Осенью 2023 года стоимость лосося в федеральных сетях снизится на 10–25%.
Выгодная схема
- В Смоленской области завели дело за контрабанду брюшек лосося на 4,5 млн рублей |
- Оптовые цены на лосось начали снижаться на фоне лучшего за последние пять лет вылова -
- Лосось в магазинах будут продавать на 10–25% дешевле : Псковская Лента Новостей / ПЛН
- Клещ вышел на охоту
«Вон еще плывет»: в Приморье рыбаки вместо лосося наловили виски
Об этом сегодня, 16 ноября, сообщили в пресс-службе ведомства. Известно, что лосось везли в Петербург из предприятия в Чили. Грузополучателем является компания, занимающаяся оптовой торговлей пищевыми продуктами, включая рыбу, ракообразных и моллюсков. У лосося не оказалось предварительных уведомления от компетентного органа Чили о выдаче ветеринарных сертификатов на поставку лосося в Россию.
Как рассказал Евгений Купко, норвежцам удалось создать такую систему, при которой лосось всегда есть в наличии и всегда есть, кому его продать. В одной секции плавает малек по 0,5 килограмма, в другой — по два килограмма, в третьей — по три и так далее.
Поступает опцион на покупку 10 тонн лосося размером по 5—6 килограммов, но у него такого в наличии нет. Зато есть у другого предпринимателя, и этот другой продает нужную партию товара. Когда же фермеру самому нужно продать рыбу, он может выставить фьючерс на продажу. Лосось еще плавает в садке, но уже выставлен на биржу с определенной ценой и условиями поставки. Благодаря такой системе лосось есть всегда в любом количестве и размере, а стоимость регулируется на бирже.
Если рыбы слишком много, цена падает, если мало — растет, — объяснил волгоградский бизнесмен. И это как раз то, чего нам не хватает. По словам Евгения Купко, дефицит лосося приводит к его подорожанию Источник: Алексей Волхонский И снова импортозависимость Но грамотная организация бизнес-процессов в Норвегии, как оказалось, далеко не единственный повод для зависти. По словам Евгения Купко, в России уже давно отсутствует сама возможность воспроизведения икры и мальков лососевых пород рыбы. Поэтому мы вынуждены закупать малька.
И получается, что Россия снова находится в прямой импортозависимости. По мнению ресторатора, переработанный лосось, который нам поставляла Белоруссия, снова вернется в Россию тем или иным способом, но основную проблему это не решит. Это рынок, а рынок пустой не бывает, — добавил Евгений Купко. Поменяют собственника, заведут какого-нибудь представителя в виде, например, шведского бизнесмена.
Ранее сообщалось, что цены на икру и охлажденного лосося в России оказались выше мировых. Стоимость рыбы, например, в полтора раза больше, чем в среднем по другим странам.
Черемушкинская, д. По результатам лабораторных испытаний 2023 года она не поражена паразитами. Однако в икре обнаружены кишечная палочка, а также превышение норм по общему содержанию микроорганизмов. В маркировке указано, что продукция добыта из горбуши: это подтвердилось в ходе испытаний. Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Производитель указал в маркировке, что для изготовления икры действительно использовалось мороженое сырье. Производитель заявил в составе икры консерванты — сорбиновую и бензойную кислоты.
Советы по выбору от наших редакторов
- Более 5 тонн нелегального лосося якобы с Фарерских островов изъяли в Алтайском крае
- Минфин США ввёл запрет на импорт из России лосося, трески, минтая и краба — РТ на русском
- Рыба моей мечты: в магазинах начнут продавать лосося на 10-25% дешевле | Статьи | Известия
- В "Ленте" лосось по 999 рублей за кг - YouTube
В России подешевел лосось
Благородного лосося — сёмга, форель, лосось — уходит около 150 тыс. тонн в год. За неполных два месяца с начала лососевой путины (стартовала 1 июня) вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке уже стал самым большим за аналогичный период в течение. Из-за прекращения поставок лосося с Фарерских островов рестораторы и ритейл перешли на отечественный лосось. Охраной торгового заведения была задержана 30-летняя гражданка, которая пыталась пронести мимо кассы около шести килограммов филе лосося. Лосось домашнего посола — это вкусно, просто и недорого! + блюда из лосося. 09.07.2021Обзор покупок с ценами в магазине "Лента" Екатеринбург.
«Лососевая путина-2022»: вылов лососей достиг 127 тыс. тонн
| Американцы отказываются участвовать в промысле лосося из-за российских рыбаков | На полках магазинов крупных торговых сетей осенью появится лосось по сниженной цене. |
| Лосось-зомби готовится атаковать атлантическую форель | «Водоканал» выпустил в Неву 2,5 тысячи особей атлантического лосося. |
| Более 5 тонн нелегального лосося якобы с Фарерских островов изъяли в Алтайском крае | В акваторию Невы во Всеволожском районе Ленобласти выпустили 80 тысяч годовиков* атлантического лосося. |
| Оптовые цены на лосось начали снижаться на фоне лучшего за последние пять лет вылова | Более 2,5 тысяч молодых особей атлантического лосося, выращенных на Невском рыбоводном заводе, выпустили в Неву. |
Лента лосось цена
Гендиректор группы «Инарктика» Илья Соснов рассказал, что у российских рестораторов вырос спрос на отечественного лосося. Еще одним аргументом является тот факт, что крупные лососевые фермы используют огромное количество дикой рыбы, которую используют в качестве пищи для лосося. Основной объем добычи тихоокеанских лососей традиционно приходится на Камчатский край, где освоено более 97 тыс. тонн – на 10,6% больше показателя 2020 года. Результат 2023 года в добыче лосося стал вторым в истории России, рекордной лососевая путина была в 2018 году: 676 тыс. тонн. Лента новостей Санкт-Петербурга.
ЛЕНТА ПОСЛЕДНИХ НОВОСТЕЙ В РОССИИ И МИРЕ
Целых 30 лет в «Ленте» находится всё самое нужное, вкусное, свежее, да еще и по выгодным ценам. Лента. alt. Товар находится в процессе формирования рейтинга. Лосось домашнего посола — это вкусно, просто и недорого! + блюда из лосося.
Савельев раскритиковал предложения Госдумы о введении моратория на промышленный лов лосося
| Цены на лосося в магазинах РФ снизятся осенью | Новостная лента. |
| Издательство «Мир новостей» — Главные новости в России и мире | На полках федеральных сетей осенью появится лосось по сниженной цене — рыбу будут продавать на 10–25% дешевле нынешней стоимости. |
| В Вологде может исчезнуть тунец и лосось | Новости Новости. |
| Лента лосось цена | 13, сохранений - 0. Присоединяйтесь к обсуждению или опубликуйте свой пост! |
| В Петербург не пустили почти 20 тонн лосося из Чили | Лента новостей Крыма. Происшествия. По требованию природоохранной прокуратуры в реку Мзымта выпущено более 2 тыс. экземпляров краснокнижного лосося. |
В Неву выпустили более 2,5 тысячи особей атлантического лосося
Откуда она знает про состояние популяции лосося? Это та же самая история, что и с Кобылкиным», — подытожил эксперт.
Савельев заявил об отставании России от Китая в разведении угрей Александр Анатольевич напомнил, что на сегодняшний день в России существуют официальные прогнозы и оценки состояния рыбы, в том числе лососевых, которые выпускаются из компетентных научных учреждений. Учёные могут и подробно говорят о процессе популяции, а не депутаты в Госдуме». Откуда она знает про состояние популяции лосося?
Сотрудники Россельхознадзора не допустили провоз в Санкт-Петербург 40 тонн чилийского лосося. Специалисты поясняют, что рыба привезли без предварительного уведомления. Об этом сегодня, 16 ноября, сообщили в пресс-службе ведомства. Известно, что лосось везли в Петербург из предприятия в Чили.
Это позволяет снизить наценку, а также обеспечить должный объем поставок и качество продукции, чего не могли гарантировать посредники. В перспективе, считают эксперты, ассортимент рыбы, который покрывает проект, может быть расширен от лососевых до других видов дальневосточной рыбы, а также до замороженной и готовой к употреблению продукции. Сейчас ведутся переговоры с крупными рыбопромышленными компаниями Камчатского края.
«Известия»: цена на лосось в российских магазинах снизится на 25%
- В России сократился вылов лосося - 14.09.2022, ПРАЙМ
- В России лосось подешевеет на четверть
- Цена закупки
- Где лосось станет дешевле
Лосось в магазинах будут продавать на 10–25% дешевле
Текущие и будущие акции гипермаркетов Лента гипермаркет Санкт-Петербурга на "Лосось". Торговля социальным лососем, которую местные рыбопромышленники ведут на протяжении ряда лет на субботней Ярмарке в Магадане, будет организована и в этом году. Охраной торгового заведения была задержана 30-летняя гражданка, которая пыталась пронести мимо кассы около шести килограммов филе лосося. Михаил Климентьев / РИА Новости. Целых 30 лет в «Ленте» находится всё самое нужное, вкусное, свежее, да еще и по выгодным ценам.
Росрыболовство сообщило о сокращении вылова лососевых к 13 сентября до 247 тысяч тонн
Ранее сообщалось, что цены на икру и охлажденного лосося в России оказались выше мировых. Стоимость рыбы, например, в полтора раза больше, чем в среднем по другим странам.
Новая инициатива предоставит возможность решить эти проблемы, считают предприниматели. Важно отметить, что ассортимент продукции по новой схеме поставок будет разнообразным, включая различные виды лосося лосось, нерка, кижуч как в замороженном виде, так и в готовой к употреблению форме, пишут «Известия».
В «Озоне» отметили рост стоимости на красную рыбу весной, однако, по словам представителей компании, ситуация уже нормализовалась. Как отмечают в «Рыбном союзе», в этом году после введения западных санкций резко сократился объем поставок лосося из Чили, а некоторые страны совсем заморозили сотрудничество — например, Фарерские острова, откуда импортировали значительную долю сырья. Можно опираться хотя бы на ресторанные объемы: российским рестораторам требуется 120 000—130 000 т лосося в год, из которых 100 000 т прибывали из Чили и с Фарер. Кроме того, в конце мая о прекращении поставок красной рыбы заявил белорусский производитель «Санта Бремор» бренд «Русское море».
Причина — отсутствие доступа к норвежскому лососю. Компания может перейти на российскую красную рыбу, но это увеличит себестоимость продукции. Почему лосось так подорожал?
С учетом жизненного цикла лососевых вылов этих видов рыб традиционно сравнивается по четным и нечетным годам.
По итогам 2021 года было выловлено 539 тысяч тонн тихоокеанских лососевых, а на 13 сентября 2021 года их вылов на Дальнем Востоке составлял более 511 тысяч тонн.