит на международный рынок. Сегодня АО «Макфа» имеет собственные посевные площади, производственные и фасовочные мощности. В линейке товаров широкий ассортимент круп, муки и макаронных изделий. Компания предлагает обжаренную гречневую крупу, зеленую крупу без тепловой обработки и гречку в пакетиках для быстрой варки.
Гречневая крупа ядрица от этого бренда изготавливается из пропаренных зерен отборной гречихи. Продукт имеет коричневый цвет и приятный аромат при приготовлении. Упаковка надежная и удобная, сама крупа чистая, в составе отсутствуют посторонние примеси, плесень, химикаты, которые используются в сельском хозяйстве для борьбы с насекомыми. По данным экспертизы Роскачества, товар высококачественный, не содержит опасных для здоровья веществ и соответствует опережающему стандарту этой организации 1. Основные характеристики ЗАО «Алтайская крупа» производит экологически чистую гречиху на собственных полях в предгорьях Алтая. Ежегодно агрохолдинг «Гудвилл» производит свыше 119 тыс.
Среди них изделия из гречихи, ячменя, овса, гороха, проса, кукурузы, пшеницы. Свои товары компания экспортирует в несколько десятков стран мира. Крупа гречневая «Гудвилл» удостоена знака «100 лучших товаров России» и отмечена Знаком качества 2. Крупа быстро разваривается, не склеивается при варке, имеет выраженный вкус и аромат. По данным исследования Роскачества, крупа не содержит посторонних примесей, гербицидов, инсектицидов и других химикатов 2. Зерна крупные, высокого качества очистки.
Продукт выпускается в фасовке по 0,8 кг, 1,5 кг и в пакетах для быстрой варки. К недостаткам покупатели в отзывах причисляют неудобную упаковку: трудно открывается и требует другой емкости для хранения. Основные характеристики ООО «Центральная крупяная компания» входит в состав холдинга «Агро-Альянс», который 12 лет выпускает как традиционные крупы, так и экзотические сорта, а также хлопья, крупы в пакетиках для быстрой варки, макаронные изделия и продукцию HoReCa — более 50 наименований. Традиционные сорта выращиваются на собственных полях, готовый продукт компания экспортирует в 30 стран мира.
Плесень Как сообщила заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцова, качественная гречка по ГОСТу должна соответствовать важнейшим органолептическим свойствам: иметь характерный вкус, цвет и запах. Так, плесневелый или затхлый запах, а также тёмный цвет пережаренных ядер говорят о том, что продукт испорчен. Если эти параметры сможет оценить каждый потребитель самостоятельно, то определение кислотности и кислотного числа жира, от которых зависит свежесть крупы, доступно только в специальных лабораториях. В опережающем стандарте Роскачества для гречневой крупы установлены ужесточённые требования к данным показателям, взятые из ГОСТ 26971-86 на детское питание. Дополнительно гречку исследовали на наличие плесени. Этот показатель не регулируется законодательством, однако, заботясь о потребителе, Роскачество ввело в опережающий стандарт ограничения на её наличие, которые также были взяты из ГОСТа на детское питание.
По результатам испытаний в четырёх образцах, а именно в крупе торговых марок "Аксиома", "Каждый день", "Торговая компания" и "Цитадель", была обнаружена плесень в количестве, превышающем нормы опережающего стандарта Роскачества. Ни один образец не содержит на упаковке информации, что товар предназначен для детского питания, поэтому это не является нарушением. Тем не менее поскольку гречка часто входит в рацион детей, Роскачество инициировало изучение данного вопроса Министерством сельского хозяйства РФ и специалистами отраслевых объединений. Сорные примеси и шелуха Гречневую крупу также исследовали на наличие сорных примесей.
По данным Росстата, средняя цена на гречиху в 2015 г. Государственным комитетом Российской Федерации по печати. Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет. На информационном ресурсе применяются.
А варить не пробовали? Шутка 3 Happy Troll Friend 14 ноября 2014 года в 13:20 Всё с этими "Мистралями" не слава богу: что с кашей, что с кораблями. Имя, которое приносит беды и неудачи. Какое оливковое масло? Бросте уже эти ваши барские замашки.
Крупа Мистраль гречневая Зеленая, 0.45кг
С осторожностью нужно употреблять гречневую крупу беременным женщинам, людям с повышенным артериальным давлением, диабетикам и пациентам с почечной недостаточностью. Крупа гречневая ядрица б/р 1с Сила Природы 700г. Однако по данным проверки, проводимой ФАС России в отношении ООО «Мистраль Трейдинг», у компании нет объективных оснований для такого повышения стоимости отечественной крупы. Дефицит гречневой крупы в России возник из-за разрешения экспортировать с сентября 2021 года гречиху и ее зерно.
«Мистраль» предупредила о повышении цен на гречку
Растениям свойственно накапливание таких токсичных элементов, как ртуть, свинец, мышьяк, проникающих в почву с дождём или через подземные воды. Исследование Роскачества показало, что все образцы соответствуют требованиям безопасности. При этом гречку тестировали на содержание не только регламентированных в России пестицидов, но и тех, которые не нормируются законодательством. В результате в четырёх случаях обнаружены следы пиримифос-метила, который используется для уничтожения вредных насекомых.
Содержание пиримифос-метила не нормируется действующими в России обязательными стандартами, поэтому его наличие в продукте не является нарушением. Тем не менее такие товары уже не могут претендовать на российский Знак качества. Плесень Как сообщила заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцова, качественная гречка по ГОСТу должна соответствовать важнейшим органолептическим свойствам: иметь характерный вкус, цвет и запах.
Так, плесневелый или затхлый запах, а также тёмный цвет пережаренных ядер говорят о том, что продукт испорчен. Если эти параметры сможет оценить каждый потребитель самостоятельно, то определение кислотности и кислотного числа жира, от которых зависит свежесть крупы, доступно только в специальных лабораториях. В опережающем стандарте Роскачества для гречневой крупы установлены ужесточённые требования к данным показателям, взятые из ГОСТ 26971-86 на детское питание.
Пищевая ценность в 100 г. Энергетическая ценность в 100 г. Масса нетто: 450 гр. Срок годности: 12 мес. Как сделать заказ?
You can read anecdotes, quotations and interesting stories in our business quotations. Operational delivery One of major prerogatives of our company is well-run logistics system and timely processing of every order, whether wholesale order, retail or order from internet-shop. Request for cooperation We are always open for cooperation!
В рамках реализации этой задачи Прокурор города Москвы направил ООО «Мистраль Трейдинг» предостережение о недопустимости нарушения Закона о защите конкуренции. Бойкот поставок такими крупными поставщиками в федеральные торговые сети может создать дефицит товара и повлечь ажиотажный неконтролируемый спрос, который впоследствии может вызвать скачок цен.
Что можно приготовить с гречневой крупой?
продукта, любимого многими россиянами. Чтобы помочь при покупке выбрать действительно качественную и безопасную крупу, эксперты Роскачества назвали лучшие марки гречки на отечественном рынке. Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная). Высший сорт. Особенности производства. Гречневая крупа Мистраль ядрица 2кг содержит в себе довольно много белка, в сравнении с другими крупами.
Гречневая крупа Мистраль зеленая
Рекомендую Крупу гречневую Мистраль ядрица чистую цельную всем, кто ценит качество и вкус! При выборе гречневой крупы нужно ориентироваться не только на популярность бренда, но и на собственные вкусовые предпочтения. Рекомендую Крупу гречневую Мистраль ядрица чистую цельную всем, кто ценит качество и вкус!
Лучшая гречка
Производство гречневой крупы в РФ с начала сезона в сентябре 2022 года по май этого года выросло почти на 7%, до 415 тыс. тонн, обновив рекорд, подсчитали в ИКАР. Смотрите онлайн видео «Гречневая крупа Мистраль Ядрица 900 г» на канале «Домашние кулинарные подвиги» в хорошем качестве, опубликованное 20 ноября 2023 г. 15:52 длительностью 00:01:15 на видеохостинге RUTUBE. Ядрица гречневая от Мистраль.
5 лучших производителей гречки в 2023 году
Отправной точкой роста цены на гречку он видит последний неурожай, после которого цена поднялась и теперь держится на высоком уровне. По данным Росстата, средняя цена на гречиху в 2015 г.
Гречишный мед является самым полезным и сладким. Он действительно помогает бороться с простудой. В Японии гречка очень популярна, потому что из нее изготовляют легендарную лапшу под название соба. Китай — лидер по выращиванию гречихи. Продукт не рекомендуется смешивать с сахаром, потому что теряются полезные свойства. При условии, что продукт правильно высушен. Регулярное употребление данного продукта приводит к улучшению работы головного мозга.
При варке количество крупы увеличивается в 6 раз. Польза и вред Полезные свойства В гречке содержится 18 аминокислот, которые нужны человеку. Также в ней есть железо, медь, бор, калий, кальций, витамины группы В и Е, которые необходимы человеку для хорошего самочувствия. Крупу используют при лечении проблем печени, гипертонии, заболеваниях желудка, почек и отеках разной степени. Так как листья и цветы растения содержат большое количество полезных элементов, то они могут быть использованы для лечения кори, заживления ран и других болезней. Вред Навредить человеку гречка может только при индивидуальной непереносимости. Не стоит готовить крутую кашу, потому что она может стать причиной запоров. Применение Использовать ядрицы можно не только для приготовления блюд, изготовления муки и лапши, но и для приготовления медицинских препаратов. Также из шелухи изготовляют подушки, которые положительно влияют на качество сна.
Использование в народной медицине Отхаркивающее средство. Следует смешать цветочное сырье 50 грамм с 1 литром кипятка. Пить по одному стакану 3-5 раз в сутки. При таком заболевании, как бронхит можно смешать 40 грамм цветков гречки, бузину черную 20 г, липу 20 г, мальву лесную, мак дикий и залить все 1 литром кипятка. Для лучшего результата оставить на 12 часов. Пить по 50 мл 10 раз в день. При судорогах, артрите или склеротических поражениях готовится раствор из листьев, травы или цветком гречки. Их нужно запарить кипятком и охладить. Пить по 200 мл несколько раз в день.
Если человек чувствует слабость или артериальное давление понижено, то с проблемой справится настой из высушенных листьев растения. Пить по пол стакана до 3-4 раз в сутки. При нарывах или гнойных ранах помогают вымытые листья. Помогает настой из травы даже от облысения и катаракты. Для этого используют концентрированный настой 2-3 столовые ложки сухой травы на 250 мл горячей воды. В восточных культурах гречку рекомендуют сочетать с натуральным гранатовым соусом от анемии.
Помимо того, что таким образом можно скинуть лишний вес, но и очистить организм от шлаков и токсинов, тем самым улучшив работу пищеварительной системы. Для того, чтобы сбросить вес при помощи гречки, следует соблюдать некоторые правила: употреблять крупу в качестве гарнира, но не добавляя специи и не используя различные соусы в первую очередь это касается кетчупов и майонезов; использовать соль в минимальном количестве, а лучше всего ее исключить; лучше всего ее не варить, а запаривать, так как таким образом сохраняются все полезные свойства; к гарниру можно стоит добавлять яблоки, кефир, чтобы разнообразить рацион; еще одним правилом является употребление нужного количества воды до двух литров , которая должна быть обычная не газированная.
Употребление гречневой крупы позволяет довольно быстро снизить вес, при правильном питании человек может сбросить около 10 кг за две недели. Но врачи не рекомендуют употреблять ее более двух недель, так как это может неблагоприятно отразится на здоровье человека. Выбор Как правило, при выборе продуктов покупатели обращают внимание на производителя и то, какой сорт указан на упаковке. Но следует учитывать, что подобные моменты не являются основными, так как хранение, обработка зерен играет важную роль, то есть учитывается запах, внешний вид крупы ее упаковка, ну а после готовки учитывать вкусовые качества продукции. Упаковка В основном в качестве упаковки используют целлофановые пакеты, которые прекрасно защищают крупу от попадания влаги, не позволяя ей отсыревать. Но перед покупкой необходимо внимательно осмотреть упаковку на наличие повреждений. Как правило, все упаковки прозрачные, и всегда можно визуально осмотреть продукт, в нем недолжно быть ни каких посторонних примесей, а зерна должны быть одного цвета и размера, это свидетельствует о качестве сортировки и обжарке ядер. Каждая упаковка содержит отметки о содержимом, в том числе и о его весе, на который стоит тоже обратить внимание, так как довольно часто можно столкнуться с тем, что сумма за товар одна, а вес отличается.
Внешний вид Рассматривая более подробно вопрос внешнем виде крупы, стоит обратить внимание на цвет, он должен быть коричневый это говорит о том зерна были обработаны паром. На готовку такой гречки не требуется много времени, она прекрасно подходит для рассыпчатых каш. Но после такой обработки в ядрах сохраняется мало микроэлементов, приносящих пользу и поэтому каша не рекомендуется для употребления детям и в качестве диетического продукта.
Вот и перебираем всю крупу. Согласитесь, не очень приятный момент.
Когда варил крупу, мои сомнения в её алтайском происхождении и высоком качестве утвердились окончательно. При варке нет характерного сильного запаха гречки. Вкус её как будто такой то приглушённый, такой же как у дешёвой китайской, не очень качественной крупы. Да и готовится она так же быстро. Меня до сих пор не покидает уверенность, что это дешёвая китайская крупа, а не наш качественный продукт.
Но это лично моё мнение и я его ни кому не навязываю. Для нас она так и осталась продуктом из Чёрного списка. И о цене. Её я видел с большим разбросом, от 69,90 по скидке до 125 рублей за 900 грамм. Так что решайте сами, нужна или нет вам такая крупа.
Своим друзьям я её не посоветую. Нейтральные отзывы.
10 лучших производителей гречки в 2024 году
В образцах выявлялись тяжёлые металлы и все виды пестицидов, которые могут применяться при выращивании гречихи. Техническому регламенту, как показал эксперимент, соответствуют все образцы, а половину из них можно причислить к высококачественным продуктам. Проверку на регламентированные в России пестициды прошли все образцы. Однако в четырёх образцах исследователи обнаружили пестициды, которые не нормируются российскими стандартами. Речь идёт о пиримифос-метиле, применяемом для уничтожения вредных насекомых.
Я беру примерно две столовые ложки зеленой гречки, промываю в ситечке, выкладываю в стакан и заливаю на 3 - 6 часов водой лучше 3 но я частенько забываю про нее. Затем еще раз промываю ее в ситечке, не пугайтесь, на гречке появится слизь, это очень хорошо и значит что все идет как надо.
Запах специфический, но после промывания он уходит. Затем кладу семена в блюдце, распределяю тонким слоем и накрываю сверху влажной салфеткой. И конечно необходимо произнести волшебные слова! Скажите семенам "я тебя люблю! Примерно через сутки у вас появяться ростки. Как только ростки достигли 2 - 4 мм в длинну, пророщенную гречку следует убрать в холодильник и использовать ее в течении двух дней.
Уточню, что в пищу употребляет и само зернышко гречки и выросший расточек. Пачка Мистраль содержит 450 грамм гречки, стоит около 90 рублей, поэтому давайте извлекать максимальную пользу из этого ценного, но не дешевого продукта!
По словам господина Гурова, "СИ Групп" специализируется в основном на макаронных изделиях бренд "Шебекинские" и др. Гендиректор компании "Ангстрем" Игорь Стрельников рассказал "Ъ", что "ФАС проводит проверки его компании начиная с 15 августа", факт которых его "совершенно не смущает — это вполне естественно и правильно, Генпрокуратура и МВД в них участие не принимали". Господин Стрельников отметил, что "рост цен продиктован резким подорожанием сырья, которого и сейчас практически нет, а информационная истерия и жесткие проверки привели и к локальному дефициту гречневой крупы". Хотя именно компания "Ангстрем" в августе рассылала ритейлерам письма, в которых недвусмысленно уведомила своих партнеров: "Крупа гречневая в стране почти закончилась!.. Объемы, внезапно попадающие на рынок, будут продавать по принципу "тому, кто дороже купит"" см.
Получить комментарий в "Мистраль Трейдинг" вчера не удалось.
Правда, гендиректор "СИ Групп" Андрей Гуров сообщил, что никаких проверок правоохранительными органами в его компании не проводилось. По словам господина Гурова, "СИ Групп" специализируется в основном на макаронных изделиях бренд "Шебекинские" и др. Гендиректор компании "Ангстрем" Игорь Стрельников рассказал "Ъ", что "ФАС проводит проверки его компании начиная с 15 августа", факт которых его "совершенно не смущает — это вполне естественно и правильно, Генпрокуратура и МВД в них участие не принимали". Господин Стрельников отметил, что "рост цен продиктован резким подорожанием сырья, которого и сейчас практически нет, а информационная истерия и жесткие проверки привели и к локальному дефициту гречневой крупы". Хотя именно компания "Ангстрем" в августе рассылала ритейлерам письма, в которых недвусмысленно уведомила своих партнеров: "Крупа гречневая в стране почти закончилась!.. Объемы, внезапно попадающие на рынок, будут продавать по принципу "тому, кто дороже купит"" см.