Быстрая доставка на дом в регионы и города России и в пункты выдачи · Бесплатный самовывоз в Москве и Санкт-Петербурге · Консультации по выбору, использованию и аналогам товара Кофе в зернах. Кофе Никарагуа Арабика Марагоджип 19+ в зернах свежеобжаренный. невероятно крупные кофейные зерна арабики, обладающие уникальными вкусовыми качествами. Это высокогорный сорт кофе, плантации которого произрастают на высоте 1200-1400 м над уровнем моря в Никарагуа (Центральная Америка). Никарагуа: зерна самого большого размера, а напиток, приготовленный из них, наиболее терпкий и плотный из всех марагоджипов. Мексика: кофе более легкий и кислотный.
История возникновения
- Кофе в зернах Марагоджип Никарагуа, пакет 200 г, Madeo
- Содержание
- Кофе в зернах Никарагуа Марагоджип
- Получите оптовый Прайс-Лист
Арабика в зернах Марагоджип Никарагуа
У зёрен Марагоджипа очень интенсивный аромат, и приятная ненавязчивая кислинка. Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления, указанной на пачке.
Советы по приготовлению Что это за кофе Марагоджип — это особый вид арабики, который стал популярен среди любителей бодрящего напитка за уникальный вкус, отличающийся кислинкой. Впрочем отличается он не только вкусом, но и зёрнами, которые в два, а то и три раза больше, чем у других сортов. По этой причине его ещё называют «слоновьим» или «гигантским». Кроме того зёрна более мягкие, пористые, поэтому содержат гораздо больше эфирных масел, что придаёт сильный аромат латте или эспрессо. История сорта История появления кофе Марагоджип очень интересна.
В Бразилии не росли кофейные деревья до тех пор, пока их не завезли туда португальцы. Высаживали много разных сортов, но не все они приживались. Некоторые деревья всё же остались, переопылились, а в результате вырос новый вид кофе с необычайно крупными зёрнами. Его обнаружили около города Марагоджип. По одной из версий растение возникло в результате мутации арабики Тиника, по другой — это результат перекрёстного опыления арабики и либерики. В пользу второй версии свидетельствует интенсивный аромат, присущий либерики. Выращивание Марагоджип в разных странах Сорт считается элитным, потому что вырастить его непросто.
Растение реагирует на любые изменения погоды, кроме того деревья у него крупные и занимают больше места на плантации, чем другие виды, а урожайность невелика. Самый лучший Марагоджип, по мнению любителей, растёт в Гватемале. Ведь там кофейные деревья располагаются на высоте 2000 метров над уровнем моря на земле, удобренной вулканическим пеплом. Бобы, выращенные в этой местности, отличаются дымчатым ароматом. Производители стараются сохранить старые сорта деревьев, поэтому не высаживают новые высокоурожайные виды. В Мексике Марагоджип выращивают в основном на юге страны. Плантации находятся высоко в горах, поэтому растения впитывают в себя все лучшие качества местной природы.
Мексиканцы называют этот сорт Ликвуидамбар. В Бразилии кофе Марагоджип выращивают очень мало, объясняя это капризностью растения. Поэтому цена на бразильский сорт высока, и его не так легко купить.
Разновидности[ править править код ] Существуют различные сорта марагоджипа в зависимости от места произрастания [5] [8] : В Никарагуа выращиваются самые крупные зёрна этого сорта.
Напиток, приготовленный из этих зёрен, отличается вяжущим горьковатым вкусом с насыщенными цветочными, винными и фруктовыми нотками и ярко выраженным ароматом. Также этот кофе имеет лёгкую кислинку. Вкус и аромат марагоджипа из Никарагуа настолько сильны, что чувствуются даже при добавлении молока. Мексиканская и колумбийская разновидности отличаются резким орехово-шоколадным вкусом и лёгкой консистенцией.
В 1876 году на одной из бразильских плантаций обнаружили дерево с необычно большими листьями и плодами. Уже в XX веке учёные выяснили, что ген, отвечающий за гигантские размеры листьев и плодов, — доминантный, поэтому сорт со временем не вырождается. По одной из версий, Марагоджип возник вследствие мутации арабики сорта Типика, по другой — произошло опыление арабики и либерики.
Способы приготовления кофе
- Лучшие способы приготовления Кофе в зернах Марагоджип Никарагуа
- Краткие характеристики
- Содержание
- Как заварить Марагоджип
- Оплачивайте покупку по частям
Кофе в зернах Nicaragua Maragogype / Никарагуа Марагоджип
Марагоджип был завезен в Никарагуа в середине 20 века проживавшими там немцами. Размер зерен кофе Марагоджип логичным образом является следствием размера ягод. Свежеобжаренный кофе Марагоджип Никарагуа отличается вяжущим горьковатым вкусом с насыщенными цветочными и винными нотками, ярко выраженным ароматом.
Описание кофе Марагоджип
Если Вы уже пользовались новой версией сайта - Ваши данные есть в учетной записи, которая автоматически заполняет данные, которые нужно проверить и при необходимости изменить. Если Вы совершаете покупку впервые на новой версии сайта предлагаем для начала зарегистрироваться - это упростит покупки на нашем сайте в дальнейшем; При нежелании регистрироваться необходимо заполнить следующие данные: Регион - нужно заполнить только Ваш город; Способ доставки - выбрать нужный Вам способ доставки. Обратите внимание, что в зависимости от города сайт предложит варианты доставки, доступные в Ваш город. Также обращаем внимание, что не весь товар можно заказать с доставкой; Оплата - выберите способ оплаты заказа.
Обращаем внимание - при заказах на ПВЗ пункты выдачи заказа - всегда предоплата на сайте; Адрес доставки - напишите в поля адрес доставки и необходимые данные для курьера, если заказываете доставку курьером. После проверки оформите заказ. Отследить работу по Вашему заказу Вы сможете в личном кабинете или уточнить у наших операторов.
Наши операторы работают по рабочим дням с 10:00 до 19:00. На сайте при помощи банковской карты; Для этого Вам необходимо выбрать при оформлении заказа в корзине способ оплаты "Онлайн оплата банковскими картами".
Зерна Марагоджипа превышает по размеру зерна других видов арабики в 2-3 раза, при этом одно зерно может достигать более 2 см в длину [7]. Разновидности[ править править код ] Существуют различные сорта марагоджипа в зависимости от места произрастания [5] [8] : В Никарагуа выращиваются самые крупные зёрна этого сорта. Напиток, приготовленный из этих зёрен, отличается вяжущим горьковатым вкусом с насыщенными цветочными, винными и фруктовыми нотками и ярко выраженным ароматом. Также этот кофе имеет лёгкую кислинку. Вкус и аромат марагоджипа из Никарагуа настолько сильны, что чувствуются даже при добавлении молока.
Кислотность напитка по шкале от 0 до 5 2 легкая кислотность.
Всё потому, что зёрна марагоджипа крупнее других в несколько раз. В Никарагуа марагоджип завезли в середине XX века. Сейчас его выращивают лишь небольшое количество фермеров в стране, потому что деревья капризны — им нужна вулканическая почва, а ещё климат влажного тропического леса.
Кофе Никарагуа
Совки. Банки стеклянные. Кофе Марагоджип Никарагуа арабика в зернах, 250 г. ООО "Кофе Фэмили": Свежеобжаренный кофе в зернах, молотый под заказ, чай, какао, шоколад. Никарагуа: зерна самого большого размера, а напиток, приготовленный из них, наиболее терпкий и плотный из всех марагоджипов. Мексика: кофе более легкий и кислотный. Сежеобжаренный кофе в зерне Марагоджип Никарагуа в интернет-магазине Rokka Coffee.
Свежеобжаренный кофе в зёрнах Никарагуа Марагоджип 1 кг
ООО "Кофе Фэмили": Свежеобжаренный кофе в зернах, молотый под заказ, чай, какао, шоколад. Марагоджип Никарагуа — отличный кофе для начала дня, так как его крепость быстро настраивает на продуктивную работу и бодрое расположение духа. Кофейные зерна Марагоджип Никарагуа. Марагоджип представляет собой один из сортов арабики, зерна которого в три с половиной раза больше обычных. Он культивируется в разных странах: Гвателаме, Мексике, Никарагуа, Колумбии. Кофе в зёрнах «Никарагуа Марагоджип»: оптовые поставки по цене от производителя. Закуп от 5000 рублей.
Кофе семейства Марагоджип
Они находятся на севере Центральных гор Никарагуа, но расположены в долине и окружены высокими горами. Рядом с городом Хинотега — столицей одноименного региона — расположено озеро Апанас, потому Хинотега называют городом туманов благодаря красивым облакам, которые постоянно пролетают над долиной. Кофе здесь собирают вручную и выбирают только спелые ягоды, потому делают около 8 подходов за урожай. Затем кофе депульпируют, ферментируют в течение 24 часов и сушат на солнце. После халлинга зерно сортируют при помощи специального оборудования и вручную. О стране произрастания С начала 1800-х годов торговля кофе в Никарагуа пережила бурные времена. Масштабное выращивание кофе в Никарагуа началось в 1850-х годах, а к 1870-му году кофе стал основным экспортным продуктом, и это положение он занимал еще в следующем столетии.
Однако в последние десятилетия XX века торговля кофе в Никарагуа пострадала от гражданской войны и ураганов, а также от запретов США на никарагуанский импорт во время холодной войны. Сегодня Никарагуа — самая большая, но самая малонаселенная страна в Центральной Америке и одна из самых бедных в Западном полушарии. Тем не менее производство кофе в стране рассматривается в качестве движущей силы развития сельского хозяйства, и в ней достигнуты большие успехи.
В 1876 году на одной из бразильских плантаций обнаружили дерево с необычно большими листьями и плодами.
Уже в XX веке учёные выяснили, что ген, отвечающий за гигантские размеры листьев и плодов, — доминантный, поэтому сорт со временем не вырождается. По одной из версий, Марагоджип возник вследствие мутации арабики сорта Типика, по другой — произошло опыление арабики и либерики.
Обладает мягким сбалансированным вкусом со сладким послевкусием молочного шоколада. Фантастически сочетается с легкими десертами, восточными сладостями и фруктами. Этот вкус ассоциируется с экзотикой: оттенки ванили, орхидеи, тропических фруктов, в то же время с нотками клубники и жимолости. Средней крепости кофе.
Мексика Марагоджип оказалась даже лучше, чем Никарагуа Марагоджип, который мы больше года у вас брали вы навсегда сняли его с ассортимента, кстати? Ответ администрации: Елена, добрый день! Благодарим за отзыв.
Рады слышать, что кофе понравился. В ближайшее время поставок сорта Марагоджип из Никарагуа не планируется, но у нас есть лот Никарагуа SNG - отборная высокогорная арабика средней обжарки. Если заинтересует, вышлем на дегустацию.
Игорь 14.
Марагоджип Никарагуа - Кофе в зернах
Вкус отдает легкой кислинкой, выраженными фруктово-цитрусовыми оттенками и винным сладким послевкусием. Эксперты отмечают Лавадо, как гармоничный, сбалансированный напиток, отличающийся глубоким запоминающимся вкусом. Этот кофе лишен грубости и горечи, больше игрив, податлив и мягок. Будет отличным вариантом для кофе-брейков, так как приходится по вкусу очень многим: и любителям, и ценителям, и даже самым капризным кофеманам.
Марагоджип Никарагуа Марагоджип — превосходный сорт, отличительной чертой которого являются очень крупные зерна, едва ли не самые огромные в мире. Растут эти бобы намного выше, чем сорт Лавадо. Кофейные фермы расположены в горах, на высоте 2000-2500 м над уровнем моря.
Для ухода за кустарниками и сбора урожая используется исключительно ручной труд, только так можно сохранить вкусовые качества и ценности напитка. Марагоджип привередлив и капризен, поэтому менее распространен, чем другие сорта в Никарагуа.
О стране произрастания С начала 1800-х годов торговля кофе в Никарагуа пережила бурные времена. Масштабное выращивание кофе в Никарагуа началось в 1850-х годах, а к 1870-му году кофе стал основным экспортным продуктом, и это положение он занимал ещё в следующем столетии. Однако в последние десятилетия XX века торговля кофе в Никарагуа пострадала от гражданской войны и ураганов, а также от запретов США на никарагуанский импорт во время холодной войны. Сегодня Никарагуа — самая большая, но самая малонаселённая страна в Центральной Америке и одна из самых бедных в Западном полушарии.
Тем не менее производство кофе в стране рассматривается в качестве движущей силы развития сельского хозяйства, и в ней достигнуты большие успехи. Фермеры-пионеры начали продвигать качественный кофе, а программа Cup of Excellence и создание Никарагуанской ассоциации кофе внесли большой вклад в понимание различий между спешелти и коммерческим кофе. Производство кофе в стране сосредоточено в высокогорьях Матагальпа и Хинотега, а кофейная индустрия разделена между крупными единичными хозяйствами, кооперативами и ассоциациями мелких фермеров. В основном выращивают арабику, а из разновидностей чаще всего встречаются бурбон, катурра, типика, жёлтый и красный катуаи, катимор, пакамара и марагоджип. Большая часть кофе обрабатывается с использованием традиционного мытого способа из-за высокой влажности. Однако некоторые фермеры теперь также производят натуральный кофе, а также хани.
Особенности напитка Напиток, приготовленный из зерен этого кофе, обладает уникальными характеристиками. Во вкусе присутствуют нотки молочного шоколада, сухофруктов и фруктов. Аромат напитка нежный и фруктовый, что добавляет ему особую привлекательность. Кислотность кофе средняя, что делает его более гармоничным. Плотность напитка находится на уровне выше среднего, что придает ему более насыщенный и полный вкус.
Кофе «Марагоджип Никарагуа» можно приготовить различными способами: в турке, автоматической кофеварке, френч-прессе и эспрессо-машине. Благодаря своим уникальным характеристикам этот кофе позволяет получить высокое качество напитка, независимо от выбранного метода приготовления.
Все потому, что зерна марагоджипа крупнее других в несколько раз. Также сами деревья крупнее по размеру, и между их ветвями большие интервалы. Поэтому урожайность марагоджипа значительно ниже, чем у других разновидностей.
Также деревья плохо защищены от болезней, и это сказывается на стабильности поставок. Эта разновидность появилась в результате первой высадки кофейных деревья в Бразилии. Тогда было неизвестно, какие деревья смогут прижиться в бразильском климате, потому плантаторы посадили несколько разновидностей на небольшом участке. Между выжившими разновидностями произошло перекрестное скрещивание, в результате чего получился марагоджип. Впервые обнаружили его в 1870 году в окрестностях города Марагоджип — потому так и назвали эту разновидность.
Со временем разновидность распространилась и в другие страны — Колумбию, Никарагуа, Гватемалу, Мексику. В Никарагуа марагоджип завезли в середине XX века.
Сопутствующие товары
- Марагоджип: красивые зёрна и неяркий вкус
- 13) Кофе в зернах Никарагуа Марагоджип
- Кофе в зернах Марагоджип Никарагуа, пакет 200 г, Madeo
- Кофе Никарагуа
Элитный кофе премиум класса Марагоджип Никарагуа1 кг
Ароматизированный кофе (в зернах на основе МАРАГОДЖИПА). 595 рублей. Кофе Царское Подворье в зернах Марагоджип Никарагуа 1 кг - 2500 рублей. По отзывам покупателей, кофе достаточно высокого качества, с приятным вкусом. Сежеобжаренный кофе в зерне Марагоджип Никарагуа в интернет-магазине Rokka Coffee. Марагоджип Никарагуа — отличный кофе для начала дня, так как его крепость быстро настраивает на продуктивную работу и бодрое расположение духа. Сорта Никарагуанского кофе. Несмотря на то, что в Никарагуа выращивают привычные и любимые многими почитателями кофе Бурбон и Катурра, Никарагуа является родиной и для других сортов, например: Марагоджип. Крупный зерновой кофе из 100% арабики сорта марагоджип.
Кофе Никарагуа
Кофе в зернах Империя Чая Марагоджип Никарагуа, Моносорт оптом в Москве. В этом ролике мы немного поговорим о кофе, а конкретно – о Никарагуа Марагоджип. Справедливости ради стоит отметить, что кофе Nicaragua Maragogype – это, ско. Купите плантационный кофе в зернах сорта Марагоджип Никарагуа по выгодной цене в нашем интернет-магазине в Спб и Москве! Состав: 100% арабика. Например, никарагуанский кофе отличается шоколадным ароматом, а колумбийский – ореховым. Кофе Марагоджип является одним из сортов арабики, оно отличается от остальных разновидностей благодаря крупным габаритам зерен, чей размер превышает в 3-4 раза все известные плоды кофейных деревьев, вследствие чего они получили название «слоновые». Свежеобжаренный кофе Марагоджип Никарагуа отличается вяжущим горьковатым вкусом с насыщенными цветочными и винными нотками, ярко выраженным ароматом. Имеет лёгкую кислинку во вкусе. Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.