Так, в народе иван-чай называют богородицына трава, сорочьи глаза, елушник, дрема, боровое зелье, ивовая трава, кипрей, копыл трава, дикая конопля, красный цвет, краснушка, коневник, полевая левкония, дикий лен, маточник, мельничник, плакун, пуховник, скрипун, хрыпняк. Можно сушить листья иван-чая неферментированным способом: естественным путём в затенённом проветриваемом помещении, как многие лекарственные травы.
Иван-чай: полезные и лечебные свойства «чудо-напитка», как его заваривать?
рекордсмен по содержанию аскорбиновой кислоты и витаминов группы В. В июле самое время запасаться сбором целебной травы. Идеи для фотографий с лекарственными травами Иван-чай. Также приготовленные на основе иван-чая лечебные средства рекомендуется пропивать при онкологии печени. Трава Иван-чай является светолюбивым растением, поэтому расти предпочитает на открытой местности, песчаном грунте, на опушках хвойных лесов, а на повреждённой вырубками и пожаром земле появляется одним из первых. здесь их более 600 видов. Это растение привлекает к себе взгляд неожиданным видом своих цветов, кажется, что Иван-да-Марья цветет одновременно и желтыми, и синими цветами.
От чего помогает лабазник (таволга): фото, применение в народной медицине
По мнению научных сотрудников заповедника «Витимский», необычный окрас цветов иван-чая связан с явлением альбинизма, который встречается не только у человека и животных, но и у растений. Целебные свойства травы иван-чай прекрасно проявляют себя в кипрейном меде, который настолько полезен, что знахари советуют его употреблять даже больным сахарным диабетом. Лекарственная трава иванов цвет. трава иван чай Народные названия иван-чая узколистного: кипрей, плакун, скрыпник, копорский чай, хлебница, мельничник, дремуха, маточник и многие другие. Иван чай цветок кипрей, «огненная трава» – это названия одного и того же растения.
Лечебные свойства иван-чая — способы применения и рецепты заготовки
Напиток приготовленный из иван чая содержит эфирные масла, поэтому настой может сохраняться 2-3 суток. Не смотря на это, лучше готовить настой каждый день свежий. Применение иван чая Его применяют при заболеваниях желудка и кишечника. Применяют в комплексном лечении гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки, применяют при колите, энтероколите. Принимают при сниженном гемоглобине в крови, в комплексном лечении. Прием иван чая рекомендуется при нарушении нервной системы, при стрессах, умственном переутомлении, депрессии, бессоннице. Чай приготовленный из листьев кипрея применяют в стоматологии при воспалении и кровоточивости десен, стоматите, гингивите. Благодаря наличию дубильных веществ и противовоспалительным свойствам, напиток помогает быстрее избавиться от этих недугов. Напиток помогает укрепить организм, рекомендуется его прием при сниженном иммунитете, при авитаминозе. Применение чая показано при высоком давлении.
Применяют иван чай при болях в горле, ангине, при заболеваниях верхних дыхательных путей, настоем можно полоскать больное горло. Как правильно заваривать иван чай? Сразу хочется отметить, что во всем нужно соблюдать меру. Много — совсем не значит хорошо. Есть несколько способов заваривания травы. У меня высушенная трава. Трава вместе с цветами, но цветы собраны в период бутонизации. Как правильно заварить иван чай мне поведал знакомый травник. Первый способ заваривания На пол литра кипятка нужно добавить одну столовую ложку травы.
Оставить напиток настаивать 2 часа. Затем процедить и принимать по пол стакана в день.
Особенность растения кипрей - хохолок с пушинками, с помощью которых растение распространяется. Цветение у кипрея начинается летом, в июне по август.
Применение Растение содержит большое количество полезных для организма человека веществ: флавоноиды, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, крахмал, сахарозу, эфирные масла, танин. Кипрей обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, седативным, обволакивающим, кровоостанавливающим эффектом. Кроме того, кипрей действует как слабительное. В целях лечения используют не только листья и соцветия, но и корни растения.
Рекомендуют применять настой и отвар из кипрея при нервных расстройствах : при стрессах, бессоннице, головной боли. За счёт обволакивающего действия траву применяют для лечения желудочного - кишечного тракта гастритах, язвах, при дисбактериозе. Кипрей эффективен при анемии, при обильных кровотечениях, а также в после родовом периоде. Известно, что растение улучшает обмен веществ, повышает иммунитет и очищает организм от шлаков.
Для поддержания организма в тонусе растение заваривают и пьют в течение дня как чай. У него янтарный цвет и грушевый вкус. Иван - чай лат. Chamerion - многолетнее растение, относится к семейству Кипрейных onagraceae.
Самый распространённый вид - Иван-чай узколистный лат. Такой напиток считают традиционным русским травяным напитком. Своё название растение получило от села Копорье, находящееся недалеко от Санкт-Петербурга. Растёт на просеках, опушках, вырубках, вырастает на пустующих местах.
Иван-чай узколистный Копорский чай оказывает успокаивающее действие на весь организм , снижает возбудимость. Ещё в Древней Руси лекари знали о его антибактериальном действии и лечили им многие болезни. Трава лечит заболевания ротовой полости ангину, гингивит, стоматит , мочеполовой системы цистит, хронический простатит, аденома предстательной железы. В растении Иван-чай находится большое количество витамина С, его содержание превышает даже чем в цитрусовых.
Траву принимают не только внутрь, но и наружно на раны в виде примочек и повязок. В составе травы содержатся такие вещества как: кофеин, мочевая кислота, щавелевая и пуриновая кислоты. Травяной чай не даёт привыкания. Иван - чай не противопоказан беременным и кормящим женщинам, так как не имеет побочного эффекта, но перед применением нужно проконсультироваться у врача.
Молодые листья можно употреблять в пищу. Почему Кипрей называют Иван - чай? Существует легенда о молодце, которого звали Иван и ходил всегда в рубахе ярко - малинового цвета. Когда он ходил в поле, люди говорили:» чай, Иван ходит».
Как то парень пропал и его больше никогда не видели, только когда зацветал кипрей на лугах, люди в деревнях вспоминали об Иване. С тех пор кипрей в народе называют Иван - чай. По сути Иван - чай и Кипрей - это одно растение , отличаются они лишь разновидностью представителями семейства Кипрейных. Например, Кипрей болотный встречается в сырых местах, имеет мелкие темно фиолетовые цветочки.
Лечебное действие его отличается от Иван-чая. Ещё одни представители кипрея лесной и мохнатый в лечебных целях не используют. Отличают их от Иван - чая внешними признаками: стебель достигает в высоту до 15 см, а цветы темно-пурпурного цвета. Противопоказания Кипрей противопоказан людям с повышенным артериальным давлением, детям до 5 лет и при индивидуальной непереносимости.
Сбор и сушка. Как приготовить полезный чай. Собирают листья растения в период цветения в середине июня, в сухую погоду и лучше утром. Собрать листья можно двумя способами: Стебель отрезают и листья отрывают.
Стебель занимают между пальцами и проводят рукой сверху вниз. После промывки, траву сушат в сухом месте на бумаге или плотной ткани не более суток. После сушки листья обязательно должны пройти ферментацию, то есть дать клеточный сок. Ферментация способствует насыщенному и цветочному вкусу.
Делается это так: увядающие листья ладонями скручивают в трубочки, чтобы выделился сок, затем их выкладывают в эмалированную посуду и накрывают влажной тканью. Завершающий этап - сушка в духовке. Предварительно листья мелко нарезают ножницами. Готовые листья напоминают смесь зелёного и чёрного чая.
Хранят в железной или в стеклянной таре. Для улучшения вкуса необходимо выдержать пару недель. Правила заварки Чтобы чай получился душистым и вкусным, нужно правильно его приготовить. Для начало чайник обдают кипятком несколько раз, положить 2-3 чайные ложки чая и залить кипяченой водой.
Дать настояться 10-15 минут и можно наслаждаться напитком. Чай можно заваривать несколько раз, при этом его полезные свойства не теряются. Кипрей волосистый Кипрей волосистый — самый крупный и заметный представитель рода Кипрей.
На странице обсуждения должны быть пояснения. Настои и отвары листьев иван-чая обладают сильным противовоспалительным и обволакивающим свойствами, обусловленными танинами и слизью полисахаридами. Он имеет самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди исследованных растений отечественной флоры [37]. Благодаря этому иван-чай оказывает высокий лечебный эффект при воспалительных заболеваниях простаты и других внутренних органов мочеполовой сферы мужчин [38]. В начале 70-х годов XX века группой советских специалистов во Всероссийском онкологическом центре РАМН был получен препарат ханерол [39]. Сырьём для его получения служили соцветия иван-чая, собранные в фазе массового цветения. Было обнаружено, что иван-чай обладает выраженной цитостатической и гемагглютинирующей активностью, что подтверждено экспериментальными исследованиями [40]. Ханерол обладает противоопухолевым действием. По спектру своей активности он ближе к группе антиметаболитов , к которым, например, относится препарат 5-фторурацил. В конце XX века в лаборатории предварительного апробирования противовирусных веществ Белорусского НИИ эпидемиологии и микробиологии изучили противовирусную активность индивидуальных образцов растений и сборов трав, произрастающих в Белоруссии. Установлена способность кипрея узколистного подавлять размножение вируса простого герпеса в тканевых культурах [35]. На базе Санкт-Петербургской химико-фармацевтической академии в 1997 году Е. Контрольной группе животных вводили физиологический раствор натрия хлорида. Было установлено, что растительные вытяжки из кипрея узколистного обладают противоаллергическими, противоотёчными свойствами на модели бутадионовой язвы желудка. Препараты достоверно уменьшали количество деструкций слизистой оболочки желудка крыс. Таким образом, исследованные экстракционные препараты оказывали выраженное угнетающее влияние на различные звенья процесса воспаления. Полученные данные могут быть использованы для разработки новых лекарственных препаратов из кипрея узколистного [41]. Названия[ править править код ] Иван-чаем было названо растение Epilobium angustifolium, из которого в России делали напиток, который сравнивали с китайским чаем см. Из этого волокна на Руси вили верёвки и изготавливали ткани. У иван-чая узколистного также есть названия «хлебница» или «мельничник». Высушенные и размолотые корни растения добавлялись в муку и использовались для выпечки хлеба. Добавка эта, помимо содержания витаминов и микроэлементов, экономила или замещала сахар. Помимо хлеба, народные умельцы изготовляли из корней спиртной напиток.
Приготовление мази: готовится мазь из расчета 1 часть хорошо измельченных цветов таволги вязолистной и 5 частей жировой основы. Жир предварительно растопить, тщательно смешать с порошком из цветов таволги. Содержащийся в таволге метилсалицилат окажет противовоспалительное и разогревающее действие в виде растирки при радикулите, остеохондрозе и суставных болях. В этом случае цветки таволги надо истереть в мелкий порошок и растереть с равной частью жира или вазелина. Получится мазь. Масло из травы и цветов таволги, приготовленное в домашних условиях, применяется в народной медицине для снижения температуры, снятия мигренозных и головных болей, для лечения радикулита, остеохондроза, ревматических болей, при суставных и мышечных болях, при лечении простудных заболеваний. Приготовление масла таволги в домашних условиях: 50 граммов измельченной травы таволги вязолистной залить оливковым или подсолнечным маслом так, чтобы закрыть всю траву, перемешать. Настаивать в темном месте 14 дней. В начале можно подогреть на водяной бане, но не кипятить. Как применять масло таволги вязолистной: втирать в больное место, делать массаж с маслом таволги, добавлять в гель для душа или в пенку для купания, наносить на аромалампу при простудных заболеваниях. Противопоказанием для приема таволги вязолистной являются: индивидуальная непереносимость, атония кишечника, склонность к запорам, гипотензия, низкое давление, пониженное содержание тромбоцитов, беременность. Для лекарственных целей собирают траву с цветами во время цветения. Сушат в темном помещении. Срок хранения 3 года. Таволга шестилепестная — нужно уметь отличать Таволги в природе насчитывается около 15 видов. У нас в России наиболее распространены таволга вязолистная, таволга шестилепестная земляные орешки , таволга обыкновенная, таволга дланевидная, лабазник камчатский.
Таволга: лечебные свойства и противопоказания
это медоносное, но ядовитое растение, поэтому как лекарственное средство используется исключительно в народной медицине. Все о полезных свойствах иван-чая для мужчин и женщин, фото растения и противопоказания к применению лечебной травы. Иван-чай (кипрей) — это растение, издавна славящееся своими лечебными характеристиками и нежным запахом. Украинцы рассказывали, что целебные травы выращивают русалки и мавки, которые знают все их лечебные свойства [3].
Иван чай полезные свойства и противопоказания, фото, польза, история чая
Несмотря на то, что иван-чай (кипрей) до сих пор не признан лекарственным растением, его целебные свойства известны, доказаны и востребованы людьми не только в России, но и по всему миру. Кипрей культивируют как кормовую культуру и как лекарственное растение, поскольку лечебные свойства иван-чая известны издавна. С XVII века специально заготовленные листья и цвет растения (с помощью технологии ферментизации) называют копорским чаем. Народное название "Иванова трава" также связывают со сроками цветения, т.к. зверобой обычно зацветает к празднику Ивана Купала. Народное название "Иванова трава" также связывают со сроками цветения, т.к. зверобой обычно зацветает к празднику Ивана Купала. Идеи для фотографий с лекарственными травами Иван-чай.
Иван-чай: польза и вред, как заваривать, советы диетолога
Время публикации статьи - 2006 г. Растет даже на пожарищах Мое детство прошло на Украине среди... Наша семья жила на пасеке, и пчелы очень любили яркие и крупные цветы этого растения. А его у нас было целое море. Помню, пройдет лесной пожар, и после него остается черная пустыня.
Но через пару недель на этом месте все зеленеет и колосится - стеной встает иван-чай. У него такая сильная корневая система, что она легко пробивает корку гари, в отличие от всех других растений. А поднимается кипрей очень быстро, потому что получает из золы огромное количество питательных веществ. Только после него на месте лесного пожара начинают пробиваться березки, дубки и другие растения.
В последние годы выгорела чуть ли не половина Хабаровского края. И люди, которые летали над ним на самолетах, рассказывали, что на десятки и сотни километров гари покрыты малиновыми зарослями иван-чая. И у нас под Шатурой картина очень похожая. Разница лишь в том, что здесь местные жители...
Например, пчеловоды поджигают торфяники, потому что они покрываются иван-чаем, с которого пчелы берут самые большие взятки. Как бороться со стрессом? Мы получили заключение иммунологов, которые в восторге от исследования иван-чая: он стимулирует иммунитет не хуже самых редких и дорогих лекарственных растений. Заключение подписал один из лучших специалистов в этой области доктор медицинских наук, действительный член Нью-йоркской академии наук Александр Подколзин: "Настои из кипрея обладают ярко выраженными транквилизирующими, противовоспалительными и обволакивающими эффектами, настой показан при язвенной болезни, гастритах и колитах, а также в качестве средства, регулирующего нервную систему, успокаивающего и повышающего работоспособность".
Другие исследования показали, что иван-чай устраняет боли, облегчает работу печени и почек, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, полезен при малокровии, гипертонии, атеросклерозе, уменьшает интоксикацию при раке и так далее. У нас в Москве на Красносельской улице есть кафедра усовершенствования врачей-стоматологов. Там провели исследование иван-чая и написали нам восторженное заключение.
Он рекомендовал применять таволгу при опоясывающем лишае, герпесе, гриппе, ОРЗ, в комплексном лечении вирусного гепатита и панкреатита. В народной медицине Сибири и сейчас настой травы таволги вязолистной с цветками применяют при болезнях сердца, тахикардии, удушье, а также при мигрени и головной боли в виде чая: 1 столовая ложка цветков и листьев таволги на 0,5 литра крутого кипятка, дать настояться, пить, как чай.
Оптимальная доза таволги на день — 3 грамма измельченной сухой травы с цветами. Применяют таволгу вязолистную как антитоксическое средство вплоть до лечения алкогольного отравления, а также при укусах змей. Используют в этих случаях насыщенный настой цветков: 2 чайные ложки сухих цветков заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают 20 минут и принимают по 2 столовых ложки 6 раз в день. Наружно этот же настой травы таволги вязолистной используют для лечения ран, гнойничков, угрей, фурункулов, псориаза, а так же для лечения ожогов, кроме того для улучшения роста волос, в виде клизм при геморрое, в виде спринцеваний при гинекологических заболеваниях. В царской России земские врачи успешно лечили ревматизм суставов таволгой.
Одновременно применяли настой травы с цветками внутрь и втирали в пораженные суставы мазь из цветков таволги на нутряном свином сале или барсучьем сале. Приготовление мази: готовится мазь из расчета 1 часть хорошо измельченных цветов таволги вязолистной и 5 частей жировой основы. Жир предварительно растопить, тщательно смешать с порошком из цветов таволги. Содержащийся в таволге метилсалицилат окажет противовоспалительное и разогревающее действие в виде растирки при радикулите, остеохондрозе и суставных болях. В этом случае цветки таволги надо истереть в мелкий порошок и растереть с равной частью жира или вазелина.
Получится мазь. Масло из травы и цветов таволги, приготовленное в домашних условиях, применяется в народной медицине для снижения температуры, снятия мигренозных и головных болей, для лечения радикулита, остеохондроза, ревматических болей, при суставных и мышечных болях, при лечении простудных заболеваний. Приготовление масла таволги в домашних условиях: 50 граммов измельченной травы таволги вязолистной залить оливковым или подсолнечным маслом так, чтобы закрыть всю траву, перемешать. Настаивать в темном месте 14 дней.
Для его приготовления нужно взять десять грамм травы таволги мелкого помола, залить стаканом крутого кипятка, накрыть крышкой, выдержать десять минут. Пить две-три чашки в сутки, мелкими глотками. Этот же рецепт подходит для снижения артериального давления и борьбы с высокой температурой.
Необходимо выпить весь объем горячего чая, спустя двадцать минут после заваривания. При ревматизме и артрите нужно 100 грамм сухой травы залить литром только что закипевшей воды и настоять на протяжении часа. По истечении заданного времени, настой нужно процедить и выпивать по сто миллилитров за двадцать минут до приема пищи, три-четыре раза в сутки. По желанию в настой можно добавить немного гречишного меда. Для разжижения крови стоит принимать настойку: 60 грамм сухих соцветий высыпать в стеклянную посуду, добавить пол литра водки и такое же количество холодной очищенной воды. Емкость нужно плотно закрыть и спрятать на семь дней в затемненное место. Употреблять нужно по чайной ложке настоя, разбавленного пятьюдесятью миллилитрами воды, один раз в сутки.
От женских периодических болей хорошо помогает отвар из 25 грамм соцветий лабазника, с добавлением такого же количества корней, залитых стаканом кипятка. Их необходимо выдержать на водяной бане полчаса, процедить, дать остыть и спринцеваться утром и вечером. Двойная концентрация настоя, может применяться в качестве обезболивающего компресса, при различных гинекологических болезнях. По 20-30 капель средство нужно растворить в половине стакана воды и употреблять за полчаса до приема пищи. От диареи хорошо помогает 20 грамм корневищных клубней, залитых стаканом крутого кипятка, и выдержанных на водяной бане в течение десяти минут. Отвару необходимо дать настояться на протяжении двух часов, после чего употреблять по 15-20 миллилитров четыре раза в сутки, до основного приема пищи. Настоящим спасением для меня стали горячие компрессы из таволги.
Для их приготовления я беру сорок грамм растения, заливаю пол литром воды, кипячу на протяжении тридцати минут и немного даю настояться.
И почему же их так измельчают? Многие говорят что это позволяет сократить расходы на хранении и таким образом уменьшить цену своего товара, кто то из производителей заявляет что так лучше заваривается, то есть на первый взгляд вроде бы все для покупателей! Но это только на первый взгляд. Если бы у таких производителей была возможность не измельчать они бы не делали этого, но такой возможности нет. Подавляющее количество сборщиков трав в России и Европе это крупные предприятия которые собирают лекарственное сырье механизированным способом, сеют несколько гектар определенного растения и далее выращивают и скашивают. У такого подхода есть ряд существенных минусов: Недостатки крупных производителей лекарственных трав Далеко не все травы будут расти в поле где их посеял человек, потому что каждому растению нужны свои особые условия произрастания и особенность почвы, в дикой природе каждое растение растет там где ему наиболее "комфортно" расти, какие то травы растут в лесах, какие то на болотах и благодаря тому что в привычном месте обитания в почве есть все необходимые вещества растения растут действительно полезными и лекарственными обладающими полным запасом минералов, витаминов и микроэлементов свойственных для данного растения.
Посаженная такая трава в поле не будет просто так расти ее нужно удобрять, а удобряют у нас химическими веществами, плюс большое скопление одного вида в одном месте может обернуться появление паразитов что потребует от производителя обработку своих полей пестицидами. И зачастую в таких условиях никто не будет заботится о Вашем здоровье ведь фермеру важно собрать как можно больше тонн растения с одного гектара, пусть оно и не такое полезное, пусть выросло на нитратах, зато много. Второй большей минус крупных производителей - это способ сбора травы. Травы в крупных фермерских хозяйствах собираются механизированным способом, т. Что плохого в этом? Это кстати одна из основных причин почему растения перемалываются, и если сырье перемолото мелко, то зачастую даже профессионалу трудно будет определить что там в упаковке на самом деле. Во-вторых механический сбор это контакт травы с железом что так же не лучшем способом отражается на качестве производимого сырья.
В-третьих это больные растения. Цветы, кустарники и прочие представители флоры как и мы с вами тоже болеют и у них так же есть средства защиты от различных заболеваний. Если растение более, то его химический состав может кардинально измениться причем в худшую сторону, многие травы при болезнях начинают вырабатывать токсины и яды, применение такого лекарства человеком может оказаться опасно. Отделять больные растения от здоровых тоже никто не будет если производство идет тоннами. Как правило фермеры просто наедятся на то что в общей массе концентрация таких трав окажется незаметной. И в-четвертых это насекомые всегда присутствующие на растениях. Если трава собирается травником, то растения пораженные тлей никогда не срываются, а если травник что то пропустил при естественной сушке все насекомые сами упадут с растения, на сухом растении насекомым делать нечего так как они лишены воды.
А вот если сырье выкашивается комбайном, то комбайн не разбирает где больное растение, где здоровое и уж тем более ему безразличны гусеницы и прочая пакость. Принцип сбора прост, скосили, перемололи, высушили и поверьте вы никогда не отличите частичку сушоной гусеницы от частички сушеного растения если все перемолото.
Лечебные свойства иван-чая — способы применения и рецепты заготовки
Если шиповник цветет розовыми лепестками, самыми насыщенными из лесных и луговых цветов, то цвет иван-чая не совсем розовый, но никак не фиолетовый. Подобно арарат-траве, разрыв-трава имеет магические свойства, которые цветок дает в иванову полночь. Как и другие травы, цветок иван-да-марья в день летнего солнцестояния, когда природа достигала наивысшего расцвета, обладал, по народным представлениям, магической силой, которой крестьяне старались успеть воспользоваться. Трава вероники лекарственной обладает противовоспалительным, болеутоляющим, кровоостанавливающим, отхаркивающим и ранозаживляющим действием.