О причинах роста цен на курятину на 27% в 2023 году и технологии ценообразования в данном сегменте рынка Царьграду рассказал ведущий эксперт по мясной промышленности Борис Рябинкин.
Почему цены на продукты в России растут с каждым днем
Сейчас мы уже видим, что выросла продолжительно жизни клиента втрое. Раньше была средняя около 200 дней, сейчас около 600 дней. Основная причина — вырос процент юрлиц-клиентов, это адекватные клиенты с точки зрения платежей. У нас 13 ЦОДов по миру сейчас, и корпоративные клиенты это очень ценят, как и только корпоративное железо и хорошие аплинки на каждой точке. Обычный клиент замечает такие вещи уже в моменты техработ, но корпоратам важно знать заранее. Ну и появились очень интересные названия клиентов. Возможно, эти интересные имена волнует не столько самая низкая цена на рынке, сколько стабильность. Это у нас есть. Люди явно стали больше понимать, что покупают. Например, звонков про «Сейчас приедем и побьём вас битой» стало меньше.
Теперь не звонят. Сразу бьют. Изменилось отношение к нам со стороны журналистов. О нас стали писать уже даже без того, чтобы мы что-то сами придумали и показали журналистам. Упрощая, раньше журналист покупался за деньги. Кажется, мы уже на том уровне, что теперь за деньги покупается, чтобы не писали. Ну и самое главное — мы оказались защищены от разных случайных событий. Чем меньше структура, тем более она чувствительна к разным случайным неприятностям. Размер даёт большую стабильность и позволяет использовать эффект масштаба: например, чем больше стоек, тем меньше там доля затрат на разработку управляющего софта.
С другой стороны, мы пока сохраняем человечность и не включаем корпоративную ублюдочность. Это честный корпоративный класс, но при этом ещё человеческий. Да, проблемы иногда могут возникать, опять же из-за человечности, но мы каждую из них разбираем и принимаем меры, чтобы дальше не повторялось.
Но важно ориентироваться на официальный показатель инфляции, ведь люди всегда видят более пессимистический сценарий. Многие из нас переоценивают масштабы экономической катастрофы. Зачастую граждане обращают внимание на стоимость популярных товаров, и если она неизменна, они не так болезненно реагируют на ситуацию.
Почему в России так быстро на все растут цены? Речь идет не о внутренней проблеме, а о глобальной тенденции. Во многих странах власти в связи с коронавирусом смягчили финансовую политику, о чем говорит профессор финансов Рубен Ениколопов. По этой причине экономика часто «подогревается» в форме выдачи выгодных кредитов. И пока спрос растет, промышленность отстает от него. В России удалось снизить инфляцию благодаря выплатам для семей, воспитывающих детей.
Игра престолов Но назвать это обычным соревнованием по принципу "кто урвет больше" объективно тоже нельзя. Причин роста цен масса. В России важную роль обычно играют тарифы монополий, цены на топливо — сначала повышают первые, потом по цепочке. И, конечно, важен курс рубля к мировым валютам.
С ростом курса растут и цены", — говорит исполнительный директор Института экономики роста им. Столыпина Антон Свириденко. Еще одна причина — высокая ставка по кредитам, которую компании просто вынуждены перекладывать на потребителей, продолжает доцент экономического факультета РУДН Сергей Черников. Девять из десяти.
Все о самом популярном обмане в магазине 18 ноября 2023, 05:30 И наконец, налоговая и в целом административная система пока не отреагировала на капитальные изменения в российской и мировой экономике. Многие компании жалуются на то, что рост платежей значительно превышает увеличение прибыли. До тех пор, пока все эти факторы в силе, просьбы сетей к производителям "придержать цены", равно как и просьбы производителей снизить или вовсе убрать "порог входа" на полки — не более чем маленькие эпизоды борьбы за то, кому удастся чуть больше заработать и немного меньше проиграть.
Также в стране резко ужесточили правила выдачи потребительских кредитов, и уже сократится их объем, а сильный рост кредитования населения — это один из факторов, который влияет на инфляцию. В тоже время Зубаревич отметила, что в первом квартале 2024 года инфляционный потенциал до конца не использован, и, возможно, инфляция вырастет. При этом пик роста цены пройден по жилищному рынку, по лекарствам, но некоторые виды медикаментов будут исчезать с прилавков аптек.
А еще могут вырасти цены на ряд продуктов, а вот яйца, возможно, подешевеют, хотя не факт — «там есть вклад импорта», добавила эксперт, предупредив, что россиянам в целом придется привыкать к новым ценам на все. Читайте также.
Информация
- С 1 января изменятся цены в магазинах: Что подорожает, а что подешевеет
- Что подорожает в России осенью 2023 года. Подробный список товаров и услуг
- Повторится ли в России 1998 год или же есть шанс, что цены на товары упадут?
- Что такое инфляция?
Почему в России так быстро на все растут цены и кто виноват?
Снижение предложения. Если какой-то товар оказывается в дефиците, то на него автоматически повышается спрос, а это влечет за собой повышение цены. Например, в период введения санкций в 2014-2016 годах многие европейские продукты пропали с прилавков — а которые не пропали, стремительно подорожали. Ожидание повышения цен. Это парадоксальная ситуация, когда ожидание повышения цены стимулирует рост цен. Например, возникает слух, что гречка подорожает — и все начинают экстренно скупать крупу. Видя такой спрос, производители и продавцы повышают цену. Слух подтверждается — активность покупателей растет.
Иногда причиной роста цены становится просто мода на товар. Яркий пример — мода на спиннеры, которая спровоцировала повышение цен на эту «вертушку» в 2-3 раза буквально за несколько недель. Еще одной причиной, почему растут цены, является страх. Так, при девальвации рубля в 2014 году многие кинулись в магазины скупать бытовую технику и телевизоры, чтобы «сохранить» средства. Есть и другие причины удорожания цен, которые не имеют естественного характера, как указанные выше, а являются искусственными: Увеличение денежной массы. Государство, стремясь покрыть свои расходы, выпускает всё больше денег в обращение.
Главная тому причина — ослабление рубля.
Как отметил, коммерческий директор Holodilnik. Дело в том, что рубль ослаб, и теперь все ввозимые товары стали обходиться дороже.
В России в прошлом году росли цены на автомобили, бензин, курицу, яйца, недвижимость и другие товары. Она отметила, что потребительская корзина у всех разная, а потому и чувствительность к ценам отличается. По словам Зубаревич, есть воспринимаемая инфляция, которую измеряет Банк России, и она, как правило, в 2—2,5 раза выше инфляции, измеряемой Росстатом.
Последний вычисляет инфляцию по 109 товарам и услугам в 282 городах. Но не все затовариваются одинаково. Эксперт добавила также, что не существует среднестатистического россиянина.
Что касается сектора услуг, который в прошлом месяце составил основную величину прироста в подмосковную инфляцию, то можно констатировать, что сказывается восстановление потребительской активности.
Ценовое давление постепенно усиливается после периода сдержанного роста цен во второй половине 2022 года. Одной из первопричин увеличения ценников эксперты называют повышение спроса. Это касается не только товаров, но и сферы услуг. Кроме того, значительное давление на рост цен оказывают и другие факторы.
Как это ни парадоксально, но само ожидание возможного ценового роста является стимулом для его возникновения. Например, при возникновении слуха о подорожании сахара, гречки или подсолнечного масла люди начинают делать запасы этих продуктов. Заметив спрос, производители и продавцы повышают цены на те товары, которые граждане «сметают» с полок. Похожая ситуация возникает, если люди приобретают какие-то товары впрок из-за страха возможной девальвации рубля.
Сохранившаяся с 1990-х привычка «вкладывать деньги» путем покупки, например, автотранспорта, телевизоров или бытовой техники подогревает ажиотаж, которым пользуются продавцы, чтобы увеличить и так немалые цены, объясняют в Центробанке.
В ЦБ объяснили, почему в России все дорожает
В конце декабря минимальная цена на картошку стартует с 18 рублей в сети «Находка», самый дорогой продается по 49 рублей в «Теореме». Курица Много лет курица считалась самым доступным мясным продуктом. В январе тушку цыпленка можно было купить по 133 рубля за килограмм, и это была «Соццена». Резкий рост зафиксировали летом — в июле средние цены на куриное мясо в России скакнули до 196,93 рубля, и это был исторический рекорд стоимости. В октябре курица обогнала по стоимости свинину, на дикий рост цен обратили внимание даже в Кремле. Президент Владимир Путин спросил об этом главу Минсельхоза.
В ведомстве отрапортовали, что производители «уже начали понижать цену на курятину», но по факту цены продолжали расти. Теперь за килограмм курятины просят минимум 179 рублей — в «Ленте» так оценили суповую тушку 2-го сорта. По данным Росстата за ноябрь, килограмм мяса птицы в Челябинской области стоит 222,3 рубля. Мясо говядина и свинина Мясная продукция никогда не могла похвастаться дешевизной. В январе 2023-го мясо без кости, по данным Челябинскстата, стоило 650 рублей, в декабре превысило 701 рубль за килограмм.
Значительно дешевле продавалась свинина: в январе такое мясо стоило в среднем 349 рублей. Весной стоимость свинины снизилась до ценового уровня лета 2021 года. Сейчас подорожала до 412 рублей за килограмм. А ещё интересно понаблюдать, сколько просили за свинину в разгар сезона шашлыков. Сахар В начале года сахар в «Магните» продавали по 62 рубля за килограмм.
В сентябре минимальная цена увеличилась до 69 рублей. Но так как сезон заготовок был в разгаре, поймать сахар по этой цене было не так-то просто. Зато сейчас, в декабре, он снова вернулся к прежней стоимости — 62 рубля. Макароны Самая дешевая пачка макарон, как правило, — «улитки» 450-граммовая упаковка. Но в январе минимальная цена в магазине, где мы фиксировали стоимость, была лишь у «перьев» — они продавались по 74 рубля.
В сентябре пачка «улиток» продавалась по 44 рубля это был товар по акции. В декабре стоимость макаронных изделий у разных производителей варьировалась от 45 до 74 рублей за 450 граммов. Молоко Многие покупатели предпочитают брать молоко в картонных пакетах или пластиковых бутылках. Рекомендуем внимательно рассматривать упаковку — похожие с виду пакеты и бутылки могут содержать 900 или 1000 граммов молока. В сентябре то же молоко продавалось по той же цене с — стабильность.
А сейчас, в декабре, подорожало до 70 рублей.
Или есть еще какие-то, чисто российские факторы? Системы налогообложения и ценообразования усложняются, несмотря на вроде бы объявленную «регуляторную гильотину». Маркировка введена уже практически на все, акцизов везде понаставили, правила входа на рынок усложняются. Все это — результат человеческого фактора. Даже Госдума не принимает участия во многих таких вопросах. То есть в высоких кабинетах сидят какие-то товарищи и единолично пишут какие-то законы в силу своих умозрительных заключений.
И чего от таких законов можно ожидать, если они, по большому счету, примитивно заточены только под то, сколько те или иные люди получат прибыли, если, скажем, поднимут НДС с 18 процентов до 20? Они же направлены не на развитие сильной экономики, а на усложнение ситуации и жизни. Читайте новости «Свободной Прессы» в Google. News и Яндекс. Новостях , а так же подписывайтесь на наши каналы в Яндекс. Дзен , Telegram и MediaMetrics.
Это замечательно, но с точки зрения прибыли и выгоды от продажи каждой тонны зерна, наоборот, не очень здорово. И, наконец, нам нужно развивать собственное животноводство и производство сыров как побочного продукта этого животноводства. Вот что нам нужно, а не зерновая сделка, — сказал он. Он тоже будет дорожать? Не так давно ряд российских регионов столкнулся с нехваткой и значительным подорожанием топлива. Дело дошло до того, что заправки в некоторых городах стали закрываться. Такой рост цен произошел главным образом из-за недостатка конкуренции в данной отрасли, заявил в разговоре с MSK1. Во всем мире это так: если существует монополия, нет ни малейшего шанса избежать роста цен, — рассказал он. Чтобы сдержать рост цен, в России ввели запрет на экспорт топлива.
После этого стоимость бензина незначительно снизилась, но не все экономисты довольны таким исходом. Так, политолог и эксперт по макроэкономике Андрей Суздальцев считает, что бензин всё же будет дорожать и дальше. Да, принимаются кардинальные меры, чтобы снизить цены на топливо внутреннего рынка. Но это не очень помогает, — утверждает Суздальцев.
Однако разница останется. Инфляция в России по годам, график. Инфографика: «Выберу. Во-первых, ни один человек не покупает столько товаров и услуг, сколько учитывает Росстат.
У каждого человека свой особый набор товаров и продуктов, которые он покупает постоянно. Соотвественно, изменение цен будет разное. Во-вторых, Росстат учитывает изменение цен по всей стране, чтобы вывести единую цифру. Люди же ориентируются на стоимость товаров в одном населённом пункте, да и ещё и в определённых магазинах. Есть ещё множество других причин, по которым официальная не будет равна реальной. О каждой из них мы рассказывали в статье « Игры разума: почему цены растут медленнее, чем нам кажется ». Тем не менее, сбрасывать официальную инфляцию со счетов не нужно. Это важный показатель того, что происходит в экономике и в стране в целом.
Регулятор считает, что это оптимальное значение. Но в последние годы цены растут намного быстрее. ЦБ пока не удаётся справится с сильным ростом цен, потому что случается то пандемия, то специальная военная операция и шквал санкций.
Почему цены на продукты в России растут с каждым днем
Если выросли мировые цены на газ, ждите, что подорожает и коммуналка. Содержание новости. В чём причины роста цен, что будет с курсом рубля дальше и нужно ли скупать доллары «впрок»? Пробили потолок: почему инфляция в России ускорилась. Аналитики ожидают, что эффект высоких ставок воздействует на цены через несколько месяцев. Цены растут отнюдь не только в РФ.
Цены на технику растут по всей России: причины
Плюс пока открыт вопрос по электронным сигаретам и прочим курительным девайсам — здесь тоже может быть приличный рост. Ипотеку начнут выдавать по новым правилам: Когда и как это скажется на ценах Как с 1 января изменятся цены на непродуктовые товары, транспорт и услуги ЖКХ Подорожают точно электроэнергия и газ. Это уже анонсировано правительством. Вероятно, подорожают и услуги сотовых операторов, и интернет. Такое мнение высказал Николай Переславский. До марта 2024 года, я думаю, рубль останется на текущих позициях в районе 90 пунктов. Из позитивных новостей — продолжит дешеветь жилая недвижимость, да и нежилая тоже. Причём начнёт дешеветь и первичное жильё. Подорожает проезд.
Возможна очередная коррекция стоимости в крупных городах. Поскольку с января начнут действовать новые контракты импортёров, возможно также изменение цен на бытовую технику. Такой прогноз сделал Фёдор Сидоров. Закончатся скидки у ретейлеров и товары, закупленные по 70—80 рублей за доллар по параллельному импорту. Продавцы начнут реализацию товаров по новому курсу, — добавил Алексей Кричевский. Дорожать будут товары с высокой долей импортных комплектующих, а также поставляемые по параллельному импорту.
Поэтому то и дело люди спрашивают: «А чиновники вообще заходят в магазины?
Рекомендации в статье одобрены экспертом Михаилом Зельцером Что такое официальная инфляция Росстата Раньше Росстат по-разному считал инфляцию. Например, недельный рост цен подсчитывался на основе всего 106 типов товаров, а месячная — на основе 556. С 2022 года и рост цен за месяц, и за неделю считался на основе 558 типов товаров. Сюда входят продукты, непродовольственные товары, лекарства и услуги. То есть практически всё, за что мы платим деньги. Кроме того, в 2022 году Росстат впервые начал использовать данные из чеков, государственной системы маркировки товаров и мониторинга веб-страниц. До этого весь подсчёт вёлся практически вручную: сотрудники статистического ведомства фиксировали изменение цен в определённых торгово-сервисных точках.
Считается, что если Росстат будет учитывать больше данных при подсчёте инфляции, то официальный индекс приблизится к реальному росту цен. Во всяком случае, разница между тем, что говорят по телевизору, и тем, что происходит в магазинах, не будет такой катастрофичной. Однако разница останется. Инфляция в России по годам, график. Инфографика: «Выберу. Во-первых, ни один человек не покупает столько товаров и услуг, сколько учитывает Росстат. У каждого человека свой особый набор товаров и продуктов, которые он покупает постоянно.
Прогноз инфляции на следующие два года сохранен без изменений на уровне четырех процентов, — приводит заявление главы ЦБ России официальный сайт финансовой организации. Кроме того, ключевая ставка Центрального банка России на конец 2024 года составит 13 процентов. Об этом сообщил финансовый директор Сбербанка Тарас Скворцов.
К таким выводам пришли, например, сотрудники «Ведомостей», изучив январские данные Федеральной таможенной службы. Выходит, мы героически боремся с импортом, не покладая рук, вот уже восемь лет, а ситуация с этим только ухудшается? Читайте также Чечню переводят на ручное управление Путина После массового митинга в Грозном президент встретился с Кадыровым — Что касается сельского хозяйства, — поделился своим мнением с «СП» руководитель Центра урегулирования социальных конфликтов Олег Иванов, — то, мне кажется, что Россия уже наигралась в игры, связанные с бойкотом импортного продовольствия. Сейчас достаточно в Москве зайти в любой супермакет, чтобы увидеть итальянские колбасы и испанские хамоны, которые свободно у нас продаются. В прошлые годы мы просто провели своего рода информационную кампанию, политическую акцию, если хотите, анонсировав отказ от западного продовольствия.
А на самом деле тихо-мирно к сегодняшнему моменту отказались от такого рода контрсанкций. Подобных производств у нас практически нет, а роль тех, что имеются, абсолютно незначительна, так что максимум, что мы можем — изготавливать какие-то отдельные компоненты сложной техники. Ни о собственных ноутбуках, ни о собственных смартфонах нам говорить не приходится. Станкостроение у нас в таком же глубоком кризисе, как и электроника. Мы как ввозили станки из-за рубежа, так и продолжаем их ввозить.
Получается парадокс — во многих проектах, связанных с импортозамещением, используются импортные станки. Во-первых, это, конечно же, наследие «лихих девяностых», когда предприятия, способные произвести что-то свое, благополучно «умирали». Во-вторых, это колоссальная нехватка квалифицированных кадров.
Почему растут цены на хлеб
Почему базовые товары взлетели в цене. Экономист Холод объяснил, почему дорожает базовая продуктовая корзина. «Месячный рост потребительских цен в сентябре ускорился с поправкой на сезонность и в пересчете на год существенно превысил четыре процента», — уточняет Банк России. Виновата жадность: Мишустин нашел причины роста цен на продукты в России. О причинах роста цен на курятину на 27% в 2023 году и технологии ценообразования в данном сегменте рынка Царьграду рассказал ведущий эксперт по мясной промышленности Борис Рябинкин.
Почему в России так быстро на все растут цены и кто виноват?
А теперь объясняю на реальном примере, почему цены растут и будут расти при спаде спроса. Цены вырастут почти на все из-за падения рубля: прогноз на 2024 год. При этом стоимость продовольственных товаров выросла, по данным территориального управления Банка России, на 6,99%. Российские дистрибуторы и ритейлеры сообщили, что цены на крупную бытовую технику в РФ растут в среднем на 8-10%.
Почему в России растут цены на продукты и как реагируют покупатели
Ну и самое главное — мы оказались защищены от разных случайных событий. Чем меньше структура, тем более она чувствительна к разным случайным неприятностям. Размер даёт большую стабильность и позволяет использовать эффект масштаба: например, чем больше стоек, тем меньше там доля затрат на разработку управляющего софта. С другой стороны, мы пока сохраняем человечность и не включаем корпоративную ублюдочность. Это честный корпоративный класс, но при этом ещё человеческий. Да, проблемы иногда могут возникать, опять же из-за человечности, но мы каждую из них разбираем и принимаем меры, чтобы дальше не повторялось. У некоторых крупных компаний есть только емейл, где ответят в понедельник. У нас можно соединиться прямо от первой линии с бухгалтером или админом. И эта поддержка, как и белый адрес IPv4, как и лицензия на ОС — она включена в стоимость любого тарифа.
Корпоратам очень важно знать, что она есть. Они почти не обращаются, но хотят быть уверены, что если вдруг придётся обратиться — в 2 ночи воскресенья им ответят за 15 минут. У юрлиц больше вопросов — акты, договоры, всё это тоже автоматизируется, но бывают юрлица, которые приходят со своим договором — изучаем с юристами возможности компромисса. Попробуйте так прийти в действительно крупное облако Сейчас мы наращиваем качество. Опять же, обычному клиенту это не видно. Качество растёт в отказоустойчивости, в откликах, в качестве сети. Например, раньше сервер создавался 3 минуты, сейчас меньше 2 минут будет после следующего релиза. Вот так и подкручиваем что-то то здесь, то там.
Боремся с мусорным трафиком правильно и так далее. Старые хостеры не отдают такой техдолг, не накапливают мелкие улучшения в одну систему — и в какой-то момент техдолг становится видно на отзывах клиентов. Сохранять качество сложно — и технически, и управленчески. При росте деградирует качество или не меняется цена. Мы, как можно догадаться, скомпенсировали это ростом цены.
Как мы говорили выше, инфляция — это обесценивание денег. Она показывает, насколько ослабла или укрепилась валюта. Подробнее о том, как курс рубля влияет на инфляцию и почему рубль падает и растёт, мы рассказали в этой статье Skillbox Media. Прочитайте её, чтобы узнать об этом больше. Рост потребительского спроса. В бюллетене Центробанка «О чём говорят тренды. Макроэкономика и рынки» сказано , что цены растут из-за роста спроса на потребительские товары. Чтобы обеспечить потребителей нужными товарами, компании увеличили импорт. Это повлияло на стоимость рубля, соответственно, и на инфляцию тоже. Возросший на этом фоне импорт в условиях стабилизации экспорта является существенным фактором ослабления рубля» — говорится в бюллетене. Как изменились цены с 19 сентября по 2 октября и что подорожало больше всего В бюллетене «О чём говорят тренды.
Кроме того, на днях производители кофе предупредили о грядущем резком росте цен из-за неурожая в Южной Америке. Впрочем, Михаил Лачугин, консультант по продвижению продтоваров, скептически смотрит на эти заявления. Однако есть категории, в которых ценники, скорее всего, не будут переписываться. По той информации, которой я обладаю, все ключевые вопросы в этой области с сырьем и упаковкой в этой отрасли решены. Также не думаю, что будет сильно дорожать категория молочных продуктов. Опять же там уже был значительный рост цен, а по 150 рублей бутылку молока никто покупать не будет». К примеру, это может коснуться красной икры или капусты. На прежнем уровне останутся расходы россиян на одежду а то и могут стать ниже. Однако тут дело не в снижении цен на привычную продукцию, а в том, что на смену привычным и раскрученным глобальных брендам все увереннее приходят малоизвестные марки из «дружественных» стран. Петербург стал самым дорогим городом для жизни в России, обойдя Москву. Разбираемся в исследовании Будут ли вслед за ценами расти доходы? Подорожания ощущаются особенно болезненно, когда доходы людей растут медленнее, чем цены в магазинах. Опрошенные «Собака. Так что раньше середины следующего года большинство наших сограждан вряд ли почувствует улучшение своих финансовых возможностей с точки зрения трат на товары и услуги», — заключает он.
Однако «Коммерсант» обнаружил существенный рост цен на электронику, в том числе в крупных магазинах. Видео-Эльдорадо» заявили, что речь идёт не о повышении цен, а о завершении промоакций.
«Им бы таблетку от жадности!». Кто виноват в том, что цены продолжают расти
А теперь объясняю на реальном примере, почему цены растут и будут расти при спаде спроса. Чтобы разобраться, почему растут цены в России, отметим основные причины роста цен в экономике вообще. В ФАС заявили о необоснованном росте цен на стройматериалы, среди них – цемент и арматура, что в итоге скажется на стоимости ремонта квартир и домов.