Состав набора: Фондюшница средняя Сыры для приготовления фондю Сырная масса для приготовления фондю Маринованные закуски (луковички, грибочки, огурчики) Мясные деликатесы Варианты упаковки на выбор: Фондюшница в коробке отдельно от набора. Наборы для фондю позволят каждому ощутить себя посетителем изысканного ресторана в домашних условиях.
Как приготовить фондю дома
В интернет-магазине Вы можете заказать Наборы для фондю. Набор для фондю – купить или заказать на Ярмарке Мастеров с доставкой по России и СНГ. Эксклюзивные и оригинальные хенд мейд товары со всего мира. Ежедневное пополнение каталога. Реальные отзывы. Актуальные цены. Для приготовления этого объединяющего блюда вам потребуется специальная посуда, по-простому ее называю фондюшницей, или набором для фондю. Прежде, чем вы отправитесь покупать себе набор для фондю или фондюшницу, вам нужно знать, что существуют разные их типы. Для приготовления этого объединяющего блюда вам потребуется специальная посуда, по-простому ее называю фондюшницей, или набором для фондю.
Лучшие наборы для фондю: Топ 10 за 2024 год
Наборы для фондю предлагают все необходимое для приготовления этого блюда в домашних условиях без лишних хлопот. 2 990 ₽/ для фондю, 4 перс, на подставке, керамика/бамбук, Bamboo. Обратите внимание и на форму вилок в наборе: для сырного фондю используются вилки с тремя зубчиками, в то время как для мясных фондю берутся вилки с двумя зубцами, каждый из которых имеет дополнительную зазубрину для более надежной фиксации кусочков мяса. Набор для приготовления шоколадного фондю, а также сырного, включает в себя по одной вилке на человека, для мясного – по две.
Волшебный котелок
- Набор для сырного фондю Cosmo
- Набор для фондю. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 09.06.2016
- Видеообзор
- Набор для приготовления шоколадного фондю Fissman Mini 6 пр
- Набор для фондю. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 09.06.2016
- Фондю. Шоколадное фондю, сырное фондю. Рецепты фондю в домашних условиях | Волшебная Eда.ру
Набор для фондю
Стандартный набор для фондю включает в себя от семи до тридцати предметов. Прежде, чем вы отправитесь покупать себе набор для фондю или фондюшницу, вам нужно знать, что существуют разные их типы. Наборы для фондю в каталоге интернет-магазина МегаТерем. Доставка по Москве и всей России. Набор для фондю — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут.
Фондюшница: все тонкости выбора
Рекомендации Оригинальный и стильный набор для фондю станет украшением вашей кухни и будет радовать вас и ваших гостей. Устроить романтический ужин, девичник или просто собраться с друзьями за просмотром фильма - фондюшница добавит свою изюминку любому вечеру. Растопите шоколад или сыр в чаше фондю.
Добавь весь тертый сыр, и вари, помешивая, до его растворения. Добавь крахмал и вари все вместе еще 5 минут до гладкой консистенции. Добавь специи и давленый чеснок, и сними фондю с огня.
Фондю с красным вином Фото: yummybook. Тебе понадобится: 250 мл сухого красного вина, 150 мл яблочного сока, 150 мл апельсинового сока, 1 ст. Приготовление: Смешай яблочный и апельсиновый соки, вино, специи и сахар, и доведи все до кипения. Разведи крахмал в холодной воде и влей туда же. Снова доведи смесь до кипения и провари до загустения.
Подавай фондю на горелке. Веганское фондю с белым вином Фото: blog. Тебе понадобится: 450 г картофеля, 2 луковицы, 1 стакан белого сухого вина, 1 ст. Приготовление: Отвари картофель до мягкости. Обжарь мелко рубленый лук на оливковом масле до прозрачности.
Добавь рубленый чеснок и жарь еще пару минут. Смешай кукурузную муку и немного холодной воды, влей в лук, и протуши 5 минут. Добавь дрожжи и туши еще 5 минут. Добавь картофель и полстакана вина. Взбей все блендером до однородности и снова 5 минут прокипяти.
Влей оставшееся вино, провари еще минуту и подавай фондю.
По традиции, фондю готовят из белого сухого вина и сыра. Чтобы придать будущему блюду пикантный аромат, перед тем как приступить к его приготовлению, можно натереть горшочек изнутри срезом головки чеснока, и оставить на несколько минут. Само фондю удобнее готовить в обычной посуде на кухонной плите, и уже перед подачей на стол, переместить в натертую чесноком фондюшницу. Как готовить фондю Для начала, белое вино нужно налить в кастрюлю или ковш, и подогреть на небольшом огне до появления мелких пузырьков на поверхности.
Затем всыпать в емкость с вином тертый или мелко раскрошенный сыр, и подождать, пока он расплавится. Как правило, при приготовлении фондю, используются сыры двух сортов. Главное требование — они не должны иметь резкий, ярко выраженный вкус. Классический сыр для настоящего фондю — твердый сыр «Грюйер».
Влив в мелкую сковороду или соусницу сливки и рюмку коньяка, распустить в сливках крахмал и добавить натертый мускатный орех. Нагревать сливки, всыпая понемногу натертый сыр и помешивая до растворения, но, не допуская закипания или пузырей. Проще это делать на водяной бане или в фондюшнице. Далее окунать креветки на шпажке в сыр, выдерживая в нем с минуту и выкладывать на ломтики тостов.
В оставшиеся сливки высыпать остатки ломтиков тостов и их крошки, перемешать и выложить по одному на смазанное маслом блюдо.
Наборы для фондю Fissman
Этот сыр довольно легко найти, потому именно его довольно часто используют для приготовления фондю. Скажем также о том, что Гауда — это один из самых популярных и распространенных по всему миру видов сыра. Иногда его готовят из козьего молока, но для фондю лучше использовать классическую версию сыра, приготовленную на коровьем молоке. Фонтина А вот Фонтина — это полутвердый сыр родом из Италии. Интересно, что готовить сыр с альпийских лугов начали ещё с XII века, и до сих пор он остаётся довольно популярным. Фонтина хорошо сочетается с фруктами, хрустящим хлебом и спелыми оливками. Одной из особенностей сыра является способ его производства. Известно, что этот сыр не варят, а прессуют, из-за чего он получает особую текстуру. Фонтина — это ещё один очень популярный вариант для приготовления сырного фондю.
Попробовать такой вариант точно стоит. Конте Конте — это известный французский сыр, который готовят в Бургундии. Этот сыр прекрасно сочетается с вином, поэтому на него также стоит обратить внимание. А ещё этот вид сыра напоминает Грюйер, именно поэтому он так популярен при выборе ингредиентов для сырного фондю. Его даже называют «Грюйер из Конте».
Керамика Данный материал не способен выдерживать воздействия высоких температур. Соответственно, готовить в керамических емкостях рыбные или мясные блюда нельзя. А вот растопить в фондюшнице из керамики сыр или шоколад вполне возможно. Фарфор По сравнению с керамическими фондюшицами фарфоровые изделия стоят гораздо дороже. Однако столь высокой цене соответствует эффектный и презентабельный внешний вид. Такие конструкции, как правило, применяют для готовки фондю из шоколада. Термостойкое стекло Стеклянные чаши на витринах магазинов встречаются гораздо реже, чем фарфоровые или керамические конструкции. Их внешний вид отвечает высоким требованиям эстетики. Еще один важный плюс — способность выдерживать высокую температуру. Металл Металлические фондюшницы являются наименее востребованными. Они не отличаются длительным сроком эксплуатации, не удерживают внутри тепло, обгорают снаружи. Некоторые утверждают, что фондюшницы из металла придуманы для обучения поварскому мастерству, не более того. Помимо материала, фондюшницы различаются по размерам. Маленькие емкости рассчитаны на 0,5 л, а объем крупных не превышает 2,5 л. Кроме размеров, конструкции для приготовления фондю делятся по типу нагревания. Каждый отдельный вариант характеризуется индивидуальным принципом работы. Одни работают от открытого пламени, другие — от электричества. Классические Данная вариация фондюшницы в простонародье называется «горелочная». В таких конструкциях в качестве нагревательного элемента используется открытое пламя от свечки либо горелки, заправляемой гелем или специально разработанными топливными таблетками, не выделяющими неприятного запаха, дыма и копоти. Именно такая вариация фондюшницы позволяет создать романтическую обстановку, способна наполнить атмосферу теплом и уютом, особенно когда на улице мороз и метель. Достоинствами горелочной фондюшницы являются мобильность, возможность регулировать мощность пламени. К недостаткам относится необходимость дополнительно приобретать топливные элементы. Электрические Электрические фондюшницы больше соответствуют современному миру. В таких конструкциях имеется возможность регулировать силу нагрева емкости, в них можно готовить разные блюда. Для активации устройство достаточно подключить в розетку. Хотя порой длина провода оказывается настолько короткой, что без удлинителя обойтись не удастся. Благодаря наличию антипригарного покрытия многие модели электрических фондюшниц можно мыть разными моющими средствами. К главным достоинствам электрических емкостей для приготовления фондю относятся безопасность при эксплуатации, отсутствие необходимости покупать топливо, удобство терморегулировки. Недостатками являются стационарность и отсутствие романтизма от рабочего аппарата. Популярные производители Современный рынок бытовой техники пестрит разнообразием фондюшниц, производителями которых являются малоизвестные компании. И тут у каждого возникает множество вопросов, ведь покупать довольно дорогое изделие незнакомого бренда опасно. Чтобы развеять все сомнения, предлагается ознакомиться с рейтингом изготовителей емкостей для фондю, составленным исключительно на отзывах потребителей. AEG Изначально этот немецкий бренд занимался машиностроением и производством запчастей для энергооборудования. Дела его шли в гору, и спустя некоторое время AEG вошел в крупный портфель такого бренда, как Electrolux. Среди широкого разнообразия производимых устройств AEG большим спросом потребителей пользуются фондюшницы.
При этом очень желательно, чтобы фондюшница была оснащена терморегулятором. Ну, а теперь поговорим более детально о технических и конструктивных параметрах такого устройства, как фондюшница. Итак, на какие критерии следует обращать особое внимание в процессе выбора. О материале Посуду для приготовления фондю делают из самых разных материалов. Она может быть изготовлена из глины, керамики, чугуна или нержавеющей стали. Глиняные и керамические варианты отлично подходят для приготовления фондю из сыра или шоколада. Дело в том, что данные продукты должны готовиться при очень невысокой температуре. Поэтому вполне можно покупать модели, оснащенные глиняной или керамической посудой. Тем более, что стоят они совсем немного. В этом случае стоит лишь помнить о том, что посуду из таких материалов нельзя ставить на плиту, так как она может просто треснуть. А вот для приготовления рыбного, мясного фондю и фондю из морепродуктов больше подойдет посуда из металла. Стоит добавить, что металлическая посуда отличается универсальность, так как в ней можно готовить фондю из любых продуктов. Однако стоит она довольно дорого и об этом нюансе следует помнить. Посуда, изготовленная из нержавеющей стали, считается самой лучшей — это правда, но и чугунные изделия тоже пользуются спросом. Все потому, что в них приготовленное блюдо очень медленно остывает. Однако некоторых хозяек этот нюанс не радует, так как чугун — это металл с пористой структурой. Ему свойственно впитывать в себя запахи тех продуктов, которые до этого готовились в посуде. Именно поэтому он плохо подходит для приготовления фондю из рыбы и сыра. Также стоит добавить, что чугун не имеет антипригарного покрытия, что очень важно для приготовления сырного фондю. Из-за этого блюда будет прилипать к стенкам посуды. Что касается фондюшницы, которая изготовлена из жаропрочного стекла, то их в продаже имеется очень мало. О виде нагревателя Учитывая, что для приготовления фондю требуется высокая температура, нужен нагреватель. В данном случае речь идет совсем не о ТЭНах. С фондюшницами все совсем иначе. Нагреватели для приготовления фондю могут использоваться разные от обычных горелок, до свечей. Последние могут быть: Спиртовыми. Для приготовления фондю из шоколада больше подойдет свеча, с помощью которой можно будет поддерживать постоянный огонек. Как правило, такими свечами оснащаются керамические и глиняные фондюшницы. Если говорить о фондюшницах из металла или чугуна, то их укомплектовывают горелками.
Фондюшница до гениальности проста: она включает в себя котелок, который приподнят на три ножки, горелку и длинные вилки. В котелке растапливают сыр или шоколад, а затем с помощью вилки обмакивают в него хлеб, бисквит, ягоды или кусочки фруктов — в зависимости от рецепта. Вилку следует подержать несколько секунд над фондюшницей, чтобы стекли излишки, а разогретая масса немного остыла. Фондю-вечеринка рассчитывается на компанию от двух до восьми человек. К соусам подают соль, перец, хлеб, вазочки с закусками и кусочки фруктов. Из напитков уместны вино, чай, грог, бренди. Это интересно. Фондю — это не просто блюдо, а стиль общения. Есть некоторые традиции, касающиеся того, как использовать фондюшницу. К примеру, если один и тот же человек роняет хлеб в растопленный сыр дважды, то в следующий раз он устраивает фондю-прием в своем доме и приглашает в гости всех присутствующих. А когда горшочек с сырной смесью пустеет и на дне появляется коричневая корочка, аккуратно извлеките ее и отдайте самому почетному гостю. Это — еще один обычай. Как выбрать Для начала решите, какое фондю вам больше всего хотелось бы готовить. Есть четыре основных типа блюда: фондю с бульоном; с кипящим в котелке маслом; шоколадное; сырное. Керамическая или глиняная фондюшница годится для шоколадного лакомства. А вот бульонное, масляное или сырное блюдо лучше готовить в котелке из металла — стали или чугуна. Стальная посуда выглядит эстетичнее, зато чугунная лучше сохраняет температуру. Внимательно присмотритесь к вилкам: они должны быть длинными, с защищенными ручками. Набор для приготовления шоколадного фондю, а также сырного, включает в себя по одной вилке на человека, для мясного — по две. Одна помогает опустить кусочек в масло, другая — снять его с вилки, чтобы не обжечься. Для керамического котелка, в котором растапливают шоколад, подойдет и обычная свеча. А вот для металлической емкости требуется специальная горелка для фондю. Смотрите, чтобы на ней был регулятор температуры, так как для приготовления разных видов фондю степень нагрева нужна разная. Встречаются и электрические фондю, но готовить закуски на них не так романтично, как на огне. Обращайте внимание на подставку. Лучший вариант тот, в котором есть металлическая основа для горелки и решетка, на которую ставится фондюшница.
Фондю каждый день
Покупая набор для фондю, в первую очередь обрати внимание на самый главный его элемент – котелок. В данном разделе представлены товары категории Электрические наборы для фондю Nouvel из Германии, купить которые можно в нашем интернет-магазине по доступным ценам с доставкойГермании в Россию. В нашем интернет-магазине легко выбрать и купить фондюшницы и наборы для фондю по лучшим ценам. Набор для фондю Organic на бамбуковой подставке идеально впишется в любой интерьер! Набор для фондю идеально подходит для блюд на основе сыра или шоколада. В данном разделе представлены товары категории Электрические наборы для фондю Nouvel из Германии, купить которые можно в нашем интернет-магазине по доступным ценам с доставкойГермании в Россию.