Новая вставка пароварка универсальный деаметр кастрюли дзержинский. Beka Вставка-пароварка для кастрюли Chef, 20 см. Пароварка – специальная кастрюля, необходимая для приготовления различных блюд на основе пара. Эта вставка-пароварка универсально подойдёт как для кастрюли диаметром 24см, так и для кастрюли диаметром 26см. Изготовлена из высококачественной стали 18/10 для повышенного уровня гигеены и прочности.
Nposuda.ru
- Описание товара
- Вставки-пароварки в кастрюлю
- Вставка-пароварка для кастрюли 16-18-20 см нержавеющая сталь 18/10, BEKA, Бельгия, 12060164
- Пароварка вместо кастрюль?
- Вставка в кастрюлю для приготовления на пару - Вместе мастерим
Вставка-пароварка в кастрюлю (сковороду), стеклянная, жаропрочная D 20 см, WOLL
Всем привет! Сегодня мы заполнили буклет 50 наклеек с магазина Магнит и купили пароварку-вставку для кастрюли за 689 р, в период коронавируса. Купить универсальную пароварку вставку для кастрюли можно в моей группе VK: Пароварка используются в кулинарии для приготовления блюд на пару. Данная модель обладает складной конструкцией и изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Видео ПАРО. Расскажите друзьям о Вставка-пароварка для кастрюли таламера (дим.30) от организатора Tupperwarenn. Beka Вставка-пароварка для кастрюли Chef, 20 см. Купить 10 товаров в категории "Вставка пароварка в кастрюлю" Низкие цены в России Быстрая доставка и гарантия Возможность онлайн-заказа "Пароварка вставка для кастрюли".
Вставка пароварка для кастрюли 24 и 26см Hotel
На визуализацию и рассчитывали маркетологи, придумавшие продавать аэрогрили с использованием демонстрации — например, через телемагазины. Красивая картинка - наше все. Особенно редиска хорошо зажарилась Йогуртница Имеет смысл держать дома сейприбор, если он готовит не только йогурты, но и десерты: суфле, например, — или если это йогуртница-мороженица. А просто йогурт домашняя простокваша, мацони отлично получается в термосе и даже в обычной банке, если поставить ее в теплое место. Кроме того, низкотемпературные режимы, подходящие для ферментации, есть почти во всех мультиварках к ним и стаканчики продаются , в хлебопечках, в микроволновых печах с функцией духовки и многофункциональных электрических духовых шкафах. Йогуртница Что-нибудь-одно-мейкер Пончик-, маффин-, панкейк-, хот-дог-, поп-корн-, пицца-мейкер, омлет- продолжать список можно долго — приборы, которые умеют готовить что-то одно, годятся разве что для подарка детям, потому что их функции отлично выполняют духовка, плита, мультиварка и СВЧ-печь, иногда нужны специальные формочки, но не более.
Все виды пароварок для газовой плиты можно классифицировать по количеству, типу и высоте ярусов. Пароварка из нескольких кастрюлек Пароварка такого типа похожа на пирамиду. Каждый ярус — неглубокая перфорированная кастрюля, позволяющая пару свободно циркулировать. От количества ярусов зависит максимальный объем продуктов и возможность готовить одновременно несколько блюд.
Перфорация бывает только на дне или по всей поверхности. Это зависит от конструкции. В некоторых видах кастрюль-пароварок ярусы находятся внутри большой емкости, как бы висят над кастрюлей с водой. В других поддоны стоят друг на друге. Кастрюльный тип удобнее тем, что есть доступ к любой емкости, не нужно разбирать все ярусы, чтобы достать продукты из нижнего. Основное преимущество — можно насыпать мелко нарезанные овощи, не переживая, что рассыпятся. Удобно, если есть возможность использовать только нужное количество ярусов, даже один. Обратите внимание на этот момент при покупке. В большинстве наборов все вставки одинаковые по форме, их можно чередовать в любом порядке и использовать по мере необходимости все или частично.
Крышка подходит к каждому ярусу, включая самый нижний для воды, позволяя использовать его в роли обычной кастрюли для супа или компота. Мантоварки-пароварки со вставками Отдельно в газовых пароварках выделяют мантоварки. Принцип приготовления здесь тот же, но устройство немного отличается. Кастрюля для приготовления в этом случае одна, а внутри расположены плоские перфорированные вставки, устанавливаемые друг на друга на расстоянии. В некоторых моделях все ярусы закреплены между собой и дополнены ручкой. Такую вставку легко устанавливать и вынимать одним движением. На плоские поддоны продукты нужно аккуратно раскладывать, просто насыпать не получится. Есть и универсальные модели с низкими ярусными кастрюльками. В мантоварках-пароварках можно готовить не только манты, в них получаются вкусные котлеты, мясо, овощи и еще много полезных блюд.
Специальные виды паровых кастрюль Помимо классических кастрюль, в магазинах можно купить другую посуду с возможностью приготовления на пару. Это котелки, казаны, воки, сотейники и даже утятницы с дополнительными вставками. В такой посуде удобно готовить комбинированным способом. Но объемы закладки продуктов, конечно, в несколько раз меньше. Специальные пароварки для кукурузы легко узнать по высоте. Они напоминают кастрюли для варки макарон. В наборе одна высокая кастрюля и одна вставка в виде подставки или корзины. Сетчатая корзинка удобнее тем, что ее проще и быстрее вынимать, не обжигая руки. С задачами пароварок справляются овощеварки — двойные кастрюли, одна из которых внутренняя меньше и перфорированная.
Чтобы готовить на пару, нужно налить воды так, чтобы дно вставки ее не касалось. Как выбрать практичную и долговечную кастрюлю Чтобы выбрать пароварку для газовой плиты или электропечи, нужно изучить все характеристики кастрюль и научиться их сравнивать. Как разобраться с объемом и диаметром В первую очередь перед покупкой важно определиться с размерами. Диаметр посуды зависит от диаметра конфорки. Если на плите есть большая конфорка, то предпочтение лучше отдать кастрюле с большим диаметром, так как продукты раскладывают в один слой. В описаниях указывают нижний и верхний диаметры. Верхний, как правило, больше. По нему ориентируются при покупке крышки и особой роли этот показатель на начальном этапе не играет. О размерах дна говорит нижний диаметр.
Особенно важно учитывать диаметр дна для кастрюли с пароваркой для электроплиты.
Это особенно важно для овощей, которые в пароварке сохраняют свою свежесть и красоту. Овощи, приготовленные в пароварке вставке для кастрюли, остаются сочными и хрустящими, сохраняя свою натуральную текстуру и аромат. Также, они не теряют яркости своего цвета, что делает их более аппетитными и привлекательными. Преимущества использования пароварки вставки для кастрюли: — Здоровое приготовление пищи без добавления масла или жира — Сохранение большей части питательных веществ — Сохранение свежести овощей и их яркого цвета Использование пароварки вставки для кастрюли — это не только здоровый, но и удобный способ приготовления пищи. Вам не нужно отдельно следить за готовящимся блюдом, так как пароварка работает автономно. Вы можете заниматься своими делами, не беспокоясь о перегоревшей или переваренной пище.
Пароварка вставка для кастрюли — ваш помощник на кухне, который поможет сохранить и улучшить ваше здоровье, а также испечь вам вкусные и питательные блюда. Экономия времени и энергии Использование пароварки вставки для кастрюли позволяет значительно сэкономить время при приготовлении пищи. Пар, образующийся в процессе приготовления, равномерно проникает в продукты, что позволяет готовить их быстрее, по сравнению с традиционным методом. Кроме того, пароварка помогает сэкономить энергию. При использовании пароварки вставки для кастрюли не требуется нагревать большой объем воды, как при варке на плите. Как известно, нагревание большого объема воды требует значительные затраты энергии. Пароварка позволяет готовить пищу на меньшей мощности, таким образом, сэкономив электроэнергию.
Также, использование пароварки вставки для кастрюли позволяет сэкономить воду.
Винегрет со свежим огурцом получается необычайно вкусным, свежим и сочным — ловите рецепт. Основной принцип приготовления на пару Хорошо, если у вас дома есть пароварка или мультиварка. Я за многие годы готовки уже ими обзавелась. А если их нет?
У меня тоже на кухне не всегда были эти агрегаты. Зная основной принцип физики процесса, можно проявить смекалку и самостоятельно сделать приспособление для готовки блюд этим методом. Основные принципы: Нижняя часть конструкции — это емкость с водой, которая кипит под действием высокой температуры. Над водой, на высоте около 3-5 см размещается решетка с отверстиями, которые пропускают мельчайшие частицы. На эту решетку помещается еда.
Диаметр решетки должен быть больше диаметра емкости, если решетка помещается сверху, и меньше диаметра, если решетка помещается внутри. Вода превращается в пар и поднимается наверх. Частицы воды в парообразном состоянии обволакивают продукт и проникают внутрь. Конструкция закрывается крышкой, препятствуя снижению температуры внутри объема и испарению воды. Если кастрюля не закрыта крышкой, или закрыта неплотно, не будет достигнут эффект бани.
Верхний слой еды не будет обволакиваться, и продукты готовятся неравномерно. Однако это не значит, что без крышки система не работает, просто время приготовления увеличивается. Для визуалов я нарисовала схему — все описанное на схеме выглядит так: Пища находится в бане. А теперь перехожу к вариантам несложных приспособлений, которые заменят поддон с отверстиями. Сразу скажу, что любое из приспособлений, приведенных ниже, помещается на кастрюлю, сковороду или лоток, в которых будет кипеть вода.
И оно должно быть больше или равно по диаметру. В общем, как-то фиксироваться. Некоторые из поддонов я нашла в магазине, часть — обнаружила у себя дома. Надеюсь, вы сможете воспользоваться одним их них. Ну, если и таких не найдете, то последний способ точно должен сработать.
Они по диаметру подходят к кастрюлям того же производителя, чтобы использовать для готовки на пару. Не обязательно покупать комплект. Я использую вставку с кастрюлей из другого набора.
Вставка-пароварка для кастрюли Beka Chef, 16×18×20 см
Простейшая пароварка — это железная кастрюля, которую можно нагреть на плите. В комплекте к ней идут пластиковые емкости или другие кастрюли-вставки с отверстиями. Расскажите друзьям о Вставка-пароварка для кастрюли таламера (дим.30) от организатора Tupperwarenn. пароварка поможет быстро и качественно приготовить здоровую пищу на пару. Посуда для приготовления. Кастрюли, ковши, казаны. Кастрюли-пароварки из нержавеющей стали для газовой плиты В национальных кухнях многих народов есть рецепты, требующие применения пароварок. Традиционно пищу на пару считают более полезной. Хочу купить пароварку, но не электрическую, а 2 кастрюли, одна на другую ставится.
Вставка пароварка в кастрюлю в Москве
Кастрюля из нержавеющей стали, пароварка, вставка, корзина для кастрюли, полка для приготовления фруктов и еды на пару, кухонные принадлежности Dim Sum. Похожие. Следующий слайд. Вставка пароварка для кастрюли Novalike. Цвет металл. Похожие. Товары для взрослых. хорошая цена. Еще один вариант использования кастрюли со вставкой-пароваркой — использовать ее для варки овощей к любимому салату. Описание. Подходит к кастрюлям и сотейникам трех различных размеров с диаметром 16, 18 или 20 см. Прекрасный выбор для приготовления здоровой пищи.
Вставка-пароварка для кастрюли 16-18-20 см нержавеющая сталь 18/10, BEKA, Бельгия, 12060164
Еще один вариант использования кастрюли со вставкой-пароваркой — использовать ее для варки овощей к любимому салату. Мантоварки и пароварки Вставка-пароварка в кастрюлю (сковороду), стеклянная, жаропрочная D 20 см, WOLL модель 31494 - Универсальная вставка-пароварка выполнена из жаропрочного стекла Pyrex, подходит для кастрюль, с. Вставка-пароварка для кастрюли из нержавеющей стали 2621 20, 20 см, стальной.
Что можно приготовить на пару без пароварки: идеи, лайфхаки
Экономия времени при готовке; Сэкономленная энергия при приготовлении пищи; Сохранение влаги и полезных веществ в продуктах; Универсальность и многофункциональность Вставка помогает готовить не только овощи и мясо, но и рыбу, птицу, морепродукты и другие ингредиенты. Она позволяет приготовить пищу без добавления масла, что делает блюда более полезными и диетическими. Кроме того, парение сохраняет больше питательных веществ и витаминов, поэтому пища остается более вкусной и полезной. Пароварочная вставка для кастрюли также может использоваться для размораживания продуктов и подогрева готовых блюд. Таким образом, она становится незаменимой помощницей на кухне, позволяя экономить время и усилия при приготовлении различных блюд. Благодаря своей универсальности и многофункциональности, пароварочная вставка для кастрюли является неотъемлемым атрибутом современной кухни и помогает осуществить здоровое и разнообразное питание.
Как выбрать и использовать пароварку-вставку для кастрюли Важно учитывать несколько факторов при выборе пароварки-вставки: Размер: пароварка-вставка должна легко помещаться в кастрюлю, чтобы обеспечивать равномерную циркуляцию пара и распределение тепла. Материал: предпочтительнее выбирать пароварку-вставку из нержавеющей стали или силикона, поскольку они безопасны для здоровья и легко моются. Форма: пароварки-вставки бывают разных форм и размеров. Некоторые имеют перфорированное дно или стенки, чтобы позволить пару проходить через продукты с разных сторон. Когда вы выбрали подходящую пароварку-вставку, следует правильно ее использовать: Поставьте кастрюлю на плиту и добавьте необходимое количество воды.
Установите пароварку-вставку в кастрюлю так, чтобы она не касалась воды, но была достаточно плотно прилегающей. Нарежьте продукты, которые вы хотите приготовить, на равные кусочки или тонкие полоски. Разместите продукты на пароварке-вставке, оставив некоторое расстояние между ними.
Однако все не так просто: пароварка бывает электрической, то есть мультиваркой, а бывает в виде традиционной знакомой всем кастрюли. И пусть последняя не так функциональна, как первая, зато стоит она дешевле и не требует электричества - поставили на газовую плиту, да готовим себе полезную пищу. Устройство кастрюли-пароварки Если электрическая пароварка представляет собой небольшой электроприбор или многоярусное устройство со стенками из оргстекла или пластмассы, то кастрюля-пароварка для газовой плиты идет в виде комплекта из одной-двух кастрюль с отверстиями на дне, куда складываются продукты, а также одной подставки для кастрюлей, которая заполняется водой для создания пара. Таким образом, выясняется, что кастрюля-пароварка тоже состоит из нескольких ярусов.
Правда, эта конструкция уже разбирается, благодаря чему ее можно называть комплектом. Кастрюля-пароварка — экономно Если у вас уже есть кастрюля , вы можете приобрести только одну вставку-пароварку, которую будете ставить на кастрюлю, заполненную водой, чтобы продукты обдавались паром. Для этого во вставке-пароварке, как уже говорилось ранее, предусмотрено множество отверстий. Кроме того, изделие может иметь одну верхнюю или две боковые ручки.
Конструкция металлической пароварки представляет собой решётку на подставке, высота которой и будет ориентиром для уровня кипящей воды. Минус металлической вставки-пароварки в том, что она начинает рано или поздно окисляться и выделять вредные соединения. Приготовление пищи с помощью данного приспособления не подходит для детей и людей со слабым здоровьем. К тому же пища в металлической посуде может пригорать, а жёсткие абразивы могут поцарапать конструкцию.
Силиконовая Такой материал для изготовления кухонной утвари применяется достаточно давно. Его удобно мыть, к нему не пристаёт пища, к тому же он гибкий, не сломается при падении и ударах. Силиконовые насадки на кастрюлю позволяют приготовить любые продукты на пару, как и другие пароварки, и ассортимент их очень велик. Виды конструкций Стеклянные вставки в кастрюлю, как правило, представляют собой небольшую миску или кастрюлю. Держатся они на весу благодаря боковым ручкам или ободу. Диаметр и высота подбирается, исходя из размера кастрюли, в которой будет готовиться еда. Металлические и силиконовые вставки-пароварки могут быть складной конструкции, что очень удобно. Их ещё называют лепестковыми.
Они могут менять свой диаметр благодаря этим лепесткам, меняющим свой угол раскрытия. Пароварка в кастрюлю может выглядеть и как обычная сетка, но это более простой вариант. Очень популярны двойные или тройные вставки-пароварки. Они позволяют готовить несколько продуктов одновременно, не смешивая их между собой. Таким образом, легко приготовить пищу, имеющую разный срок готовности. Многоуровневые конструкции выполняют из разных материалов: стекла, металла, силикона. Читайте также: Aquafilter excito b отзывы Правила эксплуатации вставки-пароварки Для того чтобы продукты, приготовленные с помощью этого приспособления, были действительно здоровыми и вкусными, необходимо учесть несколько нюансов использования вставки-пароварки. Вода не должна касаться её дна.
Расстояние между поверхностью кипящей воды и дном пароварки должно составлять хотя бы несколько сантиметров.
Алюминиевые изделия легкие и мгновенно нагреваются, вода в нижней кастрюле закипает быстро. Металл не подвержен коррозии и не боится температурных перепадов.
Из алюминия в продаже встречается несколько видов пароварок для газовых и электрических плит: С анодированным защитным слоем, созданным в условиях производства. Это не совсем покрытие, а особая обработка, создающая естественную, но более прочную и долговечную защиту от коррозии из самого металла. При разрушении защитная пленка может частично восстанавливаться при контакте с кислородом.
С антипригарным покрытием, нанесенным на всю поверхность пароварки или только на перфорированные вставки. Антипригарный слой делает посуду более практичной — к поверхности не прилипают продукты, вставки легко мыть после котлет и других жирных блюд. Выбирая между анодированной и антипригарной моделью, ориентируйтесь на свои привычки.
Антипригарные кастрюли-пароварки идеальны для котлет, рыбы, птицы, мяса, мантов, вторых блюд. В алюминиевой пароварке без покрытия можно готовить овощи, кукурузу, некислые фрукты, изделия из теста. Мясо и рыбу, а также блюда из них лучше заворачивать в фольгу или использовать формочки.
Алюминиевая посуда долговечная, но только при бережном отношении. Ее нельзя царапать, подвергать воздействию агрессивных моющих средств и кислот. Лишена непереносимости кислот кастрюля-пароварка из нержавеющей стали.
Нержавейка не боится коррозии, выдерживает резкие перепады температур, не повреждается от контакта с металлическими предметами. Инертный металл не взаимодействует с продуктами и не впитывает запахи и жиры. Посуда из нержавейки стоит дороже алюминиевой, но она более практична.
Смело готовьте в пароварке из нержавейки любые блюда, но не забывайте, что к этому металлу некоторые продукты могут прилипать. Избежать проблем помогает смазывание поверхности маслом и настройка правильной интенсивности кипения воды. Из углеродистой стали с эмалированным покрытием изготавливают небольшие пароварки, чаще всего в один ярус или универсальные высокие кастрюли со вставками из нержавейки.
Эмалированная посуда долговечная и не боится кислот. Выбор с учетом типа плиты Если нужна кастрюля с пароваркой для газовой плиты, то обращайте внимание на толщину дна — оно не должно быть слишком тонким. В остальном никаких особых требований нет, газовые плиты совместимы со всеми металлами.
Диаметр дна может быть больше конфорки, пламя в любом случае разогреет металл. В специальной посуде для газа на дне бывают теплораспределяющие лучики — выемки, идущие от центра к краям. Они ускоряют нагрев.
Кастрюля пароварка для электроплиты должна быть с ровным и гладким дном, чтобы контакт поверхностей был максимально плотным. Это поможет ускорить процесс закипания воды и сократит расход электроэнергии. Если дно превышает конфорку более чем на 2 см, рекомендуется заливать в нижнюю емкость воду, вскипяченную в чайнике.
Для индукционной плиты у кастрюли-пароварки должно быть дно с ферромагнитными свойствами. Такими обладает нержавеющая сталь, поэтому стальную посуду рассматривайте в первую очередь. И обязательно ищите значок совместимости с индукционными варочными поверхностями, даже если к изделию прилипает магнит.
Дело в том, что в специальной индукционной посуде еда готовится быстрее за счет правильного распределения тепла и соответствующей магнитной проницаемости. Все это помогает экономить электроэнергию и сокращает счета на оплату. Специальные пароварки для микроволновки по конструкции похожи на газовые, но в этом случае используют материалы, совместимые с СВЧ.
Это пластик, стекло и керамика. Самые доступные — пластиковые изделия. Они легкие и практичные.
Для ускорения приготовления рекомендуется заливать горячую воду. Вставка — альтернатива кастрюлю Если многоярусная посуда кажется громоздкой, а готовить несколько порций одновременно вы не планируете, можно купить вставку-пароварку в кастрюлю или корзину для приготовления на пару. В продаже есть несколько видов компактных приспособлений: Металлическая вставка на ножках — поднос с отверстиями.
Вставка-пароварка для кастрюли Chef, 24 см 12060294 Beka
Что такое пароварка? Пароварка — это устройство для приготовления пищи с помощью горячего пара. Разберемся, как работает пароварка. В ней есть два обязательных элемента: емкость с водой и поддоны, которые устанавливаются сверху. Пар поднимается вверх и окутывает продукты облаком — таким образом они готовятся равномерно, их не нужно переворачивать или добавлять масло. Простейшая пароварка — это железная кастрюля, которую можно нагреть на плите. В комплекте к ней идут пластиковые емкости или другие кастрюли-вставки с отверстиями. Однако придется самому следить за степенью готовности блюда, а также проверять, не выкипела ли вода. Есть и усовершенствованные электрические модели с дополнительными функциями.
В «продвинутых» пароварках есть программы готовки для разных продуктов, как в мультиварке, а также функция подогрева и отложенного старта. Например, у пароварки Tefal Convenient Series VC145130 есть таймер, индикатор уровня воды и памятка с указанием времени, в течение которого готовятся те или иные продукты. Это делает ее очень простой в управлении. В комплекте 2 чаши общим объемом 6 л — хватит на всю семью. В резервуар с водой помещается 1,5 л, причем доливать ее можно уже после старта.
С другой стороны, вставка в кастрюлю для варки на пару — это простой и более доступный вариант, чем кастрюля-пароварка. Она используется путем размещения сетчатой вставки с пищей в обычную кастрюлю с кипящей водой. Пар, образующийся в кастрюле, приподнимает вставку соединенную с крышкой, и пища готовится на пару.
Однако, в отличие от кастрюли-пароварки, при использовании вставки нужно обратить внимание на правильное распределение пищи, чтобы не позволить пару попадать на другие блюда.
Дайте продуктам приготовиться. В процессе приготовления не открывайте крышку кастрюли, поскольку это может нарушить равномерность приготовления и затянуть время.
Проверьте готовность продуктов. Чтобы убедиться, что продукты готовы, используйте вилку или нож для прокалывания. Если они проходят сквозь продукты без сопротивления, тогда они готовы.
Осторожно извлеките вставку из кастрюли. Используйте специальные ручки или кухонные прихватки, чтобы избежать ожогов. Следуя этим простым шагам, вы сможете правильно использовать вставку в пароварке и приготовить вкусные и полезные блюда для себя и своей семьи.
Советы по уходу за пароваркой вставкой Пароварка вставка для кастрюли может быть отличным инструментом для приготовления здоровой пищи, однако она требует определенного ухода, чтобы оставаться в хорошем состоянии и длительное время поддерживать свои функции. Вот несколько советов по уходу за пароваркой вставкой: 1. Регулярное чистление: Пароварка вставка должна регулярно очищаться после каждого использования.
Перед началом процесса очистки убедитесь, что пароварка полностью остыла. Промойте пароварку теплой водой с мылом и используйте мягкую губку или щетку, чтобы удалить любые остатки пищи. Избегайте использования абразивных средств или губок, чтобы не повредить поверхность пароварки.
Обслуживание структуры: Проверьте пароварку вставку на наличие любых дефектов или повреждений после каждого использования. Если вы заметите трещины или поломку, прекратите использование пароварки и замените ее. Это важно для предотвращения возможных аварий или дальнейшей поврежденности.
Хранение: Пароварку вставку следует хранить в сухом и чистом месте после очистки. Убедитесь, что она полностью просохла, прежде чем хранить ее, чтобы избежать развития плесени или влаги.
Специальные виды паровых кастрюль Помимо классических кастрюль, в магазинах можно купить другую посуду с возможностью приготовления на пару. Это котелки, казаны, воки, сотейники и даже утятницы с дополнительными вставками. В такой посуде удобно готовить комбинированным способом. Но объемы закладки продуктов, конечно, в несколько раз меньше. Специальные пароварки для кукурузы легко узнать по высоте. Они напоминают кастрюли для варки макарон.
В наборе одна высокая кастрюля и одна вставка в виде подставки или корзины. Сетчатая корзинка удобнее тем, что ее проще и быстрее вынимать, не обжигая руки. С задачами пароварок справляются овощеварки — двойные кастрюли, одна из которых внутренняя меньше и перфорированная. Чтобы готовить на пару, нужно налить воды так, чтобы дно вставки ее не касалось. Как выбрать практичную и долговечную кастрюлю Чтобы выбрать пароварку для газовой плиты или электропечи, нужно изучить все характеристики кастрюль и научиться их сравнивать. Как разобраться с объемом и диаметром В первую очередь перед покупкой важно определиться с размерами. Диаметр посуды зависит от диаметра конфорки. Если на плите есть большая конфорка, то предпочтение лучше отдать кастрюле с большим диаметром, так как продукты раскладывают в один слой.
В описаниях указывают нижний и верхний диаметры. Верхний, как правило, больше. По нему ориентируются при покупке крышки и особой роли этот показатель на начальном этапе не играет. О размерах дна говорит нижний диаметр. Особенно важно учитывать диаметр дна для кастрюли с пароваркой для электроплиты. Если дно сильно выйдет за пределы электрической конфорки, время приготовления увеличится, а электроэнергии уйдет больше. Объем посуды, как и в случае с соковарками , разные производители указывают по своим правилам. Иногда заявлен только общий объем в литрах.
В других моделях известна вместимость нижней кастрюли. Но обязательно постарайтесь выяснить, сколько воды можно налить в нижнюю емкость. От этого зависит, придется ли доливать воду или можно не бояться, что дно прогорит. Материал изготовления — важный момент Многоярусные пароварки высокие и громоздкие, поэтому для удобства использования на плите кастрюли производят из легких металлов — нержавеющей стали и листового алюминия. Из литого алюминия делают воки и котелки со вставкой или насадкой пароваркой — посуду по типу два в одном. Алюминиевые изделия легкие и мгновенно нагреваются, вода в нижней кастрюле закипает быстро. Металл не подвержен коррозии и не боится температурных перепадов. Из алюминия в продаже встречается несколько видов пароварок для газовых и электрических плит: С анодированным защитным слоем, созданным в условиях производства.
Это не совсем покрытие, а особая обработка, создающая естественную, но более прочную и долговечную защиту от коррозии из самого металла. При разрушении защитная пленка может частично восстанавливаться при контакте с кислородом. С антипригарным покрытием, нанесенным на всю поверхность пароварки или только на перфорированные вставки. Антипригарный слой делает посуду более практичной — к поверхности не прилипают продукты, вставки легко мыть после котлет и других жирных блюд. Выбирая между анодированной и антипригарной моделью, ориентируйтесь на свои привычки. Антипригарные кастрюли-пароварки идеальны для котлет, рыбы, птицы, мяса, мантов, вторых блюд. В алюминиевой пароварке без покрытия можно готовить овощи, кукурузу, некислые фрукты, изделия из теста.