После того как земляные орехи почищены, кожура измельчается. арахис (от подписчицы).
Как она собирала земляные орехи!
| Как я орешки выращивала | Арахис – самый распространенный земляной орех в мире, который очень просто выращивать. |
| Как я орешки выращивала | Арахис культурный, арахис подземный, или земляной орех. |
В Астраханской области начали выращивать арахис
Бὸльшую часть земляных орехов завозят из Бразилии, Аргентины и Индии. Три четверти выращиваемого в Узбекистане земляного ореха раскупается на внутреннем рынке. Рекомендации диетологов и нормы потребления арахиса, земляного ореха, польза и вред которого весьма спорны.
Где растет арахис?
- Впервые в России кубанский арахис будут выращивать в промышленных масштабах
- Как я орешки выращивала
- Арахис: употребление в пищу, полезные свойства и возможный вред
- В Чечне созрел первый урожай земляного ореха
- В Лиманском районе завершают высадку арахиса
Крепкий орешек, или что ждет российское ореховодство
Период вегетации арахиса составляет 120-160 дней. Идеальными условиями для произрастания являются высокая температура воздуха и средний уровень влажности. При излишке влаги растения начинают загнивать, а при недостатке — бобов не будет вообще. Если будет жарче или холоднее, растение сразу тормозит в росте. Для его выращивания непригодны засоленные и заболоченные почвы. Обработка почвы для выращивания арахиса практически аналогична другим поздним пропашным культурам.
Как употребляют этот продукт?
Арахис вкусный. Кроме того,он полезный и сытный. Его можно есть в качестве "перекуса", но кроме этого орешки любят добавлять в различные блюда. Одно из самых популярных лакомств из земляного ореха — арахисовая паста. Готовится она достаточно просто обжаренные орешки нужно измельчить в блендере с добавлением сахара или соли по желанию. Пасту можно намазывать на хлеб или тосты.
Особый вкус такому полезному завтраку можно придать, добавив брынзу или сыр фета. Для создания "сладкого" бутерброда к пасте можно также добавлять изюм, орехи, фрукты. Благодаря своему вкусу арахис великолепно сочетается со сладкими блюдами щербеты, конфеты, козинаки. Самое популярное использование земляного ореха — добавление его в выпечку печенье, кексы, пироги, торты. Также он входит в состав многочисленных кремов и соусов. Для многих десертов этот продукт часто используют в качестве украшения блюда.
Как жарить арахис самостоятельно? Чтобы при покупке не сомневаться в качестве обработки земляных орехов, лучше всего пожарить их самостоятельно. При выборе этого продукта предпочтение лучше всего отдать арахису в скорлупе. Существует несколько способов жарки арахиса: в духовке, на сковороде, в микроволновой печи. Прежде, чем приступить к термической обработке арахиса, нужно его для этого подготовить. Первым этапом важно отобрать целые и половинчатые ядра без гнили.
Затем следует очистить земляной орех от кожуры. Для этого перед обжаркой арахис нужно поместить в горячую воду на 10 минут, а затем просушить на полотенце. Далее каждый плод необходимо аккуратно перетереть между ладонями до того момента, пока вся шелуха от него не отслоится. Для того, чтобы пожарить этот вкусный и полезный продукт в духовке, сперва ее нужно разогреть до 160-170 градусов. Противень необходимо застелить фольгой или пергаментом, затем разложить ядра ровным слоем чтобы они не лежали друг на друге. Обжаривать арахис следует около 10 минут, затем нужно приоткрыть духовку, перемешать его, и затем обжаривать еще на протяжении 5-7 минут.
Таким же способом можно приготовить неочищенный от шкурки арахис, но в таком случае этот процесс займет в 2 раза больше времени 15-20 минут. Продолжительность жарки очищенного арахиса на сковороде занимает примерно 20 минут. При таком способе термической обработки лучше всего использовать антипригарную сковороду. Жарить можно как с добавлением масла, так и без него. При втором варианте лучше всего засыпать в сковороду непросушенный после мытья арахис. Для обжаривания земляных орехов без масла лучше всего подойдет сковорода с толстым дном и толстыми стенками.
Степень готовности арахиса можно определить по его цвету или на вкус. Если вы хотите пожарить неочищенный арахис, лучше всего это сделать в два этапа: сначала в духовке, а затем — на сковороде. Замачивать плоды в скорлупе лучше в холодной воде около 30 минут. Далее арахис нужно просушить на салфетке, а затем разложить на противень, предварительно расселив на него пергаментную бумагу или фольгу. Духовой шкаф нужно разогреть до температуры 185-190 градусов. Жарить арахис в нем нужно 10 минут.
Затем плоды следует переложить на сковороду и обжарить их около 25-30 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Арахис без скорлупы можно пожарить в микроволновой печи. Для этого вам понадобится специальная стеклянная посудас толстым дном. Ядра следует тщательно промыть, но не просушивать. Влажный арахис нужно поместить в емкость и готовить в микроволновке в течение 5-10 минут на максимальной мощности. При этом следует каждые 1-1,5 минуты его доставать и перемешивать лопаткой.
Готовность орешков можно определить только по вкусу.
На их ветках появляются маленькие желтые цветочки. Но они имеют тот же смысл, что и цветы картофеля. Арахис рождается под землей. Его стручки напоминают бобовые культуры.
С той разницей, что формируются в грунте. Размер орешков не превышает 6 см. На рынок они поставляются прямо в скорлупе, очищенными или в уже переработанном виде. Она доставляется на производственные предприятия и включается во многие продукты. При уборке урожая куст извлекается из земли целиком.
Сегодня этим занимаются специальные комбайны. Поскольку культура однолетняя, в следующий сезон фермеры на тех же землях посадят новые растения.
Некоторые партии арахиса могут быть заражены афлатоксином — опасным токсическим веществом, которое вырабатывает плесень. Сильное отравление афлатоксином приводит к печеночной недостаточности. Возникновение плесени на плодах может произойти при неправильном хранении например, если арахис длительное время хранился на складе в полиэтилене или при высокой влажности. Польза арахиса для женщин Арахису присущи некоторые свойства, особенно полезные именно для женского организма.
Кальций и фосфор, входящие в состав земляного ореха, способствуют укреплению зубов, волос и ногтей. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в земляном орехе селен, витамин Е, цинк, аскорбиновая кислота, некоторые аминокислоты, магний , значительно снижается риск возникновения рака молочной железы. Кроме того, женщины, регулярно употребляющие арахис, редко становятся жертвами доброкачественных новообразований. Кроме того, жиры, входящие в состав арахиса, способствуют стабилизации гормонального фона женщины. Также витамин Е и фитоэстрогены, содержащиеся в земляном орехе, улучшают работу репродуктивных органов и половых желез. В арахисе также присутствует аминокислота триптофан, из которой синтезируется серотонин или по-другому "гормон радости".
Исходя из этого, женщины, включающие в свой рацион арахис, менее подвержены стрессам и депрессиям. Важно отметить, что арахис — это отличный продукт для поддержания женской стройности. Он способствует ускорению метаболизма, а также очищению организма от шлаков и токсинов. Польза арахиса для мужчин Немало полезных свойств содержит в себе арахис, которые особенно важны для мужского организма. В первую очередь употребление арахиса положительно влияет на потенцию. Наличие цинка и витамины, входящие в состав земляного ореха, улучшают работу предстательной железы, что способствует выработке половых гормонов.
Из-за своей высокой калорийности арахис очень полезен для спортсменов и для мужчин, подвергающихся частым физическим нагрузкам. А входящая в состав арахиса аминокислота — метионин — способствует укреплению и набору мышечной массы. Содержание в этой бобовой культуре важных витаминов группы В тиамин, биотин и рибофлавин снижает вероятность выпадения волос, чему чаще подвержены представители сильного пола. Польза и вред арахиса для детей Несмотря на то, что в арахисе содержится много полезных витаминов и минералов, арахис рекомендуют вводить в детский рацион с 3-х лет в более раннем возрасте велика вероятность развития аллергии. Арахис содержит в себе аминокислоты — очень важные вещества, необходимые для полноценного развития ребенка аминокислоты участвуют в образовании белков, которые необходимы для роста тела и набора массы. Витамин Е, содержащийся в земляном орехе, регулирует энергетический обмен в мышцах, а также способствует усвоению полезных веществ.
Также в этой культуре содержится много полезных минералов железо, кальций, медь, цинк, фосфор , которые особенно важны для полноценного растущего организма. Можно ли арахис худеющим? Несмотря на свою высокую калорийность и насыщенность жирами, арахис не относится к продуктам, вызывающим ожирение. Более того, его употребление в умеренных количествах предотвратит накопление лишних килограммов. Земляной орех улучшает метаболизм. Если есть его каждый день в течении 4-5 месяцев, то можно ускорить обмен веществ на 10 процентов.
Ядра арахиса богаты протеинами, благодаря чему его употребление быстро избавляет от чувства голода и позволяет умерить аппетит. Также нерастворимое пищевое волокно в составе земляного ореха способствует постепенному естественному похудению. Как выбрать арахис? Арахис доступен на прилавках магазинов и рынков круглый год. Его продают в скорлупе, в сыром или жаренном виде, очищенным и неочищенным, а также с различными вкусовыми добавками солью, карамелью, приправами. Перед его приобретением очень важно убедиться в качестве продукта.
Если вы планируете хранить арахис длительное время, рекомендуется покупать его в скорлупе продукт в таком случае будет надежно защищен от бактерий и паразитов. При покупке арахиса в скорлупе попробуйте потрясти орешек. Звонкий звук, издаваемый при тряске, означает что плод внутри старый и пересушенный. Хорошего качества арахис будет издавать более глухой звук. Если вы приобретаете арахис без скорлупы, обратите внимание на внешний вид орешков. Не выбирайте арахис, который имеет темные пятна.
Почернение плодов может быть признаком неправильного хранения продукта, в результате чего на нем могла образоваться плесень. Также на скорлупе или самих орешках не должно быть трещин или следов от поражения насекомыми, а также арахис не должен иметь никаких посторонних запахов. При покупке арахиса на развес важно обратить внимание на качество россыпи. Присмотритесь, нет ли в арахисе лишнего ссора и пыли.
Орех чуфа — земляной миндаль
Индия В июне страна начала посадку урожая сорта Kharif, сбор которого начнется в сентябре-октябре. Осадки достаточно неравномерны, поэтому темпы выращивания арахиса оказались ниже по сравнению с 2020 годом. Цена на индийский арахис падает из-за больших нереализованных запасов и низкого спроса. На данный момент урожай развивается нормально, но объем точно можно будет оценить после июля-августа. На американский экспорт арахиса благоприятно повлияла отмена заградительной пошлины в ЕС.
В настоящее время основным экспортером земляного ореха в мире является Китай. Читайте нас в.
Вред Следует внимательно отнестись к выбору и хранению арахиса. Зерна могут быть заражены плесневым грибком, производящим афлатоксин [33]. В продукте содержится и фитиновая кислота — антинутриент, который мешает усвоению железа и цинка в арахисе, немного снижая их питательную ценность [34]. При сбалансированном питании, в котором регулярно присутствует мясо, это не должно вызывать беспокойства. Ученые не советуют слишком часто есть арахис онкологическим пациентам. Причина — в содержащемся в его ядрах агглютинине, который способствует процессу метастазирования, то есть распространению раковых клеток по организму [35]. Советы аллерголога Олег Тогоев — к.
Даже контакта со следами арахиса может быть достаточно, чтобы вызвать у чувствительного человека нежелательную реакцию. Стоит отметить, что в США в продукты добавляют арахис гораздо чаще, чем в России, поэтому у нас аллергия на него встречается в разы реже. Если реакции на это растение нет, его можно в разумных количествах употреблять даже во время беременности. Хотя арахис не орех, люди с аллергией могут реагировать на него так же, как на миндаль, грецкие орехи, фундук, бразильские орехи, кешью и т. Реакция чаще всего бывает на все виды орехов, а не на один конкретный тип.
Арахис, который выращивают в Южной Америке, часто называют земляным орехом. Всё потому, что он цветёт над землёй, а плодоносит под ней. Через несколько суток они сминаются и отмирают, обнажая распускающиеся завязи, известные как колышки.
Снова буду выращивать земляные орехи (арахис): с чего начать
| Мужчина едва не умер из-за арахиса | Его выращивают ради подземных стручков; земляной орех весьма неприхотлив и дает достаточный урожай даже в условиях засухи и на малоплодородных почвах. |
| Арахис со своей грядки: как вырастить земляной орех у себя на даче - Лента новостей Биробиджана | Находятся плоды арахиса под землей, за что растение и получило свое название «земляной орех». |
Диетолог назвала безопасную дозу арахиса в день
Арахисовая деревня Земляной орех появился в селе Колодном Курского района случайно. Бὸльшую часть земляных орехов завозят из Бразилии, Аргентины и Индии. После того как земляные орехи почищены, кожура измельчается. Арахис – отличный источник энергии, он усиливает чувство сытости из-за большого содержание белка. Оказывается, вырастить земляные орехи проще, чем кажется.
Диетолог назвала безопасную дозу арахиса в день
Оказалось, что у девяноста восьми детей — примерно 15% — иммунная система уже готова наброситься на опасные антигены-«ключики» из земляных орехов. Польза земляного ореха чуфа заключается также в укреплении сосудов и предотвращении их болезней. Поливать земляной орех достаточно один раз в день, лучше всего дождеванием. Найдите последние новости, видео и фотографии о арахисе и ознакомьтесь с последними обновлениями, новостями, информацией от Главная Новости ДосугКак мы выращивали чуфу, или земляной миндаль.
Арахис со своей грядки: как вырастить земляной орех у себя на даче
Растение предпочитает нейтральную почву, поэтому в первую очередь стоит подготовить грядки — снизить кислотность, щелочность, устранить засоленность. Грунт должен быть легким и плодородным, чтобы корневая система могла полноценно развиваться. Место для грядки стоит подобрать на солнце, так как земляной орех — светолюбивая и теплолюбивая культура. Желательно высаживать его после любого вида капусты, томатов, картофеля, перца, огурцов, но не после гороха и фасоли, так как арахис является представителем семейства бобовых. Высаживать посадочный материал можно лишь в том случае, если температура не опускается ниже 15 градусов, иначе он просто сгниет. Непосредственно перед посадкой в грунт следует внести удобрение, содержащее фосфор, калий, азот. Чтобы посадочный материал быстро взошел, необходимо использовать только свежие семена, очистить от оболочки, затем завернуть во влажную ткань.
Улучшить прорастание поможет стимулятор роста, который добавляется во время замачивания.
Их нам прислали из Минской области. Сам эксперимент мы проводили в деревне Заборцы Тарновского сельсовета. Как ухаживали за растением? Растет чуфа практически на любых почвах, но чувствует себя лучше на освещенных и плодородных участках. Место для посадки ореха мы выбрали открытое и солнечное, так как растение теплолюбивое. Перед посадкой клубни замочили на трое суток в воде комнатной температуры. Воду меняли 2 раза в сутки.
В конце мая, когда почва прогрелась, а землю полили дожди, клубеньки высадили на глубину 7-8 см по 3 штуки. Располагали таким образом приблизительно на расстоянии до 30 см , чтобы можно было окучивать каждое растение. Через 10 дней появились первые всходы. В течение лета мы поливали земляной миндаль нечасто, а только при признаках высыхания кончиков листьев. Когда растения выросли на 15 см, произвели первое окучивание. Окучивание необходимо для того, чтобы кустики не разваливались, а корневая система не оголялась. Через месяц чуфа выросла приблизительно на 30 см. Грядки мы пропололи.
Каждый куст окучили снова. В августе высота растения составила около 60 см. В сентябре листья стали подсыхать. Увядание зелени на кустах — свидетельство того, что урожай поспевает.
Вот так и оказывается арахис под землей - или сразу там вырастает, или зарывается туда. Почему так получилось?
Дело в том, что живет арахис в засушливых местах, в пустыне. Бобов так правильно называется плод арахиса образуется много, а воды арахис может достать - мало. Вот и экономит растение воду - прячет своих детей под землю, чтобы не испаряли драгоценную влагу. Под землей какое испарение? Заодно в подземелье есть возможность с другом-грибом познакомиться и получить дополнительную воду.
Всё потому, что он цветёт над землёй, а плодоносит под ней. Через несколько суток они сминаются и отмирают, обнажая распускающиеся завязи, известные как колышки. Далее процесс роста идёт очень странно.
В Чечне созрел первый урожай земляного ореха
Не рекомендуется включать его в рацион детей до 5 лет, а также людей, больных артрозом, артритом, подагрой, при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, варикозном расширении вен и других сосудистых патологиях. Важным моментом, на который надо обратить особое внимание при покупке, — это свежесть и качество арахиса. Если он продается в прозрачной упаковке, то помимо ее целостности, рекомендуется, хотя бы визуально оценить арахис. Если в упаковке есть посторонний мусор, то от их покупки лучше отказаться. Трещин, пятен разных оттенков и других дефектов на скорлупе арахиса быть не должно. Хороший и качественный арахис не должен быть влажным.
Если планируется хранить арахис в течение длительного времени, то лучше покупать его в скорлупе в данном случае он будет надежнее защищен от гнили или плесени.
У арахиса на одном растении развиваются три типа цветов. Яркие желто-оранжевые красивые цветы, расположенные ближе к солнышку, похожие издалека на небольших трепещущих крыльями бабочек недаром подсемейство называется Мотыльковые. Цветы эти не имеют запаха и.. Вторые цветки распускаются ниже, и лепестки их не так раскрыты, напоминают, скорее, маленьких птичек. Цветки эти так и не раскрываются, как следует, цветут один день, скромно, не привлекая к себе внимания насекомых-опылителей, самооплодотворяются и начинают опускаться к земле, а затем и вовсе прорастают в землю, как будто это не цветок, а самый банальный корень. Зарывшись в землю на глубину около 10 см, цветок встречается с грибом. Этот гриб - особенный.
Прежде всего, орехам стоит обеспечить оптимальные параметры температуры и влажности. Хранить арахис рекомендуется в условиях невысокой влажности. При повышенном содержании влаги плоды начнут гнить. Не стоит держать арахис рядом с продуктами, которые имеют выраженный аромат. Он поглощает посторонние запахи. Продукт следует держать в темном месте. На него не должны попадать солнечные лучи.
Арахис или земляной орех выращивается во многих странах, таких как Китай, Индия, Индонезия и, конечно, на своей родине — в Америке. Не совсем правильно считать арахис орехом, так как больше он относится к бобовым культурам. Тем не менее, по своим свойствам, внешним и вкусовым качествам это — один из представителей орехов. Он низкокалориен и содержит много питательных веществ. Но злоупотребление арахисом, который доступен в магазинах в сыром, жареном, солёном и сладком виде может негативно сказаться на здоровье. Польза арахиса Арахис среди всех представителей орехов содержит больше всего белка и меньше всего жиров, что не может не радовать любителей этих орешков. Арахис содержит такие вещества как: Аминокислоты для нормальной жизнедеятельности; Антиоксиданты для защиты организма от токсинов и вредных веществ; Витамины группы В для работы всех органов; Витамин С для поддержания иммунитета; Витамин D для предупреждения рахита и остеопороза; Витамин Е для регенерации эпидермиса; Железо для обновления крови; Калий для функционирования клеток и поддержания водного баланса; Кальций для здоровых волос; Магний для нормального протекания обменных процессов в организме; Марганец для поддержания здоровья печени и почек; Медь для создания важных для человека ферментов; Натрий для поддержания лимфоузлов в нормальном состоянии; Селен для нормального функционирования сердца; Фолиевая кислота — улучшает слух и память; Фосфор для крепких, здоровых костей и зубов; Цинк для синтеза и расщепления белков и жиров. Ежедневное употребление горсточки арахиса благотворно скажется на всех обменных процессах в организме и положительно отразится на состоянии волос и ногтей.
Полезные свойства арахиса и эффекты от употребления
- В Лиманском районе завершают высадку арахиса
- Хитрые дачники больше не покупают, а сами выращивают арахис из магазина: орех растет как картофель
- Узбекистан за 9 месяцев экспортировал 13,4 тыс. тонн арахиса
- Земляные орехи: польза и вред. Выращивание земляных орехов ::
- В Лиманском районе завершают высадку арахиса
Орех или боб: как выглядит и растет арахис?
- Где и как растет арахис
- Польза и вред арахиса: как арахис влияет на организм
- Основательный задел под земляной орех
- Какие существуют сорта арахиса
- Саженцы земляного ореха Чуфа или еще называют Тигровый Орех.
В России запретят сжигать рисовую солому
Широкое распространение за пределами Южной Америки получил только арахис культурный, который сейчас, являясь важной сельскохозяйственной культурой многих стран, и выращивается в Азии и Африке, Америке и Европе. Конкретнее - в Италии, Испании, на юге Франции и на Украине. Земляные орехи называются так потому, что завязи, получившиеся из оплодотворенных цветков, путем роста гинофора достигают поверхности почвы и погружаются в землю, а там, на глубине 8-10 см, вызревает плод. А как травянистый представитель семейства двудольных растений порядка бобово-цветных, способных фиксировать азот, содержащийся в воздухе, он вносит активную лепту в рекультивацию земель. Но земляные орехи пришли к нам не из Греции, а из Южной Америки. Их родина там, испанские конкистадоры привезли их оттуда и расселили по всему миру. Довольно витиеватый путь проделал «арахис подземный» в Северную Америку — его завезли туда африканские рабы, а к ним на родину, в Африку, он был доставлен испанскими мореплавателями. Популярность арахиса в Поднебесной такова, что иногда его называют не только земляным, но и китайским.
Как отмечалось выше, земляной орех имеет много сортов, но в процессе его разведения выводились новые разновидности. И вот уже сам культурный арахис насчитывает сотни видов. Названия штатов встречаются потому, что в США производство арахисового масла, пасты и конфет достигает фантастических размеров. И специально выведенные для этих нужд сорта отличаются не только формой и размерами, но и ароматом, оттенками вкуса и содержанием масла. Земляной миндаль Отдельную нишу занимает чуфа, земляной орех, который часто называют земляным миндалем. Называют ее еще сытью, или ореховым сытником. С арахисом ее связывает только то, что съедобные части этих растений извлекаются из земли, и что оба они относятся к «травянистым».
В отличие от бобового арахиса, однолетнего растения, сыть — многолетнее. Относится она к осоковым, родом из Средиземноморья и Северной Африки.
Чтобы это понять, необходимо изучить, как именно плоды ореха созревают в земле. Растение обладает некоторыми биологическими особенностями, которые впервые были замечены и изучены на его родине. Благодаря этим знаниям можно получить максимальное количество урожая с каждого куста. К основным правилам выращивания арахиса относятся: Почва. Арахисовые плоды будут хорошо созревать только в рыхлой и легкой земле.
Это такие виды почв, как: супесь; песок; чернозем. Если земля тяжелая, то перед посадкой культуры, ее обязательно нужно перемешать с песком или торфом. Также необходимо обратить внимание на кислотность почвы. Этот показатель должен быть близким к нейтральному значению. Высадка рассады. Выросший арахис разрешается перемещать в открытый грунт только в том случае, если почва прогрелась до 15 градусов. Орех комфортно себя чувствует при температуре от 18 до 28 градусов.
Поэтому в тех местах, где есть сильный перепад дневной и ночной температуры, нужно продумать специальное укрытие, состоящее из пленки. Материал поможет защитить растение и дать ему возможность нормально развиваться до того момента, когда оно будет цвести, после чего наступит сбор урожая. Соблюдение расстояний. Чтобы орехи хорошо зрели при высадке их в открытый грунт, обязательно нужно соблюдать определенные интервалы. Среди них: 60 см — между рядами; От 15 до 30 см — между кустами. Если арахис сеется в виде семян непосредствен в почву, то в каждую лунку лучше помещать сразу заранее пророщенных орешка. Подготовка грядки.
Чтобы увеличить количество урожая о подготовке почвы для растения нужно позаботиться заранее. Делается это еще осенью. Отведенную под выращивание арахиса грядку следует удобрить перегноем в пропорции 2 кг. Перед посадкой семян или рассады, ее поверхность необходимо полностью очистить от всех сорняков. Грядка должна всегда оставаться в рыхлом состоянии, это позволит растению правильно цвести и завязывать плоды. Орех не любит засушливость, поэтому его почва должна всегда оставаться в увлажненном состоянии. Не стоит допускать переливом.
Это провоцирует развитие в почве различных грибковых инфекций, которые отрицательно отразятся на качестве и количестве урожая.
По устоявшейся версии событий, имеющей документальные подтверждения, привезли эти орешки на континент из Нового Света участники экспедиций Колумба. Они запасались полезным орехом для поддержания иммунитета и здоровья матросов в путешествии через океан. То, что в Америке арахис появился в доколумбову эпоху, подтверждается обнаружением в Перу древней вазы.
В форме и орнаменте ее использован образ арахиса. Существуют иные факты, подтверждающие культивацию этой культуры коренными народами Америки. Получается, что индейцы знали и ценили продукт до появления на континенте европейцев. Европейцы оценили арахис, стали искать ему применение.
Некоторое время его пробовали использовать как кофе. Параллельно велись эксперименты по выращиванию этих кустов в Азии. Китайцы увидели в земляном орехе возможность победить голод в империи. Рос он на почвах, бедных для других культур, содержал много белка и жиров.
В избранное Поделиться Арахис является представителем бобовых, который растет в грунте, из-за чего его часто называют «земляным орехом». На самом деле арахис не орех, а семя травянистого растения семейства бобовых. Благодаря своей пользе, вкусу и невысокой стоимости он завоевал популярность во всем мире, возможно, поэтому 15 марта отмечают День любителей арахиса. Со временем стало ясно, что выращивание арахиса в нашей стране экономически невыгодно, поэтому его перестали возделывать. Благодаря высокой концентрации полезных элементов орех благотворно влияет на укрепление иммунной и сосудистой систем, восстановление клеток и повышение работоспособности.