Снижение уровня ферритина приводит к повышению риска смерти, что показали недавние исследования. Уровень нормы железа, рекомендации по повышению уровня ферритина в крови.
Ферритин в крови
К ним относят заболевания почек, ферментативные расстройства, даже онкологию. Способы насыщения организма ферритином По результатам полного обследования женщины специалист установит главную причину, провоцирующую анемичное состояние. В случае, когда причина не связана с патологическим состоянием, достаточно соблюдать специальную диету, обогатив рацион железосодержащими продуктами. При не самых лучших анализах придется обращаться к медикаментозному лечению для восстановления запасов утраченного белка. Помощь продуктов Среди овощей и фруктов особую ценность представляют продукты красного и оранжевого цвета — морковь и помидоры, абрикосы и гранаты, свекла, красные ягоды. Важно не забывать о красном мясе говядина и рыбе, зеленых листовых овощах, крупах и бобовых, темном шоколаде и какао-порошке. Железом богаты также говяжья печень, яйца, фасоль, земляника и черника, даже яблоки. Правила использования пищевых добавок Если анализ крови у женщины на ферритин показывает его недостаток, повысить показатель сможет подбор добавок к пище, содержащих два вида железа — гемовое и хелатное. Эти формы микроэлемента относятся к наиболее легко усвояемым соединениям, но может потребоваться дополнительный прием витаминов.
Для полноценного усваивания организмом железо проходит путь трансформации из трехвалентной формы вещества в двухвалентную. Именно такая форма микроэлемента хорошо усваивается органами и системами. Как повысить уровень железа инъекциями? Витаминные препараты, обеспечивающие женщине защиту от гипоферритинемии, допускается вливать внутривенно. Инъекционная методика актуальна при остром дефиците микроэлемента из-за потери больших объемов крови, а также при заболеваниях, связанных с замедленным поглощением элемента тканями органов. Назначение парентеральных растворов оправдано в случае отсутствия результата от употребления пищевых добавок. Но уколы не исключают развитие опасных побочных эффектов.
При том что для витамина Д пила рыбий жир месяца 4 и аквадетрим год точно. Помню был у кого то похожий пост, девочки делились опытом добавок с iherb, но не нашла. Может кто поможет и подскажет?
В беседе выяснилось, что мужчина в одиночку перемещал тяжелую мебель в квартире, что натолкнуло врача на мысль о тупой травме живота. Пациент был направлен на КТ органов брюшной полости, где обнаружено повреждение селезенки в виде подкапсульной и центральной гематом. Отсутствие анемии и нормализация уровня железа в организме. Пациент, 11 месяцев; мальчик, доношенный, масса тела при рождении 3 360 г, находится на искусственном вскармливании цельное коровье молоко, манная каша по 180—200 г на кормление. При осмотре ребенок бледен, вял, слизистые бледные, тургор тканей снижен. Определяется систолический шум в области верхушки сердца. От взятия крови из вены для исследования на содержание ферритина мать отказалась. При наличии гипохромной микроцитарной анемии дифференциальную диагностику следует проводить между железодефицитной анемией, талассемией, порфириями в т. Учитывая характер анемии — гипохромная микроцитарная норморегенераторная, возраст ребенка, анамнез у матери во время беременности токсикоз, анемия, сидеропения , характер питания, отсутствие клинических признаков гипербилирубинемии, спленомегалии и инфекционно-воспалительного процесса, наиболее вероятной природой анемии следует считать дефицит железа. У пациента имеется дефицит поступления железа с пищей нарушение питания — искусственное вскармливание с использованием только цельного коровьего молока и манной каши, отсутствие полноценного прикорма , а также дефицит резерва железа в организме с рождения вследствие внутриутробного нарушения передачи железа плоду через плаценту.
Как правило, это совокупность факторов и обстоятельств. Поэтому, если вы испытываете проблемы с волосами, необходимо сдать анализы не только на ферритин и витамин D, но и провести другие исследования по назначению врача-трихолога. Для профилактики дефицита полезных веществ следует придерживаться сбалансированного питания. Так, источником витамина D, помимо солнечных лучей, являются рыбий жир, рыба тунец, палтус, скумбрия, треска, сельдь , молочные продукты, зерновые, соя, грибы, яичные желтки. Для поддержания уровня ферритина в норме рекомендуются рыба, мясо, зелень и крупы. Также, чтобы не переживать за питание своих волос и быть уверенным в его полноценности, рекомендуется использовать питательные сыворотки для наружного применения. Такие средства содержат все необходимое для роста и красоты ваших волос, наносятся непосредственно на кожу головы, проникают на уровень залегания волосяных фолликул и наверняка насыщают их всем необходимым.
5 продуктов, которые помогут поднять ферритин
Однако повысить ферритин в крови только с помощью этих продуктов невозможно, поскольку они содержат слишком маленькое количество этого вещества. Ферритин низкий, рекомендую препарат Тотема и увеличить в меню белковое питание животного происхождения. Причины пониженного ферритина у женщин и мужчин, что означает недостаточный уровень и чем он опасен, диагностика и как поднять показатель.
Пониженный ферритин в крови: о чем говорит, и как привести в норму?
Для подтверждения диагноза и исключения скрытых кровотечений, воспалений назначают следующие процедуры: рентген или компьютерную томографию легких; УЗИ органов брюшной полости и забрюшинного пространства; УЗИ щитовидной железы; Если причиной недостаточного уровня ферритина является воспаление слизистых желудочно-кишечного тракта, дополнительно рекомендуют фиброгастродуоденоскопию. Большое значение при диагностике анемии имеет уровень ферритина. Состояние называется гиперферритинемией, оно указывает на временное перенасыщение тканей железом, является своеобразным воспалительным маркером. У большинства пациентов при Covid-19 диагностируют анемию хронического заболевания. Для нее характерно падение гемоглобина на фоне завышенного ферритина, поэтому пациентам рекомендуют дополнительное обследование в динамике. Особенности лечения в остром периоде В период обострения Covid-19 врачи с большой осторожностью относятся к лечению анемии и начинают медикаментозную терапию только после купирования тяжелых симптомов и лечения пневмонии. На этом этапе редко назначают лекарственные железосодержащие препараты, повышающие уровень железа: они могут спровоцировать новые осложнения на фоне активного выброса противовоспалительных цитокинов. Лечение специальными препаратами можно начинать только после нормализации уровня гемоглобина, завершения воспалительного процесса. В этом периоде не применяются трансфузии эритроцитсодержащих растворов, которые создают дополнительную нагрузку на печень и сердечно-сосудистую систему.
Это повышает риск полиорганной недостаточности у тяжелых пациентов. Консервативное лечение После купирования острых симптомов коронавирусной инфекции врачи рекомендуют медикаментозную терапию при анемии. Она заключается в приеме лекарственных препаратов, повышающих уровень железа в организме. В каждом случае дозировку специалист подбирает индивидуально по результатам лабораторных исследований, учитывая возраст, вес, возможные противопоказания. Для снижения нагрузки на внутренние органы и системы, ослабленные после Covid-19, многие врачи рекомендуют короткие курсы железосодержащих препаратов — 2 недели 1 раз в месяц. Это значительно снижает риск побочных эффектов. Кроме анемии, показаниями для консервативной терапии и повышения уровня ферритина являются: нарушение работы ЖКТ после курса антибиотикотерапии; язва, воспаление желудка или кишечника; синдром недостаточного всасывания. В тяжелом состоянии медикаментозную терапию начинают при энтеральном питании.
Врачи подбирают смеси, которые содержат пищевые добавки, повышающие уровень гемоглобина в крови. Препараты для повышения гемоглобина В большинстве случаев врачи отдают предпочтение препаратам трехвалентного железа, которое имеет следующие особенности: относительная безопасность для ослабленного Covid-19 организма; низкий риск передозировки, что особенно важно при повышенном уровне ферритина; хорошая переносимость; возможность сочетания с другими лекарственными препаратами во время реабилитационного курса; антиоксидантные свойства — выведение токсинов и метаболитов из организма естественным путем. Современные препараты на основе трехвалентного железа не окрашивают зубы и десны, не провоцируют пигментацию, не меняют вкусовые ощущения. Наиболее эффективные и популярные препараты: Мальтофер — выпускается во флаконах, каплях и жевательных таблетках, не используется для лечения пациентов младше 12 лет. Дополнительно содержит фолиевую кислоту, которая повышает всасываемость железа в кишечнике, ускоряет восстановление организма, улучшает общее самочувствие. Сорбифер Дурулес — популярный препарат в виде таблеток содержит сульфат железа, витамин С.
Сейчас занимаюсь своим здоровьем, с января похудела на 10 кг, нормализовала сахар в крови. Но остаются проблемы со сном и слабостью. Была у врача эндокринолога, назначил минимальные анализы по щитовидке, ТТГ в норме, врач отправил домой со словами -у вас все хорошо.
Этот сложный белковый комплекс встречается во всех органах и тканях.
Когда возникает дефицит железа от кровопотери или при недостаточном поступлении с пищей, запасы расходуются и уровень ферритина снижается. В таблице указаны средние данные. Оптимальным уровнем ферритина исследователи считают значения не ниже значения вашего веса в килограммах. Истощение запасов ферритинового железа в организме называют скрытой железодефицитной анемией. Чтобы обнаружить скрытую железодефицитную анемию, необходимо сдать анализ на ферритин. Для установления точной клинической картины заболевания, назначают дополнительные исследования: витамин В12, В9, трансферрин, сывороточное железо и другие. В лабораториях есть специальные пакеты "Диагностика анемии". Лечение анемии. Как поднять гемоглобин и ферритин. С пищей взрослый человек может получать 10-15 мг железа ежедневно, из которого усвоится не более 1,5-2 г.
Для лечения железодефицита используются препараты с высоким содержанием элементарного железа: комплексы хелатного железа с добавками веществ, улучшающих всасывание. Летальная доза для человека: 7-35 г. Летальным исходом для ребенка может стать прием сульфата железа в дозе 3 г и выше. Правила приема железосодержащих препаратов Железо желательно принимать натощак. Исключение могут составить хелатные формы, которые можно принимать с едой, если на пустой желудок возникают неприятные эффекты.
Как правило, лечат его с помощью препаратов железа — в виде таблеток или инъекций. Также надо найти причину повышенных потерь. По словам врача, это может происходить из-за маточных или геморроидальных кровотечений, эрозий и язв в ЖКТ, нарушения всасывания и усвоения микроэлемента на фоне заболеваний органов пищеварения, дефицита витамина В12, фолиевой кислоты. Самый простой и точный способ подтвердить дефицит железа в организме — сдать общий анализ крови и биохимический на содержание ферритина и растворимых рецепторов трансферрина.
Низкий ферритин симптомы у женщин
Какие продукты повышают ферритин? Для поддержания нормального уровня ферритина необходимо обогатить свой рацион такими продуктами, как говяжья печень, красное мясо, гречка, бобовые, оливки, зеленые яблоки, гранат, морковный сок, сухофрукты, свекла. Сдала анализы, ферритин 8, ттг повышен. Почему так сильно упал ферритин (ведь спустя 4 недели после сильного кровотечения он был еще 46)? Высокий уровень ферритина в сыворотке не связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями или повышенной смертностью. Высокий уровень ферритина в сыворотке не связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями или повышенной смертностью.
Как поднять ферритин: советы диетологов
Какие продукты нужно включать в питание при низком уровне железа и ферритина. Наибольшее содержание ферритина можно найти в таких продуктах, как говяжья печень, ягоды красной смородины и шпинат. Ферритин норма у женщин фертильного возраста -20-150 мкг/л Ферритин норма у мужчин – 30-300 мкг/л. Выводы относительно уровня ферритина нужно делать вместе с врачом в комплексе с анализом других показателей. Уровень ферритина может быть изменен и при воспалительных процессах в организме, поэтому его нужно оценивать вместе с С-реактивным белком в крови, который тоже повышается при воспалении. Продукты с высоким содержанием ферритина.
Что такое ферритин, его норма и что делать, если он снижен или повышен
Уровень ферритина может быть изменен и при воспалительных процессах в организме, поэтому его нужно оценивать вместе с С-реактивным белком в крови, который тоже повышается при воспалении. измеряется концентрацией ферритина. Потребление этих растительных продуктов поможет вам повысить уровень ферритина в крови. Если ферритин повышен. Высокий ферритин может означать не только не опасные для жизни патологии, но и серьезные болезни, требующие незамедлительной медицинской помощи. При высоком ферритине исключают из питания продукты с высоким содержанием железа, поливитаминные комплексы. Как повысить гемоглобин. ферритин.
Как поднять ферритин? Советы, которые мне помогли
Являетесь ли Вы специалистом здравоохранения? Да Нет Материалы сайта предназначены исключительно для медицинских и фармацевтических работников, носят справочно-информационный характер и не должны использоваться пациентами для принятия самостоятельного решения о применении лекарственных средств. Справочник лекарственных препаратов Rlsnet.
Трансферрин Трансферрин — это белок, который транспортирует железо. Насыщение происходит благодаря его синтезу в печени от содержания железа в организме.
С помощью этого анализа можно оценить функциональное состояние печени. Варианты: Повышен — анемия дефицит железа. Может повысить уровень прием КОК и эстрогенов. Если снижен — дефицит цинка или белковая недостаточность хронические воспалительные процессы, злокачественные опухоли, избыток железа.
НОРМА — 2.
Следить за уровнем белка в это время обязательно, чтобы избежать дефицита. Чтобы поддерживать высокий, врач может назначать железосодержащие препараты. Нехватка ферритина в организме: симптомы у женщин и мужчин Снижение белка может проходить совершенно бессимптомно, и показать его способен анализ крови. Но могут возникнуть и характерные признаки: быстрая утомляемость часто это означает, что полезного элемента не хватает твоим мышцам ; частые простудные заболевания и ослабление иммунитета в целом; регулярные и достаточно сильные головные боли, головокружения; боли в конечностях так происходит из-за нехватки кислорода ; изменения вкусовых предпочтений ты можешь начать хотеть пожевать мел, сухую крупу и что угодно еще ; запоры; нарушения внимания, памяти, координации значит, недостаток железа, прежде всего, в мозге ; проблемы с засыпанием вплоть до бессонницы; раздражительность, депрессия; бледность и сухость кожи; тусклый цвет и ломкость волос, ногтей организм пытается получить полезные вещества из них, когда больше неоткуда ; образование язв, гнойников на теле, в уголках губ обострение герпеса одышка, учащение пульса.
Чтобы не дожидаться опасных симптомов, стоит проверять уровень хотя бы раз в год. Рекомендуется не только общий анализ крови, женщинам показан также осмотр гинеколога особенно, если у тебя обильные кровотечения во время менструации, потому что вместе с ними ты теряешь много железа , также можно сделать гастроскопию, во время нее производится биопсия, позволяющая определить проблему, мешающую железу и всем другим полезным веществам всасываться. Иначе можно принимать очень много этого вещества, но организм все равно не будет его воспринимать, и уровень будет очень низким.
В современных диагностикумах используются моноклональные антитела. Иммуноферментные методы определения сывороточного ферритина используют специальные тест-системы.
Они обладают высокой чувствительностью. Иммунофлуоресцентные методы основаны на детекции молекул, меченных флуоресцентной меткой, которая характеризуется высокой способностью к генерации сигнала. Наиболее перспективным считается вариант метода исследования, при котором в качестве метки используются порфирины или полимакроциклические соединения. Существуют диагностические тест-системы, которые основаны на принципе усиленной хемилюминесценции. Быстрый хемилюминесцентный анализ ферритина позволяет измерять его в сыворотке и плазме крови двухстадийной одночасовой процедурой.
Повышен или понижен ферритин У здоровых взрослых людей уровень ферритина в сыворотке крови зависит от пола и возраста. У детей резко возрастает уровень сывороточного ферритина в течение первых трёх месяцев жизни. Это связано с быстрым развитием органов и тканей. Ферритин что показывает? Гематологи с помощью определения уровня ферритина в крови проводят оценку запасов железа в организме пациента.
Показатель сывороточного ферритина является наиболее ранним и достоверным признаком тканевого дефицита железа. Он предшествует развитию собственно железодефицитной анемии. При купировании малокровия и восполнении депо железа уровень сывороточного ферритина восстанавливается до нормы. По этой причине гематологи Юсуповской больнице используют его в качестве метода объективной оценки достаточности проведенного лечения.
5 продуктов, которые помогут поднять ферритин
Содержание железа в животных продуктах. Содержание железа в продуктах животного происхождения. Большое содержание железа в продуктах таблица. Таблица продуктов содержащих железо. Продукты содержащие железо в большом количестве список таблица. Продукты содержащие железо таблица наибольшее. Продукты содержащие ферритин железо. Содержание железа в продуктах.
Содержание железа в мясе. Содержание железа в мясных продуктах. Содержание железа в продуктах животного про. Содержание железа в продуктах животного происхождения таблица. Содержание железа в мясе и рыбе. Продукты питания содержащие железо таблица. Продукты содержащие железо таблица.
В каких продуктах содержится ферритин. Продукты с высоким содержанием ферритина. Продукты содержащие Ферри ин. Продукты животного происхождения содержащие железо. Таблица содержания железа в продуктах. Содержание железа в печени. Содержание железа в печени животных.
Железосодержащие продукты для повышения железа в крови у женщин. Продукты для повышения ферритина. Норм железо при низком ферритине. Продукты для гемоглобина и ферритина. Таблица содержания железа в продуктах на 100 грамм. Железо продукты с высоким содержанием таблица. Таблица продуктов с высоким содержанием железа таблица.
Продукты по содержанию железа таблица. Продукты с высоким содержанием железа. Содержание железа в продуктах питания таблица. В каких продуктах содержится железо таблица?. Продукты содержащие гемовое железо. Гемовое и негемовое железо. Гемовое и негемовое железо в продуктах.
Гемовое железо содержится в продуктах. Продукты содержащие железо. Таблица продуктов по содержанию железа. В каких продуктах растительного происхождения содержится железо. Продукты растительного происхождения с высоким содержанием железа. Количество железа в продуктах таблица. Железо у детей в норме таблица.
Ферритин возрастные нормы. Норма ферритина и железа у женщин. Норма железа у детей.
Это связано с тем, что женщины регулярно теряют значительное количество железа во время менструаций. А во время беременности его требуется еще больше. Скрытый или латентный железодефицит, к сожалению, очень распространенная проблема как в России, так и в мире в целом. Латентный дефицит железа чаще выявляется у женщин в силу физиологических особенностей. У мужчин чаще выявляется уже непосредственно анемия.
Самые распространенные причины латентный дефицит железа обильные менструации недостаток поступления железа с пищей диеты, строгие и не очень, веганство хроническая кровопотеря носовые, десневые, ректальные кровотечения повышенная потребность в железе беременность, лактация, интенсивный рост, хронические заболевания дефицит определенных белков, вызывающий нарушение транспорта железа в крови Опасность латентного дефицита железа Коварство латентного железодефицита в том, что у него нет специфичных симптомов, по которым врач может установить диагноз. Возможные симптомы Жалобы у пациентов могут быть самые разнообразные: частые головные боли,.
Нередко люди вовсе перестают принимать железо, из-за побочных эффектов, оставляя анемию не излеченной. Обычный курс приема препаратов двухвалентного железа составляет 2-3 месяца. Трехвалентное хелатное железо хорошо усваивается и не раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечной системы. Нежелательные эффекты редки и, как правило, проходят через несколько дней приема.
Трехвалентное железо в хелатированной форме - лучший на сегодняшний день способ для восстановления запасов железа и лечения железодефицитных состояний. Ввиду мягкого действия и меньшей биодоступности требует курсов приема 3-6 месяцев. Железо пролонгированного высвобождения Пролонгированная форма добавок железа обеспечивает постепенное высвобождение железа, его оптимальное всасывание в тонком кишечнике, благодаря чему снижается вероятность побочных эффектов. Такие препараты рекомендуются в случае появления побочных эффектов. Стоят комплексы с пролонгированным действием, как правило, дороже аналогов с немедленным растворением. Продолжительность курса приема железа Продолжительность курса приема железа контролируется уровнями гемоглобина и ферритина. После нормализации гемоглобина прием железа продолжают еще 2 месяца, для восполнения запасов.
Средний курс приема при дефиците составляет 3-6 месяцев. Лучшее железо на iHerb, чтобы поднять ферритин Лучшие комплексы железа с микроэлементами: Комплексы обогащенные витаминами, минералами и другими веществами-синергистами для лучшего усвоения железа организмом. Два слова про Hema-plex. Эти препараты железа пользуются большой популярностью, их назначают терапевты для профилактики и лечения дефицита железа. Комплексов несколько видов: Hema-Plex длительного высвобождения.
Железо дозозависимо угнетает усвоение цинка натощак из добавок при соотношении этих микроэлементов 2:1. Однако в сложных пищевых композициях, похожих на естественный рацион питания, даже очень высокие 25:1 соотношения железа и цинка не всегда оказывают негативное влияние на обмен последнего [20].
В составе смешанной пищи например, гамбургера цинк даже в высоких концентрациях не нарушает усвоение железа, но в составе обогащенной муки отдельные его формы сульфат цинка могут оказывать более выраженное угнетающее влияние на биодоступность железа, чем другие соединения оксид цинка [19]. Покрыть столь значительный недостаток его только за счет продуктов питания натуральных и обогащенных или же БАД невозможно. Сбалансированный рацион важен для профилактики развития дефицита железа, но при уже имеющейся железодефицитной анемии необходим прием лекарственных препаратов, содержание железа в которых обычно составляет от 45 до 100 мг в таблетке или капсуле. Оптимальный режим приема препаратов железа зависит от нескольких факторов, связанных как с пациентом, так и формой лекарственного препарата. При его определении следует учитывать лежащее в основе железодефицита патологическое состояние, степень анемии, необходимость быстрого повышения гемоглобина, переносимость или рефрактерность к предыдущему лечению, аллергию в анамнезе, стоимость лекарств и их побочные эффекты. Прием пероральных препаратов железа остается «золотым стандартом» лечения железодефицита. При этом они могут значительно различаться по дозировке, составу, стоимости и биодоступности.
Подчеркнем, что биодоступность определяется как доля железа, присутствующего в пероральном препарате, которая абсорбируется и включается в эритроциты [22—23]. Данное уточнение важно в свете того, что термины «биодоступность» и «абсорбция» часто используются как синонимы. Из пероральных форм в настоящее время доступны двухвалентные сульфат, фумарат, глюконат, глицинсульфат и др. Трехвалентное железо должно быть восстановлено до двухвалентного железа, прежде чем будет поглощено энтероцитами [26]. Трехвалентные препараты железа не обладают прооксидантными свойствами, хорошо переносятся пациентами и поступают в кровь только путем активного всасывания, что снижает риск передозировки [27]. В то же время биодоступность железа из трехвалентных форм обычно в 3—4 раза ниже, чем из сульфата железа [22—23, 28]. В большом количестве исследований было показано, что прием трехвалентных форм железа менее эффективен по сравнению с двухвалентными формами, и существуют группы населения, у которых использование трехвалентных препаратов железа не приводит к повышению концентрации гемоглобина при анемии [28—29].
Так, Mehta B. Ruiz-Arguelles G. В метаанализе, сравнивавшем эффективность полимальтозата и сульфата железа, из 14 обнаруженных исследований статистической обработке подверглись 6, проведенные у взрослых. Четыре изначально отобранных педиатрических исследования были отклонены из-за неоднородности данных. В результате было установлено, что через 8—13 нед приема препаратов железа содержание гемоглобина было схожим. В настоящее время во всех крупнейших мировых руководствах по профилактике и коррекции железодефицита рекомендуется применять двухвалентные соли железа [34—39]. Основной фактор, регулирующий усвоение железа, — потребность организма в этом микроэлементе.
При этом основным плацдармом обмена железа выступают энтероциты двенадцатиперстной и проксимального отдела тощей кишки. В них происходит захват железа из просвета кишки с участием DMT-1, внутриклеточный транспорт от апикальной до базолатеральной мембраны и поступление железа из энтероцита в кровоток за счет действия транспортного белка ферропортина. Ключевым регулятором обмена железа служит гепсидин, образующийся преимущественно в печени. Он блокирует функцию ферропортина, тем самым снижая поступление железа в кровоток. Железо, накопившееся в энтероцитах в форме ферритина, выводится при естественном обновлении клеток кишечника [40]. При снижении запасов железа в тканях, что в большинстве случаев можно отследить по концентрации ферритина, способность энтероцитов усваивать железо и обеспечивать его поступление в кровоток резко повышается, а потери железа с кишечным эпителием снижаются. Железо, получаемое из лекарственных препаратов, может образовывать в просвете кишечника неусвояемые комплексы с различными компонентами пищи.
К веществам, способным угнетать усвоение этого микроэлемента, относятся фитаты, полифенолы, соевый белок, а также лекарственные средства, уменьшающие выработку соляной кислоты или снижающие рН в желудке. Фитаты Цельнозерновые крупы, бобовые, орехи, семечки и сухофрукты богаты фитиновой кислотой и ее аналогами, которые способны связывать железо в просвете кишечника и нарушать его усвоение.