Хорошей новостью является то, что есть много типов вафельниц — каждая с конкретными преимуществами и различными функциями.
Секреты эксплуатации электрической бутербродницы
Хорошая вафельница для вафель бельгийских и венских. Что касается вафельниц для классических вафель, то они имеют более тонкие пластины, что на выходе дает тонкий хрустящий десерт. При помощи этого прибора можно испечь сразу 2 толстые вафли, приготовить сэндвичи или горячие бутерброды.
Бутербродница. Нужная ли вещь?
Вы сможете приготовить вкусные вафли, бутерброды, сэндвичи, овощи на гриле. Как сделать вкусный сэндвич. Вкусовые и эстетические качества горячего бутерброда зависят от сорта хлеба, используемого для приготовления, а также от удачно подобранной начинки. Для домашнего использования подойдет вафельница мощностью 700—1000 Вт — хватит для приготовления любого типа вафель. подсушивание и поджаривание хлеба, испечь вафли точно не получится.
Вафельницы, сэндвичницы
Вафельницы для бельгийских вафель обычно имеют пространство для приготовления двух небольших изделий одновременно. Для выпечки тонких вафель круглой или прямоугольной формы используются классические электрические или американские вафельницы. Информация Новости Контакт Род занятий. Сэндвичница 3в1 немецкой фирмы “Arshia” мощность 1200wt Состоит из 3 насадок — для сэндвичей, для гриля и для вафель. Его улучшенный дизайн и корпус созданы для длительного использования в домашних условиях. Но даже при отсутствии такой панели вафли можно выпекать в форму для бутербродов. Рейтинг лучших вафельниц для тонких и бельгийских вафель — по мнению экспертов и по отзывам хозяек. Главные преимущества электрических вафельниц BORK: антипригарное покрытие, стальной корпус и режимы для приготовления бельгийских, классических и шоколадных вафель.
Бутербродница: рецепты горячих сэндвичей и бутербродов. Что можно приготовить в бутерброднице
пластины для бутербродов, вафель и гриля6. Лучшие вафельницы для бельгийских вафель в форме сердечка. Вафельница Polaris, PST 0203, 850 Вт, серая, антипригарное покрытие, BIOTORE, 017856. Быстро приготовить горячие бутерброды, вафли и, конечно же, сэндвичи поможет сэндвичница. Если та же вафельница, к примеру, есть в кухонном арсенале у многих хозяек, то вот о существовании отдельного устройства для приготовления горячих бутербродов пользователи нередко даже не подозревают. Как сделать вкусный сэндвич. Вкусовые и эстетические качества горячего бутерброда зависят от сорта хлеба, используемого для приготовления, а также от удачно подобранной начинки.
Чудо - техника для вафель, сэндвичей и тостеров
Электрическая вафельница и блинница от Chcyus с антипригарным покрытием для приготовления пищи для сэндвичей, тортов, печенья. -бутерброды: Вафельница также может использоваться для гриль-бутербродов. Я советую брать три универсальные панели — вафли, бутерброды и гриль, как у Redmond RMB-M601. В комплекте идут съёмные панели для четырёх треугольных сэндвичей, двух вафель и цельная пластина. Сэндвичница-гриль: бутербродница для изготовления закрытых сэндвичей и бутербродов, вафельница от russell hobbs и других популярных производителей.
Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
Безопасность При выборе вафельницы обязательно уделите внимание ее ручкам и днищу. Первые должны быть либо прорезиненными, либо с теплоизоляций. В противном случае велик риск получения ожога. Днище устройства же должно быть устойчивым.
Наиболее рекомендуемыми являются модели с прорезиненным нижним основанием. Такие устройства хорошо фиксируются на любой поверхности. Регулировка температуры Стандартные вафельницы нагреваются от сети и поддерживают достигнутую температуру на протяжении всей готовки.
Но также сегодня доступны к покупке модели с регулятором температуры. Он удобен тем, что позволяет контролировать тип готовой выпечки: высокая температура: быстрая готовка и более хрустящие печенья; низкая температура: более длительная готовка и мягкие печенья, тающие во рту. Модели с термостатом стоят дороже.
Покупать их имеет смысл, если планируете экспериментировать с приготовлением вафель. Количество порций Выбирать количество секций в вафельнице следует исходя из объемов предполагаемых блюд. Если у вас небольшая семья, будет достаточно устройства на 2 порции.
За 15-20 минут на нем можно приготовить 4 полноценные вафли. Если семья большая, то выбирайте вафельницу на 4 вафли.
От этого будет зависеть качество готового продукта.
Необходим для правильного и равномерного распределения температуры по поверхности пластин. Ваши вафли не будут гореть с одной стороны, при этом оставаясь сырыми с другой. Дает возможность устанавливать температуру выпекания от 150 до 250 С.
Такая функция поможет существенно разнообразить ваше меню. Не слишком обязательное, но чрезвычайно полезное устройство. Вам не придется стоять над вафельницей с часами.
Прибор самостоятельно отключится по окончании времени готовки. Индикатор нагрева. Это также довольно полезно устройство.
Когда вафельница будет достаточно нагрета и готова к работе, вы увидите соответствующий сигнал на крышке прибора. Поворотное устройство корпуса. Чтобы вафельки получились идеальными, после размещения теста достаточно повернуть прибор вокруг своей оси.
Масса «осядет» и выпечка получится очень ровненькой и красивой.
Эта сэндвичница с универсальной панелью с ребристыми полосками, как на гриле. Благодаря мощности в 750 Вт на ней можно готовить бутерброды, мясо, овощи. Да, на куриную грудку надо будет потратить 10 минут, но зато не понадобится так много масла, как на сковороде. Одновременно на панеле можно приготовить 2 или 3 бутерброда, если делать их из батона. Фото из отзыва на ЯМ Сэндвичница за 1,5К с антипригарным покрытием, так что эта крошка поможет прийти в форму к лету, если уже сейчас хочется лучше питаться. У сэндвичницы 2 широкие ненагревающиеся ручки.
Индикация нагрева и готовности. Есть функция обрезки сэндвича по краям и запечатывания начинки. Эта удобная функция делает процесс приготовления более чистым, а сэндвичи легко разделяются на равные треугольники. Чуть большая высота по сравнению с типовыми агрегатами, поэтому бутерброды с начинкой не мешают крышке нормально закрываться. Минусы: короткий шнур, нет съемных панелей, небольшие отсеки. Maxwell MW-1552 Оптимальная именно для приготовления закрытых бутербродов-треугольничков модель. Мощности 700 Вт хватает для приготовления в течение 3-4 мин 4 порций в 2 отсеках. Антипригарное покрытие надежное. Разрезает на 2 части по диагонали приготовленный сэндвич. Недорогая и качественная бутербродница, но не без недостатков. Минусы: короткий шнур, несъемные панели, нет включения питания кроме шнура, нагревается верхняя крышка. Она на ура прожаривает даже толстые сэндвичи с начинкой. Еще одно важное достоинство — два больших отсека на панели, куда легко помещается хлеб для сэндвичей и домашний из хлебопечки. Есть защита корпуса от нагрева, индикация нагрева и температуры. Минусы: несъемные панели и нет дополнительных, включение и выключение только шнуром, длина шнура коротковата. Atlanta ATH-170 Интересная и элементарная бутербродница. Здесь всего 1 панель гриль, но зато достаточная мощность, заявлено 750 Вт, а поджаривает быстрее, чем более мощные аналоги. Корпус не нагревается. Есть антипригарное покрытие, по которому нет нареканий, индикация нагрева и готовности. Использовать можно не только для сэндвичей. Минусы: короткий шнур, работа только от розетки, не информативная индикация готовности. Kitfort КТ-1609 Panini Maker Эта модель покоряет покупателей стильным дизайном красного, желтого и зеленого корпуса и простотой использования. Маломощная менее 700 Вт , но симпатичная и шустрая сэндвичница, которую легко использовать и мыть. Есть антипригарное покрытие, всего 1 несъемная панель гриль, индикация нагрева и щелчок при готовности блюд. Раскладывается на 180 градусов и становится большим грилем, подходит для разогревания большой пиццы. Минусы: короткий шнур, работает только от розетки, нет дополнительных панелей. Moulinex SM155D Компактная и удобная бутербродница. Вес чуть больше 1 кг. Одна несъемная панель на 4 диагональных сэндвича с антипригарным покрытием. Мощности 700 Вт хватает для быстрой поджарки тостов. Индикация, защелка-блокировка на ручке, отсек под шнур. Минусы: короткий шнур, поверхность собирает отпечатки пальцев, нет дополнительных панелей, но продаются для замены аналогичные, нет кнопки включения и выключения. Clatronic ST 3629 Самая мощная и объемная модель в нашем рейтинге.
Секреты эксплуатации электрической бутербродницы
На дисплее выводится информация о выставленной мощности или времени окончания приготовления. В целом это дает дополнительное удобство в управлении. Но относительно немногие устройства оснащаются дисплеем. Сменные панели. Некоторые многофункциональные вафельницы комплектуются сменными панелями, которые предназначены для приготовления гриля, горячих бутербродов и орешек.
Самое большое разнообразие сменных панелей — у техники Redmond. Но они чаще продаются отдельно, в комплект входят лишь 2 или 3 набора. Параметры Модели электровафельниц различаются техническими показателями, от которых зависит скорость приготовления, расход электроэнергии, удобство и безопасность готовки, простота ухода за прибором и пр. Мощность Для домашней готовки достаточный показатель 700-1000 Вт.
Заземление не требуется. Материал корпуса Вафельницы выпускаются в пластиковом и металлическом корпусе. Металлический корпус более прочный, но и цена его выше. Размер устройства Определяется количеством вафель, которое можно приготовить за один раз.
Чем больше семья, тем большее количество ячеек необходимо. Производители предлагают приборы с ячейками на 1-6 вафель. Компактная вафельница с отсеком для шнура подойдет для небольшой кухни или когда планируется редкая готовка продукта. Покрытие панелей На всех моделях панели для выпекания имеют антипригарное покрытие, его делают из керамики или тефлона.
Отсутствие внешних повреждений потертостей, царапин, пузырьков и пр. Дополнительные опции В лучших моделях имеются дополнительные возможности, облегчающие приготовление вафель: индикатор нагрева; термостат для поддержки оптимальной заданной температуры; автоматическое отключение, если процесс приготовления завершен; таймер; индикатор звукового или светового оповещения о готовности. Производители предлагают модели со сменными панелями — это позволяет готовить, помимо вафель, сэндвичи, бургеры, тосты и пр. Конечно, такой многофункциональный прибор стоит дороже обычной вафельницы, но и возможности его намного обширнее, о чем свидетельствует внимание покупателей к этому виду электровафельниц.
Еще одна полезная опция — поворотный механизм, который равномерно распределяет тесто по поверхности нагреваемой панели. Книга рецептов не всегда входит в комплект, она, скорее, является дополнительным бонусом. В рейтинг электровафельниц вошли приборы с максимальным количеством положительных отзывов покупателей, имеющие достойные технические характеристики, отличающиеся оптимальной стоимостью. Советы по выбору Чтобы не разочароваться в покупке, рекомендуем изучить критерии выбора качественной вафельницы.
Мощность прибора. Эта характеристика показывает то, как быстро и сильно будут нагреваться панели. Обычно производители делают электроприборы средней мощности, от 600 до 750 Вт. Этого вполне достаточно в целях приготовления лакомства на всю семью.
В наше время вафельницы принято разделять на: Устройства в целях приготовления тонких вафель.
Все рабочие поверхности покрыты антипригарным слоем из фторополимера. Материал отличается отличными свойствами антиадгезии.
Обработанные им поверхности не впитывают запахи, устойчивы к царапинам. Блюда снимаются легко, остатки пищи не прилипают. Для гигиенического ухода достаточно протереть панели салфеткой или промыть их под проточной водой.
Корпус произведен из прочного пластика. Он термоустойчив, обжечься не получится. Дизайн современный.
В коллекции есть приборы в синем, черном и белом оттенках.
Но за функциональный прибор придется больше заплатить. Мощность Мощность вафельницы определяет то, как долго будет выпекаться печенье. Чем она выше, тем быстрее вы получите готовое блюдо, но и дороже заплатите за электроэнергию мощные аппараты потребляют больше электричества.
В вафельницах мощность варьируется от 450 до 1600 Вт. На нагрев уходит минут 6-7. Две вафли у меня выпекаются за минут 8» Для ежедневного домашнего использования в стандартной семье 3-5 человек достаточно вафельницы мощностью 700-1000 Вт. Более мощные модели актуальны только при необходимости выпекания большого количества вафель в короткое время.
Они используются либо в коммерческих целях кофейни, кофе , либо в больших семьях. Вафельницы мощностью до 700 Вт же будут актуальны для любителей самостоятельного завтрака или пар, которые предпочитают съедать с утра по 1-2 вафли. Материал корпуса Бюджетным вариантом считаются пластиковые вафельницы. Такие устройства достаточно легкие, что делает их использование значительно проще.
Минус пластика — недолговечность. Во-первых, материал достаточно быстро изнашивается. А во-вторых, он подвержен механическим воздействиям. Более дорогими являются вафельницы с металлическим корпусом.
Вместо теста в данном случае подойдет кусок хлеба, обернутый вокруг сосиски и скрепленный зубочисткой. Чтобы он не подгорел, желательно смазать его кляром для вафель или блинов. При желании сосиски можно заменить сыром или котлетой, сделав себе невероятно вкусный завтрак! Сморы Если вы уже начали думать, что от вафельницы невозможно желать большего, то обратите внимание на этот рецепт. Смор — это национальный американский десерт с добавлением маршмэллоу и шоколада. Но если скауты обычно готовят его над костром, то вы сможете повторить тот же фокус прямо у себя на кухне.
Кесадилья Форма тортильи идеально подходит для запекания в вафельнице. Не думаем! Кроме того, такой способ приготовления позволит плотно свернуть лепешку, чтобы начинка не вываливалась при еде. И, что самое лучшее, такую кесадилью можно приготовить практически из всего, что нашлось под рукой или осталось после шумной вечеринки. Бутерброд панини Такой панини практически ничем не отличается от обычного, за исключением прямоугольных следов от вафельницы. При приготовлении этого итальянского сэндвича рекомендуется смазать поверхность хлеба сливочным маслом.
Приборы для выпечки и сэндвичей
Материал корпуса Как правило, вафельницы выпускаются в трёх типах корпуса: пластиковые — недорогие и разнообразные по дизайну и расцветкам; металлические — надёжные и долговечные, но при этом дорогие и тяжёлые; смешанные — содержащие некоторое количество металлических деталей, что придаёт им более интересный внешний вид. Основное требование к корпусу вафельницы — его термозащищенность. Количество порций Как правило, квадратные вафельницы предназначены для приготовления 2 порций вафель стандартного размера, а вот вафельницы круглых форм за 1 цикл выпекают 5 маленьких вафель, например, в форме сердца. Компактные вафельницы готовят 1 порцию лакомства среднего размера, достаточную для завтрака на 1 персону. А многочисленным семействам и большим ценителям вафель стоит приобрести устройство, умеющее за один раз приготовить от 4 до 10 порций, однако таким вафельницам требуется много места на кухонных поверхностях. Регулировка нагрева Термостат позволяет владельцу изменять мощность и температуру нагрева пластин, что позволяет экспериментировать с различными видами теста и начинки и выбрать удобную для кулинара скорость выпекания вафель. Что должно быть у качественной вафельницы Тем, кто желает приобрести по-настоящему качественное и функциональное устройство, стоит обратить внимание на следующие особенности и возможности прибора: достаточность и информативность индикаторов — для более понятного управления процессом выпечки; функция автоотключения при продолжительном неиспользовании устройства; защита от перегрева, которая отключит вафельницу, если температура нагрева превысит установленные значения.
Влияет на скорость приготовления бутербродов. Чем выше, тем лучше. Указывает на количество бутербродов, которые можно приготовить за один раз. Форма внутренних пластин. Бывает треугольная, квадратная или округлая. Бывают металлические и пластиковые.
Конечно, чем больше мощность, тем меньше времени занимает процесс приготовления. Внутренняя форма пластин, иначе — форма секций внутренних пластин. Этот параметр относится скорее к бутербродницам. Если для приготовления бутербродов вы намерены использовать обычный стандартный хлеб — выбирайте модель с округлой формой секций, если же квадратный или тостерный хлеб — целесообразно выбирать модель с секциями в форме квадратов, треугольников или прямоугольников. Существуют модели бутербродниц с одной большой пластиной без секций. В силу некоторой специфики, такие модели приобретать не рекомендуется и вот почему: если начинка бутерброда расплавится и «потечет», то будет испачкана вся внутренняя поверхность пластины, которую затем придется упорно отмывать. Покрытие рабочих поверхностей пластин. В идеале, пластина должна быть с антипригарным покрытием. В противном случае, после приготовления очередной порции бутербродов или вафель, вам придется отдирать пригоревшие частицы от рабочей поверхности пластин, а это не так легко, как может показаться на первый взгляд. Обратите внимание на то, что в некоторых моделях, внутренние пластины снимаются, что делает уход за ними гораздо легче и удобнее. Количество секций пластин. Две, три или четыре, соответственно количеству одновременно приготавливаемых бутербродов, или вафель. Здесь все строго индивидуально и руководствоваться необходимо количеством членов семьи. Служит для того, чтобы избежать термических ожогов, это — важная техническая характеристика, иначе называемая блокировкой панелей. Вафельница Exido 243-026 6. Никому не нравится, когда кухонный прибор от малейшего колебания «ездит» по гладкой поверхности стола и норовит отправиться в свободный полет в направлении пола.
В таких моделях, предусмотрены сменные пластины, легким движением руки превращающие бутербродницу в вафельницу и наоборот. Принцип работы как бутербродниц, так и вафельниц для дома, как и их форма принципиально не отличаются, так что рассматривать их будем вместе, тем более, что в последнее время стали пользоваться популярностью комбинированные приборы совмещающие в себе и бутербродницу и вафельницу. Конструктивно современная бутербродница, как и вафельница состоят из двух небольших плит с антипригарным покрытием, соединенных между собой с помощью шарниров, а внешне этот кухонный прибор напоминает небольшую пластиковую сумку с ручками. В современных моделях корпус этих приборов и внешние части, конечно же, теплоизолированы во избежание ожогов. Как уже было упомянуто выше, электрический нагревательный элемент, с помощью которого собственно и идет процесс приготовления горячих бутербродов и вафель, расположен в корпусе прибора. Естественно, для приготовления вафель, или бутербродов, вся эта конструкция подключается к сети переменного тока с помощью электрического шнура и вилки на его конце. Так вот, между этими плитами, имеющими две, три, или четыре отдельные секции, которые могут иметь различные формы, закладываются либо бутерброды для подогрева или «подрумянивания» до хрустящей корочки, либо консистенция для приготовления вафель. А то, что сверх того - так это уже технические характеристики. Их и рассмотрим, а параллельно дадим полезные практические рекомендации по выбору бутербродниц и вафельниц для дома. Потребляемая мощность. От 650 до 900 Вт - для бутербродниц, от 900 до 1500 Вт — для вафельниц. В принципе, бутербродница с мощностью в 650 Вт и вафельница с мощностью 1000 Вт отлично справляются с возложенными на них задачами за короткий промежуток времени. Конечно, чем больше мощность, тем меньше времени занимает процесс приготовления. Внутренняя форма пластин, иначе — форма секций внутренних пластин. Этот параметр относится скорее к бутербродницам. Если для приготовления бутербродов вы намерены использовать обычный стандартный хлеб — выбирайте модель с округлой формой секций, если же квадратный или тостерный хлеб — целесообразно выбирать модель с секциями в форме квадратов, треугольников или прямоугольников.
Бутербродница. Нужная ли вещь?
Для этого тесто с вечера нужно переложить из морозилки в холодильник. А утром только раскатать по форме бутербродницы и определиться с начинкой. Начинкой для слоек может также служить что угодно. Горячие слоечки очень вкусные с твердым сыром. Сыр расплавится и пропитает готовое тесто. Вот еще несколько вариантов начинки: натертые плавленые сырки с сырым яйцом густое повидло или варенье брынза с чесноком и зеленью отварная или копченая курица с предварительно обжаренными грибами Многим слойки из бутербродницы нравятся даже больше испеченных в духовке. Тесто пропекается равномерно с двух сторон. Время приготовления зависит от толщины теста.
Существует множество рецептов печенья из готового слоеного теста. Некоторые из них можно приспособить и для бутербродницы. Например, с ореховой начинкой. Для таких печенек нужно измельчить орехи и смешать и с сахаром. Начинка разложить между несколькими слоями теста и нарезать на кусочки по форме бутербродницы. Выпекать в разогретом приборе до готовности теста. Получатся большие слоеные печеньки с изумительным ореховым ароматом.
Из готового слоеного теста можно приготовить быстрый завтрак с помощью бутербродницы. Порционные пироги Используя бутербродницу можно приготовить замечательные пироги уже поделенные на порции. Формы лучше смазать маслом, если в рецепте не присутствует жир растительное или сливочное масло. Наливать тесто следует не доходя до краев формы, чтобы выпечка не вытекала, когда тесто начнет подниматься. Порционная шарлотка — рецепт из разряда «гости на пороге». Такой десерт можно дать с собой детям в школу вместо традиционных бутербродов, им точно понравится сладкий перекус. Для его приготовления берем рецепт любой шарлотки.
Нарезанные яблоки добавляем прямо в тесто. Любые заливные пироги на кефире тоже можно приготовить в бутерброднице. Тесто пропекается довольно быстро и уже через несколько минут будут готовы первые порции вкусной и горячей выпечки. Если в традиционное кефирное тесто добавить натертый сыр или брынзу и зелень, получится отличный закусочный вариант, который можно взять с собой на природу вместо бутербродов. Порционный манник — отличный вариант завтрака для самых маленьких. Это пирог хорош тем, что тесто можно приготовить с вечера, а утром испечь замечательные треугольнички.
Просто соберите ваш любимый комбинат сэндвича с кусочками хлеба и начните жарить. Вы получите хрустящий снаружи и ароматный сэндвич с начинкой внутри. Жареные яйца: Для любителей завтраков в стиле "готовый за несколько минут" вафельница подходит для жарки яиц. Просто разбейте яйцо в горячую вафельницу и подождите несколько минут, пока белок застынет, а желток останется жидким.
Это отличное решение для быстрого и вкусного завтрака. Картофельные вафли: Приготовление картофельных вафель - это отличный способ использовать остатки вареного картофеля. Просто смешайте картофель с мукой, яйцами, специями и жарьте вафли до золотистой корки. Они отлично подойдут к мясу или в качестве самостоятельного блюда с соусами.
Антипригарное покрытие поможет в очистке пригоревших продуктов. Более удобным вариантом будет модель со съемными вкладышами-пластинами. Прибор должен иметь теплоизолируемый корпус, иначе есть риск получить ожоги. Сам материал бывает двух видов: пластик или нержавеющая сталь. Первый вариант дешевле, но металл прочнее и надежнее. Регулятор температуры поможет подобрать степень обжарки продукта. Старайтесь выбирать технику, у которой есть блокировка пластин на время работы устройства и фиксация створки корпуса механизма. Удобно, когда оборудование снабжено индикацией процессов работы: нагрева, выпекания и готовности. Таймер автоотключения упростит эксплуатацию прибора — вам не нужно будет следить за временем. Прибор обязательно должен быть устойчив. Для этого производители снабжают конструкцию прорезиненными ножками. Обратите внимание на возможность хранения в вертикальном положении и наличие отсека для шнура — сними будет больше свободного места на кухне. Заключительный фактор, определяющий выбор, — стоимость изделия.
Когда сэндвичница нагревается, красная лампочка отключается и остается рабочей только зеленый индикатор нагрева. На ручках есть фиксирующая защелка. Режим работы всего один. Пользователи хвалят модель за быстрый нагрев, красивый дизайн, легкость в использовании. Хлебушек получается вкусным и зажимистым. За процессом приготовления блюд стоит следить, поскольку устройство не оснащено таймером.