Андре Маньенан, который собирал материал для книги о России, удивлялся, а Елена в этом путешествии еще лучше узнала и поняла свою страну. Ведущая успешная актриса и любящая мать, Елена Маньенан доказывает, что возможно достичь гармонии в карьере и личной жизни, сохраняя при этом неподдельное человеческое тепло и доброту.
Неординарные люди: Елена Маньенан.
| Елена маньенан биография личная жизнь | Елена Маньенан — ресторатор и кулинар[20], автор кулинарных книг «Триумф пирогов» (2017) и «Живите вкусно» (2018), выпущенных издательством «Эксмо»[21]. |
| Улыбка, любовь и прощение — Северный рабочий | Елена Маньенан Поначалу чета Маньенан слабо верила в успех предприятия, считая, что первые гости остановились у них случайно. |
| История выживания: от личного кризиса спасли борщ и пирожки | После развода Елена познакомилась с французом Андре Маньенаном, ставшим в 1986 году ее вторым мужем. |
Биография и достижения Елены Маньенан, история ее личной жизни
Рядом рыбная речка Уловка и Уловское водохранилище, сосны, липы, поля, луга и даже на нашем берегу живет пара цапель! Красочные фотографии деревенских пейзажей с подписью "Новая жизнь на новом месте" она опубликовала в Инстаграме во вторник, 27 июля. Решение о продаже своего отеля в Плесе Елена Маньенан озвучивала больше года назад. Покупатель подыскивался долго и тщательно. Ни имени покупателя, ни сумму сделки продавец не разглашает. Как писал в октябре 2019 г. Тогда Елена Маньенан хотела продать комплекс "Частный визит" за 130 млн руб.
Она имеет своих троих сыновей. Два сына уже имеют собственные семьи.
Один проживает в Лондоне, другой в Женеве. Третий — Даниэль — студент Ивановского училища культуры — будущий фокусник. Собирается поступать в Московский театральный ВУЗ. Елена Вячеславовна человек неугомонный и не равнодушный, талантливый и эрудированный. При этом всё-таки главное в её жизни — судьбы детей. Обделенных родительской любовью и вниманием, детей оказавшихся в трудной жизненной ситуации, без попечения родителей, поэтому при переезде в город Плёс она сразу же стала постоянной гостьей социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Огонек», привозила детям игрушки, фирменные пирожки собственного приготовления, оказывала помощь в приобретении одежды для ребят, а в 2007 году оформила опеку над круглой сиротой Оксаной Дегтяревой 1993 года рождения, воспитанницей этого центра. Девочка из семьи глухонемых, из сложной, социально не благополучной семьи, нуждалась и в любви, и в ласковых словах, и в корректировке поведения, и в образовании. Сейчас Оксана дома её зовут ласково Ксюша проживает в семье Маньенан, учится в Плесской средней школе, занимается в изостудии.
В семье её просто обожают, она стала родной. Девочка расцвела, собирается поступать в Ивановское училище культуры. Ранее, в 2005 году Елена взяла под опеку воспитанника школы—интерната им. Стасовой — Женю Суркова 06. Сейчас Женя Сурков уже почти взрослый, поступил в Медицинскую Академию. Он будущий врач.
Покупатель подыскивался долго и тщательно. Ни имени покупателя, ни сумму сделки продавец не разглашает. Как писал в октябре 2019 г. Тогда Елена Маньенан хотела продать комплекс "Частный визит" за 130 млн руб. Комплекс включает три гостевых дома общей площадью 1000 кв. Общая площадь участка — 8200 кв. Как пишет портал "Чекко" , в 2020 г.
Намерение Елены Маньенан продать бизнес связывают с решением сосредоточиться на других проектах. Награды и достижения 2008 год — победитель конкурса «Российская премия фонда CITI в области микропредпринимательства». В 2018 году проект Центра популяризации деревенской жизни и ремёсел арт-деревня в эко-хозяйстве «Знатная сторонка» , возглавляемого Еленой Маньенан, получил президентский грант. Цель проекта — возрождение интереса к жизни в русской деревне, ее культуре, истории и современным возможностям, а также развитие и популяризация художественных промыслов и ремесел.
Почему Бог не являет чудес?
- Русская мама из Франции: много детей не бывает | Филантроп
- Уютный дом в Плёсе
- Жила во Франции, принимала в гостях Кустурицу, а потом переехала в Улово: история Елены Маньенан
- Русская мама из Франции: много детей не бывает | Филантроп
- Мы подобрали для вас самые важные запросы
Елена маньенан биография личная жизнь
елена маньенан биография 60 фото. Маньенан елена последние новости 2021 года последние новости. Весь участок занимает 8,2 тыс. кв.м. Курбатский назвал и загрузку в процентах: высокий сезон стабильно показывает до 70%, низкий — до 35%. Приехав из Франции, Елена Маньенан и её муж Андрэ создали домашний отель-ресторан в самом маленьком городе России. Елена Маньенан вернулась в Россию из Франции в 1997 году, прожив там 10 лет: сначала в Париже, потом в Бургундии. Елена Маньенан считает, что создание уюта и счастливой атмосферы дома начинается с милых мелочей.
Елена Маньенан продает «Частный визит»
Он быстро стал популярен в том числе среди селебрити. Елена вдохновляет многих людей на создание своего дела, делится своим богатым опытом. Сегодня она расскажет, как начать бизнес с нуля, чем привлекать гостей и как жить полноценной жизнью даже в глубинке. О саде.
Бассейна и конференц-зала не было, зато был потрясающий ландшафт, отсутствие промзоны и рядом река Волга.
Её любимая фраза: «Если тебе дали лист разлинованной бумаги, переверни его и пиши поперёк — тебя заметят». Елена Маньенан уверена, что помогать начнут тогда, когда уже состоялся, а чтобы состояться, нужно, чтобы тебя заметили, потом запомнили, а затем начали вспоминать. По её мнению, это правило работает. Много Елена Вячеславовна говорила об отношении к работе.
Чтобы зарплата была выше, надо начать в сто раз лучше работать, стать лучшим — таких сотрудников всегда боятся потерять, — делится мнением Елена Маньенан. Она поделилась историей знакомства с болгарином. Познакомились они в самолёте, подружились, и он пригласил её на своё предприятие. Этот человек сотрудничал с Россией в производстве мостов для КамАЗов.
Но меня удивило другое. Каждый день перед обедом сотрудникам компании в течение трёх минут рассказывают о предприятии, желают ему процветания, чтобы его хозяин был счастлив и жил долго, а предприятие работало и приносило доход. Напоминают о благодарности за работу. Знаете, это очень разумный подход, — отмечает Елена Маньенан.
Она уверена, что каждому, кто приезжает в другую страну, нужно помнить о том, что по поступкам и поведению одного человека будут судить обо всём народе. Елена Вячеславовна рекомендовала участникам встречи опираться на региональную кухню, необычные рецепты Русского Севера, региональные традиции — найти, придумать и создать что-то такое, что гости, уезжая, могут взять с собой в подарок на память. Немаловажную роль она отвела и так называемой эстетике подачи.
Правда, старшие сыновья не захотели возвращаться на родину. В итоге Елена приобрела дом в деревне Меленки Ивановской области, провела в дом воду, оборудовала теплый туалет — все бы хорошо, но Даниэлю и двум приемным детям нужно было ходить в школу. Перебравшись в Иваново, Маньенан помогала маме глухонемого мальчика, затем в их семье появились новые дети: Маша, Ксюша, Женя… Кстати, Ксюша сейчас живет в Салехарде, вышла замуж за офицера, у них маленькая дочка Ариша. У нас все время кто-то жил, кто несколько месяцев, а кто-то 6—7 лет.
Приедете вы — и вас буду кормить именно так! Как в «серебряном веке»: с окороками, генеральскими ватрушками. И вот эти новые веяния — «здоровая» еда, брокколи без ничего — без хлеба, без картошки — мне очень трудно с этим смириться.
В гостиничной индустрии в том числе. Пусть новое поколение это внедряет. Вот эту сказку? А опыт «Частного визита» не пропадет: ведь перенимать опыт — в частности, по вот этим сказочнымы моментам — в наш маленький бутик-отель уже едут специалисты со всей России: из Омска, Томска, Воронежа, Белгорода… - Кто именно приезжает? Но чаще всего — чиновники: те, кому небезразлично. Кто и у себя в области хочет создать что-то подобное. Например, сейчас меня просят приехать поделиться идеями в Тюмень. Особенно в российской глубинке: устройте, например, раз в год в вашей гостинице «Праздник забытых фруктов», задействуйте местное население. Пусть вам принесут ненужные яблоки, груши, фрукты из своих садов, с плодовых деревьев «старых» сортов. С овощами — то же самое: редиска, картошка-синеглазка… Пирожки с этой картошкой напеките: вложения — копеечные, но если сделать пирожки вкусными, то лучшего праздника даже москвичи не пожелают.
Могу еще десятки идей перечислить — тех, которые почти не требуют затрат, лишь душевности. А подарят туристам много радости, и обеспечат запоминаемость. Строят его французы — вернее, архитектор, принимавший участие в создании Куршевеля, - а я консультирую. Так что в Андорре появится бутик-отель на шесть номеров, рядом с горнолыжными склонами, который задумал один из наших постоянных гостей, он же инвестор. Однажды попав к нам, он начал приезжать регулярно, а позже загорелся идеей создать что-то похожее на «Частный визит». Для Андорры это, конечно, будет очень непривычно: там сервис демократичный и довольно-таки аскетичный. А русский гость за рубежом — он привык к подходу «Барин приехал! Ожидает, что ему «окажут честь». Местные специалисты такого в отеле создать не могут. Поэтому я с удовольствием согласилась помочь, и мне приятно, что владелец сразу принял предложенное мной название, одобрили вариант меню, идеи по сувенирке и т.
Хотя мне кажется, что тот неоценимый багаж опыта чисто русского гостеприимства, который мы накопили за столько лет, все же лучше бы использовать на благо нашей страны — России. Ведь это идет от сердца, от души. Могу сказать, что, пожалуй, единственное, чего мне не хватает, - это молодых и перспективных ребят рядом, которые подхватят эти идеи. А меня саму убивает рутина: еще столько идей есть, которые хочется реализовать! Причем срочно: команда меня знает — я как фонтан, все время что-то сочиняю. И если утром появилась задумка, к вечеру она уже должна «работать». Гости шутят, что у нас в «Частном визите» даже кот ведет себя так, как бы я хотела, чтобы он «общался» с гостями. А у кота просто другого выбора нет.
Как русско-французская семья вырастила 12 детей
Поговорили с Еленой Маньенан, создателем легендарного отеля «Частный визит» и эко-деревни «Знатная сторонка» в г. Дождь закончился, и Женя с Оксаной, приемные дети Маньенанов, ведут меня посмотреть Плес. Елена вдохновляет многих людей на создание своего дела, делится своим богатым опытом. Главная» Новости» Елена маньенан последние новости. Елена Маньенан – эксперт с 15-летним опытом работы в гостиничном и ресторанном бизнесе, популярный ведущий гастрономических программ на ТВ, создатель эко-деревни «Знатная сторонка», а также основатель и генеральный директор «Частного визита». Ведущая успешная актриса и любящая мать, Елена Маньенан доказывает, что возможно достичь гармонии в карьере и личной жизни, сохраняя при этом неподдельное человеческое тепло и доброту.
Хозяйка гостиницы
уникальный человек, о мыслях, чувствах и делах которого посчастливится узнать широкому кругу людей благодаря тому, что судьба свела Елену и Светлану друг с другом и появилось это произведение. Елена Маньенан Последние Новости 2023. В 1988 году вышла замуж за французского журналиста Андре Пьера Маньенана и проживала во Франции. елена маньенан биография 60 фото. Елена Маньенан — все последние новости на сегодня, фото и видео на Рамблер/новости. Елена Маньенан — известный русско-французский отельер и ресторатор, автор книг, спикер и общественный деятель. елена маньенан биография 60 фото. В доме семьи Маньенан россиянки Елены и француза Андре хватает места всем: и собственным шестерым детям, и еще шестерым приемным.
«Вышла замуж за француза и перевезла его в Россию... Зачем?»
Она пример силы и решительности русских женщин, которые умеют справится с самыми слож... Хотите, чтобы книгу переиздали?
Даже если мы видели глупость — не было осуждения, только мысли — как помочь, что сделать? И этот заряд во мне до сих пор. Несмотря ни на что. Я, кстати, тогда в полной мере ощутила, что такое «дома и стены помогают». А потом мы добрались до Ивановской области и нашли деревню Меленки, в которой наконец купили дом. Вот так и началась наша провинциальная жизнь... Сначала мы планировали остаться в деревне на год, но задержались на два: попросту не смогли бросить людей. В те далёкие 90-е годы «скорая» в деревню не приезжала, а ехать в больницу людям было не на что и не на чем: многие годами жили без зарплаты, даже «детские» деньги приходили с задержкой.
Заброшенность, пустота и безнадёга. Чувствуя за всех ответственность, мы считали, что должны хоть как-то изменить к лучшему то место, куда занесла нас судьба. Сына мы решили в школу не отдавать, стали сами с ним заниматься, правда, вскоре поняли, что Даниэль хорошо владел только устным русским. Поэтому каждый день он начал ходить к учительнице в соседнюю деревню за три километра. Но однажды в дом постучались какие-то незнакомые мужики: «Слышь, барыня, мальчонку-то не пускай в школу-то пока… Волки на дороге. Вот отстрелим, пущай тогда опять ходит». Оказалось, мой маленький французик, видевший волка только на картинке букваря и в зоопарке, подвергался опасности... Раз мы решили купить яиц, и выяснилось, что никто в деревне не хочет их продать — самим мало. Куры плохо несутся: старые они уже, куры, одной вон шесть лет, другой восемь…» Стала осторожно давать советы — во Франции у нас был опыт разведения живности. Но многие с фырканьем, недоверием, даже пренебрежением слушали мои советы: мол, городская приехала тут нас учить!
И я поняла, что только собственным примером смогу что-то доказать. Купила триста пятьдесят штук цыплят, раздала всем по десятку, объяснив, как их нужно содержать, себе оставила семьдесят. Каково же было удивление местных жителей, когда к концу осени у меня были огромные, роскошные красавицы-куры, ровно семьдесят штук. Целы были куры и у тех двух хозяев, которые послушали моих советов. А у самостоятельных, которые растили птиц по-своему, опять осталось по два-три цыплёнка. Через два года сельской жизни подошло время перебираться в город — Даниэлю надо было учиться, — и мы переехали в Иваново, сняли квартиру. Внезапно у меня возникли проблема со здоровьем, нужна была операция. Это было накануне 2003 года. Через три дня надо было ложиться в больницу, а тут звонит учительница французского языка из школы при детском доме: «Мы устраиваем праздник на французском, нам очень нужны носители языка, вы с мужем не могли бы приехать? Всего на час, пожалуйста!
И среди выступающих моё внимание привлёк мальчик в костюме Деда Мороза. Тощий, такой смешной в немыслимой шапке и ситцевом красном халате. Я глаз не могла от него оторвать. И после представления поинтересовалась — как зовут парнишку? На следующий день — звонок от директора: «Дети слышали, как вы спрашивали про Женю Суркова, сказали ему, что он вам очень понравился и теперь вы его возьмёте к себе…» Мало сказать, что я была оглушена. Не желая того, вселила в мальчишку ворох надежд, ожиданий и страха, что надежды не сбудутся. И что делать? Своего жилья в Иваново у нас не было, только трёхкомнатная съёмная квартира, помимо нас в ней жило ещё четверо деток из нашей деревни, которым мы помогали. Брать ещё одного было просто некуда. Да и французской пенсии Андре, на которую все жили, явно уже не хватало.
Теперь-то знаю: не надо переживать ни о чём — с появлением ребёнка всё необходимое так или иначе придёт. Просто нужно довериться жизни… Через несколько дней была операция. И помню, лежу на операционном столе, уже под действием наркоза, и лишь одна мысль в голове: «Господи, помоги мне пережить эту операцию! Обещаю, если поправлюсь, возьму этого мальчика». После наркоза прихожу в себя. Рядом — моя подруга, а я даже не узнаю её, но прошу: «Позвоните в детдом, пусть Жене скажут, что я возьму его! Помню, меня потрясло, когда после усыновления Женя сказал: «Никогда не думал, что меня кто-то возьмёт. Берут только маленьких и лапочек, на меня ни разу никто не посмотрел». Двенадцати-тринадцатилетних боятся брать, думают, что одомашнить такого уже не получится, что после детдома на ребёнке остаётся нестираемый отпечаток. Я не думала об этом, не боялась — может быть, поэтому всё у нас получилось.
С тех пор под официальной опекой у нас побывало пять деток, а всего — тринадцать. Остальные просто у нас жили, хотя у них были родители… Но если ребёнок пять-семь лет рос в твоём доме, как можно сказать, что он чужой? Мы обосновались в Иваново, но не прекращали свои провинциальные путешествия. Часто заезжали в Плёс. Поэтому, когда речь зашла о приобретении дома, мы сразу подумали об этом городке. Поиски привели нас к дому, очень похожему на старинную усадьбу, некогда цветущую, удобную, но пришедшую в запустение без хозяйской руки. Раздвигая заросли орешника, глядя на буйные лопухи, я видела, что, если к дому и земле приложить талант и усердие, здесь появится уголок рая на земле. Так и вышло. Поначалу мы просто жили в своё удовольствие — двери нараспашку, не задумываясь о том, что если каждый день по пять-шесть раз собирать чайный стол, то возникнет вопрос, где взять соответствующий такому гостеприимству доход? Однажды, глядя на наше житие, старший сын произнёс: «Мама, это всё, конечно, здорово, но вы так скоро разоритесь!
Это и делай». Мне больше нравится, когда отмечают: отдохнули у вас, как у близких друзей на даче. Потому что наш дом — не декорация. Я лишь создала атмосферу того места, где мне было хорошо в детстве, — дом бабушки и деда, у которых жила до четырнадцати лет. Как объяснить? Когда посмотрела фильм Михалкова «Утомлённые солнцем», у меня были те же были ощущения. Я по-другому просто и жить не умею. Поэтому получилось так органично. С Андре мы по-прежнему женаты, но я живу в России, он — во Франции.
Сёстры Галя и Юля так же выучились, уже вышли замуж, и благополучно работают. Все они жили кто три года, кто четыре, кто два, а кто и шесть. Для семьи Елены Маньенан это обычное дело. Елена Вячеславовна — хорошая мать. Она имеет своих троих сыновей. Два сына уже имеют собственные семьи. Один проживает в Лондоне, другой в Женеве. Третий — Даниэль — студент Ивановского училища культуры — будущий фокусник. Собирается поступать в Московский театральный ВУЗ. Елена Вячеславовна человек неугомонный и не равнодушный, талантливый и эрудированный. При этом всё-таки главное в её жизни — судьбы детей. Обделенных родительской любовью и вниманием, детей оказавшихся в трудной жизненной ситуации, без попечения родителей, поэтому при переезде в город Плёс она сразу же стала постоянной гостьей социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Огонек», привозила детям игрушки, фирменные пирожки собственного приготовления, оказывала помощь в приобретении одежды для ребят, а в 2007 году оформила опеку над круглой сиротой Оксаной Дегтяревой 1993 года рождения, воспитанницей этого центра. Девочка из семьи глухонемых, из сложной, социально не благополучной семьи, нуждалась и в любви, и в ласковых словах, и в корректировке поведения, и в образовании. Сейчас Оксана дома её зовут ласково Ксюша проживает в семье Маньенан, учится в Плесской средней школе, занимается в изостудии. В семье её просто обожают, она стала родной. Девочка расцвела, собирается поступать в Ивановское училище культуры.
А в моей книге есть рецепты, с которыми справится даже десятилетний ребенок. Шесть видов теста — от сдобного дрожжевого до рубленого пате бризе. Тесто ведь сказочный ингредиент, оно сделает любой прозаический вечер поэтическим. В издательстве даже говорили, много написала, придется шрифт ужимать, но мне так хотелось, чтобы у всех получилось... Пришлось раскрыть множество секретов. Зачем мне что-то скрывать? Если в России возродится традиция выпечки, жить станет уютнее и веселее. Маньенан: Хороший вопрос. Сейчас народ сошел с ума — все поголовно худеют. А пирожка-то хочется. Так вот, мои изделия в этом смысле безопасны, и дело не в тесте, а в раскатке. Ее следует делать очень тщательно: когда весь пирожок — сплошная начинка, а сдобы на чайную ложку, вреда не будет. Есть и еще один момент: когда ставите дрожжевое тесто, не давайте ему два раза подходить. В этом нет особой нужды — поставите пирожок в духовку, он и станет пышным. А когда тесто долго томится, оно начинает еще и подкисать, а потом у всех тяжесть, изжога. Кстати, я пользуюсь в основном сухими дрожжами. Живые всегда с подвохом. С ними надо уметь обращаться: у неопытного человека такое тесто может вообще не подойти. Для хозяйки «высокой кухни» это, наверное, прозвучало кощунственно. Маньенан: Ну, почему, люди покупают готовый фарш, хотя я бы этого делать не советовала. Туда добавляют субпродукты, жир — это не полезно. Если необходимо сэкономить, хотя бы смешайте полуфабрикат с качественным продуктом. А вообще, секрет сочной начинки в прожарке лука. Режем две крупные головки кубиками, на сковородке смешиваем растительное масло со сливочным, доводим лук до состояния «золота». Добавляем немного сахара и уксуса.
Елена Маньенан биография Муж Дети
Биография Посетило:5316 В 2005 году они открыли первый в Плёсе гостевой дом, созданный по примеру европейских семейных отелей, в котором изначально был всего один номер. С годами гостевой дом расширился и получил большую известность далеко за пределами Ивановской области. Елена Маньенан и её детище неоднократно становились главными героями передач центральных телевизионных каналов: «Хочу знать», «Поедем, поедим», «Наедине со всеми» и других. Гостевой дом «Частный визит» стал площадкой для кинофестиваля имени Андрея Тарковского «Зеркало». В 2015 году бизнес расширился.
За столом у Маньенан собираются премьер-министр и высокопоставленные сотрудники Белого дома, Патриарх Руси Кирилл и все самые яркие звезды отечественной культуры, литературы, кино и телевидения, а также простые путешественники из всех уголков России и мира. Личная история самого автора заслуживает отдельного внимания. Она пример силы и решительности русских женщин, которые умеют справится с самыми слож...
Родные рецепты с историями: кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в Плёсе на живописном берегу Волги - место притяжения всех, кто любит русскую кухню в ее исконном исполнении. За столом у Маньенан собираются премьер-министр и высокопоставленные сотрудники Белого дома, Патриарх Руси Кирилл и все самые яркие звезды отечественной культуры, литературы, кино и телевидения, а также простые путешественники из всех уголков России и мира.
Ни имени покупателя, ни сумму сделки продавец не разглашает. Как писал в октябре 2019 г. Тогда Елена Маньенан хотела продать комплекс "Частный визит" за 130 млн руб. Комплекс включает три гостевых дома общей площадью 1000 кв.
Общая площадь участка — 8200 кв. Как пишет портал "Чекко" , в 2020 г. ООО "Частный визит" получило 42,72 млн руб.
Русская мама из Франции: много детей не бывает
| Француз и его русские дети | Казалось бы, что общего у Елены и Андрэ Маньенан из Ивановской области и, скажем, у жителей Аургазинского района Башкирии? |
| Файл:Маньенан Елена — Википедия | Учредитель экохозяйства "Знатная сторонка" (Ивановская область) Елена Маньенан счастливым образом в тяжелое время поняла, что выпечкой можно заработать. |
| Елена маньенан биография личная жизнь | елена маньенан биография 60 фото. В Плесе продают ресторан, в котором обедает экс-премьер Дмитрий Медведев – узнал Хозяйка необычного заведения – Елена Маньенан – сама сообщила новость на встрече с костромскими предпринимательницами. |
| Елена Маньенан. Биография | Аналитика по медийности персоны и новостям. Новости. Все события, связанные с персоной, за. |
«Я все здесь уже сделала, ухожу в глушь»: Елена Маньенан покидает Плес
Приехав из Франции, Елена Маньенан и её муж Андрэ создали домашний отель-ресторан в самом маленьком городе России. Два здания, построенных без разрешения Еленой Маньенан на Горе Левитана, видимо, придется снести. Казалось бы, что общего у Елены и Андрэ Маньенан из Ивановской области и, скажем, у жителей Аургазинского района Башкирии?
Улыбка, любовь и прощение
Если с родителями случилась беда, ребенка возьмут родственники, если их нет — соседи, нет соседей — другие армяне. Когда Елена вернулась в Россию и увидела детские дома, сколько в них детей, в каких условиях они существуют, она поняла: в ее родной стране что-то не так. Но еще раньше она взяла в семью беженцев из Узбекистана — Наталью и ее детей. Перебравшись в Иваново, Маньенан помогали маме глухонемого мальчика, у которой не было денег возить его в специализированный интернат в Шую.
Каждую неделю доставляли туда и обратно. Затем в их семье появились новые дети — Маша, Ксюша, Женя… Кстати, Ксюша сейчас живет в Салехарде, вышла замуж за офицера, у них маленькая дочка Ариша. Услышав вопрос, можно ли любить чужих детей так же, как своих, Елена закипает: «Я вашего вопроса не понимаю!
У человека всегда есть выбор: вздохнуть и пробежать мимо или вытащить из лужи и предложить его прохожим — вдруг кто-нибудь возьмет. А можно сказать себе: «Бог с ней, с работой! Вот так же и с детьми: если ты их вытащил из лужи, взял к себе, пригрел, то вернуть их в ту среду, в которой они были и где им было плохо, уже невозможно.
Да и вспоминать им об этой стороне жизни не хочется. Сейчас в семье Елены живут две приемные девочки — Настя и Ксюша. Всего две.
Они десять лет в семье, уже почти взрослые, одной 15 лет, другой — 16. Мне 61 год, — смеется Маньенан.
И вот три рецепта оттуда: фирменный паштет из печени индейки, телятина с брусничным соусом в ржаном каравае и палтус на льдине — с комментариями автора. Палтус на льдине «Феерическую идею подачи нашей североморской рыбы, этакий дрейф на льдине, подал мне мой сын Александр. Саша большой специалист по ледовой подаче и живет во Франции, а ему бы жить где-нибудь в Лапландии!
Елена Маньенан — известный русско-французский отельер и ресторатор, автор книг, спикер и общественный деятель. Родилась и училась в Москве, а после окончания института вышла замуж и уехала во Францию. По её словам, её муж — французский журналист — открыл для неё Россию совсем с другой стороны. К слову, он брал интервью у Юрия Гагарина, когда тот был с визитом во Франции, где удивлялся скоростным лифтам. Мы, русские люди, суровые и серьёзные, мало улыбаемся.
Нам бы доброжелательности побольше, — говорит Елена Маньенан. В 1998 году Елена Вячеславовна вернулась в Россию с твёрдым намерением собрать лучшие русские традиции и создать что-то такое, чтобы все удивлялись и восхищались нашей культурой. А так как творческих идей имелось хоть отбавляй, как и вариантов их реализации, было принято решение реализовать инициативы в туристическом бизнесе. И, как рассказывает Елена Маньенан, начали с одного номера. Познакомились с владелицей туристической базы, спросили, сколько стоит номер, оказалось — 500 рублей, это было в начале 2000-х годов. А в санатории для актёров номер стоил 850 рублей. Как посчитать и что включить в стоимость, тоже не знали, — делится воспоминаниями Елена Маньенан. Помогли друзья, которые приехали к ним с мужем в гости из Италии. Они предложили Елене Вячеславовне посчитать общий бюджет и разделить его на двадцать дней, сумма должна была стать ценой за номер. Получалось дорого, но и тут советом помогли друзья.
Тогда они мне сказали, что я должна день и ночь думать о том, что бы такого необычного сделать, чтобы человек, который отдаст за номер крупную сумму, не только не пожалел об этом, но и порекомендовал нас своим друзьям, — рассказывает Елена Маньенан.
Женщина нашла выход: стала продавать на рынке то, что готовила сама пирожки, котлеты и другие домашние блюда. Чуть позже Елена предложила Андре вернуться в Россию. Правда, старшие сыновья не захотели возвращаться на родину. В итоге Елена приобрела дом в деревне Меленки Ивановской области, провела в дом воду, оборудовала теплый туалет — все бы хорошо, но Даниэлю и двум приемным детям нужно было ходить в школу.