В 15 выпуске 3 сезона шоу 23-летний Даниил Горбунов также приготовил шефу Ивлеву ньоки с соусом из томатов с базиликом и сыром. Это своего рода телевизионный кулинарный форум, на котором профессиональные шеф-повара Константин Ивлев и Юрий Рожков делятся своими лучшими рецептами, отвечают на вопросы телезрителей, помогают хозяйкам справиться с трудностями на кухне и научиться готовить.
Константин Ивлев. О дружбе и работе с Юрием Рожковым
Актуальные новости о местонахождении Ивлева и Юрия Рожкова. 1 июля 2023 - Новости Краснодара - На известного шеф-повара Константина Ивлева подали в суд после гастрономического фестиваля «Да, шеф!» в Екатеринбурге, сообщает Telegram-канал SHOT. Актуальные новости о местонахождении Ивлева и Юрия Рожкова. Сеть пиццерий, где будут только пицца и фокачча, хотят запустить в Москве и Подмосковье Константин Ивлев и Юрий Рожков, известные московские шеф-повара и телеведущие. 26 января 2023 - Новости Казани - Константин Ивлев был организатором и ведущим фестиваля «Да, шеф», который прошел 22 и 23 июля. Причина смерти Юрия Рожкова Юрий Рожков успел написать несколько книг на кулинарную тему и стать знаменитым ведущим кулинарной телепередачи "Спросите повара", шедшей по каналу "Домашний", успел поработать в различных ресторанах.
Юрий Рожков и Ивлев: две яркие личности в одном проекте
Книга «Россия готовит дома» - настоящий кладезь простых и доступных народных рецептов, проработанных и творчески переосмысленных профессиональными шеф-поварами. Свою новую книгу авторы представят на встрече с читателями: 23 марта в 16.
Ивлев и Рожков: совместный проект Совместный проект Ивлева и Рожкова является прекрасным сочетанием их индивидуальных талантов. Вместе они создают шоу, которое покоряет зрителей своей остроумной комедией и прекрасными музыкальными выступлениями. Каждое их выступление — это настоящий праздник для всех, кто приходит на их концерты. Ивлев и Рожков много лет работали над созданием и развитием своего совместного проекта. Они постоянно совершенствовали свои навыки и искали новые способы удивить зрителей. Результатом их работы стали уникальные комедийные номера, которые вызывают восторг и смех у каждого зрителя.
Вместе они создают неповторимую атмосферу позитива и веселья; Их выступления отличаются высоким профессионализмом и искрометным юмором; Их проект пользуется огромной популярностью и любовью со стороны зрителей; Совместный проект Ивлева и Рожкова стал настоящим явлением в мире развлечений. Несмотря на свою занятость и высокий гастрольный график, Ивлев и Рожков всегда находят время для совместной работы. Они понимают, что совместный проект — это не только способ зарабатывать, но и возможность радовать людей своим искусством. Таким образом, совместный проект Ивлева и Рожкова продолжает радовать зрителей своими яркими и запоминающимися выступлениями. Этот проект доказывает, что когда талантливые артисты объединяют свои силы, они способны создать настоящую магию на сцене и доставить незабываемые впечатления каждому зрителю. Оцените статью.
На страницах новой книги Константин и Юрий делятся профессиональными секретами, подробно разбирают нюансы приготовления тех или иных блюд, а также приводят ценную информацию о самых популярных рецептах и продуктах различных регионов России.
Подробные пошаговые мастер-классы от знаменитых поваров помогут овладеть искусством приготовления тех или иных блюд не только опытным кулинарам, но и новичкам.
На престижные бренды не трачусь. Женщины вас не атакуют? Впрочем, люблю флиртовать. В нашем бизнесе это важно, вокруг много красивых людей: официанты, бармены, повара.
Когда, например, на очередную вакансию принимаю кого-нибудь, обращаю внимание на внешность. Стереотип, что повар - это алкоголик и вор, давно в прошлом. Да и красть сейчас не модно. В ресторанах, находящихся внутри Садового кольца, несунов вообще нет. У нас, рестораторов, есть черный список: если человек попался на краже или на употреблении наркотиков, мы сами друг другу эту информацию передаем.
Так что эти негодяи больше никогда и нигде не найдут работу по профессии. Я сразу говорю претендентам, что, если они хотят со мной работать, должны постоянно совершенствовать свое мастерство. И тогда будут очень хорошо зарабатывать. Некоторые у меня и по 250 тысяч рублей получают. Фото: Перезагрузка - Как в вашей жизни появилось телевидение?
Это тоже большая школа. Всегда внимаю людям за кадром, работаю над ошибками и никогда не тушуюсь перед камерой. За плечами много программ: «Спросите повара», «Футбол со вкусом», «Съешьте это немедленно». Сейчас я веду передачи один, хотя раньше у меня был партнер Юра Рожков, замечательный повар, мой друг. Но в конце прошлого лета он ушел из жизни.
С ним же я открыл кулинарную школу. А после его кончины ее продал, это ведь была наша совместная идея. Мы помогаем заведениям общепита, которые находятся на грани банкротства, так перестроить работу, чтобы они начали приносить прибыль руководству и радость гостям. Я приезжаю в город, изучаю ресторан, а потом даю свои рекомендации, как и что нужно изменить. После перезагрузки люди начинают бизнес с чистого листа.
«Рестораторов подводит жадность». Ведущий программы «На ножах» - о еде, деньгах и пути к успеху
| Спросите повара – Watch videos online on My World. | Константина Ивлева попросили о помощи сотрудники комплекса «Гостеев» в Щелкове. |
| Ивлев и Рожков солируют в «Дымов №1» | Ивлев и Юрий Рожков — это два известных российских блогера и ютубера, которые достигли огромной популярности в интернете. |
| Рожков в Ивлев показали новую русскую кухню | О дружбе и работе с Юрием Рожковым. Поиск. Смотреть позже. |
Семен Ивлев и Юрий Рожков: актуальная информация и события
- Спросите повара
- Молодой повар победил в шоу на «Пятнице» — чем остался недоволен Ивлев
- Где сейчас Ивлев и Юрий Рожков: последние новости и свежая информация
- Рожков в Ивлев показали новую русскую кухню
- Причина смерти Юрия Рожкова. Биография и личная жизнь повара / Тайны смерти
- Константин Ивлев. О дружбе и работе с Юрием Рожковым
Праздничные рецепты от Константина Ивлева и Юрия Рожкова
| Ивлев и Юрий Рожков: где они сейчас и что с ними происходит? | Мегапрофессионалы, создатели новой русской кухни Константин Ивлев и Юрий Рожков. |
| Рожков из «Уральских пельменей» рассказал про драку с Исаевым - - 22.11.2023 | Константина Ивлева попросили о помощи сотрудники комплекса «Гостеев» в Щелкове. |
Старший по кухне
Больше всего, по его словам , он почерпнул во Франции, потому что «это колыбель мировой гастрономии, единственная страна, у которой есть базис, классика, культ». В профессиональной деятельности Константин Ивлев, по его словам , стал известен в 1997 году. С этого момента он стал переходить из одного московского ресторана в другой как шеф-повар. Кроме того, он был бренд-шефом в Ginza Project.
Его стали чаще приглашать как повара, и он начал поднимать цену за ужины — потому что наработал себе имя. Сначала Ивлев вместе с другим шефом, Юрием Рожковым, стал ведущим программы «Неделя еды» на канале «Домашний». Вместе со звёздами два шефа готовили повседневные блюда.
В том же году на канале «Домашний» обновилась программа «Спросите повара», где раньше в течение получаса повар-ведущий отвечал на вопросы зрителей и развеивал кулинарные мифы. С 2010 года программа стала идти час, а ведущих стало двое — те же Ивлев и Рожков. Вдобавок к поварам стали присоединяться звёзды, коллеги-повара и даже обычные зрители.
Ведущие популярного в нулевых шоу «Снимите это немедленно! Проект продержался в эфире всего один сезон. Потом были «Вкус по карману» Ивлев учил зрителей готовить вкусно из простых продуктов и «Моя-твоя еда» повара из одинакового набора продуктов создают домашнее блюдо и блюдо высокой кухни на кабельном канале «Кухня ТВ», «Футбол со вкусом» на «Динамо-ТВ».
С 2016 года Константин Ивлев начал появляться в проектах телеканала «Пятница». Экспрессивный и не стесняющийся в выражениях Константин Ивлев полюбился зрителям «Пятницы», поэтому на канале стало выходить больше проектов с его участием. В «Адской кухне» , запущенной в 2017 году, развернулся поединок между 18 поварами, которые соревнуются за 1 млн рублей и место в команде Ивлева.
А сам Константин Ивлев характеризовал это шоу как «кухонно-ресторанный университет», потому что молодые повара не только соревновались, но и учились. Список соревновательных шоу в 2020 году пополнился «Битвой шефов» , где Константин Ивлев и кондитер Ренат Агзамов собирают команды поваров, чтобы выяснить, кто из них лучше. В 2021 году — проектом «Молодые ножи» : реалити с молодыми и талантливыми поварами, которые соревнуются за место на «Адской кухне».
А с 2022 года выходит шоу «Адский шеф» , где повара в экстремальных условиях готовят в воде, метро и даже на острове показывают своё мастерство, чтобы пройти отбор в «академию Ивлева». Разбавляют этот длинный список телепроектов с коллегами-поварами шоу Константина Ивлева с дочерью Марусей. Проект «Маша и Шеф» вышел в 2020 году и посвящён тому, как Ивлев со своей дочерью на своей кухне делает простые и вкусные блюда.
На старте были 4 недельных курса, каждый за 12 000 рублей. После одного из них выпускник получал диплом, а после 5 и более курсов — свидетельство гособразца с присвоением разряда. Позднее в помещении на Котельнической набережной, которое занимала школа, также проходили корпоративные мероприятия и детские праздники.
Правопреемником стало «Инстор», которое ликвидировали спустя два года. На этом путь школы Ask the Chef обрывается.
И в один день он вместе с Ивлевым решает покинуть ресторан «Ностальжи». Юрий уходит работать в «Ле Колон», куда привносит свои нововведения. Через два года ресторан закрывается. Там он и работал до настоящего времени. Передача выходила и раньше, идея была очень простой: известный шеф-повар рассказывал об истории рецептов или о пользе тех или иных продуктов. Но с приходом Рожкова и Ивлева хронометраж программы увеличился вдвое, а в каждом выпуске стали появляться звезды. Помимо работы над шоу Юрий и Константин создали Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России , написали несколько книг в соавторстве и открыли кулинарную школу Ask the Chef обратите внимание на адрес страницы в фейсбуке.
Ресторан находится на территории бывшего Бадаевского завода, где в одном из старых цехов оборудовали настоящее производство сыра. Вот что об этом пишет ресторанный критик «Афиши Daily» Александр Ильин в рубрике «Новое место»: «В роли шеф-повара выступает Юрий Рожков, бог знает сколько лет не покидавший Vogue, который сам же когда-то и запускал. Это мощнейший повар, никогда не допускающий сбоев, хоть и существующий за пределами гастрономической моды». Роман Рожниковский Совладелец ресторана «Ностальжи» «Юра был первым шеф-поваром «Ностальжи», который с точки зрения еды сделал это место. Конечно, это была совместная работа, но у него был талант и именно благодаря нему в «Ностальжи» появилась высокая кухня. Фактически он работал там лет 10. Мы пригласили его еще тогда, когда он работал в «Атриум Палас Отеле». Был первый конкурс среди поваров, в котором мы как организаторы принимали участие. На этом конкурсе мы и познакомились, предложили ему работу.
Арт-кафе «Ностальжи», бывшее на тот момент популярным и посещаемым местом, начало трансформироваться в ресторан во многом благодаря тем профессиональным качествам, которые уже были у Юры тогда и которые дальше развились еще больше в силу того, что мы всегда экспериментировали, поддерживали шеф-поваров и предлагали свои идеи. Юра был человеком общероссийского масштаба, и нужно рассказывать больше о тех, кто стоял у истоков ресторанной индустрии в Москве, — как о рестораторах, так и о шеф-поварах. На мой взгляд, таких людей, которые и состоялись, и не ушли из профессии, единицы». Он был шикарным человеком и шикарным поваром. Если повар не может создать свою школу, не может научить чему-то, то, на мой взгляд, это и не вполне настоящий повар. Юра был из той категории, которые не только научили кого-то, но и передали свою душу и любовь к работе. Также нужно понимать, что Юра был человеком с отличным чувством юмора, всегда был готов помогать людям вокруг».
Вчера в 17:10 [post-views] Новороссийские повара становятся завсегдатаями на центральном ТВ! В очередной раз наши люди вышли на битву в популярнейшем телешоу на канале «Пятница». Скриншот с видео передачи "Молодые ножи", 3 сезон Подписывайтесь на НР в Не так давно мы рассказывали о том, как наш новороссийский повар одержал победу в кулинарном шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница». И вот снова среди участников «Молодых ножей» знакомые лица! Заявленная тема испытания — «Итальянская кухня». Если раньше в первом задании участникам шоу завязывали глаза и они должны были на ощупь и по запаху определить, какое блюдо стоит перед ними, то на этот раз под клошами их ожидали… наушники. Нужно было по кухонным звукам угадать, какое именно блюдо готовится из базового продукта.
А как иначе, если я эти дверцы открываю минимум по 50 раз в день? Теперь у нас все качественное», — говорит Юлия. Сервиз, как наверняка заметили постоянные зрители программы, у телеведущей один, но зато любимый. Обычно покупаю сразу 13 тарелок. На случай, если разобьется одна, останется 12, как и положено». Каждым своим приобретением для кухни Юлия Высоцкая очень гордится. Кроме, пожалуй, одной штуки, которую она купила в Италии. Называется прибор «frullatoio» и обязан взбивать молоко в невероятно плотную пенную субстанцию. Поэтому и стоит она у меня, так ничего и не взбив», — смеется Юлия. А кроме того, для телеведущей очень важна абсолютная чистота. Продумывая стиль своего дома, Леонид и Елена решили, что это обязательно будет «русский северный стиль». Много предметов мебели привезли прямо из деревни, где родился Леонид, отреставрировали их. Остальную купили современную, после чего и на ту, и на другую с помощью краски и трафаретов нанесли рисунок, который точно повторяет вологодскую роспись. В результате получилось смешение современности и старины, которое создает в доме неповторимую энергетику. Вся их энергия выражалась вот в таких цветах, которыми расписана наша простая деревянная кухня», — говорит Елена. Что касается кухонной утвари, то на ее приобретении Елена никогда не экономила. Это именно тот случай, когда скупой платит дважды, считает хозяйка. Поэтому предпочитает, возможно, не самые дешевые, но качественные вещи. На домашней кухне Елены снимается небольшая кулинарная рубрика, которая выходит в рамках программы «Доброе утро», а программу «Счастье есть! И вот туда она очень часто приносит кастрюли и сковороды из дома. Говорит, на них «роднее» готовить. Многие предметы телеведущая привезла из-за границы. Там же я купила и специальные двойные кастрюльки для соусов, которые варятся на пару».
Почему 50% ресторанов из «На ножах» быстро закрываются? Константин Ивлев назвал причину провала
Константин Ивлев — все последние новости на сегодня, фото и видео на Рамблер/новости. Но с приходом Рожкова и Ивлева хронометраж программы увеличился вдвое, а в каждом выпуске стали появляться звезды. В 15 выпуске 3 сезона шоу 23-летний Даниил Горбунов также приготовил шефу Ивлеву ньоки с соусом из томатов с базиликом и сыром. На сей раз в проекте Константина Ивлева приняла участие бригадир ресторана 1870 ABRAU-DURSO WINE & FOOD из Абрау-Дюрсо Анастасия Сафина, ее стаж 4 года. Константин Ивлев посмотрит, как можно улучшить кафе «Roll Поинт» в Королёве.
Бригадир ресторана из Абрау-Дюрсо поборолась за «Золотой нож» в шоу Константина Ивлева
Новости. + Истории и мнения. Главная» Новости» Ивлев константин последние новости. Главная» Новости» Ивлев последние новости. Константин Ивлев и Юрий Рожков готовят блюда для новогоднего стола: селедку под шубой, корейку ягненка, куриный рулет.
Ивлев и Рожков солируют в «Дымов №1»
И доказать, что наши кулинарные традиции сильны не одними пельменями». Уже давно известно, что плодотворное сотрудничество Константина Ивлева и Юрия Рожкова приводит к замечательным результатам. Так вышло и в случае с книгой «Россия готовит дома». В ней представлены традиционные и новаторские блюда, которые готовят в 8 федеральных округах России. Константин Ивлев заметил, что во время реализации такого масштабного проекта нельзя было обойтись без творческих разногласий, но, благодаря тому, что они с Юрием мыслят «на одной волне», в этих спорах всегда рождалась истина. На сегодняшний день практически завершена работа над продолжением книги «Россия готовит дома» и, как сказали авторы, они надеются, что он не будет последним. В финале кулинарного поединка с помощью жюри и гостей мероприятия было определено, что победила дружба. Все участники получили ценные подарки от компании Braun.
Торфяная, д.
Самары; Военно-патриотический клуб «Белый Крест»; Организация - межрегиональное национал-радикальное объединение «Misanthropic division» название на русском языке «Мизантропик дивижн» , оно же «Misanthropic Division» «MD», оно же «Md»; Религиозное объединение последователей инглиизма в Ставропольском крае; Межрегиональное общественное объединение — организация «Народная Социальная Инициатива» другие названия: «Народная Социалистическая Инициатива», «Национальная Социальная Инициатива», «Национальная Социалистическая Инициатива» ; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы г. Абинска; Общественное движение «TulaSkins»; Межрегиональное общественное объединение «Этнополитическое объединение «Русские»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Старый Оскол; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Белгорода; Региональное общественное объединение «Русское национальное объединение «Атака»; Религиозная группа молельный дом «Мечеть Мирмамеда»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Элиста; Община Коренного Русского народа г. Астрахани Астраханской области; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы «Орел»; Общероссийская политическая партия «ВОЛЯ», ее региональные отделения и иные структурные подразделения; Общественное объединение «Меджлис крымскотатарского народа»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г. S», «The Opposition Young Supporters» ; Религиозная организация «Управленческий центр Свидетелей Иеговы в России» и входящие в ее структуру местные религиозные организации; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г.
А тем, кто и так делает это отлично, открывают маленькие секреты. В рубрику «Мастер-класс для звезды» приходят известные люди и учатся готовить, а иногда делятся своими кулинарными открытиями.
В заведении работают непрофессиональные повара и официанты, владелица не обновляет устаревшее оборудование, а меню кафе не привлекает гостей. Красный дракон Владельцы суши-бара «Красный дракон» в поселке Аничкове позвали Константина Ивлева, чтобы разобраться в причинах неудач заведения.
Они довольны кухней своего суши-бара, но почему в баре нет посетителей? Собрание В Рязани помощь шефа понадобилась «Собранию». В кафе проводят мероприятия и мастер-классы, но это не приносит прибыль. На кухне работают непрофессиональные повара, чьи блюда не могут привлечь новых посетителей. Какую концепцию необходимо выбрать заведению, чтобы оно стало более популярным, подскажет Константин Ивлев. Базар Владельцы ресторана «Базар» в Рязани решили внести изменения в работу заведения.
Ивлев и Юрий Рожков: где они сейчас
Шеф-повар также рассказал, что вне экрана ведет себя не так, как в передачах. Я никогда не кидался, конечно же, в ресторанах тарелками, но я словцом придавить, поверь мне, могу», — признался он. Ивлев добавил, что все шефы эмоциональны по свой натуре.
Победителя передачи известный ведущий определял вместе с актрисой театра и кино Натальей Бочкарёвой. Я думал, что сейчас на пол упаду и буду в конвульсиях биться, - поделился своими переживаниями со зрителями участник шоу «Молодые ножи» из Армавира. Претенденты на призы — «Золотой нож» и самые большие в их жизни чаевые — должны были приготовить блюда итальянской кухни. Данил презентовал свой авторский рецепт лазаньи.
В 2020 году Ивлев развёлся с женой, объяснив позднее это тем, что последние 5 лет совместной жизни ему не хватало от неё поддержки. Он приходил домой и хотел отдохнуть, а не слышать о том, что надо сделать что-то по дому — из того, что может сделать приглашённый мастер. В 2021 году Константин Ивлев женился второй раз — новой супругой стала журналистка Валерия Куденкова.
Весной 2022 года у них родилась дочь Ника. Сейчас на канале 3,07 млн подписчиков. Доходы компании в 2022 году составили 5,7 млн рублей.
Также он владеет «Ивлев Групп» деятельность рекламных агентств и «Да, шеф» торговля оптом мясом и мясными продуктами. Выручка этих двух компаний неизвестна. Под брендом выпускаются посуда, декор для дома и текстиль.
Первый магазин открылся в «Афимолле» в октябре 2022 года, а сегодня в Москве работают уже четыре точки, и ещё одна — в Екатеринбурге. Также продукция бренда Ivlev есть на маркетплейсах Ozon и Wildberries. В розничных магазинах есть зоны «кухни» для проведения мастер-классов, презентаций продуктов и т.
Также в 2022 году Константин Ивлев в интервью Ляйсан Утяшевой сказал , что планирует открыть первый в России кулинарный лагерь для детей от 10 лет и взрослых. Но пока о точных датах запуска проекта мало что известно — только то, что он будет в Нижегородской области, планируются гранты для детей. Примерный годовой доход Константина Ивлева сейчас оценить сложно.
В интервью Ирине Шихман включена Минюстом в реестр иноагентов в 2019 году Ивлев говорил, что уже 15 лет не получает зарплату, поскольку работает сам на себя. Он получает доход или в виде процента с прибыли партнёра, или в виде фиксированной суммы по годовому контракту. Точные цифры контрактов Константин Ивлев не называл, объясняя тем, что не может их афишировать.
Но для примерного понимания обозначал, что в 2007 году его месячная зарплата составляла 1 млн рублей. В рейтинге «Комсомольской правды» в июне 2023 года Константин Ивлев занял третью строчку в числе самых востребованных в рекламе звёзд. Сумма одного его контракта на год, по данным издания, варьируется от 1 до 3 млн рублей.
Конфликты и скандалы В рамках программы «На ножах» зрители нередко видят, как владельцы ресторанов, которые посещает Константин Ивлев , не в восторге от изменений от шефа и его команды. Да и его жёсткая критика задевает многих. Порой всё это становится причиной для серьёзного скандала.
Однако большая часть подобных конфликтов якобы постановочная, рассказывают участники проекта «На ножах». Обиды или слёзы от слов Ивлева бывают, но острые ситуации — искусственные. Есть у Ивлева конфликты посерьёзнее шоу-постановок.
В 2022 году Ивлев подал в суд на «Мясницкий ряд» за то, что компания использовала его фото на упаковках с сосисками без его согласия. Спустя год суд по интеллектуальным правам иск одобрил и взыскал с «Мясницкого ряда» 3,5 млн рублей в пользу Константина Ивлева. А в 2023 году иск получил уже сам Ивлев — от праздничного агентства Graffin-event после фестиваля «Да, шеф» в Екатеринбурге.
И он понимал, что работает с первыми иностранцами, которые были в гостиницах. А за свой большой рост он получил кличку Шеф Райбек, поскольку тогда был популярен фильм «В осаде», в котором герой Стивена Сигала, бывший боец спецназа Кейси Райбек, работал коком на борту корабля. Впечатление у меня от него было очень хорошее, потому что ему все время хотелось расти, он был очень креативным человеком, все время что-то придумывал. Мы недолго проработали, год или два, это было 20 лет назад». Полтора часа нашей беседы Юра сидел, по-ученически сложив руки, и время от времени важно кивал головой. Это было время, когда были очень популярны французские повара, и действительно хозяева ресторана дали ему задание строить из себя француза. Тогда Костя Константин Ивлев. Костя — очень энергичный человек и создает много проектов, а Юра — он, можно сказать, на второй линии.
Юра всегда помогал справиться с работой, он всегда был надежным другом, и все молодые шефы, которые объединялись в ассоциацию, которую они с Костей в свое время сделали, знали, что Юра — это человек, который делает всю работу, на которого всегда можно рассчитывать. Тогда, в конце девяностых, когда им сказали изображать французов, это действительно была очень смешная история. Юра отрастил бородку типа гасконской и при журналистах изображал француза. В то время повара были непубличными людьми, журналисты не знали, как кто выглядит, и вполне можно было выдать русского парня за француза, просто запретив ему говорить. В этом образе Юра проходил год. Я надеюсь, что его еще долго будут вспоминать с улыбкой, потому что именно так он и хотел. Он невероятно добрый и верный человек, это можно увидеть и в его многолетней дружбе с Костей, и в его многолетней преданности одному месту, с 2003 года он работал в Vogue». Сергей Ерошенко Шеф-повар и совладелец ресторана «Честная кухня» и «Федя, дичь», однокурсник Юрия Рожкова «Не хочу никого обидеть, но я всегда всем говорил, что Юра среди всех нас — это номер один.
Был, к сожалению. Человек, который в профессии находился не то что по уши, не то что с головой… Когда все интересовались чем-то поверхностным, он всегда интересовался сезонными циклами вызревания продуктов, например. То есть он очень глубоко уходил в работу. И несмотря на то что в последнее время некоторые его коллеги были более медийными, я всем говорю, что он номер один. Я знаю его 30 лет, мы вместе учились с первого курса. Он первый, кто был русским шеф-поваром французского топового ресторана конца 90-х «Ностальжи». Это был нонсенс: русский шеф во французском ресторане.
Презентация книги Константина Ивлева и Юрия Рожкова «Россия готовит дома»
Мегапрофессионалы, создатели новой русской кухни Константин Ивлев и Юрий Рожков. 26 января 2023 - Новости Казани - Константин Ивлев был организатором и ведущим фестиваля «Да, шеф», который прошел 22 и 23 июля. Ивлева и Рожкова связывает многолетняя дружба, множество совместных проектов, а теперь еще и совместный бизнес. В этой связи его основатель и шеф-повар Сергей Ерошенко решил устроить домашний праздник с участием своих давних друзей, поваров Дмитрия Шуршакова («Никуда не едем»), Константина Ивлева (Wicked), Юрия Рожкова (Vogue Cafe) и Максима Тарусина («Dr. Живаго»). Ведущая: Наталья Стефаненко Шеф-повара: Константин Ивлев, Юрий Рожков Хронометраж: 24 минуты.