«Кость широкая»: диетолог рассказала, почему некоторые едят и не толстеют. Почему некоторые люди употребляют много высококалорийной пищи и не толстеют, выяснили ученые. Последней причинной, почему человек ест все и не толстеет, является неправильно функционирующее пищеварение.
Почему люди могут есть и не толстеть
— Ответ на этот вопрос раскрывается при помощи довольно интересного эксперимента, результаты которого можно глянуть в неплохом фильме от BBC «Почему худые люди не толстеют». Что такое мукбанг (мокпан), откуда он пошел, зачем люди его смотрят и как корейским стримерам удается много есть и не толстеть. Причины почему некоторые люди не толстеют. Обмен веществ работает у каждого по-своему. Люди с гипофункцией хуже перерабатывают пищу и легче толстеют. Доктор медицинских наук, специалист по эндокринологии Зухра Павлова высказалась о двух типах людей, которые могут оставаться стройными, не ограничивая себя в еде – это здоровые люди и те, у кого есть какие-либо заболевания. — Ответ на этот вопрос раскрывается при помощи довольно интересного эксперимента, результаты которого можно глянуть в неплохом фильме от BBC «Почему худые люди не толстеют».
Правда ли люди раньше ели больше, но не толстели? Разбираем в мемах
Ученые выяснили, почему некоторые люди могут употреблять много пищи и при этом не набирать лишний вес. «Если человек ест и не толстеет у него повышенный расход энергии, он физически активен. Для ученых и людей осталось еще много неразгаданных загадок, почему человек не поправляется когда ест. Причины почему некоторые люди не толстеют. Обмен веществ работает у каждого по-своему. Люди с гипофункцией хуже перерабатывают пищу и легче толстеют.
Учёные поняли, почему некоторые много едят и не толстеют
Все чаще ученые говорят о том, что ожирение и проблемы с метаболизмом могут возникать по генетическим причинам или из-за того, что вредная пища изменяет работу мозга. Фаруки и его коллеги решили проверить эту гипотезу и проанализировали образцы ДНК 2 тыс. В итоге ученые выделили около 13 мелких мутаций, которые оказывают влияние на набор веса или поддержание стабильной массы.
Но если пытаться есть меньше, возникает риск нехватки витаминов и микроэлементов. Первое — строить свой рацион осознанно, стараясь ограничить его калорийность. Просто нужно строже относиться к выбору продуктов — читать информацию на этикетке. Сейчас все больше появляется продуктов питания, обогащенных необходимыми питательными веществами. Например, тот же цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями. Следующий шаг — разработка специализированных продуктов питания. Это одно из важных направлений деятельности нашего научного центра. Мы разрабатываем специальную рецептуру — и получаем продукт не просто полезный, но даже способный улучшать здоровье.
Второй путь к полноценному питанию — это биологически активные добавки к пище. Это комплексы компонентов, которые мы недополучаем в привычном рационе. За рубежом отношение к этому вопросу другое.
Щитовидная железа: Гормональное регулирование щитовидной железы также различается у мужчин и женщин, что может влиять на обмен веществ. Физические особенности Мышечная масса: У мужчин обычно больше мышечной массы из-за более высокого уровня тестостерона. У женщин, напротив, больше жира. Жировая ткань: Жир в организме у женщин имеет склонность скапливаться в области бедер и ягодиц, что связано с биологической потребностью в сохранении энергии для беременности и грудного вскармливания. Сердце и легкие: Объем сердца и легких у мужчин обычно больше, что обеспечивает большую физическую выносливость. Костная структура: Костная масса также различается: у мужчин кости более плотные и менее подвержены остеопорозу.
Метаболизм и пищеварение Метаболизм: Уровень базового обмена веществ БОВ у мужчин часто выше, что означает, что они сжигают больше калорий в покое. Пищеварение: Длина кишечного тракта у мужчин более продолжительна, что может способствовать более эффективному усвоению пищи. Репродуктивная система Овуляция: У женщин есть овуляция и они и могут забеременеть. У мужчин этой способности нет. Цикл менструации: У женщин есть месячный цикл, связанный с менструацией и гормональными изменениями. Иммунная система Иммунитет: Иммунная система женщин может быть более активной, что делает их менее подверженными инфекциям, но также может приводить к автоиммунным заболеваниям. Цитокины: Уровни цитокинов, веществ, регулирующих воспаление, могут различаться между полами. Психологические различия Психология: Есть различия в психологии и стрессоустойчивости между мужчинами и женщинами, что может влиять на поведение и реакции на стресс. Жизненный цикл Беременность и лактация: Женщины имеют способность к беременности и лактации, что изменяет их физиологию и потребности в питании.
Фотограф: Ben White Уровень физической активности Спорт и физическая активность: В зависимости от культурных и социальных норм, мужчины и женщины могут участвовать в разных видах спорта и физической активности, что также влияет на их физиологию. Как есть и не толстеть: рекомендации диетологов Умеренное потребление калорий Количество потребляемых калорий должно соответствовать вашей физической активности и метаболизму. Переедание лишних калорий ведет к набору веса. Для поддержания текущего веса или снижения его, необходимо создать дефицит калорий. Здоровое разнообразное питание Включай в рацион множество разноцветных фруктов и овощей, магазин и бобовые. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, способствующими здоровью. Предпочитай нежирные и белковые источники пищи, такие как курятина, рыба, тофу и молочные продукты с низким содержанием жира.
Когда мы говорим о здоровье кожи, хронических заболеваниях, встречающихся у наших условных бабушек и дедушек, стоит помнить, что и экология была другая, не только питание.
Это разговор не только про Россию, но и про весь мир и современные тенденции. В то время не было такого количества фастфуда. Но суп с маслом и зажаренными овощами, картошкой и макаронами с жирным мясом ничем не лучше бургера из мраморной говядины со свежими овощами и хорошей булочкой. О приёмах пищи Отражение культуры питания мы можем найти везде, даже в планировке квартир. Знаменитые маленькие кухни хрущёвок подразумевали, что хозяйки не будут уделять много времени непосредственно приготовлению пищи. Предполагалось, что там они лишь разогревают готовые блюда, купленные в столовых или магазинах. При этом мы можем представить, каким образом мог выглядеть рацион обычного советского гражданина. Однако даже в такой системе был свой значительный плюс: фиксированные промежутки между приёмами пищи.
Бабушки не зря говорили, что надо нагулять аппетит и не стоит портить его перед обедом. Потому что перекусы влияют на количество съеденной пищи в основной её приём. Они провоцируют колебания глюкозы в крови «сахарные качели». Наверняка вы замечали, что даже маленький кусочек пищи может разбудить чувство голода. Это не только приводит к перееданию, но со временем формирует дисбаланс в гормональной системе. Например, способствует снижению уровня грелина — гормона, отвечающего за чувство голода. Анастасия: Сейчас нет такой культуры столовых, когда всё было завязано на организованном питании на работе. И к бабушкам мы заглядываем редко.
Поэтому перекусы получаются преимущественно высокоуглеводными, а это приводит к появлению лишнего веса и заболеваний, спровоцированных несбалансированным питанием. Поучиться у бабушек стоит именно нормированным приёмам пищи. Когда вы точно знаете, что не надо перебиваться перекусами. Какие полезные привычки времён СССР стоит перенять? Книга о вкусной здоровой пище передавалась, обновляясь и включая в себя всё новые представления о рациональном питании. Смоделируем картину, если бы современный специалист и специалист из Советского Союза встретились, каким опытом они могли бы обменяться друг с другом. Анастасия: Опыт, который я бы хотела передать, если бы могла вернуться в СССР: следить за тем, чтобы в рационе было больше свежих продуктов вместо пассерованных или жареных блюд. Снизить количество хлебобулочных изделий, потому что раньше мамы и бабушки в большом количестве делали разнообразные пирожки.
Почему некоторые люди едят все и не толстеют?
Даже на один грамм. Назревает вопрос:«Как?! Другие же думают, мол, у него паразиты все съедают, а ему не оставляют. Пора бы уже раз и навсегда разобраться, что же там за «колдуны» эти худые мужчины и дамы, рационом которых можно накормить весь Советский Союз во времена Великой Отечественной Войны. Причины того, что человек ест много, но не поправляется Причин стройной фигуры довольно-таки много. И не всегда это банальные тренировки в совокупности с правильным питанием. Нет, человек может быть в форме вовсе не из-за соблюдения режима. Он может вообще не знает значения термина «физическая тренировка», ест все что попало и где попало, а еще курит, пьет и имеет другие не менее вредные привычки. Итак, почему же тогда этому индивиду удается выглядеть красиво?
Действительно, паразиты могут помочь в похудении. Однако такой способ может закончиться не только приобретением различных заболеваний, но и смертью. Вы только представьте: человек съел две упаковки пиццы чтобы вы понимали, это около 2000 калорий , пища по пищеводу попала в желудок, а он даже не успел начать процессы пищеварения. Потому что он опоздал. Всю пиццу уже съели паразитические черви, а вместе с ней, возможно, повредили ваши органы.
Об этом рассказал врач Михаил Коновалов. Если человек заметил, что похудел на несколько килограммов, но его мучают головные боли, он чувствует усталость и жажду, то у него повышен уровень сахара в крови. Как пояснил Михаил Коновалов, при повышенном уровне сахара человек перестает получать прежнее количество энергии от глюкозы.
Следующий шаг — разработка специализированных продуктов питания. Это одно из важных направлений деятельности нашего научного центра. Мы разрабатываем специальную рецептуру — и получаем продукт не просто полезный, но даже способный улучшать здоровье. Второй путь к полноценному питанию — это биологически активные добавки к пище. Это комплексы компонентов, которые мы недополучаем в привычном рационе. За рубежом отношение к этому вопросу другое. А наши производители выпускают качественные витаминно-минеральные комплексы.
Поскольку с возрастом витамины усваиваются хуже, значение биоактивных добавок даже возрастает. Но тут, конечно, важен индивидуальный подход, необходимо проконсультироваться с врачом, который определит, что именно вам требуется для обогащения рациона. Источник: rg.
К сожалению, этой мечте не суждено стать явью — во всяком случае, без серьезных последствий для здоровья есть все, что не приколочено, и при этом хотя бы не толстеть не получится. Тем не менее некоторые дамы являются живым доказательством обратного: сколько бы они ни ели, их вес почему-то всегда остается в норме.
Разумеется, такой «дар» незамеченным не остается: несчастным барышням остается только выслушивать обвинения в колдовстве или в лучшем случае получать снисходительные комментарии касательно собственных генов — мол, несправедлива она, эта ваша генетика! Мы выяснили, как некоторые дамы умудряются много есть, при этом не толстея: тому есть две причины. Причина первая: быстрый метаболизм Быстрый метаболизм — это самая распространенная причина, по которой маленькая и хрупкая с виду девушка, к удивлению окружающих, запросто способна поглощать пищу в невероятных объемах и масштабах. Многим наличие такого «подарка» от родителей кажется несправедливым: ну почему одни должны мучиться, сидя на строжайших диетах, и при этом поправляться от микроскопического кусочка шоколада, а другие могут есть «запретную» пиццу и сладости, оставаясь стройными? Не спешите расстраиваться, если ничего подобного в собственных генах вы не обнаружили: скорее всего, вы находитесь в гораздо более выгодной позиции, чем худенькая мадемуазель, в очередной раз сметающая с полок любимые глазированные сырки и сосиски в тесте — сейчас объясним, почему.
13 продуктов, которые можно есть много, не набирая вес
Результаты недавних исследований говорят о том, что есть гены, которые фактически гарантируют человеку худобу. Стройность их обладателей — это просто данность, заложенная в них с рождения. За последние десятилетия проводилось множество исследований генетических склонностей к полноте, но к генам, отвечающим за худобу, внимание уделялось гораздо меньше. Ученые изучили генетические данные чуть больше 1600 жителей Великобритании с индексом массы тела ниже 18, также 2 тыс. Все участники этого исследования проходили опрос касательно их рациона и образа жизни.
Если человек заметил, что похудел на несколько килограммов, но его мучают головные боли, он чувствует усталость и жажду, то у него повышен уровень сахара в крови. Как пояснил Михаил Коновалов, при повышенном уровне сахара человек перестает получать прежнее количество энергии от глюкозы. Организм начинает требовать больше еды и расходует жировые запасы.
Есть данные Росстата, которые говорят о том, что больше половины россиян либо страдают от лишнего веса, либо имеют к этому стойкую предрасположенность. Всего в России страдает ожирением более двух миллионов человек. На каждую тысячу жителей приходится 13,8 человека с ожирением.
Согласитесь, серьезные данные. Общий диагноз тучным соотечественникам поставила глава Роспотребнадзора Анна Попова, заявив, что россияне потребляют больше калорий, чем тратят. К тому же они злоупотребляют солью, сахарами и жирами при дефиците витаминов А, Е, D, В2 и каротиноидов. Понятно, что ни к чему хорошему лишний вес не ведет, приносит только неприятности в виде сердечно-сосудистых заболеваний, а еще отягощает течение разных других болезней. Той же коронавирусной инфекции, к примеру. Только вот кажется сомнительным, что, если всё население резко перевести на здоровое питание, больных и толстых сразу станет меньше. Так ли это на самом деле? Избыток калорийной еды, но не только — Если рассматривать ожирение в целом, то его причины далеко не всегда связаны с нерациональным питанием, нездоровым образом жизни и избытком в пище сладкого, жирного, фастфуда, — уверена врач. На сегодня ВОЗ уже насчитала как минимум 82 фактора в окружающей среде, в образе жизни и состоянии здоровья, которые могут провоцировать избыток веса. Кроме того, есть данные о том, что существует также и генетическая предрасположенность к накоплению лишнего веса.
Но все чаще ученые находят подтверждение тому, что ожирение имеет под собой генетическую основу. Во время исследования ученые обнаружили тринадцать мутаций, каждая из которых может вызвать ожирение. В настоящее время специалисты пытаются определить, какие гены отвечают за развитие ожирения.
Почему парни едят и не толстеют?
И вот мы решили объяснить, в чем магия подобных ситуаций, с точки зрения диетологии и, как ни странно, психологии. Во-первых, сразу хочется отметить, что в физике не бывает такого, что энергия появляется из ниоткуда. По поводу генетику, которую очень часто обвиняют в полноте: дело в том, что напрямую на ваш вес даже генетика не может влиять. Все это происходит опосредованно, через какие-то «обходные» пути регулирования, например, аппетита. Действительно существует заболевание, при котором организм преобразует всю получаемую пищу в жир, но это редчайшая мутация и ужаснейшая болезнь, вероятность наличия у вас которой стремится к 0,5 процентам. Определенные гены могут влиять на аппетит, на величину съедаемой порции и даже на то, какую именно пищу человек предпочитает. Гены также определяют то, как мы сжигаем калории, и способен ли наш организм эффективно распределять жир. Но все решаемо, главное, уметь работать с самим собой и своим телом, понимая, что именно вам хочется и играть на сильных сторонах, обходя слабости.
Важный момент: вот в чем действительно бывает важная разница у людей, так это в количестве жировых клеток в организме. Оно закладывается в последнем триместре беременности и в раннем детском возрасте. После они способны лишь увеличиваться в объёме, но или при крайне сильном переедании и наборе веса. Чем больше жировых клеток — тем больше возможностей запасти жир. Именно поэтому полные с рождения люди, которые, как правило, рождаются в семьях толстячков, и живут всю жизнь в избыточном весе. Мы очень подробно описали эту важную тему в следующих статьях, пожалуйста, прочитайте и не портите своим детям будущее: Как мы ломаем жизнь нашим детям и делаем их больными Поэтому, извините уж за менторский тон, объедаться во время беременности — плохо и не полезно для ребенка, как и перекармливать его с младых ногтей. Помните, что у детей нет силы воли префронтальная кора формируется к подростком возрасту, подробнее тут , так что вы должны взять на себя эту роль!
Но вернемся к нашей теме. Учтите, что вы не наблюдаете человека в течении всей его жизни, вы понятия не имеете, сколько на самом деле он ест, как много и часто. Вы не знаете, как много он двигается: может, объект вашей зависти или восхищения тратит все, что наел, занимаясь спортом и имея очень высокую повседневную активность, так называемую NEAT.
За последние десятилетия проводилось множество исследований генетических склонностей к полноте, но к генам, отвечающим за худобу, внимание уделялось гораздо меньше.
Ученые изучили генетические данные чуть больше 1600 жителей Великобритании с индексом массы тела ниже 18, также 2 тыс. Все участники этого исследования проходили опрос касательно их рациона и образа жизни. На основе полученных данных ученые сделали вывод о том, что телосложение человека не всегда зависит от его образа жизни, как принято считать. Некоторые люди полнеют не из-за неправильного питания или пренебрежения занятиями спортом, а просто потому что их сочетание генов стимулирует набор веса.
Ученые изучили генетические данные чуть больше 1600 жителей Великобритании с индексом массы тела ниже 18, также 2 тыс. Все участники этого исследования проходили опрос касательно их рациона и образа жизни. На основе полученных данных ученые сделали вывод о том, что телосложение человека не всегда зависит от его образа жизни, как принято считать.
Некоторые люди полнеют не из-за неправильного питания или пренебрежения занятиями спортом, а просто потому что их сочетание генов стимулирует набор веса. То же самое касается и худобы: далеко не во всех случаях она является следствием усердных тренировок и множества диет.
В настоящее время специалисты пытаются определить, какие гены отвечают за развитие ожирения.
Ответ на данный вопрос в будущем поможет людям в борьбе с ожирением.
Почему некоторые люди едят и не толстеют
Учёные назвали кишечную микрофлору причиной стройности некоторых людей. Причины, по которым люди не толстеют. Фастфуд ни при чем: эндокринолог назвала главные непищевые причины ожирения. Почему едят и не толстеют только некоторые люди – на этот, волнующий многих вопрос, наконец-то дали ответ ученые.