Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России. Большинство лучших ресторанов России по версии WTE находятся в Москве и Петербурге — 44 и 24 заведения соответственно. Всего из ТОП-100 лучших ресторанов России 44 оказались московскими.
10 лучших ресторанов России.
| Лучшие рестораны по версии WHERETOEAT Russia 2024 | Бизнес - 15 марта 2023 - Новости Новосибирска - |
| Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024. Итоги - Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса | Twins Garden признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу братья Березуцкие одержали на WHERETOEAT RUSSIA 2020. |
| Рестораны Сочи, Краснодара и Новороссийска попали в топ-3 лучших на юге России | Так, второй год подряд лучшим шеф-поваром России стал Владимир Мухин из White Rabbit Family. |
| Лучший ресторан России, лучший шеф-повар, лучший бар и другие итоги премии WhereToEat Russia 2023 | Ростовский ресторан Leo Wine & Kitchen занял 13-е место в списке лучших заведений России. |
| Петербургский ресторан признали лучшим в России | Рейтинг ресторанов расставленных по местам, и Лучший ресторан России, будет объявлен 7 апреля 2023 г. |
Несколько сочинских заведений вошли в топ-10 лучших ресторанов юга России
В Петербурге среди десяти первых оказались Frantsuza Bistrot и хорошо известный московской светской публике Birch, не раз становившийся лучшим российским рестораном. Являясь лучшим в России, он оказался еще и самым доступным среди прочих заведений высокой кухни. Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России. В Петербурге среди десяти первых оказались Frantsuza Bistrot и хорошо известный московской светской публике Birch, не раз становившийся лучшим российским рестораном. Красноярск попал в топ-лист российских городов с лучшими заведениями по версии журнала Strelka Mag. Афиша: Рестораны. 24 марта 2023, 14:44. 1. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск.
Российский ресторанный фестиваль-2023
| Лучшие рестораны России 2023 | А сегодня лучшие рестораны выбирают сразу в восьми регионах России (Москва, Санкт-Петербург, Дальний Восток, Урал, Татарстан, Центральный регион, Юг, Сибирь). |
| Названы лучшие рестораны России по версии премии Where To Eat | Ранее мы писали о том, что наши кубанские заведения попали в топ-50 лучших ресторанов России. |
| Банка икры для Новикова и танцы под Маликова: как прошла светская неделя - Москвич Mag | Twins Garden признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу братья Березуцкие одержали на WHERETOEAT RUSSIA 2020. |
| Петербургский ресторан Birch признан лучшим в России | В десятку лучших ресторанов юга России также вошли сочинские рестораны «Плакучая Ива», Mamai-Cale и Co-Co Chalet. |
| Новости ресторанов Москвы | Лучших голосованием определили эксперты: владельцы ресторанов, отельеры, шеф-повара, предприниматели, журналисты, блогеры со всей России и другие. |
Twins Garden во второй раз признали лучшим рестораном России
В Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге объявили итоги Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2023. На национальной премии выбрали лучшие рестораны России. Twins Garden признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу братья Березуцкие одержали на WHERETOEAT RUSSIA 2020.
У вас включен VPN?
Всего из ТОП-100 лучших ресторанов России 44 оказались московскими. Так, в номинации «Лучший ресторан России» победили сразу два претендента — столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians. Всего из ТОП-100 лучших ресторанов России 44 оказались московскими.
Четыре ресторана из Екатеринбурга вошли в сотню лучших по всей России
Специальные награды ресторанам-финалистам премии «Пальмовая ветвь» 2023 получили: Лучшее блюдо фестиваля Жареный трубач с полентой в соусе карри шеф-повар Илья Захаров ресторан «Морской», Сочи. На этот раз в десятке лучших оказались рестораны из Петербурга, Москвы и Красноярска. Лучший ресторан России наградят особым трофеем — антикварной серебряной чашей для льда. Лучшим рестораном России по версии Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Russia-2022 стал Twins Garden (Москва). WHERETOEAT — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала и Сибири.
Выбрали лучшие рестораны России
В первую десятку лучших ресторанов страны вошли: Twins Gardens 2-е место ; White Rabbit 4-е место ; Savva 5-е место ; Ava 7-е место и Folk 9-е место. В номинации «Ресторан-легенда» награду вручили кафе «Пушкинъ». Шеф-поваром года стал Владимир Мухин, который работает в ресторане White Rabbit. Сомелье года объявлена Евгения Назимова. За вклад в развитие ресторанной индустрии наградили Ивана и Сергея Березуцких, шеф-поваров ресторана Twins Garden.
Ресторатора Аркадия Новикова наградили за особый вклад в развитие индустрии. Премию Wheretoeat в 2013 году учредила ассоциация российских гастрономических журналистов. В 2024 году на награды претендовали больше 3 тысяч заведений. Картина дня.
В лонг-лист вошли более 500 заведений со всей страны. После отбора осталось всего 50 ресторанов. Из Красноярска в топ 50 вошли 0. В топ 160 вошли Fresco и Истории. По информации «2ГИС» средний чек в данных заведениях составляет: Винный ресторан — 0. Мира, 86.
Еще один проект Пинского, Истомина и Лосева, одинаково признанный критиками и гостями. Отдельного внимания заслуживает местный тирамису со щедрой маковой прослойкой.
Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург. Название место получило в честь шефа Ивана Фролухина по прозвищу Француз. В меню — террин из фуа-гра, гратен дофинуа с трюфелем и праздничный галет-де-руа на десерт. Tunguska, Красноярск. Современная сибирская кухня в исполнении шефа Николая Боброва. Готовят преимущественно в печи и на углях, из локальных продуктов. Буузы из хакасской говядины, таймырский палтус в биске, камчатская нерка в кляре — в меню много гастрономических открытий. Sage, Москва. Совместный проект Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана — просторный и светлый ресторан на «Белорусской».
В фарфоровых тарелках с изображениями диких животных приносят пирог с бычьими хвостами, краба с цукини и знаменитый чизкейк из топленого молока.
Рестораны Сочи, Краснодара и Новороссийска вошли в топ-100 лучших России
Профессионалы ресторанной отрасли, отмеченные Wheretoeat Russia 2021, представляют две российские столицы. В номинации «Сомелье года» победила Светлана Добрынина, представляющая московский ресторан Selfie. Бар года — El Copitas, работающий в Санкт-Петербурге с 2015 года. За вклад в развитие и внедрение инновационных решений в ресторанную индустрию России награжден основатель и владелец компании White Rabbit Family Борис Зарьков.
Сразу четыре столичных заведения вошли в пятерку лучших. Церемония вручения премии прошла в столице впервые, это произошло при поддержке городского правительства, сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина. Наталья Сергунина: «Москва — один из гастрономических центров России. Здесь представлен широкий выбор кухонь и концепций на любой вкус.
При этом отрасль постоянно развивается.
Напомним, ранее в Сочи наградили победителей южной премии Wheretoeat South 2021. Андрея Матюху в третий раз наградили званием лучшего шеф-повара Юга.
В этом году главный трофей премии — антикварная серебряная чаша — вернулся в Twins Garden из петербургского ресторана Birch, который возглавлял всероссийский рейтинг в 2021 году. Для того, чтобы объявить обладателей первого, второго и третьего места в рейтинге устроители церемонии вызвали на сцену всех троих кандидатов, чтобы собравшиеся смогли увидеть их эмоции. Большая команда DuoBand заняла примерно всю сцену, а ее предводитель Блинов завладел микрофоном, благодаря чему драматичность момента обернулась веселым шоу, с дружескими признаниями в любви и всеобщим братанием. Печенье из картофельных очисток c салом из обновленного сета "Открывая Россию заново" в ресторане Twins Garden Победу в спецноминации «Шеф-повар года» одержал Хезрет-Арслан Бердиев, основатель и шеф петербургских ресторанов Birch и Osteria Betulla партнер номинации компания Technoflot.