Интерфакс: Структура рынка картофеля в РФ в последние годы меняется: растет товарное производство, доля личных подсобных хозяйств снижается, говорится в обзоре, подготовленном ООО "Интерагро". Валовый сбор картофеля и овощей открытого грунта в 2023 году вырос по сравнению с предыдущим годом. Урожай картофеля в России с начала 2022 года вырос на 18% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составил более 4 млн тонн.
В России вырастили рекордный урожай картофеля
Губернатор Владимир Владимиров поставил задачу нарастить объёмы выращиваемого картофеля в регионе. Аграриям выделяют субсидии по федеральному проекту «Развитие отраслей овощеводства и картофелеводства» и «Государственной программе развития сельского хозяйства Ставропольского края». Это направление курирует минсельхоз СК.
И лишь 66 тыс. Можно ли снизить зависимость от импорта в этом секторе, заменив импортные семена картофеля на отечественные, и сколько на это уйдет времени, «ЭЖ» разбиралась вместе с экспертами. Картофель — второй по значимости продукт растениеводства в России после зерновых культур.
Эксперты связывают нисходящий тренд с возрастающей привлекательностью выращивания зерновых, перераспределением посевных площадей в пользу сельхозорганизаций и КФХ, в том числе из-за снижения доли населения, занятого ведением личных подсобных хозяйств. По оценке Картофельного союза, посевная площадь картофеля в 2022 г. Картофелеводство становится все более организованным бизнесом. Несмотря на сохранение высокой доли хозяйств населения, в структуре валовых сборов картофеля, как и в структуре посевов, наблюдается тенденция увеличения доли товарного сектора — сельхозорганизаций и КФХ. Если в 2012 г.
По оценкам Минсельхоза России, к 2025 г. Несмотря на общее снижение посевных площадей под картофель, которое фиксировалось последние годы, Россия имеет довольно высокий уровень самообеспеченности по этому продукту. По оценке «Интерагро», импорт картофеля в Россию за период 2017—2021 гг. Импорт картофеля в Россию имеет ярко выраженный сезонный характер. Необходимость в нем возникает в весенний период, когда запасы внутреннего производства истощаются.
Среди причин, по которым весной приходится закупать картофель за рубежом, а не запасать к этому времени собственный, — нехватка мощностей для хранения. Для снижения зависимости от импорта необходимо строить современные круглогодичные хранилища, которые требуют серьезных инвестиций. Например, у Египта, где картофель собирают дважды в год, и необходимости в мощностях для хранения нет», — рассказала «ЭЖ» Дарья Акимова, руководитель отдела аналитики исследовательской компании NTech.
Семена картофеля высоких репродукций показывают устойчивость к болезням, дают хорошую урожайность даже в условиях плохой погоды. Нынешним летом, к примеру, сначала была засуха, а сейчас в полях — большая влажность из-за дождей. Участники выездного совещания осмотрели поля главы КФХ Анатолия Липатова, оценили, каким будет урожай разных сортов картофеля. Они также обсудили вопросы дальнейшего развития отрасли, в том числе, с точки зрения закона о семеноводстве, который сейчас разрабатывается на федеральном уровне. Напомним, ранее «53 Новости» сообщали, что завтра на Центральном рынке Великого Новгорода откроется агропромышленная ярмарка. По информации пресс-центра правительства Новгородской области.
Не зря у многих россиян по 2—3 мешка «второго хлеба» на зиму припасено в гараже или чулане. Однако в России не прекращаются разговоры о том, что по семенам картофеля мы в сильной зависимости от Запада, и если они перестанут их поставлять, то мы останемся ни с чем. Как обстоит ситуация на самом деле? Лорха» Евгением Симаковым. Фото: mosreg. Что-то изменилось за нынешний год? Это не совсем так. В нынешнем году под посевную завезли всего 13 тысяч тонн. А нам на посадку требуется 3,6 миллиона тонн. Не импортная зависимость? Однако выращивается он в нашей стране за счет локализации производства. На нашем рынке работают 11 крупных селекционно-семеноводческих зарубежных компаний, и никуда они уходить не планируют. Им созданы хорошие условия для развития производства, идет помощь от государства. Сюда они завозят только часть оригинального семенного материала, а основные объемы выращиваются на нашей земле. Возьмут — и уйдут, когда захотят. Соберут свою базу, оборудование, лаборатории — и поминай как завали. С чем мы тогда останемся? Пока существует возможность завозить «оттуда» необходимые объемы суперэлиты и элиты востребованных в России сортов, размножать и реализовывать нашим предприятиям — не уйдут! Картофельный бизнес для них является прибыльным. Завезти к нам легко. А вот «туда» из России ничего не вывезешь. И ничего не пропустят в свою страну. Им легче и дешевле все оставить в России. Как-то мы договорились с известной зарубежной компанией, что она проверит у себя в стране наш сорт для переработки на картофель фри, который, по нашим оценкам, казался очень перспективным. Попросили, чтобы исследования и производство оригинальных семян началось в их стране — не буду называть какой. Для этого передали им всего одну пробирку. Так что вы думаете? Ее завернули обратно, нашли там некий андийский вирус, которого нет даже в Андах, не говоря уже о России. Это в нашу страну можно относительно легко везти все подряд, особенно если зарубежная фирма известная, имеет бренд. А к себе они никого не пускают, опасаясь завоза патогенов. Сколько используется наших и зарубежных? Как правило, говорят: столько-то импортных семян. Но каких именно? Оригинальный семенной материал, элитные или репродукционные — эти характеристики не уточняются. Такой детализации у нас почему-то не делают.
Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)
- Владислав Шапша рассказал о перспективных направлениях аграрного сектора
- Размножение оздоровленного картофеля
- Нижегородская область поднялась на 3-е место в России по сборам картофеля
- 2023 год в России стал рекордным по урожаю картофеля за последние 30 лет
Рейтинг регионов России по урожаю овощей, картофеля и сахарной свёклы в 2022 г.
Как мы видим, по сравнению с пшеницей, картофель выращивают в более северных регионах РФ. Аграрии в Калужской области собрали свыше 40 тысяч тонн картофеля, что на 15% больше, чем годом ранее, выросли показатели и по ряду других позиций, сообщил. Как мы видим, по сравнению с пшеницей, картофель выращивают в более северных регионах РФ. Об успехах селекции и о том, насколько вообще Приморье подходит для выращивания картофеля, узнал корреспондент Новостей
Производство картофеля в России: итоги за 2023 год
Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования. Накрывают пленкой.
В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон. Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная цианистоводородная кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых картофеля, баклажанов, помидоров — соланин.
Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно. В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android.
Согласно оценке аналитиков «АБ-Центра», по итогам уборочной сельскохозяйственными организациями и КФХ будет произведено 8,03 млн тонн картофеля. Это рекордный показатель за весь рассматриваемый в исследовании период — с 2001 года. Источник инфографики «АБ-Центр» Прирост производства повлечёт за собой снижение цен. Вероятность того, что весной 2024 года цены на картофель снизятся, в «АБ-Центре» оценивают как высокую. За последние 15 лет существенно снизилась доля подсобных хозяйств в структуре продаж картофеля.
Фото: pixabay. Кроме того, в регионе появляются и крупные фермы с масштабным производством, такие проекты готовы поддерживать инвесторы. Что касается выращивания овощей закрытого грунта, на территории области одна из компаний планирует построить еще один большой тепличный комплекс.
Приёмная: 8652 35-15-44, Вести: 8652 35-89-29, Вебредакция: 8652 35-78-56, Коммерческая служба: 8652 355-345. E-mail: referent26 vgtrk. Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя ВГТРК.
Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
Выращивание картофеля принесло Брянщине 1 место по стране. Возделыванием картофеля в области занимаются 180 сельхозпредприятий и фермеров, в основном в Арзамасском, Городецком, Борском, Лысковсковском, Богородском и Шатковском районах. В Дубенском районе рассчитывали выращивать его на 20 гектарах, но уже 27 мая отчитались о засаженных картофелем 45 гектарах. Минсельхоз России сообщил, что увеличение площадей по выращиванию картофеля создаёт хорошие предпосылки для наращивания объёма производства этой культуры в 2022 году.
Сельхозпредприятия области убрали уже четверть выращенного картофеля
Общая плoщадь посeвов на демонстрациoнных делянках — 80 гeктаров, предстaвлено более 260 делянок сoртов и гибридoв по основным воздeлываемым в регионе сeльскохозяйственным культурaм, в том числе 70 сoртов картoфеля, - говорится в сообщении. Данный показатель превысил значения по ЦФО и всей стране. Брянская область занимает 1 место по выращиванию картофеля, рапса и кукурузы в России, а также 4 место по урожайности зерновых и зернобобовых.
Исходя из данной редакции статьи, выращивание картофеля из "нелегального" посевного материала попадает под нарушение правил производства семян сельскохозяйственных растений. Однако это касается только тех случаев, когда картофель выращивается с целью его последующей продажи, например, торговым сетям или другим гражданам. Следовательно, если вы выращиваете картофель и используете урожай исключительно для собственного потребления или для последующего посева, то такие действия не нарушают законодательства и не могут быть основанием для предъявления к вам каких-либо обвинений. И вряд ли кто-то станет проверять, откуда у частных продавцов на рынке взялись семена картофеля.
В России имеются и собственные проекты точного и локального метеопрогнозирования, например, «Агроплатформа». Система умеет собирать и агрегировать показатели температуры и относительной влажности воздуха, солнечной радиации, скорости и направления ветра, количество осадков, показатели влажности листа и температуры почвы на глубине 5 см. Все собранные данные используются системой для расчета суммарного испарения, формирования погодных окон для проведения агротехнологических операций, подбора оптимальных культур и гибридов, прогнозирования погодных явлений на ближайшие 5 суток для полей конкретного хозяйства. Уже скоро настанет тот час, когда агрономы будут ходить на работу в деловых костюмах. Источник Общий вид базовой метеостанции. За посадками семенного картофеля следят более пристально, чем за обычным продовольственным. Так как такой картофель не предназначен для использования в качестве продовольствия и для переработки, количество химических обработок средствами защиты растений на нем возрастает. В России для продовольственного картофеля может быть 10-15 обработок за сезон, а на семенных посадках количество обработок с легкостью может превысить 20 раз за сезон. Источник Посадка картофеля с использованием сцепки различных сельхозмашин. Картофель хорошо растет на кислых почвах с pH 5,5-6,0 это северные регионы с легкими торфянистыми почвами. Но также картофель чувствителен к чрезмерно кислой реакцией почвенной среды pH ниже 5,5 , вследствие чего урожайность падает. Поэтому следует проводить мелиоративные работы по известкованию таких почв и подбирать такие формы удобрений, которое давали бы физиологически щелочную реакцию или нейтральную. Негативно влияет также и повышенная щелочная реакция почвенного раствора pH выше 7,5. Это приводит к снижению урожайности и повышенной заболеваемости например, паршой. Источник Внесение извести под картофель. Для обработки растений средствами защиты или внесения удобрений уже продолжительное время пользуются методами точного земледелия, в частности технологиями дистанционного зондирования земли ДЗЗ , к которым относят космоснимки и данные съемки с БПЛА беспилотных летающих объектов в видимом и мультиспектральном диапазоне. Использование ДЗЗ даёт возможность формировать точные карты границ полей агропредприятия, определять рельеф полей, анализировать процент всхожести посевов и развитие биомассы, эффективность применения средств защиты растений и удобрений. Состояние растений при использовании ДЗЗ определяется с помощью вегетационных индексов. Вегетационный индекс — показатель, рассчитываемый в результате операций с разными спектральными диапазонами данных дистанционного зондирования, и имеющий отношение к параметрам растительности в данном пикселе снимка. Эффективность вегетационных индексов определяется особенностями отражения. Расчет большей части вегетационных индексов базируется на двух наиболее стабильных участках кривой спектральной отражательной способности растений. Подробнее ознакомиться с вегетационными индексами можно по ссылке. Самым распространенным и широко применяемым из них является NDVI как наиболее устойчивый к разным факторам: типу съемочной аппаратуры, высоте Солнца и углу сканирования спутника, плотности атмосферы и др. Также данный индекс применяется при расчете некоторых других вегетационных индексов. NDVI Normalized Difference Vegetation Index — нормализованный относительный индекс растительности — простой показатель количества фотосинтетически активной биомассы. Этот индекс вычисляется по поглощению и отражению растениями лучей красной и ближней инфракрасной зоны спектра. Значения индекса для растительности лежат в диапазоне от 0,20 до 0,95. Чем лучше развита растительность во время вегетации, тем выше значение NDVI. Таким образом, NDVI — это индекс, по которому можно судить о развитии зеленой массы растений во время вегетации. Спектр отражения растений. На российском рынке все больше компаний предоставляют услуги по мультиспектральной съемке. На основе данных о стадии роста растений, широкого списка почвенных и погодных данных, а также мультиспектральных снимков, показывающих развитие растений, можно принимать решение о необходимости проведения работ по защите растений или внесению удобрений, а также использовать технологию дифференцированного внесения Variable rate technology, при которой каждому участку поля в зависимости от его потребностей вносится необходимое количество средств защиты растений или удобрений. В широком смысле технологию дифференцированного внесения можно разделить на два принципиальных подхода: online и offline. В первом варианте на трактор или самоходную машину устанавливается сенсо-спектрометр GreenSeeker, CropSpec. Во втором случае нормы внесения по каждому участку поля определяются заранее, и техника работает по уже введенной программе со всеми расчетами. Именно она предполагает всестороннюю аналитику и составление карт-заданий. Во всех случаях есть как недостатки, так и преимущества. Специалисты сходятся во мнении, что на ранних и этапах развития растений эффективнее применять offline-технологию, а при более сильном развитии биомассы хорошо работает online-технология. На российском рынке уже присутствует техника, позволяющая вносить сухие и сыпучие удобрения дифференцированным методом. Разбрасыватели удобрений Amazone ZA-TS При дифференцированной обработке полей средствами защиты растений жидкие самоходными или прицепными машинами также необходимо учитывать размеры растений, степень поражения или наличие сорняков если обработка ведется гербицидами. Распределение СЗР по полю осуществляется опрыскивателями через систему насоса и форсунок. Но проблема в том, что форсунка с определенным диаметром сопла эффективно работает лишь в ограниченном диапазоне давления. А увеличение давления иногда существенно, если норма увеличилась ведёт к изменению размера капли в факеле распыла, так как диаметр сопла постоянен, что прямо влияет на качество обработки. Выходом может служить система автоматического переключения форсунок при изменении давления в системе. Для работы с дифференцированным внесением на опрыскиватель устанавливают систему автоматического переключения потока между форсунками установленными по несколько штук в одном корпусе в зависимости от значения давления. Например, система AmaSelect позволяет вне диапазона оптимального давления автоматически переключать работу внутри блока на более мелкую или крупную форсунку, а также подключать несколько форсунок одновременно.
Они тиражировали и масштабировали сорта, потом материал шел в семеноводческие хозяйства, которые уже обеспечивали семенами товарное сельхозпроизводство. Два года назад глава Совета Федерации Валентина Матвиенко охарактеризовала ситуацию в семеноводстве как катастрофическую. Обеспеченность российскими семенами на тот момент была менее 63 процентов. Корни проблемы, как сказал нашему изданию вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев , не в отсталости российской селекции, а в том, что в 90-е годы резко сократилось финансирование, разрушились связи аграрной науки и сельхозпроизводителей, ушли многие профильные специалисты. Это привело к развалу прежней эффективной системы. Открылось окно возможностей для зарубежных компаний, чем они не преминули воспользоваться и достаточно легко зашли на российский рынок». Взять картофель, по которому у нас колоссальная зависимость, приводит пример глава Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин. А мы клюнули на голландские технологии, забросили семеноводство, селекцию, стали покупать семена. Было 500 плодоводческих питомнических хозяйств, — уничтожили почти все. Крепко подразорили научные институты, сейчас восстанавливаем потерянное, чтобы реанимировать генетическо-селекционную работу и семеноводство». Финансовые потери Селекция и семеноводство — основа продовольственной безопасности страны и драйвер роста экспортного потенциала. По семенам зерновых и зернобобовых культур доля отечественной селекции составляет от 75 до 92 процентов. Но есть перекосы по другим культурам. От общего объема посеянной в 2021 году сахарной свеклы российские семена составляют всего 2,97 процента, кукурузы — 42,9, подсолнечника — 21,8 процента. По данным Минсельхоза, в 2020 году аграрии закупили 104 тысячи тонн импортных семян на 592,4 миллиона долларов при объеме российского рынка семян около 1,4 миллиарда долларов. Больше половины в структуре импорта заняли кукуруза и подсолнечник, около четверти — пшеница и семенной картофель. Академик РАН Салис Каракотов допускает, что цифра переплат за импортные семена может быть еще выше: по подсолнечнику до 50 миллиардов рублей в год, сахарной свекле — от 3 до 4 миллиардов, сое и картофелю — по 3 миллиарда рублей. Зависимость от импортных семян означает, прежде всего, финансовые потери. Чем доходнее для производителей культура, тем ощутимее зависимость. Например, наши семена подсолнечника почти в два раза дешевле французских, швейцарских, немецких. Меньше себестоимость — выше рентабельность продукции. И наоборот. Достижения российского агропрома в последние годы очевидны. Доходы от его экспорта превысили доходы от продажи оружия. Экспорт АПК складывается из поставок продовольственной пшеницы, фуражного ячменя, кукурузы, подсолнечника, подсолнечного масла доля РФ с Украиной — 50 процентов мирового рынка , а также дальневосточной сои. Но парадоксально, что даже по экспортным позициям подсолнечнику, кукурузе и сое наша зависимость от импортных семян составляет от 65 до 35 процентов. Еще выше она по таким важным культурам внутреннего потребления, как сахарная свёкла, картофель, яровой рапс, овощи. По яровой пшенице, где Россия с 30-х годов является прародительницей мировых брендов, за последние семь лет доля отечественных семян упала на 14 процентов.
В России вывели новые сорта картофеля — в два раза урожайнее традиционных
Точно могу сказать, что в подсобных хозяйствах выращивают больше картофеля, чем в крупнотоварных предприятиях. На 30 сентября российские аграрии накопали 4 млн тонн картофеля, что на 18% выше показателя прошлого года. Возделыванием картофеля в области занимаются 180 сельхозпредприятий и фермеров, в основном в Арзамасском, Городецком, Борском, Лысковсковском, Богородском и Шатковском районах. Основные районы выращивания этой культуры – Нечерноземная зона и Центрально-Черноземный район. картофелеводство, промышленный сбор, потребительские объемы, натуральное хрзяйство Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев поддерживает всех производителей картофеля в стране – и промышленных, и частных. Главная» Лента новостей» Экономика» Аграрии региона приступили к раннему сбору картофеля: как по-научному вырастить качественный и вкусный корнеплод.
Россия — родина картошки
Что касается выращивания овощей закрытого грунта, на территории области одна из компаний планирует построить еще один большой тепличный комплекс. На выращивание одного сорта клубней уходит до 12 лет. Главная Новости Общество Владислав Шапша рассказал, где выращивают самый вкусный картофель в Калужской области. Главная Общество В Минсельхозпроде Татарстана назвали район, аграрии которого собрали самый лучший урожай картофеля. В полях Алексеевского района региона уже реализуют первый картофель.
Более 60% картофеля высадили на полях Ставрополья
Можно вырастить еще больше клубней, но хранить их негде. Фермеры вынуждены продавать выкопанный урожай сразу же и по невыгодной им цене. Идеальные условия для клубней — Основные составляющие успешного возделывания картофеля в области, — это большие площади пойменных почв, легких по механическому составу, и подходящий климат, — пояснил кандидат сельскохозяйственных наук, начальник благовещенского районного отдела амурского филиала ФГБУ «Россельхозцентр» Павел Жирнов. Лишь трое из 10 владельцев дач, огородов и частных домов в регионе не планируют высаживать второй хлеб В Благовещенском районе картофель в основном выращивается на пойменных аллювиальных почвах долин рек и бурых лесных почвах, имеющих промывной режим. В Тамбовском районе культуру возделывают на луговых черноземовидных почвах, подстилаемых глинами, часто затопляемых при продолжительных летних муссонах. Традиционно картошку выращивают на гребнях или грядах, призванных противостоять подтоплению при обильных осадках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал Все самые важные новости короткой строкой Летнего тепла в Приамурье вполне достаточно для выращивания как ранних, так и среднеранних сортов картофеля — «сантэ», «лина», «гала». Зимой снега выпадает мало, температура воздуха опускается до минус 40 градусов.
Почва промерзает до двух с половиной метров вглубь даже на юге области. Благодаря этому происходит естественное обеззараживание почвы от грибных и бактериальных инфекций, опасных для картофеля, что также способствует его высокой урожайности. Суровые малоснежные зимы не пускают на территорию области колорадского жука, способного перезимовывать только под высоким снежным покровом. Сильно вредит картофелю в Приамурье 28-точечная коровка. Правда, в основном в лесных районах, так как она успешно перезимовывает только под лесной подстилкой. Хорошо, что картофель больше возделывается в степных районах и эти насекомые не наносят урожаю большого урона. Желтая мякоть — в топе В прошлом году абсолютным рекордсменом по площади возделывания в Благовещенском и Тамбовском районах стал сорт картофеля «зекура».
Сорт районирован в Дальневосточном регионе, и хозяйства, покупающие этот элитный посевной материал, могут получить субсидию от областного минсельхоза на его приобретение. В Приамурье фермеры в основном выращивают сорта картофеля с желтой мякотью: с белой потребитель покупать не желает. Промышленной переработки картофеля на чипсы или фри в регионе нет, поэтому востребованы столовые сорта — с рассыпчатой после варки мякотью и клубнями округлой формы.
В сопровождении заместителя главы района Нурулы Муртазалиева, начальника райсельхозуправления Идриса Загалова, директора Союза садоводов Дагестана Сайдуллы Орусханова он ознакомился с ходом весенних полевых работ в ряде хозяйств муниципалитета. В частности, ознакомились с ходом посадки картофеля в селении Кокрек, который всегда славился своими традициями выращивания картофеля.
Как рассказал руководитель фермерского хозяйства Гасан Магомедов, в этом году он намерен посадить на 50 гектарах сверхранний картофель, еще 40 гектаров отведет под возделывание разных овощей. Соответствующая подготовка посадочного и посевного материала проведена, заблаговременно внесены в почву необходимые объемы органических удобрений. Фермер отмечает, что регулярно изучает новинки в сфере картофелеводства, часто ездит по регионам нашей страны, изучал и белорусский опыт. Как рассказал заместитель главы Нурула Муртазалиев, данное фермерское хозяйство является образцовым, он также осуществляет агрономическое сопровождение личных подсобных хозяйств родного и некоторых соседних сел.
А есть хозяйства, где собирают по 700 и даже по тысяче центнеров с гектара. Тульские картофелеводы также идут на рекорд: предполагается, что урожай будет порядка 700 тысяч тонн. К примеру, в одном из крупнейших тульских картофелеводческих хозяйств КФХ Манука Жульевича Аветисяна собирают в среднем по 560 центнеров с гектара. К тому же есть проблемы с реализацией. Люди стали меньше есть картошки. Плюс проблемы с экспортом, для этого надо готовить очень большой пакет документов, - поясняет Константин Мельниченко, главный агроном одного из крупнейших картофелеводческих хозяйств Брянской области "ИП Мельниченко". Сегодня закупка картофеля в Брянской области, по его словам, колеблется в пределах шести-семи рублей за килограмм - это, по сути, ниже себестоимости. Впрочем, оптовики продают уже по 13-15 рублей, с пометкой "Цена договорная". Уборка еще не закончена, идет закладка клубней в хранилища. Впрочем, на Брянщине много не очень крупных фермеров, у которых нет возможности хранить овощи длительный срок. Их задача - быстрее распродать, и, по мнению Мельниченко, наряду с большим урожаем это и есть основная причина падения цен. Потом, когда мелкие фермеры все распродадут, крупные хозяйства начнут поднимать цены: спрос останется, а количество поставщиков на рынке уменьшится. Впрочем, из-за перепроизводства картофеля, по его мнению, цены на второй хлеб и к концу года сильно не подрастут. Закупка картофеля в Брянской области колеблется в пределах шести-семи рублей за килограмм. Это ниже себестоимости Аналогичные проблемы и у фермеров Тульской области. Закупочные цены здесь несколько выше - семь-восемь рублей за килограмм. Сейчас в хозяйстве все хранилища практически заполнены. Одновременно с закладкой клубней на хранение картофель поставляют в сетевые магазины, продают в розницу. Потом посмотрим, что делать. Если пойдут дожди, возможно, придется оставить картофель в поле, чтобы не увеличивать себестоимости, - поясняет Роланд Капланян. По словам главного агронома, сегодня покупатель хочет уже не просто картошку, а часто спрашивает определенные сорта: кто-то ищет, чтобы лучше разваривалась, другим надо, наоборот, для жарки, одни хотят с белой мякотью, другие - с желтой. Он хорошо хранится и подходит для всего. Но есть люди, которые предпочитают старые сорта, например "жуковский".
С посадочным материалом проблем не возникает. Реализуют картофель, что называется, прямо с полей. Все, кто знают наш картофель, к нам и приезжают. Основную часть картофеля мы продаем на месте, — говорит фермер Павел Черепенников. Местный продукт ценится за вкус и качество. Часть урожая здесь, конечно, придержат и до зимы. Кроме картофеля, в хозяйстве выращивают арбузы, дыню, подсолнечник, озимые. Так, дают земле отдыхать.
В Минсельхозе рассказали о мерах по увеличению объёма производства картофеля в России
В частности, ознакомились с ходом посадки картофеля в селении Кокрек, который всегда славился своими традициями выращивания картофеля. Многолетнее экстенсивное выращивание картофеля, особенно в Ирландии, при ограниченном севообороте и увеличении площади земель, занятых под картофелеводство, сделало его весьма уязвимым для болезней. Главное, чтобы не подвела погода и дождь, благодаря которому картофель так хорошо вырос, позволил его выкопать.