Нежелательно высаживать укроп там, где росли зонтичные культуры (пастернак, морковь, фенхель, петрушка, тмин). Семена укропа содержат большое количество эфирных масел. У многих огородников укроп растёт везде. Семена укропа вызревают в зонтиках, ветер разносит их по огороду, и весной тут и там появляются всходы укропа. Кроме того, укроп вырастает на грядках с другими (основными) культурами, и при их прополке нужно быть особенно осторожным, чтобы не выдернуть растения укропа. Все это доставляет определенные трудности, поэтому под укроп лучше отводить отдельные небольшие участки.
Как выращивать и ухаживать за укропом в открытом грунте, за сколько дней вырастет
Укроп противопоказан людям: страдающим непереносимостью эфирных масел и аллергикам; с пониженным артериальным давлением. Поскольку растение неприхотливо и имеет короткий вегетативный период, имеет смысл посадить его у себя дома, чтобы круглогодично иметь под рукой свежую ароматную зелень. Рекомендуемые сорта Ранние 30-45 дней : «Грибовский», «Гренадер», «Дальний», «Зонтик», «Редут» - для выращивания на специи, на зелень и ранневесенних и подзимних посевов. Среднеспелые 45-60 дней : «Амбрелла», «Кибрай», «Лесногородский», «Ришелье», «Узоры» - для получения зелени и для зонтиков на специи. Поздние 65-70 дней : «Аллигатор», «Амазон», «Буян», «Салют» - для получения зелени без повторных посевов. Ознакомьтесь с особенностями каждого сорта, чтобы понять, какой нужен в хозяйстве. Пинцетом удалите все непотонувшие семена. Замачивание: семена в салфетке погрузите на 8 часов в блюдце с раствором древесной золы 1 ст. Как только ростки начнут проклевываться, удалите продезинфицированным пинцетом все непроросшие экземпляры. Не допускайте прорастания корешков - укроп затормозит в развитии.
Барботирование: поместите семена укропа в банку с водой на 2 часа и опустите в нее аквариумный процессор. Семена напитаются кислородом и влагой, после чего их нужно сразу высадить в посадочные горшки. Барботирование — необязательная, но желательная процедура для семян старше 4 лет, ощутимо влияющая на рост и силу рассады. После барботирования сразу приступайте к посадке семян укропа в грунт. Сверху через сито аккуратно насыпать 3 мм сухого грунта, обильно спрыснув верхний слой из пульверизатора теплой водой. Через 10-14 дней появятся первые ростки; при этом нужно следить, чтобы грунт не пересыхал и не покрывался коркой, прозрачную пленку — снять, а посадочную емкость поместить на свет, желательно под фитолампу белого спектра не менее 13 -15 часов в день, на высоте 60 см от емкости. Еще через 5 дней проведите прореживание, удаляя слабые и сдвоенные ростки. У укропа после срезки зелень заново не образуется: через 14—20 дней после первого посева нужно высаживать следующую партию семян. Тогда у вас на подоконнике всегда будет готовый к сбору укроп 10-сантиметровой длины.
Чтобы получить урожай спустя 21-28 дней после появления всходов, требуется наличие питательных веществ в доступной для растения форме. Укроп хорошо отзывается на внесение азотных удобрений, но их используют с осторожностью, так как весе зеленые культуры склонны накапливать нитраты. Потребность в фосфоре отмечается на начальных этапах роста. Фосфорные удобрения ускоряют рост, и способствуют сбору ранних урожаев. Повышает качество растениеводческой продукции , активней усваивается диоксид углерода, накапливаются сахара. Болезни При выращивании зелени укропа чаще всего сталкиваются с микозами: пероноспороз ложная мучнистая роса , черная ножка, фузариозное и вертициллезное увядание. Культуру поражает также бактериальное увядание, возбудителем которого является бактерии. Они повреждают проводящую систему растения, вследствие чего нарушается ток, и листья лишившись питания, внезапно увядают и сохнут. На посадках укропа, возделываемого на продовольственные цели, недопустимо применение фунгицидов.
Чтобы защитить культуру от болезней, применяют агротехнические меры профилактики. Осенью убирают растительные остатки, проводят глубокую вспашку, соблюдают овощной севооборот. Сроки посева: Весенний — самый распространенный. Под посадки выбирают участки, расположенные на склонах, которые рано освобождаются от снега, имеют возможность дренирования, чтобы приступить с сельскохозяйственным работам в апреле. Укроп скороспелая культура, расширяет ассортимент зелени весной. Подзимний способ сева предполагает выращивание на участке, где укроп сможет благополучно перезимовать. Оптимален участок с небольшим уклоном, который не будет затоплен весной. Перед посадкой нарезают гряды и гребни. Сев начинают с появлением заморозков.
Вопрос, как вырастить укроп в открытом грунте достаточно часто задают неопытные огородники, чтобы начать снимать урожай уже в июне необходимо подготовить участок и посеять семена. Самым подходящим месяцем для начала закладки семян принято считать февраль. В некоторых случаях, при несоблюдении правил и сроков первый пряный урожай можно снять только в июле, поэтому во всех важных нюансах следует разбираться последовательно. Советы по выращиванию При посадке укропа в открытый грунт можно использовать конвейерный способ, который предполагает закладку семян каждые 15 дней. Используя такой метод, получится собирать культуру зеленой, а не только применять ее для закупорки овощей на зиму.
Чтобы достичь максимальных результатов, следует периодически менять место посадки, наилучшими предшественниками для растения считаются: 1. По соседству с участком, на котором расположена культура, не стоит располагать другие Зонтичные семена. Петрушка и морковь не будут хорошими соседями, чего нельзя сказать про картофель. Высадка в грунт Семена укропа подготавливаются к посадке, их предварительно заливают водой и выдерживают 3-4 часа, для лучшего результата жидкость следует несколько раз поменять. Посредством таких манипуляций вымываются вещества, которые замедляют прорастание культуры.
Кроме этого, необходимо периодически рыхлить почву и удалять сорняки. Урожай можно собирать в среднем через 1,5 месяца после посева. Оптимальная высота стебля для продажи — от 15 до 20 см в зависимости от сорта.
Хранить срезанную зелень необходимо в холодильной камере в ёмкости с водой. Максимальный срок хранения — одна неделя. Чтобы обеспечить непрерывный сбор урожая, требуется регулярно подсеивать новые семена.
Часть растений можно оставить для получения собственного посевного материала. Расходы на организацию дела и возможная прибыль Чтобы определить, насколько выгодно заниматься выращиванием укропа, необходимо произвести расчёт расходов на реализацию этой бизнес-идеи и составить прогноз возможной прибыли, Предположим, что у человека есть свободный участок земли площадью 100 кв. Владельцу нужно будет установить на нём теплицу из стекла или поликарбоната, провести в неё электричество и обеспечить возможность дополнительного обогрева в зимнее время.
На всё это уйдёт порядка 100 тысяч руб. Приобретение семян, удобрений и необходимого инвентаря обойдётся в 2-3 тысячи руб. Затраты на полив, дополнительное освещение и обогрев составят около 5 тысяч руб.
Урожайность укропа составляет примерно 1,5 кг с 1 кв. То есть со всего участка можно собрать примерно 150 кг зелени. Средняя стоимость укропа составляет 200 руб.
Таким образом, реализовав всю партию, можно выручить 30 тысяч руб.
Укроп: как вырастить хороший урожай
Сколько растет укроп в теплице. Как правильно вырастить укроп на зелень. Укроп хорошо растет на любых почвах с нейтральным pH, иначе листва растения будет краснеть или желтеть. Необходимо разобраться, сколько он растет, какую почву любит укроп.
Как выращивать и ухаживать за укропом в открытом грунте, за сколько дней вырастет
Химический состав и микроэлементы В 100 г продукта содержится 26 ккал, 3,5 г белка, 7 г углеводов и 1 г жиров. Зелень богата железом, кальцием, фосфором, магнием, цинком и медью. Из витаминов — А, В, С, Е. Польза и вред для организма человека Укроп рекомендуется употреблять людям , у которых есть проблемы с сердцем и лишним весом. В зелени есть эфирные масла, которые обладают заживляющим действием и способствуют очищению микрофлоры кишечника. Умеренное употребление укрепляет иммунитет, служит профилактикой появления проблем со зрением, замедляет рост бактерий и опасных микробов. Рекомендуется употреблять укроп людям с сахарными диабетом: зелень нормализует уровень сахара в крови. Маска из зелени укропа и молочной сыворотки или сметаны омолаживает кожу — отбеливает, убирает мелкие морщинки и избавляет от отечности под глазами. Также измельченный укроп добавляют в воду и замораживают — такие косметические кубики из льда избавляют от пигментных пятен и освежают кожу.
Из-за высокого содержания эфирных масел укроп противопоказан людям с повышенной чувствительностью и аллергическими реакциями. Не рекомендуется употреблять его в пищу тем, у кого пониженное давление. Посадка укропа Как правильно посадить укроп? Это может быть ранняя весна, лето или осень. Весной сеют, когда растает снег, а почва станет мягкой. Грунт увлажняют теплой водой, делают бороздки 2-3 см, в каждую помещают по два семени и присыпают сверху землей. Саженцы накрывают сверху полиэтиленовой пленкой — она защитит от заморозков. Убирают пленку через 5-7 дней.
Для летней посадки выбирают июль или август. Сеют семена в междурядьях на грядках с морковью, баклажанами, капустой, томатами. Рекомендуется высаживать вдоль забора — зелень препятствует прорастанию сорной травы. Схема и процедура посадки такая же, как на грядке. При посадке зелени осенью урожай собирают в начале весны.
Для этого над грядками нужно устроить что-то вроде навеса, накрыть его тканью, чтобы создать тень. Подготовка почвы Укроп прекрасно растет и развивается в условиях открытого грунта. Желательно, чтобы почва была нейтральной и рыхлой. Если земля тяжелая, огородник никогда не сможет получить желаемый результат.
Грунт для посадки подготавливают осенью, чтобы была возможность рано посеять посадочный материал. Зимой Чтобы всходы появились как можно раньше и была возможность полакомиться свежей зеленью, посадку производят в зимний период. Грядка должна содержать удобрения, внесенные с осени. Семена высеивают еще до промерзания земли. При этом посадочный материал культуры закладывают в грунт глубже, чем при весенней высадке. Если территория накрыта мульчей, почва не уплотняется. Можно ли ускорить срок прорастания? Нужно ждать длительное время, пока семя не взойдет, оно прорастает долго, но этот процесс можно ускорить. Меняют жидкость 4-5 раз в день.
Можно не все дни держать семена в воде, а только в первые сутки. Во второй день переложить их во влажную ткань или салфетку и следить, чтобы она не пересыхала. При необходимости смачивать. Когда семена набухают, необходимо следить чтобы в помещении было тепло. Рассмотрим, что можно сделать, чтобы всходы появились быстрее, как обработать семена. Посеяв влажные семена, а не сухие, можно получить всходы на 2-3 дня раньше. Применение биологических стимуляторов роста. Разводят в воде количество препарата, которое указано в инструкции производителя и погружают семена в раствор. Стимуляторы роста влияют на развитие зародыша и ускоряют прорастание корешков.
Замачивание в растворе древесной золы. В литровую банку с горячей водой насыпают 2 ст. В таком растворе содержится много микроэлементов. Его можно применять вместо биостимуляторов роста. Использование раствора марганцовки. Чтобы вымыть из семян эфирные масла, их заливают водой на 3-4 часа. При этом несколько раз ее меняют. Затем укроп помещают в крепкий раствор марганцовки и выдерживают 2 часа. Сливают жидкость, промывают и подсушивают.
Замачивание в этиловом спирте. Обработав семенной материал водкой перед посадкой, можно добиться быстрой всхожести. Сухой посадочный материал засыпают в мешочек и закапывают в сырую землю на глубину 10-15 см за две недели до высева. Перед тем, как делать посадку, подсушивают на бумаге до рассыпания. Здоровые ростки укропа должны быть зелеными без бурых вкраплений или белесого налета. Если вы заметили изменение цвета, то, вероятно, что растение поражено болезнью. Обеспечив условия для произрастания, можно получить пряность дома. Чтобы получить ароматную зелень быстрее, желательно посеять ее в комнатных условиях в прогретый питательный субстрат. Как получить много зелени укропа?
Многие по старинке считают, что специально искать и сеять сорта укропа не нужно, потому что на огороде и так полно укропа-самосейки из опавших семян. В наших условиях полноценные семена могут дать только скороспелые растения. Но у них короткий 7—10 дней период от начала уборки зелени до цветения, поэтому даже такой небольшой урожай нужно убирать быстро и через каждые 2—3 недели подсеивать новые семена. С появлением новейших сортов, которые не зацветают до 10 недель, частые пересевы уже не нужны. Укроп достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая зелень будет у вас до заморозков. Подготовка почвы Укропчик любит много света и влажную почву. Поэтому правильно подбираем место для грядки. Будет лучше, если мы с осени выберем место, где будем сажать семена, и подготовим почву, тогда можно ограничиться просто рыхлением. После чего нарежем бороздки глубиной 1-2 см, польем их водой, посеем семена, прикопаем землей и слегка утрамбуем рукой.
Если соблюсти расстояние между семенами 1-2 см, мы получим мощные кустики с сочной зеленью.
Почему у меня не растет укроп? Нехватка света.
Она сильно тормозит рост укропа. Не стоит высевать семена этого растения на затененную грядку, там они будут всходить долго, а растения медленно развиваться. Можно ли сеять укроп рядом с помидорами?
Отлично сочетаются томаты с зеленными — всеми видами салатов, петрушкой, сельдереем, луком, шпинатом, спаржей, щавелем… Но вот с зонтичными укроп, фенхель и мелиссой соседства помидоров лучше избегать. А еще неплохо окружить томаты пряными травами: посадите чабрец, шалфей, мяту, базилик. Можно ли укроп посадить рядом с огурцами?
Лучше всего сажать огурцы и укроп рядом друг с другом. Запах укропа поможет привлечь божьих коровок, а они помогут прогнать вредителей, угрожающих огурцам. Также хорошо растут по соседству с укропом помидоры, лук, редис, картофель, свекла, чеснок, горох, кабачки, капуста и даже мята.
Как правильно ухаживать за укропом? Укроп в открытом грунте не требует какого-то особого ухода, все, как обычно: прореживание, полив, рыхление грунта, прополка и подкормка. Почву на участке рыхлят на глубину 5см, как только укоренится рассада.
Следующие два рыхления проводят через интервал в две недели после полива или дождя на глубину 10-12 см. Как часто нужно поливать укроп? Поливаться укроп должен 1 раз в неделю в нормальную летнюю погоду и 2 раза в неделю в погоду жаркую и засушливую.
Поливать укроп следует из расчета одно капроновое ведро на 1 кв. Когда сажать зелень весной? Семена ранних сортов можно сажать на грядку в апреле-мае, поздних — в апреле-июне.
Также салат можно сажать в октябре — в зиму. Семена кладут на глубину 0,5—1 сантиметр, на расстоянии около 2—3 сантиметров. Расстояние между рядами — 15—25 сантиметров.
Затем начните посадку: «проройте» канавки глубиной 0,5-1 см, посейте семена довольно часто , присыпьте их землей с краев канавок и увлажните землю водой из спрея. Далее нужно оставить посевы в тепле при температуре 19-20 градусов до появления первых всходов, то есть примерно на 14-20 дней. В это время поливать посев нужно через день в умеренном количестве. Накрывать емкость пленкой на этом этапе не обязательно. Поливать петрушку нужно отстоянной или кипяченой водой. Когда появятся первые всходы, выдерните лишние росточки так, чтобы между оставшимися остался интервал около 4-5 см. Побеги петрушки Шаг 6. Теперь, когда появились молодые ростки, полив можно чуть увеличить, но не допускать пересыхания или, наоборот, перелива почвы.
Однако, при выращивании петрушки на подоконнике зимой, поливать ее нужно умеренно, дожидаясь просыхания почвы. По ночам форточку можно и вовсе раскрывать, чтобы понижать температуру до оптимальных 10-12 градусов тепла. Если земля была покупная, то растения можно периодически удобрять комплексными минеральными удобрениями или растворами 1 раз в один-два месяца согласно инструкции. Летом петрушку можно выращивать на балконе до понижения температуры воздуха до 0 градусов. Шаг 7. С ранней весны и в летнее время петрушке, растущей на подоконнике, хватает солнечного света не менее 4 ч. Установить лампы можно на высоте 50-60 см, а светить они должны не менее 8 часов в день. Шаг 8.
Первый урожай можно собирать через 2 месяца после появления первых всходов. Срезать веточки нужно не под корень, а оставляя 5-сантиметровые черешки. Срез петрушки Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» — веточки высотой 10-12 см. Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через 1,5. Зато и расти такая петрушка будет дольше года! Как сажать петрушку корнеплодами Чем выращивание петрушки на подоконнике из корнеплодов лучше первого способа?
В первую очередь тем, что вам не потребуется ждать 2 недели до проращивания первых всходов. Для этого нужно подготовить емкость глубиной 15-20 см и грунт согласно Шагу 2 из первой инструкции. Затем нужно только довольно плотно пересадить петрушку в увлаженный грунт, и так, чтобы оставались видны только головки.
Как посадить укроп в домашних условиях зимой
Укроп вырастает и на бедных почвах, но полноценный урожай этого растения получают на хорошо удобренной земле. Под весеннюю посадку укропа почву желательно подготовить ещё осенью. Сколько растет укроп в домашних условиях? Не рекомендуется сеять укроп слишком густо, загущенные посевы растут медленнее (норма – 15 г семян на 1 кв. м). Семена нужно слегка присыпать грунтом. Как посадить семена укропа и заработать. Статья об особенностях возделывания укропа в различных условиях, об удобрениях, технология уборки и хранения.
Все о выращивании укропа в открытом грунте: получаем супер-урожай зелени
Через сколько дней после посева или всходов вырастает укроп? все это нужно знать садоводам любителям. Также надо разобраться, сколько укроп растет и какую почву. Укроп растет очень быстро. Растет укроп Сначала разберемся, через сколько дней всходит укроп. На известковых почвах укроп растёт плохо. Укроп хорошо растет при плюсовых температурах.
Выращивание укропа из семян
Читайте, когда и как посадить укроп семенами в открытый грунт. Укроп неплохо растёт на грядках, где до него были высажены и собраны свёкла, чеснок, огурцы, бобовые, капуста, но ни в коем случае не зонтичные. Выращивание укропа в открытом грунте возможно между другими культурами. Укроп (Anethum graveolens L.) родом из Южной Европы и Западной Азии. Укроп имеет древнюю историю использования для ароматизации пищи и в медицине с 3000 года до н.э., где использовались листья и семена. Полив. Не пересушивайте почву на грядке, где растет укроп, она всегда должна быть слегка влажной. Почва для укропа: укроп любит плодородную, хорошо дренированную и увлажненную. Плохо растет на малоплодородных почвах, не подойдут уплотненные и низинные участки.
Укроп: когда высаживать и собирать – советы дачникам
Аскорбиновая кислота, которая содержится и в укропе, и в салате, и в эстрагоне, усиливает иммунитет, замедляет старение клеток в тканях и органах. Петрушка, что играет роль источника витаминов гр. B, а особенно фолиевой кислоты: стимулирует синтез гормонов; устраняет спазмы кишечника; положительно действует на зрение. Укроп укрепляет нервную систему, улучшает состояние кожи. Сельдерей повышает тонус, нормализует солевой баланс. Руккола увеличивает содержание гемоглобина в крови, насыщает организм фосфором, железом, витамином K, успокаивает нервы. Шпинат очищает кишечник от токсинов.
Кинза укрепляет сосуды, ускоряет обменные процессы в костных тканях, нейтрализует действие ядовитых веществ. Выращивание укропа зимой Выращивание укропа на подоконнике требует дополнительного источника света, а в остальном ничем не отличается от способа описанного выше. Если укроп, зимой, выращивается на подоконнике, срок дополнительной подсветки составляет шесть часов в сутки. Рекомендуется осуществлять подкормку грунта минеральными удобрениями пару раз в месяц. Как правильно замачивать укроп? Если вы хотите, чтобы ваш укроп быстро взошел, то его семена нужно замочить.
Особенно это актуально если вы производите посадку летом, когда не нужно задумываться о морозоустойчивости семян. Просто опустите семена укропа в кипяток не более чем на 3-4 минуты, а затем положите их в воду комнатной температуры. Оставьте емкость на 2-3 дня, после этого можно начинать сажать укроп в грядку. Сеять семена, даже если они были предварительно замочены, обязательно нужно во влажный грунт. Ждать всходов при теплой погоде можно уже через одну-полторы недели до 10 дней. Быстрых всходов удается добиться за счет того, что вода смывает лишние эфирные масла и семена сразу готовы к проращиванию.
Замачивание семян укропа перед посевом Происхождение и распространение укропа Укроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит всего один вид: укроп огородный, или пахучий. Дальними родственниками этого вида являются другие пряные травы этого же семейства — сельдерей, петрушка, кориандр и др. Однако в культурном виде это растение выращивают практически по всему миру, где вообще возможно сельское хозяйство. Родиной укропа считается средиземноморский регион. Возможно, раньше всех его начали культивировать древние шумеры. Также известно, что это пряное растение выращивали египтяне эпохи фараонов, нашедшие ему применение в медицинских целях.
Позднее античные греки и римляне использовали укроп в первую очередь как цветочное растение. Нам это может показаться нелепым, но в Античную эпоху юноши дарили девушкам укроп наравне с розами, а поэты на полном серьезе воспевали аромат укропа. Хотя в древней Греции и Риме укроп пробовали использовать как пищевую приправу и как лечебное средство, долгое время укроп оставался преимущественно декоративным растением. Лишь в мрачную эпоху Средневековья, когда в Европе буйным цветом расцвели колдовские суеверия, его активно начали использовать как антимагическое средство. Укропом отгоняли злых духов и колдунов, и постепенно это растение приобрело статус лечебного средства. В то же время в Азии укроп применяли почти исключительно в роли кулинарной приправы.
Знающие толк в подобных вещах арабы и персы передали эту практику и европейцам. Таким образом, под конец Средневековья это растение заняло в нашей жизни примерно то место, которое занимает сейчас. Достоверно известно, что в XVI веке выращивание укропа в России было обычным явлением. Однако нет данных о том, как давно эта культура стала известна нашему народу. По некоторым данным, укроп был знаком восточным славянам еще во времена Киевской Руси. Для хорошего урожая, салаты требуют регулярного обильного полива.
Для посева в грунте делаем ложбинки в один сантиметр глубиной, грядки делаем на расстоянии 12 см. Семена высеивайте не слишком тесно. До появления зелени держим ящик в темноте, после выносим на балкон. Через три недельки зелень будет готова к первому скосу. Подведем итоги Зелень на балконе можно выращивать круглый год. Занятие интересное и полезное.
Хорошего урожая и крепкого здоровья. Ведь как известно зелень — это кладезь витаминов и микроэлементов. Лук убирают вместе с головкой, выдергивать его следует за основание листьев у самого грунта. Это делается для того, чтобы не нарушить восковый слой, покрывающий перья. Этот налет предохраняет зеленый лук от внешних повреждений и высыхания, а также придает более привлекательный вид. Выращивание зеленого лука не многим отличается от выращивания, к примеру, укропа, а что касается его транспортировки, то здесь весь процесс идентичен ранее описанному.
Водонепроницаемый контейнер плотно набивается зеленым луком, по логике расположенным корнем вниз.
В процессе обработки материал насыщается кислородом, из него вымываются эфирные масла. Время барботирования 12-18 часов. После процедура в благоприятных погодных условиях семена прорастают через 3 дня. Яровизация — метод, о котором знают аграрии старшего поколения. Семечки засыпают в тканевый мешочек и закапывают в землю на неделю. Подготовка семян к посеву будет неполной без протравливания. Патогенные микроорганизмы уничтожает высокая температура, спирт, раствор фунгицида: Кристаллы перманганата марганца растворяют в воде до окрашивания жидкости в розовый цвет.
Посадочный материал насыпают в мешочек и погружают в раствор на 20-30 минут. Затем промывают проточной водой. Фунгицид «Фундазол» разводится в воде по инструкции. После обработки укроп будет защищен от многих болезней. Заменой перечисленных препаратов служит перекись водорода, она обладает бактерицидными свойствами. В растворе посадочный материал держат 10 минут. Обработка семян укропа «Фундазолом» избавляет от возбудителей мучнистой росы, фузариоза, гнилей. После обработки стимуляторами и фунгицидами семена зелени промывают чистой водой.
Перед посадкой материал тщательно сушат для восстановления сыпучести. Его рассыпают на бумаге тонким слоем, периодически перемешивают, чтобы просыхали равномерно. Перед посадкой грядку обильно увлажняют. Чтобы сохранить благоприятные условия, можно посадить культуру под пленку. Прозрачное полотно пропускает свет, но препятствует испарению влаги. С появлением первых зеленых ростков укрытие убирают. Когда можно сажать укроп Пряную траву огородники в открытый грунт высевают несколько раз в год, дважды собирая урожай зеленых листьев. Первый посев приходится на раннюю весну.
В конце апреля после таяния снега можно сажать культуру на приготовленные грядки. С осени их заправляют органическими и минеральными удобрениями. Время посадки зависит от региона, в северных областях культуру сеют в мае. Семена и всходы отличают устойчивостью к холоду. Кроме тепла и влаги зелени необходим продолжительный световой день. В апреле он составляет не менее 12 часов. При посеве ранней весной не стоит проращивать семена, достаточно промывания. В результате возвратных заморозков ростки могут повредиться, процент всхожести снизится.
Второй раз посадка происходит в августе, когда часть овощей убрана с грядок и появилось свободное место. Рекомендуется выбирать сорта с густой листвой, предназначенные на зелень: «Ришелье», «Гренадер», «Озорник», «Салют», «Зонтик». Летняя посадка требует обязательно обработки семенного материала. До первых холодов остается немного времени, за которое должны прорасти семена, а всходы добраться до товарной спелости. После этого выполняется замачивание на 2 суток с регулярной сменой жидкости. Процедура позволит вымыть некоторое количество эфирных масел, давая возможность влаге быстро проникнуть в семя. Укроп сеют в бороздки, обильно политые водой. Сверху рекомендуется присыпать не грунтом, а перегноем или его смесью с торфом и песком.
Первые дни после посадки полива не требуется затем, в зависимости от погодных условий, грядки орошают 1-2 раза в неделю. Подробная информация в статье «Можно ли обеспечить себе свежую зелень в конце лета? Сажаем укроп в августе». В южных регионах сроки повторного посева шире, последнюю зелень можно посеять в сентябре. Растение не боится холодов, даже если случатся ночные заморозки, розетка не погибнет. Последствием морозов может стать изменение цвета листьев. У аграриев со стажем зеленые листья в рационе весь теплый период. Их секрет в регулярном подсевании культуры.
Начиная с первой весенней посадки, каждые 3 недели сеется новая партия укропа. Когда одна зелень переходит в фазу цветения, следующая посадка набирает зеленую массу. Такой конвейер не прерывается до осени. После окончания теплого сезона, в октябре или ноябре, огородники готовятся к посеву укропа под зиму. Такая посадка обеспечит созревание первой зелени на 1-2 недели раньше самой раннего весеннего сева. Семена без негативных последствий зимуют в почве. Для растения, размножающего в природе самосевом, это естественный процесс.
Затем семена, которые остались на поверхности воды, нужно отобрать и выкинуть, так как, скорее всего, для посадки они не годны. Все остальные семена, упавшие на дно, необходимо достать с помощью сита или пролить через марлю и на ней же высушить. Шаг 2. Подготовка грунта Пока семена замачиваются, можно заняться подготовкой грунта. Для начала засыпьте на дно горшка или контейнера 2-3-сантиметровый дренажный слой из керамзита. В качестве почвы для укропа подойдет смесь садовой земли ее лучше подготовить с осени и грунта для комнатных цветов. Если у вас нет возможности приобрести хорошую садовую землю, сдобрите покупной грунт биогумусом в пропорции 1:4. Другой подходящий вариант — смесь биогумуса с коковолокном в пропорции 1:2. Имейте в виду, что чем лучше и рыхлее почва, тем больше у вас шансов получить хороший результат. Шаг 3. Посев семян Теперь землю нужно оросить водой из спрея, прорыть в ней небольшие канавки глубиной 1-1,5 см, посеять в них семена, затем слегка присыпать их землей с краев канавок и опять увлажнить землю водой из пульверизатора. Важно, чтобы канавки были неглубокие, и семена были присыпаны не слишком плотно. Теперь осталось накрыть горшок полиэтиленовой пленкой или пакетом и оставить прорастать на неделю в темном месте, где температура воздуха не превышает 18-20 градусов.
Если обнаружили вредителей — удалять их нужно вручную 3. А еще укроп нуждается в защите от изнуряющей жары. Для этого используют сетки. Но практичнее выбирать место посева так, чтобы в полдень над укропом была ажурная тень от высоких деревьев со сквозистой кроной. Сбор урожая укропа Сбор урожая зелени проводят до появления соцветий, пока листья зеленые, ароматные и нежные. Зелень начинают срезать с нижнего яруса, затем переходят на боковые побеги. Полностью розетку срезают, оставляя точку роста, чтобы вскоре появились новые побеги. Так даже маленькая грядка будет обеспечивать зеленью в течение 2 месяцев. Для получения семян растениям дают возможность отцвести, а когда семена созреют, побеги срезают под корень. Если семена не достигли полной спелости, побеги подвешивают в сухом проветриваемом помещении для дозаривания. Обратите внимание Петрушка: как вырастить много ароматной зелени Правила хранения укропа Свежая зелень укропа долго не хранится — даже в холодильнике стоит не более 1 недели. Но есть 3 способа, как сохранить зелень подольше. Промытую и обсушенную зелень укропа нарезают, раскладывают по формочкам либо на поднос и помещают в морозильную камеру. Затем замороженную зелень можно расфасовать по пакетикам. В таком виде она может хранится до 1 года. Наиболее практичный способ. Также укроп можно сушить в духовке либо под навесом. Сухую зелень и высушенные семена хранят в крафт-пакетах либо банках в сухом темном месте до 1 года. Промытую и обсушенную зелень укропа нарезают и пересыпают солью на 1 кг зелени — 250 г соли , плотно укладывают в стерильные банки, а по мере выделения сока и оседания массы, банку пополняют.
Выращивание укропа в домашних условиях на подоконнике из семян
Семена укропа содержат большое количество эфирных масел. Оптимальная почва для выращивания укропа – легкая по гранулометрическому составу, нейтральная или слабокислая, орошаемая. УКРОП (Anethum), род преим. однолетних травянистых растений сем. зонтичных. Также укроп прекрасно растет рядом с картофелем.