Старый Новый год, праздник, отмечаемый с 13 на 14 января, имеет свои корни в юлианском календаре, который использовали славяне до перехода на григорианский календарь в 1918 году.
Старый Новый год: история праздника
как появился, какого числа и где отмечают, традиции празднования. какого числа старый новый год 2019 Старый Новый год – неофициальный праздник с богатой историей, который отмечается рядом стран Восточной Европы. В 2101 году старый Новый год будет праздноваться в ночь с 14 на 15 января.
🌟 Старый Новый год — 2024. Как в России перевернули календарь
Смещение даты начала года в России произошло по причине перехода с юлианского календаря на григорианский. Старый Новый год – уникальный российский праздник, историческое наследие страны. МК на Сахалине рассказывает, когда отмечается Старый Новый год, и что важно знать об этом празднике. В отличие от Нового года, Старый Новый год в России является более традиционным и менее официальным праздником. Развлечения - 12 января 2024 - Новости Краснодара -
Не только русская традиция: где и почему отмечают Старый Новый год
Отмечается на территории России данное событие неофициально и иначе зовётся Новым годом 2024 по старому стилю. Говоришь про Старый Новый год и вспоминаются стихи Андрея Вознесенского: «Только в России празднуют эти двенадцать дней, как интервал в ненастиях через двенадцать лет. В ночь с 13 на 14 января отмечают Старый Новый год. В 2101 году старый Новый год будет праздноваться в ночь с 14 на 15 января. Старый Новый год, праздник, отмечаемый с 13 на 14 января, имеет свои корни в юлианском календаре, который использовали славяне до перехода на григорианский календарь в 1918 году.
Последний праздник января: почему в России отмечают «старый Новый год»
Необычный праздник, Новый год по старому стилю, принялись праздновать сразу же после реформы. В России история Старого Нового года началась после революции. Старый Новый год будут отмечать в России и еще ряде стран в ночь с 13 на 14 января. Старый Новый год является непереходным праздником: за ним закреплено конкретное число.
Старый Новый год: как появилась традиция праздновать
Впрочем, до этого времени еще очень много может измениться. Причина вторая - поесть с чистой совестью Поскольку РПЦ продолжает отмечать большинство праздников по старому стилю, Рождественский пост для православного человека заканчивается лишь 7-ого января. Соответственно, это накладывает определенные ограничения на употребление пищи с 31 на 1 января - молоко, яйца, мясо и другие радости живота находятся под запретом. Однако на Старый Новый год вы можете смело есть холодец, оливье и практически все, что душе угодно, поскольку 14 января не попадает не под один из постов.
Перед сном говорят: «На новом месте, приснись жених невесте». Во сне увидишь своего жениха Гадание на картах Перед сном кладут под подушку четырёх королей и говорят: «Кто мой суженый, кто мой ряженый, тот приснись мне во сне». Если приснится пиковый король — жених будет стариком и ревнивцем, король червонный означает молодого и богатого, крестовый — жди сватов от военного или бизнесмена, а бубновый — от желанного.
Гадание на воске Растапливают воск в кружке, наливают молоко в блюдце и ставят у порога квартиры или дома. Произносятся следующие слова: «Домовой, хозяин мой, приди под порог попить молочка, поесть воска». С последними словами выливают в молоко растопленный воск. Затем внимательно наблюдают за происходящим. Если видится застывший крест, — то ждут в новом году какие-то болезни. Если крест только покажется, то в наступающем году ваши финансовые дела будут идти не слишком хорошо, а в личной жизни одолеют неприятности, но не слишком серьёзные.
Если зацветет цветком — будет свадьба или встретится любимый. Если покажется зверь, надо быть осторожным: появится какой-то недруг. Если воск потечет полосками, предстоят дороги, переезды, а ляжет звёздочками — ожидает удача на службе, в учёбе. Если образуется человеческая фигурка, появится друг. Гадание на оклик прохожих Выходят в полночь на улицу и спрашивают имя у первого встречного. Именно так будут звать суженого, точно так он будет красив и богат.
Гадание на подслушивание Забираются под окно соседей и, слушают. Если у них выяснение отношений с битьем посуды, можно ждать «веселого» года. Если в доме тишина — и у вас год будет гармоничным. Гадание на яйце Для гадания берут сырое яйцо, проделывают в нём маленькую дырочку и выливают содержимое в тёплую воду. Когда белок сворачивается и образует какую-либо фигуру, по форме которой, угадывают своё будущее. Вид церкви означает венчание, кольцо — обручение, куб — гроб, корабль — командировку мужчине или возвращение мужа из командировки женщине.
Если белок опустился на дно — быть в доме беде: пожару, смерти, девушке не выйти замуж. Гадание на поленьях Подходят к поленнице задом и на ощупь выбирают себе полено. Если оно ровное, гладкое, без сучков, супруг попадётся с идеальным характером. Если полено толстое и тяжелое — муж будет состоятельным. Если сучков много — в семье народится немало детей, а коли полено кривое — муж будет косой и хромой. Гадание с вызыванием духов Для гадания нужен лист бумаги формата А2 и фарфоровое блюдце.
На бумаге начертить круг диаметром примерно 30 см и написать по линии вне круга все буквы алфавита, а в круге — цифры от 0 до 9. Отметить внутри круга центр и поставить на него блюдце, предварительно нарисовав на посудине стрелку. Трижды повторить: «Вызываю дух …Ты будешь с нами говорить? Скажи: Да или нет» Блюдце должно ходить и стрелкой указывать на буквы и цифры. Нужно лишь успевать это читать. Старый Новый Год 2023: Приметы Приметы на 13 и 14 января Внимательно относились к приметам, среди которых особенно выделились следующие: Первой 14 января в дом вошла девушка — к беде; Погода на Меланку была теплой, то лето будет хорошим; Иней на деревьях означал урожайный год; Запрещалось на Василия считать мелкие деньги, чтобы не лить слезы.
Также не давали и не брали в долг; Если ночью была пурга или метель, считалось, что год будет беспокойным; Услышать утром необычный звон было вестью о возможном пополнении.
Отсюда пошли народные пословицы и поговорки: Маланья — кишечница, колбасы едят. Наварила, ровно на Маланьину свадьбу. Наряжается, что Маланья на свадьбу. В приграничных русско-украинских и украинско-молдавских районах во время колядования по домам ряженые колядовники часто разыгрывали шуточную свадьбу Василия и Маланьи Васыля и Маланки. В украинской традиции в «старопредновгодний» вечер тоже готовилось обильное праздничное скоромное угощение. Колядовники рядились, по дворам щедровали, развлекались и радовали односельчан праздничными забавами и играми.
Само название «щедрый» вечер идет от богатый и добрый вечер, а не так как в Святой вечер, предусматривавший только постные угощения. В украинской традиции щедрования тоже были Васыль и Маланка. На Харьковщине группы мальчиков и девочек отдельно с утра обходили с поздравлениями дома. Они «меланковали» — выражали пожелания блага во всем. Взрослые же девушки вечером «щедровали», поздравляя в своих песнях хозяев, желая им во всем счастья, и благодарили за угощения: На Украине в щедрый вечер было принято еще и гадать. Девушки гадали на предстоящую свадьбу и на хорошего жениха. Кроме того, в отдельных селениях перед самым рассветом производилось сжигание во дворе у самых ворот или в саду снопа-дидуха, который с праздника Рождества Христова находился в красном углу хаты, что символизировало ожидание нового богатого урожая.
Новый год по старому стилю — история Это интересно! Указом российского царя Петра Первого 30 декабря 1699 года начало календарного года было перенесено с 1 сентября на 1 января по юлианскому календарю, а сама традиция празднования Старого Нового года возникла в 1918 году в связи с переходом по Декрету Советской власти на Григорианский календарь.
Декретом от 24 января 1918 года "в целях установления в России одинакового почти со всеми культурными народами исчисления времени" из наступающего февраля просто выбросили 13 дней: вслед за 31 января сразу наступило 14 февраля. Такой радикальный способ догнать во времени прогрессивные державы был предложен Наркоматом иностранных дел. Но был и другой проект. В Наркомате просвещения предлагали совершить переход максимально незаметно и безболезненно: в течение 13 лет выбрасывать из юлианского календаря лишние сутки.
Прими Совнарком проект А. Луначарского, не было бы ни временного "раскола" - ни старого Нового года. Декрет Совнаркома от 24 января 1918 года. Рождество "переехало" Перестройку светской жизни по григорианскому календарю Русская православная церковь проигнорировала. Вслед за ней и большинство верующих продолжали мерить время по-старому в пику неистовым реформаторам. Пока еще формально толерантное к церкви, советское правительство дало ей право "решить вопрос об одном или двух стилях как она для себя признает желательным"1.
Вести счет праздникам на католический манер православное духовенство не пожелало, а потому Рождество "переехало" на 7 января, оставив позади светский новогодний праздник. Мало того, что из-за ленинской календарной реформы в 1918 году российские православные остались вовсе без Рождества - его встретили уже 7 января 1919-го, - так еще и вместо традиционных святок Новый год приходился теперь на разгар Филиппова поста. Московский служащий и автор известного дневника Н. Окунев писал: "Окончился "старый" 1918 год. Новый "старый" год официально, конечно, не празднуется, все присутствия и торговли будут открыты по-будничному, а Церковь справляет новолетие по-прежнему, то есть 14 января нового стиля. Правоверные "буржуи" тоже старообрядствуют, и весь сегодняшний день с тоскою вспоминали, как бывало встречали Новый год, и многие из них еще справят его "по-старому" в полном смысле этого слова, то есть с хорошей выпивкой и обильной закуской"2.
Готье, - радовались двум пирогам из черной муки и пили сладенькое вино за невозможностью достать ни водки, ни шампанского, которыми прежде провожали и встречали год"3. В условиях военной разрухи даже так "пировали", конечно, единицы, но 1919-й встретили с опозданием не только недобитые буржуи, но и подавляющее большинство граждан молодой советской страны. Обыватели в этот вечер посещали церковь, в городских квартирах снова зажигали рождественские елочки, устраивали домашние праздники детям. Раздвоение времени Первое время светские праздники - пять революционных4 и нейтральный Новый год - по григорианскому календарю мирно соседствовали с религиозными по юлианскому.
Когда в 2024 году будет Старый Новый год? В ночь на 13 или 14 января?
Гражданский календарь сдвинулся на 14 дней, при этом все церковные праздники отмечали по старому стилю. И если раньше Новолетие отмечали уже после Рождества, то теперь праздновать Новый год приходится в разгар Рождественского поста. Как зовут Деда Мороза? До 1918 года Новолетие совпадало с днем Василия Великого. В деревнях ходили по домам и колядовали, обрядившись в Маланку и Василько. Святой Василий Кесарийский, день которого на Руси отмечали в Новолетие, а сейчас на Старый Новый Год — один из прототипов главного новогоднего персонажа. Самый странный праздник в мире — Старый Новый год вполне законно занимает место в череде новогодних торжеств.
Обряды Старый Новый год совпадает со Святками, поэтому это время считалось идеальным для гаданий. Например, писали имя потенциального жениха на крохотной бумажке и сжигали на свече или клали под подушку гребень и засыпали со словами «Суженый мой, приди и расчеши мне волосы». Более подробно о гаданиях можно почитать в материале «МК в Питере». Хозяйки старались в этот день обойти дом с горящими свечами в руках, отпугивая нечистую силу и защищая семью от бед, а глава семьи должен был постучать топором по порогу, приговаривая «жизнь, здоровье, хлеб», чтобы привлечь достаток. Приметы и суеверия Говорят, что как встретишь Новый год, так его и проведешь, то же самое относится и к Старому Новому году. Нужно красиво одеться — желательно в новую одежду, весело провести время, вкусно поесть, исключая весь негатив. Важно не ссориться во время готовки, нельзя было считать мелкие монетки, чтобы не привлекать в дом бедность. Если в этот день на ветках лежит белый и пушистый снег, то год обещает быть урожайным. Звездная ночь — к обилию ягод.
А чтобы ошибка не накапливалась в дальнейшем, было решено каждые 400 лет выбрасывать из года трое суток. В России перезревшая реформа была узаконена 16 ноября 1917 г. С тех пор мы отмечаем как Новый год, так и Старый Новый год с 13 на 14 января. Таким образом, дата наступления Нового года менялась на Руси 3 раза: с первого весеннего новолуния на 1 сентября, с 1 сентября на 1 января, с 1 января по юлианскому календарю на 1 января по григорианскому календарю. Увлечения: собаки, авто, дача, книги по... Сколько точно раз - никто не скажет. У славян-язычников, как и у их соседей германцев, балтов, скандинавов, финнов определенного числа начала нового года не было, но примерно он совпадал с весенним солнцестоянием, как это до сих имеет место в индоарийском празднике Навруз.
Улицы завешиваются национальными флагами, кругом взрываются петарды и фейерверки. В Сербии 14 января — Сербский Новый год, национальный праздник. Сербы готовят традиционную пищу — василицы, тоже в честь святого Василия. Это круглые пироги из кукурузного теста с начинкой из творожного сыра. Как отмечали Новый год в дореволюционной России 1 января по старому стилю — День святого Василия, покровителя свиноводов. Раньше была популярна присказка: «Свинку да боровка выдай для Васильева вечерка». Традиционно в России 31 декабря современное 13 января ели запеченную свинину — рождественский пост уже закончился, можно побаловать себя мясным. Крестьяне кормили в голодное зимнее время лишь коров и свиней, которые должны принести телят и поросят, а из подрощенного приплода прошлого года готовили праздничные блюда. Новогодние каникулы жители России раньше праздновали еще дольше, чем сейчас. Сначала были Святки, потом Рождественские гуляния, а затем Новогодние — празднования длились больше двух недель. В дореволюционной России на Новый год друзьям дарили не очень дорогие подарки, обычно фрукты или сладости яблоки или конфеты. Мандарины стали популярным новогодним фруктом лишь в ХХ веке, раньше их возили с далекого юга и стоили они баснословно дорого — 2 рубля за десяток для сравнения — фунт мяса стоил 20 копеек. В кругу семьи детям дарили игрушки, женщинам — платки или безделушки, мужчинам — принадлежности для курения, книги, картины. В то время был интересный обычай — упаковывать подарки в несколько слоев бумаги и на каждом слое писать разные имена членов семьи. Каждый раз нужно передавать коробку тому, чье имя написано на следующем слое упаковки, и так до тех пор, пока подарок не найдет своего окончательного адресата. Интересная идея, можно и сейчас так делать — это поднимает настроение и сближает членов семьи. Как праздновать Старый Новый год В новогоднюю ночь по старому стилю можно сделать то, что планировалось, но не удалось 31 декабря: загадать желание в двенадцать часов, встретиться с друзьями, которые не успели к новогоднему столу 1 января, надеть наряд, про который забыли 31 декабря. Вторая новогодняя ночь исправит все недостатки первой. Свинья у христиан — символ плодовитости и благополучия. После Старого Нового года заканчивается время гаданий — 13 января можно воспользоваться последним шансом узнать свою судьбу. Отличный вариант — самолепные вареники с предсказаниями. Кому попадется с монеткой — будет в следующем году богат, кому с ниткой — поедет в путешествие, перчик придаст жизни остроту, укроп принесет здоровье, ягода сулит сладкую жизнь.
Ночь с 13 на 14 января: как Новый год стал старым и почему не стоит отмечать его в женской компании
Сначала в 1830 году, когда с этой инициативой выступила Петербургская Академия наук. Тогда боявшийся любых «потрясений в умах» после восстания декабристов император Николай I счел предложения ученых просто несвоевременным. К проблеме вернулись в 1899-м, причем за новый стиль активно ратовал сам Дмитрий Менделеев. Но и его поддержки не хватило, чтобы переубедить консерваторов и церковников. Все осталось как прежде: во избежание разночтений в газетах и переписке указывались сразу две даты.
А между тем в начале ХХ века расхождение между календарями России и Европы увеличилось еще на день и составляло уже 13 суток. И только большевики, отделившие церковь от государства, сумели осуществить реформу. Им новый стиль нужен был позарез, поскольку планировавшийся «экспорт пролетарской революции» в Европу был уж точно несовместим с устаревшим календарем. В итоге вслед за 31 января 1918 года сразу наступило 14 февраля.
Дело в том, что церковь рассчитывает смену года не от Рождества Христова, а от сотворения мира. А в дни светского Нового года православные верующие держат Рождественский пост и не могут позволить себе многие традиционные праздничные угощения. Почему праздник «старый Новый год» так называется? Несмотря на то, что название звучит немного странно, оно очень логично. Праздник отмечают в день, в который до перехода на новый стиль праздновали Новый год. То есть старый Новый год — это Новый год по старому стилю.
Когда начали отмечать старый Новый год? Первый раз старый Новый год отметили на следующий год после перехода на другую систему летоисчисления — в ночь с 13 на 14 января 1919 года. Святой Василий славился чудесными исцелениями и был настолько уважаем, что его почитали не только христиане, но и иудеи с язычниками. При этом в старину 14 января отмечали Васильев день, который считался очень важным праздником для всего года. Именно в этот день стартовал отсчет нового сельскохозяйственного года Люди чтили святого Василия, который также считался покровителем аграриев. Вечером накануне праздника в Васильев вечер люди накрывали на стол и приглашали гостей: им подавали все самое лучшее.
Обязательными считались кутья и блюда из свинины. Традиции старого Нового года Колядки В старину люди считали, что новый год будет счастливым, если проводить старый как можно веселее. Именно так появилось выражение «Как встретишь новый год, так его и проведешь».
Фото: fotostrana. Его начали отмечать в 1935 году, и для советских граждан он оказался неким светским аналогом отмененного Рождества. Длинные новогодние каникулы с 1 по 8 января и вовсе были введены в 2012 году. То есть дата старого Нового года никогда не была выходным днем. Фото: wikidedmoroz. Объясняется это просто: страна оправилась от войны, а у людей появилось желание и, главное, материальная возможность «повторить» любимый праздник. Такая традиция быстро прижилась, и в эту ночь даже стали повторно транслировать новогоднюю программу на телевидении, усиливая ощущение праздника. С точки зрения православия, старый Новый год тоже имеет место быть, ведь классический Новый год по григорианскому календарю выпадает на время Рождественского поста, поэтому если и накрывать богатый стол, то как раз в ночь с 13 на 14 января. Фото: pexels. А также в тех, чьи церкви тоже не приняли григорианский календарь: например, в Сербии, Румынии, Македонии. В Республике Сербской 14 января даже является официальным выходным. А еще старый Новый год отмечают швейцарцы тоже как дань уважения юлианскому календарю и берберы — коренные жители Северной Африки, принявшие ислам. Правда, последние дублируют Новый год по собственному берберскому календарю, и разница с григорианским у них составляет не 13, а 12 дней.
Шумные гуляния начинались ближе к вечеру. За столом собирались все самые родные. Ели, пили, пели песни и плясали. Рождественский пост уже был завершён и можно было позволить себе веселье. При всем при этом существовало не мало запретов и суеверий, о которых знал каждый от мала до велика. Нарушать их было категорически запрещено, ведь считалось как праздник встретишь, таким и весь год будет. Чего нельзя делать 13 января: Ни в коем случае в праздник нельзя ссориться, браниться и держать обиду на кого-либо. Конфликты, не оставленные в прошлом году, будут с трудом решены в новом, так считали предки. Об уборке в доме стоило подумать заранее. Женщины наводили порядок в доме накануне праздника, так как считали, что ритуал может лишить удачи и благосостояния домочадцев. Особенно запрещалось 13 января подметать пол. Категорически запрещено.
В ночь с 13 на 14 января 2023 года в России празднуют Старый Новый год
Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
Какие традиции связаны со старым Новым годом в России?
Каким приметам верили в канун праздника? И в каких еще странах его отмечают? Рассказываем в нашем материале.
Сначала Указом Петра I начало года перенесли с 1 сентября на 1 января, в связи с переходом на юлианский календарь. А уже в 1918 году, после революции, страна перешла на григорианское летоисчисление. Гражданский календарь сдвинулся на 14 дней, при этом все церковные праздники отмечали по старому стилю.
И если раньше Новолетие отмечали уже после Рождества, то теперь праздновать Новый год приходится в разгар Рождественского поста. Как зовут Деда Мороза? До 1918 года Новолетие совпадало с днем Василия Великого.
В деревнях ходили по домам и колядовали, обрядившись в Маланку и Василько.
Вот так и возникла традиция праздновать Новый год по старому стилю или Старый Новый год в ночь с 13 на 14 января. Вопреки расхожему мнению, традиция отмечать Старый Новый год существует не только в нашей стране. Во всех странах отмечающих Старый Новый год существуют свои традиции. В России это вареники с сюрпризами, которые обязательно присутствуют на праздничном столе. Показать больше.
Старый Новый год-2022. Что это за праздник и когда его отмечают
Старый Новый год — это Новый год по юлианскому календарю, то есть по старому стилю, по которому Россия жила до 1918 года, тогда как Европа — по григорианскому. Юлианский календарь был введен в Римской республике с 1 января 45 года до нашей эры и назван в честь Юлия Цезаря. Он был простым и удобным, однако григорианский, который ввел папа римский Григорий XIII в католических странах в 1582 году, был, как считается, более точным. На Руси Новый год в языческие времена отмечался 22 марта — в день весеннего равноденствия, что было связано с земледельческим циклом. С принятием христианства на Руси юлианский календарь начал понемногу вытеснять старый, в связи с чем Новый год начинался 1 сентября. Долгое время в некоторых местах Новый год продолжали отмечать весной, и только в конце XV века в России власти официально определили начало Нового года с 1 сентября.
А в 1699 году по указу царя Петра I о введении нового летоисчисления Новый год перенесли на 1 января по старому стилю, то есть на 14 января по текущему, новому стилю. До XX века Россия жила по юлианскому календарю, однако после революции в 1918 году большевики перешли на григорианский календарь — Совет народных комиссаров РСФСР принял соответствующий декрет. В результате и образовалась разница в 13 дней, из-за которой получились оксюморон и два празднования Нового года — по новому и старому стилю. Однако считается, что православная церковь переход не приняла и продолжила жить по старому стилю. Некоторые верующие строго придерживаются церковных канонов и предпочитают отмечать Новый год 14 января.
Старый Новый год помимо России встречают в Сербии, Черногории, Македонии, Греции, Румынии, в нескольких северо-восточных районах Швейцарии, в некоторых валлийских общинах Великобритании. Традиции, приметы, что нельзя делать Издревле на Новый год было принято готовить богатый праздничный стол — гостей угощали мясом, главными блюдами был жареный поросенок, а также щедрая кутья, в которую добавляли сало, масло или молоко.
Самой плохой приметой считалось, если лопался горшок, так как это сулило болезни. Много пенки сверху предвещало пустые хлопоты. Если плохая примета сбывалась, варево нужно было выбросить с горшком в прорубь. Наваристая вкусная каша означала урожай и счастье всем домочадцам и ее надо было съесть дочиста.
Кутья в щедрый вечер ставилась в красный угол — на покути. Лепить вареники было принято всей семьей, причем в них прятали различные сюрпризы. На варениках гадали на то, что ждет в будущем году. На Старый Новый год к ужину садились всей семьей, очень важно, чтобы все были в чистой одежде. А после ужина было принято у всех просить прощение за возможные обиды, чтобы встретить Новый год в согласии. Обряд на деньги Проводится только на Старый Новый год.
Растопить воск свечи, сделать из него небольшую лепешку. На одной ее стороне написать свое имя, а с другой — свою кодовую цифру. Эта цифра получается путем сложения всех цифр даты вашего рождения. К примеру, вы родились 6 марта 1981 года.
Но это было не так важно для большевиков, которые уже подписали Декрет об отделении церкви от государства и школы от церкви. Старый стиль стал неофициальным. Сегодня Русская православная церковь до сих пор использует юлианский календарь. Новый год, а точнее «новолетие», православная церковь отмечает 14 сентября 1 сентября по старому стилю — не от Рождества Христова, а от сотворения мира.
В период светских новогодних праздников верующие держат Рождественский пост. Непосредственно 1 января поминают святого мученика Вонифатия, которому следует молиться, чтобы избавиться от пьянства недуг винопития.
Народ отдавал почести святому Василию Великому, который покровительствовал земледельцам. Канун веселья называли «щедрым», было принято устраивать застолья, угощать друзей и соседей. Хозяйки пытались перещеголять друг друга в богатстве своего стола, разнообразии блюд, ведь тогда целый год обещал быть удачным. За стол обязательно усаживалась вся семья в самой лучшей чистой одежде. После трапезы участники просили друг у друга прощения за все, что накопилось за год.
Вещая каша, домовой и пельмени с горохом: как правильно встретить старый Новый год Что подают на стол в праздник Хозяйки на Руси в этот праздник подавали к столу «щедрую кутью» — кашу с мясом или салом, разные пироги и блины. В особом почете были блюда из свинины: холодец, выпечка с мясной начинкой, цельный зажаренный поросенок. Кутью готовили согласно многоступенчатому ритуалу, где каждый этап приготовления что-то значил. Готовить кашу нужно было с самого утра, крупу насыпала старейшая женщина в семье, а воду из колодца приносил старейший мужчина. Из амбара зернышки доставали 13 января в два часа ночи. Трогать ее запрещалось, чтобы не изменить будущее. Пока каша варилась, хозяйка должна была помешивать ее и приговаривать особые слова.
Если кутья получилась вкусной и наваристой, всю семью ожидало счастье.