К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". Сильнее всего может подорожать горький шоколад — на 70–80%, рост цены молочного шоколада составит порядка 20%. Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи. Шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать с 2024 года.
На сколько подорожает шоколад в России и мире
- Правила комментирования
- Правда ли, что в 2024 году в России подскочат цены на шоколад - Толк 14.12.2023
- Сколько стоит шоколад в России в 2024 году - 14 декабря 2023 - ФОНТАНКА.ру
- Из-за роста цен на шоколад скоро он будет доступен только богатым
- Дефицит шоколадного сырья в Африке сделает какао «золотым»
- Telegram: Contact @breakingmash
В России с приходом зимы подорожает шоколад
К концу марта ценник перевалил за девять тысяч за тонну. Обычно при таком росте цен падает спрос на продукцию, указывают аналитики, но в случае с какао этого не происходит. Одна из причин — шоколад для потребителей остаётся в списке обязательных покупок. Из-за рекордного роста цен на какао-бобы мировые производители шоколада стали менять рецептуру шоколада: сокращать долю какао-масла в своей продукции или вовсе заменять его другими ингредиентами.
В то же время резкого повышения не будет, подчеркнул он. Грачев уточнил, что компания пока не собирается повышать цены.
В Минсельхозе сообщили, что на цену шоколадной продукции в первую очередь влияет стоимость сырья, которое не производится в России. По данным Минсельхоза, за 10 месяцев 2023 г.
Читаем: здесь есть молочный жир и какао-порошок и даже добавка с кодом E. Все это сделано, чтобы удешевить стоимость продукта. Есть вероятность, что такая тенденция продолжится", — рассказала корреспондент. На мировых биржах стоимость какао-бобов уже побила рекорд полувековой давности. Причина какао-кризиса в экстремальных погодных условиях и вредителях: грибок стремительно уничтожает всемирные запасы какао-бобов основного поставщика — западной Африки. Болезнь привела к тому, что все деревья какао исчезли", — объяснил президент профсоюза производителей какао Мусса Коне. Урожай сократился, еще и поставки сырья нарушились. Шоколадный мир "трясет" на протяжении трех последних лет.
Только в 2024 какао подорожало в полтора раза, а за последние полтора года — почти втрое. Сейчас три страны-лидера — Германия, Бельгия и Швейцария закупают какао-бобы от четырех до почти 9 долларов за килограмм.
Вторая — вынужденный рост зарплат сотрудникам на фоне дефицита персонала, а также растущие затраты на обновление автопарка и аренду складов. В Минсельхозе говорят, что ситуация «на особом контроле». В Ассоциации компаний розничной торговли уверяют, что новые цены «одновременно не транслируются на полки магазинов». Якобы ритейлеры в течение месяца рассматривают обращения поставщиков и пытаются договориться о сдерживании цен.
«Шоколад становится предметом роскоши»
- «Сладкая жизнь» дорожает: какой будет цена шоколада в 2024 - АБН 24
- Лента новостей
- Сколько стоит шоколад в России в 2024 году - 14 декабря 2023 - ФОНТАНКА.ру
- Горький шоколад в России может подорожать на 30%
- В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 %
- О компании
В России шоколад может подорожать на 15-20%
Как изменятся в России цены на шоколад, рассказала Финансам профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного. О том, как изменится стоимость мяса, молока, рыбы, алкоголя, хлеба и шоколада, — в материале до 60 процентов. В рознице горький шоколад может подорожать на 70–80%, а молочный — на 20%. О том, как изменится стоимость мяса, молока, рыбы, алкоголя, хлеба и шоколада, — в материале
Минсельхоз назвал два фактора роста цен на шоколад
| Пенсия.PRO | Подорожание шоколада российские специалисты связывают с увеличением стоимости на какао — бобы. |
| Почему дорожает какао в 2024 году | до 60 процентов. |
| «Вкус станем забывать»: почему шоколад только стабильно дорожает? | Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%. |
| Шоколад подорожает еще сильнее: какао-бобы бьют рекорд цены | Финтолк | Аналитики спрогнозировали подорожание шоколада из‑за неурожая какао. |
| В России подорожает шоколад | К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". |
Горький шоколад в России может подорожать на 30%
Рекордное подорожание какао-бобов на фоне мирового дефицита этой культуры вынуждает производителей промышленного шоколада, а вслед за ними и российских кондитеров. Цены на шоколад зависят в первую очередь от стоимости сырья, которое, как известно, не производится в России, рассказали в Минсельхозе. Mash: шоколад в России подорожает на 30% из-за скачка цен на какао-бобы. Главная проблема, которая вполне может влиять на рост стоимости шоколада — сосредоточенность основных производственных мощностей в двух странах. Подорожание логистики тоже сыграло свою роль в этом списке, а также повышение ключевых ставок, которые вызвали за собой рост процентных ставок по кредитам. Шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать с 2024 года.
Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь
В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ. Так, горький шоколад, которые на 70–80% состоит из какао, может подорожать на 70–80%, а молочный – на 20%. до 60 процентов.
Почему дорожает шоколад в России
| Почему дорожают какао и шоколад в России: как неурожай какао-бобов влияет на рост цен | Фото новости: "Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г." Российское подразделение швейцарской Barry Callebaut, крупнейшего в мире производителя шоколада и какао-продуктов. |
| «Вкус станем забывать»: почему шоколад только стабильно дорожает? | Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, объясняет президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. |
| Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи | Соответственно, подорожание молочного шоколада будет примерно от 5% до 30%. Ценник же на горький может взлететь сразу на 60%! |
| Шоколад в России подорожает на 16% | Производители уже обещают повышение цен на шоколад на 20 % по сравнению с началом 2024 года. |
| Стало известно, когда и на сколько подорожает шоколад 28.10.2023 | Банки.ру | В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ. |
Пенсия.PRO
Причем, стоит ожидать продолжения этой тенденции», — предупреждает экономист. Однако производитель имеет право маркировать свою продукцию знаком ГОСТ только при условии выполнения требований. Другое дело, что многие производители работают не по ГОСТам, а по техническим условиям, разрабатывая рецептуры сладостей, содержащих шоколад, но не в том объеме который прописан в ГОСТе.
Латышев полагает, что цены на сырье будут отличаться от нынешних, а из-за спроса на шоколад быстро заканчиваются запасы. Производители будут переходить на темный, молочный и белый шоколад, пытаясь маневрировать за счет сахара и молока. Ну и, конечно, будут активнее играть с весом, — цитирует «Газета.
На снижение цен рассчитывать не приходится, так как предложение пока не покрывает спрос.
Международная организация по какао ICCO ожидает , что сезон 2023-2024 закончится «глобальным производственным дефицитом». По данным источника РБК на рынке ритейла, производители готовых шоколадных изделий уже уведомляют торговые сети о том, что изменят цены.
При этом плохая урожайность какао ожидается и в следующем году. Что касается импортозамещения какао в РФ, то в Минобрнауки рассказали о разработке уральскими учеными отечественного заменителя какао-порошка. Его сделали из гречневой шелухи, но вкус шоколада при этом сохранится. Рост цен будет зависеть от объема какао в шоколадках, подчеркнул Муравьев.
Стало известно, когда и на сколько подорожает шоколад
| Сладкая инфляция: цены на какао-бобы бьют исторические рекорды. Подорожает ли шоколад в России | Российские производители шоколада уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию. |
| Из-за роста цен на шоколад скоро он будет доступен только богатым | Аналитик Чернов заявил, что горький шоколад подорожает в России на 70-80%. |
| Из-за роста цен на шоколад скоро он будет доступен только богатым | Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, мировой урожай какао-бобов в последние три года был невелик, поэтому цены выросли. |
| Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь | Аналитик Чернов заявил, что горький шоколад подорожает в России на 70-80%. |
В России резко подорожает шоколад
Неурожай какао-бобов в Африке может поднять цены на шоколад в России. Прогноз рекордного роста цен на шоколад связан с дефицитом какао-бобов и их резким подорожанием на мировом рынке. Шоколад, в котором 50% какао-бобов, подорожает больше; шоколад, в котором 30% – меньше.
Стало известно, когда и на сколько подорожает шоколад
Как отмечают кондитеры, сейчас стоимость на какао-бобы самая большая, с 1977 года. Однако это не значит, что цены на шоколадные плитки и батончики сразу же поползут вверх. У производителей еще есть запасы продукции. Сейчас в астраханских магазинах действуют скидки. Покупатели могут купить шоколад по специальным ценникам. Скорее всего, это связано с предпраздничным спросом.
Кондитерские изделия приобретают для новогодних презентов или когда собирают сладкие подарки для детей.
Вторая — вынужденный рост зарплат сотрудникам на фоне дефицита персонала, а также растущие затраты на обновление автопарка и аренду складов. В Минсельхозе говорят, что ситуация «на особом контроле». В Ассоциации компаний розничной торговли уверяют, что новые цены «одновременно не транслируются на полки магазинов». Якобы ритейлеры в течение месяца рассматривают обращения поставщиков и пытаются договориться о сдерживании цен.
Редакция РИА «Новый День» не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации. Использование такого рода материала в любом виде и качестве без разрешения агентства будет преследоваться по суду.
Это решение еще больше усугубляет ситуацию с мировыми поставками. По данным Reuters, глобальный дефицит какао в текущем сезоне может составить порядка 375 тысяч тонн.
Почему случился неурожай какао. На урожай какао в Западной Африке негативно влияет жаркая и сухая погода, которая установилась в регионе из-за климатического феномена Эль-Ниньо Отметим, что Эль-Ниньо проявилось в январе 2023 года и, по всей видимости, продлится по меньшей мере до конца лета 2024 года. Они подчеркивают, что сейчас темпы сбора урожая какао значительно отстают от прошлогодних. Кроме неблагоприятных погодных условий на производство какао в регионе давит стремительное распространение вируса опухших побегов какао.