Где растет хурма в Краснодарском крае? Морозостойкую хурму можно выращивать повсеместно на юге России, как обычную культуру. Статья о том, где в России растет хурма и как ее выращивать. Где растет в природе: растут по берегам водоёмов, в поймах рек и ручьёв, на галечниках и песчаных почвах. Популярность хурмы в России растет год от года. Как растёт хурма, откуда она родом, какой бывает, может ли расти в наших садах – давайте рассмотрим по порядку, фото посмотрим.
Как и где растет хурма, перспективные для России сорта
Эта ягода совсем не похожа на привычные оранжевые плоды, но в горных районах республики на нее даже больший спрос. Этот вид хурмы созревает к концу зимы, подсыхая на ветках. Самые сладкие — на верхушках деревьев. Так что главный инструмент сборщика — длинная палка. Затем хурму фасуют по коробкам и продают.
О том, что они готовы к продаже можно определить по внешнему виду плодов и по тому, что на них образовались небольшие кристаллики сахара. В ней содержатся много витаминов, необходимых организму человека. Этот метод придает фрукту товарный вид, не позволяет срезать слишком много мякоти и облегчает сушку.
Хурма довольно неприхотлива к составу почвы, однако при чрезмерном внесении органических удобрений может отреагировать опаданием сформировавшейся завязи и, соответственно, отсутствием урожая. Поскольку растение имеет мощную корневую систему, очень важно, чтобы к ней был свободным доступ воды и воздуха. Это означает, что участок должен быть рыхлым и дренированным. В странах и областях, где выращивается хурма, деревья начинают цвести в теплое время года, а плоды полностью успевают достигнуть зрелости и поспеть до начала серьезных заморозков. Поэтому если хурма выращивается в северных территориях и в Сибири, то растение следует защищать от морозов, но что касается только тех культур, которые выращиваются с декоративной целью, плодоносные деревья там не приживаются. Подробнее смотрите далее. Характеристика плода Плоды фруктового дерева имеют оранжевые или оранжево-красные плоды, при этом мякоть более светлая. Масса каждого из них достигает 0,5 кг. Форма плода круглая либо овально-сердцевидная. Каждый фрукт отличается высоким содержанием бета-каротина, благодаря чему хурму относят к особо ценным пищевым продуктам. За счет высоких концентраций танина фрукт имеет характерный вяжущий вкус, впрочем, к большой радости всех любителей хурмы, вязкость существенно ослабевает по мере вызревания. Хурму можно считать калорийным продуктом — на 100 г продукта приходится 70 ккал, при этом содержание полезных микроэлементов превышает, к примеру, содержание их в яблоках в два-три раза. Если вы приобрели плоды, которые буквально вяжут язык, то можно избавиться от этого привкуса, если ненадолго поместить фрукт в морозильную камеру. Сразу после оттаивания вязкость исчезнет и можно наслаждаться сочными спелыми и питательными плодами. Плод хурмы — самодостаточный фрукт, чаще всего его употребляют в сыром виде отдельно от других продуктов. Но некоторые хозяйки добавляют мякоть во фруктовые салаты, а также в десерты. Многие готовят джемы из хурмы и даже засушивают ее. В некоторых странах из хурмы производят вино и пиво. При этом хурму относят к диетическим продуктам, поскольку она богата пектином, который необходим для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и оптимизации пищеварительных процессов. Известно, что эти блестящие оранжевые плоды улучшают иммунитет, стимулируют рост работоспособности и обладают общетонизирующими свойствами. Доказано положительное воздействие плодов в составе комплексной терапии, направленной на борьбу с сенной и кишечной палочками, а также хурма помогает избавиться от золотистого стафилококка. Плоды богаты магнием, который нормализует нервную деятельность, а также существенно снижает риск развития камней в почках. Витамин А, присутствующий во фрукте в значительном количестве, помогает улучшить остроту зрения. Условия выращивания в открытом грунте Стать владельцем плодоносящего растения на своем собственном приусадебном участке очень просто — для этого нужно всего лишь приобрести здоровый годовалый саженец морозостойкого сорта, правильно посадить его и ухаживать в соответствии с требованиями агротехники. Хурму часто размножают из семени созревшего плода. Однако сеянцы, полученные таким способом, не сохраняют все характерные сортовые характеристики, поэтому для того, чтобы плодоношение было обильным, а фрукты сочными и вкусными, дереву потребуется прививка. Принято считать, что самым лучшим подвоем будет хурма кавказская, которая имеет высокую зимостойкость, выносливость и отличается неприхотливостью к видам почвы. Прививку проводят весной, когда сеянец достигнет толщины в 10 мм. Такое деревце имеет мочковатую корневую систему, благодаря чему саженец без проблем можно пересадить в емкость большего размера. К сожалению, в Подмосковье и на большей части нашей страны при высаживании культуры в открытый грунт сталкиваются с трудностями, поскольку растению не хватает короткого лета для полноценного формирования плодов, кроме того, во время цветения нередки майские заморозки, а зимой температура порой опускается гораздо ниже той отметки, которую молодое растение может выдержать без какого-либо ущерба. Именно поэтому в центральных и северных регионах нашей страны хурму выращивают как горшочное растение — оно вырастает не более чем на полтора метра, за ним довольно просто ухаживать, а при надлежащем уходе можно даже получить неплохой урожай в домашних условиях. В южных регионах хурму можно высаживать в открытый грунт, природные условия позволяют ей формировать плоды и созревать до нужной степени. Первое, что необходимо сделать для этого — получить семена, после чего промыть, просушить их и посадить в горшок с подходящим грунтом. Если вы хотите, чтобы первые ростки появились как можно быстрее, перед посадкой следует обработать семенной материал специальным ускорителем роста — подобные препараты можно приобрести в любом магазине для садоводов и огородников.
Нередко происходили случаи, когда под видом сортовой хурмы предлагали дичок. Растение нужно покупать предназначенное именно для той климатической зоны, где расположен участок. Чтобы плоды успели вызреть, лучше отдать предпочтение скороспелым сортам, но особое внимание уделить морозостойкости. Выбор места на участке для выращивания хурмы Задаваясь вопросом как вырастить хурму, садоводу необходимо подобрать хорошее место на участке. Деревце предпочитает суглинистый или супесчаный грунт, богатый органикой и питательными веществами. Уровень залегания грунтовых вод должен быть не выше метра, корневая система быстро развивается и располагается в основном в верхних слоях почвы на уровне 0,5 метра. Хурма — теплолюбивое и светолюбивое растение. В центральных и северных районах страны посадки лучше всего располагать с южной стороны здания. Так растение получит достаточное количество тепла в солнечную погоду и будет защищено от холодных пронизывающих ветров в осенне-зимний период. Посадка саженца хурмы на участке Растение изнеженное и капризное, поэтому процедуру посадки лучше запланировать на весну, когда почва уже достаточно прогрета, а заморозков не ожидается. Однако если саженец приобретен осенью, а погода выдалась теплая и ничто не предвещает ранней зимы, то можно не откладывать посадку. Как посадить хурму правильно? В выбранном месте выкапывают посадочную яму, ее размер зависит от земляного кома из транспортировочного контейнера, в котором находится саженец. Если деревце с открытыми корнями, то ориентироваться следует на их форму и размер. Лунка должна быть в полтора раза больше. На дно укладывают дренажный слой, используя речную гальку, керамзит, кусочки пенопласта или битый кирпич. Для повышения плодородности почвы землю, выкопанную при подготовке ямы, смешивают с компостом или перегноем. Его количество зависит от того, насколько истощена почва на участке.
Где и как растёт хурма
Как растет хурма в открытом грунте и можно ли вырастить ее в домашних условиях в России и Беларуси? Каковы особенности плодоношения и агротехники культуры в Подмосковье и других регионах средней полосы нашей страны? Идеальной хурма становится к концу октября, и её сезон продолжается до последних чисел декабря. Описание и характеристика сорта хурмы Россиянка, преимущества и недостатки хурмы. Правила посадки и выращивания культуры, где купить саженцы хурмы.
«Столько вкуснятины поспело»
- Новости партнеров
- В Дагестане убирают чёрную хурму | ОТР
- Что еще почитать
- Морозостойкие сорта гибридной хурмы.
- Можно ли вырастить хурму на дачном участке в средней полосе? Русский фермер
- В Крыму поспели «яркие шары»
Где и когда растет хурма
Плоды с темными пятнами на боках будут отбракованы. Москва и далее везде Фото: Евгений Костин Хурма Алибека поедет на московские рынки и дальше по стране — через перекупщиков. Покупатели у него постоянные, залог за плоды вносят, когда деревья еще только цветут. Если ты выращиваешь хороший товар — найдутся покупатели. Хоть тысячу тонн сегодня я могу реализовать. У меня постоянные заказчики, все продаю в Москву. На внутренний дагестанский рынок работают менее ухоженные сады. И хурма там попроще и подешевле. У меня «московский» товар, высшего качества, без единого пятнышка, — хвастается садовод.
Как выбрать хорошую хурму? При покупке обратите внимание на кожицу плода, она должна быть гладкой и блестящей. А сам фрукт не должен быть твердым — это признак того, что хурма еще «не дошла». В таком случае положите ее в холодильник, через несколько дней фрукт станет не таким вяжущим и более сладким, советует дагестанский фермер. Килограмм хурмы «от Алибека» стоит почти сорок рублей. Это отпускная оптовая цена. Пока фрукты попадут на столы потребителей, цифра вырастает в несколько раз. Но Алибек — удачливый фермер.
У многих других дела обстоят куда хуже, утверждает он. Нет покупателей, нет точек для сбыта.
Растение светолюбиво, но способно выдержать заморозки вплоть до -15 градусов. Восточная имеет множество сортов, среди них есть и гибридные. В данном виде присутствуют как однодомные, двудомные растения, так и смешанного типа. Эти деревья более компактные и могут достичь высоты не более 12 метров. Они не настолько холодостойкие, могут выдержать максимум -6… -8 градусов. Плоды большинства сортов этого вида очень крупные и сладкие. Есть сорта с мякотью желтого, оранжевого и шоколадного оттенков. Виргинская известна больше в Северной Америке.
Дерево имеет высоту 15 метров, плоды могут быть оранжевой или бурой окраски. Данный вид отличается самой высокой морозостойкостью по сравнению с другими. Многие сорта способны выдержать морозы до -20 градусов. Виргинская хурма стала основой для многих морозостойких сортов, имеющих при этом еще и высокую урожайность, а также вкусные и крупные плоды. Условия роста и развития Дерево предпочитает влажный теплый климат с мягкими зимами. Поэтому расти и развиваться оно будет только в определенных условиях. Ей нужна солнечная погода, но при этом сухой воздух не подходит. Именно поэтому там, где климат невлажный, дерево нуждается в опрыскивании чистой водой, за исключением периода цветения. В зимние периоды морозостойкость зависит от сорта, но в основном это до -8 градусов. И лишь особенно морозостойкие сорта способны пережить кратковременные морозы в пределах -20 градусов.
Молодые саженцы всегда нужно укрывать во избежание гибели. Хурме необходимо много солнца. У нее очень длинный вегетационный период. Именно поэтому ее выращивают в южных странах и регионах, где количества солнечных лучей хватает для роста, развития дерева и вызревания плодов. Для его высаживания выбирают только хорошо освещенные в течение всего дня участки. Самый оптимальный вариант для хурмы — это чернозем с хорошим дренажем. Допустимы лесные, дерновые варианты. Но не выносит культура заболоченного грунта, засоленного и карбонатного. Если это песчаная почва, то необходимо добавлять в нее повышенное содержание перегноя и компоста. Естественный рост хурмы протекает хорошо при норме 900-1200 мм осадков в год, чем не могут похвастаться даже наши южные регионы.
Родиной сорта является Северная Америка. Дерево может достигать двадцати метров в высоту. Корни способны выстоять при промерзании почвы до минус пятнадцати градусов. Сорт может благополучно расти на глинистых почвах, где скапливается большое количество влаги. Длинный период зимнего покоя позволяет успешно пережить холодное время года. Это позволяет оттепелям не вызывать сокодвижение раньше времени. Сорт можно использовать в качестве подвоя для других культурных сортов.
Сроки созревания Существует большое количество разновидностей хурмы, которые подразделяются на три группы в зависимости от сроков созревания, а точнее — от времени сбора урожая. Различают: ранние сорта. В южных местностях их собирают с сентября по октябрь; среднеспелые сорта. Хурму, относящуюся к этим разновидностям, получают в октябре — ноябре; поздние. Плоды созревают в конце ноября — начале декабря. Сроки созревания зависят от погоды в регионе. Некоторые снимают плоды раньше указанного срока, оставляя их доспевать.
Прибегая к этому способу, нужно понимать, что качество плодов будет хуже. Опыление На хурме могут распускаться мужские, женские и обоеполые цветы. Некоторые сорта могут образовывать только женские цветы, например, Сидлес, Хачиа, Емон. Если климатические условия позволяют, растения могут завязать плоды без процесса оплодотворения.
На одном из московских рынков мы поинтересовались ценами. А испанская — 800 рублей килограмм", — сообщила продавец Светлана. При этом продавцы говорят, что нашей хурмы на прилавках и вовсе нет. Она не растет в России. Только это заявление — обман. В России хурму выращивают в Дагестане, в Краснодарском крае и в Крыму.
И в этих регионах в "золотых" садах сейчас собирают урожай. На деревьях даже ветви ломаются — урожай в этом году рекордный. Только в Дагестане соберут минимум 20 тысяч тонн хурмы.
Как растет хурма
А ведь мы едим! Вот там точно нельзя ничего покупать и есть. На рынках и ярмарках продукты проверяет ветеринарная лаборатория, там проводят необходимые анализы также и овощей, фруктов. А на улицах в необорудованных местах в «довесок» к продуктам можно купить проблемы со здоровьем. В основном, конечно, больших партий овощей и фруктов, которые приходят в порт.
Урожай и цены бьют рекорды: Хурму реализуют за 250 рублей при закупке в 40 Урожай и цены бьют рекорды: Хурму реализуют за 250 рублей при закупке в 40 13:06, 18 ноября 2023 В России в этом году собрали рекордный урожай хурмы, осенью спрос на эту ягоду вырос, а цены на нее достигли нескольких сотен рублей за килограмм. Фото: pxhere.
Однако, в Дагестане, Краснодарском крае и Крыму сейчас собирают рекордный урожай хурмы.
Лучше всего дерево чувствует себя на открытых местностях, это растение довольно светолюбивое. Но встретить его можно и в полутени. Если же дерево растёт в относительно холодных регионах, то тогда для него требуется особый уход : защита от сильного ветра и постоянный доступ света и тепла. Хурма удивляет Каких только интересных названий не получала хурма: и пища богов, и зимняя вишня, и китайский персик, и божественная слива, и яблоко сердца. Далеко не каждый фрукт может похвастаться таким богатым списком. Оказывается, в хурме содержание витаминов гораздо больше , чем в яблоках. К тому же, она чистит наш кишечник не хуже активированного угля.
Хурма очень питательна и вместе с тем не содержит много калорий. Она прекрасно вписывается в диетический рацион. Этот сочный фрукт поможет вам справиться с простудными заболеваниями не хуже лекарства. И ещё: хурма помогает преодолеть депрессию , которая часто посещает нас в серую и дождливую осеннюю погоду. Так что ешьте хурму и будьте счастливы!
Однако, в Дагестане, Краснодарском крае и Крыму сейчас собирают рекордный урожай хурмы. Цены на хурму в Москве в среднем составляют 250 рублей за килограмм, в то время как садоводы продают ее за 40 рублей. Это связано с логистикой, упаковкой и наценкой розничных продавцов.
Зимостойкая хурма. Стоит ли выращивать?
Охрана труда Авторское право на систему визуализации содержимого портала iz. Указанная информация охраняется в соответствии с законодательством РФ и международными соглашениями. Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz.
В северных широтах посадку лучше проводить весной, когда полностью минует угроза всех заморозков. При высаживании молодого деревца следует придерживаться нескольких правил: во время формирования посадочной ямы следует непременно установить кол для опоры куста; саженец заглубляют так, чтобы место прививки располагалось примерно на 5-10 см от уровня грунта; чтобы избежать повреждения мочковатых корней во время пересаживания и последующего уплотнения почвы, растение лучше сажать не в центре лунки, а возле края, так, чтобы расправить по лунке те корни, которые затем нужно прижать землей. В последующие годы начинается период роста хурмы, поэтому необходимо следить за состоянием дерева. На зиму его штамб и скелетные ветки укрывают, а сверху наносят светоотражающее покрытие. В теплых районах можно ограничиться простым известкованием, однако в случае, если зимние холода наступают резко, без плавного перехода от тепла к холоду, у некоторых сортов хурмы может начаться отслоение коры с отмиранием камбия. Приствольный круг необходимо утеплять при помощи мульчи — чаще всего используют хвою либо опилки.
Уход При выращивании хурмы в открытом грунте многие ставят себе целью скорейшее получение плодов. Однако не стоит увлекаться этим, гораздо важнее для развития дерева сформировать его крону, поскольку если предоставить веткам возможность расти «самим по себе», то плодоношение в будущем передвинется вверх и ветки попросту не смогут выдержать веса зреющих фруктов и начнут ломаться. Агрономы рекомендуют измененно-лидерную форму кроны. Для нее характерна хорошая освещенность всех веток и низкорослость, что существенно облегчает сбор урожая. При этом расстояние между скелетными ветвями составляет 20-50 см, а их общее количество находится в пределах 5-6 штук. Годовалый саженец необходимо обрезать на уровне примерно 80-69 см. Это делают весной так, чтобы оставить только центральную почку и две боковых, расположенные радиально на расстоянии 20-40 см друг над другом. К осени из них вырастают три побега, которые станут основой дерева.
Все остальные побеги следует прищипывать по мере их появления. Через год дерево еще раз обрезают, при этом центральную ветвь спиливают на уровне 1,5 метра, а от боковых ветвей оставляют по 50 см. Это делают для того, чтобы формирующиеся скелетные ветки располагались максимально близко к стволу. Третьей весной процедуру повторяют, формируя еще один пролет, после чего центральный проводник убирают полностью с переводом его на рост бокового ответвления. Садоводы отмечают, что большой эффективностью пользуется внекорневая подкормка, которая составляется их суперфосфата, сернокислого калия, марганцовки и йодида калия. Составы перемешивают в соответствии с инструкцией, разводят водой и опрыскивают растение, начиная с высоких концентраций и постепенно доводя их до максимальных значений. Известно, что плоды имеют свойство накапливать в себе йод. В приморских регионах они поглощают его из воздуха, а вот в более северных широтах следует обязательно включать этот элемент в состав прикормок.
Чтобы помочь растению перезимовать и повысить его морозостойкость, желательно обработать ствол и ветви криопротекторами, к примеру составами «Вымпел», «Марс» или раствором диметилсульфоксида. Кстати, использование этих составов поздней осенью не только готовит растение к холодам, но и повышает сахаристость созревающих фруктов. В районах, которым свойственны иссушающие холода, рекомендуется по окончании листопада обработать растение растворами клея ПВА либо латекса в пропорции 50 мл на литр воды. Известно, что хурма плодоносит только на ветках текущего года, а на старых, прошлогодних формируются почки, из которых на следующий год будут формироваться новые побеги с плодами. Поэтому очень важно обеспечить растению полноценный однолетний прирост, который во многом зависит от грамотно проведенной обрезки и количества вносимых минеральных подкормок. Сильную обрезку проводят один раз при формировании правильной кроны, а в период плодоношения все работы сводятся к удалению сухих веток и прореживанию. Укорачивать следует только ветки длиной свыше 50 см с обильно растущими на них короткими веточками размером не более 10 см. Цветение хурмы начинается в июне и длится примерно 1,5 месяца.
Мужской цветок цветет пару суток, а женский готов к оплодотворению на протяжении 4 дней. С течением времени рост молодых побегов приостанавливается и, как следствие, прекращается плодоношение. В этом случае растению требуется омолаживающая подрезка. Имейте в виду, что в год ее проведения растение не даст урожая, но в следующий сезон уже можно будет получить вкусные и сочные плоды.
Некоторые садоводы, занимающиеся долгое время хурмой, рекомендуют высаживать ее у стены дома, создав таким образом естественную защиту. Количество солнечных дней с достаточно высокими температурами очень важны для этой культуры. При недостатке ярких солнечных дней крона хурмы становится слаборазветвленной, плоды мелкие, рано осыпающиеся. К примеру: в Московской области для нормальной вегетации хурмы недостаточно яркого солнца и летнего тепла. В этом регионе она нормально будет развиваться в условиях частично отапливаемой теплицы, домашнего сада, оранжереи. Требования хурмы к почве Лучшими почвами для хурмы являются черноземы даже суглинистые, при хорошем дренаже лесные, дерновые. Не выносит культура заболоченных, засоленных, карбонатных почв. Не растет на галечниках, а при выращивании на песчаных почвах требует повышенных количеств перегноя, зрелого компоста и других добавок, повышающих влагоемкость почвенного грунта. Требования к влаге В естественных условиях хурме для роста и развития достаточно 900-1200 мм осадков в год, то есть поливы нужны при длительной сухой погоде. Так, в Краснодарском крае в год выпадает примерно 700 мм осадков, что явно недостаточно для этой культуры. При хорошем орошении хурма легко переносит повышенную сухость воздуха и положительно реагирует на дополнительное мелкое опрыскивание. Почва должна быть влажной, без застоя воды в зоне корневой системы. Молодой саженец хурмы Типы и сорта хурмы для выращивания в открытом грунте Несмотря на большое разнообразие видов, произрастающих в естественных условиях, в плодоводстве используются, в основном, три вида. Хурма кавказская, или Хурма обыкновенная Diospyros lotus , Хурма виргинская Diospyros virginiana , Хурма восточная Diospyros kaki. На основе кавказской и виргинской, используемых как подвои, получены гибридные сорта хурмы с повышенной морозоусточивостью и плодами, отличающимися повышенной массой, сладостью и отсутствием терпкости. Хурма кавказская, или Хурма обыкновенная Культура распространена, в основном, в Китае и Японии. Высота деревьев 5-18 м, отличается мелкоплодностью и терпкостью мякоти. Характерна морозоустойчивость. Эти температуры для нее являются пределом морозоустойчивости. Культурных сортов нет, поросли при использовании подвоем не формирует. Используются, в основном, как подвой для хурмы восточной. Саженцы на кавказском подвое хорошо переносят пересадку, засухоустойчивы, нетребовательны к почвам. Хурма виргинская Родиной хурмы виргинской считается южная часть Северной Америки. Деревья не более двадцати метров в высоту, обладают довольно хорошей устойчивостью к морозам. Хурма виргинская — качественный подвой. Эти свойства позволяют продвинуть привитые сорта в более холодные районы. Причем, им не страшны зимние оттепели. Саженцы хорошо развиваются на тяжелых суглинках и супесях, переувлажненных почвах, но тяжело переносят пересадку, из-за формирования слабых стержневых корней. Деревья хурмы на этом подвое менее долговечны, чем на кавказском и формируют сравнительно низкие урожаи. Выведены культурные сорта хурмы виргинской, которые в Америке называют персиммонами. Россиянка через 2 года приносит первый урожай. Хорошо растет в Закарпатье. Из новых сортов отличается высокой морозостойкостью сорт Белогорье. Хурма восточная Хурму восточную называют еще японской. Листопадные деревья с рыхлой кроной, отличаются быстрым ростом. В России хурма растет в Краснодарском крае, Сочи, Сухуми. В настоящее время на основе хурмы восточной выведено более 1000 сортов и гибридов с разными вкусовыми и хозяйственными качествами. Сорта этого вида предназначаются, в основном, для садовых посадок. Культура формирует крупные сочные, очень сладкие плоды, форма которых варьирует от округлой до удлиненно-округлой, а цвет — от желто-оранжевого до темно-красного. Деревья хурмы восточной одно— и двудомные. Цветки женские одиночные, крупные, желтовато-белого цвета со сросшимися лепестками венчика. Мужские цветки значительно мельче. Обоеполые цветки располагаются обычно группами по 2-4 цветка, формируя колонии на приростах текущего года. Цветет хурма восточная во второй половине мая — начале июня, опыляется шмелями и пчелами. Выращивают восточную хурму по всем регионам, где климатические условия являются оптимальными для культуры см. Требования хурмы к условиям выращивания. Сладкий вкус мякоти плоды приобретают после появления на них характерной сортовой окраски, даже если сама мякоть еще твердая. Сорта хурмы с терпкой мякотью От виргинской Россиянки получены крупноплодные разновидности Таненаши и Хачиа. Сидлес с мякотью коричневатого оттенка, среднекрупный, Зорька-187 с характерными приплюснутыми плодами. Они остаются терпкими до биологического созревания и приобретают сладость после полного биологического созревания и лежки или слабой заморозки. Сорта хурмы с повышенной морозоустойчивостью К сортам хурмы с повышенной морозоустойчивостью, наиболее распространенным среди садоводов Крыма и южных регионов, некоторых районов средней полосы, где можно выращивать хурму в открытом грунте без укрытия и с укрытием, относятся Россиянка, Гора Говерла и Гора Роман-Кош, Восточная, Виргинская, Кавказская, Мидер, Королек, Никитская бордовая, Золотистая, Сувенир Осени, Находка, Зорька, Крымчанка, Никитская бордовая, Южная красавица, Золотая осень. Они способны выносить краткосрочные морозы до -20.. Сорта хурмы по срокам созревания На дачных участках лучше всего выращивать ранние сорта хурмы крупно— и среднеплодные. Ультраранние: Украинка, Изобильная, Янкин-Тсуру. Плоды готовы к уборке в конце августа — начале сентября. Плоды убирают во 2-й — 3-й декаде сентября. Плоды убирают в октябре. Перечисленные выше сорта хурмы ежегодно пополняются более современными, с повышенными хозяйственными свойствами. Но нужно помнить: чем старше сорт, тем устойчивее он противостоит морозам, засухе, туманам и другим климатическим катаклизмам. Поэтому для выращивания на даче лучше приобретать старые проверенные сорта. Саженец хурмы виргинской. При подборе сортов хурмы для выращивания на даче обязательно заранее ознакомьтесь с районированными местными сортами. Занесите их наименование и краткую характеристику в свой садовый дневник. Сроки посадки саженцев хурмы В южных регионах с ранней жаркой весной и ярким иссушающим солнцем саженцы хурмы рекомендуется высаживать осенью. Длительное теплое время позволит молодому деревцу укорениться и приспособиться к новой среде, а весной начнется ранняя регенерация их корневой системы. В более прохладных регионах саженцы хурмы высаживают весной. Саженцы хурмы для осенней посадки закупают не ранее третьей декады октября — первой декады ноября в специализированных магазинах или фирмах. К этому времени древесина саженца успевает вызреть. У саженца с вызревшей древесиной кора коричневатого цвета. Саженцы хурмы с зеленоватой корой покупать не стоит. Они не перенесут зимних морозов и погибнут. После осенней посадки саженцы нужно укрыть от морозов и обезопасить от грызунов. Морозоусточивость культуры повышается с возрастом. Поэтому в первые 3-4 года даже морозоусточивые сорта нуждаются в укрытиях. Для весенней посадки купленные осенью саженцы хурмы прикапывают и весной в третьей декаде марта — первой половине апреля высаживают на постоянное место. Надежнее сроки посадки определять по температуре почвы в корневом слое. Лучше купить 2-3 саженца, один из которых должен быть опылителем мужской сорт. Можно подобрать самоплодные или женские сорта, обойтись 2 саженцами при недостатке свободного места, пригодного для посадки хурмы. Учтите, что у хурмы плодоносят самоплодные женские и некоторые мужские сорта. При перекрестном опылении возрастает крупноплодность и меньше плодов осыпается в процессе развития и созревания. Саженец хурмы защищенный от грызунов Правила посадки хурмы в открытом грунте В целом, посадку и уход за хурмой осуществляют так же, как и за яблонями, персиком. Посадочные ямы готовят заранее, обычных размеров. Обычно ее размеры составляют 40-60х40 — 60х40-60 см. Расстояние между посадками, в зависимости от будущего сорта, не менее 4-5-6 м. Окончательный объем посадочной ямы готовят перед посадкой, соответственно размерам корневой системы саженца. Глубина зависит от типа почвы. При необходимости установки дренажа или внесения большого количества перегноя, песка, глубину ямы увеличивают до 60-80 см. На дне формируют дренаж из щебня, битого кирпича, гальки высотой 15-20 см, особенно если подземные воды стоят близко к поверхности или почва глинистая и медленно пропускает воду. За сутки до посадки у саженца хурмы слегка укорачивают корневую систему и обрезают центральный проводник до 80-90 см. Корень замачивают в растворе корневина или циркона, другого подобного препарата. Почву из ямы смешивают с 1 — 2-мя ведрами перегноя или зрелого компоста. Добавляют стакан нитроаммофоски, можно кемиры. Смесь тщательно перемешивают и часть горкой переносят в яму. В центре устанавливают опору, лучше деревянную, к которой мягким жгутом через восьмерку подвяжут потом высаженный саженец. Саженец хурмы устанавливают в центре почвенного холма в яме. Расправляют корень по сторонам холма и до середины засыпают почвенной смесью. Слегка приминают руками и выливают ведро согретой на солнце воды. Досыпают всю оставшуюся почву. При окончательной посадке корневая шейка должна находиться на уровне почвы, значит, прививка тогда окажется выше. Вокруг высаженного деревца хурмы насыпают холмик бортик высотой 5-6 см, диаметром около 1 м, чтобы вода не растекалась по поверхности почвы, а промочила почву в посадочной яме. Заливают 3-4 ведра воды. После впитывания воды почву вокруг саженца мульчируют. В течение вегетации удаляют сорняки. Почва вокруг саженца должна быть постоянно рыхлой и замульчированной. Дерево хурмы восточной возраст 7 лет. Высоту штамба оставляют 50-60 см. Крону формируют по разреженно-ярусной системе или в форме чаши, что позволяет уменьшить высоту дерева: это очень важно для зимнего укрытия если необходимо и уборки урожая. Полив Хурму обычно выращивают в теплых, а значит, как правило, засушливых районах. Хурма считается поливной культурой. В первый год поливы проводят 3 раза в месяц не заливая. С возрастом их количество уменьшают до 3-х — 4-х раз за вегетацию, включая осеннюю влагозарядку перед зимним укрытием. Если год богат на дожди, хурму не поливают. Удобрение хурмы Лучшим удобрением для хурмы является органика. В зависимости от возраста, вносят под одно дерево весной от 0,5 до 2-х — 3-х ведер перегноя один раз в 3-4 года. Из минеральных удобрений через год под дерево весной вносят полное минеральное удобрение нитрофоску, кемиру, другие. Перед цветением хороший эффект дает внесение 1-2 стаканов золы. Удобрения вносят в специальные канавки вокруг кроны или в прокопанные ямки, закрывают и поливают. Хорошие результаты по насыщению почвы нужными питательными веществами обеспечивает подзимний посев сидератов. Весной, стараясь не поранить корни, их мелко заделывают в почву. Защита хурмы от вредителей и болезней Чаще всего хурма поражается паршой. Из других заболеваний распространена серая гниль, вызывающая массовое осыпание завязей, и мучнистая роса. При неблагоприятных климатических условиях на ветках, коре штамбов, побегах появляются трещины, через которые идет заражение бактериальным раком, который ведет к образованию язв и гибели растений. Из других грибковых заболеваний надземная масса хурмы поражается черной пятнистостью листьев и побегов, фузариозом. Подвержена хурма поражению бактериозным ожогом. Запущенное заболевание поражает даже корни растения. Целесообразно в небольшом по площади саду использование для защиты от болезней биопрепаратов фитоспорин, мукосан, гаупсин, триходермин, глиокладин, планриз и др. Во всех случаях применять биопрепараты нужно только в соответствии с рекомендациями. Самостоятельное изменение концентрации растворов ожидаемого эффекта не даст. Из вредителей хурмы распространена ложнощитовка мягкая, древоточец пахучий, мучнистый червец приморский. При высокой численности вредители заселяют все дерево, сильно повреждают генеративные органы и молодые побеги. Со временем вызывают полное опадение листьев, завязей, создают условия для вторичного заражения грибковыми «чернь» , которые, покрывая плотной черной пленкой органы растения, препятствуют прохождению метаболических процессов. Дерево в запущенной форме заражения может погибнуть. Борьбу с вредителями, как и болезнями, при выращивании хурмы на дачах, лучше вести биопрепаратами, используя бикол, боверин, актофит, акарин. Если дерево сильно поражено червецом то, в фазу бутонов и не позднее, чем за 30-40 дней до уборки урожая, можно использовать для опрыскивания химический препарат что нежелательно на даче конфидор-экстра. По отзывам садоводов, он эффективно уничтожает червецов. Из биопрепаратов с двойным действием против вредителей на хурме можно использовать гаупсин, который уничтожает не только грибковые заболевания, но и ряд вредителей. Урожай хурмы. Начало сбора определяют по характерной для сорта окраске плода. Хранят урожай в корзинах и ящиках. Чтобы продлить свежесть хурмы, ее хранят при температуре 0.. Длительность хранения до 3-х месяцев. Мягкая на ощупь хурма готова к использованию, ее мякоть не будет вяжущей. Лучшим способом хранения хурмы является заморозка в холодильных камерах. Быстрая заморозка сохраняет все качественные показатели плодов. При этом плоды становятся слаще, уходит их терпкость. Срок хранения удлиняется до 6 месяцев. Хурма в саду: когда и как собирать плоды Хурма — это новая для моего сада культура. В прошлом дачном сезоне я собрал первые плоды. Их выросло пока немного, но я доволен этим результатом. Первый сбор всегда интересный и ответственный, ведь все нужно сделать правильно. Когда собирать хурму? В литературных источниках по этой теме информации мало, и она разрозненна. Одни пишут, что собирать плоды хурмы можно уже в сентябре, другие — в октябре, а третьи — и вовсе в декабре, когда порой лежит толстый слой снега, и мороз за окном бывает «недетский». Как же поступил я? Собирать плоды хурмы на своих деревьях сорта Россиянка я начал примерно в середине октября. В эту пору они стали красно-оранжевыми, на ощупь чуть мягкими, а листва на дереве уже большей частью осыпалась — это тоже верный признак того, что можно приступать к сбору урожая. Плоды не очень крупные, вполовину меньше тех, что мы видим на рынке, но это уже из-за особенностей климата. Поздней осенью они точно не доберут массы. Как собирать хурму? Плоды срезал обычным секатором, отделяя плодоножку от побега и оставляя ее на плоде. Руками собирать хурму очень сложно: если сильно тянуть, то легко можно сломать побег или оторвать плод без плодоножки, а такой вряд ли дозарится — он скорее просто сгниет. Как дозреть хурму? Понятно, что хурма — это не яблоко или груша, сразу сорвать с дерева и скушать не получится. Хурму нужно дозарить У меня получилось это сделать весьма просто двумя способами. Дозаривание в комнате и холодильнике Половину я разложил в пустующем уголке жилой комнаты на газету и стал ждать их полного размягчения, а другую положил в холодильник — на верхнюю полку, где не очень холодно. Результат был одинаковым: через 10 дней плоды были готовы к употреблению. Дозаривание в ящиках Вы можете выбрать и иные варианты для дозаривания. Например, садоводы-опытники пишут что плоды, собранные с дерева, можно уложить в небольшие ящики на лист бумаги, размещенный в основании. Чтобы плоды не травмировать, укладывать их необходимо строго в один слой, поворачивая чашечками вниз, и раскладывать так, чтобы они друг на друга не давили и не соприкасались друг с другом. Далее ящики следует поставить в хорошо проветриваемое место. Здесь плоды быстрее дойдут, станут более мягкими, и из них уйдет большая часть присущей хурме терпкости. Условия для дозаривания хурмы Желательно чтобы на дозаривающиеся плоды не падал солнечный свет Важно, чтобы воздух в помещениях, где дозариваются плоды, не был слишком сухим, потому как в таких комнатах плоды очень медленно размягчаются, могут даже начать подсыхать, сморщиваться и, в конце концов, потеряют свои вкусовые качества. Поэтому воздух желательно искусственно увлажнять путем опрыскивания помещения из пульверизатора. Если все сделаете правильно, то уже спустя неделю а иногда чуть больше плоды размягчатся настолько, что можно будет наслаждаться их чудесным вкусом. Обычно они приходятся на период с октября по ноябрь. Если хурма предназначена для транспортировки на дальние расстояния, плоды собирают недозревшими. Они должны быть еще твердыми, но уже приобрести оранжево-желтую окраску. Спешить не надо. При чересчур раннем съеме зеленая хурма дозревает очень медленно. Плоды сморщиваются и заметно увядают. Портится и вкус хурмы. Если хурму выращивают для потребления на месте, плоды собирают на стадии полного созревания, когда хурма приобретает интенсивную окраску, свойственную данному сорту, а плоды при надавливании немного сплющиваются. Плодам, накопившим достаточно сахара, не страшны легкие осенние заморозки. Даже созревшая хурма прочно прикреплена к плодоножке и хорошо держится на дереве. Плоды надо срывать очень осторожно. Нередко при отрыве чашелистика повреждается и сам плод. Такая хурма не пригодна для хранения, потому что она быстро загнивает. Чтобы избежать повреждений плодов, их срезают с веток с помощью секатора или садовых ножниц. Работают аккуратно, стараясь не поцарапать хурму, не надорвать ее и не причинить плоду иных повреждений. Плодоножку срезают как можно ближе к чашелистику, так как слишком длинные черешки при хранении и транспортировке могут повредить соседние плоды. Хурму, снятую с деревьев, укладывают в ящики. Плоды должны лежать в один слой черешками вниз. Важно, чтобы каждая хурма лежала отдельно, не соприкасаясь друг с другом. Для транспортировки округлые плоды укладывают по ящикам в 2 слоя. В крайнем случае, допустимо укладывать хурму в 3—4 слоя, но не более. Остроконечные плоды укладывают только в один слой. На дно ящика предварительно насыпают древесную стружку или другой мягкий упаковочный материал. Этим же материалом пересыпают каждый слой хурмы. Каждый плод заворачивают в мягкую бумагу. Направление чашечек хурмы чередуют: первый слой кладут чашечкой вниз, второй — чашечкой вверх, третий — снова вниз и т. Хурму хранят в хорошо проветриваемом, темном прохладном помещении с достаточно высокой влажностью. В таких условиях плоды будут дозревать, размягчаться, а их вкусовые качества улучшаться. При недостаточной влажности воздуха в хранилище хурма подсыхает, сморщивается и приобретает неприятный привкус. На свету хурма дозревает медленнее, чем в темном помещении. Если же в хранилище повысить температуру, созревание ускорится. Заложенную на хранение хурму периодически осматривают. Подпорченные плоды удаляют, дозревшую и полностью размягченную хурму отбирают для употребления в пищу. Срок хранения замороженной хурмы еще больше. Перед употреблением ее кладут в холодную воду, чтобы разморозить. Напитки и сладости из хурмы Сок из хурмы Требуется: 1 кг хурмы, 180 г сахара, 1 л воды. Приготовление: хурму вымыть, удалить плодоножку и кожицу, извлечь семечки. Мякоть нарезать дольками, положить в эмалированную посуду и залить водой. Довести до кипения, добавить сахар и, периодически помешивая, кипятить на медленном огне в течение 5 мин. Разлить сок по стерилизованным сухим банкам, укупорить, перевернуть дном вверх, укутать и оставить до остывания.
Он также высказал мнение о том, что официальная информация Росстата об уровне инфляции является вполне достоверной. Хотя надо посмотреть на медианный доход, а не на средний. Это игра цифр», — прокомментировал в беседе с Pravda.
В магазинах начали скупать хурму: эксперты назвали причину
В России хурму выращивают в Дагестане, в Краснодарском крае и в Крыму. В России хурма может легко произрастать в регионах с максимально приближенными условиями к тем, в которых дерево растет естественно. Ягода нас связала: какая хурма продается в Красноярске, сколько она стоит, чем полезна и кому противопоказана. В России хурму выращивают в Дагестане, в Краснодарском крае и в Крыму. На сегодняшний день это самые морозостойкие растения хурмы, выращенные когда-либо в России.
Где и как растет хурма?
Бытует мнение, что там, где растет виноград, вырастет и хурма. Этот вид хурмы созревает к концу зимы, подсыхая на ветках. Дагестан – это уникальный регион, где ягоды могут расти на дереве, а собирают их зимой. В нагорных районах республики в разгаре уборка черной хурмы. Продаются они и в России, однако покупать европейскую хурму эксперты не рекомендуют. Как растет хурма, где ее можно выращивать, особенности возделывания и самые перспективные для России сорта хурмы.
Что нужно знать о хурме и её выращивании в холодных регионах*
Где выращивают хурму и когда она поспевает в России, Абхазии Украине. Где она растёт и как её как только появляется на наших столах – непременно радует всех своим необычайно нежным и сладким вкусом. Узнавайте все особенности выращивания хурмы в России: как вырастить хурму на Урале, особенности хурмы в Ленинградской области, нюансы выращивания хурмы в Подмосковье. Хурма может расти в различных зонах зимостойкости Министерства сельского хозяйства США, но ее успех зависит от сорта. Выращивание хурмы в России является перспективным направлением сельского хозяйства, особенно в южных регионах страны.
Оранжевая "валюта" Абхазии: процесс сушки хурмы в селе Лыхны
А директор Института социально-экономических исследований Финансового университета при Правительстве России Алексей Зубец высказался о благополучии как покупательной способности зарплат и отметил, что за последние шесть лет этот показатель сильно не изменился. И если мы возьмём динамику за последние шесть лет, никакого серьёзного прогресса не увидим, но и падения тоже не увидим», — отметил в беседе с «Царьградом» Зубец. Ранее экономист Андрей Лобода заявил, что в этом году рост реальных доходов населения продолжиться, и этой тенденции будет способствовать фактор нехватки кадров.
А «Королёк» или «Шоколадница» не вяжут», — рассказывает продавец Гуля Керемкызы. Спасти недозревший фрукт поможет минусовая температура.
После разморозки хурма вязать не будет, но потеряет форму и презентабельный вид. А вот полезные свойства сохранит. Что касается цены на это морозостойкое лакомство, то продавцы заверяют, что сейчас самый сезон. Сорта «Королёк», «Свечка», и «Ромашка» обойдутся в районе ста рублей за килограмм.
В среднем на 30-50 рублей дороже «Бычье сердце». Самая дорогая сегодня хурма на тульском прилавке — родом из Испании. За килограмм такого заморского сорта придётся отдать не меньше трёхсот рублей.
Они также различаются по форме плодов: круглые, овальные, сплюснутые, сердечком. Встречаются миниатюрные плоды Кавказской хурмы, они вырастают размером с черешню и вкусом финика. Цвет плодов разновидностей дерева возможен любого оттенка от светло-желтого до коричневого. А плод сорта Черная Сапота внутри соответствует названию, он практически черного цвета со вкусом шоколадного десерта. Полезные свойства Вот всего несколько примеров, открывающих полезные свойства хурмы для нашего здоровья: наличие в плодах бета-каротина, оказывает полезное действие на кожу и зрение; витамин С — проводит профилактику простудных заболеваний; содержание магния успокаивает нервы и помогает бороться с тревожным состоянием; благодаря малой калорийности — на 100 гр 60 ккал, можно включать в рацион при похудении; присутствие в хурме йода, натрия, марганца, кальция, железа делает ее эффективнее яблок; наличие пищевых волокон помогает организму вывести шлаки наравне с действием активированного угля. Кроме того, хурму применяют в качестве ингредиента не только для десертов, ее используют для приготовления салатов и мясных блюд.
Семена в деле Используя семена хурмы можно взрастить растение в домашней обстановке, выбрав самоопыляющийся сорт и установив похожий на естественный микроклимат. Косточку извлечь из спелого красивого плода, не заплесневелого и не подвергавшегося заморозке. Подержав 2 дня в светлом растворе марганца, отбирают косточки, опустившиеся на дно. Затем опускают в рыхлый грунт на 1-2 см, прикрывают и оставляют в тепле, но не на батарее. Орошая почву и проветривая помещение через 2 недели можно увидеть всходы. Рассаживают появившиеся ростки, когда они окрепнут и дадут несколько листочков.
Непродолжительную засуху дерево переносит сравнительно легко, но урожайность при этом неизбежно страдает, как и качество плодов. Точно не «поселится» хурма в засоленной почве, на галечниках, каменистых склонах холмов, болотах и иных местах, где застаивается вода Как растет хурма в домашних условиях В домашних условиях успешно растет хурма из косточек.
Микроклимат современных квартир ей вполне подходит. Семена извлекают из ягод осенью, если зимой обеспечить им стратификацию, к середине марта появятся всходы. Растут они достаточно медленно, достигая высоты 10-12 см примерно через два года. К этому времени сеянцы можно рассадить в горшочки большего диаметра. При качественном уходе первый урожай с них собирают на 5-6 год после появления всходов. В «неволе» высоту ограничивают 1,5-2 м, регулярно проводя санитарную и формирующую обрезку — эта процедура позволяет превратить хурму в кустарник или штамбовое дерево. Корневая система у него мощная, активно растет и вглубь, и вширь, поэтому потребуется большая кадка или контейнер. Развивается дерево медленно, частая пересадка ему не нужна Важно!
Чтобы в домашних условиях собирать с хурмы урожай, нужно выбрать самоплодный сорт. Опытные цветоводы рекомендуют японские Идзу и Гошо, отличающиеся относительной компактностью кроны и декоративностью. Очень важно отсутствие сквозняков и качество субстрата дерево не переносит даже слабощелочной рН. Грунт должен быть нейтральным или слабокислым.
«Столько вкуснятины поспело»
- Выращивание хурмы в Подмосковье: основные рекомендации и советы
- Где произрастает?
- В Дагестане собрали рекордный урожай хурмы - Российская газета
- Где и как растет хурма?
Что это такое?
- Сорта хурмы
- Ботаническое описание
- Описание хурмы — как и где она растет
- Похожие новости
- Где и как растёт хурма
- ХУРМА • Большая российская энциклопедия - электронная версия
Где и когда растет хурма
Где растет хурма в Краснодарском крае? Морозостойкую хурму можно выращивать повсеместно на юге России, как обычную культуру. Зато сегодня наслаждаться хурмой и выращивать её на своём приусадебном участке могут жители практически всего полуострова. Прислать новость. А можно ли выращивать хурму в открытом грунте в более северных районах средней полосы России, а также в Подмосковье, растет ли там фрукт? Планируете выращивать сочную и сладкую хурму – заказывайте саженцы хурмы в интернет-магазине Agro-Market24. Семья Шакрыл из села Лыхны выращивает хурму уже много десятилетий, но сушкой этого фрукта она занялась примерно 25 лет назад.