Игристое вино Cinzano Asti, 2013 г. На российском винном рынке произошел «дауншифтинг» с иностранного на российское, считает глава «Абрау-Дюрсо» Павел Титов.
"Абрау-Дюрсо": хорошее российское вино должно стоить 350 рублей
Винодельня Абрау-Дюрсо пользуется популярностью среди туристов. Рейтинг Top100Wines составляется второй год, представляя широкой аудитории лучшие образцы современного отечественного виноделия. Цель его проведения — повышение интереса к категории вин премиального уровня, а также привлечение внимания к российским винодельням. В дегустационную комиссию вошли винные журналисты, популярные сомелье, а также преподаватели винных школ. Всего в рейтинге 2022 года приняли участие 68 производителей, предоставив 426 образцов для оценки. Финалисты были выбраны во время итоговой дегустации, которая прошла 27 и 28 сентября, — всего было отобрано 204 вина, которые набрали более 90 баллов. Эксперты дегустационной комиссии оценивали образцы в следующих категориях: классические и резервуарные игристые вина, красные и белые тихие вина, розовые, ликерные и сладкие вина.
Для определения победителя в номинации «Винодельня года» экспертный совет рассматривал два ключевых критерия: количество образцов, которые вышли в финальную дегустацию, и средний балл, полученный в финале. Ещё одно вино из Анапы сухое красное «Казак Красная Горка» от винодельни «Галицкий и Галицкий», которая находится в хуторе Красная Горка под Анапой, заняло 4-е место рейтинга.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации.
Его было собрано более 320 тонн. Согласно пресс-релизу, в 2023 году винодельня реализовала более 1 млн бутылок. Натуральные показатели компания не раскрывает.
"Абрау-Дюрсо" выпустит на российский рынок водку и ром
| "Абрау-Дюрсо" анонсировала повышение цен на вино с мая на фоне нового акциза | На российском винном рынке произошел «дауншифтинг» цен, считает глава «Абрау-Дюрсо» Павел Титов. |
| "Абрау-Дюрсо": хорошее российское вино должно стоить 350 рублей | «Абрау-Дюрсо» стала лидером по обоим параметрам: сразу 12 вин дошли до заключительного этапа, набрав наивысший средний балл 91,57 из 100. |
В России подорожает вино из-за нового акциза
Шардоне» 2017 года компании «Фанагория». А победу в номинации «Rising star» «Восходящая звезда» отдали винодельне «Узунов», отмеченное экспертным советом за свой сортовой Саперави. Рейтинг Top100Wines составляется уже второй год, представляя широкой аудитории лучшие образцы современного отечественного виноделия. Цель его проведения — повышение интереса к категории вин премиального уровня, а также привлечение внимания к российским винодельням. В дегустационную комиссию вошли винные журналисты, популярные сомелье, а также преподаватели винных школ. Всего в рейтинге 2022 года приняли участие 68 производителей, предоставив 426 образцов для оценки.
Мы очень рады победам на новом для нас зарубежном дегустационном конкурсе Korea Wine Challenge, где мы впервые представили вина и сразу получили пять наград. Золотом жюри отметили игристое вино «Винодельни Ведерниковъ» из донских сортов винограда «cибирьковый» и «цимлянский черный». Эта победа и высокая оценка экспертов в очередной раз продемонстрировали огромный потенциал российских автохтонных сортов», — комментирует Павел Титов, президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо».
Рейтинг составлен Worlds Best Vineyards. Источник: Югополис Комментарии Отправить Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников - имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам.
Напомним, с 1 мая 2024 года в России произойдет повышение акцизов на алкоголь, которое коснется тихих и игристых вин. Ставки вырастут более чем в три раза. Так, на вино акциз увеличится с 34 руб.
Вместо Шардоне и Рислинга: российские вина, которые легко заменят санкционный продукт
Фото: сайт администрации Краснодарского края Первый эногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя» посетили более 40 тысяч человек, финальные мероприятия фестиваля прошли в Абрау-Дюрсо и ещё на 17 винодельнях Краснодарского края. Более 1000 человек посетили экскурсии на наших винодельнях. Еще более 40 тысяч приехали на финал фестиваля в Абрау-Дюрсо. Гости бесплатно знакомились с традициями виноделия, дегустировали премиальные сорта кубанских вин и сами участвовали в процессе производства вина. В режиме нон-стоп прошли мастер-классы, спортивные и культурные мероприятия. Мы планируем сделать «Черноморскую винную неделю» традиционным праздником местного виноделия, в дальнейшем включив в программу рестораны и торговые сети края, — сказал вице-губернатор Кубани Александр Руппель.
Мы об этом можем только мечтать. Как вы сейчас развиваете фирменную розницу «Абрау-Дюрсо»? Этот проект существует уже много лет, но я насчитал на сайте всего девять магазинов. И инвестиции, соответственно, тоже сторонние, а значит, надо найти людей, которые будут в нас верить на протяжении долгого времени и, по сути, жить нашим продуктом. Такие единомышленники находятся, но не быстро. Но, когда магазин открывается в городе-миллионнике, он становится настоящим посольством «Абрау-Дюрсо». Чего мы и добиваемся. Заявлять, что мы будем разрастаться как кукуруза и откроем десять точек на следующий год, я не стану. Это непростая задача для бизнесмена — взять франшизу «Ателье вина Абрау-Дюрсо» и продавать исключительно наш портфель. Но, к примеру, Black Star Burger продает франшизу за 50 млн, и ее отрывают с руками. А тут «Абрау-Дюрсо» — настоящий супербренд… — У нас разные франшизы. Мы свою франшизу передаем бесплатно, наша цель — продавать вино. Почему же не поставить цель открыть сотню магазинов? Сотни магазинов открывают те, у кого в портфелях есть тысячи SKU SimpleWine, «ВинЛаб»… А мы имеем 300 SKU, включая контракты по дистрибуции, и для нас розничная торговля — бизнес не профильный, а имиджевый. А вообще вы бренд легко предоставляете партнерам? Мы дали франшизу под магазин, а сделано было кафе. Мы пошли навстречу и отправили в качестве консультанта своего бренд-шеф-повара. Но были проигнорированы абсолютно все наши советы. И теперь в Петербурге мы ищем нового партнера, чтобы снова присутствовать в важном и любимом нами городе. Сейчас на этом месте работает ресторан, который посвящен черной икре. Плюс бутик, который называется «Музей черной икры». Мне кажется, вам надо было коллаборацию делать — икра и «Абрау». Но потом у нас появился интерес к устрицам. Такой союз оказался мощнее и доступнее. Грозный обзор, посвященный ресторану Art-Caviar Насколько вы довольны динамикой проекта «Дюжина»? Новые точки планируются к открытию? Эти 6 месяцев еще не прошли, у нас впереди все лето — как минимум до июля, но лето не очень показательный пример, поэтому, скорее всего, решение примем в сентябре. Надо сказать, что при всех проблемах, которые у нас были, при всей боли открытия, при всех шишках, что мы понабивали, выручка в марте — 6 млн рублей. Для точки на 60 мест это совсем неплохо, согласитесь! Проект личный, поэтому здесь я могу говорить только про себя. Я доволен. Были сложности, ошибки, но этого, наверное, не избежать в ресторанном бизнесе. Но результат есть. Вопрос остается один, и вы правильно спросили: масштабировать идею или нет? И решение пока не пришло. По сути, вы такой неблагодарной миссией занялись — развитием у россиян новой потребности. Ведь сколько попыток не было сделано, устричные бары широкой популярности в России не получили. Буквально 10 лет тому назад? Конечно, на десять таких инициатив приходится только две удачные. Мы стараемся предсказывать — реализовывать то, что будет востребовано в перспективе. Приучать к красивому. Знаете, как завтрак в «Империале» отель в Абрау-Дюрсо, где проходила встреча. Но мы сами делаем тут паштеты, сыры, предлагаем кубанские колбасы и т. Знаете, есть бизнес, а есть красивый бизнес. И нам повезло, что мы им занимаемся. Продукты питания собственного производства «Абрау-Дюрсо»Д. Грозный Продукты питания собственного производства «Абрау-Дюрсо»Д. Грозный Насколько потребительский спрос в «Дюжине» соответствует вашим ожиданиям? Устрицы — это топовый продукт, он делает львиную долю выручки, но мы на нем много не зарабатываем. В этом и заключается самое сложное. И тенденция в сторону «поесть» на самом деле достаточно многообещающая, «фиш-энд-чипс» у нас просто феноменальный.
Титов-старший рассказывал тогда, что заключить сделку было непросто, местные производители неохотно продают свои хозяйства, особенно, если их хотят приобрести иностранцы. Земля для виноградников в Шампани одна из самых дорогих во Франции. По данным французского агентства недвижимости Barnes Properties and Chateaux, по состоянию на ноябрь 2022 года в среднем один гектар виноградников в Шампани стоил 864 тысяч евро. Для сравнения: в Бургундии гектар виноградников в среднем обходится в сумму около 159 тысяч евро, а в Бордо — около 98 тысяч евро. В целом в какой-то момент многие российские бизнесмены инвестировали в европейские виноградники», — поясняет Ставцев.
Игристое вино отличается изящным перляжем, сбалансированным вкусом и хорошо структурированной кислотностью, тонкий цветочно-фруктовый букет сочетает ноты зеленого яблока, груши, подсолнуха и меда. Серебряной медали в этой же категории было удостоено коллекционное игристое вино «Империал» Vintage Brut 2019 с 87 баллами. Жемчужина коллекции «Абрау-Дюрсо», элегантное игристое вино отличается изысканным светло-золотистым оттенком с ярким блеском и тончайшей игрой пузырьков. Многогранный букет раскрывается в бокале тонами бриоши, яблочного варенья и топленых сливок. Каждый образец коллекции «Империал» выдерживается в горных тоннелях Абрау-Дюрсо более трех лет. Оно создано в соавторстве со знаменитым сомелье, независимым винным критиком и главой Союза сомелье и экспертов России Артуром Саркисяном и энологами «Винодельни Ведерниковъ». Виноград знаменитого донского сорта «красностоп золотовский» привносит в композицию вина яркий аромат сладких черных ягод и кремовую текстуру, а европейский сорт «каберне-совиньон» дополняет купаж пряными нотами, щедрыми танинами и длительным послевкусием. На церемонии награждения были отмечены не только лучшие вина, но и выдающиеся успехи экспертов отрасли в специальных номинациях за вклад в российское виноделие.
Более 40 тысяч человек выпили вина в финале конкурса в Абрау-Дюрсо
Среди ключевых направлений бизнеса «Абрау-Дюрсо» — туризм и гастрономия. В условиях сложностей с авиасообщением в Краснодарском крае Центр туризма «Абрау-Дюрсо» не только сохранил лидерство в сегменте винного туризма, но и продолжил активное развитие. Одним из результатов партнерства станет международный Форум винного туризма, который пройдет в Абрау-Дюрсо уже в мае 2023 года. Среди важных событий 2022 года — подписание корпоративного договора с АО «Корпорация Туризм. Достижения «Абрау-Дюрсо» в сфере туризма, а также вклад в развитие этого направления были отмечены победой в специальной номинации «Вино на винограднике» Top100Wines.
Группа компаний «Абрау-Дюрсо» продолжает развивать гастрономические проекты и собственную торговую сеть. За отчетный период в Москве открылся уже третий, а в Воронеже второй — фирменные магазины Ателье вина «Абрау-Дюрсо». Сплоченная команда профессионалов высокого уровня — еще один из ключевых активов «Абрау-Дюрсо» — смогла продемонстрировать эффективный менеджмент, быстроту в принятии решений и гибкость в трудных условиях 2022 года. Вот слагаемые успеха, которые позволили нам показать рекордные для компании результаты и дают основание с уверенностью смотреть в завтрашний день», — прокомментировал итоги года президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Павел Титов.
Королева, дом 8, корп.
Вина ГК «Абрау-Дюрсо» стали единственными российскими винами за всю историю конкурса, завоевавшими призовые места и получившими высокие оценки экспертов. Эксперты присудили ему высокую оценку в 91,25 балла, особо отметив высокие органолептические качества. Свежее игристое вино представляет собой ассамбляж уникальных российских сортов винограда и создано по классической технологии шампанизации. Элегантное игристое отличается комплексным фруктово-цитрусовым букетом с тонкими нотами грейпфрута, ананаса, нектарина и груши дюшес. Глубокий, гармоничный вкус легендарного портвейна «Агдам» и многогранный аромат с нотами орехов и цукатов — отражение исторической рецептуры под знаком качества «Абрау-Дюрсо». Многогранное игристое вино демонстрирует современное и творческое прочтение особенностей классического европейского сорта винограда «рислинг», выращенного в условиях терруара Абрау-Дюрсо.
Высшую награду в категории — Гран-при — завоевало классическое игристое вино «Сибирьковый» экстра брют 2017 от «Винодельни Ведерниковъ», получившее высокие 89 баллов. Уникальный донской сорт винограда «сибирьковый» пленяет неповторимой свежестью и многогранной ароматикой степного разнотравья.
Игристое вино отличается изящным перляжем, сбалансированным вкусом и хорошо структурированной кислотностью, тонкий цветочно-фруктовый букет сочетает ноты зеленого яблока, груши, подсолнуха и меда. Серебряной медали в этой же категории было удостоено коллекционное игристое вино «Империал» Vintage Brut 2019 с 87 баллами. Жемчужина коллекции «Абрау-Дюрсо», элегантное игристое вино отличается изысканным светло-золотистым оттенком с ярким блеском и тончайшей игрой пузырьков. Многогранный букет раскрывается в бокале тонами бриоши, яблочного варенья и топленых сливок. Каждый образец коллекции «Империал» выдерживается в горных тоннелях Абрау-Дюрсо более трех лет. Оно создано в соавторстве со знаменитым сомелье, независимым винным критиком и главой Союза сомелье и экспертов России Артуром Саркисяном и энологами «Винодельни Ведерниковъ».
Вслепую ее нередко путают с Сирой из северной Роны. Uppa Winery Крым Эта винодельня специализируется на биодинамических винах в бургундском стиле. Их Пино Нуары и Шардоне действительно смогут конкурировать с хорошими бургундскими и станут настоящим открытием для ценителей вин читайте также: «Винная «диета»: на что способен один бокал вина перед сном». Лефкадия Кубань В Лефкадии производят топовые игристые вина по классике под брендом Темелион вслепую легко путают с Шампанским , а также интересные тихие вина под брендом «Николаев и сыновья». До 2018 года главным энологом был француз, что сказалось на стиле вин — красные по стилю скорее напоминают Бордо и Рону, белые — отправляют в долину Луары или опять же Роны. Эта винодельня даже вошла в топ самых красивых виноделен мира благодаря своему уникальному дизайну. Вина Арпачина Дон Вина Арпачина — это настоящее открытие для тех, кто ценит автохтонные сорта. Их интересные вина предлагают уникальные вкусовые нюансы, отражающие богатство российской винодельческой культуры. Константин Дзитоев Осетия Винодельня Константина Дзитоева известна не только своими интересными винами из автохтонных и международных сортов, но и потрясающе красивыми бутылками, расписанными вручную. Настоящее искусство в каждой бутылке. Стоит обратить внимание на классические игристые и красные бленды.
«Абрау-Дюрсо» купил винный завод в Азербайджане
Вкус развивается в притягательной ягодной стилистике, дополненной финишными пряными нотами. Потенциал хранения вина в бутылке — не менее пяти лет. Тираж 50 000 бутылок. Сорт амурский Потапенко — межвидовой гибрид, аналогов которому в мире не существует. Сорт был выведен из дикого амурского винограда, произрастающего в условиях Дальнего Востока и позже доработанного советскими селекционерами. Свое название сорт получил в честь автора — выдающегося селекционера и исследователя Александра Ивановича Потапенко. Другое важное качество сорта — устойчивость к грибковым болезням.
Посадки винограда амурский Потапенко, принадлежащие «Юбилейной», находятся в прекрасном рабочем состоянии: для создания вина использовался урожай с лоз возрастом не менее 20 лет. Винификация и выдержка в стали.
Его было собрано более 320 тонн. Согласно пресс-релизу, в 2023 году винодельня реализовала более 1 млн бутылок. Натуральные показатели компания не раскрывает.
Рост цен на вино связан с трехкратным увеличением акцизов, которое вступает в силу с 1 мая 2024 года. Эксперты отмечают, что новые меры регулирования отрасли могут привести к потере достигнутых за последние годы результатов по популяризации культуры потребления вина в России. До этого стало известно, что крупнейшие винодельческие страны Европы сократили поставки вина в Россию.
При этом он отметил, что в сегменте крепких напитков более конкурентная среда, поэтому здесь у компании прирост скромнее. Джины, водки и настойка тоже показывают неплохую динамику", — сообщил он. Титов добавил, что в 2024 году компания планирует вложить еще больше инвестиций в маркетинг, и в связи с этим ожидает еще более значительный рост, в том числе в крепком алкоголе. Полный текст интервью читайте на ria.
Вина ГК «Абрау-Дюрсо» завоевали высшие награды «Кубка АВВР – 2023»
Так, за последние три года объем производства вин ЗГУ "Абрау-Дюрсо" вырос почти в два раза. Группа "Абрау-Дюрсо" включает в себя, в частности, одноименный завод игристых вин, краснодарский курорт "Центр винного туризма Абрау-Дюрсо", виноградники площадью в 3 400 гектаров и винодельни "Ведерниковъ" и "Юбилейная". ТОП-3 красных выдержанных вин, произведенных винодельнями с лицензией крестьянско-фермерского хозяйства. Первый эногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя» посетили более 40 тысяч человек, финальные мероприятия фестиваля прошли в Абрау-Дюрсо и ещё на 17 винодельнях Краснодарского края.
«Абрау-Дюрсо» предупредила поднимет цену на вино с мая, стало известно на сколько
«Абрау-Дюрсо» признана винодельней года и победителем сразу в нескольких номинациях авторитетного винного рейтинга. Вина Группы компаний «Абрау-Дюрсо» удостоились высоких наград в номинации «Российское шампанское». Отдых в Абрау Бутик вина Дом в Абрау. © 2024 Ресторан «1870 Abrau Durso wine & food». использование кюве (cuvée), сока первого отжима, и отсутствие выдержки на кожице красных ягод.
Вместо Шардоне и Рислинга: российские вина, которые легко заменят санкционный продукт
| «Дочка» «Абрау-Дюрсо» резко нарастит экспорт вина в РФ - АБН 24 | ТОП-3 красных выдержанных вин, произведенных винодельнями с лицензией крестьянско-фермерского хозяйства. |
| Сухое красное вино из Анапы признали лучшим вином России | «Абрау-Дюрсо» стала победителем сразу по двум критериям: 12 вин дошли до заключительного этапа, набрав наивысший средний балл 91,57 из 100. |
| Презентация вин Абрау-Дюрсо в ALCOHALL | В Абрау-Дюрсо завершился традиционный ежегодный Всероссийский Саммит виноделов. |
| Вы удивитесь: Эксперт рассказал, сколько должно стоить хорошее российское вино | Первый эногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя» посетили более 40 тысяч человек, финальные мероприятия фестиваля прошли в Абрау-Дюрсо и ещё на 17 винодельнях Краснодарского края. |
| «Абрау-Дюрсо» предупредила о росте цен на вино на 7 35% с мая 2024 года | «Абрау-Дюрсо» стала лидером по обоим параметрам: сразу 12 вин дошли до заключительного этапа, набрав наивысший средний балл 91,57 из 100. |
Вина ГК «Абрау-Дюрсо» получили высшие награды на Korea Wine Challenge 2023
Об этом президент группы компаний «Абрау-Дюрсо» Павел Титов рассказал в интервью РИА Новости. Вино Абрау смогло занять второе место в рейтинге полусладких белых вин. Вина ГК «Абрау-Дюрсо» стали единственными российскими винами за всю историю конкурса, завоевавшими призовые места. Вино игристое красное полусладкое Абрау-Дюрсо Victor Dravigny Виктор Дравиньи Каберне.