Употребление зелёных бананов в пищу полезно для опорно-двигательного аппарата, так как они не препятствуют выведению кальция из организма.
Бананы: польза и вред для здоровья. Почему необходимо женщинам включать бананы в рацион?
Польза и вред бананов как одного из таких редких экземпляров обусловлена его богатым составом и высокой калорийностью. Польза и вред бананов для мужчин и женщин, действие бананов на организм человека. Всё про банан, его состав и калорийность, полезные свойства и применение в народной медицине, интересные факты о бананах. Польза для женщин. Банан стимулирует в женском организме выработку гормона окситоцина, что положительным образом влияет на самочувствие женщины, пробуждая и поддерживая интерес к противоположному полу. Такую пользу банан приносит для организма женщины, поэтому тем, кто всё ещё боится включать в рацион этот фрукт из-за его калорийности, стоит пересмотреть свои взгляды на продукт. Польза бананов определяется их питательными свойствами и наличием множества полезных элементов в своем составе, главные из которых углеводы, витамины и микроэлементы.
10 научных фактов о пользе бананов и возможном вреде
Однако слишком большое количество бананов принесет больше вреда, чем пользы. Бананы Несмотря на всю пользу бананов для организма, их лучше не включать в утренний рацион. Ведь польза бананов для организма женщины выражается в следующем: Способствует выведению токсинов из организма женщины. Зеленые бананы полезнее спелых, рассказала врач-инфекционист Маргарита Провоторова. Тем, кто хочет насовсем исключить сладкие фрукты из рациона, продолжила она, подойдут зеленые бананы — в них содержится полезный неперевариваемый (устойчивый) крахмал и. Однако слишком большое количество бананов принесет больше вреда, чем пользы.
Что будет, если есть бананы каждый день? Калорийность, польза и вред. Мнение диетолога
Польза бананов при ПМС заключается в высоком содержании магния и витамина B6. И совершенно зря: польза бананов для мужчин очевидна, ее не меньше, чем если тропические фрукты включены в женский рацион. Польза бананов. Банан не только вкусное, но и полезное лакомство для детей и взрослых. В его мякоти содержится множество полезных микроэлементов, которые благотворно влияют на организм. Польза бананов при ПМС заключается в высоком содержании магния и витамина B6.
Бананы польза и вред для здоровья организма человека
Польза банана для мужского организма: повышает потенцию, предупреждает развитие атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Польза бананов для организма человека обусловлена их богатым химическим составом. Польза бананов для мужчин Польза бананов для мужчин в первую очередь заключается в повышении потенции, ведь неспроста этот плод по форме напоминает мужской половой орган.
Польза бананов для женщин — какие вещества в них содержатся?
Исследования показали, что включение бананов в рацион помогает нормализовать стул у людей, страдающих как запорами, так и диареей. читайте далее в статье. Мякоть бананов обладает противовоспалительным, антибактериальным и антиоксидантным свойствами. Исследования показали, что включение бананов в рацион помогает нормализовать стул у людей, страдающих как запорами, так и диареей. Всё про банан, его состав и калорийность, полезные свойства и применение в народной медицине, интересные факты о бананах.
Бананы: польза и вред для организма
Предлагаемый рецепт отвечает вышеперечисленным требованиям, он поможет сделать кожу чистой, не травмируя ее. Для приготовления смеси для данной маски необходимо залить полстакана овсяных хлопьев горячим молоком. Далее ждем, пока масса остынет, добавляем к ней измельченную мякоть плода. Полученную смесь нужно наносить на лицо в теплом виде на четверть часа. После этого смойте маску массирующими легкими движениями.
Маска для зрелой кожи Вернуть свежесть и упругость возрастной коже, а также напитать ее полезными микроэлементами и устранить мелкие морщинки поможет маска из меда и банана. Чтобы ее приготовить, смешайте в равных частях мякоть плода и мед, к полученной массе добавьте желток. Смесь нужно нанести на лицо и оставить на двадцать минут. Маску надо делать в лежачем и расслабленном состоянии.
Тропический плод идеально увлажнит кожу, мед продезинфицирует и заживит микротрещинки, устранит шелушения, сузит поры, а желток придаст коже упругость, Увидите, результат не заставит себя долго ждать. Состояние вашей кожи улучшится уже после первого применения. Маска для дряблой и увядающей кожи Предлагаем еще одну популярную маску для лица от морщин. Она готовится следующим образом: смешивается в равном количестве протертый творог и мякоть тропического плода.
Образовавшуюся смесь нанесите тонким ровным слоем на лицо, прилягте на двадцать минут, затем смойте маску водой. Чтобы подтягивающий эффект был еще более заметным, косметологи рекомендуют сочетать подобные процедуры с паровыми ванночками на травах, а также с легким массажем лица.
Благодаря высокому содержанию резистентного крахмала и клетчатки у этих ягод низкий гликемический индекс ГИ. Однако продукт может вызывать аллергию, поэтому вводить его в свой рацион нужно небольшими порциями. Однако в процессе созревания большая часть крахмала превращается в сахара сахароза, фруктоза и глюкоза [ 7 ]. По этой причине слегка недозрелые бананы лучше насыщают и больше подойдут тем, кто старается следить за весом [ 8 ].
Помогают в профилактике диабета Регулярное употребление богатых клетчаткой продуктов снижает риск развития диабета 2-го типа [ 9 ]. Эксперты Американской диабетической ассоциации рекомендуют включать бананы в свой еженедельный рацион [ 10 ]. Гликемический индекс продуктов: на что влияет и поможет ли похудеть По шкале ГИ индекс бананов варьируется от 42 до 62 в зависимости от их зрелости [ 11 ]. За счет устойчивого крахмала и пектина бананы помогают замедлить пищеварение и всасывание углеводов. Это приводит к уменьшению скачков сахара в крови [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]. По мнению ученых, устойчивый крахмал также может улучшать чувствительность организма к инсулину [ 15 ], [ 16 ].
Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний Бананы — отличный источник калия, который благотворно сказывается на здоровье сердца и нормализации кровяного давления [ 17 ].
Как и у каждого продукта, у бананов есть свои негативные стороны. Например, его нужно употреблять с осторожностью всем, кто страдает от избыточной массы тела, и пытается бороться с лишними килограммами. Это объясняется высокой калорийностью фрукта 94 ккал. В его защиту важно добавить, что все калории компенсируется высокой пищевой ценностью продукта, поэтому полностью исключать бананы из рациона не стоит даже сидя на диете. Вам может быть интересно: Делаем вино дома: лучшие рецепты Также плоды могут принести вред людям, страдающим от тромбофлебита, повышенной свертываемости крови или сахарного диабета. Но зная все о бананах, пользу и вред приносимую человеку, можно с легкостью контролировать. Чем полезны бананы для женщин Какие ценные микроэлементы содержит данный продукт, и сколько бананов нужно съедать за день? Активная стимуляция выработки окситоцина — это то, чем полезны бананы для девушек в первую очередь. Благодаря высокому уровню данного гормона, у многих представительниц слабого пола повышается либидо, увеличивается репродуктивная способность, а еще усиливаются ощущения во время секса.
Окситоцин благотворно влияет на состояние организма.
В сушеном фрукте около 300 ккал на 100 г. Чем слаще банан, тем он калорийнее. Польза бананов для организма женщины Высокое содержание антиоксидантов определяет пользу для организма прекрасных дам. Регулярное употребление этого фрукта гарантирует сохранение отличного состояния кожи ее тургора и внешнего вида , волос, общей привлекательности и красоты.
С помощью одного плода в сутки можно предотвратить развитие анемии и восполнить недостаток магния. Именно поэтому бананы рекомендованы во время менструации и несколько дней после, чтобы восполнить недостаток утраченных микроэлементов. Они снижают болевые ощущения, позволяя женщинам легче переживать эти несколько дней месяца. В период ПМС улучшается настроение. Бананы связывают и выводят токсины и другие вредные вещества.
Уже после 10 дней употребления фрукта головные боли перестанут появляться вовсе или снизится их активность. Для женской нервной системы Благодаря содержанию в плоде триптофана вещество, участвующее в выработке гормона серотонина , бананы улучшают настроение, вырабатывают стрессоустойчивость, повышенную трудоспособность. Если употреблять фрукт с антидепрессантами если такие лекарства были назначены доктором , можно усилить действие фармацевтического препарата. Польза бананов для Желудочно-кишечного тракта Вязкая консистенция и высокое содержание клетчатки помогают улучшить процессы пищеварения. Бананы оказывают обволакивающее, очищающее действие.
Они восстанавливают работу кишечника, его микрофлору, что приводит к нормализации стула и улучшению общего самочувствия. Польза бананов для Сердечно-сосудистой система человека Особенно полезен фрукт для сердца и сосудов. Он регулирует частоту пульса, корректирует артериальное давление, разжижает кровь.
Польза и вред бананов для здоровья
Недозрелые бананы зеленой окраски. С диетической точки зрения именно такой банан является наиболее ценным благодаря содержанию неперевариваемого крахмала, который способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике и косвенно снижает риск развития онкозаболеваний толстой кишки. Также зелёные бананы стимулируют продукцию глюкагона — гормона, ускоряющего обмен веществ. В высокой концентрации в зеленых бананах содержится калий, который способствует нормализации артериального давления и частоты сердечных сокращений. Спелые бананы желтого цвета содержат огромное количество антиоксидантов, которые выполняют функции защиты клеток от повреждения и укрепления иммунитета. Кроме этого, яркая желтая окраска плодов стимулирует нервную систему к выработке дофамина, который обеспечивает защиту от нейродегенеративных процессов. Углеводы, которыми богаты бананы, служат источником энергии для активной жизни. В жёлтых бананах также содержатся калий и магний, благотворно влияющие на сердечно-сосудистую систему.
Естественно, это не все сорта, которые существуют на сегодняшний день, есть плоды зеленого цвета, с зеленой полоской, маленькие, размер которых не превышает 12 см и так далее. Чем полезны бананы, витамины и минералы Несмотря на довольно большую сладость, бананы содержат огромное количество витамина С.
Он, в свою очередь, позволяет быстрее справиться с простудными заболеваниями, улучшить иммунные силы и восстановить стенки сосудов. Присутствует в плодах витамин Е и А, которые помогают активировать сексуальную активность и улучшить потенцию. Витамин Е улучшает качество эпидермиса, улучшает структуру волос. Бананы помогают беременной женщине выносить ребенка и успокаивают нервную систему, позволяя безболезненно справиться с депрессией. Богатое содержание кальция, калия и магния, делают эти плоды полезными для сердца. Калий устраняет мышечную слабость и уменьшает напряжение в мышцах. Стимулирует выведение лишней жидкости из организма, позволяя избавиться от отечности. Пищевые волокна, на которые богаты бананы, улучшают пищеварение, позволяют справиться с физическими нагрузками. Клетчатка и витамин РР являются эффективным средством в профилактике атеросклероза.
Эти вещества выводят «вредный» холестерин. Польза бананов для женщин Бананы помогают улучшить сексуальность, ведь они стимулирует выработку окситоцина. Они избавляют от проблем с ЖКТ и позволяют легче перенести предменструальный цикл. Плоды помогают вывести излишки жидкости из организма и избавляют от сухости кожный покров. Польза бананов для мужчин Больше всего пользы бананы несут мужчинам, которые занимаются физическим трудом или спортом. Они позволяют мобилизировать силы и не утратить быстро энергию. Калий, содержащийся в них, предотвращает развитие тромбоза. Очень полезны плоды для людей пожилого возраста, так как являются профилактическим средством от инфаркта и инсульта. Бананы не только улучшают потенцию, но и повышают качество спермы.
Поэтому при желании зачать ребенка, бананы обязательно следует включить в свой рацион. Бананы при беременности и грудном вскармливании Бананы полезно употреблять во время беременности, они не нанесут вреда ни организму матери, ни ребенка. Это незаменимый продукт, позволяющий правильно формироваться сердечно-сосудистой системе малыша, а маме всегда поддерживать психо-эмоциональное равновесие. Помогают бананы справиться с запорами, которые нередко возникают на фоне беременности. Плоды полезны в качестве профилактического средства от развития анемии. Никаких противопоказаний к употреблению бананов во время лактации также нет. Можно ли бананы детям Вводить в рацион малыша бананы можно начиная с 6 месяцев от рождения. Естественно, не стоит начинать прикорм с большого количества этих плодов, все должно быть постепенно, с обязательным контролем за состоянием организма.
Состав и калорийность бананов Ценными веществами, содержащимися в банане, являются калий и магний. Они влияют на работу мозга и сосудистую систему. Полезно употреблять примерно 2 плода в день. Незаменимы в сфере детского питания. В составе также имеются витамины К, РР и В. Очень питательны. У бананов существует несколько видов. Плоды зеленого типа содержат 88 ккал. Желтые — 121 ккал.
Плесень является признаком порчи плода, употребление таких бананов в пищу опасно для здоровья. Чем меньше размер фрукта, тем он слаще. Банан для мужчины — ценный продукт питания, который обязательно должен присутствовать в его рационе. Причём, полезны плоды как в свежем виде, так и в различных блюдах. Видео: что будет, если есть бананы каждый день? Польза бананов для женщин Очень полезны бананы беременным женщинам. Употребление этих фруктов стимулирует выработку окситоцина. Этот гормон способствует нормальному течению беременности, а также усиливает продукцию грудного молока. Кроме того, бананы — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, поэтому с их помощью можно насытить организм беременной женщины и развивающегося ребёнка полезными веществами. Можно употреблять бананы для уменьшения степени выраженности токсикоза, так как они нормализуют пищеварение и приглушают чувство тошноты. Аллергические реакции бананы провоцируют редко, что очень важно для женщин в положении. Всем без исключения женщинам стоит употреблять бананы во время менструации, так как они позволяют ослабить мышечные спазмы. Этот фрукт будет полезен женщинам, занимающимся тяжёлым умственным и физическим трудом. Можно включать плоды в рацион для поднятия настроения и для избавления от депрессии. Так как бананы способствуют быстрому насыщению, их можно есть даже тем представительницам слабого пола, которые придерживаются диеты и стремятся сбросить вес. Но при этом необходимо соблюдать меру. Чем полезны сушёные бананы? Сушёные бананы полезны для здоровья человека не меньше, чем бананы свежие, однако, калорийность таких продуктов выше. В 100 г сушёных бананов содержится около 346 ккал. Поэтому от употребления продукта необходимо отказаться людям с избыточной массой тела. Не рекомендовано включать сушёные бананы в меню больных сахарным диабетом. Можно предлагать сушёные бананы детям в качестве альтернативы шоколаду и конфетам. Этот десерт обязательно придётся ребёнку по вкусу и к тому же принесёт пользу организму. Ведь содержащиеся в свежих бананах витамины и минералы из сушёных плодов никуда не уходят. Сушёные бананы — отличный источник калия. Их употребление в пищу позволяет нормализовать состояние сердца и сосудов. Полезны плоды для ногтей, волос, кожи. Сушёные бананы являются источником энергии и силы. С их помощью можно избавиться от депрессии и поднять настроение. Сушёные бананы очень редко провоцируют аллергические реакции. Полезно есть сухофрукты из бананов людям, склонным к запорам и анемии. Этот продукт можно включать меню при заболеваниях органов ЖКТ. В плодах содержится много аскорбиновой кислоты, которая является помощником организму в борьбе с инфекционными заболеваниями. Людям, занимающимся активными видами спорта или тяжёлым физическим трудом, сушёные бананы позволят быстро восполнить запасы энергии. Их употребление в пищу помогает нормализовать давление. Кулинары активно используют сушёные бананы в различных блюдах. Фрукты добавляют в каши, ими украшают торты, пирожные и иные сладости. Бананы несложно высушить в домашних условиях. Для этой цели потребуется приобрести спелые плоды, вымыть их, очистить от кожуры и нарезать на тонкие дольки. Затем бананы выкладывают на противень, предварительно прикрытый пергаментом, и отправляют в духовой шкаф. Время приготовления бананов — 3 часа. Дверцу духовки нужно оставить приоткрытой, что обеспечит приток воздуха и позволит отрегулировать температуру. По истечению нужного времени бананы остужают и помещают в стеклянные банки на хранение. Такие плоды можно есть в чистом виде, а можно добавлять в различные блюда. Сохраняют ли полезные свойства варёные бананы? Бананы едят не только в свежем виде, но и подвергают термической обработке, например, варке. После воздействия на плоды высоких температур они становятся более сладкими, но часть витаминов при этом теряют. В вареных бананах сохраняются пищевые волокна, клетчатка, пектин, что даёт возможность нормализовать работу ЖКТ. Кроме того, варёные бананы являются источником энергии. В очень ограниченном количестве можно употреблять варёные бананы людям с сахарным диабетом, чтобы не спровоцировать скачок инсулина в организме. Полезны ли зелёные бананы? Зелёные бананы — это не недозрелые фрукты, а специальные сорта, так называемые «плантены» или «плантайны». Перед едой такие бананы нужно подвергнуть воздействию высоких температур — обжарить или отварить. Их можно готовить в сахарном сиропе, тушить и бланшировать.
Бананы: польза и вред, противопоказания и калорийность
Ирина Невинная iStock Бананы одни из самых противоречивых продуктов в современном питании: кто-то говорит, что они страшно полезны, кто-то от них отказывается, боясь потолстеть. О мало известных свойствах бананов рассказала на своей странице в Facebook кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог клиники "Семейная" Алена Поташева. В нем очень много магния, калия и марганца которых вообще мало в других наших продуктах - необходимых для здоровой работы сердца. Одно маленькое исследование показало, что употребление бананов уменьшает оксидативный стресс и снижает в крови уровень вредных липидов очень низкой плотности", - говорит доктор Поташева. Кроме того, в банане много различных пищевых волокон целых 3 грамма на фрукт , которые обладают свойствами пребиотика, то есть способствуют поддержанию нужного количества полезных бактерий в кишечнике - это залог здоровья кишечника. Ценной клетчатки там больше, а сахаров, вызывающих вздутие, меньше. Плюс лейкоцианидин, который способствует развитию слизистой оболочки желудка и уменьшает чувство изжоги", - отмечает Алена Поташева.
Но из-за большого количества растворимой клетчатки и натуральных сахарных спиртов у некоторых людей, по словам Эмбер Панконин, бананы могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота. Приводят к избытку калия Да, если есть бананы каждый день и не по одному, можно получить «передозировку» калием. Особенно осторожными с употреблением бананов надо быть людям с высоким уровнем калия или страдающим заболеваниями почек. Иногда обе эти проблемы со здоровьем могут сочетаться. Поэтому таким людям для улучшения самочувствия и предотвращения прогрессирования болезни стоит ограничивать продукты, богатые калием бананы, апельсины, арбузы. Взаимодействуют с лекарствами Не со всеми, конечно, но с некоторыми. Так, специалисты не советуют сочетать бананы с двумя лекарствами — ингибиторами АПФ применяются для лечения сердечной и почечной недостаточности, снижения давления и мочегонным средством спиронолактон. По данным Гарвардской медицинской школы, эти препараты дополнительно повышают уровень калия в крови. В целом, если врач вам назначает какие-то лекарства, всегда лучше спрашивать, с какими продуктами и как они могут взаимодействовать, чтобы скорректировать рацион во время лечения. Какие бананы — самые полезные Вы знали, что бананы разной спелости по-разному влияют на ваше здоровье? Выделяют 4 стадии спелости, и у каждой свои особенности.
Известно, что первые банановые деревья росли в Новой Гвинее, на Филиппинах и в Индонезии. Со временем торговцы привезли эти растения в Индию, Африку, Полинезию. Первые письменные воспоминания об этой ягоде были найдены у буддистов и датируются примерно 600 г. А когда в 327 г. Так западный мир узнал об этих желтых экзотах. Однако здесь плоды не пользовались большой популярностью и вплоть до ХХ века считались странными и чуждыми фруктами. Современные бананы, которые на протяжении всего года можно купить на рынке, очень отличаются от своих диких прародителей, в которых было много твердых семян и не очень вкусная мякоть. Бананы в известном нам виде появились примерно в 650 г. Сегодня бананы выращивают, по крайней мере, в 110 странах мира, и они являются одними из наиболее востребованных фруктов. Только американцы ежегодно съедают значительно больше бананов, чем яблок и апельсинов вместе взятых [1]. Что означает название Историки предполагают, что бананы получили свое имя, так сказать, с легкой руки арабских торговцев. В те далекие времена в Юго-Восточно Азии банановые плоды были по современным меркам очень маленькими — не больше пальца взрослого человека. Отсюда и странное название — «банан», которое в переводе с арабского означает «кончик пальца» [2]. Согласно другой теории, авторство этого названия принадлежит одной из народностей, заселявших Западную Африку. Общая характеристика Бананы — это экзотические плоды эллиптической формы с кремообразной мякотью, покрытой плотной несъедобной кожурой. Банановое дерево может вырастать от 3 до 6 м в высоту.
Во-первых, повышают потенцию и количество спермы. Во-вторых, используются как афродизиак. Увеличивают влечение к противоположному полу. Мужчинам, которые подвергают свое тело усиленным тренировкам, необходимо употреблять хотя бы 3 плода в сутки. Бананы способны увеличивать мышечную массу. Польза для женщин Как уже отмечалось выше, бананы необходимы при беременности. Этот список можно еще дополнить некоторыми пунктами. В приготовлении масок для волос и лица используются плоды банана. Такие рецепты справляются с морщинами и выпадением волос.
Польза бананов для женщин — какие вещества в них содержатся?
Для пользы ешьте после праздников, застолий. Пополняет организм витаминами, включая группы B, C и калий. Это положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Отличается высоким содержанием клетчатки. Не оказывает агрессивное воздействие на кишечник и желудок. При различных заболеваниях органов пищеварения, включая гастрит, для облегчения состояния рекомендуется поесть этот плод. Польза для женщин Многих интересует, чем полезен банан для организма женщины. Ведь помимо перечисленных, есть свойства, положительно влияющие именно на женское здоровье.
Многие следят за своим весом и периодически придерживаются различных диет. Полезные свойства банана для женщин заключаются в быстром насыщении организма. Невзирая на калорийность, женщинам стоит лакомиться этим фруктом, в том числе тем, кто придерживается диетических ограничений. Важно лишь все делать в меру. Состав Чтобы понять, чем полезны бананы для женщин, стоит изучить состав. Они богаты витамином C. В составе содержится холин, витамины B6 и B9.
Отмечается наличие магния, фосфора и калия. Помимо этого, состав отличается наличием железа, кальция и цинка в маленьких количествах. Мякоть содержит клетчатку. При этом в сушеном виде фрукт обладает не меньшей пользой, чем в свежем. Химический состав банана Калорийность Польза и вред бананов для женщин отражаются на состоянии ее организма. Помимо состава стоит изучить и вопрос калорийности. Большую часть его занимают углеводы.
В 100 граммах фрукта на долю углеводов приходится около 21 грамма. Жиров значительно меньше, всего 0. Обогатить свой рацион, добавив в него этот фрукт, следует всем. Ведь польза бананов для организма женщины выражается в следующем: Способствует выведению токсинов из организма женщины. Благодаря чему происходит очищение на клеточном уровне. Польза для кожи. При ежедневном употреблении одного банана эпидермис выглядит более подтянутым.
Женщина заметит, как ее кожа стала моложе. Уже отмечалось, что фрукт запускает внутри активную выработку серотонина. Поэтому женщинам становится легче переносить ПМС, справляться со стрессом.
Особенно новый деликатес пришёлся по душе французам. Более того в Париже банан стал неотъемлемым символом салонной жизни. Что касается России, то активный импорт бананов начался при Никите Хрущёве. Естественно, о повсеместной доступности этих фруктов говорить не приходится, но в больших городах они время от времени появлялись на полках. Однако в 60-х гг. А другое государство-поставщик, Вьетнам, был охвачен войной, поэтому импорт бананов практически прекратился. В 70-х гг.
Леонид Брежнев наладил ввоз фрукта из Африки и Латинской Америки. Интересно, что в отличие от нашего времени, когда жёлтый сладкий банан можно приобрести практически в любой точке планеты, раньше полакомиться сладким сортом этого тропического фрукта можно было не везде. Далеко не во всех странах, где росли бананы, они были пригодны для употребления в пищу в сыром виде. Да и вкусовые качества могли заметно отличаться. Тем не менее, в XIX веке удачное стечение обстоятельств способствовало распространению сладких банановых плодов по всему миру. В начале века французский ботаник и химик Жан-Франсуа Пуйя привёз с острова Мартиника на Ямайку сорт банана, который позже получил название Гро Мишель [5]. Этот сладкий тропический фрукт быстро завоевал популярность среди местных жителей, а со скорым появлением первых охладительных камер, Ямайка наладила первые крупные поставки бананов в другие страны. Таким образом, Гро Мишель постепенно завоевал мировую известность. Сорта Видовое и сортовое разнообразие бананов поражает. Кроме растений, дающих съедобные плоды, существуют также декоративные и дикие бананы.
Непосредственно съедобные банановые сорта условно делят на десертные со сладкой мякотью и плантаны с твёрдой, крахмалистой сердцевиной. Первые обычно употребляют в сыром или сушёном виде, а вторые требуют термической обработки или используются в качестве корма для домашнего скота. Интересно, что практически все выращиваемые сегодня сорта съедобных бананов — это разновидности одного культигена — культурного растения, не имеющего аналога в дикой природе. Иногда дикие бананы имеют визуальное сходство со знакомыми нам жёлтыми полумесяцами, но внутри они испещрены семенами, а крохотное количество мякоти обладает неприятным вкусом. Что касается употребляемых в пищу бананов, то почти все существующие сорта — это вариации выведенного человеком гибрида. Работа селекционеров позволила добиться хороших вкусовых характеристик и необходимого уровня устойчивости к болезням и вредителям. Учитывая то, что размножается растение вегетативно, то, по сути, все растущие ныне бананы имеют одного и того же прародителя. Тем не менее, даже такая кропотливая работа — не гарантия безопасности для фруктов. Например, уже упомянутый сорт Гро Мишель, бесспорный лидер мировых поставок, был практически полностью уничтожен в середине ХХ века болезнью под названием «панамский грибок». После этого учёные вывели новый сорт — Кавендиш, который сейчас можно найти на полках магазинов в любом уголке мира.
Среди необычных бананов, кроме уже описанного дикого, выделяются также красный кавендиш, который, помимо шкурки соответствующего цвета, обладает сливочным вкусом с малиновыми нотками. На острове Ява можно встретить банан голубого цвета, а во Флориде и на Гавайях растут бананы Ае Ае, которые внешним видом чередование тёмно-зеленых и светло-зелёных полос больше похожи на кабачки [6]. Кроме того, во многих странах мира, в том числе и в нашей, популярны так называемые «baby banana». Как следует из названия, это бананы небольшого размера до 12 см , с тонкой шкуркой и кремообразной мякотью. Как правило, они слаще обыкновенных плодов. Особенности выращивания Вопреки расхожему мнению, банановый плод растёт не на пальме, а на одноимённом травянистом растении, которое, к слову, наряду с бамбуком, считается самой высокой травой в мире. Накладывающиеся друг на друга по спирали листья, из которых формируется ложный ствол, иногда достигают 12 метров в высоту. Окрас листьев варьируется в зависимости от вида и сорта банана полностью зелёный, двухцветный — багряно-зелёный или пятнистый — с коричневыми вкраплениями. Развиваясь, банан сбрасывает старые листья, а внутри ложного ствола появляются новые побеги. Период цветения у банана наступает через 8-10 месяцев после посадки.
Из-под земли через ствол прорастает цветонос, образовывающий сложное соцветие из трёх ярусов цветов: сверху находятся женские цветы, которые образуют плоды, ниже — обоеполые, а ещё ниже — мужские. Опыление происходит благодаря летучим мышам, птицам и мелким млекопитающим. Из одного соцветия обычно развивается несколько сотен бананов. Цвет, форма и вкусовые характеристики плодов зависят от сортовой принадлежности. Естественная среда произрастания бананов — это территории, располагающиеся в тропическом и субтропическом поясах. Кроме того, бананы лучше всего растут в кислом грунте, богатом азотом, калием и фосфором. На территории России бананы культивируются только в окрестностях Сочи, но низкие зимние температуры не позволяют плодам полностью созревать. Долгое пребывание в неблагоприятных условиях может привести растение к гибели. Несмотря на неподходящий российский климат, банан со съедобными плодами вполне можно вырастить прямо в своём доме или даже в квартире, если соблюдать некоторые условия: 1 нужно выбирать саженцы карликовых сортов например, Musa Super Cavendish Dwarf или Musa Cavendish Dwarf , которые в высоту достигают не более 1,5-2 метров; 2 лучшее расположение для тропического растения — максимально светлое место; 3 банану необходим обильный полив и высокая влажность воздуха, если обеспечить её в квартире получается не в полной мере, то листья нужно регулярно опрыскивать. Помимо этого, рекомендуется каждые 2 недели осуществлять подкормку банана, а также вовремя его пересаживать.
Признаком того, что растение созрело для более крупной ёмкости, обычно бывают корешки, которые становятся видны из дренажных отверстий. Как правило, плодоносить банан начинает, когда достиг размеров, подходящих для горшков объёмом 30-50 л. Выбор и хранение Бананы обычно собирают недозревшими и затем в холодильных камерах транспортируют по всему миру. Однако прелесть этого фрукта в том, что он дозревает даже будучи уже сорванным с ветки. Выбирая бананы, следует отталкиваться от вашей цели. Если вы планируете съесть или использовать фрукт в ближайшие 1-2 дня, то можно брать бананы с коричневыми точками на кожуре. Эти фрукты уже дозрели и готовы к употреблению. Однако, коричневые или чёрные пятна свидетельствуют о переспелости и начале процесса гниения плода. Естественно, следует проконтролировать, чтобы кожура банана была упругой, без видимых повреждений. Слишком мягкая сердцевина или светло-коричневые пятна на ней — признак переспелости.
Если вам нужны бананы впрок, то можно брать плоды с зеленоватым цветом кожуры. Употреблять их в таком виде тоже можно, но они обладают более вязким и менее сладким вкусом, поэтому лучше позволить им дозреть. Бананы не советуют держать в холодильнике, поскольку при низкой температуре кожура быстро чернеет хотя на вкусовые качества это особого влияния не имеет. К слову, распространённый в интернете совет — замотать хвостики банана в пищевую плёнку для его более продолжительного хранения — на практике оказывается не очень эффективным. Болезни и вредители Следствием долгой и кропотливой работы селекционеров стало выведение сорта Кавендиш, который обладает отличными вкусовыми характеристиками, приносит хорошие урожаи и отлично переносит транспортировку. Однако при всех его достоинствах, есть определённые недостатки, которые становятся ключевыми, когда речь заходит о жизнеспособности сорта. В первую очередь, это неспособность растения вырабатывать защитные механизмы против болезней.
Почему пицца становится частью спортивного питания Почему бананы популярны среди спортсменов? Интенсивные тренировки требуют больших затрат энергии, которые необходимо быстро восполнить после занятия, и банан в этом случае выступает как палочка-выручалочка. Перекусывать ими гораздо удобнее, чем раскладывать лоточки с курицей и рисом. Одного-двух бананов вполне достаточно, чтобы закрыть углеводное окно. Помимо этого, вместе с потом из организма вымывается калий, который защищает сердечную мышцу, а его недостаток может привести к судорогам. Аминокислоты помогают сосредоточиться на игре или состязании, успокоить нервы и сохранять полную концентрацию. Посмотреть видео можно в «Твиттере» НХЛ. Так что в бананах содержится идеальная комбинация веществ, необходимых не только спортсменам-любителям, но и профессионалам. Часть атлетов всё равно отдаёт предпочтение энергетическим батончикам, но нередко можно увидеть теннисистов или хоккеистов, поглощающих жёлтый плод прямо на корте или скамейке запасных. Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла. Электронная почта.
В каких продуктах содержаться эти вещества. Избавляет организм от лишней жидкости Банан помогает устранить жидкость из организма. Это мочегонное действие Топ-14 мочегонных продуктов и напитков при отеках В статье приведены наиболее полезные мочегонные продукты питания, травы и напитки. Как без лекарств и врачей уменьшить отеки в организме народными средствами. Какие профилактические меры и способы лечения почечнокаменной болезни народными средствами легко применить в домашних условиях. Считается также, что банан помогает растворить камни. Нормализует сон Высокое содержание аминокислоты триптофана способствует тому, что бананы обладают успокаивающим эффектом. Дело в том, что триптофан в дальнейшем преобразуется в серотонин - гормон, отвечающий не только за хорошее настроение, но и улучшающий концентрацию внимания. Косметический эффект. Банановые маски являются прекрасным делают кожу упругой, гладкой и сияющей. Также способствуют ее увлажнению. Улучшает сексуальную жизнь Банан богат питательными веществами, которые помогают производить половые гормоны, а также повышают мужское либидо. Он также регулирует секрецию серотонина, который, как известно, отвечает за чувство эйфории после полового акта. Избавляет от депрессии Богатый витаминно-минеральный состав способствует избавлению организма от различных нервных расстройств: триптофан, преобразующийся в организме в гормон серотонин, способствует улучшению настроения, витамин В6 нормализует сон, магний способствует расслаблению мышц. Защищает от глазных заболеваний Плоды банана содержат небольшое, но значительное количество витамина А, который необходим для поддержания нормального зрения. Как и другие фрукты, бананы могут помочь в предотвращении дегенерации желтого пятна, которая может привести к необратимым последствиям. Предотвращает развитие злокачественных опухолей Некоторые данные свидетельствуют о том, что благодаря высокому содержанию антиоксидантов Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? Избавляет от похмелья Бананы в сочетании с другими продуктами, например, некоторые ягоды, кокосовое Кокосовое молоко: 6 фактов о пользе для организма Все о пользе и вреде кокосового молока для нашего организма.