Детское меню для поднятия иммунитета составляется с учетом тех же требований, что и для взрослых.
Чем лучше питаться для повышения иммунитета в сезон гриппа и простуды?
Собрали 5 основных продуктов для повышения иммунитета, которые просто необходимы в этом сезоне. Для укрепления защитных сил организма, повышения сопротивляемости иммунитета внешним угрозам нужны как основные компоненты питания (белки, жиры, углеводы), так и микронутриенты. Продукт подходит для повышения иммунитета ребенка с 6 месяцев, поскольку он гипоаллергенный. Какие продукты повышают и укрепляют иммунитет у взрослых мужчин и женщин? В этом случае, прежде чем думать, как поднимать иммунитет взрослому или ребенку, нужно снизить негативное воздействие внешних факторов. Любые способы самостоятельно «поднять иммунитет» с помощью лекарств чреваты самыми грозными последствиями для здоровья.
Самые лучшие продукты для повышения и укрепления иммунитета
Обладает противовоспалительным, а также стимулирующим эффектом на клетки иммунной системы, в частности макрофаги, способствует синтезу антимикробных пептидов. Продукты, богатые витамином Д: красная икра, тунец, лосось, говяжья печень, яйца. Витамин Е — жирорастворимый витамин. Оказывает комплексное воздействие на иммунную функцию организма: с одной стороны активирует функцию лимфоцитов, с другой — защищает клетки организма от активных форм кислорода и свободных радикалов. По данным исследований прием витамина Е в дозе 200-600 мг в день позволяет снизить риск развития ОРВИ. Тем не менее, переизбыток витамина Е существенно повышает риск инсульта и онкологических заболеваний. Поэтому лучше компенсировать витамин Е из продуктов питания: сливочное масло, рыжиковое масло, подсолнечное масло, семена подсолнечника, миндаль. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты входят в состав мембран всех клеток организма и обладают выраженным противовоспалительным эффектом. Тем не менее, приём Омега-3 в дозе 1000 — 2000 мг или рыбьего жира в дозе 4 грамм в день снижает иммунный ответ организма против таких заболеваний как туберкулез, сальмонеллёз, герпес и грипп.
Полифенолы — обширный класс сложных органических соединений, в которых на одну молекулу вещества приходится две и более фенольные группы. Существует около 8000 различных видов полифенолов: флаваноиды, стильбены, лигнаны, финольные кислоты. Наиболее известными из них, показавшими свою эффективность против вируса гриппа, оказались pесвератрол, куркумин, квертицитин. Квертицин содержится в продуктах красного цвета: красном луке, яблоках, перце, винограде, цитрусовых, темной вишне, бруснике, томатах, малине, клюкве, рябине. А также в цитрусовых, брокколи, чернике, облепихе, орехах, цветной и белокочанной капусте.
Даже ученым не до конца понятны законы, по которым он действует. Но есть несколько действительно эффективных практик для нормализации работы иммунитета: отказ от курения, физическая активность, меньше алкоголя, больше сна. Звучит бесконечно скучно, но это работает. Что касается питания, тут ВОЗ рекомендует минимум 500 г овощей и фруктов каждый день. Некоторые продукты особенно полезны для поддержания иммунитета. Кефир Привычный для нас с детства продукт и суперфуд на Западе. Современные исследования подтверждают, что пробиотики из кефира, кроме того что способны улучшить пищеварение, положительно влияют на иммунитет. Выбирайте кефир из цельного молока, максимальной жирности, тогда в нем останется больше витаминов, в частности витамина D, нехватку которого связывают с ослаблением иммунитета. Бобы Простой и доступный источник железа, важного элемента, который участвует в кровообразовании и — через систему ферментов — повышает иммунитет. Главная проблема в том, что железо тяжело усваивается.
Из него лучше всего делать чай — такой напиток снимет усталость и придаст сил. Квашеная капуста — Она насыщает организм человека аскорбиновой кислотой, содержит большое количество клетчатки. А если в квашеную капусту добавить подсолнечное масло и лук, организм получит большую дозу витамина С. Также этот продукт способен усилить процесс обмена веществ, снизить в крови содержание холестерина, увеличить устойчивость организма к стрессам. Кисломолочные продукты — В ежедневный рацион советую включить молочные продукты с содержанием лакто- и бифидобактерий: каждодневное употребление кефира, молока, йогурта способно существенно поддержать иммунитет. Важно, чтобы йогурт был натуральным, без красителей и консервантов. Лучше всего приготовить его дома, используя йогуртовую закваску. Грецкий орех — Этот популярный и широко доступный вид орехов считается и самым полезным: он содержит витамины С, В, Е, магний, железо, фосфор и полиненасыщенные жирные кислоты. Благотворно влияет на работу мозга, пищеварение, помогает укрепить иммунитет и устраняет авитаминоз. Более того, некоторые исследования показывают, что грецкие орехи помогают при диабете и снижают риск развития некоторых видов рака. Еще один кладезь целой группы минералов, витамина Е и полиненасыщенных жиров — фундук. А лидером среди других сортов по содержанию белка и клетчатки является миндаль. Белое мясо — Белок — это строительный материал для клеток. Лучше отдать предпочтение курице или рыбе, а вот на красное мясо налегать не стоит. В состав куриной грудки входит полный комплекс витаминов группы В — это незаменимый компонент белого мяса, он же необходим любому организму для поддержания нормального обмена веществ. Кроме того, белое мясо курицы содержит витамины РР, А, Н, F, магний, цинк, железо и различные ферменты.
Перетрите в кашицу цветы кустарника, смешайте с медом в равных пропорциях. Храните полученный состав в стеклянной таре в холодильнике. Принимайте по столовой ложке несколько раз в день при необходимости борьбы с частыми простудами, воспалением горла и шейных лимфоузлов. Продолжаем говорить о продуктах, которые поднимают иммунитет взрослому человеку. Шиповник Оздоравливает состав крови, стабилизирует работу ЖКТ за счет присутствия в составе железа, калия, магния, органических кислот. В нем больше витамина C, чем в лимоне и черной смородине. Для приготовления лекарств в домашних условиях используют высушенные ягоды шиповника. Из них можно сделать сироп, варенье или отвар. Самый простой рецепт — это настой. Ягоды примерно 100 г для него можно измельчить или использовать целыми. Залейте их стаканом горячей воды и оставьте настаиваться 15-20 минут. Шиповник отлично сочетается с медом, лимоном и другими полезными ягодами. Женьшень Корни, стебли и листья женьшеня используются для поддержания иммунного гомеостаза и повышения устойчивости к болезням или инфекциям. Растение воздействует на регуляцию макрофагов, клеток-киллеров, дендритных клеток, Т- и В-клеток. Женьшень также содержит противомикробные соединения, которые действуют как защитный механизм против бактериальных и вирусных инфекций. Принимать можно в виде готовых настоек и капсул. Учитывая мощное воздействие женьшеня, важно не увлекаться.
Какие вещества необходимы нашему иммунитету
- Как иммунитет человека связан с тем, что он ест?
- Полезное питание для поднятия иммунитета взрослому: меню на неделю и особенности
- Какие продукты следует исключить из рациона?
- Диета, сон, вода: что делать, чтобы укрепить иммунитет
Диета для иммунитета
Рассмотрим некоторые популярные универсальные витамины для поднятия иммунитета у взрослых. ТОП продуктов для иммунитета ТОП продуктов для иммунитета Интернет-магазин «Кремлевский выбор» Как поднять иммунитет взрослому человеку? Витамины для поднятия иммунитета у взрослых и детей.
Здоровое питание и укрепление иммунитета
Отличный источник — сезонные продукты (тем более, что они всем доступны, а помощь могут оказать неоценимую). Кисломолочные продукты для повышения иммунитета тоже хороши: в них содержатся бифидобактерии, необходимые кишечнику для правильной работы. «СберМаркет» проанализировал спрос на продукты, способствующие повышению иммунитета, за последний год.
Витамины для иммунитета
Без жиров из пищи не усваиваются жирорастворимые витамины. Жиры - это строительный материал клеточной стенки, они являются источником энергии для организма, а также жиры участвуют в синтезе желчных кислот и половых гормонов. Для того чтобы употребление правильных жиров не сказалось на фигуре, нужно избавляться от другой калорийной мусорной еды быстрые углеводы — сахара, сладкие напитки, мучное, фастфуд, трансжиры — масла после длительного нагрева, техническое пальмовое масло, скрытые жиры в чипсах, печенье, колбасных изделиях и т. Сахара, химические добавки, пестициды, вещества, содержащиеся в пластиковых упаковках.
Будьте здоровы!
Достичь этого можно, если в рационе присутствуют продукты из всех групп молочные, мясные, рыбные, злаки, фрукты, овощи и орехи. Диетологи не рекомендуют в зимнее время садиться на диету, тем самым ограничивая себя в потреблении тех или иных продуктов, ведь это может пагубно сказаться на состоянии вашего здоровья. Режим и порции. Дробное питание — завет диетологов. Зима является тем временем, когда этот принцип здорового питания можно применить на практике. Дробное питание предполагает, что приемы пищи происходят каждые 3-4 часа. Размеры порций при этом не должны превышать по объемам стакан.
Следует отдавать предпочтение продуктам с высокой энергетической ценностью. Крупы и фрукты лучше употреблять в первой половине дня, белок и овощи — во второй. Ежедневно съедайте несколько порций фруктов. Самым здоровым выбором станут свежие цитрусовые, яблоки или груши. При их отсутствии - прекрасной альтернативой будут сухофрукты, замороженные, или консервированные в собственном соку плоды. Например, в цитрусовых в больших количествах содержится витамин С, отвечающий за крепкий иммунитет и хорошее настроение. Богаты апельсины, лимоны, грейпфруты и другие представители этого семейства и фолиевой кислотой. Она также играет важную роль в жизни человека: благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, нервной и репродуктивной систем, процессы кроветворения в организме. Здоровый выбор-порция салата из свежих, варёных или запечённых овощей за обедом и ужином.
Кроме того, можно разнообразить привычные гарниры, добавляя к ним свежие, замороженные или консервированные в собственном соку овощи. Нужно чаще включать в рацион блюда из тыквы и корнеплодов репы, свёклы, моркови и пастернака.
Немецкие учёные выяснили, что витамин С необходим для нормального функционирования Т-клеток и фагоцитов — главных помощников иммунной системы. Доказано, что дефицит аскорбиновой кислоты приводит к снижению сопротивляемости организма и повышает риск заражения различными инфекциями. Результаты проведённых исследований были опубликованы в журнале Medizinische Monatsschrift Pharmazeutin [4]. Лосось Мясо дикого лосося содержит вещества, которые помогают организму бороться с простудными заболеваниями и минимизируют риск развития осложнений. Учёные выяснили, что с целью профилактики простуды взрослым и детям необходимо регулярное поступление цинка в организм. Этой теме в Журнале семейной практики была посвящена научная статья. Удалось установить, что цинк предотвращает переход заболевания в тяжёлую форму, уменьшает интенсивность симптомов простуды, если его приём был начат в первые сутки после появления признаков инфекции. В другом исследовании удалось выяснить, что приём цинка позволяет предупредить заражение ОРВИ у детей в возрасте от 6,5 до 10 лет.
Все испытуемые ежедневно получали по 15 мг цинка на протяжении 7 месяцев. По сравнению с детьми из контрольной группы, в сезон гриппа и простуды, они болели реже. Тёмный шоколад Горький шоколад — это полезное лакомство, которое помогает справиться с простудой. В его состав входит теобромин, который облегчает кашель, вызванный инфекцией. Учёные выяснили, что этот антиоксидант необходим людям, страдающим от бронхита. Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Pharmacology. Красный перец Не секрет, что красный перец он же кайенский перец содержит внушительное количество витамина С, который способен защитить от простудных заболеваний. В 2013 году в журнале Harvard Health Letter был опубликован обзор нескольких исследований. Учёные придерживаются мнения, что при ежедневном приёме 200 мг витамина С, риск заражения ОРВИ снижается в 2 раза. Брокколи С целью профилактики простудных заболеваний необходимо включить в свой рацион брокколи.
Это доказали учёные из Калифорнийского университета Лос-Анджелес. Они выяснили, что брокколи и другие крестоцветные овощи повышают естественную сопротивляемость организма различным инфекциям. Это происходит благодаря входящему в их состав веществу под названием сульфорафан. Под его влиянием в организме происходит активация генов и ферментов, ответственных за борьбу со свободными радикалами. Тем самым удаётся предотвратить развитие болезни на ранней стадии. Оливковое масло Эффективность оливкового масла в борьбе с воспалительными процессами и в укреплении иммунных сил организма была доказана учёными. Их труды опубликовал известный научный журнал British Journal of Nutrition. Это возможно благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, входящим в состав масла. Они оказывают на организм комплексное действие, стимулируя защитные силы организма [5]. Зелёный чай Всем известно, что зелёный чай — это диетический продукт, который помогает быстро избавиться от лишнего веса.
Однако не все знают, что напиток не менее эффективно борется с простудой. Исследование на эту тему было опубликовано в Журнале Индийского общества пародонтологии. Учёные выяснили, что входящие в его состав флавоноиды и антиоксиданты оказывают противовоспалительное и иммуностимулирующее действие. Катехины из зелёного чая обладают способностью бороться с вирусами и бактериями, в том числе, вызывающими грипп. Шпинат Листья шпината можно назвать суперпродуктом для здоровья. Они содержат колоссальное количество клетчатки, помогая нормализовать процесс переваривания пищи.
У каждого человека на устах: как поднять иммунитет? На этот вопрос пытаются ответить и ученые, и врачи, и целители. Одни уверены, что поднять иммунитет нельзя, что это только рекламный ход, чтобы люди покупали лекарства, другие используют и рекомендуют всем народные методы. Давайте вместе узнаем, как поднять иммунитет взрослому. Что такое иммунитет? Иммунитет — это биологическая системы защиты организма от инфекций и микробов. Если на пару дней отключить иммунитет, то человек погибнет, так как будет съеден микробами. Поэтому крайне важно делать все, чтобы его поднять, защитить, чтобы он смог без проблем бороться с инфекциями и вирусами. В организме воспроизводятся или скапливаются ключевые защитные клетки — лимфоциты. Как только микробы поражают организм, то есть, попадает в него всякая гадость, то в организме сразу начинают воспроизводиться клеточные иммунитеты. Они являются щитом организма — атакуют вредителей и устраняют их. Если с иммунитетом все в порядке, антител много и они сильные, то организм продуктивно и быстро восстанавливается, избавляясь от вредителей. Лимфоциты имеют иммунную память.