У моей мамы была советская кастрюля-скороварка.
Советские коллекционные пароварки
| Пароварка в каждый дом | Госпожу Молоховец в СССР считали излишне буржуазной и чуждой трудовому народу, у советских хозяек была своя «кухонная библия» — «Книга о вкусной и здоровой пище». |
| Пароварка СССР новая | - Мониторинг объявлений | смфотодля коллекцииотличная рабочая со всеми документамив использовании не была. |
пароварка советская: 60 фото и видео
Закажите советскую пароварку. Подлинный антиквариат СССР, России и мира в каталоге в наличии по справедливым ценам. Статья автора «Репортажи из СССР» в Дзене: Ситуация с бытовыми приборами, которые выпускала советская промышленность, как и со многими другими товарами того времени. Серия пароварок Generation 6000 предлагает совершенно новые возможности приготовления пищи. Резинка для советской скороварки кольцо, запчасть для пароварки СССР, уплотнитель для скороварки на 4,5 и 6 литров, силиконовая черная. Вы можете по смотреть видео обзор пароварки Здоровье 14/14СМ Коррозионностойкая Сталь (36) Мультидом 80-19. Классическая пароварка — это поддон с водой для испарения, несколько ярусов для закладки продуктов, элементарный принцип работы и такое же интуитивно понятное управление.
Советская скороварка. Инструкция по применению. Варим борщ в скороварке 1982 года.
- Советская Пароварка СССР Диаметр 25 см в Пролетарии
- Пароварка | это... Что такое Пароварка?
- 1. Столовые приборы
- Пароварка СССР | Видео
- Пароварка СССР | Видео
- Пароварка СССР | Видео
Marta MT-1922
В ней рекомендовалось именно на пару рыбу и готовить — потому что так приготовленная она вкуснее всего: «Рыба, сваренная на пару, вкуснее обычной отварной рыбы, так как в ней сохраняется значительно больше вкусовых веществ». Естественно, никаких электропароварок тогда не было. Ту же паровую рыбу предлагалось готовить в специальной кастрюле с перфорированной вставкой на неё нужно было класть продукты. Так советские люди на пару и готовили не только рыбу, конечно до середины 90-х годов прошлого века — в кастрюлях-пароварках. Первые электрические пароварки появились у нас именно в середине последнего десятилетия ХХ века.
Но широкое распространение они начали получать, пожалуй, ещё лет через десять — в середине первого десятилетия ХХI века, на волне выросшего интереса к азиатским кухням, моде на здоровый образ жизни это уже реалии сегодняшних дней. Устройство соло-пароварки Пароварка — прибор простой. Она состоит из нескольких основных частей. Основание база — ёмкость для воды с нагревательным элементом ныне нагреватели, в основном, плоские, закрытого типа , вода здесь доводится до кипения, происходит парообразование.
Далее — паровые корзины. Обычно это разборные контейнеры с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. Контейнеров в современных соло-пароварках, как правило, два или три. Они ставятся друг на друга, верхний закрывается крышкой.
Поддон — ещё один элемент современной пароварки. Он устанавливается между базой пароварки с водой и нагревательным элементом и контейнерами для продуктов. Служит для сбора конденсата, образующегося на стенках контейнеров, крышке, для сока, стекающего с продуктов. Наконец, система управления.
В простых бюджетных моделях она электромеханическая — поворотным регулятором задаётся время работы прибора, по истечении которого пароварка отключается.
В сковороду наливалась еда, а в корзины складывали мелко нарубленную продукты. Конструкция сковороды позволяла с легкостью увеличивать количество корзин и при необходимости доливать воду.
Такими корзинами пользуются и сейчас, правда с единственным отличием. Раньше металл был дорогим удовольствием и корзины плели из бамбука или тростника, а сейчас для укрепления и надежности конструкции используют металлическую проволоку. Сейчас еще можно встретить у бабушек в закромах примитивную конструкцию мантышницы — родной сестры пароварки.
Но прогресс не стоит на месте, изобретатели постоянно искали новые способы усовершенствования, результатом одного из таких экспериментов стало изобретение скороварки французским ученым Папэ. Это устройство напоминало кастрюлю с особенной вставкой, напоминающей дуршлаг. В кастрюлю наливали воду, а во вставку выкладывались мелко нарезанные продукты.
После чего всю конструкцию герметично закрывали и устанавливали на огонь.
Да и у нас еще на советских кухнях можно было встретить скороварки. Правда, они выглядели как обычные большие стальные кастрюли с герметичной крышкой. Крышка прижималась к корпусу за счет пружинящих планок, замка и прорезиненного термостойкого обода. В крышке также имелся клапан для стравливания давления. К клапану стравливания добавлялся еще один — аварийный — для самостоятельного сброса давления, если оно превысило допустимые значения. Такая мера безопасности нужна, чтобы скороварка не взорвалась вместе с кухней. Современные скороварки можно встретить в двух вариантах. Первые — это те самые классические кастрюли, не изменившие конструктив за полсотни лет, но прибавившие в стиле и качестве. Более современный тип — электрические скороварки.
В них кастрюля-скороварка объединена с нагревателем и регулирующей автоматикой — датчиками давления, управляемыми клапанами, программами приготовления блюд и таймерами. Электрические скороварки гораздо проще в управлении и уходе, для работы им не нужна плита и они безопаснее. Сами нагревают, сами готовят и, чаще всего, сами отключаются. В электрических скороварках давление, как правило, ниже, чем в классических. В то время как кастрюли-скороварки могут выдерживать давление до 1 атм, мультиварки-скороварки держатся на уровне в среднем 0,5 атм. Готовке это не помешает, но вот стерилизовать продукты для консервации уже не выйдет. Чем скороварка отличается от мультиварки и пароварки Скороварка — это не разновидность мультиварки. Это вообще два разных принципа работы, которые мало связаны между собой. Мультиварка буквально имитирует работу обычной кастрюли и не закрывается герметично. В режиме мультиварки вы в любой момент можете открыть крышку и заглянуть внутрь, добавить какие-то ингредиенты, перемешать блюдо.
В мультиварке можно делать зажарку, разбить общий процесс готовки на этапы, готовить на низких температурах и запекать простейшие бисквиты и пироги. В скороварке вы закладываете все продукты заранее, закрываете крышку и не подходите к устройству, пока не закончится заданное время приготовления. Крышка открывается только по окончании готовки, иначе программа даст сбой. Скороварка только варит и тушит, в этом режиме вы не сможете ничего пожарить, спечь пирог или загрузить йогурт. Но самая главная фишка, за которую любят скороварки — это скорость приготовления. Например, она за 10 минут сварит рис, гречку, картофель. В сравнении с мультиваркой или готовкой на плите, еда будет готова в 2-3 раза быстрее из-за высоких температур. При этом она будет более полезной, потому что термическая обработка недолгая. Существуют и комбинированные устройства — мультиварки-скороварки. В этих приборах вы можете готовить как в режиме высокого давления, так и без него.
Если сравнивать скороварки с пароварками, то и здесь различия очевидные. Пароварка готовит блюда исключительно на пару. Конструкционно это тоже категорически разные устройства. Классическая пароварка — это поддон с водой для испарения, несколько ярусов для закладки продуктов, элементарный принцип работы и такое же интуитивно понятное управление. Скороварка же пригодится для самых разнообразных рецептов вплоть до холодца. Некоторые модели могут готовить в режиме пароварки. Зачем нужна скороварка и что в ней готовить Поэтому если вы надеетесь с покупкой скороварки молниеносно готовить кашу к завтраку — скорее всего выиграть время не получится. Пока скороварка нагреется и разгонится, пройдет столько же времени, сколько при готовке в обычной кастрюльке или мультиварке. А вот если вы готовите на большую семью и часто выбираете масштабные, длительные рецепты — скороварка вам поможет не сидеть возле плиты целыми днями. Тип продукта Традиционым способом, мин Плюсы и минусы скороварок Кажется, что скороварка, особенно в сочетании с мультиваркой, практически идеальный прибор.
И действительно, вот какие у нее плюсы: Любая еда готовится в 2-3 раза быстрее, чем в режиме мультиварки или на плите. За счет быстрой термической обработки ингредиенты сохраняют гораздо больше пользы и витаминов. Как правило, нужно меньше соли и специй, потому что они не улетучиваются в процессе готовки. Скороварка может сделать нежным и мягким даже самое недорогое и жесткое мясо. Но, конечно, кроме неоспоримых плюсов, есть и некоторые ограничения: Скороварку нельзя открывать во время готовки.
Чаши складываются одна в другую. Модель выглядит эстетично и при аккуратном обращении прослужит долго. Лотки казались меньше - габарит нормальный.
Проблем с мытьем нет. Мощная - 1000 Вт. Это очень огорчило. То есть, если у вас что-то случится с первой, использовать вторую вместо нее вы не сможете, придется идти в сервис. Ладно хоть крышка к обеим подходит - и на том спасибо. Тех, кто следит за электроэнергией, может отпугнуть. Поддон довольно быстро окрашивается, внешняя поверхность тоже девственной не остается.
103. Пароварка Marta MT-1909
Проще перечислить немногие продукты, которые, по мнению производителей, готовить в скороварке нельзя. Они называют в этом списке яблочные, брусничные компоты, перловую крупу, овсяные хлопья и другие зерновые культуры, дробленый горох, макароны, лапшу, спагетти, ревень. Эти продукты обладают способностью при варке образовывать пену и брызги, которые могут загрязнить и закупорить рабочий клапан изнутри. Еще не все успели привыкнуть к мультиваркам вместо обычных кастрюль, как появились мультиварки-скороварки. Что такое скороварка, насколько быстро она готовит и в чем ее отличия от всех остальных приборов? Нужно ли покупать мультиварку-скороварку или это лишний бесполезный прибор? Разбираемся подробно в этой статье. Что такое скороварка и как она работает Скороварки пришли на домашние кухни из промышленности. По сути это уменьшенная и упрощенная модификация автоклавов, которые используются в медицине, химии, металлургии и других отраслях.
Автоклав представляет собой герметичный аппарат с нагревом под высоким давлением. Скороварка — то же самое, только в бытовом формате и в виде кастрюли. Принцип готовки такой: пар, образующийся при кипении воды, не выходит наружу, а накапливается внутри герметично закрытой емкости. За счет этого давление растет, вода нагревается до температуры выше 100 С о , не испаряясь, и продукты готовятся гораздо быстрее. Впервые скороварки стали популярны еще в 1920-е годы в США. Да и у нас еще на советских кухнях можно было встретить скороварки. Правда, они выглядели как обычные большие стальные кастрюли с герметичной крышкой. Крышка прижималась к корпусу за счет пружинящих планок, замка и прорезиненного термостойкого обода.
В крышке также имелся клапан для стравливания давления. К клапану стравливания добавлялся еще один — аварийный — для самостоятельного сброса давления, если оно превысило допустимые значения. Такая мера безопасности нужна, чтобы скороварка не взорвалась вместе с кухней. Современные скороварки можно встретить в двух вариантах. Первые — это те самые классические кастрюли, не изменившие конструктив за полсотни лет, но прибавившие в стиле и качестве. Более современный тип — электрические скороварки. В них кастрюля-скороварка объединена с нагревателем и регулирующей автоматикой — датчиками давления, управляемыми клапанами, программами приготовления блюд и таймерами. Электрические скороварки гораздо проще в управлении и уходе, для работы им не нужна плита и они безопаснее.
Сами нагревают, сами готовят и, чаще всего, сами отключаются. В электрических скороварках давление, как правило, ниже, чем в классических. В то время как кастрюли-скороварки могут выдерживать давление до 1 атм, мультиварки-скороварки держатся на уровне в среднем 0,5 атм. Готовке это не помешает, но вот стерилизовать продукты для консервации уже не выйдет. Чем скороварка отличается от мультиварки и пароварки Скороварка — это не разновидность мультиварки. Это вообще два разных принципа работы, которые мало связаны между собой. Мультиварка буквально имитирует работу обычной кастрюли и не закрывается герметично. В режиме мультиварки вы в любой момент можете открыть крышку и заглянуть внутрь, добавить какие-то ингредиенты, перемешать блюдо.
В мультиварке можно делать зажарку, разбить общий процесс готовки на этапы, готовить на низких температурах и запекать простейшие бисквиты и пироги. В скороварке вы закладываете все продукты заранее, закрываете крышку и не подходите к устройству, пока не закончится заданное время приготовления. Крышка открывается только по окончании готовки, иначе программа даст сбой. Скороварка только варит и тушит, в этом режиме вы не сможете ничего пожарить, спечь пирог или загрузить йогурт. Но самая главная фишка, за которую любят скороварки — это скорость приготовления. Например, она за 10 минут сварит рис, гречку, картофель. В сравнении с мультиваркой или готовкой на плите, еда будет готова в 2-3 раза быстрее из-за высоких температур. При этом она будет более полезной, потому что термическая обработка недолгая.
Существуют и комбинированные устройства — мультиварки-скороварки. В этих приборах вы можете готовить как в режиме высокого давления, так и без него. Если сравнивать скороварки с пароварками, то и здесь различия очевидные.
Разумеется, вместительная пароварка предпочтительнее для большой семьи. Практически у всех пароварок в комплекте имеется дополнительная чаша без перфорированного дна, так называемая «чаша для риса», которая устанавливается в корзину и предназначается для варки круп и иных продуктов, имеющих консистенцию, не пригодную для размещения на перфорированной поверхности. Конденсат и сок, выделяющийся из продуктов во время приготовления, собираются в специальный поддон. Предпочтительнее вариант, когда каждая паровая корзина оборудована съемным поддоном. Во-первых, это предотвращает попадание сока из одной корзины в другую и смешивание вкусов и запахов, а, во-вторых, сняв поддоны, в пароварке можно приготовить объёмное блюдо, например, курицу целиком.
Новая тенденция — двусторонний съемный поддон, который можно использовать как для традиционной варки на пару, так и для приготовления продуктов в собственном соку. Такая конструкция удобна тем, что практически не ограничивает пользователя в выборе продуктов для приготовления. Немаловажен также материал, из которого изготовлены паровые корзины и поддоны. В подавляющем большинстве это пластик, однако, есть модели с металлическими корзинами и поддонами. Нетрудно догадаться, что металл долговечнее и практичнее. Как правило, ёмкость резервуара и поддонов рассчитаны на использование в течение максимального времени, которое вы можете задать для данной модели. Если же заданное время и вода закончились, а блюдо не готово, то необходимо долить воду, для чего предусмотрены специальные отверстия в корпусе. Оригинальное решение — возможность долива воды по всему периметру корпуса — маленькое, но ощутимое удобство.
Пароварка состоит из таких частей, общих для всех видов: Основание база — рабочая часть пароварки, ёмкость для воды , которая доводится до кипения и служит источником пара. Паровые корзины представляют собой ёмкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты.
А страху от китайского клапана будет немного больше. Силикон в незначительной степени, но все же прикипает к поверхности седла это не алюминий , поэтому китайский клапан не травит постоянно, как большинство из нас привыкло, а работает с гистерезисом — издает апериодические свистки. В руководствах к индийским скороваркам, например, можно в некоторой мере оценить украинское идиоматическое выражение «на цыганский край»: там предлагается заменить контроль времени варки подсчетом числа этих свистков клапана. Я не настолько доверчив, как индусы, поэтому для борьбы со страхом внедрил на все свои скороварки манометры — а вдруг?! Дело в том, что «Сварма», как и все классические скороварки, имеет эллиптическую крышку, прижимаемую давлением пара, поэтому уплотнение у нее отличное, и отказ рабочего клапана может предотвратить только аварийный.
Современные же скороварки, под влиянием страховых компаний, мало того, что получили пониженное давление 0,5 атм, так его еще и невозможно форсировать — крышку современных скороварок приподнимает, и форсированное давление стравливается через возникающие свищи. Так что решайте сами — «иметь или не иметь» - как поется в советской новогодней песенке. Равноценной альтернативы советскому клапану я за 6 лет эксплуатации «Свармы» после ремонта, так и не нашел, так что очередное «спасибо» от меня великому китайскому народу! Итог: китайский клапан обнаружил удивительный ресурс , и надежно перенял эстафету у советского. Приятного аппетита! В советское время почти в каждом доме была скороварка. Это нехитрое устройство, позволяющее сварить нужные продукты намного!
Тогда люди считали, что это очень удобно, практично и экономит время и силы. Пузатое устойство с крутящейся штучкой, пыхтело на кухнях, пуская струйки пара, изо дня в день. Крайне странную и непонятную картину вижу я сейчас. Этот предмет почти совершенно исчез из обихода. У тех, кто создавал хозяйство еще лет 25 назад, этого предмета никогда не было. Более того! И те, кто всю жизнь варил в скороварках, вдруг перестали ею пользоваться.
А люди моложе 30 лет вообще часто не знают что это такое! По моим ощущениям, выход скороварки из обихода начался лет 25 назад. Нет, конечно, сейчас полно в продаже разных моделей , мультиварки, на любой вкус и цвет и кошелек. Но вот дома у людей их что-то не видать. Что-то не слышно привычного шипения пара... Сейчас мало кто помнит вид самой массовой советской скороварки 70-х и начала 80-х. У меня дома тоже была такая.
В середине 80-х у нас появилась более современная. Мне она тогда казалась верхом технической мысли. Как только она появилась в продаже, все начали раскупать их, что говорит о популярности скороварки в то время. Прошли годы. Темп жизни вырос, продукты сильно подорожали, газ и электроэнергия подорожали еще сильнее и продолжают расти в цене.
Станет отличным дополнением к любому интерьеру. ООО "Яндекс" Чем он еще замечателен? Сундуки делали чаще всего с большим замком. В нем можно хранить вещи, которые лучше держать от детей подальше. Фото Legion Media Этажерка Это предмет мебели, который похож на полки.
Раньше этажерки изготавливали из дерева, сегодня можно встретить пластмассовые. В Советское время этажерки были изящными — сегодня даже за ними охотятся коллекционеры! Если же у вас сохранился такой предмет мебели, то вы можете покрасить в нужный ее цвет. Это станет отличным дополнением к вашему интерьеру!
Скороварки советских времен (85 фото)
| О вкусной и здоровой пище: выбираем пароварку | Советская ретро винтажная кастрюл Поиск и мониторинг объявлений с разных сайтов. |
| Пароварка Здоровье 14/14СМ Коррозионностойкая Сталь (36) Мультидом 80-19 - видео обзор | Закажите советскую пароварку. Подлинный антиквариат СССР, России и мира в каталоге в наличии по справедливым ценам. |
Пароварки для постных блюд
Серия пароварок Generation 6000 предлагает совершенно новые возможности приготовления пищи. Металлические (как правило — алюминиевые) пароварки хорошо известны старшему поколению, которое выросло еще в СССР, под названием «мантоварка». Советская металлическая конечно износоустойчивее и надежнее.
В хозяйстве пригодятся: старые советские вещи, которым годы не страшны
Скороварка пароварка СССР. Комплектация Советской скороварки. Функция пароварки может быть реализована путём установки пароварки-вкладыша в обычную кастрюлю[2]. Предмет продажи: Пароварка СССР. Размеры: диаметр 14 см, высота 10 см, диаметр в раскрытом состоянии 25,5 см, высота в раскрытом состоянии 5 см. Состояние: Б/у. Закажите советскую пароварку. Подлинный антиквариат СССР, России и мира в каталоге в наличии по справедливым ценам. Адрес: обл Тюменская, г Тюмень, ул Советская, д 63. Резинка для советской скороварки кольцо, запчасть для пароварки СССР, уплотнитель для скороварки на 4,5 и 6 литров, силиконовая черная.
складная Пароварка Мантышница Винтаж СССР» на Мешке
Популярные модели Что же предлагают нам сегодняшние производители пароварок? Давайте посмотрим и выберем наилучшее. Bork F700 Начнем с самой необычной, интересной и, на наш взгляд, очень грамотно разработанной модели. Bork F700 — агрегат с тремя независимыми контейнерами для приготовления блюд на пару; у него нет всем привычных ярусов и корзинок, стоящих одна над другой. Соответственно, запах варёной рыбы не перебьёт аромат фасоли, морковки, брюссельской капусты, а сок из мяса не будет капать на диетический рис или нежный молочный горошек. В самом большом контейнере есть решётка, чтобы готовить еду на двух уровнях; без долива воды пароварка работает до 2 часов 20 минут, но добавлять воду можно в любое время. Семь автоматических программ помогут вам сэкономить минуты, на дисплее высветятся параметры приготовления, таймер на один час выключит пароварку в заданный срок. Любую программу можно подкорректировать, и занести изменения в память прибора. Есть чаша для риса, индикатор уровня воды и функция поддержания тепла; материал корпуса и чаш — пластик. Габариты — 350 х 250 х 410 мм, масса — 4,7 кг. Bork F700 Стоит такой нестандартный прибор около семи тысяч рублей.
Зато в Bork F700 можно без проблем одновременно варить на пару жирную скумбрию, грудку цыплёнка и кусок окорока, и не бояться, что их запахи перемешаются, образовав «амбре» хуже, чем в привокзальной столовой восьмидесятых годов прошлого века. Из недостатков модели можем отметить короткий шнур и невнятный буклет-инструкцию. Kenwood FS 560 У пароварки Kenwood FS 560 тоже есть «изюминка» — съёмные металлические донышки корзин и возможность полной разборки. Кроме того, в модель встроен центральный канал SDS, одновременно пропускающий пар через все три контейнера, чтобы обеспечить постоянную температуру с начала и до конца готовки. Есть специальная подставка с углублениями для варки яиц, чаша для риса объёмом 1. Габариты — 330 х 430 х 330 мм, масса — 2,7 кг. Kenwood FS 560 Заплатить за этот прибор вам придётся примерно три тысячи рублей. Kenwood FS 560 достаточно компактна и легка в использовании, донышки из нержавейки отлично моются; можно снять все корзины и положить в пароварку несколько больших кукурузных початков. Недостаток только один — не слишком большой поддон для стекающей жидкости, из-за чего приходится выливать воду, жир и овощной сок с риском обварить руки. Polaris PFS 0306 Эта на первый взгляд непритязательная пароварка отличается от других тем, что её корзины со складными ручками можно использовать как контейнеры для хранения продуктов в холодильнике и морозилке или для разогрева пищи в микроволновой печи.
Управление у Polaris PFS 0306 механическое, мощность 900 Вт; есть подставка для варки яиц, чаша для риса объёмом 1,1 литра, таймер на 60 минут с автоотключением, индикатор уровня воды и режим «Быстрый пар», позволяющий выйти на рабочую температуру приготовления паровых блюд в течение всего 15 секунд. Воду можно доливать и во время готовки еды, а правильное расположение больших дырочек в днищах корзин позволяет пару максимально хорошо проникать в продукты. Корпус и корзины изготавливаются из пластика. Весит пароварка 2,38 кг. Polaris PFS 0306 Цена вопроса фантастически невысока, всего около 1 300 рублей. Корзины из достаточно мягкого пластика не бьются и не ломаются, их можно менять местами, перфорация на донышках хороша тем, что и еда не проваливается, и при мытье не приходится выковыривать остатки продуктов. Воды в поддоне хватает на 60 минут работы таймера; механическое управление надёжно, как всё несложное. Цена тоже играет роль: всё-таки на прилавках магазинов бытовой техники немного таких многофункциональных пароварок, качественных и к тому же дешёвых. Scarlett IS-550 Самая обычная классическая пароварка, привлекательная на вид и укомплектованная ничуть не хуже дорогих роскошных моделей. Тут и понятное электронное управление, и дисплей с синей подсветкой, и таймер на 99 минут с автоматическим выключением, и функция «Быстрый пар», и подставка с углублениями для варки яиц, и съёмные поддоны чаш для готовки кур целиком, а кукурузы — не россыпью, а початком.
Воду можно доливать во время приготовления; её уровень покажет индикатор на корпусе. В отличие от многих недорогих пароварок, поддон для сбора конденсата довольно вместителен — вам не придётся выливать кипяток с жиром и соком, ругаясь на нерадивого производителя. Мощность 1 000 Вт, масса — 3,1 кг. Она простая до изумления, но вместе с тем очень удобная. Всем покупателям нравится глубокий поддон для стекающей жидкости, равномерное распределение пара и симпатичный дизайн. Такая вещь хороша для подарка на день рождения и, разумеется, пригодится людям, которым не так уж важны фирменные «примочки». У неё есть функция Aroma Center, обеспечивающая всю полноту вкуса блюдам, приготовленным с травами и сушёными специями. Прозрачный пластик корзин, сочетание белого с фиолетовым — Zelmer SC 1002 выглядит очень уютной и, можно сказать, домашней, что не мешает ей конкурировать с популярными пароварками всем известных мировых брендов: она не блещет особыми «наворотами», но привлекает и подкупает именно простотой, небольшой ценой и приличным качеством. У неё есть всё, что положено уважающей себя модели с механическим управлением: чаша для риса, индикатор уровня и возможность долива воды в любое удобное время, таймер на 60 минут с автоматическим отключением, подставка для варки яиц и функция поддержания тепла. Мощность пароварки — 900 Вт.
Если вам не нужна роскошная как «кадиллак» дорогостоящая пароварка, обвешанная финтифлюшками от основания до золотой пимпочки, что приделана вверху крышки, то скромная, работящая и удобная Zelmer SC 1002 станет отличным выбором.
TS-445 скороварка. Скороварка алюминиевая Метеор. Скороварка СССР 4. Советская скороварка Волгограднефтемаш. Кастрюля скороварка Волгограднефтемаш 1981. Кастрюля скороварка 22г-15п Волгограднефтемаш. Скороварки на Озоне. Скороварка алюминиевая.
Кастрюля скороварка Ленинград завод экономайзер. Клапан скороварки 75 КПА. Скороварка 1979. Скороварка Советская. Скороварка Старая Советская. Скороварка 80kpa 0,8 Bar. Скороварка 80kpa c синей крышкой. Скороварка нержавейка Дзержинск 442507. Скороварка СССР.
Мантоварка скороварка чугунная. Советская скороварка 6л. Скороварка чудо-65д-о. Скороварка appetite c22-6l. Советская кастрюля скороварка. Кастрюля скороварка СССР. Скороварка самогонный аппарат. Скороварка минутка. Скороварка минутка СССР.
Скороварка СССР 6 литров. Скороварка алюминиевая СССР 6 литров. Скороварка старинная.
Еще как можно. Поэтому давайте расскажем обо всем по порядку. Культурная революция Как и большую часть кухонных приспособлений и способов обработки продуктов, варку на пару изобрели китайцы.
И конечно же никаких металлических дуршлагов они не используют. Всякий видевший кино из китайской жизни, где не только дерутся, но и едят, наверняка заметил характерные соломенные корзинки, которые ставят одну на другую. Это и есть китайская пароварка. Плетут такие корзинки из бамбуковой соломы. Нижнюю ставят на сковороду-вок с кипящей водой, а остальные - одна на другую. Выпуклое дно сковороды позволяет устанавливать пароварки разного размера, а благодаря скошенным краям при необходимости легко подлить еще немного воды.
Так можно приготовить несколько разных блюд, а можно и одно. Пароварку следует располагать так, чтобы кипящая вода была на 2-3 см ниже ее дна, а готовящийся продукт находился не ближе чем в 2-3 см от ее стенок. Если продукт сочный, его следует готовить в глубокой тарелке, чтобы не пропали вкус и аромат. Если же истекать соками он не собирается, можно положить прямо в пароварку. Готовить более чем в двух ярусах бамбуковой пароварки не стоит. В третьем, верхнем ярусе пар недостаточно горяч для приготовления, он годится только для разогрева блюд.
Кстати, разогревать пищу в пароварке - удобно и правильно, потому что еда в этом случае никогда не пересыхает. Овощи, за исключением баклажанов, в Китае на пару варить не принято кстати, зря. А вот свежевыловленную рыбу вообще готовят исключительно на пару. И еще - разнообразные китайские пельмени. Варка на пару происходит на медленном огне. На дно емкости с водой можно положить несколько монеток; пока воды достаточно, они будут звенеть; наступившая тишина скажет, что пора добавить кипятку.
Сундуки делали чаще всего с большим замком. В нем можно хранить вещи, которые лучше держать от детей подальше. Фото Legion Media Этажерка Это предмет мебели, который похож на полки. Раньше этажерки изготавливали из дерева, сегодня можно встретить пластмассовые. В Советское время этажерки были изящными — сегодня даже за ними охотятся коллекционеры! Если же у вас сохранился такой предмет мебели, то вы можете покрасить в нужный ее цвет. Это станет отличным дополнением к вашему интерьеру! Заодно скроете все недостатки! Комод Комод пользовался популярностью в период СССР, даже сейчас современное поколение использует его у себя дома.
103. Пароварка Marta MT-1909
Столовые приборы Набор столовых приборов из мельхиора. Приборы из нержавеющей стали, которыми сервировали стол еще наши бабушки и мамы, смело можно назвать вечными. Им не страшны время, известковый налет, ржавчина, они не ломаются, не облазят и отлично справляются со своими прямыми обязанностями, несмотря на то, что были произведены несколько десятков лет назад. Если сейчас достать из родительских закромов такие ложки и вилки, можно подумать, что они новые — настолько хорошо и презентабельно выглядят приборы. Если же вы являетесь фанатом современных столовых приборов, потому что считаете их более стильными и красивыми, можете продать советский набор. В среднем, за стальные изделия получится выручить от полутора до двух тысяч рублей, за мельхиоровые — от трех до восьми тысяч рублей, а вот позолоченный пополнит ваш кошелек не меньше, чем на тридцать пять тысяч.
Стулья После реставрации стулья будут выглядеть как новенькие. Ретро и винтаж постепенно возвращаются в моду, поэтому советуем активно этим пользоваться. Поэтому вы — настоящий везунчик, если у вас сохранилась такая мебель. Внимательно осмотрите ее, проверьте, чтобы она не скрипела и не шаталась. Если все нормально — смело приступайте к реставрации.
Стулья можно покрасить, чтобы они выглядели более современно, или, наоборот, оставить их в первоначальном виде, ошкурив и покрыв лаком. В этом случае они сохранят свою аутентичность и станут именно тем винтажным элементом в квартире, который сейчас в моде. Чугунная посуда Советские чугунные сковороды отличаются прочностью и долговечностью. Сколько вам прослужила ваша последняя сковорода? Два, три, четыре года?
А может ручка покрылась ржавчиной у основания и начала шататься уже после нескольких месяцев активного использования? С советской чугунной посудой такого не случается.
Самое простое применение для ковра — положить его на пол. Тоже совершенно неубиваемые, впрочем ломаться здесь нечему: корпус, зажимные кольца и ручки из чугуна, винты, ножи и решетки — из стали. Кстати, старые механические мясорубки могут перемалывать то, что «не по зубам» многим современным мясорубкам. Например, хрящи, орехи и прочую твёрдую пищу.
Чеснокодавилка Наверняка она у вас сохранилась. Это очень прочная и многофункциональная вещь, чтобы вы знали. Она, кстати, тоже, может измельчать что-то твёрдое. В чеснокодавилке не только удобно давится чеснок, но и колется орех обратите внимание на зубчики на ручках чеснокодавилки. А ещё этот «гаджет» умеет выдавливать косточки из вишни и черешни на одной ручке есть углубление, на другой — выступ. Консервный нож Несмотря на деревянную ручку, многие такие консервные ножи тоже умудрились хорошо сохраниться.
Многие из нас не выбрасывают эти удобные и привычные вещи, они максимально надёжны и удобны. Это настоящее спасение для вас! Старые советские будильники реально будят, они такие громкие и настойчивые, что разбудят даже самых беспробудных сонь. Сифон для газировки РИА Новости И эти вещи не только можно отнести к категории неубиваемых, но и вполне полезных в хозяйстве. Старые сифоны для газирования жидкости до сих пор хранятся в некоторых квартирах и по-прежнему исправно работают.
Тем более, что блюда, приготовленные на пару, намного полезнее жареных. Так что, достаём неубиваемые советские пароварки и готовим вкусно и полезно. Ртутный градусник Электронный градусник — не самый надёжный способ измерить температуру. Если вы не знаете, как с ним правильно обращаться, вы можете получить результат, отличающийся от истинного положения дел на целый градус. А вот старый советский ртутный градусник — намного точнее электронного, хотя он считается потенциально опасным, если его разбить. Просто держите такой градусник в чехле и в недоступном для детей и животных месте. Ковёр Напомним, что у ковров есть масса достоинств: они отлично сохраняют тепло, поглощают шумы, вносят изюминку в интерьер. В последнее время дизайнеры часто используют ковры для оформления помещений. Самое простое применение для ковра — положить его на пол. Тоже совершенно неубиваемые, впрочем ломаться здесь нечему: корпус, зажимные кольца и ручки из чугуна, винты, ножи и решетки — из стали. Кстати, старые механические мясорубки могут перемалывать то, что «не по зубам» многим современным мясорубкам. Например, хрящи, орехи и прочую твёрдую пищу. Чеснокодавилка Наверняка она у вас сохранилась. Это очень прочная и многофункциональная вещь, чтобы вы знали. Она, кстати, тоже, может измельчать что-то твёрдое.
Современные пароварки Пароварки совершенствовались — менялись формы и материалы изготовления, их использование на кухне стало более удобным и безопасным. Очень простые, а главное полезные блюда сейчас можно с легкостью приготовить с помощью современной пароварки. При этом процесс готовки не требует контроля. Они совершенно автономны, имеют таймер, благодаря которому выключаются в нужное время. А в некоторых моделях даже установлены специальные программы, с помощью которых достаточно просто выбрать продукт или блюдо и она сама решит, когда ей выключиться. Помимо всего этого способ приготовления пищи на пару еще экономит время и электричество, делая процесс готовки максимально быстрым и эффективным. А еще в наше время очень популярным стало следить за своим здоровьем и фигурой. Пища приготовленная с помощью пароварки считается диетической, ведь она не требует добавления масла, а из-за герметичности своей конструкции пища не окисляется с помощью кислорода, что позволяет сохранить в еде большое количество витаминов и питательных веществ.
Как работает пароварка
- Скороварки советских времен - фотоподборка
- Чем пароварка советских времён отличается от современной мультиварки?
- О вкусной и здоровой пище: выбираем пароварку
- Еще экспонаты
- Что такое скороварка и для чего она нужна
Что такое скороварка и для чего она нужна
- Пароварка | это... Что такое Пароварка?
- Пароварка СССР
- Советская пароварка - 58 фото
- 14 старых советских вещей, которые пригодятся в хозяйстве и сейчас
Советская Пароварка СССР Диаметр 25 см в Пролетарии
С советской чугунной посудой такого не случается. Старые сковороды, казаны, утятницы, жаровни прошли испытание временем и доказали, что могут служить не один десяток лет с полным сохранением своих эксплуатационных свойств. Поэтому советуем не гнаться за новинками в мире посуды, а отдать предпочтение старому, доброму чугуну. У этого материала есть масса преимуществ. Он нетоксичен, выдерживает высокие температуры, медленно нагревается, но дольше сохраняет тепло, равномерно распределяет жар по дну и стенкам, благодаря чему продукты прожариваются одинаково — идеально для тушения, томления и жарки. Сковороду можно выключить чуть раньше, чем нужно — энергия остаточного тепла «доготовит» блюдо. Также чугун обладает естественными антипригарными свойствами — продукты можно готовить без использования растительного масла или жира. В такой посуде получается очень вкусное мясо, плов, жареная картошка. А какие блины! С золотистыми хрустящими краями…Аж слюнки потекли. Поэтому рекомендуем оставить если и не всю коллекцию чугуна, то хотя бы несколько экземпляров — они точно не будут лишними на кухне.
Ртутный градусник Ртутные градусники хранились в специальных чехлах. Молодые люди предпочитают пользоваться электронным градусником, потому что это быстро и удобно — стоит лишь поднести изделие ко лбу, нажать на кнопку, и оно тут же выдает температуру. Однако далеко не все читают инструкцию, смотрят обзоры и понимают, как им правильно пользоваться. Отсюда — неправильные показатели температуры. Иногда результат может отличаться от реального на целый градус. А вот старый советский градусник никогда не подводит.
С ее помощью можно приготовить три разных блюда одновременно. Встроенные программы помогут подобрать оптимальные режимы для овощей, курицы, рыбы, яиц и бобовых. В комплект поставки также входят поддон для пара, чаша для риса и лоток для соуса. Компактная электрическая пароварка Упомянем и компактные электрические пароварки.
Такие устройства мало отличаются от своих полноразмерных собратьев в техническом плане, однако рассчитаны на существенно меньшие объем порций. Такие пароварки подойдут для одного человека, который привык готовить небольшими порциями и не хранить готовую еды подолгу. Максимум, который можно приготовить в подобных устройствах — это одну порцию овощей или риса, пара яиц или несколько пельменей — объем, вполне достаточный для легкого перекуса. Благодаря компактному размеру такое устройство без труда поместится на кухне небольшой квартиры-студии, а в случае необходимости его можно без проблем взять с собой на дачу или даже в офис: если на рабочем месте предусмотрено помещение для приема еды, то небольшой перекус можно будет приготовить прямо там. Устроить застолье с помощью такой пароварки точно не удастся. А вот приготовить пару порций — это легко. Особенно приятно, что мультиварка самостоятельно проследит за правильностью выбранного температурного режима и отключит приготовление по истечении заданного времени. После чего всю посуду и контейнер, и чашу мультиварки можно будет без труда отмыть в посудомоечной машине. Принцип приготовления оказывается одинаковым и в бамбуковой пароварке, и в высокотехнологичной электрическое пароварке, оснащенной набором программ на все случаи жизни: в нижней части устройства находится кипящая вода, а сверху на поддоны, пропускающие пар, выкладываются продукты, которые мы собираемся готовить. Таким образом, выбор пароварки для дома во многом оказывается вопросом личных предпочтений.
Не секрет, что пока любители технологичных устройств спорят о достоинствах и недостатков той или иной современной электронной модели, многие профессиональные повара продолжают успешно пользоваться обычной деревянной или металлической пароваркой, которую они купили много лет назад. И что характерно — на вкусе готовых блюд выбор того или иного устройства если и скажется, то далеко не в первую очередь.
В комплект поставки также входят поддон для пара, чаша для риса и лоток для соуса. Компактная электрическая пароварка Упомянем и компактные электрические пароварки.
Такие устройства мало отличаются от своих полноразмерных собратьев в техническом плане, однако рассчитаны на существенно меньшие объем порций. Такие пароварки подойдут для одного человека, который привык готовить небольшими порциями и не хранить готовую еды подолгу. Максимум, который можно приготовить в подобных устройствах — это одну порцию овощей или риса, пара яиц или несколько пельменей — объем, вполне достаточный для легкого перекуса. Благодаря компактному размеру такое устройство без труда поместится на кухне небольшой квартиры-студии, а в случае необходимости его можно без проблем взять с собой на дачу или даже в офис: если на рабочем месте предусмотрено помещение для приема еды, то небольшой перекус можно будет приготовить прямо там.
Устроить застолье с помощью такой пароварки точно не удастся. А вот приготовить пару порций — это легко. Особенно приятно, что мультиварка самостоятельно проследит за правильностью выбранного температурного режима и отключит приготовление по истечении заданного времени. После чего всю посуду и контейнер, и чашу мультиварки можно будет без труда отмыть в посудомоечной машине.
Принцип приготовления оказывается одинаковым и в бамбуковой пароварке, и в высокотехнологичной электрическое пароварке, оснащенной набором программ на все случаи жизни: в нижней части устройства находится кипящая вода, а сверху на поддоны, пропускающие пар, выкладываются продукты, которые мы собираемся готовить. Таким образом, выбор пароварки для дома во многом оказывается вопросом личных предпочтений. Не секрет, что пока любители технологичных устройств спорят о достоинствах и недостатков той или иной современной электронной модели, многие профессиональные повара продолжают успешно пользоваться обычной деревянной или металлической пароваркой, которую они купили много лет назад. И что характерно — на вкусе готовых блюд выбор того или иного устройства если и скажется, то далеко не в первую очередь.
Кирилл Иванов Новости.
Недорогие встраиваемые пароварки обойдутся в 30-50 тыс. По уровню комфорта даже относительно недорогие встраиваемые пароварки превосходят переносные модели. В них предусмотрено электронное управление, имеются в наличии дисплеи, на которые выводится информация о времени приготовления, интенсивности нагрева и др. Также в них предусмотрено большее количество рецептов автоматического приготовления, от 15-20 до 100-150 150 рецептов имеется, например, в модели Miele DGM 6800. Кроме того, встраиваемые пароварки отличаются более высокой вместительностью до 40 л и, соответственно, производительностью. Как и в случае с отдельно стоящими пароварками, встраиваемые пароварки испытывают конкуренцию со стороны многофункциональных устройств — на этот раз со стороны духовых шкафов с функцией приготовления на пару. Такие духовки дают широкие возможности для кулинарного творчества.
Помимо чисто паровой кулинарии в них доступны различные смешанные варианты нагрева, которые особенно хороши для приготовления выпечки. Традиционные режимы нагрева в сочетании с подачей пара дают совершенно новый уровень качества блюд: мясо, например, останется сочным внутри, но при этом запечётся снаружи. Обычно она составляет 1-2 л. Предпочтительны более вместительные резервуары, так как во встраиваемых моделях не предусматривается долив воды без остановки процесса приготовления пищи.