Благодаря своему уникальному составу березовый сок способен улучшить кровообращение, что важно для здоровья половой системы мужчин. Березовый сок содержит уникальную комбинацию ксилита и является натуральным подсластителем, который не вызывает кариеса и полезен для зубов. Берете березовый сок, сахар, лимонную кислоту, доводите до кипения, закатываете в банку — все. Березовый сок ценится благодаря наличию в составе большого количества витаминов, а также других полезных и питательных веществ. Борисовский консервный завод выпускает берёзовый сок в асептической таре, надолго сохраняющей его полезные свойства[13].
Почему березовый сок сладкий
- Популярные записи
- Польза березового сока: мифы и реальность
- Березовый сок🌿: польза и вред, противопоказания, прием при различных заболеваниях
- Польза и вред березового сока - Новости Волковыска и района, газета "Наш час"
- Химический состав березового сока
- Почему березовый сок сладкий
Березовый сок: польза и вред
Он блокирует усвоение в желудке, кишечнике насыщенных жиров, что помогает организму бороться в «плохим» холестерином. Витамин С повышает иммунитет, нормализует процесс кроветворения. Он контролирует уровень холестерина, нейтрализует свободные радикалы. Вещество замедляет старение. Также витамин способствует лучшей усвояемости железа, регулирует обмен веществ. Аминокислоты положительно влияют на нервную систему: улучшают сон, регулируют умственную деятельность. Они участвуют в формировании сухожилий, мышц, связок, кожи и волос.
Без аминокислот замедляется рост мышечной массы. Поэтому березовый сок хорошо помогает восстановить силы, снять мышечные боли после тяжелой физической нагрузки. Врачи-гастроэнтерологи любят этот напиток из-за содержания в нем фитонцидов. Вещества стимулируют секреторную и двигательную активность желудочно-кишечного тракта. Помогают бороться с паразитами в кишечнике. Напиток обладает легким мочегонным эффектом.
Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Его разрешено употреблять даже людям, страдающим от язвы, так как он не раздражает слизистую оболочку, не повышает кислотность, нейтрален. Березовый напиток повышает гемоглобин. Он полезен при ревматизме, артрозе, артрите и подагре, так как его состав стабилизирует обмен веществ в организме. Напиток эффективно очищает кровь от шлаков, токсинов. Содействует увеличению выработки желчи.
Освобождает клетки печени, выводя их естественным образом. Напиток разрешен и людям с сахарным диабетом, но умеренными порциями. Принимают сок и для снижения веса, восстановления иммунитет, уменьшения проявления варикоза и др. Сок часто используют для лечения проблем с кожей покраснения, пигментные пятна и др. Он обладает антибактериальными и заживляющими свойствами. Его применяют при обработке порезов, ран.
Сок устраняет раздражение, снимает зуд. Помогает сохранить здоровье кожи, волос. Обычное умывание, протирание уменьшает проявление пигментных пятен, акне, устраняет жирный блеск, повысит тонус. По словам некоторых людей, березовый напиток уменьшает боль в горле при ангине, облегчает течение пневмонии, астмы. Он замедляет, а иногда даже предотвращает развитие опухоли. Есть сведения, что напиток улучшает и потенцию у мужчин.
Однако ни в каких официальных источниках подтверждение этим словам я не нашла. Березовый сок стоит принимать с осторожностью при наличии мочекаменной болезни.
Для сбора сока подходят только взрослые берёзы, которым отверстия не нанесут вреда.
Ствол дерева в диаметре не должен быть более 20 см. В молодых растениях делать отверстия не рекомендуется, так как сока они много не дают. Кроме того, юное дерево может не пережить таких повреждений и погибнуть.
Чтобы собрать берёзовый сок, нужно взять с собой дрель, трубочку и тару. В стволе дерева просверливают небольшое отверстие, около 6 мм. Если под рукой не оказалось дрели, то можно вбить в берёзу гвоздь, расшатав его.
Это позволит сделать отверстие шире. Слишком глубоким оно быть не должно, так как сок берёзы течет между корой и древесиной. В проделанное отверстие вставляют трубочку.
Она может быть гофрированной. Также в продаже имеются специальные трубочки для сбора берёзового сока. Если ничего не оказалось под рукой, то можно использовать траву.
Стебли и листочки промывают и вставляют пучок в отверстие. По зелени будет стекать напиток. Под трубочку подставляют тару для сбора напитка.
Сок будет накапливаться долго, поэтому ёмкость нужно оставить под деревом на несколько часов. Чтобы не привлечь насекомых на сладкий напиток, ёмкость нужно брать с узким горлышком. Когда нужное количество сока будет собрано, в проделанное отверстие вставляют кусочек ветки, либо замазывают его глиной.
Это поможет дереву восстановиться. Уже через год от отверстия не останется даже воспоминания. Видео: Как собрать берёзовый сок: Нюансы Если ствол дерева в диаметре составляет около 25 см, то достаточно одного отверстия, чтобы собрать сок.
Когда дерево в обхвате равно 26-35 см, ствол можно проколоть дважды. Если его диаметр превышает 35 см, то делают 3 отверстия. Одно дерево может дать около 5 л сока.
Не следует выкачивать из берёзы весь сок, в противном случае она погибнет. Рекомендуется собирать с 1 ствола литр сока. Отверстие делают с солнечной стороны леса.
Кора будет хорошо прогреваться, поэтому сок будет течь интенсивно. Рекомендуется собирать напиток 2-3 раза в сутки. Если из проделанного отверстия жидкость не течет, то не следует делать его глубже.
Нужно просто найти другое дерево. Лучше всего собирать сок после обеда. В это время он течет особенно интенсивно.
Хранение Если держать напиток в тёпле и на свету, то через 1-2 дня он испортится и забродит. Увеличить срок годности сока можно с помощью процеживания. Сделать это нужно сразу после сбора.
Из сока будут убраны тяжёлые примеси, которые способствуют его порче. Пропускают сок через марлю или тонкую тряпочку. Сложить материал нужно в несколько слоёв.
Сок нужно хранить в холодильнике, там он может выстоять 2-3 дня. Есть несколько способов хранения собранного сока: Замораживание. Сок разливают по контейнерам и убирают в морозильную камеру.
Такая процедура сопряжена с потерей полезных веществ. Однако срок годности напитка значительно увеличивается. Приготовление берёзового концентрата.
Оставшийся напиток разливают в стерильные банки. Они должны быть плотно закрыты. Если выполнить все правильно, то такой сок будет храниться долго.
Его можно использовать в лечебных целях и просто пить для удовлетворения естественных потребностей организма в жидкости. Противопоказания и вред берёзового сока Сок не пьют при аллергии на пыльцу берёзы, а также на сам напиток. Пациентам с сахарным диабетом нельзя употреблять консервированный сок.
Если у человека имеются болезни почек, перед употреблением сока нужно проконсультироваться с доктором. Рецепты на основе берёзового сока Сок можно пить в чистом виде, а можно готовить из него вкусные напитки. Березовый сок с лимоном Этот напиток хорошо утоляет жажду.
Он очень приятен на вкус, имеет легкую кислинку. Ингредиенты: берёзовый сок 3 л, сахар 200 г,? Приготовление: Сок процеживают и выливают в кастрюлю.
Лимон нарезают дольками вместе с кожурой. Добавляют в кастрюлю сахар и лимонную кислоту.
И теперь каждую весну иду на знакомые места, к любимым березкам, - делится опытом пензенец. Но не каждое дерево может щедро поделиться витаминным напитком. Опытные сборщики обычно «кладут глаз» на взрослые деревья. Ведь чем старше береза, тем пышнее ее корневая система и, соответственно, тем больше сока дерево может дать. При диаметре ствола 24 см за сутки набирается примерно 4 литра, а если 40 см - до 9 литров. Николай Петрович замечает, что при походах в лес важно не забыть место, где набирается сок. Часто ориентирами служат упавшее дерево или гнездо птицы поблизости. Некоторые сборщики прикрепляют ленточки или оставляют приметные только им вещицы.
Но нередко случаются и неудачи, на месте полной бутыли оказывается пустая емкость. Значит, кто-то опередил хозяина и присвоил добычу. В последние годы любители перешли на удобные пластмассовые бутылки. Сборщик березового сока со стажем говорит, что технология сбора сока нехитрая. В стволе дерева сверлом проделывается отверстие диаметром до 25 мм, вставляется полипропиленовая трубочка и … процесс пошел. Некоторые используют систему от медицинской капельницы. Есть и более примитивный способ, этакий «туристический вариант»: на коре делается треугольный, а сверху горизонтальный надрез.
Он принимает участие в энергетическом обмене, помогает легче переносить умственные и физические перегрузки, препятствует развитию анемии. Минеральный состав продукта довольно внушительный. Прежде всего, в нем содержится калий 27,3 мг , который необходим для нормализации сердечного ритма, помогает выровнять водный баланс в организме, что способствует уменьшению нагрузки на почки и помогает избежать возникновения отеков. Кроме того, калий улучшает снабжение кислородом тканей головного мозга. Натрий 1,6 мг участвует в выработке желудочного сока, способствует нормализации деятельность пищеварительной системы. Также он обладает сосудорасширяющим действием, улучшая кровоток. Кальций 1,3 мг необходим для того, чтобы поддерживать в здоровом состоянии зубную и костную ткань, обладает антигистаминными свойствами, уменьшая интенсивность симптомов при аллергии. Кроме того, он обладает противовоспалительным действием. Магний 0,6 мг участвует в энергетическом обмене, необходим для профилактики образования конкрементов в желчном пузыре и почках, способствует выведению из организма токсинов, включая даже тяжелые металлы, нормализует деятельность органов эндокринной системы. Марганец 0,1 мг стимулирует выработку аскорбиновой кислоты, помогает значительно уменьшить показатель содержания глюкозы в крови, стимулирует когнитивную деятельность. Также этот элемент способствует нормализации работы поджелудочной железы и синтезу холестерина. Кроме того, он является гепатопротектором, предотвращающим жировое перерождение печени. Железо 25 мкг необходимо для выработки гемоглобина — основного элемента формулы крови. Также оно обладает бактерицидными свойствами и является активным участником синтеза гормонов щитовидной железы. Кроме того, оно необходимо для того, чтобы нормально усваивались витамины группы В , попадающие в организм с пищей. Медь 2 мкг необходима для поддержания в здоровом состоянии кожи и волос. Кроме того, данный элемент помогает предотвратить эмоциональные и интеллектуальные перегрузки, является профилактическим средством, препятствующим развитию анемии. Наконец, никель 1 мкг способствует приведению в норму показателей содержания сахара в крови, обладает свойством снижать до приемлемого уровня артериальное давление, а также усиливает действие инсулина. Полезные свойства Как уже отмечалось выше, березовый сок является продуктом с высокой биологической активностью. Употреблять его рекомендуют людям всех возрастов, поскольку этот напиток обладает широким спектром полезных свойств: Он очень полезен для желудочно-кишечного тракта. Продукт стимулирует процесс пищеварения, а также выделение ферментов и желудочного сока, которые необходимы для того, чтобы пища нормально переваривалась. Кроме того, поскольку он не раздражает слизистую, в умеренных количествах этот сок можно принимать при гастрите и язвенных заболеваниях. Полезен он при «ленивом» кишечнике и склонности к запорам. Продукт наделен способностью связывать и выводить токсины и отравляющие вещества. Также он эффективно способствует растворению песка и камней из почек и мочевого пузыря. Благодаря выраженному мочегонному эффекту помогает избежать появления отеков. Нектар повышает общую резистентность организма, помогает противостоять разнообразным инфекциям, а потому его рекомендуют пить в традиционный «сезон простуд». Продукт полезен при ангинах, гриппе и ОРВИ, сопровождающихся высокой температурой, поскольку помогает избежать обезвоживания. Также напиток очень полезен для суставов. Употреблять этот продукт рекомендуют при интеллектуальных перегрузках, поскольку глюкоза и фруктоза в его составе стимулируют когнитивные способности. Березовый сок — продукт, который помогает «разогнать» метаболизм, тем самым способствуя похудению. Рецепты народной медицины Березовый сок издавна используется в народной медицине. Он является основным компонентом множества рецептов, призванных ускорить выздоровление при целом ряде серьезных заболеваний. При гипертонии Справиться с постоянно повышенным артериальным давлением поможет прием напитка дважды в сутки, по 250 мл. При анемии Для борьбы с низкими показателями содержания железа в крови смешайте в равных долях березовый, морковный и яблочный соки. Принимайте смесь по 100 мл трижды в день, перед тем, как приступать к приему пищи. При воспалении суставов Справиться с воспалением и болью в суставах поможет следующий рецепт: трижды в день принимайте по 100 мл свежего сока и запивайте его стаканом молока. При гастрите, изжоге, воспалении желчного пузыря Принимайте по 50 мл нектара трижды в день перед тем, как садиться за стол. При повышенной кислотности разбавляйте напиток водой в пропорции два к одному. Еще один рецепт, который поможет справиться с заболеваниями пищеварительной системы: залейте стакан овсяных хлопьев 120 мл березового сока. На ночь оставьте смесь в прохладном месте, а с утра уваривайте на водяной бане, пока объем не уменьшится вдвое.
Что такое березовый сок?
- Состав и калорийность березового сока
- Березовый сок — польза и вред для организма человека, кому можно пить
- А дедушки-то все знали!
- Чем полезен березовый сок — 6 доказанных свойств и как его правильно собирать и пить
- Частые вопросы
Березовый сок: польза и вред для здоровья человека
Чем полезен берёзовый сок? Но вот чем полезен березовый сок при конкретных недугах рассмотрим сейчас. Новости Польза березового сока для организма человека. Новости Польза березового сока для организма человека.
Березовый сок: полезный напиток для мужского здоровья и не только
| Врач назвал берёзовый срок хорошим средством для улучшения потенции у мужчин | Березовый сок обладает полезными свойствами. |
| Березовый сок: польза и вред, как сохранить его | Березовый сок обладает полезными свойствами. |
Врач рассказал о пользе и вреде березового сока
При панкреатите березовый сок считается одним из самых полезных напитков, способствующих улучшению работы органов пищеварения. Сколько березового сока можно пить ежедневно, чем он полезен, когда противопоказан — читайте в статье. Польза березового сокаи в том, что березовый сок — хорошее общеукрепляющее средство при самых разных заболеваниях. Вот лишь несколько основных полезных свойств березового сока, о которых знали народные целители еще сто лет назад. Зная, чем полезен березовый сок для организма, а также как правильно и сколько можно его пить, вы сможете не только насладиться его замечательным вкусом, но и почувствовать на своем здоровье его целительные свойства.
Березовый сок: как получают и в чем его польза?
Борисовский консервный завод выпускает берёзовый сок в асептической таре, надолго сохраняющей его полезные свойства[13]. Пользы березовому соку не занимать. Апрель — сезон сбора берёзового сока. Чем полезен этот напиток, как его собирать и где купить, «Клопс» разузнал у экспертов и продавцов. 2 чайной ложки. При панкреатите березовый сок считается одним из самых полезных напитков, способствующих улучшению работы органов пищеварения.
Березовый сок — целебный природный напиток
| Польза берёзового сока для организма | Зная, чем полезен березовый сок для организма, а также как правильно и сколько можно его пить, вы сможете не только насладиться его замечательным вкусом, но и почувствовать на своем здоровье его целительные свойства. |
| Березовый сок: состав, калорийность, польза и вред | Food and Health | Несмотря на то что берёзовый сок характеризуется пользой для мужчин, у него имеются противопоказания, поэтому в некоторых случаях рекомендуется контролировать его потребление либо заменить на другое средство. |
| Врач рассказал о пользе и вреде березового сока | Польза берёзового сока. |
| Свежевыжатые соки, как один из способов улучшения мужской потенции | Полезен березовый сок для укрепления костей и зубов, снятия воспалений, заживления ран и облегчения кашля. |
7 причин включить березовый сок в весеннюю диету
Предостережений в отношении березового сока не так много, однако, это не значит, что их можно проигнорировать. Иногда причиной нехороших негативных последствий является халатное отношение, поэтому важно принимать во внимание все существующие факторы. Косметические свойства березового сока На сегодняшний день нередко можно встретить в косметологических салонах различные средства по уходу за кожей, которые содержат экстракт березового сока. И это не случайность, поскольку этот напиток способен привести в норму не только внутреннюю среду вашего организма, но и кожу, волосы и ногти. Березовый сок эффективно используется против угрей и черных точек. Если вы хотите иметь здоровую и красивую кожу, то ежедневно вечером и утром протирайте лицо и шею смоченным в березовом соке ватным диском. Для того чтобы немного обновить свой организм, можно использовать березовый сок в омолаживающих целях.
Для того чтобы действие сока началось, его необходимо смешать с другими компонентами, которые активируют все необходимые процессы в организме. Для начала можно попробовать смешать сок со сметаной и добавить в эту смесь ложечку меда. Именно такой состав сможет снова помочь вашей коже стать сияющей и бархатистой. Подобные процедуры рекомендуется делать несколько раз в неделю, чтобы помочь коже полностью восстановиться. Что делать, если чешутся глаза и слезятся Как березовым соком можно лечиться Обычно аптечные лекарства имеют неприятный вкус. Это касается только тех лекарств, которые были произведены химическим путем, а натуральные медикаменты не только оказываются порой даже более действенными, чем лекарства из аптеки, но и довольно приятными по своим вкусовым качествам.
Лечение при помощи березового сока поможет вам избавиться от простуды. Его употребление является хорошей профилактикой от инфекционных и хронических заболеваний. Кроме того, березовый сок способен вылечить недуги печени или почек, а также поможет при нарушении микрофлоры женских органов. Сам по себе сок довольно приятный на вкус, однако он практически не имеет ярко выраженного вкусового оттенка, поэтому для тонких ценителей в нем не будет ничего особенного.
Сезон сбора длится около месяца.
Собирая сок, важно не нанести вред природе. Как набрать его правильно? Для этого нужно соблюдать несколько правил: Донорами сока могут быть только взрослые деревья, стволы которых достигают 20 сантиметров в диаметре. Среднее количество сока, собираемого с одного дерева, равно одному литру. Категорически нельзя лишать дерево всего сока.
Это приведёт к его гибели. По завершении работы, отверстие закрывают колышком, варом, глиной или воском. Как взять сок с берёзы самым простым способом: тонким сверлом просверлить отверстие в стволе не глубже 10 сантиметров; сверло направлять под углом, вдоль верхних слоёв древесины и ствола под ними, потому что там находится наибольшее количество путей движения сока; в образовавшуюся щель вставить трубку и соединить с посудой для сбора жидкости; сок по трубочке будет сбегать в тару; следить за наполнением посуды. Как берут нектар дерева через капельницу? Говоря современным языком, вот лайфхак об использовании медицинской системы для сбора живительной влаги: Вставить широкую иглу капельницы в ствол дерева.
Предварительно можно сделать отверстие с помощью дрели. Тонкой иглой проткнуть крышку заранее подготовленной пластиковой бутылки, и прикрепить её к стволу дерева. Открыть клапан, регулирующий подачу жидкости, и оставить тару для наполнения. После сбора берёзового нектара обязательно заделать отверстие, иначе сок будет продолжать сочиться, а он очень нужен дереву для дальнейшего развития. При сборе сока необходимо соблюдать правила Полезные свойства Берёзовый сок можно принимать каждый день и даже не один раз.
Этот напиток содержит витамин B6, витамин B12 и витамин C, отметила диетолог. Огромную пользу принесет нектар, смешанный с настоем хвои, мяты или зверобоя, - подчеркнула медик. Как ни удивительно, опасности все же имеются. Несмотря на то, что сок березы не имеет аллергенов, он все же может вызвать проблему такого характера.
Если через 1-2 дня хранения сок помутнел, то пить его нельзя. Чтобы сок сохранился дольше его можно законсервировать. Но в этом случае он потеряет часть своих полезных свойств.
Еще один вариант — заморозка. В морозильной камере продукт может храниться примерно год. Вопросы и ответы Мы попросили эндокринолога и диетолога Викторию Вебер ответить на самые распространенные вопросы о березовом соке.
Какой сок полезнее: натуральный или консервированный? Выбор березового сока зависит от ваших предпочтений и целей. Вообще, чем продукт свежее и натуральнее, тем больше в нем полезных веществ.
Если вы покупаете напиток в магазине, то обращайте внимание на состав, срок годности и условия хранения. Лучше брать варианты без сахара, консервантов и ароматизаторов, так как они ухудшают качество продукта. Также стоит избегать сока в пластиковой упаковке: он может содержать вредные химические соединения.
Лучше отдавать предпочтение стеклянной или картонной таре. Сколько березового сока можно пить в день?
Какие соки можно использовать для улучшения потенции
- Березовый сок: польза и вред, как сохранить его
- Новости | Центр медицинской профилактики г. Артема
- Берёзовый сок: польза и вред, сколько можно пить в день :: Здоровье :: Клео.ру
- Что такое березовый сок
Березовый сок: где взять, сколько стоит, зачем пить
Польза и вред берёзового сока. Кандидат медицинских наук, врач-токсиколог Михаил Кутушов рассказал о влиянии березового сока на мужское либидо. Полезен березовый сок и гипертоникам: нормализует давление и помогает избавиться от головокружения, сердечной боли, мигрени.
Эксперт Юлия Зотова рассказала, почему весной хорошо пить березовый сок
Простерилизуйте трехлитровые банки, крышки. Подготовьте 3 л сока березы и следующие продукты: 0,5 ч. На дно трехлитровой банки уложите фрукты или ароматные веточки. Засыпьте лимонную кислоту, сахар. Кастрюлю с жидкостью поставьте на огонь, доведите до кипения. Перелейте половником в банку. Выключите огонь. Накройте крышкой, закатайте.
Переверните банку. Дайте остыть. Очень вкусным получается квас из березового сока. Подготовьте 5 л сока, 250 г сахара и 25 г изюма. Очистите, процедите сок при помощи марли или ситечка. Изюм залейте холодной водой. Дайте ему настояться 30 минут.
Сок перелейте в новую чистую кастрюлю, добавьте сахар и разбухший изюм. Размешайте до полного растворения сахара. Накройте кастрюлю крышкой. Оставьте на пару дней, чтобы будущий квас забродил. Готовый напиток процедите. Квас готов. Пользуется в нашей семье и напиток «Мохито» из березового сока.
Подготовьте 5 л жидкости. Доведите его до кипения на среднем огне. Сахар добавьте по вкусу. Нарежьте лайм и лимон слайсами, обдайте кипятком. Положите их в стерилизованные банки по 2-3 штуки каждого фрукта. Добавьте несколько веток мяты. Залейте смесь кипятком.
Закатайте крышкой и переверните. Спустя 24 ч отправьте закатанный напиток в темное место. Добавить что-нибудь еще о березовом соке, о рецептах его консервирования не могу. Напиток легко «добыть», а польза его очевидна.
Об этом кандидат медицинских наук, врач-токсиколог Михаил Кутушов рассказал в четверг, 4 апреля.
Регулярное употребление этого напитка нормализует выработку тестостерона, повышает либидо и прекрасно улучшает активность семенников», — отметил врач в беседе с «Радио 1». Березовый сок обладает мочегонным и детоксикационным эффектом и помогает вывести токсины и избыточные соли из организма, а также положительно влияет на работу пищеварения и улучшает работу кишечника. Кроме того, он очищает печень, поддерживая ее функции, и помогает справиться с желтухой, отметил врач. По словам Кутушова, березовый сок очень полезно пить во время поста, чтобы поддержать здоровье.
Собранную патоку помещают в формочки для льда и замораживают. Протирают готовым льдом лицо каждое утро. Эта процедура позволяет обновить клетки кожи, повысить её тонус. Хорошо справляется лёд с мелкими морщинками. Поры под воздействием холода сужаются, пропадают чёрные точки и угри. Приготовление маски.
В 50 мл сока добавляют столовую ложку мёда. Состав смешивают и наносят на лицо на полчаса. После этого умываются тёплой водой. Косметологи указывают на то, что берёзовый сок помогает справиться с себореей, с перхотью, с выпадением волос. Березовым соком можно мыть голову. Волосы становятся объёмнее и мягче. Маска для питания волос. Нужно смешать репейное масло с соком в пропорции 1:3. Наносят маску на волосы, надевают поверх целлофановую шапочку и полотенце. Через 20 минут смывают маску водой и промывают голову шампунем.
Лосьон для жирных волос. Смешивают стакан водки и сока берёзы, добавляют к ним чайную ложку соли и столовую ложку мёда. Выдерживают это средство в течение 10 дней в тёмном месте. После каждого мытья головы ополаскивают волосы готовым раствором. Когда и как собирается берёзовый сок? Сок у берёзы начинает движение в марте, когда на дереве появляются первые почки. Собирают его с начала апреля и до середины мая. Сок берёзы активно потребляют жители России, Скандинавии и Северного Китая. Береза имеет собственные биоритмы, активнее всего сок в ней движется днем. Поэтому рекомендуется собирать напиток с 10 утра до 18 вечера.
Для сбора сока подходит не каждое дерево. Нужно обращать внимание на то, где оно произрастает. Нельзя собирать сок с деревьев, которые растут рядом с дорогами или вредными производствами. Береза обладает способностью впитывать вещества не только из почвы, но и из воздуха. Для сбора сока подходят только взрослые берёзы, которым отверстия не нанесут вреда. Ствол дерева в диаметре не должен быть более 20 см. В молодых растениях делать отверстия не рекомендуется, так как сока они много не дают. Кроме того, юное дерево может не пережить таких повреждений и погибнуть. Чтобы собрать берёзовый сок, нужно взять с собой дрель, трубочку и тару. В стволе дерева просверливают небольшое отверстие, около 6 мм.
Если под рукой не оказалось дрели, то можно вбить в берёзу гвоздь, расшатав его. Это позволит сделать отверстие шире. Слишком глубоким оно быть не должно, так как сок берёзы течет между корой и древесиной. В проделанное отверстие вставляют трубочку. Она может быть гофрированной. Также в продаже имеются специальные трубочки для сбора берёзового сока. Если ничего не оказалось под рукой, то можно использовать траву. Стебли и листочки промывают и вставляют пучок в отверстие. По зелени будет стекать напиток. Под трубочку подставляют тару для сбора напитка.
Сок будет накапливаться долго, поэтому ёмкость нужно оставить под деревом на несколько часов. Чтобы не привлечь насекомых на сладкий напиток, ёмкость нужно брать с узким горлышком. Когда нужное количество сока будет собрано, в проделанное отверстие вставляют кусочек ветки, либо замазывают его глиной. Это поможет дереву восстановиться. Уже через год от отверстия не останется даже воспоминания. Видео: Как собрать берёзовый сок: Нюансы Если ствол дерева в диаметре составляет около 25 см, то достаточно одного отверстия, чтобы собрать сок. Когда дерево в обхвате равно 26-35 см, ствол можно проколоть дважды. Если его диаметр превышает 35 см, то делают 3 отверстия. Одно дерево может дать около 5 л сока. Не следует выкачивать из берёзы весь сок, в противном случае она погибнет.
Рекомендуется собирать с 1 ствола литр сока. Отверстие делают с солнечной стороны леса. Кора будет хорошо прогреваться, поэтому сок будет течь интенсивно. Рекомендуется собирать напиток 2-3 раза в сутки.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации ". Полный перечень лиц и организаций, находящихся под судебным запретом в России, можно найти на сайте Минюста РФ.