Чем различаются белки животного и растительного происхождения. Белки бывают животного и растительного происхождения. Растительный Белок, Белок животного происхожения. Жиры в диетологии — один из важнейших компонентов пищи наряду с белками и углеводами. Виды белков. По происхождению все белки можно разделить на две большие группы: животные и растительные.
3 полезных свойства растительного белка
- Как рассчитать потребность в белке
- Растительный белок: источник силы и энергии для здорового образа жизни.
- Продукты с большим содержанием белка. Список белковых продуктов.
- Почему при сравнении растительной и животной пищи нам важен именно белок?
- Что такое растительный белок. Польза и вред, топ-10 лучших источников
- Продукты богатые белком, виды белков, суточная норма, польза и вред
Действительно ли растительный белок «легче» и безопаснее мясного
| Может ли растительный белок полностью заменить животный | | Белок животного происхождения — полноценный, а растительный белок — нет. Всего существует около 20 аминокислот, которые человеческий организм использует для создания белков. |
| Сравнение животных и растительных белков - лаборатория Веста | Белки: происхождение белков. белки животного и растительного происхождения. |
| В каких продуктах содержатся белки? | и микроэлементами, и аминокарбоновыми кислотами. |
Суточная норма потребления белка
- Белки: сколько содержится в организме, в каких продуктах
- Виды белка
- Действительно ли растительный белок «легче» и безопаснее мясного
- Что такое белок, содержание в продуктах
- Какие белки полезнее: растительные или животные? | Аргументы и Факты
- Значение белков для организма
В чем разница между животным и растительным белком?
Происхождение животных белков. Компоненты диеты животного происхождения, такие как мясо животных, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, обеспечивают высокую питательную ценность. на расщепление белков животного происхождения организм тратит больше энергии, нежели на переработку растительных белков, так как они легче. Протеины делятся на белки растительного и животного происхождения.
Продукты богатые белком
| В чем разница между животным и растительным белком? | Происхождение животных белков. Компоненты диеты животного происхождения, такие как мясо животных, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, обеспечивают высокую питательную ценность. |
| Вся правда о растительном белке | 3 Источники белков растительного происхождения. |
В чём больше всего белка?
Происхождение животных белков. Компоненты диеты животного происхождения, такие как мясо животных, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, обеспечивают высокую питательную ценность. Точное количество животных белков представлено в таблице. Белок животного происхождения. Животный белок обычно является полезным белком, а это значит, что он содержит все необходимые нам ингредиенты. Но есть продукты растительного происхождения, которые также содержат в себе ощутимое количество полноценного белка. Плюсы и минусы белков растительного и животного происхождения.
Белковая пища: полный список протеиновых продуктов с высоким содержанием белка
А еще — пшеницу недорого выращивать. При нагревании глютен скрепляет остальные ингредиенты, поэтому его часто используют для изготовления веганских колбас, сейтана, паштетов. Изолят гороха Горох стойко переносит изменения климата и хорошо растет на территории России. А еще он обогащает землю азотом и может использоваться для восстановления почв. Наша страна занимает второе место по экспорту гороха, уступая лишь Канаде, а в 2022 году на предприятии «Уралхим Инновация» произошел запуск производства изолята из этого продукта. Эта незаменимая аминокислота участвует в метаболизме жиров, стимулирует рост и способствует выделению оксида азота, дефицит которого наблюдается при таких патологиях, как сахарный диабет, почечная недостаточность, атеросклероз, гипертония. Флекситарианство и растительный белок Как перейти на здоровое питание и ввести в рацион растительный белок? Большинство специалистов не рекомендует полностью отказываться от продуктов животного происхождения.
Лучше начать потреблять больше растительной пищи, перейдя на флекситарианство «гибкое вегетарианство». Выделяют три уровня перехода на флекситарианство: 1 Два дня в неделю употребляйте только продукты растительного происхождения. Переходите на новый уровень только тогда, когда почувствуете, что готовы обходиться без мяса дольше, чем обычно.
Быстрых — мясо, яйца, рыба. Первый отличается сложной усвояемостью и плохой перевариваемостью основная причина — нерастворимость в воде. Это минус в питании взрослого человека и плюс в питания детей. Низкая скорость расщепления молочного белка способствует дозированному и равномерному насыщению крови малыша аминокислотами — их уровень стабилен до шести часов.
Организм взрослого человека лучше усваивает казеинат кальция — белок, полученный в результате ферментативного брожения молока. Многие диетологи рекомендуют отказаться от молока в чистом виде, отдав предпочтение молочно-кислым продуктам. У сывороточных белков сбалансированный аминокислотный состав. По строению они максимально приближены к белкам мышечной ткани. Их часто используют для производства протеинового порошка. Почти у трети населения наблюдается непереносимость лактозы — «молочного сахара». Это состояние связано с недостаточностью фермента лактазы, принимающего участие в его расщеплении.
Если через 30 минут после стакана молока у вас регулярно наблюдается вздутие живота, это повод задуматься и обратиться к врачу. Они делятся на шесть классов: сериновые, треониновые, цистеиновые, аспартатные, металлопротеиназы, глутаминовые. Недостаток ферментов — причина проблем с ЖКТ, печенью, желчным пузырем, поджелудочной железой. Для нормального роста и развития малыша важно следовать этим цифрам. Содержит все важные аминокислоты и отличается небольшой калорийностью. Но будьте осторожны — куриный белок может вызвать аллергию. Это явление встречается достаточно часто.
Куриные яйца богаты витаминами, железом, фолиевой кислотой и другими веществами. Организм может среагировать на любой из них! Чаще всего причина — реакция на альбумин. Симптомы проявляются сразу же: кожная сыпь, зуд, проблемы с ЖКТ и дыханием. Норма яиц в день — не более трех. Недостаток протеинов в рационе сильно сказывается на цикле сон-бодрствование у детей. Из-за нехватки белка у них снижается синтез серотонина — малыш плохо засыпает.
Решить проблему можно, увеличив потребление триптофана: он присутствует в большинстве растительных белков. Кто-то начинает день с белкового завтра и чувствует себя отлично, кому-то для запуска организма нужны углеводы.
Или, если говорить о растительной пище, примерно половине килограмма мужчинам чуть больше, женщинам чуть меньше цельнозернового хлеба. Чем различаются растительный и животный протеин Пища животного происхождения гораздо чаще содержит все нужные организму аминокислоты. Однако этот фактор не может и не должен быть единственным при составлении меню. Помимо белка, необходимо учитывать и баланс жиров, углеводов, витаминов, многочисленных микроэлементов: цинк, калий, железо — список может быть огромным. К сожалению, нельзя сесть на диету, например, только из яиц и молочных продуктов, и надеяться, что этого будет достаточно для сохранения здоровья и энергии.
К примеру, многим растительным продуктам недостает железа и витамина B12, тогда как в мясе и рыбе они в избытке. А в пище животного происхождения, как правило, недостает антиоксидантов, зато предостаточно насыщенных жиров и холестерина, потребление которых стоит ограничивать. Растительная пища быстрее усваивается. Чаще всего продукты с животным белком более калорийны, так что получая больше протеина, вы получаете и больше калорий, а их переизбыток может привести к ожирению. Хотя для тех, кто ведет активный образ жизни, такой излишек калорий, а не веса может быть полезен.
Содержание белка в мясе - белковые продукты Самая важная особенность мяса - это высокое содержание белка по сравнению с другими питательными веществами. Кроме того, многие из них, например, птица и рыба, отличаются низким содержанием жира. Также в продуктах животного происхождения, таких как сыр, мы можем найти полезные белки. Растительный белок - источники белка Растительные ингредиенты содержат небольшое количество лизина, метионина, валина и лейцина. Они являются источником небольшого количества белка, и, кроме того, это белок с низкой питательной ценностью.
Тем не менее, лучший источник белка среди растительных продуктов - это соевые бобы , горох, чечевица, фасоль, то есть бобовые. Эти растения обладают высокой питательной ценностью, но намного ниже, чем животный белок. Эти различия основаны на низком содержании серных аминокислот, а также на потенциальном присутствии множества антипитательных факторов, таких как фитиновая кислота, дубильные вещества и фитоэстрогены. Также стоит подчеркнуть, что растительные белки вообще не содержат креатин по сравнению с мясом, что может иметь особое значение для людей, занимающихся интенсивными тренировками.
Белки: сколько нужно и в каких продуктах содержатся?
| Растительный белок в продуктах. Список продуктов с описанием | Поддерживаем здоровый рацион питания и учимся восполнять белковые запасы, употребляя растительные продукты (в некоторых из них содержится столько же белка, сколько и в продуктах животного происхождения). |. |
| Животный и растительный белок: чем отличается (разница), какой лучше? | Особенности белков растительного происхождения. Кому подходит растительная пища. |
| Белки: сколько содержится в организме, в каких продуктах – ЭЛ Клиника | В каких продуктах растительного происхождения содержится белок, насыщающий не хуже белка животного происхождения? Можно ли полностью перейти на белок, содержащийся в растительной пище, без ущерба для здоровья? |
| Продукты с содержанием белка. Нормы его потребления | Белок животного происхождения. Животный белок обычно является полезным белком, а это значит, что он содержит все необходимые нам ингредиенты. |
В каких продуктах нет белка: обзор безбелковых продуктов питания
В диете важно не только количество белка, но прежде всего его качество. Самым важным в этом вопросе является аминокислотный состав белков. По составу наиболее близким к белкам человеческого организма является белок животного происхождения. Происхождение животных белков Компоненты диеты животного происхождения, такие как мясо животных, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, обеспечивают высокую питательную ценность. По этой причине именно молоко и яйца рекомендуются в питании младенцев, детей и подростков для обеспечения правильного развития и роста. Существуют даже научные исследования, подтверждающие, что те дети, которые получали животный белок в свой рацион, развивались физически и интеллектуально быстрее, чем дети, которые сидели на вегетарианской диете.
Также стоит добавить, что полноценный животный белок является основным компонентом диеты при недостаточном питании организма. Содержание яичного белка Яйца являются продуктом животного происхождения, но их потребление совместимо с некоторыми вегетарианскими диетами, где они являются основным источником белка. В зависимости от размера яйца его белковая ценность может варьироваться.
Например, изолятом соевого белка. И эти предраковые изменения в стенках толстой кишки мало чем отличались от тех, что наблюдались у животных, находившихся на диете с высоким содержанием мясного белка. Согласитесь, эти результаты слегка обескураживают, если не сказать шокируют. Впрочем, такая печальная картина наблюдается только в экспериментах, а вот в широкие эпидемиологические исследования разных групп людей, которые придерживаются питания с высоким содержанием растительного белка той же сои , показывают, что риск рака толстого кишечника в этом случае всегда ниже, чем в среднем по популяции. И объяснение этому есть и даже не одно. Сколько можно съесть белка, или Фактор удельного содержания Во всех экспериментах берут по возможности максимально чистый белок концентрат или изолят , чтобы исключить влияние других факторов пищи. Мы же с вами всегда получаем его в виде полуфабриката, то есть в составе сложной пищи, в которой содержание белка очень сильно варьируется.
И если мы посмотрим, сколько белка содержится в мясных, молочных и рыбных продуктах с одной стороны, и в растительной пище — с другой, то увидим, что концентрация белка в последней является минимальной. Соответственно, чтобы получить избыточную дозу растительного белка, необходимо съесть очень много такой пищи по сравнению с тем же мясом. Более того, даже те растительные источники белка, которые можно было бы считать концентрированными например, бобовые или некоторые крупы , по факту таковыми не являются, так как для их приготовления требуется очень много воды. Если мясо в процессе приготовления теряет воду, а концентрация белка при этом повышается, то в случае большинства видов растительной пищи все происходит наоборот. Наконец, нельзя забывать о растительной клетчатке, которая с одной стороны «тянет» на себя воду в желудке и кишечнике и тем самым еще больше увеличивает объем жидкости в пищевом комке, а с другой — сильно затрудняет процесс пищеварения, вызывая быстрое чувство насыщения. Таким образом, употребить очень большой объем грубой растительной пищи, а значит, и входящего в ее состав белка, невозможно даже в качестве эксперимента, не говоря уже о постоянном рационе питания. Мясные же продукты, наоборот, содержат очень высокий процент белка и при этом почти в чистом виде, без посторонних веществ, которые могли бы уменьшить аппетит. Более того, термически обработанные мясные продукты содержат очень много экстрактивных веществ например, всем известного глутамата , которые повышают тягу к такой пище и увеличивают объем ее потребления. И это первая причина, почему в эпидемиологических исследованиях в разных популяциях людей употребление мясного белка закономерно сопровождается повышением риска рака толстого кишечника, а употребление растительного протеина — нет.
Орехи и семена Горстка орехов и семян дает ежедневную норму белка для человека. Включите их в свой рацион питания и вы очистите организм от вредного холестерина, повысив при этом полезный. Сухофрукты 1 стакан кураги — 5 г белка, чернослива — 4,5 г. В 100 г сушеного банана — 1,5 г белка. Кроме того, сухофрукты содержат в себе минералы и витамины. Тыквенные семечки Содержание белка в тыквенных семечках: 30 г — 5,2 г белка, что больше, чем в половинке яйца. Семечки тыквы сокращают окислительные процессы в человеческом организме, выводят паразитов, помогают справиться с бессонницей. Также их употребление — это профилактика онкологических заболеваний желудка, легких и кишечника. Капуста брокколи Содержание белка в брокколи: 1 стакан — 2,6 г белка. Брокколи является источников белка без содержания жира — просто находка для тех, кто на диете. Брокколи также содержит в себе фолиевую кислоту, которая способствует сокращению риска появления онкологических заболеваний. Откажитесь от еды животного происхождения, замените ее на природную и полезную.
Их часто называют неполноценными — содержат не все незаменимые аминокислоты лизин, метионин, триптофан, лейцин, изолейцин, треонин, гистидин. Но они тоже обязательны в рационе. Зависит от физиологических данных и спортивных нагрузок. В среднем норма для здорового человека варьируется от 1-1,5 г на кг веса, для беременных и кормящих — до 2 г на кг веса. Во время снижения веса не нужно резко увеличивать его количество — не безопасно для здоровья. Если, например, в период поддержания веса ваша норма — 115 г, при похудении она увеличивается до 140. Они также участвуют в передаче генетической информации. Но в первую очередь — это основной «строительный материал» для организма эпителий, например, обновляется раз в 3-4 дня. Недостаток белка губителен — ухудшаются все обменные процессы, нарушается работа систем и органов. В первую очередь страдают печень, мышцы и гормональный фон. У спортсменов теряется мышечная масса, появляются проблемы с дыхательной и сердечно-сосудистой системами. Она может сопровождаться мышечными спазмами, дрожью в конечностях, нарушением координации движения. Из-за дефицита белка снижается синтез серотонина и других гормонов — у человека могут наблюдаться проблемы со сном и головные боли. Бледность, высыпания на коже, склонность к отечности, медленное заживление ран, выпадение волос, расслаивание ногтевой пластины — все это признак того, что нужно пересмотреть свой рацион питания и сдать анализы. И не важно, чем вы их набрали: шоколадным батончиком или двумя килограммами рыбы. Другое дело, что белковая пища менее калорийна. Для примера: калорийность горбуши —147 ккал на 100 г, «сникерса» — 488 ккал. Белок — незаменимый макронутриент в питании. Но любой избыток калорий трансформируется в подкожную жировую клетчатку. Из последних организм синтезирует новые, необходимые ему для нормальной работы, либо перерабатывает их в энергию. При окисления 1 г белка выделяется 4 ккал. Несоблюдение КБЖУ также может вызвать структурные повреждения печени. Переизбыток протеина — одна из причин развития остеопороза. Организм может использовать только определенное количество белка. Остатки он перерабатывает. Для этого организму нужен дополнительный кальций, который берется из костей. Соблюдайте баланс, чтобы сохранить здоровье.
Разновидности растительных протеинов
- Почему при сравнении растительной и животной пищи нам важен именно белок?
- Сравнение животных и растительных белков
- Не только мясо: в каких продуктах содержится белок
- 3 полезных свойства растительного белка
- Сравнение животных и растительных белков - лаборатория Веста
Великие и ужасные: 27 фактов о белках, которые надо знать
Пища, содержащая белки растительного и животного происхождения, также обеспечивает организм жирами, клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами. Особенности животных и растительных белков. Полноценные белки — белки животного происхождения. Как выяснилось, польза растительного белка ничем не уступает животному. Треть потребляемых калорий приходится на белковую пищу животного и растительного происхождения, которая представлена списком продуктов. В белке животного происхождения — полный набор незаменимых аминокислот (тех, что организм почти не может синтезировать сам а получает главным образом извне).
Действительно ли растительный белок «легче» и безопаснее мясного
По составу сходна с мясными продуктами соя. В ней хорошо сбалансированы аминокислоты, она практически полностью усваивается организмом, из нее изготавливают «растительное мясо», пасту мисо, сыр тофу и заменитель молока. Увеличение их доли в рационе помогает поддерживать нормальный вес тела и улучшает пищеварение. Рацион, в котором велика доля растительного протеина, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, источники белка растительного происхождения реже становятся причиной аллергических реакций, растительная пища быстрее переваривается и усваивается», — резюмировала Кашух. Специалисты по питанию рассказали, какие продукты согревают в холода 17 января в журнале American Journal of Clinical Nutrition было опубликовано исследование, согласно результатам которого диеты, богатые растительным белком, связаны с меньшим числом возрастных хронических заболеваний у женщин. В тот же день врач-ревматолог «СМ-Клиники» Ирина Коршунова рассказала «Известиям», какие продукты помогают снизить риск переломов у пожилых людей.
Не стоит забывать и о том, что куриная тушка состоит не только из грудки — ножки и бедра мало уступают этой части по содержанию белка — около 16 и 20 г против 23-27 в грудках соответственно.
Мясо Наконец, перейдем непосредственно к мясу. Наиболее распространенные виды последнего на территории Российской Федерации — это свинина и говядина. Говоря о свинине, многие фитнес-эксперты гневливо морщат нос, советуя убрать это мясо из рациона. И совершенно напрасно! Содержание белка в нежирной свинине — 19,4 г белка на 100 г продукта, при невысоком содержании жира — всего 7-9 г. Не забудем, что выбирать и готовить свинину гораздо проще, чем говядину. Кроме того, постное свиное мясо поможет спортсменам: легче усваивать протеины и углеводы, улучшать доставку кислорода к мышцам благодаря содержанию в нем витамина В1 и В6; оптимизировать обмен веществ и поступление энергии, повышая выносливость во время тренировок, чему способствует витамин В3; улучшить белковый обмен, возбудимость мышечной ткани и ускорить рост мускулов за счет витамина В2.
Не менее важно, что свиной жир, в отличие от говяжьего, более полезен для сердечно-сосудистой системы. Перейдём к говядине. Наиболее предпочтительным источником белка считается вырезка из этого вида мяса. В ней содержится около 19 г белка на 100 г продукта. Как видите, ничего фантастического — однако, считается, что говядина более предпочтительный источник белка, чем свинина. Красная рыба или белая — не так уж важно. Хек 16 г белка на 100 г , окунь 18,5 г или треска 17,5 г содержат столь же качественный белок, что и горбуша 21 или семга 21,6.
Одно куриное яйцо в среднем держит 3-7 г белка в зависимости от категории. Выше перечислены источники белка, как не трудно догадаться, это животные белки. Их особенность — практически полное отсутствие углеводов в 100 г продукта — проще говоря, они состоят из жира, воды и белка. С одной стороны, это плюс для тех, кто придерживается высокобелкового питания с ограничением углеводов в рационе. С другой, никто не отменял потребность человека в клетчатке. По крайней мере, люди проживающие на территории европейской части России, в ней нуждаются. И тут нам на помощь приходят растительные источники белка, в особенности крупы.
Состав на 100 г яиц Крупы В разговоре о сбалансированном спортивном питании всегда фигурируют гречка и овсянка.
Второй лагерь, выступающий за растительные белки, приводил в доказательство пример самых сильных животных на земле: носорогов, бегемотов и слонов. Они питаются только растительной пищей, а значит, получают исключительно растительные протеины. Согласитесь, выглядят они абсолютно здоровыми существами. Ученые из этой группы считали, что в питании могут содержаться продукты только растительного происхождения. Да, в растительной пище сразу все незаменимые аминокислоты не найти, но если рацион разнообразный, в нем сочетаются бобы, злаки, овощи и фрукты, то человек будет обеспечен необходимой нормой витаминов и белков. Кроме того, в растительная пища — это важный источник клетчатки , которая необходима нашему организму для здоровья желудочно-кишечного тракта. Клетчатка также выступает в роли природного пребиотика, являясь пищей для полезных бактерий кишечника.
И наконец, клетчатка позволяет быстро почувствовать насыщение без переедания и на длительное время сохраняет чувство сытости. Незаменимыми аминокислоты называются потому, что они не синтезируются организмом. А не потому, что их нельзя заменитью. Их можно получить только из продуктов питания. Наверняка, как это обычно и бывает, истина где-то посередине. И для полноценного функционирования надо употреблять оба вида белка: и растительный, и животный. Но бывает, что человек по каким-то причинам полностью или частично отказывается от животного белка. Сознательно, если переходит на вегетарианский или веганский тип питания.
Или вынужденно, если медицинские показания требуют сократить количество животного белка. И, конечно, многие не употребляют мясо или в целом продукты животного происхождения во время Поста. Кстати, на нашем сайте есть раздел с постными рецептами — их больше 300, где вы всегда можете найти идею, что приготовить не только во время Поста, но и в те дни, когда вам не хочется употреблять продукты животного происхождения. В чем польза растительного белка? Растительная клетчатка влияет на работу кишечника и состав его микрофлоры, выводит токсины и холестерин, приводит в норму уровень глюкозы, а также создает чувство сытости. Знакомо чувство, когда на обед вы съели сочный стейк и вам хочется поспать? Это ваш организм бросил все силы на переваривание мяса, для чего нужно четыре часа. Организму все равно, что до окончания рабочего дня еще далеко.
В чем вред растительного белка? Переход полностью на постный растительный белок далеко не всегда бывает безопасным для организма. Не стоит забывать, что большинство из нас живет в бешеном ритме и бесконечно испытывает стресс. Часто отказ от продуктов животного происхождения вызывает анемию.
Кашами из этой крупы можно заменить утреннюю овсянку. Фасоль и бобовые, содержащие протеин Фасоль. По количеству и усвояемости белка она максимально близко к рыбе и мясу Содержит клетчатку, каротин, ненасыщенные жирные кислоты, витамины группы B и C, различные минералы и другие полезные вещества. Она надолго придает чувство сытости. Может использоваться для приготовления салатов, супов, гарниров. В ее составе большое количество клетчатки.
Положительно воздействует на уровень холестерина в крови и способствует похудению. Орехи и семечки, богатые протеином Миндаль. Его употребление сделает диету для снижения веса значительно более эффективной. Содержащаяся в нем аминокислота Л-аргинин позволяет увеличить сжигание и жиров и углеводов при физической активности. Благодаря большому количеству минералов, употребление этого ореха позволяет избавиться от головных болей, бессонницы и мышечных спазмов, улучшает иммунитет, предотвращает запоры, поддерживает функции мозга. В составе есть биотин, который придаст вашим волосам блеск и здоровый вид. Тыквенные семечки. В них находятся полезные жиры, фосфор и цинк. Их можно добавлять в салаты, гарниры, есть сырыми или жареными. Семена чиа.
Этот продукт, богатый насыщенными жирными кислотами Омега-3, можно использовать для коктейлей, каш, блинчиков и десертов. Продукты с низким содержанием белка Это пища растительного или животного происхождения, содержащая до 2 г протеина на 100 г. К такой еде относится сливочное масло, большинство овощей и фруктов, ягоды и грибы. Диета, ориентированная на низкобелковые пищи, не предназначена для похудения. Она используется в случае заболеваний почек и печени, а также при фенилкетонурии. Продукты для похудения, содержащие белок Похудение, основанное на употреблении пищи с большим количеством протеина и низком содержании жиров и углеводов, достаточно эффективны. Это обусловлено следующими причинами: Белок замедляет переваривание углеводов, из-за чего глюкоза в крови поддерживается на одном уровне, замедляя возникновение чувства голода. Что не только помогает насыщаться меньшими порциями, но и делает эффект от такой диеты более стабильным. На расщепление и всасывание протеинов тело тратит больше энергии, чем в случае углеводов и жиров. Поэтому низкоуглеводное питание позволяет снижать вес даже без постоянных физических нагрузок.
Поскольку не вся пища, богатая белками, полезна, для эффективного снижения массы необходимо выбирать продукты с наименьшим содержанием жиров. Если вы одновременно с диетой наращиваете мышечную массу, то будут полезны яйца. Также стоит обратить внимание на курятину и постную говядину: вареную или приготовленную на пару. Для наилучшего результата ее лучше комбинировать с гарнирами. Овсяные хлопья снабдят Вас необходимыми медленными белками, клетчаткой, витаминами и минералами при минимуме калорий и жиров. Конечно, нужно учитывать и другие продукты животного и растительного происхождения, которые можно включать в рацион в зависимости от необходимого результата похудение или набор мышечной массы и их усвояемости.