Всё про куркуму, её состав и калорийность, полезные свойства и применение в народной медицине, интересные факты о куркуме. Куркумин, входящий в состав куркумы, в последние два десятилетия изучается учеными из-за его возможной противовоспалительной, антибактериальной, противовирусной. этот сильнейший антиоксидант быстро и эффективно сжигает лишний жир в организме человека.
Куркума при СРК: работает ли она?
- Для защиты печени и ЖКТ
- Безопасная народная медицина: полезные свойства куркумы для лечения, очищения организма и похудения
- Почему кишечник работает плохо
- Особенности приема для ЖКТ
Можно ли при запоре добавлять в пищу приправы и специи?
В более низких дозировках содержится в препаратах Куркумин Эвалар, Куркумин Премиум, Куркумин капсулы для печени. Но последние я вам крайне не советую. Минимальный эффект за те же или даже большие деньги. Куркума для похудения: как принимать Отдельно куркуму употреблять не рекомендую. Это концентрированная специя, ее нужно принимать вместе с другими продуктами, как и говорил, пьём во время еды.
Хорошо она сочетается со вторыми блюдами, рисом, гречкой, курицей. Если цель похудеть — употреблять куркуму нужно ежедневно, курсами по 2-3 месяца. Затем отдых столько же. Есть еще несколько популярных рецептов, которые нормализуют обменные процессы и помогут похудеть.
Выпивать такой напиток по утрам натощак в течение 2 недель. Можно добавить немного порошка корицы. Потом хорошо перемешать. Полученный напиток выпивать за 2 часа до сна.
Если добавить свежие ягоды и взбить блендером, то такой коктейльчик вам понравится ещё больше. Нагреть молоко, не доводить до кипения. Добавить 1 ч. Выпить перед сном.
Напиток поможет заснуть, улучшит работу кишечника. Если пить его в течение дня, он уменьшит тягу к сладкому. При сочетании с имбирем и корицей жиросжигающий эффект куркумы усиливается. Нужно утром насыпать в большую чашку 1 ч.
Хорошо размешать и оставить остывать под крышкой. Через 20 минут добавить ложку меда. Пить в течение дня по несколько глотков. Острый напиток с более сильным жиросжигающим эффектом получается на основе сыворотки.
В стакан прохладной жидкости добавить по чайной ложке куркумы, корицы, имбиря и меда. Хорошо перемешать и сразу выпить. Желательно это делать незадолго до обеда. Можно приготовить вкусное витаминное средство, которое поможет не только похудеть, но и укрепить иммунитет.
Противопоказания к применению Повышенная чувствительность к турмерику; гастрит с повышенной секреторной функцией, желчнокаменная болезнь, гепатит, кишечная непроходимость. Применение при нарушениях функции печени Противопоказано применение при гепатите. Может быть использован в составе моно- и комбинированной терапии. Проверено врачом-экспертом Реклама.
Из-за отсутствия побочек и высокой эффективности, куркумин даже стали рекомендовать как замену нестероидным противовоспалительным средствам. А еще есть данные, что куркумин способен уменьшать повреждение мышц за счет снижения активности мышечного креатинкиназа и повышать мышечную производительность. Ну теперь вы знаете про куркумин 5. Подавляет аутоиммунные заболевания Есть прям подборка исследований , где показано как куркумин помогает при таких заболеваниях как например, ревматоидный артрит, псориаз, рассеянный склероз, сахарный диабет 1 типа, язвенный колит. Это происходит за счет того, что куркумин помогает активировать Т клетки регуляторы, которые важны при аутоиммунных заболеваниях. Что такое Т клетки Есть Т- киллеры-клетки, которые устраняют угрозу, а есть Т - регуляторы-клетки, которые контролируют киллеров. Представьте что наш иммунитет отправляет Т киллеров, чтобы расправиться с угрозой, но чтобы киллеры не начали резню, существуют ограничители Т регуляторные клетки, которые ограничивают работу киллеров При аутоиммунных заболеваниях, Т регуляторы не активны и иммунитет начинает распознавать наши собственные ткани, как чужеродные. Проблема ещё в том, что аутоиммунные заболевания крайне сложно и долго лечатся, а препараты имеют серьезные побочки. Куркумин же побочек практически не имеет и помогает организму самостоятельно бороться с заболеванием за счёт повышения активации Т клеток регуляторов. Как принимать и с чем сочетать Плохая усваиваемость Даже если вы индус или просто любите есть ложками куркуму и сыпать её везде, вам это не особо поможет, хотя я сам так делал какое-то время, каюсь. А ещё лучше с пиперином черный перец , тогда эффект будет сильнее. Пиперин значительно повышают всасываемость куркумина через стенку кишечника.
Укрепляет стенки клеток и повышает защитную функцию организма. Свежая или сушеная: как выбрать и правильно хранить shutterstock. При выборе свежей куркумы стоит обратить внимание на запах продукта — он должен быть интенсивным. Выбирайте упругие корни, без каких-либо повреждений. Дома обжарьте разломанный корень на сухой сковороде, а затем полностью остудите, переложите в кофемолку и измельчите в порошок. Если вы все-таки решите приобрести сушеную и измельченную куркуму, то обратите внимание на отсутствие комочков, рассыпчатость, герметичность упаковки.
Для защиты печени и ЖКТ
- Чудо-средство, которое нужно употреблять с осторожностью
- Химический состав куркумы
- Куркума: профилактика боли и воспаления кишечника
- Секреты куркумы
Куркума как лекарство: воздействие, хранение и употребление этой уникальной приправы
Куркума это растение семейства имбирных, корень которого используют как пряность. Экстракт куркумы в водорастворимых капсулах помогает от простуды, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и суставов. Куркума представляет собой измельченный в порошок корень растения из семейства имбирные. Ярко-желтая приправа издревле используется в восточной кухне, а также в качестве красителя.
Чем полезна куркума
Не желательные взаимодействия Итак, одновременно с какими препаратами нельзя принимать куркуму: Кроверазжижающие — Аспирин, Гепарин, Варфарин, Эскузан, Трентал, Аспекард, Ривароксабан, Фенилин, препраты гидроксида магния Кардиомагнил , поливитамины, способствующие предотвращению формирования тромбов. Куркума — специя полезная далеко не всем. Не стоит гнаться за модным веянием, и бездумно ее использовать. Существуют предельные суточные дозировки, превышение которых грозит развитием побочных эффектов. Кроме того, продолжать курс лечения куркумой нельзя постоянно. Через месяц приема нужно сделать перерыв на пару месяцев. Людям же, имеющим хронические и острые заболевания перед употреблением куркумы следует обязательно проконсультироваться с врачом — в некоторых случаях от пряности придется категорически отказаться.
Она показана при артрите, кожных заболеваниях, также малокровии, ранах, болезнях вен. Применение куркумы Куркума — это не только пряность. Но и превосходный антибиотик, который улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника. Это растение эффективно поможет при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Так целебные свойства куркумы очень полезны в тропических странах, где существует множество кишечных инфекций. Куркума не только очищает кровь, но и помогает образовывать красные кровяные тельца. Еще эта лекарственная трава регулирует процессы метаболизма и способствует усвоению белка Чем еще полезна куркума? Прежде всего тормозит развитие меланомы. И способствует уничтожению клеток, которые уже сформировались. Работая в тандеме с цветной капустой, также является профилактикой рака простаты. Также разрушает амилоидные бляшки, отложенные в головном мозге. И приостанавливая тем самым развитие болезни Альцгеймера. Еще предотвращает возникновение лейкемии. Эффективно снимает воспаления и при этом не проявляет побочное действие. И не допускает возникновения метастазов при различных формах онкологических заболеваний. Кроме того приводит к торможению развития рассеянного склероза. Способствует стабилизации массы тела и принимает активное участие в процессе метаболизма. Также устраняет симптомы депрессии. Усиливает эффективность лечения методами химической терапии и снижает при этом пагубное влияние на организм токсичных препаратов. Проявляет противовоспалительные свойства при лечении артрита. Останавливает рост кровеносных сосудов в злокачественных новообразованиях. Эффективно устраняет зуд, помогает в лечении экземы, фурункулеза и псориаза. И при этом значительно облегчает состояние пациента. Способствует регенерации тканей вследствие чего раны и другие повреждения целостности кожных покровов быстро затягиваются. Как принимать в лечебных целях куркуму? Невозможно перечислить тот длинный список недомоганий, при котором помогает специя. Поэтому ее необходимо систематически использовать в приготовлении блюд в качестве профилактики. А также для улучшения состояния кожи и как дополнительное средство для похудения. Куркума для похудения Так богатый состав пряности способствует значительному снижению роста жировых клеток. Поэтому применяется в системах для похудения. Избавиться от лишнего веса помогает следующая смесь: Прежде всего четверть чайной ложки приправы смешать с чайной ложкой меда. И развести стаканом кипяченной теплой воды. Далее, тщательного перемешивания принимать утром и вечером. Это для снижения аппетита и нормализации обмена веществ. Так стакан приготовленной смеси рассчитан на один день приема. То есть пол стакана утром и пол стакана вечером. Рецепты для суставов Еще противовоспалительные свойства пряности помогают справиться с заболеваниями суставов. И для укрепления костной ткани. Для лечения суставов можно приготовить чай по следующей схеме: Прежде всего пол чайной ложки приправы развести в стакане теплой воды. И для вкуса добавить немного меда или имбиря. Впоследствии принимать по одному стакану в день в течение двух недель. Куркума при диабете и онкологии Куркума довольно эффективна в лечении таких болезней, как сахарный диабет и рак. В результате благодаря нормализации обмена веществ улучшается общее состояние больного. Приправа тормозит рост новых раковых клеток, и способствует препятствию их распространения. В результате является хорошим дополнением к основным лекарственным препаратам в борьбе со страшным недугом. Но при этом не стоит заменять им основное назначенное лечение. Избавление от паразитов куркумой Куркума польза — незаменимое средство для избавления от паразитов в организме. Так полезные свойства и ярко выраженный ароматический запах губительно действует на различных паразитов. Начиная от вредных микроорганизмов и заканчивая глистами. Рецепт от паразитов с применением куркумы достаточно прост, поэтому лечебную смесь можно приготовить в домашних условиях: — прежде всего взять четверть пряности, развести в 100 мл воды. Далее добавить 1 чайную ложку меда и ломтик имбиря. Впоследствии пить полученный напиток натощак и на ночь в течение нескольких дней, обычно хватает 3-5 дней приема. Применение куркумы в косметологии Еще куркума для женщин имеет большое значение. Это благодаря входящим в состав полезным микроэлементам, таким как: фосфор, кальций, йод, железо, витамины группы В. В результате нормализует состав крови, уровень холестерина. Поэтому широко используется в омоложении всего организма. Также помогает сделать зубы крепче. Маска для омоложения кожи лица с куркумой Для омоложения и придания коже здорового цвета используется маска, традиционный рецепт которой следующий: — прежде всего берется один яичный белок, смешивается с несколькими каплями оливкового масла. Далее добавляется четверть чайной ложки розовой воды и щепотка порошка пряности. Затем все хорошо перемешивается и наносится на лицо на 20 минут. После использования маски лицо становится бархатистым и заметно посвежевшим. И добавление в маску лимона способствует осветлению кожи. В результате регулярное применение масок приводит к омоложению кожи лица. Лечение прыщей Широкое применение в косметологии куркумы обусловлено благотворным влиянием на общее состояние кожи. Также имеет омолаживающее и отбеливающее действие. Кроме того применяется в изготовлении крема и маски, в особенности от прыщей. Еще полезно добавлять порошок в традиционные средства по уходу за кожей.
ООО «Др. АО "Видаль Рус" Информация о препаратах, отпускаемых по рецепту, размещенная на сайте, предназначена только для специалистов. Информация, содержащаяся на сайте, не должна использоваться пациентами для принятия самостоятельного решения о применении представленных лекарственных препаратов и не может служить заменой очной консультации врача.
Вы можете тушить, жарить, запекать на гриле, печь на костре свои блюда. Объем пищи на каждый прием должен быть достаточный- не менее 300г, но и не слишком большой- не более 500г. Основа Вашего питания при запорах- продукты, в состав которых входит много растительных пищевых волокон овощи, фрукты, ягоды, зелень. Это самое эффективное физиологичное, безопасное слабительное «лекарство»! Не забывайте, завтрак для Вас- основной прием пищи. Жидкость принимайте по желанию, но не менее 1. Эффективен прием натощак 1 стакан теплой воды кипяченой или слабо минерализованной с солями магния. Исключайте из рациона продукты, к которым у Вас есть индивидуальная непереносимость. Источник Полезные свойства и вред куркумы: исследования ученых Материал проверила Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic. Куркума на все случаи жизни Куркума — растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин. В Индии с 600-х годов до н. Другое название куркумы — турмерик. Специю любят за богатый горьковатый вкус, цвет, который она придает блюдам, и целебные свойства. Полезные свойства куркумы Куркуму используют для облегчения боли и воспалений, например, при остеоартрите. Стоит иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Эффект усиливается при правильном сочетании специй. Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболевании печени и зуде. Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях [3]. Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. Снятие воспалений Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния [5]. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов [6]. Куркумин блокирует NF-kB молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление [7]. Антиоксидантные свойства Окисление организма считается одним из механизмов, ускоряющих старение и провоцирующих болезни. В нем участвуют свободные радикалы, которые вступают в реакцию с органическими веществами — белками, жирными кислотами и ДНК. Антиоксиданты, такие как куркума, защищают тело от свободных радикалов [8]. Помимо этого, они повышают активность собственных антиоксидантных ферментов [9]. Улучшение работы мозга Раньше считалось, что нейроны со временем теряют способность делиться и размножаться. Однако теперь известно, что они способны образовывать новые связи и увеличиваться в количестве. Одна из основных причин этого процесса — нейротрофический фактор головного мозга BDNF — тип гормона роста. Многие известные заболевания, включая депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны со снижением уровня этого гормона [10].
Мощный антисептик – куркума: как принимать и в каких дозах
Растение семейства имбирных под названием куркума по праву считается одним из полезнейших среди специй. Но это первое клиническое исследование, в котором куркумин / куркума напрямую сравниваются с омепразолом при лечении диспепсии, сказал Понгпойрул. Желтый ароматный порошок, придающий блюдам красивый золотистый оттенок, известен как куркума или индийский шафран. Куркума оказывает нейропротективное действие по десяти направлениям, развивая память, внимательность и познавательную функцию. Ярко-желтая ароматная специя куркума сегодня набирает популярность среди поклонников здорового образа жизни.
Куркума как лекарство: воздействие, хранение и употребление этой уникальной приправы
Куркума нашла применение не только в нетрадиционном врачевании, но и фармацевтической промышленности. Вред куркумы | Почему нельзя употреблять куркуму? Куркуму делают из корня растения Curcuma longa. Тайские ученые из Медицинского факультета Чулалонгкорнского университета признали куркуму такой же эффективной в лечении заболеваний желудка, как и традиционный препарат.
Как правильно употреблять куркуму: безопасная суточная доза, полезные свойства, противопоказания
Например, при приготовлении плова добавляют из расчета четверть чайной ложки на 1 кг риса. В индийской кухне в день максимально может использоваться до 1 чайной ложки куркумы. Такую кулинарную дозу можно брать за основу дневного потребления, далее судить по индивидуальной реакции на куркуму. Такие исследования начали проводить недавно, поэтому данные нельзя считать надежными. Лучше не злоупотреблять куркумой и принимать ее небольшими дозами. Почему мы о ней вспомнили? В состав входит куркума. Смесь также содержит черный перец. Хоть в древности люди не обладали научными знаниями, но сочетать пряности умели. И только в наше время ученые установили, что пиперин, содержащийся в черном перце, усиливает лечебное действие куркумина.
Печень старательно выводит лекарственные вещества из организма, поэтому концентрация куркумина, попавшего в кровь, быстро падает и лечебный эффект снижается. Пиперин выступает в качестве ингибитора: благодаря ему скорость выведения куркумина из организма значительно замедляется. Возникает новый вопрос. Сколько добавить черного перца к куркуме?
Однако в отличие от нестероидных противовоспалительных препаратов, экстракт куркумы не раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а, наоборот, способствует поддержанию его здоровья5,6. Исследования, посвященные изучению противовоспалительной активности куркуминоидов, продемонстрировали, что они способны воздействовать на различные звенья воспалительной реакции7: подавлять провоспалительные факторы транскрипции NF-kB и AP-1; нормализовать экспрессию мРНК и секрецию провоспалительных цитокинов TNFa, IL-1b, IL-2, IL-6, IL-8 и хемоаттрактантного белка моноцитов МСР-1 ; уменьшать активность провоспалительных ферментов 5-липоксигеназы и циклогеназы СОХ-2 и СОХ-5 ; блокировать пути активации ферментов, которые запускают экспрессию генов, дифференцировку и гибель клеток, а также пути, участвующие в синтезе оксида азота. Антиоксидантные свойства Поскольку известно, что окислительный стресс вызывает хроническое воспаление, некоторые исследователи придерживаются мнения, что противовоспалительный потенциал экстракта куркумы в значительной степени обусловлен его антиоксидантными свойствами7. Антиоксидантное действие куркумина связывают с его способностью подавлять механизм воспалительного ответа, соединяясь с активными радикалами кислорода, тем самым предотвращая оксидативное повреждение клеток8. Кроме того, установлено, что он может ингибировать перекисное окисление липидов, повышать активность антиоксидантных ферментов и, наоборот, подавлять активность ферментов, генерирующих активные формы кислорода7. Гепатопротекторные свойства Длительный прием лекарственных препаратов, злоупотребление алкоголем, неправильное питание могут вызывать острые и хронические патологии печени, в том числе фиброз и цирроз.
В ряде экспериментальных исследований при моделировании такого рода патологий in vivo и даже в клинических испытаниях доказано наличие у куркумина гепатопротекторного действия. Полученные результаты позволяют предположить, что гепатопротекторный эффект экстракта куркумы реализуется посредством его активирующего воздействия на механизмы, предотвращающие развитие в клетках печени окислительного стресса: увеличение активности антиоксидантных ферментов и повышение уровня низкомолекулярных антиоксидантов. Еще один механизм гепатопротекторного действия куркумина обусловлен его способностью подавлять экспрессию и секрецию провоспалительных медиаторов и предотвращать развитие воспаления и гибели клеток7. Гипогликемический эффект Экстракт куркумы может снижать инсулинорезистентность и уровень триглицеридов, тем самым влиять на содержание глюкозы в крови. Ряд авторов считают, что куркумин может применяться в качестве вспомогательного средства у пациентов с метаболическим синдромом и высоким риском сахарного диабета 2 типа9. Применение куркумы Широкий спектр биологической активности компонентов куркумы позволяет применять препараты на ее основе при самых разных состояниях и патологиях, вызванных как внешними факторами, так и внутренними изменениями. Поддержка иммунитета Экстракт куркумы повышает иммунитет, активно борется с вирусами и бактериями, укрепляя мембраны клеток и улучшая их защитную функцию. Он способствует профилактике вирусных и бактериальных инфекций в период вспышек гриппа и ОРВИ, облегчению течения простуды в случае инфицирования и более быстрому восстановлению организма после перенесенной инфекции. При этом в рекомендованных дозировках препараты куркумы не наносят вреда желудочно-кишечному тракту, а, наоборот, активируют кишечную микрофлору, улучшают пищеварение и поддерживают нормальную работу печени3,5,7. Патологии суставов Противовоспалительные свойства куркумы могут помочь при воспалительных заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
За счет подавления выработки воспалительных цитокинов и ферментов и снижения метаболической активности хондроцитов куркуминоиды способствуют уменьшению воспалительного процесса, замедлению прогрессирования дегенеративных изменений, снижению интенсивности болевого синдрома при артрите, артрозе, бурсите и других патологиях суставов. Клинические испытания, а также исследования на клетках, пораженных артритом, показали, что регулярный прием препаратов куркумина в рекомендованных дозировках уменьшает дегенерацию тканей, которые являются мишенью для иммунной системы при ревматоидном артрите. Прием куркумы также может предотвратить развитие осложнений, которые нередко возникают при воспалительных и дегенеративно-дистрофических патологиях суставов10. Патологии печени и желчного пузыря В народной медицине Китая куркума давно используется для профилактики жирового гепатоза, гепатита, фиброза и цирроза печени. В официальной медицине препараты на основе куркумы могут быть рекомендованы в качестве вспомогательного средства в составе комплексной терапии патологий гепатобилиарной системы и желудочно-кишечного тракта. Установлено, что курсовой прием препаратов на основе куркумы способствует11: улучшению профиля жирных кислот; уменьшению синтеза глюкозы в печени; снижению риска повышения уровней холестерина и глюкозы в крови; улучшению оттока желчи; снижению риска развития желчнокаменной болезни; улучшению жирового обмена у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени; профилактике фиброза и цирроза печени.
Некоторые данные показывают, что прием экстракта куркумы перорально уменьшает маркеры воспаления печени, что потенциально полезно у людей, страдающих от жирового гепатоза неалкогольной природы; Остеоартрит. Экстракт куркумы в сочетании с иными травяными ингредиентами изучался на пациентах с остеоартритом коленного сустава и периодическими болями. В некоторых случаях куркума работала на уменьшение боли, одновременно с ибупрофеном.
Однако, судя по всему, она не столь эффективна, как традиционный диклофенак; Кожный зуд. Эффект изучался на пациентах с хроническим пиелонефритом и гломулонефритом. При пероральном приеме добавок с куркумином трижды в день зуд исчезал. Более ранние исследования показывают, что прием специфического комбинированного препарата с куркумином, экстрактом черного перца и жгучего перца в течение 4 недель снижал симптомы раздражения кожи у людей с хроническим зудом после применения горчичного газа; Депрессия. Исследования на животных нашли ингибирующее влияние куркумина на фермент моноаминоксидазу МАО , которые играет важную роль в механизме развития депрессии. Куркума потенциально бесполезна Болезнь Альцгеймера.
Проведенные исследования показали, что растение может помочь при увеите воспаление глаз , язвенном колите, заболеваниях кожи, воспалительных процессах в дыхательных путях и даже рассеянном склерозе как часть общей стратегии лечения. Также куркума будет полезна при болях, вызванных проблемами с печенью и почками. Природный антибиотик Добавление куркумы во время приготовления пищи способствует улучшению пищеварения и стимулирует рост полезной кишечной микрофлоры, поэтому растение считается прекрасным антибактериальным средством для ослабленных и хронически больных людей. Куркумин подавляет активность бактерии Helicobacterpylori хеликобактерпилори , обеспечивая профилактику язвенной болезни желудка. Растение являет безопасным природным антибиотиком, так как в отличие от многих аптечных лекарств не нарушает работу ЖКТ и печени. Куркумин способствует профилактике заболеваний дыхательных путей тонзиллиты, фарингиты и даже сдерживает развитие такого опасного заболевания, как туберкулез. Пряность отлично себя зарекомендовала как дезинфицирующее и заживляющее средство при порезах, ожогах и кожных заболеваниях. Применение куркумы позволяет пище дольше храниться, поэтому в Индии специю используют для приготовления маринадов. Защищает печень Печень играет важнейшую роль в детоксикации организма, поэтому так важно нормализовать работу этого органа и защитить его от повреждений. Чрезмерное увлечение алкоголем, потребление недостаточного количества воды, неправильное питание — все это сказывается на здоровье печени. В аюрведической практике куркума уже много столетий с успехом используется для очищения печени и пищеварительной системы. Содержащиеся в растении эфирные масла повышаю образование желчи в печени и препятствуют размножению болезнетворных бактерий. Употребление специи способствует исчезновению головных болей, вызванных заболеваниями печени. Во время исследований куркума, подобно силимарину экстракт расторопши пятнистой остроперой , проявила себя как мощный гепатопротектор. Доказано, что растение защищает печень от поражения различными токсическими веществами, включая четыреххлористый углерод, сохраняет ее функции при длительном приеме сильнодействующих лекарств, а также показывает хорошие результаты при лечении алкогольного цирроза. Это интересно: 4 мифа о очистке печени. Люди, занимающиеся самостоятельной очисткой печени, могут оказать существенный вред своему организму. Прислушайтесь пожалуйста к некоторым заблуждениям о очистке печени. Читать далее... Улучшает пищеварение Жители стран, где куркума постоянно используется как ингредиент для приготовления еды, гораздо меньше страдают от проблем с пищеварением. Порошок растения увеличивает синтез желчной кислоты, улучшая процесс переваривания пищи. Часто плохое пищеварение часто бывает следствием неполноценной работы печени. Куркума способствует очищению и восстановлению печени, что положительно сказывается на функционировании всех систем, в том числе и пищеварительной. Натуральный антибиотик, куркума будет полезна для ослабленного организма, так как не имеет побочных эффектов в отличие от синтетических лекарственных препаратов. Добавление в блюда этой специи облегчает переваривание тяжелой пищи и в дальнейшем способствует естественному отказу от сладких и жирных продуктов. Куркума используется при вздутии живота, метеоризме и диарее, но при злоупотреблении может, наоборот, спровоцировать их появление. Она обладает естественным мочегонным действием, поэтому помогает организму избавиться от солей натрия, задерживающих в организме лишнюю жидкость, что провоцирует появление отеков, лишнего веса и повышенного давления. Снижает уровень холестерина Повышенное содержание холестерина в крови является предвестником многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, поэтому очень важно поддерживать его уровень в норме. Существует множество способов сделать это, и употребление куркумы не исключение. Биофлавоноид куркумин является природным статином и антиоксидантом, естественным образом очищая кровь, препятствуя образованию тромбов и снижая уровень «вредного холестерина». Однако следует помнить, что ни одно средство не действует мгновенно и не является панацеей, поэтому кроме употребления биологически активных веществ необходимо соблюдать диету и поддерживать физическую активность. Противостоит простудным заболеваниям Эффективность куркумы при лечении бактериальных и вирусных инфекций многократно подтверждена клиническими исследованиями.
Продукты, которые слабят
Можете употреблять эту специю даже при простатите, снижении либидо. Исследования ученых определили, что регулярное употребление куркумы повышает уровень тестостерона у мужчин почти в 3 раза. И как раз на этом исследовании мне бы хотелось остановиться поподробнее. Учёные разделили крыс на 4 группы на картинке будут идти столбики слева направо : Принимают плацебо. Принимают галловую кислоту пироксидант, снижающий уровень тестостерона. Принимают куркумин и галловую кислоту. Принимают только куркумин. Первые метаморфозы были замечены в группе, принимавшей галловую кислоту. Далее, результаты превзошли все ожидания. Также, в группах 3 и 4 был замечен меньший окислительный стресс в яичках. Вот ссылка на исследование: Знаете, почему уровень тестостерона растёт при применении куркумы?
Куркумин является антиоксидантом и повышает активность двух энзимов в ваших яичках: 3-beta-HSD. Именно эти два энзима отвечают за биосинтез тестостерона в организме. Чем более активны эти энзимы, тем больше тестостерона. Куркумин как раз повышает уровень этих энзимов в три раза, поэтому и тестостерон растёт в той же пропорции. Как употреблять куркуму Чтобы это растение принесло нам пользу, нужно употреблять ее правильно. Даже здоровым людям, не имеющим противопоказаний, нельзя употреблять куркуму в больших количествах. Максимальная суточная доза — 4 г порошка. За один раз нельзя принимать больше 2 г. Большие дозы могут негативно влиять на пищеварительный тракт. Если посчитать сколько куркумы принимали мыши, то получается в районе 100 мг на 1 кг, так как примерно 1 грамм куркумы на 10 кг веса тела или 10 грамм на 100 кг атлета.
Да, у мышей быстрее метаболизм, поэтому рекомендуемая доза ниже. Вообще, для весомых результатов достаточно 2-3 г куркумы в день. В чистом виде порошок усваивается недостаточно хорошо, поэтому, желательно, принимать куркуму во время еды. Повышает усвояемость сочетание с черным перцем. Сейчас уже существует куча различных видов куркумина, поставляемых в капсулах, что, естественно, делает приём удобнее. Ссылки на самые эффективные препараты я дам ниже. Как пить куркуму в виде БАДов При применении этой специи с лечебными целями лучше использовать экстракт. Выпускается много биологически активных добавок на основе куркумы.
Для этого готовят полоскание из двух щепоток куркумы двух щепоток соли на стакан теплой воды.
Куркума обладает также противовоспалительным свойством. При ссадинах, синяках и травматических опухолях локально прикладывается паста из куркумы, приготовленная из половины чайной ложки куркумы со щепоткой соли. При прикладывании такой пасты на пораженные места боль, опухоли и воспаления быстро проходят. Куркума также употребляется при лечении диабета. Для этого принимаются четыре или пять капсул после еды, чтобы вернуть сахар в крови на нормальный уровень.
Натереть на мелкую тёрку и отжать 100 г репы, добавить 2 ч. Применять это средство стоит натощак. Яблоко с приправой употреблять на завтрак. Приготовленный порошок нужно добавлять в чай. При желании добавить мёд. В принципе специю можно добавлять в любую кашу, но лучше всего подойдёт манка. Прежде чем сварить манную кашу, её нужно разогреть в духовке 1 ч. Можно съедать запивая большим количеством воды. Приготовить два стакана имбирной воды, добавить по столовой ложке куркумы и фенхеля. Все размешать и оставить на ночь в темном месте. Такую настойку нужно процедить и пить по 2 ст.
Хочу порекомендовать и слабительный чай набор сухих трав. Он продается в аптеке. Способ приготовления чая указан на упаковке. Храните приготовленный напиток в холодильнике не более 4 дней. Пейте его по 1-2 столовые ложки на ночь в течение 3-4 недель, а затем сделайте перерыв такой же продолжительности. В это время принимайте другие слабительные Название: Re: Запор и как с ним бороться. Отправлено: vedmedyk от Четверг, 10 Апр 2008, 18:34 Больщое спасибо, добрый человек! Отправлено: Valery от Суббота, 12 Апр 2008, 16:27 Ксилит- это заменитель сахара, рекомендуется для больных сахарным диабетом. Продается в деабетических магазинах или спец. Название: Re: Запор и как с ним бороться. Отправлено: Valery от Суббота, 12 Апр 2008, 22:26 Не думаю. Если, конечно, совсем не в моготу без сахара. У меня, кстати, знакомая похудела на 20 кг. В кофе клала по одной ложке, и ничего-похудела. Отправлено: vedmedyk от Суббота, 21 Июн 2008, 21:30 Нравится мне наш форум свой откровенностью Дело житецское, с каждым может приключиться, а тут добрые люди помогут! Отправлено: Лeнycька от Воскресенье, 22 Июн 2008, 12:42 Девочки, а про лактозу никто не слышал? У моей дочурки проблемы со стулом, ходит каждый день, но очень туго и со слезами, так ей детский врач посоветовала лактозу у нас Milchzucker называется. Вот я и думаю, а подойдёт ли лактоза для чистки кишечника? Только в ней столько каллорий много 100 г - 380 ккал и 95 г сахара, для взрослого в день 40 г норма. Напишите кто что знает пожалуйста :-[. Отправлено: irishcreamka от Среда, 26 Ноя 2008, 15:29 Да на самом деле это ваще проблема! Летом например у меня все было ок не из-за овощей Как сажусь на диету - начинается!! А недавно мне поставили брекеты, с ними толком не поешь, не пожуешь! Но даже если ем кашеобразную еду, все равно сейчас большая проблема! Даже винигреты не помогают. Пару раз делала чистку магния сульфатом раствором , но боюсь привыкнуть. Что делать прям не знаю!! Два месяца мучаюсь!! Отправлено: irishcreamka от Вторник, 20 Янв 2009, 08:27 Да уж очень ценный совет!! Люди через некоторое время его пачками начинают и есть и он становится неэффективным. Внимательно читаем мой вопрос: без привыканий!! Отправлено: irishcreamka от Вторник, 20 Янв 2009, 09:05 На самом деле вот че хочу добавить: 1. Массаж на животе способствует хорошей работе кишечника. В конце года ходила на массаж антицеллюлитный, массажистка мне и живот мяла не сильно.
Как принимать и с чем сочетать
- Полезные свойства специи для похудения
- Как куркума влияет на запор
- Фармакологическое действие
- Куркума для похудения: мощное растение для роста тестостерона и множеством полезных свойств
Свойства и применение куркумина
По моему отличная приправа, куда не лень её сыплю и ничего мне не слабит. Куркума – популярная специя, которая придает блюдам яркий цвет и вкус, а еще обладает многочисленными полезными свойствами. В порошке куркумы содержится куркумина 2-3% и он очень плохо усваивается, поэтому рекомендуется принимать куркумин в добавках в виде капсул. Тайские ученые из Медицинского факультета Чулалонгкорнского университета признали куркуму такой же эффективной в лечении заболеваний желудка, как и традиционный препарат. Использование куркумы имеет ряд противопоказаний и ограничений, которые обязательно нужно учитывать при использовании специи в лечебных целях.
Куркума от запора рецепты. Куркума: польза для организма и здоровья
Захватывающая польза от куркумы при диарее и как ее использовать Куркума также поможет при ожирении печени. Куркума — это многолетнее тропическое растение семейства имбирных, из высушенных корней которого изготавливают пряный порошок. По сей день куркума используется для лечения наружных долго незаживающих язв, трудно поддающихся лечению другими средствами. Хотя целебный потенциал куркумы был установлен, необходимы дополнительные исследования для оценки ее влияния на синдром раздраженного кишечника (СРК).