Лес и кролик ресторан волгоград. White Rabbit ресторан расположение. Ещё новости о событии: На среднеахтубинской ферме разводят кроликов по европейскому образцу. Волжский (Волгоградская область). Опыт от 1 года до 3 лет.
Борис Зарьков: «Гастрономическая столица — это Лондон, потому что это хайповый город»
В нашем любимом «Дубровском» открылся ресторан «Лес и кролик». Проект кафе "Мятный кролик". Мы разрабатываем дизайн-проекты для квартир, домов и общественных помещений. Дизайн и архитектура в Волгограде. В аэропорту Волгограда Пассажирский самолёт не смог сесть в Волгограде из-за кроликов, которые вышли на взлётную полосу, сообщает телеграм-канал SHOT. Главная → Новости → ЖКХ и недвижимость. 90 дней: в Волгоградской области готовятся выбирать нового «мусорного» регоператора. В загородный ресторан посреди природы Лес и Кролик открыта новая вакансия.
«Заманили в лес» В Волгоградской области пара жестоко убила трех человек
Конечно, обезьянка в моем мозгу говорит, что нужно наживать, но пока что это социальный проект. То есть хотите монетизировать? Но два года он был социальным. Но и платным он будет решать социальные задачи. Наша самая главная цель — это счастье людей, безусловное счастье.
Конечно, у нас много факапов, но если к нам приходит гость и он чем-то недоволен — прав он или нет — мы будем это компенсировать в любом случае «Ошибку можно всегда исправить» — Часто путешествуя по миру и выискивая в том числе новые рецепты, какой самый необычный рецепт вы попробовали? Они все самые. Последнее, что меня удивило, было в ресторане на Ибице. Понравился салат с лобстерами.
Я люблю странные сочетания во всем. В еде вообще важно сочетать все противоположности: сладкое с кислым, мягкое с хрустящим. А там были практически все противоположности. Волна пошла на всю Москву.
Это в воке готовят баклажаны с помидорами и с кинзой. И иногда желание удивить приводит к фэйлам улыбается. И это тот случай. Мы его уже не продвигаем как грибной, а продвигаем как итальянский.
Мы ничего не переделывали, не кричали об этом. Поменяли дескриптор, позиционирование в «Инстаграме». Все происходит незаметно и аккуратно. Вы открывались в период нестабильности 2014—2015 годов, и, кажется, трюфели планировали делать основным продуктом меню?
Просто когда ты позиционируешь ресторан только как грибной, то ты сильно урезаешь аудиторию. Некоторые просто не любят грибы. Например, у бренда «Ракета» — четыре точки. Всего заведений примерно 35.
Измените запрос, чтобы мы могли вам предложить свежие вакансии. Поиск Узнать больше о работе "официант в ресторан лес и кролик дубровский" в Волгограде вы можете в разделе Карьера — официант в ресторан лес и кролик дубровский. Также там представлена информация по другим профессиям, уровню зарплаты, работодателям и многое другое.
Предприятие выпускает свыше 30 видов продукции.
Планируется строительство комбикормового завода. Компания имеет статус племенного хозяйства и получает государственную поддержку из областного и федерального бюджетов. Развиваются предприятия, обеспечивающие продовольственную безопасность, создаются рабочие места, — отметил Игорь Артамонов. Ещё Андрей Плотников рассказал, что в прошлом году в муниципалитете отремонтировали более десяти километров водопровода, оборудовали новые скважины в Хлевном и Новом Дубовом.
В районном центре построили блочно-модульную котельную для обеспечения теплом социальных объектов. За год привели в порядок 23 километра дорог. Отремонтировали Дом культуры в селе Конь-Колодезь, начали ремонт в хлевенском лицее, в этом году работы планируют завершить.
Семейный ресторан кролик. Крольчатина ресторан. Вайт рэббит ресторан терраса. White Rabbit ресторан фасад. Ресторан белый кролик фасад. Средний чек в ресторане White Rabbit.
White Rabbit владелец ресторана. Белый кролик ресторан в Москве. Кафе сэр кролик Королев. Сэр кролик Королев ул Ленина. Кафе кролик Королев. Кафе с кроликами. White Rabbit ресторан расположение. Ресторан White Rabbit цены. Как выглядят двухместные столики в ресторане белый кролик.
Вайт рэббит веранда. Ресторан White Rabbit Москва терраса. White Rabbit ресторан Москва снаружи. Московский ресторан «белый кролик». Кафе Адлер Ивлев. Белый кролик ресторан. Ресторан White Мякинино. Выручка ресторана White Rabbit. Меню ресторана белый кролик Ярославль.
Ресторан White Rabbit Смоленская. Ресторан Вайт рэббит Москва веранда. White Rabbit Смоленская площадь, 3. Смоленская площадь 3 ресторан. White Rabbit ресторан веранда. Кролик кафе Казань Восход. Ресторан кролик Новослободская. Black Rabbit Владивосток. Кафе белый кролик Ярославль.
White Rabbit Пушкин. Уайт рэббит, Санкт-Петербург.
Отзывы на похожие отели рядом
- Новости и акции - Брецель Бройхаус
- Новости Волжского - Волжский.ру
- «Заманили в лес» В Волгоградской области пара жестоко убила трех человек
- Хлевенцы и кроликами, и бройлерами обеспечат
Грузинское меню!
- Громил ларьки и раздевался в аптеке: треш-блогер из Волгограда накуролесил в Ереване
- Write message @belij_krolik | VK
- Новости Волжского - Волжский.ру
- Повар на мангал в загородный ресторан Лес и Кролик (Дубровский)
Описание вакансии
- Волонтеры и кролик Егор расчистили берег реки Аксай под Волгоградом
- Во Франции мэр из-за нашествия кроликов разместил плакаты с рецептом рагу
- Депутат из Волгограда записал новогоднее поздравление, держа кролика за шкирку
- Лес и кролик ресторан волгоград - фото сборник
«Заманили в лес» В Волгоградской области пара жестоко убила трех человек
В сентябре она же требовала призвать в армию вернувшегося в Россию певца Даню Милохина, который решил этого не дожидаться и сразу уехал в Дубай. Теперь же, ссылаясь на поступавшие к ней гневные письма, она потребовала также призвать Xolidayboy в армию и отменить его тур по всей стране из-за проукраинских высказываний, найденных в соцсетях тиктокера. Речь о двух роликах рэпера, настоящее имя которого Иван Минаев. На одном он называет себя украинцем Минаев родился в Севастополе до 2014 года , а на втором рассказывает, как переживал присоединение Крыма. Оба были записаны до начала СВО. Продюсер певца, Ульяна Почеко, высказала свою позицию по поводу деятельности Екатерины Мизулиной. Об этом рассказывали наши коллеги из MSK1. Поэтому абсурдно говорить, что в этих видео артист выражает или не выражает свою позицию относительно СВО, — написала Почеко.
Почеко добавила, что считает «деятельность Екатерины просто вредительством для своей страны». Это значительно проще, чем помогать молодым и талантливым ребятам реализоваться в нашей стране. Не всем повезло родиться в семье депутата, чиновника или крупного бизнесмена. Кому-то приходится пройти трудный и тернистый путь, прежде чем добиться успеха. Накануне Екатерина Мизулина опубликовала еще один пост в своем канале: — Доброволец, находящийся на СВО, записал видеообращение с требованием отмены концерта исполнителя Xolidayboy в Волгограде? Примечательно, что концерт назначен на дату начала Сталинградской стратегической наступательной операции «Уран» в годы Великой Отечественной войны.
Моя деятельность. Культура команды.
Роль предпринимателя в культуре, — так Оксана Малашкина прокомментировала своей участие в программе подписчикам. Судя по ее аккаунту, сейчас Малашкина вместе с другими участниками обучения интенсивно посещает столичные музеи, в частности, знаменитую Третьяковскую галерею. Поделилась королева волгоградских ресторанов и своим рукодельным творчеством. Вместе с одноклассниками она слепила глиняную тарелку. Курс «Культурный код» анонсирован как программа для основателей бизнеса.
Если люди не чувствуют позитив, они уходят от бренда и от работодателя. И еще важно, чтобы у компании был позитивный свет. У нас — это гастрономический фестиваль Ikra. Мы на нем вообще не зарабатываем деньги. Для нас он социальный. Мы делаем его, потому что кайфуем. Конечно, обезьянка в моем мозгу говорит, что нужно наживать, но пока что это социальный проект. То есть хотите монетизировать? Но два года он был социальным. Но и платным он будет решать социальные задачи. Наша самая главная цель — это счастье людей, безусловное счастье. Конечно, у нас много факапов, но если к нам приходит гость и он чем-то недоволен — прав он или нет — мы будем это компенсировать в любом случае «Ошибку можно всегда исправить» — Часто путешествуя по миру и выискивая в том числе новые рецепты, какой самый необычный рецепт вы попробовали? Они все самые. Последнее, что меня удивило, было в ресторане на Ибице. Понравился салат с лобстерами. Я люблю странные сочетания во всем. В еде вообще важно сочетать все противоположности: сладкое с кислым, мягкое с хрустящим. А там были практически все противоположности. Волна пошла на всю Москву. Это в воке готовят баклажаны с помидорами и с кинзой. И иногда желание удивить приводит к фэйлам улыбается. И это тот случай. Мы его уже не продвигаем как грибной, а продвигаем как итальянский. Мы ничего не переделывали, не кричали об этом. Поменяли дескриптор, позиционирование в «Инстаграме».
Текст гласит: «Это я уничтожаю твой сад, твои поля и твою железную дорогу ночью». Животные уничтожили часть урожая фермеров, разрушили местное поле для гольфа и нанесли ущерб железнодорожной насыпи. Активисты по защите прав животных возмущены кампанией.
🚨 Друзья!
Проект кафе "Мятный кролик". Мы разрабатываем дизайн-проекты для квартир, домов и общественных помещений. Дизайн и архитектура в Волгограде. Главная» Новости» Белый кролик ресторан новый год 2024. Депутат Волгоградской Городской думы Алексей Зверев записал новогоднее поздравление, держа кролика за шкирку. Ресторан кролик Казань Восход 16. Ресторан Лес и Кролик (рейтинг на Zoon — 2) предлагает своим посетителям окунуться в атмосферу вкусной еды и прохладных напитков.
Лес и кролик ресторан волгоград
Белый кролик ресторан в Москве. Сэр кролик Королев. Сэр кролик Королев фото. Кафе "сэр кролик". Блэк рэббит ресторан. Звенигород кролик ресторан.
Black Rabbit ресторан Москва. White Rabbit ресторан Мишлен. Белый кролик ресторан Мишлен. Black Rabbit находка. Ресторан Black Rabbit находка.
Ресторан рэббит Ставрополь. White Rabbit Смоленская площадь, 3. Смоленская площадь 3 ресторан. White Rabbit ресторан веранда. Вайт рэббит ресторан Москва интерьер.
White Rabbit ресторан Москва снаружи. Ресторан Вайт рэббит Москва веранда. Кафе белый кролик Ярославль. Ресторан-караоке "Rabbit" Ярославль. Белый кролик Ярославль караоке.
Кабинет 1237 ресторан белый дом. Ресторан белый дом. White Yauza ресторан. Rabbit Ярославль ресторан. Ресторан кролик Ярославль.
White Rabbit ресторан расположение. Ресторан White Rabbit цены. Как выглядят двухместные столики в ресторане белый кролик. Меню ресторана белый кролик Ярославль. Кролик в шляпе ресторан Колтуши.
Кролик в шляпе ресторан в Янино. Кролик в шляпе Колтуши ресторан меню. Ресторан в Москоу Сити White Rabbit. Кафе сэр кролик Королев.
Наше отличие в позиционировании в том, что мы первые начали продвигать поваров с главной целью — развивать людей в еде. Я считаю, что вопрос «почему» очень важен. У меня все происходило интуитивно. Уже потом я прочел это в книге Саймон Синека «Начни с вопроса «Почему?
Как выдающиеся лидеры вдохновляют действовать». На примере Apple он рассказывает, почему корпорация достигла успеха — Стив Джобс делал продукт таким, каким видел сам. Ему было все равно на все стереотипы. Джобс чувствовал, каким будет будущее. Я, кстати, фанат Apple. Вы знаете, что во всех телефонах Samsung камеры и экраны опережают Apple на несколько поколений? Но я никогда не поменяю свой телефон на Samsung. Потому что для меня телефон Apple — символ того, что я принадлежу к племени людей, которые занимаются инновациями и выбирают креатив.
Получается, вас можно назвать интуитивным предпринимателем? Я литературу-то, полезную для ведения бизнеса, начал читать два-три года назад. Что-то и раньше, конечно, читал, но нужной информации не находил. И я сделал столько ошибок! У меня были такие провалы, и до сих пор бывают. Но я за эти провалы благодарен. Это лучший урок, который можно получить. Мы живем эмоциями.
Каждый раз, начиная новый проект, мы задаемся вопросом не «что мы делаем» и не «как», а «почему» — Какой самый серьезный факап был? Например, последний фэйл меня даже немного потряс. Мы строили ресторан в одном очень известном проекте, не буду говорить в каком. И вот собственник этого огромного здания, где мы арендовали помещения, приходит и говорит: «Знаешь что, дружище, а я передумал, что мне тут нужны твои рестораны». А мы уже потратили миллионов 40.
Это и стало причиной того, что под воду ушли нижние ярусы набережной. Затопленными оказались подходы к местам швартовки теплоходов, фонари тоже стоят, погруженные в Волгу. Но самое удивительное, что в ночное время они продолжают светить, оставляя на глади реки блестящую дорожку света. Наблюдать за разгулом водной стихии ежедневно приходит сотни волгоградцев.
Это и стало причиной того, что под воду ушли нижние ярусы набережной. Затопленными оказались подходы к местам швартовки теплоходов, фонари тоже стоят, погруженные в Волгу. Но самое удивительное, что в ночное время они продолжают светить, оставляя на глади реки блестящую дорожку света. Наблюдать за разгулом водной стихии ежедневно приходит сотни волгоградцев.
В Госдуме осудили депутата-единоросса из Волгограда за шоу с кроликом
В случае, если в письменном обращении не указаны фамилия гражданина, направившего обращение, или почтовый адрес, по которому должен быть направлен ответ, ответ на обращение не дается. Если в указанном обращении содержатся сведения о подготавливаемом, совершаемом или совершенном противоправном деянии, а также о лице, его подготавливающем, совершающем или совершившем, обращение подлежит направлению в государственный орган в соответствии с его компетенцией. Обращение, в котором обжалуется судебное решение, в течение семи дней со дня регистрации возвращается гражданину, направившему обращение, с разъяснением порядка обжалования данного судебного решения. Государственный орган, орган местного самоуправления или должностное лицо при получении письменного обращения, в котором содержатся нецензурные либо оскорбительные выражения, угрозы жизни, здоровью и имуществу должностного лица, а также членов его семьи, вправе оставить обращение без ответа по существу поставленных в нем вопросов и сообщить гражданину, направившему обращение, о недопустимости злоупотребления правом.
В случае, если текст письменного обращения не поддается прочтению, ответ на обращение не дается и оно не подлежит направлению на рассмотрение в государственный орган, орган местного самоуправления или должностному лицу в соответствии с их компетенцией, о чем в течение семи дней со дня регистрации обращения сообщается гражданину, направившему обращение, если его фамилия и почтовый адрес поддаются прочтению. В случае, если текст письменного обращения не позволяет определить суть предложения, заявления или жалобы, ответ на обращение не дается и оно не подлежит направлению на рассмотрение в государственный орган, орган местного самоуправления или должностному лицу в соответствии с их компетенцией, о чем в течение семи дней со дня регистрации обращения сообщается гражданину, направившему обращение. В случае, если в письменном обращении гражданина содержится вопрос, на который ему неоднократно давались письменные ответы по существу в связи с ранее направляемыми обращениями, и при этом в обращении не приводятся новые доводы или обстоятельства, руководитель государственного органа или органа местного самоуправления, должностное лицо либо уполномоченное на то лицо вправе принять решение о безосновательности очередного обращения и прекращении переписки с гражданином по данному вопросу при условии, что указанное обращение и ранее направляемые обращения направлялись в один и тот же государственный орган, орган местного самоуправления или одному и тому же должностному лицу.
О данном решении уведомляется гражданин, направивший обращение. В случае поступления в государственный орган, орган местного самоуправления или должностному лицу письменного обращения, содержащего вопрос, ответ на который размещен в соответствии с частью 4 статьи 10 настоящего Федерального закона на официальном сайте данных государственного органа или органа местного самоуправления в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", гражданину, направившему обращение, в течение семи дней со дня регистрации обращения сообщается электронный адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", на котором размещен ответ на вопрос, поставленный в обращении, при этом обращение, содержащее обжалование судебного решения, не возвращается. В случае, если ответ по существу поставленного в обращении вопроса не может быть дан без разглашения сведений, составляющих государственную или иную охраняемую федеральным законом тайну, гражданину, направившему обращение, сообщается о невозможности дать ответ по существу поставленного в нем вопроса в связи с недопустимостью разглашения указанных сведений.
В случае, если причины, по которым ответ по существу поставленных в обращении вопросов не мог быть дан, в последующем были устранены, гражданин вправе вновь направить обращение в соответствующий государственный орган, орган местного самоуправления или соответствующему должностному лицу.
Задумка появилась спонтанно и совершенно не очевидно - поездка в Пермь. Там команда посетила пивоварню Августин. Съездив в Германию, город Бамберг - обратного пути не было. Тогда мы совершенно четко осознали, что направлению HoReCa быть!
Ресторан-пивоварня "Бамберг" Был и боулинг, и несколько кафе, но именно ресторанный холдинг стал образовываться в 2005 году.
Официантка была готова провалиться сквозь землю, когда мы спрашивали о степени готовности салата и двух бургеров, и спустя лишь 45 минут нам принесли... И вот, спустя почти час впустую потраченного времени мне принесли тот самый салат «Трафальгар». На тарелке у волгоградки Яны оказались три разрезанных помидора, слегка сбрызнутые оливковым маслом и посыпанные луком. И все это стоило 150 рублей. Парочка уже собиралась идти домой, ведь после такого салата ожидать чего-то хорошего было опрометчиво. Однако бургеры «Лев» оказались и вправду добротные, что удивительно. Я бы с удовольствием съела его вновь, но, увы, ещё один раз сидеть час в ожидании заказа я не хочу.
Преступный бизнес открылся два года назад. По предварительным подсчетам, за это время соучастниками привлечено порядка миллиарда рублей. Устанавливаются все обстоятельства противоправной деятельности», — сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк. Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.
Работа : «лес» — вакансии в Волгограде
Наблюдать за разгулом водной стихии ежедневно приходит сотни волгоградцев. Многие отмечают, что видно невооруженным взглядом, как вода подступает, а потом немного начинает спадать. Такое явление - кратковременное, хотя и повторятся каждый год в моменты максимального попуска. Большая вода вовсе не угрожает городу, но стоя на гранитных ступенях можно ощутить всю силу реки в моменты половодья.
Стать интересным самому себе. Бизнес как генератор культуры.
Моя деятельность. Культура команды. Роль предпринимателя в культуре, — так Оксана Малашкина прокомментировала своей участие в программе подписчикам. Судя по ее аккаунту, сейчас Малашкина вместе с другими участниками обучения интенсивно посещает столичные музеи, в частности, знаменитую Третьяковскую галерею. Поделилась королева волгоградских ресторанов и своим рукодельным творчеством.
В Москве в начале 2023 года планируют открыться четыре проекта под моим началом. Это не просто стартапы — где-то я в доле, какие-то будут в управлении. Кроме того, сейчас я работаю над новым рестораном, сосредоточенным на домашней еде. А раньше мы не могли себе этого представить. Я в это верю, это про деньги». В Воронеже Александр Затуринский планирует открыть винный бар, точки стритфуда, в которых будет работать диджей и ресторан в «русском стиле».
Также ресторатор может запустить фабрики-кухни по производству готовых продуктов. Проекты в Воронеже ресторатор планирует реализовать при поддержке местных инвесторов. Вложения оценивают в 300 млн рублей.
Во-первых, ресторанный бум неоднородный, в разных регионах по-разному. И я бы даже сказал, что это не ресторанный бум, а концентрация запроса на развлечения и быстрый дофамин. Ну а способов развлечь себя не так много — работы стало больше, выехать за рубеж теперь сложнее, в жизни большая доля неопределенности, поэтому многим хочется радовать себя здесь и сейчас. В Ростове это во многом движ событийный — растут банкеты, частные мероприятия и вечеринки по пятницам с субботами, когда народ ищет ярких эмоций. Еще бодро себя чувствуют кондитерские, удовлетворяющие запрос на успокоительное сладкое. В общем, всё это больше похоже на эмоциональное потребление, которое со временем должно трансформироваться во что-то другое. Это не ресторанный бум, а концентрация запроса на развлечения и быстрый дофамин.
Всё это больше похоже на эмоциональное потребление, которое со временем должно трансформироваться во что-то другое Артем Лосев, Москва Шеф-повар, ресторатор, телеведущий, соавтор проектов AVA, Patriki, Loona, Narnia и AVA bistro Самыми большими проблемами на рынке в 2023 году стали инфляция, кадровый голод и сроки поставок. Полагаю, что после ухода многих компаний из России освободились помещения, есть свободные ниши. Соответственно идет их наполнение. В моих планах на 2024 основное — выход на международный рынок Дубай. Что бы я оставил в 2023-м и не тащил бы с собой в будущее? Лишние килограммы оставил бы в прошлом году, остальное беру с собой. Мне кажется, все, что было в 2023-м, должно остаться в 2023-м. А так, самая главная проблема рынка — отсутствие альтернативы производителей, поставщиков качественных продуктов для horeca. Для российского бизнеса год стал знаковым и плодотворным, запускаются новые производства сыра, рыбы и других культур. Ваш главный личный профессиональный позитив 2023-го?
Здесь я могу предложить 1000 примеров. В этом году со мной случилось столько всего, что позволило вновь открыть доброту и безграничность русской души. Например, в феврале, когда мы начали рассматривать площадки для возрождения нашего ресторана, то уже понимали, что хотим снять документальный фильм, как команда пройдет этот сложный путь. Мы не были уверены, насколько точно мы возродим Zuma, какой она получится, уложимся ли в указанные даты и в бюджет. Но вся команда понимала — мы просто очень сильно «хотим возродить концепцию» и хотим это задокументировать. И тогда мы объявили, что каждый, кто хочет и может, в любом объёме, может помочь собрать бюджет на съемку фильма. Откликнулись гости. Откликнулись рестораторы и коллеги. И за месяц мы собрали все средства, которые были необходимы. Это ли ни счастье, когда тебя поддерживает не только команда, но и гости твоего ресторана, и коллеги по всей стране, верят в тебя и команду, верят в успех твоего дела!
Тренды, стратегия и прогнозирование — для меня сладкие пирожочки. Обожаю прогнозировать. Самый яркий тренд, возможно, никого не удивлю, — бум национальной, региональной кухни, когда шеф-повара будут доставать рецепты из бабушкиных книг или рецепты из детства и готовить их по канонам современной гастрономии. Ваши основные профессиональные планы на 2024? Дифференциация бизнеса. Создание и открытие новых видов концепций, новых регионов. И, конечно, творчество и еще раз творчество! Будь то гастрономия, мода или любая другая креативная индустрия. Что хотелось бы оставить в уходящем году навсегда? Как вот и говорила раньше: все, что было в 2023-м, должно остаться в 2023-м.
Думаю, впереди еще пара-тройка лет бурного внутреннего туризма, из-за политической и экономической ситуации как в стране, так и в мире. Не все концепции пройдут этот бум: не каждый готов к работе с высоким гостевым потоком. Те, кто вовремя поймают волну и настроят свои процессы, завоюют сердца сотрудников и спрогнозируют рост, — выйдут победителями, с большой степенью доверия и вовлеченности своих гостей и туристов города. Больше о том, что такое Zuma для тех кто ее делает, и как они перезапустили проект в 2023-м читайте в этом материале РШ. Мы столкнулись с отсутствием сотрудников не только при открытии новых проектов, но и в наших действующих ресторанах. Есть идеи, есть возможности, а реализовывать некому. И дело даже не в высококвалифицированных кадрах! Я общаюсь со многими предпринимателями из разных сфер, но именно в HoReCa этот вопрос стоит особенно остро. Решением стала усиленная работа с HR брендом: наставничество, корпоративная культура, welcome box, конкурсы между командами и т. Мой личный позитив года — путешествия!
Я вдохновляюсь и заряжаюсь позитивом от своей команды! Когда после поездок мы сразу начинаем внедрять все идеи: новые сочетания и подачи блюд, создаём визуалы меню, рождаются идеи креативных мероприятий и каналов продвижения. Меня драйвит, когда каждый шеф или маркетолог подхватывает увиденное и предложенное командой. Я люблю выступать, делиться профессиональным опытом и быть в информационном поле — это особый заряд энергии. Когда ты вдохновляешь, даёшь полезную информацию и получаешь обратную связь! Из трендов 2024 года я вижу: 1. Кофейни полного цикла! С едой, напитками, десертами и выпечкой. Они немного заставят поволноваться владельцев ресторанов. Но не сильно.
Тренд на здоровье. Не вегетарианское меню, не веганское, не ПП. А именно, когда полезно и вкусно. Точки реализации, например, фабрика кухня. Это цех или кухня, которые находятся в одном месте, делают заготовки и развозят по точкам реализации. Доставка еды. И не только суши, пиццы или пироги, а начнёт расти спрос на десерты. На 2024 год у нас грандиозные планы и мы уже приступили к разработке проектов. Уже в январе откроем уникальный загородный ресторан «Лес и кролик», который находится в дубовой роще в парк-клубе «Дубровский» Волгоград. Летом — ресторан «Сыроварня» в новом урбан-пространства «Станция Волна».
А на конец года оставили ещё один проект пока что это секрет. Оставить в прошлом? Мне не подходит демпинг или жёсткая конкуренция. Я не люблю агрессивные продажи или навязчивые холодные звонки, когда продукт навязывают, обесценивают. Мне близка философия первых, когда ты концентрируешься на совершенствовании услуг, вкуса, атмосферы, а не стараешься быть похожим на всех. О ресторанном буме я думаю вот что: мне кажется, что люди устали бояться. Им надоело жить в постоянном стрессе. Мы по несколько раз прошли все стадии гнева, торга и депрессии и пришли к философии заботы о себе, своём ментальном и физическом здоровье. Люди переключились на себя, на близких и на моменты, которые помогают им верить в прекрасное. Рестораны — отличный повод запечатлеть встречу с близкими и разговоры обо всём.
Это давно не только про еду, про безопасность, про повод нарядиться или создать свой уникальный момент. Мой главный личный профессиональный позитив 2023? Начало публичных выступлений на профессиональных мероприятиях. Самым яркий трендом, который мы увидим на рынке в 2024-м, полагаю, станет развитие ресторанной индустрии вдоль и поперек. Во всяком случае в Москве, однозначно. Будет много открытий и в том числе более бюджетных, доступных и понятных. Файн-дайнинг пока на втором плане.
В Госдуме осудили депутата-единоросса из Волгограда за шоу с кроликом
«Давайте бороться с распространением диких кроликов», – говорится в верхней части плакатов, с которых на зрителя смотрит большой кролик. Лес и Кролик, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Время в пути из Волгограда – всего двадцать минут от центра по новому мосту. На территории комплекса: дома для проживания трех категорий (сруб, экохаус, таунхаус); ресторан "Лес и Кролик"; банный комплекс; два бассейна; футбольное поле; хоккей и коньки. Проект кафе "Мятный кролик". Мы разрабатываем дизайн-проекты для квартир, домов и общественных помещений. Дизайн и архитектура в Волгограде.