Но на родине бананов – в Юго-Восточной Азии, Индии, на различных островах Тихого океана, бананы встречается в бесконечном количестве разновидностей. Об основном отличии индийских бананов от эквадорских рассказала декан факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.
Поделиться
- Эксперт рассказал, заметят ли россияне разницу между бананами из Эквадора и Индии
- Газета «Суть времени»
- Лента новостей
- Правда ли, что в России бананы из Эквадора заменят на индийские - Толк 07.02.2024
- Новости партнеров
В Россию везут бананы из Индии. Главное их отличие от бананов из Эквадора
О да, в Индии растет инжир. Родиной бананов считают Индию и Китай. Правда, эксперты считают, что индийские сорта бананов не очень хорошо переносят долгую транспортировку.
Передача Эквадором вооружений для Украины ударит по экспорту бананов и гвоздик
- Почему весь мир ест единственный сорт банана?
- Индийские бананы могут заместить эквадорские в российских магазинах - Российская газета
- В российских магазинах бананы из Эквадора заменят на индийские
- Лента новостей
В Россию привезут бананы из Индии
Индийская сторона выразила заинтересованность в расширении ассортимента поставок на российский рынок фруктов: бананов, манго, ананасов, папайя и гуавы. Вопрос доступа индийских фруктов прорабатывался на протяжении нескольких лет. Российское ведомство отмечает, что в настоящее время ограничений на ввоз плодоовощной продукции из Индии в Россию нет. Индийские фрукты могут беспрепятственно поставляться на территорию РФ в сопровождении фитосанитарного сертификата. Индийская сторона в ближайшее время направит в службу перечень фруктов, планируемых к экспорту в Россию.
Индийская сторона выразила заинтересованность в расширении ассортимента поставок на российский рынок фруктов — бананов, манго, ананасов, папайя и гуавы. Вопрос доступа индийских фруктов прорабатывался на протяжении нескольких лет. Российское ведомство отмечает, что в настоящее время ограничений на ввоз плодоовощной продукции из Индии в Россию нет. Индийские фрукты могут беспрепятственно поставляться на территорию РФ в сопровождении фитосанитарного сертификата. Индийская сторона в ближайшее время направит в службу перечень фруктов, планируемых к экспорту в Россию.
Почему нельзя есть еду прямо из холодильника, и до скольки градусов разогревать Выгодный бизнес Винод говорит, что бананы - это одна из самых прибыльных культур в Керале и одна из самых простых в выращивании, так как требует минимального ухода. Он использует одну рощу для коммерческого выращивания банана сорта «нендран», который широко используется в кухне Кералы и часто продается по хорошей цене. Собирал сорта по всей стране За последние пять лет Винод объехал почти все штаты Индии.
Он привозил новые побеги бананов самых разных сортов. Рощи стали настоящей сокровищницей фрукты и деревья почитаются в Индии, часто используются в религиозных церемониях и уникальным пит-стопом для детей и фермеров-любителей, которые могут узнать о них.
Заболевание было серьезным - за несколько десятилетий гриб распространился из Панамы в соседние страны, продвигаясь на север через Коста-Рику в Гватемалу и на юг — в Колумбию и Эквадор. Селекционеры искали новые сорта банана, который был бы устойчив к Панамской болезни. И такой банан вскоре был найден. Это был сорт «Кавендиш» Cavendish , которым засеяли почти 90 процентов плантаций. До последнего времени именно «Кавендиш» считался самым высокоурожайным сортом в мире, он составлял основу рациона питания для многих азиатских и африканских стран. Но в 2019 году «Тропическая раса» добралась и до него.
Плантации Колумбии и Гондураса опустели, так как сельхозпроизводители вынуждены были уничтожить из-за грибка все посадки. Теперь почвы должны простоять незасеянными 30-40 лет, чтобы освободиться от спор «Тропической расы», если селекционеры не найдут сорта, устойчивые к заболеванию. Этот гриб очень специфичен, — он «индивидуально» подбирается к каждой культуре. Есть разновидность фузариума, которая поражает хвойные породы деревьев, лен, пшеницу. Ее можно встретить и на томатах, и на огурцах, особенно на тех, что растут в теплицах. По словам биолога, гриб поражает растения через трахеопроводящие пути. Как та же пневмония, он развивается скрытно.
Вьетнам — с кислинкой, Индия — розовые: из каких стран везут самые вкусные бананы
Вообще-то именно Индия — крупнейший мировой производитель бананов: 33 млн тонн в год! В ведомстве добавили, что в дальнейшем планируется наращивать объёмы экспорта индийских бананов на российский рынок. Бананы в Россию будут поставлять из Индии после отказа от импорта из Эквадора, сообщает Mash.
Индия становится поставщиком экзотических плодов в Россию
Четверть мирового объема бананов приходится на Индию, и, ожидается, что с ростом населения эта доля продолжит расти. Четверть мирового объема бананов приходится на Индию, и, ожидается, что с ростом населения эта доля продолжит расти. Экспорт бананов из Индии в 2021 году оценивался в 142 899 тысяч долларов США, что составляет лишь 1% мирового экспорта, поскольку большая часть выращиваемых в стране бананов используется для местного потребления. О да, в Индии растет инжир.
Индия становится поставщиком экзотических плодов в Россию
Переход на индийские бананы может привести к снижению цен на бананы в России. В настоящее время бананы из Эквадора стоят в России дороже, чем бананы из Индии. Это связано с тем, что Эквадор находится дальше от России, чем Индия, и поэтому стоимость транспортировки бананов из Эквадора выше. Ожидается, что индийские бананы будут более дешевыми, чем бананы из Эквадора, что сделает их более доступными для потребителей. Это может привести к увеличению потребления бананов в России. Переход России на индийские бананы может привести к снижению цен на бананы в России и увеличению потребления бананов.
В случае невыполнения этих требований, РФ ввести дополнительные ограничения на ввоз бананов из этой страны. Однако торговое представительство Эквадора в России просит Россельхознадзор проверить санитарные нормы. Многоядная муха-горбатка представляет собой угрозу не только для продуктов питания, но и может наносить вред здоровью животных и человека. В связи с этим, важность соблюдения фитосанитарных норм при импорте продуктов питания является первостепенной. Где растут бананы Существует около тысячи сортов бананов, и они культивируются в более чем 150 странах. Наибольшей популярностью пользуется сорт Кавендиш, составляющий почти половину всего мирового производства бананов. Ведущими странами по выращиванию бананов являются Индия, Китай и Индонезия, в то время как крупнейшими экспортерами остаются латиноамериканские страны, такие как Эквадор, Бразилия и Коста-Рика. Эквадорские бананы доставлялись в РФ морским транспортом, где они проводят несколько недель в пути. Как везут бананы в РФ Для морской транспортировки бананов в Россию используются в основном два типа судов: контейнеровозы и рефрижераторные корабли. Контейнеровозы перевозят груз в закрытых контейнерах, что обеспечивает защиту от внешних воздействий. Рефрижераторные суда, в свою очередь, имеют специальные охлаждаемые трюмы для перевозки продуктов, требующих определенного температурного режима. В случае с бананами, поддерживается температура около 13,5 градуса тепла, что является оптимальным условием для сохранения их свежести в течение всего 18—24 дневного пути. По прибытии в порт бананы тщательно осматриваются на предмет повреждений или признаков болезней.
Всё это время оранжереи, теплицы надо отапливать — постоянная температура должна быть не ниже 15 градусов. По его словам, в XIX веке дворяне в своих оранжереях выращивали лимоны, но это менее требовательный к температуре фрукт. А позволить себе такое растение дома, естественно, могли далеко не многие. Евгений Константинов, заведующим Ботаническим садом Калужского госуниверситета имени К. Циолковского, тоже считает это занятие бесперспективным в промышленном плане.
Уже первая пробная партия была ввезена в Россию в январе. Следующая планируется на конец февраля. Я думаю, что по ценам они будут не менее доступны, чем эквадорские», — заявил собеседник. При этом переживать за те или иные отличия во вкусе продукции из Индии точно не стоит.
Можно ли в России выращивать бананы? Эксперты дали ответ
Она также взаимозависима. То есть, бананы «потащат» за собой яблоки. А запас вторых формировался осенью 2023 года без учёта эксцессов с тропическими фруктами. Сюда же может добавиться и третий участник: цитрусовые. Скорее всего, мы придём к ситуации, когда некоторые недобросовестные поставщики начнут подделывать документы, и получим серый импорт, как это с некоторыми товарами из Белоруссии, — даёт прогноз Иван Федяков. Так, например, бананы для Казахстана после разгрузки в Северной столице, доставляют поездами. Отсюда и разные цены для всех регионов. В Петербурге они логично будут самыми низкими.
По словам совладельца «РеалЪ» Александра Мышинского, сейчас в закупочной цене 1 килограмм обходится в 125 рублей, тогда как год назад это было 73. Спасёт ли русско-индийская дружба По словам Александра Мышинского, индийских бананов он пока на бирже не видел, с трудом представляет себе цену на них и логистику. Что это будет за вкус плодов? В Индии климат намного жарче и суше. То есть, вкус будет отличаться. Также важно понимать, что есть сорта бананов для потребления в пищу человека, а есть сорта для корма скота, — отмечает он и вспоминает, что торговля с Индией была широко развита в 90-е годы. Как отмечают собеседники, в ситуации с индийскими бананами может повториться сюжет с турецкими яйцами, которые пока «мало кто видит на полках».
Михаил Лачугин признался, что пока информации об индийских бананах крайне мало, это были для всех «стремительные новости», в том числе, закупщиков «Ленты» и «Окея». По словам Ивана Федякова, индийские бананы будут не лучше и не хуже, но они окажутся просто принципиально другими по вкусовым свойствам для россиян. Потому что в Индии есть свои сорта, свои технологии выращивания пальм. Вполне вероятно продукция будет стоить дороже, так как с Эквадором уже наложены все технологические и логистические процессы. А на их отработку с индийской стороной уйдёт время, и на первом этапе, естественно, будут пробы и ошибки. Как рассказывает Иван Федяков, бананы из Индии закупает и ОАЭ, хотя там есть и филиппинские, а также эквадорские фрукты. Везти бананы также, скорее всего, будут в Петербург.
Так что, думаю, всё-таки это будет Петербург, — отмечает он. Лучшие по соотношению «цена — качество»?
Однако торговое представительство Эквадора в России просит Россельхознадзор проверить санитарные нормы. Многоядная муха-горбатка представляет собой угрозу не только для продуктов питания, но и может наносить вред здоровью животных и человека. В связи с этим, важность соблюдения фитосанитарных норм при импорте продуктов питания является первостепенной. Где растут бананы Существует около тысячи сортов бананов, и они культивируются в более чем 150 странах. Наибольшей популярностью пользуется сорт Кавендиш, составляющий почти половину всего мирового производства бананов. Ведущими странами по выращиванию бананов являются Индия, Китай и Индонезия, в то время как крупнейшими экспортерами остаются латиноамериканские страны, такие как Эквадор, Бразилия и Коста-Рика. Эквадорские бананы доставлялись в РФ морским транспортом, где они проводят несколько недель в пути.
Как везут бананы в РФ Для морской транспортировки бананов в Россию используются в основном два типа судов: контейнеровозы и рефрижераторные корабли. Контейнеровозы перевозят груз в закрытых контейнерах, что обеспечивает защиту от внешних воздействий. Рефрижераторные суда, в свою очередь, имеют специальные охлаждаемые трюмы для перевозки продуктов, требующих определенного температурного режима. В случае с бананами, поддерживается температура около 13,5 градуса тепла, что является оптимальным условием для сохранения их свежести в течение всего 18—24 дневного пути. По прибытии в порт бананы тщательно осматриваются на предмет повреждений или признаков болезней. Зеленые и неповрежденные плоды отправляются на следующий этап — газацию, в то время как товар с дефектами может быть отклонен.
Это интересно Знаете ли вы, что с ботанический точки зрения бананы считаются не фруктами, а ягодами? В некоторых странах они настолько популярны, что являются одним из самых основных продуктов питания. Например, каждый житель теплого Эквадора за один год съедает более 73 килограммов этой ягоды, а в России этот показатель равен примерно 7 килограммам в год на человека. При этом бананы уже второй раз за современную историю рискуют полностью исчезнуть с лица Земли из-за так называемой «панамской болезни», которая приводит к гниению целых банановых плантаций. Причиной возникновения болезни считаются грибы-паразиты под названием фузариум. Ими могут заразиться совершенно разные растения, включая кукурузу и даже огурцы, но в 1950-е годы наибольший удар получили именно бананы. Именно «панамская болезнь» стала причиной того, что из прилавков магазинов полностью исчез популярный в те времена сорт бананов «Гро-Мишель» с особо прочной кожурой, которая защищала плоды во время перевозок в другие страны. Где растут бананы? На замену исчезнувшему сорту пришел «Кавендиш», который обладает устойчивостью к этой болезни — именно этот сорт сегодня мы и едим.
И в последние годы наблюдается рост числа сообщений из Малайзии и Суматры о пораженных болезнями плантациях. Плоды конфликта Прежде чем банан стал фруктом завоевавшим мир, он был военным трофеем. Около 327 г. Во время резни в Индии он, как полагают, наткнулся на бананы. Он наслаждался ими на десерт, и влюбился в них настолько, что привез бананы в западный мир. Вторжение Александра положило начало великой миграции. Поскольку банан попал на Ближний Восток, где в конечном итоге привлек внимание арабских работорговцев. Которые, возможно, и дали ему свое название. Банановые республики Когда такие страны, как Соединенные Штаты, поняли, что более теплый климат Центральной Америки может быстрее производить более вкусные фрукты. Крупные производители переехали в такие страны, как Гондурас , Эквадор. Обменивая дороги, рабочие места и инфраструктуру на землю. Эквадор — крупнейший в мире экспортер бананов Выращивание бананов быстро привело к появлению двух доминирующих сил в банановой промышленности: Dole и United Fruit Company то есть Chiquita. Эти так называемые банановые республики, в основном в Центральной Америке, на рубеже двадцатого века стали полностью зависеть от выращивания бананов. Это частое правило индустрии продуктов, что потребители хотят постоянства. И это не только бананы: многие из нас знают только один вид авокадо. И если вы зайдете в продуктовый магазин, чтобы купить морковь, вас, скорее всего, не спросят, какой сорт моркови вам нужен. Бананы бесплодны. Хотите вырастить лучший банан? Невозможно, у коммерческих бананов нет семян. А великолепные красные цветы деревьев не плодородны. Вместо этого производители клонируют бананы.