Приготовление борща на завтрак может также требовать больше времени и усилий, что может быть непрактичным для занятых людей.
Правда ли, что борщ вреден для здоровья: ответ биохимика
Не зря считается, что хорошая жена должна уметь две вещи: готовить борщ и что-нибудь ещё. А знаете, почему это блюдо никогда не приедается? Да потому, что состоит из витаминов и микроэлементов, в которых постоянно нуждается организм. Рассмотрим каждый по отдельности. Варят бульон обычно «на косточке» - в них содержатся чрезвычайно полезный для человека костный мозг и уникальные жиры. А постный борщ с подсолнечным маслом полезно употреблять тем, кто страдает хроническим холециститом, панкреатитом, подагрой. Она своего рода «метла», которая «выметает» из организма всё лишнее. Помимо этого свёкла понижает артериальное давление и, как и другие крахмалистые овощи, например, морковь и картошка, даёт организму необходимый заряд энергии.
Йод, содержащийся в ней, расширяет сосуды, улучшая кровообращение в головном мозгу, - это хорошая профилактика атеросклероза. Высокое содержание магния обеспечивает снижение давления у гипертоников и успокаивает нервную систему. Но самое главное: красная свёкла, сваренная в борще, - надёжная профилактика доброкачественных опухолей, в частности, фибромиомы, мастопатии и климактерических кровотечений у женщин. Предотвращает этот овощ и развитие злокачественных опухолей, так как содержит не только красящие соединения, губительно действующие на раковые клетки, но и много витаминов, микроэлементов, которые входят в состав ферментов, регулирующих процессы кроветворения.
Фото: www.
Она уточнила, что исключить это блюдо из ежедневного рациона питания следует, если у человека диагностирован гастрит, панкреатит или язвенная болезнь. Читайте также Катастрофическая ошибка: Шеф-повар рассказал, как хозяйки портят борщ По словам эксперта, при проблемах с ЖКТ необходимо снижать выработку соляной кислоты, так как это позволяет не усугубить воспаление.
А помидоры оказывают противоопухолевый эффект и понижают риск развития рака молочных желез, простаты и легких. Есть мнение, что борщ — это взрыв калорий, но это неверно Одна тарелка борща с мясом — это примерно 150 ккал, без мяса — вдвое меньше.
Блюдо обладает практически идеальным соотношением белков, жиров и углеводов. Как же сделать его по меньшей мере вдвое полезнее?
Это идеально сбалансированные блюда. Белки, углеводы и жиры, витамины, минералы находятся в них в оптимальном соотношении. В них есть витамины группы В, витамин С, К, органические кислоты, фолиевая и пантотеновая кислоты, аминокислоты, каротиноиды, минеральные соли. Полезность борща и щей, прежде всего отвара или бульона, в том, что они активизируют пищеварение и контролируют вязкость крови, разжижая ее что важно для сосудов и сердца. Мясные борщ и щи содержат белки.
Чем полезен борщ? Пять важных элементов традиционных русских супов
| Узнаем чем полезен борщ для организма? | Почему нужно есть борщ: вот какую пользу дает организму: новости, питание, суп, борщ, польза, красота и здоровье. |
| Самые полезные и вредные супы для здоровья человека - 27 июня 2021 - 29.ру | В исследовательской работе "Польза борща" автор описывает историю происхождения борща, секреты его приготовления, рецепт классического борща, его пользу и плюсы употребления, а. |
Диетолог назвала самый полезный суп
В-четвертых, борщ и щи — отменные детоксикаторы, очищают организм. Великолепное сочетание овощей свёкла, капуста, картофель, морковь, лук, корешки, томаты и что-нибудь ещё — фасоль, например в отварном и пассерованном виде выступает в качестве отличного сорбента, мягко выводит из организма токсины, нитраты и прочее. В-пятых, щи и борщи, приготовленные на овощном бульоне, — низкокалорийные блюда, употребление которых способствует снижению веса, они незаменимы в диетическом питании. Нейтрализовать кислоты, содержащиеся в супах, можно добавив ложечку сметаны в тарелку борща или щей. Оказывается, она необходима не только для вкуса и пользы, но и потому что это — «система безопасности»!
Именно поэтому капуста очень полезна при похудении. Фасоль — благодаря этому продукту повышается питательность супа. Чем полезен борщ с фасолью? Тем, что в ней содержится много клетчатки и растительного белка.
Пищевые волокна хорошо насыщают организм, а белок — выполняет функцию строительного материала. Фасоль придает энергию, которая расходуется постепенно, поэтому эти калории не приводят к набору веса. Помидоры — вместо томатной пасты в борщ лучше добавлять именно их. В томатах содержится большое количество антиоксидантов, которые эффективны при борьбе с раком, а также со свободными радикалами, приводящими к старению. Причем помидоры, которые подвергались термической обработке, являются более полезными, нежели те, что употребляются в свежем виде. Лук — для приготовления борща используется как целый, так и порезанный для приготовления зажарки. Естественно, что в целом виде этот овощ намного полезнее. В нем содержится много витамина C, который защищает от простуды, способствует улучшению пищеварения, а также может продлевать молодость.
Мясо — полноценный белок, без которого человеческий организм не может обойтись, так как это главный «строительный материал».
Он, как сказали бы японские долгожители, посылает энергию огню пищеварения и оживляет кровь, то есть регулирует ее вязкость, делая ее более жидкой, что полезно для сердца и сосудов. О вреде украинского борща Вот какие претензии предъявляют к украинскому борщу его противники: - мясной бульон вреден, он вызывает заболевания сосудов, суставов, почек; - морковь и капуста — лидеры в усвоении нитратов; - борщ содержит щавелевую кислоту и опасные соединения, приводящие кариесу, остеопорозу и другим болезням; - зажарка, обязательный элемент украинского борща, является причиной развития гастрита, язвы желудка, а также несет в себе холестерин, который поражает сосуды и сердце. Что на это можно сказать. Определенный вред может оказать бульон, сваренный на «неправильном» мясе. То есть полученном от животного, в рацион которого добавлялись гормоны роста или антибиотики. Выход тут один — покупайте мясо у проверенных производителей и вам нечего будет опасаться. Есть хороший способ обезопасить бульон. Как только мясо в кастрюле закипит, снимите его с огня и слейте жидкость.
Мясо промойте, залейте свежей водой, положите целую луковицу, снова поставьте на огонь. Луковицу потом выбросьте. Относительно нитратов: мнению о том, что вместе с капустой и морковью в организм попадает большое их количество, противоречит другое мнение, основанное на проведенных исследованиях.
Варится мясной или куриный бульон. Затем остужается, снимается с него видимый жир и разбавляется водой в соотношении два к одному.
Так называемый слабый бульон. Можно сварить овощной суп и добавить к нему отдельно сваренное мясо. Пара рецептов: 1. Трем редьку на крупной тёрке. Кладем в тарелку ржаные сухарики или нарезанный кубиками и подсушенный хлеб.
Добавляем зелень: петрушку, укроп, селдерей, зеленый лук. Все перемешиваем и заливаем квасом. Квас можно использовать классический или свекольный. Так же можно залить свекольным отваром или водой. Натереть хрен.
Сольдо бавить по вкусу. Из редки можно приготовить такое первое блюдо как окрошка. Необходимо натереть редьку, добавить варёную очищенную картошку, нарезанную кубиками. Посолить и оставить на час. Через час заливаем квасом или свекольным отваром.
Добавляем зелень. Начали готовить его на территории Киевской Руси в семьях простых крестьян. Вскоре вкусный суп попал и на стол знатных людей. Разница в приготовлении была только в том, что у небогатых был борщ без мяса, в лучшем случае на сале, а богачи употребляли блюдо на крутом мясном бульоне. Польза борща и его ингредиентов Секрет того, что борщ настолько крепко укоренился в славянском меню в его необычайно большой пользе для организма.
Практически все первые блюда показаны в диетическом питании, с тем лишь отличием, что при разных заболеваниях диета и рецепты приготовления разные. А вот борщ без мяса можно употреблять практически всем, благодаря большой питательности, в то время как калорийность низкая. Польза борща для организма человека Во всех овощах, которые входят в состав содержится клетчатка, жизненно необходимая кишечному тракту человека. После термической обработки, она теряет свои агрессивные свойства которые могут навредить при некоторых заболеваниях и превращается в мягкий щадящий сорбент для кишечника и его флоры. Компоненты борща прекрасно перевариваются и не задерживаются в организме, выводя за собой различные токсины, тяжелые металлы, нитриты, нитраты, радионуклиды, и другие вредные вещества, которые могут накапливаться в организме.
Несмотря на то, что все ингредиенты борща проходят термическую обработку, в них остается огромное количество витаминов, макроэлементов, микроэлементов. Есть исследования, которые доказывают, что в порции классического борща содержаться все необходимые человеку химические элементы в идеальной пропорции. Пряности, которые входят в украинский борщ, стимулируют работу почек, печени и всей пищеварительной системы, что способствует активизации природных процессов очищения организма. Все рецепты борща включают в себя те или иные приправы. Калорийность борща небольшая, но его питательные свойства очень высоки, что весьма ценно в любом лечебном питании.
Борщ без мяса обязательное вегетарианское блюдо. Ингредиенты, которые входят в состав, обладают питательными свойствами, способными заменить все жизненно необходимые белки и витамины: Фасоль. Ценный белковый продукт, усиливающий секрецию желудочного сока, полезный при почечной и сердечнососудистой недостаточности. Любая диета при избыточном весе содержит этот продукт. Диетический ингредиент, практически не имеющий противопоказаний.
Содержит много калия, который помогает выводить лишнюю воду из организма. Имеет способности выводить излишний холестерин, растворять камни желчного пузыря и улучшает работу сердечной мышцы. Пожалуй, единственный продукт, который после тепловой обработки насыщается полезными способностями более чем в сыром виде. Микроэлементы в составе свеклы творят настоящие чудеса для всех систем организма.
Борщ, окрошка или щи? Рейтинг супов: от самого вредного к самому полезному
При этом не забудем и про традиционные яблоки, груши, виноград и какие-то экзотические фрукты, возможно, даже ягоды. Ничего в этом плохого нет. Да, в них будет меньше витаминов, чем летом, но они будут. Поговорим о супах Я рекомендую своим пациентам супы как вариант получения овощей. И если люди любят супы, то стоит выбирать как раз те, в которых овощи присутствуют в большом количестве. Это как овощные супы-пюре: гаспачо, тыквенные, из цветной капусты, кабачка, сельдерея и т. При этом такие супы как солянка, рассольник уже не будут являться хорошими источниками овощей. Полезность супа определяет то, как его готовили: будет ли там много жареных ингредиентов, обильного количества масла или заправка в виде майонеза — от этого даже самый овощной суп не будет здоровым выбором Интересное: Если мы варим мясо, рыбу, курицу и добавляем туда разнообразные овощи, то получаем прекрасное блюдо для большинства здоровых людей. Людям с подагрой нужно быть аккуратными с мясными бульонами.
Однако ученые все чаще заявляют, что этот суп негативно влияет на здоровье. Так ли это, ответила биохимик Людмила Поликарпова. Из кости при приготовлении вывариваются необходимые для нашего организма питательные вещества», — отметила эксперт. Все эти вещества положительно влияют на костные ткани, улучшают работу суставов, связок и сухожилий.
К такому мнению пришла биохимик Людмила Поликарпова. Из кости при приготовлении вывариваются необходимые для нашего организма питательные вещества», — цитирует эксперта Life. Так, в п роце ссе варки борща бульон насыщается большим количеством коллагена, желатина, аминокислот и белков, что благотворно сказывается на соединительной, хрящевой и костной тканях человека.
В составе первого блюда содержится немало белков, которые восполняют запасы энергии в организме.
В результате вы заметите, насколько возросла ваша работоспособность. Суп активирует процессы обмена веществ, позволит насытиться надолго, так что переедать вы точно не будете. Это очень важно для людей, которые следят за своей фигурой. Блюдо рекомендовано употреблять в пищу для предотвращения развития сахарного диабета. Основой супа являются разнообразные овощи, которые мягко очистят кишечник и восполнят запасы клетчатки в организме. В борще есть свекла, необходимая для более качественного процесса кроветворения. Может ли борщ навредить вашему организму Это блюдо может быть вредным, если нарушить технологии его приготовления или же хранения.
«Поразительный по силе энергетик»: красноярцам рассказали о пользе борща
По-французски глагол восстанавливать — это ресторен. А восстанавливающий бульон — ресторан. После этого харчевни, которые варили кости и кормили бедных, болящих — стали называть ресторанами. Таким образом исходно ресторан, это не место где едят изысканную пищу, а место, где кормят бедняков. Из этой исторической справки следуют выводы: 1.
Бульон из костей давали бедным людям, и он на самом деле восстанавливает силы, но если его пить каждый день в течении длительного времени, то вреда будет намного больше, чем пользы. Кости варили и получали бульон в те времена, когда не было комбикормов и антибиотиков. Итак, сухой остаток: есть супы нежелательно, но, если очень хочется и не часто, да еще и из овощей, то можно. Пара рекомендаций: 1.
Можно готовить супы щи, борщи на втором бульоне. Мясо режется на кусочки по 100 грамм, закладывается в холодную воду. Затем доводится до кипения и варится примерно в течение пяти минут. Затем этот первичный бульон сливается и заливается новая холодная вода, которая доводится до кипения, и в которой вы уже довариваете мясо и готовите суп.
Варится мясной или куриный бульон. Затем остужается, снимается с него видимый жир и разбавляется водой в соотношении два к одному. Так называемый слабый бульон. Можно сварить овощной суп и добавить к нему отдельно сваренное мясо.
Пара рецептов: 1. Трем редьку на крупной тёрке. Кладем в тарелку ржаные сухарики или нарезанный кубиками и подсушенный хлеб. Добавляем зелень: петрушку, укроп, селдерей, зеленый лук.
Все перемешиваем и заливаем квасом. Квас можно использовать классический или свекольный. Так же можно залить свекольным отваром или водой. Натереть хрен.
Сольдо бавить по вкусу. Из редки можно приготовить такое первое блюдо как окрошка. Необходимо натереть редьку, добавить варёную очищенную картошку, нарезанную кубиками. Посолить и оставить на час.
Через час заливаем квасом или свекольным отваром. Добавляем зелень. Начали готовить его на территории Киевской Руси в семьях простых крестьян. Вскоре вкусный суп попал и на стол знатных людей.
Разница в приготовлении была только в том, что у небогатых был борщ без мяса, в лучшем случае на сале, а богачи употребляли блюдо на крутом мясном бульоне. Польза борща и его ингредиентов Секрет того, что борщ настолько крепко укоренился в славянском меню в его необычайно большой пользе для организма. Практически все первые блюда показаны в диетическом питании, с тем лишь отличием, что при разных заболеваниях диета и рецепты приготовления разные. А вот борщ без мяса можно употреблять практически всем, благодаря большой питательности, в то время как калорийность низкая.
Польза борща для организма человека Во всех овощах, которые входят в состав содержится клетчатка, жизненно необходимая кишечному тракту человека. После термической обработки, она теряет свои агрессивные свойства которые могут навредить при некоторых заболеваниях и превращается в мягкий щадящий сорбент для кишечника и его флоры. Компоненты борща прекрасно перевариваются и не задерживаются в организме, выводя за собой различные токсины, тяжелые металлы, нитриты, нитраты, радионуклиды, и другие вредные вещества, которые могут накапливаться в организме. Несмотря на то, что все ингредиенты борща проходят термическую обработку, в них остается огромное количество витаминов, макроэлементов, микроэлементов.
Красный, словно налитый огнём, - его готовят с капустой, свёклой, морковью, петрушкой, картофелем, варят на мясном бульоне или поджаривают сало с чесноком или луком. Но, несмотря на одинаковые ингредиенты, одинакового борща у двух хозяек никогда не получится. Ведь у каждой есть свой секрет приготовления, своя «изюминка», которую добавляют в борщ. Не зря считается, что хорошая жена должна уметь две вещи: готовить борщ и что-нибудь ещё. А знаете, почему это блюдо никогда не приедается? Да потому, что состоит из витаминов и микроэлементов, в которых постоянно нуждается организм.
Рассмотрим каждый по отдельности. Варят бульон обычно «на косточке» - в них содержатся чрезвычайно полезный для человека костный мозг и уникальные жиры. А постный борщ с подсолнечным маслом полезно употреблять тем, кто страдает хроническим холециститом, панкреатитом, подагрой. Она своего рода «метла», которая «выметает» из организма всё лишнее. Помимо этого свёкла понижает артериальное давление и, как и другие крахмалистые овощи, например, морковь и картошка, даёт организму необходимый заряд энергии. Йод, содержащийся в ней, расширяет сосуды, улучшая кровообращение в головном мозгу, - это хорошая профилактика атеросклероза.
Каждый из ингредиентов борща полезен по-своему». С помощью диетолога мы «разобрали» борщ на «детали» и выяснили, почему борщ так полезен. Свекла Свекла не только придает борщу красивый цвет, она еще и очень полезна. В первую очередь для кишечника - это своего рода «метла», которая «выметает» из организма все лишнее.
Свекла, как и другие крахмалистые овощи - морковь и картошка, дает организму необходимый заряд энергии. Кроме всего, свекла понижает артериальное давление. Морковь О пользе моркови тоже можно говорить много. Но главное достоинство морковки - то, что она содержит бета-каротин, который помогает сохранить хорошее зрение.
Бета-каротин моркови хорошо усваивается только в сочетании с растительным маслом, поэтому присутствие масла в борще уже оправдано. Картофель Картофель богат калием, который помогает работе сердца. Картошка очень питательна - не зря ее называют «вторым хлебом». В то же время у картофеля - как и у моркови и свеклы - высокий гликемический индекс, поэтому с этими овощами следует быть осторожным тем, у кого проблемы с сахаром в крови.
Капуста Капуста приводит в норму обмен веществ в организме, помогает очистить кишечник и служит профилактикой запоров. Также капуста содержит тартроновую кислоту, которая препятствует образованию жира из углеводов. Поэтому капусту полезно есть худеющим. Фасоль Фасоль повышает питательность борща.
Также фасоль - это хороший растительный белок и клетчатка. Белок нужен организму как строительный материал, а клетчатка насыщает. Кроме всего, фасоль дает энергию, которую организм использует постепенно - эти калории не полнят. Помидоры «В борще должны быть именно помидоры, а не томатная паста», - советует диетолог.
Помидоры богаты антиоксидантами, которые успешно борются с раком и со свободными радикалами, которые приводят к старению. Следует также знать, что при термической обработке помидоры более полезны, чем в свежем виде.
А это важно для сосудов и сердца. Мясные борщ и щи содержат белки, которые помогают организму обеспечивать высокую работоспособность. Белок в целом питает, надолго насыщает и обеспечивает эффективные обменные процессы. Борщ и щи — это ещё и отменные детоксикаторы, которые очищают организм. А всё благодаря сочетанию овощей.
Они в отварном и пассерованном виде выступают в качестве отличного сорбента, мягко выводят из организма токсины, нитраты и прочие вредные вещества. Щи и борщи, которые готовят на овощном бульоне, — низкокалорийные блюда. И с ними можно помочь в борьбе с лишним весом. Поэтому, если вы хотите скинуть несколько килограммов, можете чередовать бульоны: один раз сварили на овощном, в другой — на мясном. Кому нельзя есть суп Воздерживаться от употребления супа, если вы совершенно здоровый человек, нет никакой необходимости. Но есть противопоказания, при которых от первого лучше отказаться.
Есть ли польза от борща
Анна Мелехина врач-диетолог Что лучше есть в зимнее время Зимний рацион не должен принципиально отличаться от других. Нет официальных рекомендаций и исследований доказательной медицины, которые показывают нам, что зимой предпочтительнее есть блюда теплые, а летом — холодные, или наоборот. Мы соблюдаем определенную температуру блюд на свое усмотрение. При этом зимой рацион должен оставаться таким же сбалансированным и полезным, как и летом Единственное, на что бы я обратила внимание, — принцип сезонности при выборе овощей и фруктов. Это важно делать в каждый из сезонов.
В зимний период из овощей мы скорее обратим внимание на традиционную свеклу, морковь, капусту: белокочанную, цветную, брокколи, кольраби — а также репу, редьку, тыкву. Это не значит, что мы перестанем покупать огурцы, помидоры и листовые салаты. Будем есть и их, но с ними получим меньше витаминов, чем летом. Однако меньше не значит ноль.
Мы соблюдаем определенную температуру блюд на свое усмотрение. При этом зимой рацион должен оставаться таким же сбалансированным и полезным, как и летом Единственное, на что бы я обратила внимание, — принцип сезонности при выборе овощей и фруктов. Это важно делать в каждый из сезонов. В зимний период из овощей мы скорее обратим внимание на традиционную свеклу, морковь, капусту: белокочанную, цветную, брокколи, кольраби — а также репу, редьку, тыкву. Это не значит, что мы перестанем покупать огурцы, помидоры и листовые салаты. Будем есть и их, но с ними получим меньше витаминов, чем летом. Однако меньше не значит ноль. И поэтому овощи едим все, но и про принцип сезонности не забываем. То же самое и с фруктами.
Лучше обратимся к более приятной теме. См также: Как готовить куриный бульон Чем полезен борщ? Во-первых, это идеально сбалансированное блюдо. Белки, углеводы и жиры, витамины, минералы, ферменты находятся в нем в оптимальном соотношении. Конечно, если вы питаетесь по системе раздельного питания, вас это блюдо вряд ли устроит.
Однако для всех остальных борщ, особенно настоящий украинский борщ, — образец гармонии всего необходимого в одной тарелке. Почему это важно? Потому, например, что, когда есть баланс, жиры животные или растительные обеспечивают мягкий желчегонный эффект, что позитивно для печени. А вся пищеварительная система работает как часы. Овощи и приправы дают борщу массу витаминов и минералов — витамины группы В, витамины С, К, органические кислоты, фолиевую, пантотеновую кислоты, аминокислоты, каротиноиды, минеральные соли.
Во-вторых, полезность борща, прежде всего юшки отвара, бульона , в том, что она, как сказали бы китайские долгожители, активизирует огонь пищеварения и контролирует вязкость крови, разжижая ее что важно для сосудов и сердца. В-третьих, мясной борщ полезен своими белками. Это поразительный по силе энергетик, обеспечивающий высокую работоспособность.
В-третьих, мясной борщ полезен своими белками. Это поразительный по силе энергетик, обеспечивающий высокую работоспособность.
Он питает, насыщает на длительный промежуток времени и обеспечивает эффективные обменные процессы. В-четвертых, борщ — отменный детоксикатор, очищает организм от токсинов.
Крупный пожар в селе Пляхо Туапсинского района возник после взрыва газгольдера
Щи и борщ — традиционные блюда русской кухни, при этом их польза для организма огромна. Благодаря употреблению борща, из организма выводятся разные токсические вещества, например, пестициды, нитраты и тяжелые металлы. Ученые все чаще заявляют, что борщ негативно влияет на здоровье: так ли это, ответила биохимик Людмила Поликарпова, пишет ФедералПресс. Правильный борщ несёт несомненную пользу для здоровья. Почему нужно есть борщ: вот какую пользу дает организму: новости, питание, суп, борщ, польза, красота и здоровье. Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказало о пользе борща и щей.
Чем полезен борщ? Пять важных элементов традиционных русских супов
Однако для всех остальных борщ, особенно настоящий украинский борщ, — образец гармонии всего необходимого в одной тарелке. Почему нужно есть борщ: вот какую пользу дает организму: новости, питание, суп, борщ, польза, красота и здоровье. Секрет того, что борщ настолько крепко укоренился в славянском меню в его необычайно большой пользе для организма. Польза борща для беременных заключается в том, что он препятствует запорам.
Польза борща
| Постный борщ польза. Первые блюда: польза или вред? Так в чем же польза борща | Кроме того, даже небольшая порция борща способна обеспечить организм веществами, необходимыми для жизнедеятельности. |
| Польза борща | форум Babyblog | Если с пользой борща все понятно и очевидно, то может ли первое блюдо кому-то причинить вред? |
| Борщ польза и вред для организма | Домашний витаминный борщ с томатной пастой – настоящий суперсуп! |
| Чем полезен борщ для организма? | Благодаря употреблению борща, из организма выводятся разные токсические вещества, например, пестициды, нитраты и тяжелые металлы. |
| Крем-суп, борщ, щи и солянка. Что полезнее? - Телеканал Доктор | Борщ не только очень вкусное, но и довольно полезное первое блюдо, способное благотворно влиять на организм, заявила биохимик Людмила Поликарпова. |
«Поразительный по силе энергетик»: красноярцам рассказали о пользе борща
В заключении хотелось бы сказать, что вся польза борща зависит только от правильности приготовления и употребления в пищу. Правильный борщ несёт несомненную пользу для здоровья. Мы поговорили с врачом-диетологом Анной Мелехиной и узнали, должен ли зимний рацион отличаться от летнего, какие супы полезнее и можно ли поправиться от борща.