новости и события. 3 года назад. Названы преимущества кухонной машины Bosch MUM5XW40 Scale. Ideal мог бы вполне стать "Мистер Вселенная" на конкурсе красоты комбайнов, если б такой проводился. Обзор популярных моделей профессиональных кухонных комбайнов, особенности и советы при выборе.
Будущее кухонных комбайнов в руках Андрея Кокорина
решить эту гастрономическую проблему поможет кухонный комбайн. Могучий, кухонный комбайн Bosch MCM 5529 ProfiKubixx с насадкой для нарезки кубиками! более года назад Кухонные комбайны Bosch. Рейтинг ТОП кухонных комбайнов 2023-2024 для дома. Плюсы и минусы современных недорогих, но хороших кухонных машин с мясорубкой и нарезкой кубиками.
Кухонный комбайн - швейцарский нож на кухне!
Немецкий производитель сельскохозяйственной техники Claas несмотря на приостановление зерновой сделки продолжит поставлять комбайны в Российскую Федерацию. Новый комбайн был разработан и будет производиться в центре New Holland Harvesting Excellence в Зедельгеме (Бельгия). Новости и СМИ. Обучение. Подкасты. Лучшие кухонные комбайны для бытового и профессионального использования. Расскажем, как правильно выбрать кухонный комбайн, и предложим лучшие кухонные машины 2024 года.
Рейтинг ТОП-10 лучших кухонных комбайнов 2024 года
Из минусов выделяются разве что относительно тонкие стенки пластикового корпуса, так что устройство требует к себе бережного отношения и щадящей чистки без металлической губки и едких моющих средств. Ажиотаж был более чем оправдан: техника этого производителя за столько лет осталась все такой же доступной по цене, а планка качества не упала ни на йоту. Moulinex Essential QA150110 предлагает классический бело-металлический дизайн и универсальный функционал. Относительно аналогов эта модель не такая большая и поместится на любой столешнице, и вес у нее тоже ниже среднего — 4,35 кг. При максимальной мощности в 800 Вт работает на шести скоростях и семи режимах для разного вида продуктов. Стоит отметить, что для машины за такую стоимость у нее не такая высокая мощность, но гаджет не предназначен для перемалывания мяса: в первую очередь он необходим для замешивания теста и салатов в больших объемах — чаша на 4,8 л. Кухонная машина Moulinex Essential QA150110 11 200 р.
С помощью этого кухонного комбайна можно легко нарезать кубики для салата, измельчить ингредиенты для соусов или быстро подготовить картофель для хрустящего фри. Все благодаря девяти насадкам, которые легко меняются и хранятся прямо в корпусе комбайна. Несмотря на среднюю чашу объемом 3,5 л, хоть и достаточную для большинства повседневных задач, техника впечатляет мощностью в 1900 Вт, что позволяет ей с легкостью справляться с твердыми продуктами вплоть до жилистого мяса и хрящей. Две скорости и импульсный режим дают полный контроль за процессом, а защита от перегрева и неправильной сборки оберегает комбайн от преждевременного износа. И хотя пластиковая чаша может вызывать вопросы по прочности, она делает устройство удобным в обращении и немного легче большинства аналогов тех же габаритов — вес комбайна не превышает 5 кг в полной комплектации. Кухонный комбайн Redmond RFP-3904 Смотреть товар Для быстрой нарезки чего угодно Эта многофункциональная кухонная машина мощностью в 800 Вт для тех, кто не сфокусирован на каком-то конкретном продукте, а использует комбайн сразу для многих целей.
Девять насадок позволяют шинковать овощи для салатов, измельчать продукты для соусов и паштетов, замешивать тесто, делать эмульсии для домашних майонезов и заправок, а также мелко шинковать не самое жесткое мясо. Пластиковая чаша объемом 3 л подходит для большинства задач, а дополнительный блендер и мини-измельчитель добавляют функциональности, делая возможным приготовление смузи или измельчение орехов и зелени. Техника в несколько движений разбирается на основные составляющие, которые очень просто мыть. Комбайн относительно небольшой и довольно легкий — вес не превышает 3,7 кг в полной комплектации, но достигается это за счет не самого прочного пластика. Мойте и переносите устройство с осторожностью. Равномерному замешиванию помогает планетарная чаша из нержавеющей стали объемом 5 л.
С отсоединяемым блендером на 1,5 л можно мгновенно создавать свежие смузи и коктейли или даже взбивать яйца для омлетов.
Почему только третье место? У модели небольшая чаша — всего 5 л, она подойдет для приготовления небольших порций теста на одного или небольшую семью с 1 ребенком.
Несмотря на маленькую чашу, насадки подогнаны плохо и не достают до дна, так что взбить два белка в пену не получится. Мощность двигателя — 1500 Вт. Вместе с тем в отзывах пишут, что даже на самой высокой скорости мощность не такая, как заявляет производитель, так что результат получается непредсказуемым в плохом смысле.
У модели одна комплектация, дополнительные насадки докупить не получится, как и купить только нужные Управляется RKM-4021 при помощи сенсорного дисплея. Решение больше стильное, чем практичное. Он легко пачкается и теряет точность нажатия, поэтому при работе с кухонной машиной нужно следить за чистотой рук.
Кухонная машина оснащена рядом систем безопасности: защита от перегрузки, защита случайного включения. Что покупатели думают о кухонной машине Покупателям нравится внешний вид устройства и функциональность. Также они отмечают, что блендер и мясорубка хорошо справляются со своей работой.
А вот что касается непосредственно планетарного миксера, недостатков хватает — покупатели отмечают, что насадки не достают до дна чаши, шинковки сложно снимать, крутое тесто вымесить тоже не получится, потому что не хватает мощности. В общем-то, средний аппарат, в котором предусмотрено всё для выполнения базовых кулинарных задач, но при этом совсем не продумана реальная эксплуатация. Кому подойдёт Для небольших семей и фанатов ретрофутуризма.
Кухонная машина впишется не в каждую кухню, а из-за скромных размеров чаши спектр задач, с которым она может справится заметно ниже. Практические тесты кухонной машины Wollmer T1000 Лучшую кухонную машину я купил и протестировал лично. В тестировании меня интересовало прежде всего: Как кухонная машина справится с замешиванием крутого теста для пельменей или лапши, может ли разбить замороженные ягоды и справится ли с жилистым мясом — устройство должно быть по-настоящему мощным, чтобы пройти эти тесты.
Как быстро она сможет взбить яичные белки, без которых не обходится ни один крем, бисквит или пышный омлет — этот тест позволит оценить, насколько производительна модель. Получится ли у кухонной машины смешать желтки до однородности и сделать равномерное дрожжевое тесто — так я проверю, насколько хорошо подогнаны насадки, которые отвечают за качество взбивания и замеса. Мощность — тест насадки-крюка, мясорубки и блендера Лапшёвое тесто Из такого теста готовят, как ни странно, лапшу, но ещё оно подойдёт для чебуреков или для десерта «хворост».
Бытовые модели имеют мощность 300-1500 Вт, а профессиональные — от 1500 Вт. Для стандартных задач достаточно 800-1000 Вт. Скорость и число оборотов. Для переработки твердых продуктов нужно не меньше 10 000-12 000 оборотов в минуту.
Тип управления.
KitchenAid — интернет-магазин бытовой техники Официальный магазин KitchenAid Это фантастический выбор незаменимых помощников для создания вкуснейших шедевров на кухне. Вся кухонная техника в каталоге соответствует премиум-сегменту, что подтверждает высокое качество материалов, надежность сборки и проверенный функционал.
10 вещей, которые кухонный комбайн сделает за вас
Нет плавного переключения скоростей. Оставляет небольшие кусочки при шинковке. Высокий уровень шума. Он замечательно взбивает крема для выпечки, яйца для приготовления меренг, соусы, густое тесто. Вид этого комбайна понравится даже привередливым, любящим роскошь хозяйкам. Стальной цвет и материал чаши смотрится очень дорого.
Чем еще хорош данный инструмент, это способ вращения насадок, которые крутятся не только вокруг соей оси, но и по всему ее периметру. Такое вращение позволяет взбивать массу равномерно, избегая комочков.
Один из лучших бюджетных вариантов, так как это терка, миксер, блендер, измельчитель кухонный нож в одном корпусе. Прорезиненные ножки не дают аппарату скользить по любой кухонной поверхности, работая на высокой скорости он остается на месте. Еще один замечательный элемент — это место для хранения ножей. Кухонный комбайн Прост в сборке и использовании. Легко очищается. Не скользит по поверхности стола.
Нет плавного переключения скоростей. Оставляет небольшие кусочки при шинковке.
Для эффективной работы кухонного комбайна без поломок соблюдайте правила пользования. Продукты перед обработкой необходимо помыть, убрать семена, твердую кожуру, разрезать на более мелкие части. Насадка для нарезки кубиками.
Применяется для нарезки овощей и фруктов в салаты и другие блюда. Мельничка мини-измельчитель. Используется для перемалывания кофейных зерен, черного перца, орехов, сухофруктов, специй и прочего. Дополнительные блоки кухонного комбайна Мясорубка. Если вы выбрали кухонный комбайн для дома с мясорубкой, обратите внимание на специальные насадки для фарша.
Существует две разновидности насадок: для цитрусовых вращающаяся и универсальная для овощей и фруктов. Специальная емкость для смешивания жидких продуктов. Используется для приготовления пюре, коктейлей, жидкого теста, соусов. В крышке есть отверстие для засыпки дополнительных ингредиентов. С этим приспособлением соблюдать чистоту на кухне проще.
Встроенные весы Полезная опция во время приготовления блюд. Обычно это встроенные весы рядом с чашей, что очень удобно для точного соблюдения рецепта. За актуальными акциями по карте «Халва», которые помогут выгодно приобрести бытовую технику, можно следить здесь. Функция самоочистки Помогает справляться с загрязнениями кухонного комбайна. Чтобы произвести мойку, нужно налить воду с моющим средством и включить технику, она выполнит все самостоятельно.
Полезная вместимость отличается от общей. Например, в двухлитровую чашу возможно положить около 1,5 литра ингредиентов, потому что большее количество либо выпадет из емкости, либо плохо измельчится. Объем чаши может быть разным: от 2 до 4 л. При загрузке больших чаш нужно соблюдать определенный минимальный объем, потому что иначе продукты будут просто размазаны по внутренним поверхностям емкости. Некоторые производители поставляют дополнительную чашу объемом 600 мл и маленькую мельничку 200 мл.
Фото: Shutterstock На емкости для смешивания продуктов всегда есть разметка для определения объема загружаемых ингредиентов. Когда у чаши есть ручка, ей удобнее пользоваться: брать, ставить и переносить. Материалы, из которых изготавливают емкости для продуктов: Тритан — аналог полиэстера. Материал обладает прочностью и термостойкостью, переносит мытье в посудомоечной машине, не пахнет и не окрашивается. Поликарбонат — дешевый тип пластика.
Выглядит значительно проще, может поцарапаться, часто источает неприятный запах и теряет собственный цвет со временем. Стекло — экологичный материал, который не меняет свойств пищи. Стеклянные чаши хорошо отмываются, но требуют бережного обращения, так как могут разбиться. Также обладают большим весом. Нержавеющая сталь — неприхотливый долговечный материал.
Не меняется от перепадов температуры, не разбивается при падении. Чаши из нержавейки нельзя использовать в микроволновой печи.
Преимуществом модели является наличие держателя для хранения насадок. Каким бы ни был ваш выбор, главное помнить о том, для каких целей приобретается товар. Стоит заблаговременно ознакомиться не только с производителем, но и функциональностью той или иной модели. Критерии выбора кухонного комбайна В первую очередь стоит обратить внимание на то, из какого материала изготовлена чаша. Это может быть пластик, металл или стекло Отличным решением станет приобретение модели, имеющей сразу несколько емкостей в комплекте.
Помимо этого, следует обратить внимание на: мощность — она может варьироваться в пределах 450-1000 Вт, в данном случае она должна полностью подходить емкости; скорость вращения — от 2 до 14, причем наиболее высокие больше подходят для процесса измельчения, а низкие для взбивания; весовая категория — особое влияние оказывается со стороны насадок, так как они могут храниться вместе с комбайном места в данном случае занимается больше , либо отдельно от него; дополнительные характеристики — наличие ускорения и блокировки. Какой выбрать? Необходимо учитывать не цену, а функции современных кухонных комбайнов, поскольку можно заплатить много, а получить усеченный набор возможностей. На рынке появились модели с умеренной ценой, обладающие отличной проработкой функциональной стороны устройства. Иногда прибор обладает большой мощностью, влияющей на увеличение цены, но предлагает не большое разнообразие сферы применения. Либо цена вырастает из-за множества функций прибора не обладающих особой ценностью для приготовления различных блюд. Чтобы не ошибиться необходимо тщательно изучить описание кухонного комбайна сравнить его с другими моделями по мощности, функциональности и цене На что обратить внимание:.
Если устройство приобретается ради нескольких функций подойдет компактный кухонный комбайн, обладающий не большой ценой, но достаточной мощностью. Если необходимо выполнять большое количество задач рекомендуем приобрести модель с увеличенным количеством функций.
Рейтинг кухонных комбайнов 2023 – ТОП-5 самых функциональных моделей
С его помощью легко и быстро можно нарезать или натереть овощи и фрукты, переработать мясо в фарш, смешать пюре, выжать сок, взбить крем, замесить тесто и многое другое. Стальной корпус Стальной корпус кухонного комбайна Bork обеспечивает долговечность, надежность и универсальный дизайн. Сталь не поддается деформации в процессе эксплуатации, материал сложно повредить, при этом он достаточно прост в уходе и не требует специальных средств и усилия для очистки. Импульсный режим работы Импульсная работа кухонного комбайна поможет пользователю полностью контролировать процесс приготовления в зависимости от требуемого результата.
Сам мотор имеет защиту от перегрузки, что существенно продлевает его ресурс. В базовый комплект входит всего 3 насадки тестомес-крюк, венчик и насадка для однородного смешивания , но при необходимости пользователь может докупить дополнительные аксессуары, чтобы расширить функциональность техники. Одна из особенностей конструкции комбайна заключается в наличии двух дополнительных редукторах, которые обеспечивают вращение с разной скоростью. Один выход находится на крышке кухонной машины, а другой — спереди на торце. Пользователь моет подключить мясорубку, соковыжималку, овощерезку, блендер и другие насадки к резервным гнездам. Управление комбайном осуществляется с помощью поворотной рукоятки. Система плавного наращивания оборотов дополнительно защищает двигатель от перегрузок. Всего доступно 6 скоростей и импульсный режим. По отзывам потребителей, кухонная машина оправдала свою цену высоким качеством сборки, стильным дизайном, удобным управлением и возможностью расширить комплектацию дополнительными насадками.
Philips HR7510 Vivs Collection Модель с набором насадок для шинкования овощей, приготовление однородного фарша, нарезания картофеля для фритюра, замешивания теста разной консистенции и приготовления сока из цитрусовых. Мощный мотор и несколько режимов работы обеспечивают функциональность комбайна. Противоскользящие ножки обеспечивают устойчивость. Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой Garlyn S-500 Высокоскоростной полупрофессиональный комбайн с расширенной комплектацией, заменяющий сразу 5 видов техники: миксер, тестомеситель, мясорубка, блендер и шинковка. Всего в арсенале 9 насадок. Корпус и насадки выполнены из нержавеющей стали, в брутальном стиле. Кувшин объемом 1,5 л, выполнен из прочного и толстого стекла. Чаша из нержавеющей стали, объемом 5,5 л. Мощность 1200 Вт, механическое управление, плавная регулировка 5 скоростей, работа в импульсном режиме. Имеется световая индикация включения и рабочего режима. Планетарный принцип вращения насадок исключает образование комочков и способствует равномерному измельчению продуктов. В модели не предусмотрено компактного хранение насадок. Их можно складывать в чашу. При этом сам корпус занимает мало места. Bosch MUM58231 Продолжает наш рейтинг лучших кухонных комбайнов модель изящного дизайна с мясорубкой в комплекте. Оптимальный набор насадок для кондитерских изделий, блендер, мультирезка с 3 дисками, измельчитель и соковыжималка. В наличии стальная чаша объемом 3,9 л и пластиковый кувшин блендера объемом 1,25 л. Пожелать осталось только насадку для нарезки кубиками. Насадки убираются в специальную сумку, которая свободно помещается в чаше. Внутри корпуса есть отсек для хранения сетевого кабеля. Kitfort KT-1350 Мощная 1300 Вт кухонная машина сочетает в себе функции планетарного миксера и мясорубки. Модель смешивает тесто разной консистенции, взбивает различные продукты, готовит фарш, кеббе, колбаски, лапшу и другие макаронные изделия различной конфигурации. Лучшая недорогая кухонная машина для тех, кто часто и много готовит для большой семьи, для гостей: емкость чаши — 6 литров. Родина бренда — Россия, изготовитель — Китай, гарантия — год. Само устройство выполнено из прочного пластика, как и чаша с блендером. Чаша вмещает почти 4 литра 3,9 литра, если уж совсем точно , а стакан для блендера — 1,5 литра. Всего скоростей у машины 4, на максимальной фиксируется 550 Вт потребляемой мощности. Разнообразие насадок позволяет использовать этот комбайн в качестве блендера, мясорубки, миксера, овощерезки.
Выглядит прибор солидно, сделан из качественного пластика не пахнет даже при больших оборотах , при этом дизайн вполне современный. Работает тихо, не нагревается, отлично взбивает белки, месит дрожжевое тесто. А если даже и произошла неприятная поломка, не беда — фирма представлена на просторах России очень хорошо, повсюду есть сервисные центры, а запчасти стоят недорого. Плюсы и минусы.
Выбираем кухонный комбайн
Выводы и рекомендации Кухонный комбайн — это незаменимый девайс на любой кухне. Особенно — на небольшой. Он может заменить сразу несколько устройств и, соответственно, решить проблемы острой нехватки места для хранения.
В случае маловероятной ситуации, когда комбайн заклинило, автоматическая процедура отключения проведет оператора через процедуру отключения таким образом, что комбайн будет очищен в течение нескольких минут, а не часов, не требуя от оператора выхода из кабины или каких-либо физических усилий. Значительно сокращая время простоя, вызванного подобным сценарием, автоматический реверс помогает и побуждает оператора использовать весь потенциал мощности комбайна, не опасаясь блокировки.
Кроме того, эта функция повышает безопасность при устранении засора, поскольку во время автоматического отсоединения из кабины не выходит человек. Внешние изменения Некоторые особенности нового комбайна можно будет увидеть на примере машины, представленной на выставке Agritechnica. Новый комбайн получил совершенно новый дизайн, сочетающий в себе эстетику премиум-класса, форму и функциональность. Многочисленные модернизации кабины обеспечивают дополнительные преимущества в плане комфорта и управления.
Также можно увидеть новую жатку длиной 15 м, изготовленную компанией MacDon для New Holland, которая повышает общую производительность и эффективность работы на поле.
В комплекте часто прилагается буклет с рецептами. Не забывайте про правила безопасности.
Осторожно мойте ножи, не порежьтесь. Для продвижения продуктов пользуйтесь толкателями, а не пальцами. После окончания работы снимите чашу и насадки, вымойте, тщательно высушите, а только потом соберите комбайн.
Прежде чем загружать детали в посудомоечную машину, убедитесь, что это разрешено производителем. Если овощи окрасят пластиковые детали, то протрите их растительным маслом. Не стоит оставлять электроприбор включенным в сеть во время его простоя.
Заключение Будем надеяться, что наши советы и рейтинг кухонных комбайнов помогли вам в выборе помощника, который значительно облегчит приготовление вкусных блюд, сэкономит ваше время и силы. Получайте удовольствие от готовки, а вашим домочадцам — приятного аппетита! Иван Корабельников Технический специалист Работал инженером, мастером по ремонту различного рода техники на протяжении 15 лет.
Комбайн имеет 6 скоростей, а также импульсный режим, позволяющий выбрать нужную настройку в зависимости от конкретной задачи. Это дает возможность точно контролировать скорость и интенсивность обработки продуктов. Кроме того, антискользящее основание комбайна обеспечивает его стабильность и предотвращает случайные перемещения во время использования. Модель поставляется с обширным набором насадок и аксессуаров, включая крюк для теста, венчик для взбивания, насадку для перемешивания, крышку на чашу, чашу блендера и 3 насадки измельчителя. Этот полный набор инструментов обеспечивает максимальную гибкость при приготовлении различных блюд и удовлетворяет потребности самых требовательных пользователей. Все эти характеристики делают MF-421S PRO идеальным выбором для профессиональных поваров и энтузиастов кулинарии, которые ценят надежность, функциональность и качество в своей кухне. Комбайн изготовлен со строгим вниманием к деталям и качеству сборки. Корпус комбайна изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивая прочность, долговечность и элегантный внешний вид. Все компоненты прочно соединены и хорошо согласованы, что гарантирует стабильную работу комбайна в течение долгого времени.
Модель предлагает широкий спектр функций и возможностей. Благодаря большому объему чаши миксера вместимостью 6,2 литра, комбайн позволяет готовить большие партии продуктов. Он также оснащен чашей блендера объемом 1 литр, идеальной для приготовления гладких смузи, коктейлей или пюре. Комбайн имеет 6 скоростей и импульсный режим, что позволяет точно контролировать скорость и интенсивность обработки продуктов. Благодаря комплекту насадок и аксессуаров, включая крюк для теста, венчик для взбивания, насадку для перемешивания, крышку на чашу и насадки измельчителя, комбайн предлагает множество вариантов приготовления различных блюд. Мощный мотор. Это позволяет быстро и эффективно мешать тесто, взбивать сливки, измельчать продукты или приготовлять смузи. Мощный мотор гарантирует, что комбайн будет работать без перегрузки, даже при больших нагрузках, обеспечивая надежность и долговечность устройства. Снабженный многочисленными насадками и функциональными особенностями, этот комбайн гарантирует комфорт и профессионализм при готовке.
Один из ключевых компонентов модели — мощная мясорубка, которая входит в комплект поставки.
Комбайн NOVA 330 на выставке АгроТехЭкспо
Открывает наш обзор кухонный комбайн большой мощности Bosch MC812M865. Составляя рейтинг кухонных комбайнов 2024 года, мы проанализировали более сотни моделей популярных в России производителей. Купить кухонный комбайн для ресторана, столовой и пищеблока можно здесь. Вы легко найдете многофункциональный кухонный комбайн для профессионального использования специально для Вас среди 39 самых известных брендов (Electrolux, Robot Coupe, ) на ArchiExpo.