Здесь вы можете изучить характеристики, отзывы покупателей о Viatto VA-AF677 электрическая, аэрогриль со съемной чашей для картошки фри, фритюрница без масла. Цена от 9600 ₽ (на сентябрь 2023). Здесь вы можете изучить характеристики, отзывы покупателей о Viatto VA-AF677 электрическая, аэрогриль со съемной чашей для картошки фри, фритюрница без масла. Цена от 9600 ₽ (на сентябрь 2023).
Рейтинг фритюрниц для дома: топ 10 моделей 2022 года
Лучшие фритюрницы со съемной чашей. 1 Kitfort KT-2022. 1. Популярностью пользуются варианты со съемной чашей, которую легче отмыть, и смотровым окном, чтобы контролировать процедуру готовки. Съемная чаша этой фритюрницы рассчитана на 4 л масла и 1 кг картофеля. Характеристики. лучшими друзьями. Выбор такой техники, правда, пока не слишком велик, но ассортимент все время увеличивается. Съемная чаша этой фритюрницы рассчитана на 4 л масла и 1 кг картофеля. Характеристики.
Фритюрницы со съемной чашей - цены
объём масла 3.3 л, вместимость картофельных ломтиков 0.8 кг, мощность 2180 Вт, съемная чаша. Если вы решили приобрести фритюрницу, но сомневаетесь в том, какой прибор выбрать, предлагаем вашему вниманию советы по выбору и рейтинг фритюрниц, составленный на основании отзывов покупателей и советов профессионалов. Фритюрницы со съемной чашей – это такие бытовые приборы, которые позволяют не только готовить вкусную пищу, но и упрощают уход после.
Реальность и мифы о вреде фритюра
- Тест-фри: фритюрница села на диету!
- Лучшие фритюрницы для дома на 2024 год
- Фритюрницы
- Преимущества профессиональных фритюрниц
- Рейтинг аэрофритюрниц 2022-2023 года: топ-12 лучших моделей
- Как выбрать фритюрницу?
Лучшие фритюрницы для дома
Работает от сети 220 В и не боится перепадов напряжения, поэтому нормально работает в домах со старой проводкой. Электричества потребляет на уровне встроенной микроволновки , при работе не шумит и не разбрызгивает масло. Те, кто любит наблюдать за одеждой через дверцу хорошей стиральной машины оценят смотровое окно в крышке. Через него в онлайн режиме видно, как зажаривается золотистая корочка на куриных ножках.
Корзина и крышка съемные, поэтому помыть их получится за 2 минуты. Из примечательного отметим 6 месяцев гарантии на аккумулятор. Модель выполнена в белом цвете, что не характерно для этого вида техники.
Чаша с полезным объемом 1. Она легко очищается влажной салфеткой. Для жарки чебуреков, овощей в кляре и пончиков предусмотрена сетчатая корзина.
На внутренней поверхности чаши нанесены ограничители залива масла. За 30-40 минут электрическая фритюрница приготовит закуски на компанию из 4 прожорливых мужчин, которые собрались вечером посмотреть футбол под пиво. Управлением прибором понятное — вращаем ручку и устанавливаем температуру, исходя из рекомендаций в инструкции.
В помощь пользователю книжка с рецептами. В крышке предусмотрен фильтр очистки воздуха, поэтому после использования кухню не нужно отмывать от слоя жира и копоти. На корзинке есть специальное крепление, чтобы масло после жарки стекло с продуктов.
Мощность агрегата — 840 Вт. Габариты чуть больше тостера для дома : 19 x 21 x 19 см. Gfgril Gff-012 — лучшая электрическая фритюрница для дома по соотношению цена-качество.
Такой объем сравним с десятью порциями фри из Макдональдса! Дизайн модели классический: корпус — шлифованная сталь, крышка — черный термостойкий пластик. Встроенный фильтр улавливает неприятные запахи и защищает кухонную вытяжку от нагара.
Большинство пользователей решается купить фритюрницу Moulinex, потому что ее легко держать в чистоте. Чаша, в которую помещается 2 литра масла, съемная и за пару минут очищается под краном с горячей водой. Антипригарное покрытие защищает дно от образования копоти и отложений.
На прогрев масла уходит 7 минут. Если не хотите стоять у фритюрницы и наблюдать за продуктами через стеклянное окошко, то пригодится таймер на 30 минут. Выставляем рекомендуемое время приготовления блюда и спокойно идем заниматься другими делами.
Звуковой сигнал подскажет, что вкуснятина приготовилась. Мощность устройства 1900 Вт. Хватит, чтобы зажарить куриные ножки и филе индейки в сухарях.
Электрическая фритюрница Moulinex Uno L по отзывам покупателей создана для летнего отдыха на даче. За 15 минут аппарат приготовит гарнир для ароматного шашлыка на мангале , а также пожарит аппетитные пончики к кофе. Xiaomi Mijia Smart Air Fryer 3.
Самые хорошие фритюрницы потребляют минимальное количество масла, а готовые вкусности получаются не такими калорийными, как многие считают. Еда во фритюре не так опасна, как ее неправильное приготовление. Промышленные установки характеризуются непрерывностью действия и большой производительностью. Реальность и мифы о вреде фритюра Многие люди неспособны устоять перед вкусностями с хрустящей корочкой.
Следуя инструкции приготовления, в процессе жарки используется огромное количество жира. Оливковое, льняное и подсолнечное масло может кипеть на протяжении 40 часов. По истечению этого времени оно наполняется токсичными веществами. Негативно на человеческий организм влияют канцерогены, которые выделяются старым маслом, которое не меняется тогда, когда это требуется.
Впитавшиеся в продукты вещества потребляются человеком. Вызывают неприятные ощущения и тяжесть в области живота. Приведенная выше информация касается заведений общественного питания. В домашних условиях остатки масла выливаются после каждого приготовления пищи, поэтому подобных проблем возникнуть не должно.
На конвейерной применяется напольная техника с продвинутым функционалом, которая самостоятельно оповещает персонал о том, что пришло время сменить масло. Выполняется это требование или нет — зависит от чистоплотности и порядочности самого заведения. Преимущества использования профессиональных фритюрниц Негативное отношение людей к ресторанам и заведениям быстрого питания породило множество мифов о вреде блюд, приготовленных во фритюре. По мнению покупателей, такими продуктами на постоянной основе можно питаться только в случае, если они готовятся исключительно в домашних условиях.
Еще один нюанс — воздушные фильтры могут быть однослойными либо многослойными. Второй вариант предпочтительнее. Масляные же фильтры не идут в комплекте к прибору, а докупаются отдельно. Они предназначены для сбора с поверхности масла осыпавшуюся панировку, мелкие кусочки продуктов, чтобы те не горели и не выделяли еще больше неприятных запахов. Даже с использованием фильтров нельзя жарить продукты в масле, которое кипело несколько раз. В этом случае образуются канцерогены, которые наносят вред при регулярном попадании в человеческий организм.
Тип управления Как и у любого прибора, у фритюрницы есть панель управления. Она может быть: механической; электронной. В первом случае выбор температуры осуществляется с помощью поворотных переключателей, во втором — с помощью кнопок. Самые лучшие модели оснащены не только кнопками, но и электронным дисплеем. На нем можно увидеть точную информацию о температуре, времени замены масла, времени готовки продукта и т. Дисплей Механический тип управления Дополнительные возможности Помимо основного набора предметов комплектации и функций, многие модели фритюрниц оснащены различными дополнительными возможностями, упрощающими процесс готовки.
Это могут быть: Съемные детали — корзина, чаша, крышка. Большой плюс возможности снимать некоторые детали прибора заключается в том, что их проще мыть после использования, да и в плане хранения такие модели предпочтительнее. Вращающиеся под наклоном чаши — необычное, но очень экономное по использованию масла решение. Система для слива масла — удобное дополнение для объемных фритюрниц. Из маленькой чаши вылить содержимое довольно просто, а вот емкости на несколько литров обязательно должны быть оснащены сливом. Но при этом важно учесть, что панировка и мелкие кусочки пищи могут застревать в нем, поэтому ширина канала и отверстий тоже имеет значение.
Автоотключение — полезная функция для тех, кто привык пользоваться полностью автоматизированными бытовыми приборами. Смотровое окошко будет удобно для тех, кто собирается готовить в мини-фритюрнице нетипичные для нее блюда например, выпечку.
Топ лучших предложений 430 0 Фритюрницы со съемной чашей — это такие бытовые приборы, которые позволяют не только готовить вкусную пищу, но и упрощают уход после своей эксплуатации. И действительно, что может быть проще после приготовлении порции хрустящего картофеля просто вытащить чашу и помыть ее в раковине или даже в посудомоечной машине, не беспокоясь о том, что зальешь токопроводящие элементы. Между тем, далеко не все приборы данной принадлежности обладают таким востребованным и вполне логичным функционалом.
Какая фритюрница лучше для кафе?
Gastrorag CZG-CKEF-8 Люди, которые придерживаются правильного питания и ведут здоровый образ жизни, в один голос трубят что блюда, приготовленные во фритюре, опасны для организма. Но так ли это на самом деле? Готовые закуски фаст-фуда вредные только в том случае, если в процессе приготовления продуктов не соблюдались правила и нормы, установленные государством и производителями. Самые хорошие фритюрницы потребляют минимальное количество масла, а готовые вкусности получаются не такими калорийными, как многие считают. Еда во фритюре не так опасна, как ее неправильное приготовление. Промышленные установки характеризуются непрерывностью действия и большой производительностью. Реальность и мифы о вреде фритюра Многие люди неспособны устоять перед вкусностями с хрустящей корочкой. Следуя инструкции приготовления, в процессе жарки используется огромное количество жира. Оливковое, льняное и подсолнечное масло может кипеть на протяжении 40 часов. По истечению этого времени оно наполняется токсичными веществами.
Негативно на человеческий организм влияют канцерогены, которые выделяются старым маслом, которое не меняется тогда, когда это требуется. Впитавшиеся в продукты вещества потребляются человеком. Вызывают неприятные ощущения и тяжесть в области живота. Приведенная выше информация касается заведений общественного питания. В домашних условиях остатки масла выливаются после каждого приготовления пищи, поэтому подобных проблем возникнуть не должно. На конвейерной применяется напольная техника с продвинутым функционалом, которая самостоятельно оповещает персонал о том, что пришло время сменить масло.
Естественно, есть и таймер, который позволяет контролировать процесс.
По истечении заданного времени раздается звуковой сигнал. Но никакой емкости для масла нет: ложку этого продукта можно добавить непосредственно в картофель. Приготовление происходит за счет циркуляции горячего воздуха в аэрофритюрнице установлен вентилятор , а сверху картофель подрумянивается жаром от гриля. Кроме того, если вы вдруг перелили масла, можете не волноваться: все излишки будут в поддоне, а не на картошке. Производители сопроводили каждый прибор красочной книгой с интересными рецептами. Причем хозяек призывают использовать технику не только для приготовления картофеля, но и для создания оригинальных блюд из овощей, курицы, рыбы, мяса, морепродуктов. Кроме того, в ней можно готовить даже десерты.
Эта аэрофритюрница весит 7 кг. Причем диапазон достаточно широк.
Намного удобнее, чем на сковороде. Рекомендую всем, кто сомневается. При этом в доме не будет витать ароматов как в точках общественного питания, поскольку в крышку встроен соответствующий фильтр.
Мощность прибора небольшая, всего 840 Вт, объем загружаемого масла составляет 1,2 л. Через смотровое окно можно наблюдать за ходом кулинарного процесса, который управляется с помощью механической поворотной ручки.
Второй параметр — съемная ли чаша. Большинство фритюрниц оснащены несъемными чашами, и это сильно затрудняет их чистку. Вручную, конечно, это сделать можно, не слишком удобно. Лучше приобретать фритюрницы со съемными, которые можно помыть в раковине или поставить в посудомойку. Еще более удобно, если у прибора снимаются стенки, поскольку тщательно отмывать требуется и их — через некоторое время использования они в любом случае покроются жиром. Третий параметр — материал чаши. Чаще всего фритюрницы продаются с чашами с антипригарным покрытием, но иногда встречаются алюминиевые или из «нержавейки». Если хотите, чтобы устройство служило дольше, а блюда получались всегда, выбирайте первый вариант.
При этом помните, что чистить чаши с антипригарным покрытием нужно аккуратно, чтобы не повредить его. При выборе фритюрницы нужно обращать внимание сразу на несколько факторов Четвертый параметр — регулятор температуры.
Лучшие фритюрницы для дома
Лучше со съемной чашей или можно без съемной? Лучшие фритюрницы для дома, по мнению пользователей на 2024 год описаны в статье и позволяют сделать правильный выбор. Фритюрница электрическая GASTRORAG HEF-81A, со съемной чашей 6 л, электрофритюрница для профессиональной и домашней кухни, фритюрный шкаф. Фритюрницы со съемной чашей – это такие бытовые приборы, которые позволяют не только готовить вкусную пищу, но и упрощают уход после.
ТОП-7 лучших фритюрниц для дома: какую выбрать, характеристики, отзывы, цена
Этот элемент не позволяет маслу просачиваться внутрь ароматного кусочка. При наличии хрустящей корочки блюдо будет готовиться в собственном соку и не напитываться калорийными и вредными жирами. Именно поэтому многие хозяйки предпочитают делать в кляре не только картофель, но и овощи, мясо, а также рыбу. Блюда получаются не только вкусными и ароматными, но и невероятно красивыми с эстетической точки зрения. Использование вместо фритюра сковороды такого результата добиться не позволит. Связанно это с тем, что открытая посудина не дает возможности поддерживать определенный температурный режим. Остывший продукт не покрывается корочкой, тем самым вбирая в себя огромное количество масла. К тому же его понадобится в два раза больше, по сравнению с профессиональными фритюрницами непрерывного погружного действия. Внутри конструкции жиры не доводится до кипения. Оборудование с легкостью поддерживает установленный температурный режим, который выбирается пользователем вручную в зависимости от типа и объема приготавливаемого блюда.
Поддержание оптимального температурного режима позволяет готовить еду быстро и качественно, исключая риск чрезмерной термической обработки. Полезные вещества сохраняются, как и первоначальный вкус продуктов. Отдельного внимания заслуживает наличие специального фильтра для масла, который ломает стереотипы о том, что еда во фритюре — вредная. Критерии выбора Для того чтобы не совершить ошибок при выборе, следует обратить внимание на некоторые аспекты, которые помогут выбрать качественную модель фритюрницы для дома, столовой, кафе или общепита. Параметры Описание Управление Тип управления может быть электронным или механическим. Чтобы блюда получались хрустящими, вкусными и ароматными следует отдать предпочтение популярным моделям с функцией плавной регулировки мощности.
Побаловались и убрали в шкаф. Очень муторно было менять масло и отмывать всю эту бандуру. Когда сын подрос купили вторую.
Уже получше качеством, подороже, со съемной крышкой на 2 литра.
Это устройство должно быть на кухне любых уважающих себя хозяев — по крайней мере, тех, кто не чурается жирной — не слишком полезной, но, черт возьми, как минимум питательной! В продаже можно найти огромное множество самых разных моделей фритюрниц. Как разобраться в том, какая именно подойдет вам? Что ж, именно с этим должна помочь разобраться наша статья. В следующем разделе этого материала мы рассмотрим самые важные технические характеристики фритюрниц, о которых стоит знать во время выбора и покупки, а затем предложим вашему вниманию несколько интересных моделей из нашего каталога. Главные характеристики, на которые стоит обратить внимание Мощность Мощность — ключевой параметр любого кухонного электроприбора. Чем она выше, тем быстрее и качественнее будет вестись приготовление пищи.
Для небольших порций рекомендуем выбирать модели мощностью около 1000 Вт, а для приготовления больших блюд — от 1500 Вт. Объем масла Эта характеристика указывает на максимальный объем чаши, в которую нужно наливать масло — она примерно указывает на то, каким будет его расход.
В классической фритюрнице за один раз можно зажарить большее количество продуктов, по сравнению с аэрофритюрницей. Другие важные параметры Изучая советы, как выбрать домашнюю фритюрницу, следует отметить несколько важных параметров. Одним из них является мощность. Для домашнего применения техника имеет ТЭН от 800 до 2000 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее нагреется масло. Большинство домашних поваров приобретают технику с показателем мощности 1200-1400 Вт. В профессиональной сфере применяют фритюрницы с максимальной мощностью 5 кВт. Рассматривая, как правильно выбрать фритюрницу, стоит отметить, что немаловажным фактором является тип управления.
Оно может быть электронным или механическим. Первый вариант комфортнее в применении. Регулятор должен быть плавным, что позволяет контролировать процесс обработки продуктов. Приветствуется наличие цифрового дисплея. Он помогает правильно выставить температуру и время работы прибора. У таких фритюрниц есть индикатор замены масла, прочие дополнительные функции. Внутренняя поверхность может быть выполнена из нержавейки или специального антипригарного покрытия. Второй вариант предпочтительнее. Такая фритюрница в процессе работы не издает запаха нагретого масла, а также горения. Оба варианта внутренней поверхности чаши просты в уходе.
Они хорошо отмываются при помощи обычного моющего средства для посуды. Как выбрать фритюрницу для дома Рекомендации продавцов, отзывы клиентов помогают выбирать бытовую технику. Однако даже если плюс ко всему просмотреть топ фритюрниц, с определением идеальной модели возникнут сложности. Здесь нужно разбираться в технических характеристиках. Мощность Чтобы на продуктах зажаривалась вкусная корочка, ТЭН должен раскалить масло до температуры образования дымления. Чем мощнее нагреватель, тем быстрее это произойдет. Однако мощность ТЭНа должна быть пропорциональна размеру чаши. При отсутствии баланса продукт сгорит или плохо обжарится. Этот нюанс учитывают производители, поэтому большие модели для дома идут с увеличенной мощностью. Маленькие фритюрницы маломощные.
Чаша Чем объемнее чаша, тем больше за один раз дома можно приготовить продукта. Чаши бывают съемными и несъемными. Первый вариант лучше в плане обслуживания, но такая техника дороже стоит. Полезный объем Этот параметр важен для хозяйки. При покупке техники нужно учесть, сколько дома проживает людей или приходит гостей. От полезного объема зависит, сколько за одну закладку выйдет уже готовой продукции. Дополнительные функции Производитель старается напичкать свои приборы дополнительными функциями, стараясь привлечь клиентов. За счет них увеличивается стоимость прибора. Однако многие функции дома пригодятся. Одной из них является возможность приготовления фондю.
Если делать выбор фритюрницы для дома из этой категории, то она будет комплектоваться шпажками, которыми макают ломтики хлеба или овощей в кипящее вино с сыром. Еще прибор оснащен кольцом. Оно исполняет роль держателя шпажек. Фритюрница с функцией фондю комплектуется шпажками и кольцом-держалкой Не помешает дома такая функция, как таймер. Однако нужно учесть, что у бытовых фритюрниц он не отключает ТЭН, а только подает звуковой сигнал о готовности продукта. Связано это с тем, что даже после отключения нагревателя раскаленное масло продолжает обжаривать содержимое корзины. Если ее вовремя не извлечь, блюдо все равно сгорит. Читайте также: Термопары газовых котлов: конструкция, диагностика и замена в домашних условиях Таймер не отключает ТЭН, а только сигнализирует о готовности продукта Наличие фильтра предотвращает выход чада от кипящего масла из фритюрницы. Для дома функция полезная, но не все приборы ей оснащены. Фильтры бывают несъемные и съемные угольные.
Второй вариант лучше задерживает гарь, но придется покупать расходные материалы. Фильтр задерживает выход чада из фритюрницы Выводы При выборе фритюрницы для домашнего использования необходимо помнить о нескольких важных моментах: главными критериями выбора электроприбора являются его мощность, вместимость, тип управления и длина сетевого шнура; обратить внимание также следует на наличие дополнительных опций, расширяющих возможности кухонного помощника; заключенный в термоизолированный корпус аппарат отличается безопасностью эксплуатации, поскольку при его использовании владелец не сможет получить ожог; идеальным вариантом для дома станет мощная модель с вместительной съемной чашей, фильтром против запаха и смотровым окном. Какую фритюрницу лучше купить для дома — рейтинг лучших Рейтинги помогают в выборе бытовой техники для дома. Так как существует огромное разнообразие фритюрниц, оптимально их разделить группами. В каждую из них включены приборы определенной категории, например, с особенностями чаши или нагревательного элемента. Модели для дома В эту группу входит топ лучших фритюрниц для дома с оптимально полезными функциями. Они понравятся большинству хозяек. Имеется съемная крышка, функция плавной регулировки температуры. Мощность 1,2 кВт. Заправка осуществляется 1,5 л растительного масла.
Чада в доме не будет из-за наличия фильтра. Антипригарное покрытие чаши не дает блюду и маслу подгорать. Мощность ТЭНа 1,8 кВт. Заправку осуществляют 2,5 л масла. Материал изготовления — нержавеющая сталь. Объем чаши — 3 л. Стоимость около 3,7 тыс. Мощный электроприбор можно отнести к полупрофессиональной группе, но также востребован дома На видео обзор фритюрниц, рекомендации выбора для дома: Модели с механическим управлением Приборы этого класса считаются более надежными, дешевле стоят. Однако управлять придется вручную.
Отзывы, вопросы и статьи
- Основной критерий выбора фритюрницы
- Выбор фритюрницы: 7 основных рекомендаций и нюансов для покупателей + топ лучших моделей
- ТОП лучших фритюрниц для дома 2022-2023: модели со съемной чашей и без
- Лучшие фритюрницы для дома 2022-2023: рейтинг недорогих, но качественных моделей
- Рейтинг фритюрниц для дома: топ 10 моделей 2022 года
Топ 10 лучших фритюрниц 2022 года
- Самые лучшие фритюрницы: рейтинг 2023 года -
- Лучшие фритюрницы до 2,5 литров
- На что обращают внимание при выборе изделия?
- Лучшие фритюрницы для дома 2023 года: рейтинг топ-21
- Содержание:
Фритюрница!
| Топ-12 лучших аэрофритюрниц: рейтинг 2022-2023 года | Завершает обзор фритюрница CENTEK CT-1431, которая располагает вместительной чашей для приготовления нескольких порций любимых блюд. |
| Рейтинг лучших фритюрниц для дома 2024 года: ТОП-12 | Это может быть съемная чаша, облегчающая замену масла, фильтры для воздуха и масла, таймер. На рынке представлены два типа фритюрниц — бытовые и профессиональные. |
| Как выбрать фритюрницу для дома: помогаем определиться с критериями | BRAYER BR2830 − лучшая электрическая фритюрница со съемной чашей по мнению покупателей. |
| Как выбрать профессиональную фритюрницу. ТОП-лучших моделей для собственного бизнеса | Несъемная чаша. В этой домашней фритюрнице вы сможете приготовить блюда с хрустящей корочкой намного быстрее, чем в сковороде. |
Sorry, your request has been denied.
| Рейтинг ТОП-20 лучших фритюрниц 2024 года: модели для дома и съемной чашей | ЯВИТРИНА предлагает большой выбор фритюрниц со съемной чашей в Санкт-Петербурге по низким ценам. |
| Тест-драйв и обзор фритюрниц нового поколения | Корпус фритюрницы выполнен из металла, чаша съёмная, с антипригарным покрытием. |
Как выбрать фритюрницу: ТОП-10 недорогих моделей 2024 года
Фритюрница GFgril GFF-03 обладает достаточно вместительной чашей для приготовления блюд фри. Лучше со съемной чашей или можно без съемной? Качественные и недорогие фритюрницы со съемной чашей способны основательно преобразить жизнь потребителя и продвинуть ваш бизнес.
Как выбрать фритюрницу: ТОП-10 недорогих моделей 2024 года
Плюсы и минусы Прибор компактный и простой в использовании, его объёма хватит, чтобы готовить на семью, фильтр отлично защищает от запахов, пища готовится довольно быстро Чаша несъёмная, из-за чего фритюрницу неудобно мыть Продолжить далее Sakura SA-7654 Sakura SA-7654. Фритюрница небольшая, поэтому на кухне любого размера мешать не будет. Устройство простое в управлении, имеет обозначения на корпусе, благодаря чему почти нет необходимости в использовании инструкции. Антипригарное покрытие чаши и моющийся фильтр гарантируют лёгкий уход за прибором.
Основные характеристики: объём — 1 л; мощность — 950 Вт; регулируемый термостат — есть; максимальная температура — 190 градусов; покрытие — антипригарное чаша для масла ; фильтр — моющийся, несъёмный; индикатор работы — есть. Плюсы и минусы Устройство небольшого размера, а также требует небольшого количества масла Некоторые пользователи отмечают, что обозначения на корпусе стирались после мытья, также неудобство доставляют некоторые особенности конструкции несъёмная чаша, ручка для корзины не складывается Продолжить далее Centek CT-1430 Centek CT-1430. Centek CT-1430 оснащена защитой от перегрева, регулятором температуры, а также фильтром, предотвращающим распространение неприятных запахов.
Модель обладает резервуаром на 1. Основные характеристики: мощность — 1500 Вт; объем масла — 1. Плюсы и минусы Отлично справляется со своими функциями при компактом размере и невысокой стоимости Некоторые пользователи отмечают недостаточную вместимость чаши Продолжить далее Clatronic FR 3586 inox Clatronic FR 3586 inox.
Быстро нагревается и с лёгкостью справляется с приготовлением не только картофеля, но и мяса, рыбы и др. Чаша съёмная, имеет антипригарное покрытие, за счёт чего фритюрница легко очищается. Модель выполнена из нержавеющей стали.
Основные характеристики: мощность — 2000 Вт; объем масла — 3 л; материал корпуса — нержавеющая сталь; нагревательный элемент — открытый; плавная регулировка температуры — есть.
Температура нагрева составляет 150-190 градусов. Термостат обеспечивает постоянную температуру в нагревательном элементе. Без термостата электроприбор может загореться в случае замыкания. Принцип работы фритюрницы следующий: В емкость заливается масло или жир до нужной отметки. Аппарат подключается к электросети. Когда фритюр нагревается до необходимой температуры, в него помещается сетчатая емкость с продуктами, и начинается термическая обработка. Продукты, резко помещенные в кипящее масло, приобретают хрустящую корочку, сохраняя внутри питательные вещества.
После обжарки емкость с продуктами приподнимается, чтобы полностью стекло масло, и вынимается из фритюра Кухонный аппарат отключается от электросети. Назначение и функции Фритюрница — бытовой прибор, предназначенный для обжаривания во фритюре следующих продуктов: овощи, рыба, мучные изделия. Вопреки распространенному мнению, во фритюре можно приготовить не только картофель фри, но и другие вкусные блюда: чебуреки, беляши, пончики, пирожки, а также продукты в кляре. Как выбрать фритюрницу При выборе кухонного аппарата для дома важно обратить внимание на основные функциональные характеристики прибора, которые позволят приготовить вкусные блюда. Эффективность использования зависит от ряда факторов и параметров. При выборе нужно обратить внимание на следующие характеристики: Вместимость. Эта характеристика зависит от объема масла и веса продукта. Для экономичного использования продуктов желательно потратить меньше масла и пожарить больше продуктов.
Стандартный объем емкости для масла составляет 2. Профессиональные фритюрницы для кафе и ресторанов имеют объем от 12 литров до 55 литров. В заведениях общественного питания используются аппараты, которые могут работать в течение долгого времени и обжаривать большое количество продуктов для многочисленных посетителей. Некоторые электроприборы для приготовления блюд в маленьких порциях снабжены чашей в 0,5-0,7 литров. Такие модели предназначаются для обжаривания небольших порций продуктов. Для маленькой семьи из 3-х человек оптимальной будет модель с объемом чаши в 1-1,5 литра. Некоторые модели, особенно производственного назначения, оснащаются двумя чашами. Это очень удобно, так как можно приготовить два разных блюда одновременно.
Вместимость продукта измеряется в килограммах. Производители при определении веса ориентируются на свежий картофель, нарезанный соломкой. Рекомендуется одновременно жарить около 1 кг продуктов. Это оптимальный вес одной порции. На корпусе указываются температура и продукты для жарки, поэтому нет необходимости постоянно обращаться к инструкции. Производителями предлагаются даже модели, которые жарят практически без масла необходима всего одна ложка. Это современные приборы, которые называются аэрофритюрницы. Для удобства измерения фритюра техника снабжается специальной отметкой для масла.
Аппарат снабжен нагревательным элементом. Рекомендуемая мощность составляет 800-2000 Вт.
Выбирая, какая фритюрница лучше для кафе, необходимо изучить отличия и особенности разных моделей. По типу установки их делят на две категории: Напольные — габаритные устройства, использование которых актуально для сетей быстрого обслуживания, крупных отелей и ресторанов. Они оснащаются вместительными чашами объемом от 7 до 40 л, и могут иметь до 6 ванн.
Такое оборудование отличается высокой производительностью и требует свободного пространства в помещении для установки. В зависимости от исполнения, напольные фритюрницы могут подключаться как к электросети в 220 или 380 В. Настольные — компактные модели для небольших учреждений общепита, киосков стрит фуда и фастфуда. Они подключаются к бытовой сети в 220 В, имеют чаши объемом от 4 до 16 л и занимают на столе минимум места. Чаще всего в продаже можно найти модели с одной или двумя емкостями для масла, но есть устройства, оснащенные пятью ваннами.
Встраиваемые — хороший вариант для кафе с небольшими или открытыми кухнями. Прибор устанавливается в столешницу кухонной мебели и имеет 1—2 чаши для жарки. Он рассчитан на подключение к бытовой электросети и оснащен выносной панелью, которую фиксируют на внешней стороне корпуса мебели. В зависимости от источника нагрева, профессиональные фритюрницы для общепита делят на газовые и электрические. Первые отличаются экономичностью эксплуатации, благодаря доступной стоимости источника энергии.
Но, они отличаются высокой пожароопасности, поэтому требуют оформления разрешения на установку и профессиональный монтаж специалистами, у которых есть специальный допуск к работам такого характера. В отличие от газовых, электрические фритюрницы не нуждаются в получении разрешения и их монтаж можно осуществить силами сотрудников владельцев учреждения общественного питания. Электрические устройства могут быть открытыми и закрытыми. Второй вариант пользуется наибольшей популярностью, так как он имеет более широкий спектр применения.
Приведенная выше информация касается заведений общественного питания. В домашних условиях остатки масла выливаются после каждого приготовления пищи, поэтому подобных проблем возникнуть не должно. На конвейерной применяется напольная техника с продвинутым функционалом, которая самостоятельно оповещает персонал о том, что пришло время сменить масло. Выполняется это требование или нет — зависит от чистоплотности и порядочности самого заведения. Преимущества использования профессиональных фритюрниц Негативное отношение людей к ресторанам и заведениям быстрого питания породило множество мифов о вреде блюд, приготовленных во фритюре. По мнению покупателей, такими продуктами на постоянной основе можно питаться только в случае, если они готовятся исключительно в домашних условиях.
Для приготовления блюд во фритюре понадобится специальное оборудование, сковорода или подручная емкость, в которую бы поместилось некоторое количество масла. Нет смысла отказывать себе в удовольствии, которое не нанесет вреда организму. Сковорода — устаревший способ, после которого хозяйке придется вымывать кухню целиком. При использовании надежного и дорогостоящего оборудования блюда, приготовленные во фритюрнице, могут быть безвредными. Также следует неуклонно придерживаться правил приготовления и последующего обслуживания техники. Многое зависит и от качества используемого масла. Правильно приготовленные куриные крылышки и картофель могут быть менее калорийными, чем многие думают. К тому же экспресс термическая обработка позволит сохранить минеральный и витаминный запас используемых продуктов. Связанно это с тем, что продукты попадают в оптимальную температурную среду, что способствует скорейшему образованию хрустящей корочки. Этот элемент не позволяет маслу просачиваться внутрь ароматного кусочка.
ТОП-10 лучших фритюрниц для дома: рейтинг 2024 года
| Как выбрать фритюрницу для дома: помогаем определиться с критериями | Все съемные детали этой фритюрницы можно мыть в посудомоечной машине. |
| Лучшие фритюрницы для дома ✅ Рейтинг 2023 года ✅ ТОП–10 лучших фритюрниц по цене-качеству - YouTube | Съемная чаша этой фритюрницы рассчитана на 4 л масла и 1 кг картофеля. Характеристики. |